Duk sirrin na dogon lokaci na cucumbers

Muna gaya ta yadda za a adana cucumbers daga gadaje ba tare da firiji ba, a cikin na'urar da aka sanyaya da kuma a cikin injin daskararre. Kuma babu kiyayewa!

A cikin hunturu, da yawa sun ɓace don cucumbers mai kamshi waɗanda suke ƙaruwa akan gadaje ƙasa. Ba kowa bane yasan cewa akwai hanyoyi da yawa don kiyaye su sabo na dogon lokaci. Kuma kiyayewa bai shafi su ba. Za mu gane shi yadda za a adana cucumbers a gida don girma girbi duk kaka da kuma ko da hunturu har spring.

Duk game da yadda ake adana cucumbers da sabo

Abin da cucumbers za a adana na dogon lokaci

Dabarun kiyashi

- Ba tare da firiji

- A cikin firiji

- a cikin injin daskarewa

Hanyoyin iska na Adadin amfanin gona

Yadda zaka zabi 'ya'yan itaciyar ajiya

Kuskure zai yi tunanin cewa adana dogon lokaci yana yiwuwa ga kowane kayan lambu. A kan wasu abubuwa daidai suke, ba dukansu zasu larch ko da wata daya ba. Akwai dokoki da yawa waɗanda ke buƙatar lura lokacin da aka zaɓi sabo cucumbers don ajiya.

Dama dama

Kyakkyawan kayan aiki mai yawa, ba kwafin ruwa da fata mai tsananin zafi ba. M, overcrowed danshi mai laushi-fata cucumbers ba zai dace ba. Akwai nau'ikan musamman da ke ƙarƙashin ajiya na dogon lokaci. Misali, "Nezhinky", "Kharkov", wasu. Idan irin wannan adana amfanin gona an shirya shi, an zaɓi iri iri na sown kafin shuka. Wannan ana nuna shi a cikin bayanin su akan kunshin.

An kiyaye nau'ikan mafi girma. Greenhouse da sauri lalacewar. Daga ƙasa ta fi son gishirin iri. Salatin Ruffles Mafi yawa a baya tare da yanayin salonity. Da kyau ya dace da Aljihu don adana Paris Kornishon, "Azurfa", "Azurfa", "intanet", "Mushka", da sauransu.

Idan iri-iri ba a sani ba, zaku iya zaɓar 'ya'yan itatuwa a cikin bayyanar. A cikin salting na salting na ƙasa akwai fasali da yawa na halaye. Suna ƙanana, tsayi ba fiye da 8-9 cm, wani tsari mai elongated. M fiker tare da ƙananan kyamarar iri. Fata yana da yawa, m. An rufe shi da ƙananan tubercles. Spikes dole ne a gabatar da a farfajiya. Suna iya zama duhu ko baƙi, amma ba fari ba. Haske spikes alama ce ta salatin salatin.

Ɗan 'ya'ya

An shafe lokacin ajiya na cucumbers yana da matukar tasiri ta hanyar ɗan adam. Mafi dacewa don amfani da 'ya'yan itatuwa kai tsaye daga gado. A wannan yanayin, har ma ba da shawarar su wanke su. A fata akwai mai tsami na halitta wanda ke kare kan ƙwayoyin cuta pathogganaisms. Idan an cire ta, zasu lalace da sauri. Abin takaici, ba koyaushe zai yiwu a yi amfani da girbi sabo ba. Lokaci mai tsawo na iya zuwa sufuri, misali, tare da gida ko jiran isarwa.

Dole ne muyi kokarin rage shi. Da zarar lokaci ya wuce daga lokacin tara, karancin damar don aminci na dogon lokaci. A kusan kwana biyu ko uku, ko fiye da haka, samfuran ba su dace da alamar alamar alama ba. Idan dole ne ku sayi su a kasuwa, kuyi kulawa ta musamman ga jihar gaba ɗaya. Wataƙila kyawawan kofe uku ko huɗu kyawawa zasu faranta wa sabo. Tabbatar ganin abin da ke ƙarƙashinsu. Duk samfura ya kamata su kasance sabo ne.

Babban jihar

Tsawon lokaci za a zaɓa zaɓaɓɓen kofe. Wannan yana nuna cewa bai kamata a lalata su ba. Ko da a cikin karamin karce ko crack, microgganisic microorganicms na pathogenicms yana haifar da juyawa da sauri a ciki. Kofe da alamun cututtuka ma sun ƙi. Kada a adana niƙa cucumbers. An ba su fata mai wuya da launin rawaya, farawa daga wutsiya. Za su sa tsayi da tsawo, amma ba sa jin daɗin ɗanɗano.

• 

Mafi kyawun hanyoyin ajiya na kokwamba

Tun kafin bayyanar mashafe da daskararre da daskararre da daskarewa, uwarjo ta sami damar kiyaye amfanin gona a cikin sabon tsari. Akwai irin waɗannan dabaru da yawa. Mun tattara mafi inganci, da amfani da kayan gida da ba tare da shi ba. Mun bayar da sanin hanyoyin da aka tabbatar da dabaru, yadda ake kiyaye cucumbers ya fi tsayi.

1. Ba tare da firiji ba

An kiyaye mafi kyawun samfuran a zazzabi kusan 15 ° C. Bayar da shi a cikin ɗakin yawanci ba zai yiwu ba. Sabili da haka, an rage amfanin gona a cikin cellar ko Subfield, saka a cikin sito mai sanyi ko farin ciki a cikin ƙasa. Tabbas, idan an sanya ajiyar kayan a kan titi, bi yanayin. Ba shi yiwuwa a zo karkashin sanyi. Hatta tasirin gajeren lokaci na datsewarancin yanayin data haifar da gutsuttsuran daskararre. An rufe su da gamsai, rot. Za mu bincika yadda ake kiyaye kayan lambu ba tare da firiji ba.

A cikin gilashi tare da injin

Don kiyaye zakuna, an sanya su cikin sararin samaless. Sanya sauki. Muna ba da umarnin mataki-mataki-mataki.

1. 'Ya'yan itãcen marmari a hankali. Bai kamata su zama ƙananan lalacewa ba. Ba ma shafa don kada su lalata fatar ba. Sanya kan takarda ko masana'anta, bari bushe.
2. Ana shirya bankunan gilashi na babban girma. Mun korar su da bushe.
3. A cikin akwati ya sanya 'ya'yan itatuwa. Kada ku cakuda su sosai don kada a lalata. Mun bar wani fanko game da uku bisa uku na duka.
4. A tsakiyar bankunan suna sanya karamin kyandir. Matsayi mai mahimmanci. Bai kamata a yi sanyi ba. Mun kunna kyandir, bari ta ƙone don 8-10 minti.
5. A hankali rufe karfin murfi da hawa. Kunduma kada ta fita. Za ta ƙone har wani lokaci har zuwa shenan oxygen. Lokacin da aka kafa cikakkiyar injin a cikin akwati, kyandir zai fita.

An adana sabo a wannan hanyar har sai an adana su har sai lokacin bazara har ma.

A cikin akwatin

Wannan dabarar ta dace da ajiyar kankanin lokaci na cucumbers a cikin gidan. 'Ya'yan itãcen suna wanka, sai a bi, dage farawa a kan yaduwa mai taushi don bushewa. Sannan a hankali ninka cikin akwatin katako ko a cikin akwatin kwali. Kuna iya canza su da takarda da kakin zuma. A zazzabi na kimanin 15 ° C, za su sami ceto na kusan mako guda. Idan ka ɗauka cikin wuri mai sanyi, to, biyu za su faɗi.

Kuna iya tsawaita lokacin kiyaye su. Don haka, idan ka yaudare kowannensu ya yi birgima da kwai kaza, an kafa fim mai kariya. Yana tsayar da sabon samfurin. An soke furotin, to, goge goge yana maimaitaccen kokwamba kuma ya bushe shi. Bayan sanya su a cikin akwatin, wanda aka sa ta takarda kakin zuma. Idan cucumbers da aka shirya ta wannan hanyar an sanya shi a cikin sashen kayan lambu na firiji, za su kwanta fiye da wata daya.

2. A cikin firiji

A cikin akwati kayan lambu, ana adana kayan lambu uku zuwa biyar. Haka kuma, ba sa bukatar shirya su. Amma zaka iya shimfida ajiya. Bari mu gaya mani yadda ya ci gaba da cucumbers a cikin firiji.

A cikin filastik

Jakar filastik - marufi mai kyau. Idan suna jin daɗin daidai. Ana sanya cucumbers a cikin kunshin, an rufe shi da rigar sama daga sama. Bude kunshin sa a cikin firiji. Yana da mahimmanci cewa a buɗe gaba ɗaya. In ba haka ba, kayan za su lalace da sauri. Kuna iya yi in ba haka ba. Kowane kokwamba da aka shafa cikin adiko na adiko na takarda ko kuma takarda mai laushi. Nono su duka cikin kunshin, cire cikin firiji. Don haka za su kasance da sati biyu.

Cikin ruwa

Hanyar tana ba ku damar adana amfanin gona ko kaɗan. Dauki lebur mai lebur ko kwano. Ruwa da aka zuba a ciki domin an rufe ganuwar 1-2-2 cm. Ana sanya kayan lambu a cikin tire. Dole ne su tsaya sosai kuma ba su faɗi ba. An tsabtace kwano a cikin wani kayan lambu na firiji. Kokwamba kamar asirin danshi zai cika shi, saboda haka dole ne a magance shi yau da kullun.

3. A cikin injin daskarewa

Kokwamba masu ruwa ne, mai sauƙin daskarewa kuma ana adana su na dogon lokaci. Bayan an zare shi, da ƙanshi da dandano sosai riƙe, amma suna iya rasa kyan gani mai kyau. Wannan wannan baya faruwa, kuna buƙatar daskare su daidai. Za mu fahimci yadda ake daskare sabo ne cucumbers don hunturu.

1. Muna zaɓar cikakke, ba overwhermed 'ya'yan itatuwa tare da mai yawa fata. Bai kamata su zama karusai ba, a yanka, alamun cutar.
2. Kayan lambu na a cikin ruwa mai gudu, a hankali rub da gurbata. Mun kwanta a kan zane mai taushi, ba mu da rabin sa'a. Mafi kyau. Ba lallai ba ne a goge su, tare da wuce gona da iri za ku iya lalata fatar.
3. Yanke kokwamba a garesu, gwada dandana. Idan ɗan ɗaci yana nan, mun yi tawaye a wannan yanayin.
4. Sliced ​​tare da yanka a cikin kayan lambu. Kauri daga kowane mask dole ne ya kasance ba fiye da 3 mm. Kuna iya yanka a kananan cubes. Mun tafi rabin sa'a. Bari in bushe fitar da danshi.
5. Mun kwanta yanka ko cubes tare da Layer daya a kan katako ko tsinkaye, tare da rufe fim.
6. Mun cire yankan cikin daskarewa don 10-12 hours.
7. Cire takardar yin burodi, cire daskararre mai sanyi daga gare ta. Muna ƙara su zuwa kunshin, matsi su da iska, ƙulla ko rufe. Kuna iya yankuna daskarewa cikin kwantena masu dacewa.

Wani lokaci akwai shawarwari don daskare cucumbers gaba ɗaya. Abin da ake zargi da shi ya fi sauƙi. Tabbas, ba lallai ba ne don rikici tare da irin wannan daskarewa. Amma sakamakon kawai na iya ɓacewa. Daskararre duk kayan lambu bayan yanke hukunci zai zama fata mai rauni. Za ta samu tare da ɓangaren litattafan almara, wanda ya zama laushi da yaduwa. Yanke kayan lambu mai wahala. Kwarewa masu sa labarai sun ba su shawarar kada su fidru, amma rub mai sanyi a kan grater. Sannan a ƙara tasa.

Wata dabara ingantacciya ta shafi daskarewa ruwan 'ya'yan itace kokwamba. Ana amfani dashi don shirya abubuwa daban-daban da jita-jita, kazalika ga masks na kwaskwarima da kulawa fuska. 'Ya'yan itãcen wanka, rub da grater. A sakamakon taro na iya bazu akan kwantena ko molds da daskare. Bayan haka, tare da ruwan 'ya'yan itace, bagade, harsashi da ƙwayoyin cuta za su wanzu. An nada shi cikin gauze, latsa ruwan 'ya'yan itace kuma daskararre shi. Bayan sa'o'i 10-12, an cire mai kisan gilla a cikin molds, lace a cikin fakiti kuma an cire shi cikin injin daskarewa.

• 

Vintage Compop Comments

An yi amfani da waɗannan hanyoyin da shekarun da suka yi amfani da su a koyaushe kuma koyaushe sun ba da kyakkyawan sakamako. Idan ana so, ana iya gwada su yau.

A cikin ganga na katako ba tare da brine ba

Ana amfani da ganga na kowane girman da ya dace azaman akwati don alamar shafi. Ana rufe shi da kyau kuma an rufe shi da ruwan zãfi. A cikin don haka aka shirya akwati da aka shirya a fline ganye. Zai fita ko'ina cikin kasa. Crane sun mamaye abubuwa da ke hana fermentation. A ganye sanya radlets. Matsayi mai mahimmanci. An saita su zuwa wutsiya ƙasa, a tsaye. Ana sanya cucumbers a hankali domin a sami lumens tsakanin su.

Don haka, Keg ya cika. Fiye da wata Layer na ganyen Khrena yana tsinkaye a saman. Sa'an nan kuma akwati ta rataye tare da murfi zagaye. Bayan haka, an sanya shi a cikin tafki. Tabbatar ka doke makullin a kasan sa. A bayyane yake cewa babu irin wannan abu da ke kusa. Saboda haka, ana iya canza girke-girke. Ana zuba ganga cike da ruwa daga bazara. Kudin ruwa ba zai yi aiki ba, tana da tsarin daban da ƙarancin tsabtatawa. Sannan mun tafasa in saka a cikin cellar. Ana adana kayan lambu sabo da kintsattse zuwa bazara.

A cikin kabeji

Baƙon abu, amma hanya ce mai inganci. A lokacin da shuka gonar, an sanya katako na kusa da kabeji. Don haka allo suna kusa da kochanov. Lokacin da na karshen ya fara fitowa, sannu a hankali sa sa a hankali wulakanci kokwamba da fitsari. A lokaci guda, ba a rabuwa da tushen don haɓaka shuka don ci gaba. Fara da kokwamba ɗaya, wanda ya zama a tsakiyar kochan. To, yayin da suke girma, idan masu girma dabam kabeji suna ba da damar ƙarin yawa.

Girma kabeji bar rufe kokwamba, kamar dai zaka kiyaye ka. Saboda haka, a cikin girma Kuman, akwai ,asa da yawa, mafi sau da yawa combumbersan 'ya'yan itace kokwamba. Suna girma a hankali, amma ba su inganta ba, saboda ba su sami isasshen adadin haske da iska ba. Autumn kaka an tsabtace. An cire shi daga cikin ƙasa, yana barin tushen tare da ƙaramin ɗakin earthen.

A cikin wannan fom, kawo zuwa cellar ko ginshiki, rataya zuwa tushen rufin. Saboda haka kabeji da "boye" na ɓoye "zai kasance tsawon lokaci. Kwarewa mai sauqi ne kuma akwai. Ba ya buƙatar lokaci don sarrafa kayan lambu da kayan aikinsu. Kudaden kuɗi ma babu. Gaskiya ne, akwai damar da kochan zai fara juyawa. To, zai shãyar da kabeji kawai ba kawai kawai ba, har ma da abin da ke ciki.

Crispy mai kamshi mai cuta na ccumbers daga gadonsu - mafi kyawun abinci a kowane lokaci na shekara. Kayan sowa, da rashin alheri, basu da irin wannan dandano. Zaka iya ajiye amfanin gona, pickling ko kwace kayan lambu. Amma sai su rasa wani ɓangare na bitamin, kuma dandano zai zama gaba ɗaya daban. Daskararre ko kayan lambu da aka adana yadda yakamata zai riƙe dukkan bitamin, ƙanshi mai sihiri da dandano na lokacin bazara.