כלי בישול ו סכו"ם עבור Furshet: כוסות יין וכרכרות יין, דליים עבור שמפניה, פקקים ובקבוקים עבור בקבוקים, לוחות ו סכינים לחיתוך גבינה, spanks ו מזלגות
זה נחמד לבלות את הערב במעגל של חברים על כוס יין טוב וחטיפים קלים, ביניהם מקום הגון ייקח גבינה חדה וחכמה מעט. כדי לחוות את כל הפאר של הטעם, גבינה ויין צריך להיות צודק.
| 
| 
| 
וון בן תעשייתי. |
1. צפה קו אנטי (צרפת). מחיר - 4355Rub. ("חנות פנים"). קורנטו יחיד Sommeliers Decanter (Riedel, אוסטריה). מחיר - 4426 לשפשף. מדחום עבור יין 505 Salter (בריטניה) ינחה אם הטמפרטורה האופטימלית הושגה. פקק עבור בקבוקים Gefu (גרמניה). גבינה ביסטרו (בודום, שוויץ). מחיר - 950 לשפשף. (ויליאמס אוליבר). כוסות זכוכית קרקס (מזכרת, איטליה). מחיר - 1890 לשפשף. עבור קבוצה של 2 יח '. (Designboom). 2. מזלג עץ סכין סלע (Seletti, איטליה). מחיר - 350 לשפשף. עבור קבוצה של 10 יח '. (Designboom). לעמוד על כוס (ZARA הביתה). Comptoir דה Famille (צרפת) מפית אקארד. מחיר - 2070Rub. עבור 4 יח '. ("חנות פנים"). 3. מיקרופון מקצועי גמיש גבינה מוצק. מחיר - 1540 לשפשף. (ויליאמס אוליבר). את צלחת של הארכופול ליבנה ונקד (רוסיה). מחיר - 2990 לשפשף. (Designboom).
| 
| 
Comptoir de famille. | 
Bodum. |
4, 5. כריכות דקורטיביות. Le Creuset (צרפת). מחיר - 8900 לשפשף. (ויליאמס אוליבר). 7. Comptoir דה Famille סכין גבינה. מחיר - 1413 לשפשף. ("חנות פנים"). 8. סכין לגבינה
ישנן מספר המלצות הדרכה פשוטות על השולחן. הרכבה לטיפול באורחים עם יין צעיר, בעוד כמה ימים לפני שאתה שם בקבוק לתוך עמדה אנכית. אם היין יקר, להגדיר, להתקין את כלי על הדוכן בזווית של 30-40 C. נסה מעט ככל האפשר "מטריד" בקבוק. חשוב מאוד לקחת את הטמפרטורה של היין כאשר הוא מוגש על השולחן. אם המשקה מאוחסן בחדר, יש צורך לקרר אותו מעט, ואם הוא עומד במקום קר - להיכנס לחדר במשך 2-3 שעות לחגיגה. יין מזג אוויר בדרך כלל פתוח באותו מיקום, שבו הוא על הדוכן. זה לא מאפשר ניחוח רזה של יין להרוס.
הכוס המושלמת היא זו שנוצרה במיוחד עבור מגוון זה של יין.
| 
אלסי. | 
ג'ון הרדי. | 
ג'ון הרדי. |
9. דה פריז ג 'ייני (Gien, צרפת) צלחת. חומר - פאיאנים. מחיר - 4150 RUB. (ויליאמס אוליבר). זכוכית ליין Spiegelau (גרמניה). חומר - קריסטל. מחיר - 4350 RUB. עבור 1 PC. (ויליאמס אוליבר). סכין עבור גבינת סולו אווה (דנמרק). מחיר, 1990 לשפשף. (Designboom). 10. המפורסם Corkie Alessi (איטליה). חומר כרום מתכת, פוליאמיד. מחיר - 2190 לשפשף. (Designboom). 11, 12. קבלת יין, אתה צריך להשתמש מחלץ עם רחב, עגול בחלק הצלב של ספירלה שיש לפחות ארבעה סיבובים, זה לא יפגע הפקק.
Wmf. | 
גיאורג ג'נסן. | 
אלסי. |
13. decanter ליין עם משפך אוורור המאפשר לך למקסם את המשקה עם חמצן. 14. גומי עץ לוח סכין נירוסטה לחתוך גבינה. פורמה (גיאורג ג'נסן, דנמרק). מחיר - 6990Rub. עבור הערכה. 15. לעמוד עבור קיסמים אלסי, 1490 לשפשף. (Designboom).
חוות דעת של מומחה
גבינה ללא מקרה אתה צריך לקחת את הידיים. גזור אותו עם קוביות קטנות ומקלטים שיפודים בהם. הווידאו עבור כל מגוון נדרש סכין נפרדת. סכין אוניברסלית לגבינה יש להב ישר רזה. על המטוס שלה, recesses oval או דרך חללים ממוקמים באופן אחיד. כאשר חיתוך, אוויר "כיסים" נוצרים בהם, בזכותו הגבינה לא מקל על הלהב, ואת פרוסה לא מעוותת. Crocofor מוגש התקן המאפשר לך לקחת חתיכת גבינה מבלי לפגוע בשכבת עובש. עבור גבינות מוצקות, סכינים שיש גזרי משני הצדדים מתוכננים. אם אתה מציע גבינה רכה, סכין מוגשת עם עצה עבור forkoi, שבו זה נוח לשאת את פרוסות הגבינה.
אנדריי Vorontsov, מומחה של החברה מלהיכנס en dentellers
Wedgwood. | 
| 
| 
|
16. Wedgwood Wedgwood אביזרים. 17. מבאס עבור גבינת דניקה (דנמרק). מחיר - 1100 לשפשף. עבור קבוצה. חיתוך הלוח יוסף יוסף (בריטניה) מ זכוכית מזג. מחיר - 1190 רובל. (ויליאמס אוליבר). לעמוד למכשירים קרוימר (גרמניה). מחיר - 740 RUB. מזלג עבור comptoir דה גבינה famille. מחיר - 371B. עבור קבוצה של 4 יח '. ("חנות פנים"). 18. יין אדום עוזב כתמים שנפצעו, כך שהוא נשפך, מחזיק בקבוק קרוב ככל האפשר לכוס, אבל לא נוגע בצוואר של קירותיו. Fuashers Traube (Nachtmann, גרמניה). גָבִישׁ. מחיר - 4390 RUB. עבור 1 PC. Screwpull WA-116 טפטוף (Le Creuset) מתאים לכל בקבוק יין. שחור הרגשתי בטנה סופג טיפות לאחר בקבוק. מחיר - 550 לשפשף. (ויליאמס אוליבר). 19. חשוב כי היין יש את הטמפרטורה הנכונה, אז כל העושר של זר שלו יגלה. לבן חצי מתוק יינות האוכל הם הטובים ביותר שימשו קצת מקורר. מידת הקירור תלויה בזמן השנה. בקיץ, הם מתקבלים להתקרר עד 8-10 s, בחורף - עד 12-14 ג צירים, סכו"ם של יינות יבשים, נהפוך הוא נהוג להגיש קצת מתאים.
Villa דף הבית אוסף | 
Wedgwood. | 
Medipy. |
20. לעמוד בקבוקי וילה אוסף הבית (איטליה). 21. פקק בקבוק יין ו Corkwood Wedgwood (בריטניה). 22. דלי לקירור שמפניה.
אותו יין נשפך לכוסות שונות גורם לתחושות טעם לא שוויוניות. הטעם משפיע על הצורה, גודל הקערה, גובה הרגליים. כוס יין לבן היא קטנה יותר מאשר אחד המיועד לאדום. הרגל שלה עושה גבוה יותר בצורת עורב, כך היד מחזיק כוס לא מחממים את המשקה. הקערה צרה, מכובדת על ידי רזה מיוחד, כך היין הוא פחות במגע עם האוויר. כוס יין אדום הוא ההפך של הזכוכית ללבן. אדום אינו מפחד מחום; יתר על כן, כמה יינות מסופקים, מראש חימום. משקה כזה חייב "לנשום", ולכן הוא משתמש בכוסות רחבות עבור זה. צורתם דומה לניצול טוליפ: במורד הקערה רחב, והקצה העליון צמצם. הם לא צריכים להיות מלאים, אבל רק 1/3. כדי לחשוף לחלוטין את הטעם של יין, decanter משמשים: עבור הצעיר - עם תחתית רחבה, עבור צרה - צרה.
אלגאמה. | 
גיאורג ג'נסן. | 
וילרוי בוכה. | 
|
23. לוח חיתוך גבינה אלגאמה. 24. בקבוקי פותחן. מחיר, 1990 לשפשף. 25. משקפי יין Villeroy Boch מאופיינים באלגנטיות ועיצוב מתוחכם, המשלב את התכונות של סגנונות מודרניים וקלאסיים. 26. פסלון ספידר (הולנד). מחיר - 3445RUB. פמוטים. מחיר - 1524 לשפשף. עבור 1 PC. לעמוד לקו נוגד יין. מחיר - 807 RUB. ("חנות פנים"). צלחת שולחנות דה קסם (GIEN). (ויליאמס אוליבר).
וילרוי בוכה. | 
סולו אווה. | 
Mebel. | 
תַפרִיט. |
27. תכונה של משקפיים אלה עבור שמפניה - רגל מוארכת אלגנטית להרכיב במקום הקשר עם החלק התחתון של קערה של עיבוי אלגנטי. (Villero Boch). 28. מתלה יין (אווה סולו) לעמוד בקבוקים מאפשר לך לאחסן יינות שולחן יד ויבש בחלקים שונים, כמו גם הצבת בנפרד אדום, לבן, ורוד IDR. לכל סעיף יש צורה של טריאגרר ומורכב מרכיבים זוויתיים עשויים פלסטיק מחוברים על ידי סוגריים מתכת. מחיר - 3090 רובל. (Designboom). 29. קריר ליין מיובל. 30. קירור מקרה עבור תפריט בקבוקים, 1490 לשפשף. (Designboom).
אלגאמה. | 
|
31. צלחת הגבינה היא לוח שבו פרוסות של ציונים שונים של גבינה מתפשטים בכיוון השעון, כך הטעם שלהם משתנה עד עדין לחדה. (Altagamma). 32. מתנה להגדיר עבור חבילת יין- IT (Xindao) יהיה שימושי לאוהדים של פגישות רומנטיות ספונטניות. במקרה בקבוק פטרה. מחיר - 350 לשפשף. פקק בקבוק אנה (אלסי). חומר - נירוסטה מלוטש מראה גליטר. מחיר - 2490 לשפשף. (Designboom)
העורכים מודה לחברה "ספסל פנים", Designboom, Villeroy Boch,
ויליאמס אוליבר, זארה הביתה לעזרה בהכנת החומר.