בילנטים מפני פירות וירקות ניתן להכין בסיר איטי, מייבש ועם מכשירי מטבח אחרים. זה מאוד מאפשר ומאיץ את התהליך.
צילום: פולאריס.
סתיו - זמן חם לעיבוד קציר. מודרני multicarks, juicers, מייבשי dehydrator ומכשירי בית אחרים יעזור לך להתמודד עם מתנות הטבע.
Multicooker. צילום: פולאריס.
1 ריבה - בתנור איטי
ריבה היא נוחה לבשל בסיר איטי, שבו יש תוכנית המתאימה. אז הריבה לא ברורה ולא מזויף2 עיקור - לזוג
כדי להכין פחיות ובקבוקים (לדוגמה, עבור ריבה או compote) נוח להשתמש במצב סטריליזציה, אשר נמצא בהביל, multocookers ותנורי קיטור.
3 פירות יבשים - במייבש
הקציר יכול להיות הפך עדינות שימושית ועמיד, רק מיובש מתחת לקרני השמש או במכשיר מיוחד - מייבש. עלויות מינימום, אבל המשפחה מסופקת עם compotes וחטיפים שימושיים.פירות ייבוש עדיף על בישול ותנאי טמפרטורה אחרים - חומרים שימושיים יותר נשמרים בפירות.
מייבשים מאפשרים לך לעבד כמה סוגים של מוצרים בו זמנית, העיקר הוא לא לשלב פירות עם טעמים שונים חדה, כגון שום ופירות.
לקבלת ייבוש זה שווה להרים את "זוג" או "טרויקה" על ידי הכנה: אז, תפוחים יכולים להיות מיובשים עם גזר על 8-14 שעות, ודובדבן עם אגסים - מ 8 עד 30 שעות.
4 צ 'יפס - גם במייבש
במייבש, אתה יכול גם להכין צ'יפס מ ירקות טריים ופירות. כדי לעשות זאת, לחתוך את הפרי האהוב עליך עם פרוסות דקות, להוסיף כמה תבלינים ריחניים ולהשאיר במכשיר במשך כ 4 שעות בטמפרטורות עד 50 ° C.
5 עבור מיץ - ספין איטי
לחיצה על מיצים, עדיף להשתמש jerker oger של auger. הם לא מיצים מוקצפים, מתברר פחות קצף.מיץ תפוחים סחוט טרי קל להפוך ריק לחורף. זה מספיק כדי לחמם את זה עד 95 מעלות צלזיוס, אבל לא רותחים, אבל מיד לשפוך לתוך מנות מעוקרות. עבור משקה לא לאבד צבע, ללחוץ על זה קצת מיץ לימון.
6 לאחסון ירקות טריים ופירות - ואקום
כדי להתכונן לאחסון של פירות קפואים טריים, זה מאוד נוח להשתמש vacuumator. האביר מיועד למוצרי אריזה בצלופן עם שאיבה סימולטנית של אוויר מן האריזה ומיישב את החבילה. מתברר מסודר, אריזה הרמטית, אשר מגן בעיקר על מוצרים מפני נזק, חיי המדף שלהם עולה בשתיים או שלוש פעמים.
Vacuumator. צילום: פולאריס.
העורכים תודה polaris לעזרה בהכנת החומר.
מְיַבֵּשׁ. צילום: פולאריס.