4 hanya mafi kyau don adana girbin strawberry

Abin baƙin ciki, a cikin sabon nau'in strawberries ba za a adana fiye da kwanaki 14 ba, sannan idan an shirya shi da kyau. Muna faɗi cikakkun bayanai game da shirye-shiryen Berry don ajiya a cikin firiji, da kuma bayar da umarni ga daidai daskarewa, sukari da bushewa.

Cikakke mai ban tsoro mai ban tsoro - mafi kyawun abinci ga yara da manya. A cikin kakar yana da yawa sosai, musamman idan za a ba da yawan amfanin ƙasa. Abin baƙin ciki ne cewa an adana shi na ɗan gajeren lokaci, da sauri ya zama mai laushi da masu fasaha. Koyaya, yana yiwuwa a ajiye amfanin gona. Mun tattara mafi kyawun hanyoyi don kiyaye strawberries a gida.

Duk game da adana strawberry

Mun zabi Yagoda

Hudu mafi kyau don adana girbi

1. A cikin firiji

2. A cikin injin daskarewa

3. Saurchari

4. bushewa

Yadda za a zabi Berry Sterry

Mery berries suna da ƙarfi sosai. Ba a nuna su wuce gona da iri da danshi ba. A cikin ɗakin za su lalata bayan 'yan awanni. Saboda haka, ya zama dole don zaɓar 'ya'yan itatuwa. Zabi Fasaha da Nazarin Ruwa na Kayayyaki. Bai kamata su zama duhu da wuraren laushi ba, uniform ja launi da wahala yana da mahimmanci. Kofe ko da karamin guntun gutsattsari ya ajiye.

Dogon da aka adana dogon iri na musamman iri. An rarrabe su ta hanyar ƙara m, a sauƙaƙe ɗaukar sufuri. Waɗannan sune farkon "Elsanta", "Alba" da "khongy", tsakiyar-sikelin "Giantatla" da "sumbata Nellis" da "Kiss Nellis" Duk strawberries ya kamata tare da kofuna. Ba tare da su ba, sai ta tashi da sauri. Bayyanar seemers kuma mai mahimmanci. Nau ganye na roba na roba suna magana game da samaka, amma alamu masu launin shuɗi da aka kunna samfurin a kan kanta.

• 

Yadda ake kiyaye girbi strawberry

Hanya mafi sauki don kiyaye girbi, welding kamshin jam daga gare shi. Da yawa suna yin hakan, musamman tunda yana da daɗi. Abin sani kawai bitamin cewa waɗannan berries suna da arziki a cikin jam kusan a'a. Akwai hanyoyi da yawa don kiyaye Berry da bitamin a ciki. Muna raba mafi inganci.

1. A cikin firiji

Anan, ana iya adana berries 7-10 kwanaki, mafi yawan 14. Idan an shirya su da kyau. Mahimmanci da zazzabi. Mafi kyawun sakamako yana ba da abin da ake kira yankin sabo. Wannan shine rabuwa da firiji, inda isasshen zafi da zazzabi ke ci gaba a cikin kewayon 0-2 ° C. Anan an adana su. Koyaya, kafin a tura, dole ne a shirya su.

1. Munyi berries. Mun kuma bar cikakke, m, ba tare da samfuri ba. 'Ya'yan itace ba su cire ba. Ba za ku iya wanke ba! Ana yin shi ne kafin cin abinci, in ba haka ba strawberry zai lalace da sauri.
2. Muna shirya Tora. Zai iya zama kwali ko akwatin katako, tire na filastik. Tare da taimakon hakori ko rawar soja, muna yin ramuka a jikin bango da kuma a kasan, idan babu. Ana buƙatar su don kewaya iska.
3. A kasan da aka shirya ta hanyar kunshin ta hanyar kuma mun tsaya tare da zanen takarda mai taushi. Zai sha wuce haddi na danshi.
4. Maye gurbin girbin. Wannan ba batun misali bane, amma kyawawa. Musamman idan aka gani samfuran mely a cikin jam'iyyar. Mun saki vinegar tebur a cikin ruwa. Tsararraki 1: 3. Mix da kyau. A sakamakon bayani, ciyar da berries, sanya su fita don bushewa. Ko kuma zuba miyagun ƙwayoyi a cikin mai sprayer da fesa 'ya'yan itatuwa.
5. Mun sanya berries a kasan tire na kofuna waɗanda ƙasa. Tsakaninsu, muna barin ɗan gajeren nesa: 0.7-1 cm. Bai kamata ya taɓa juna ba, in ba haka ba zai fara tabarbare.
6. Mun rufe marufi tare da tawul mai linzami ko gauze, mun cire cikin ɗakin sandar sanyaya.

A lokacin da adana strawberries a cikin firiji yana da kyawawa don kawar da kewayen tare da wasu 'ya'yan itatuwa da kayan marmari. Idan suna kamuwa da ƙira, da sauri zai je zuwa berries.

Ba shi yiwuwa a tsaftace kwandon tare da murfi ko filastik. Abun ciki zai lalace da sauri. Wasu lokuta an tattara berries suna da datti. A wannan hanyar, baza a iya adanar su ba. Suna wanke su, su cire ƙoƙon, bushe. Sa'an nan kuma saka a ƙasan tire ko tawulle waffle tawul, wanda ya kasance wuce haddi danshi. An kafa shi da strawberries. Za ta tashi ko biyu.

• 

2. A cikin injin daskarewa

Da'awar daskarewa da ta dace yana ba da tabbacin amincin bitamin kuma baya lalata da ɗanɗano samfurin. A cikin tsari mai sanyi, ana iya adanar shi har zuwa lokacin bazara mai zuwa. La'akari da cewa 90% na girma na strawberries ke mamaye ruwa, shine alama cewa bayan an yi watsi da shi zai rasa fom ɗin. Sabili da haka, don daskarewa, mafi yawan lokuta ana zaɓa, ba tare da alamun laushi ba.

Kafin sanyi daskararre berries, suna motsawa, cire kofuna. Bayan wannan wanka ya bushe. Bai kamata a sami ƙarin danshi ba. Ana iya daskarewa berries gaba ɗaya. Don yin wannan, an shimfiɗa su cikin wani yanki daya akan yin burodi ko babban tasa. Barin karamin nisa tsakanin su. Wanda aka sanya tare da fim kuma sanya shi a cikin injin daskarewa don 10-12 hours. An cire 'ya'yan itatuwa mai sanyi, ninka cikin kunshin. Suna matsawa iska daga gare ta, rufe a hankali, cire shi cikin injin daskarewa.

Wani lokaci kafin daskarewa, duk berries sun sako-sako a yogurt ko cakulan. Irin wannan harsashi yana taimakawa wajen kiyaye fom ɗin, baya ba da ɓangaren litattafan almara. Bugu da kari, ya juya shirye-shirye mai dadi mai amfani. Strawberry yanka suna daskarewa. Da sauri suna da alama da alama, sun adana mafi kyau. An yanke berries a kan yanki mai kaifi. Sanya su a kan takardar, daskare. Sannan suka sa a cikin kwantena ko fakitoci.

Wasu lokuta strawberry a gaban daskarewa ana zuba tare da sukari sukari. Irin wannan ƙara yana taimakawa wajen kiyaye siffar da ƙanshi, amma yana ba da dandano mai dadi. Wannan ba duk haka bane. Don shirya syrup sha ruwa da sukari, da rabbai 1: 1. Maganin yana mai zafi ga cikakkiyar rushe lu'ulu'u. Sannan yana da sanyi kuma ana iya amfani dashi. Pectinic syrup ya dace. Yana ci gaba da muni, amma ba zaki da dadi ba. Shirya bayani bisa ga umarnin akan fakitin pectin. Yana faruwa daban, don haka babu girke girke-girke na gaba ɗaya. Kuma pectinov da sukari syrup pika berries kafin sanyi.

Kuna iya daskare strawbery puree. Bayan yanke hukunci, an ƙara shi a cikin comperies, zayayyun zaki, ci sabo ne. Hakan baya rasa gani da dandano, wanda aka yaba wa uwargida ta zama sosai. Wani kuma shine cewa ba lallai ba ne don zaɓar mafi kyawun berries don dafa abinci. Yana da mahimmanci kada a shirya su. A wanke, bushe da hade. Kuna iya amfani da kowace hanyar: Don tsallake ta nama grinder, zuriya tare da buroshi ko cokali mai yatsa.

A sakamakon haka, ana samun ruwa mai ruwa. Optionally, an ƙara syrup sukari a ciki, amma kuna iya yi ba tare da shi ba. The taro ne kwalban kanananan karamin filastik ko trays, an rufe shi da murfi. Sannan cire cikin injin daskarewa. Da kyau, idan kamannin trays yana ba ku damar tsara su sosai. Ana amfani da wannan sanannun sararin samaniya kyauta.

• 

3. Zaping

Shelf rayuwar strawberries za a iya muhimmanci idan sun yi amfani sukari. Ba wuya.

1. Munyi berries, da bushe. Manyan 'ya'yan itatuwa da aka yanka a matsin lamba.
2. Mun sanya su a cikin kwanon rufi, faɗuwar abinci. Ratio na iya bambanta da 1: 1.2 zuwa 1: 0.8. Ya fi tsayi da ya kamata ya sa kayan aikin, ya kamata sosai ya kamata ya kasance a ciki.
3. Mun sanya saucepan a cikin wuri mai sanyi don 10-12 hours, zaka iya da dare. Daga lokaci zuwa lokaci yana da kyawawa don haɗuwa.
4. Dafa abinci puree. Mun fahimci abinda ke cikin karfin tare da tsunkule ko pestle ko cakuda.
5. Gilashin gwangwani na, bakara da sanyi.
6. Cika bankunan da aka shirya tare da mass strawberry ba tare da isa zuwa saman 1-1.5 cm.
7. Sauran wurin cike da yashi sukari. Rufe Bankuna.

Wajibi ne a adana kayan aikin da ya haifar a cikin firiji ko dai a cikin cellar idan ya kasance. Don hunturu ana iya kai shi zuwa baranda. A yanayin zafi a kasa + 6 ° C, an cakuda puree rabin shekara guda.

4. 'Ya'yan itãcen marmari

A gida, kiyaye sabo da wuya. Ga iri-iri zaka iya kokarin bushewa. Don yin wannan, 'ya'yan itãcen marmari a yanka a cikin yanka na bakin ciki. Yana da kyawawa cewa girman su iri ɗaya ne. Wannan yana da mahimmanci don bushewar sutura. An bazu faranti na Berry a kan takaddun kaya tare da takardar yin burodi ko tire, ya rufe daga sama gauze. Nuna cikin matsananciyar yunwa, amma ba tare da hasken rana kai tsaye ba. A bushewa zai bar kwana huɗu ko biyar.

Kuna iya hanzarta aiwatar, bushewa da yanka a cikin nauyin lantarki. Zai ɗauki kusan sa'o'i 9-12.

Don bushewa, amfani da tanda. An kafa Solk a kan akasin haka da daya Layer. Mai zafi a cikin mai zafi zuwa 30 ° C Latsa 9 na 3 da rabi. Sa'an nan kuma kashe tanda, juya yanka, ba su yayi sanyi. Maimaita har sai lokacin bushewa bai isa sa'o'i takwas-tara ba. An tsabtace yanka yanka a cikin jakunkuna ko kwalban gilashin gilashi da aka rufe tare da Gauze.

Mun fada game da adana sabo strawberries. Akwai hanyoyi da yawa. Wataƙila kuna son hanya ɗaya ko kuma komai. A kowane hali, yana da mahimmanci a gwada kowane kuma zaɓi kamar. Sannan a cikin hunturu a kan tebur za a sami Berry mai kamshi, mai kama da zafi kwanakin rani.