אחת הדרכים הטובות ביותר לאחסן ירקות, פירות ופטריות כרוך הקפאה המהירה והעמוקה שלהם. לשם כך, מקפיאים ביתיים מודרניים מתאימים לחלוטין. לגעת מה לשים לב על פי בחירתם.
שילוב של המקרר המובנה ומקפיא, וריו סדרה 400 (Gaggenau). צילום: Gaggenau.
מובנית מקפיא EUX2245AOX אלקטרולוקס, נפח של 204 ליטר, פונקציית פרוסט מהירה (156 990 RUB). צילום: Electrolux.
העולם העריך זמן רב את היתרונות של מזון פרוסט עמוק. עבור לכל סופרמרקט - שם תוכלו למצוא עשרות פריטים של מזונות קפואים, מבשר ודגים לירקות, פירות וגרגרים. במצב זה, הם יכולים להיות מאוחסנים במשך חודשים, מבלי לאבד את המאפיינים השימושיים שלהם, ולא הטמון בתנאים הטבעיים של הטעם והריח. לכן, שום דבר לא מפתיע הוא כי הבעלים של המדינה אתרים המדינה מופיעים רצון לשמר את המתנות השונות של הטבע בדרך זו. אבל זה יחייב מקפיא מרווח.
מקפיא ארון FV105D4AW1 Hisense, נפח של 81 L (13 990 רובל). צילום: Hesense.
תאים מקפיאים במקררים אינם מתוכננים בדרך כלל לאחסון רב מדי, שכן קיבולתם לעתים נדירות עולה על 120 ליטר. עבור מקררים מודרניים עם פריסה קלאסית (שני קאמרית, רוחב 60 ס"מ) חריגה היא רק סדרה של atlant עם מקפיא עם נפח של 150-170 ליטר. לכן, לאחסן כמויות גדולות של החסר, זה הגיוני לרכוש מקפיא נפרד. זה נוח יותר (מוצרים יומיומיים לא אבודים בקרב עתודות לחורף), ובמקרים מסוימים, מעשי יותר - עבור 10-15,000 רובל. אתה יכול לרכוש מכשיר עם נפח השירות של 200-250 L; מודלים דומים צדדי בצד יעלה מינימום של 50-60,000 רובל.
מקפיאים עם קיבולת של כ 100 ליטר זמינים לפעמים עבור טרקלינים מתחת לשולחן העליון. צילום: Shutterstock / Fotodom.ru
איזה סוג של מכשירים מתאים לך?
CTU 540XH RU מקפיא קנדי, נפח 92 ליטר (13,000 רובל). צילום: ממתקים.
מקפיאים מיוצרים על ידי מספר סוגים מבניים. לרוב, אלה עומדים נפרדים או ארונות 60 ס"מ רחב גבוה מ 100 עד 190 ס"מ. על עיצוב, הם בדרך כלל תואמים סדרה של מקררים, אשר מאפשר לך לרכוש טכניקות, אותו גודל ועיצוב של הדלת. מודלים זוגיים כאלה ניתן לשים בקרבת מקום, והם יהיו חזותית נתפס כמו מקרר גדול אחד גדול. יש זוגות כאלה במבחרת AEG, בוש, אלקטרולוקס, הנשה, Hesense, Miele, SMEG, מערבולת. יתר על כן, העיצוב יכול להיות שונה - מן הדגמים בסגנון 1950 (סדרה דומה זמינים ב Hansa, Gorenje, SMEG) כדי מוצרים בסגנון מודרני (נירוסטה, אלומיניום, זכוכית שחורה וחומרים דומים). יש גם אפשרויות מובנות עבור מקפיאים, אשר ניתן גם להיות ממוחזר על ידי מקרר מוטבע.
מקפיא-דוכן Indesit כפול מגניב, עד 36 שעות של חיסכון קר. צילום: Indesit.
Freezers-Lari: מודל CCFA 100/1 Ru ממתקים (12 900 רובל). צילום: ממתקים.
קטגוריה נוספת של מקפיאים היא לארי. הם נמוכים (עד 120 ס"מ) ורחב (עד 150-170 ס"מ). דגמים כאלה הם לא כל כך קל למקם בדירה עירונית הרגילה בגלל הגודל שלהם, אבל בבית כפרי קל יותר להדגיש את המקום. מקפיא-לארי הוא נבדל על ידי עיצוב תועלתני גרידא - לא גדלים, עיצוב מינימלי, אבל אבל יכולת טובה עלות מתונה. נניח, מקפיא-דוכן "Biryusaya" 455cke 150 ס"מ רחב יש קיבולת של כ 450 ליטר בערך קמעונאי של 18-20,000 רובל. אין זה סביר כי אתה יכול למצוא מקפיא ארון כי, עם כמות שימושית של מעל 300 ליטר, יעלה פחות מ 40 אלף רובל.
Freezers-Lari יש יתרון בונה: הדלת שלהם תמיד סגורה היטב ומתאים היטב בשל המשקל שלהם, לא נותן אוויר חם לחדור בפנים.
כיצד לבחור חדר מקפיא עמוק
מודל OS B 200 2 H Indesit (18 990 RUB). צילום: Indesit.
המאפיין החשוב ביותר של כל מקפיא הוא הטמפרטורה השגת מינימום בו. בהתאם למודל, הטמפרטורה המינימלית יכולה להיות -12, -18 ו -24 ° C, ואת התחתון - יותר טוב. כדי לשמור על טעם ועקביות של מוצרים מקפיאים, חשוב גם לקבל את האפשרות של פרוסט מהיר. כאשר הוא מופעל, הטמפרטורה בחדר היא הורידה למינימום, והמוצר מכוסה באוויר מקורר. את הטמפרטורה נמוכה יותר בחדר, כך טוב יותר את המוצרים נשמרים. נניח, ב -18 מעלות צלזיוס מאוחסן 8-12 חודשים, וב -24 מעלות צלזיוס - מ -1.5 עד 2 שנים.
מפרטים טכניים אחרים, לשים לב להלן.
כוח מקפיא
שילוב של המקפיא, מקרר ויצורים יין אלקטרולוקס. צילום: Electrolux.
מראה כמה קילוגרמים של מוצרים יכולים להיות קפואים ליום. ברוב הדגמים, מחוון זה הוא 10-20 ק"ג / יום, אבל יש יותר חזק. זה, למשל, Indesit MFZ 16 מקפיא (30 ק"ג / יום), הקפאת החזה Hisense FC-66DD4SA (35 ק"ג / יום). ואת מחזיק שיא היום הוא Liebherr GTP 4656 דוכן, מסוגל להקפיא עד 38 ק"ג של מוצרים ליום.
קר שמור זמן
בנפרד מקפיא עומד מאוסף "סגנון 50s". SMEG. צילום: SMEG.
מראה כמה זמן במקפיא יימשך טמפרטורה שלילית כאשר החשמל מנותק. עבור רוב מקפיאים, מחוון זה הוא 10-15 שעות, אנו מציינים את Hansa FS200.3 חזה (שומר קר ל 30 שעות), מקפיא MIELE FN 14827 SED / CS-1 (עד 43 שעות). תוצאות מרשימות מאוד ממתק: מודל CCFE שלהם 300/1 RU מסוגל לשמור על קור ל 60 שעות!
מקפיא דוכנים של סדרת Indesit מגניב כפול. צילום: Indesit.
כיצד לבחור מקפיא נוח
מקפיא RF376RSIX SMEG. צילום: SMEG.
בחירת מקפיא או דוכנים, מעריכים את הנוחות של העיצוב שלהם. עם התייחסות לארון, להסתכל על כמה נוח הדלת מתוכננת, אם זה פתוח בקלות. במודלים המודרניים, ידיות נוחות לא תמיד מותקנות, לשים לב אליהם. רצוי כי העיצוב שלהם מבטל את ההזדמנות להיצמד לחלק הבולט של בגדים. הדלת לא צריכה רק לפתוח בקלות, אלא גם קרוב מאוד. לאחסון מוצרים, המקפיא יכול להיות מצויד במדפים, כמו במקרר. רצוי כי הם יכולים להיות מסודרים בגובה או לגמרי למשוך החוצה (אם, למשל, אתה צריך לשים מיכל גדול). לאחסון לטווח ארוך, לדעתנו, המגירות מתאימות טובות יותר. הם יכולים להיות קיבולת שונה: מ 5-6 ל 15-30 ליטר. מה נוח יותר - תלוי בעוצמת השימוש של תיבות. קופסאות גדולות מדי לא יהיה קל לדחוף ולקלות בחזרה. ובכן, אם הם מצוידים עם מדריכים טלסקופי נשלף לפשט את השימוש.
המקפיא יכול להיות מצויד במקרר וארון יין בעיצוב אחד. צילום: SMEG.
החלל הפנימי של ארון הקפאה צריך להיות צפוי בקלות. החשוב מכל, כמובן, אם הוא מצויד תאורה אחורית בהירה, כגון Miele Freezers, Gaggenau, SMEG. להעריך את הנוחות של עיצוב לניקוי. ובכן, כך שבתוכו אין פינות קשות, כי צ'יימברס הקפאה חייבים להיות מנופחים באופן קבוע וניקוי. המיקום בחלקו חוסך את פונקציית הכפור, אשר מונעת היווצרות קרח על קירות המקפיא. זוהי תכונה שימושית מאוד, בזכות אשר אין צורך להפשיר ידני. אבל מנקיון רגיל (1-2 פעמים בשנה) פונקציה זו של בעלי מקפיא עדיין לא פטורה.
Embedded Freezer Miele Mastercool F 1811. צילום: מייל
להעריך את העלות של אפקטיביות ורמת הרעש של המקפיא. יעילות מוערכת בכיתה של יעילות האנרגיה (אותיות לטיניות C, B, A, +, + +, החסכוני ביותר כיום הוא + + +). רמת הרעש ברוב הדגמים אינה עולה על 40 dB, אבל יש משמעות ותכונות של רעש, לדוגמה, קליקים לא נעימים המיוצרים על ידי כמה ממסר אלקטרומכני. עדיף להקשיב למקפיא עבודה ולהעריך, זה רועש או לא.
עם התייחסות למקפיא ניתן לקבל עצות דומות. לשים לב לנוחות של עיצוב וזמינות של כל פינות המקפיא. יתר על כן, דוכן הקפאה קל יותר, זה בדרך כלל אין שום פונקציה פרוסט, וזה יצטרך להפשיר אותו באופן ידני.
למה מהירות הכפור חשובה
מקפיא- stalling 1170435 הנשה, 98 l, 30 שעות של אחסון קר. צילום: הנשה.
רוב המוצרים של המפעל ומקור בעלי חיים יש מבנה התא. כאשר הטמפרטורה פוחתת מתחת לאפס בתוך התאים, קריסטל קריסטל נוצרים, אשר יכול להרוס את הקליפה הסלולרית. לאחר הפשרה, תאים פגומים כאלה לא יכול להחזיק את הנוזל תאיים, את המוצר (בשר או פרי) "זורם", הבד הופך רופף ויבש. השלכות שליליות ניתן לצמצם אם המוצרים מקפיאים מהר ככל האפשר - מהר יותר נוזל הוא קפוא, ככל הגבישים הקטנים מתקבלים, ובהתאם פחות נזק לממברנות התא.
5 כללים מקפיא טוב
- מחלקים מוצרים לחתיכות קטנות של לא יותר מ 2-3 ס"מ עבה.
- לשתות ירקות ופירות לאחר כביסה. ככל שהמים הקטנים יותר, כך טוב יותר.
- פירות יער למחוץ על המטוס עם שכבה שטוחה, כך במהלך הקפאה הם לא מקל לתוך גוש אחד.
- מוצרים מגניבים + 2 ... + 4 ° C ביחידת קירור.
- בשום מקרה לא לאפשר להפריזות ו re-frost. לחלק מוצרים מראש עבור חלקים נוחים.