דומינו מודול משטח בישול: מודולי חשמל וגז, בלוקים נוספים, אפשרויות לשילובים של פאנלים, יצרנים, מחירים
משטח הבישול החשמלי הוא נוח ועכשווי, אבל גז זול, ומבערים כאלה, כמו ווק או טאפן יקי, מאפשרים לך להכין מנות אקזוטיות. כיצד לחבר את כל מגוון זה? שום דבר אינו בלתי אפשרי: לאסוף את משטח הבישול של מודולים "דומינו".
מודולים "דומינו" הם בלוקים צרים (לוחות) עם מבער אחד או שניים או אלמנט עובד אחר (גריל, Fryer, Steamer IDR), שנבנה בשיעור העבודה. אם יש לך מטבח קטן, מותר להגביל את עצמנו לחלונית אחת בלבד, למשל עם שני מבערים. Achetoba הוא מוכן לחלוטין טעים, אתה יכול לעשות כל שילוב של לוחות, המשלב אותם לתוך מערכת אחת, שם גז, לומר, סמוך לחשמל, בגריל עם מטגן זה. באופן כללי, אין שילובים להגביל. התקנת בלוקים ובחלקים שונים של המטבח אפשרי. אתה יוצר מטבח ייחודי משלך, אזור עבודה בודדים, שבו אתה רק צריך את זה. חלקם מעדיפים להשלים עם מודולים (למשל, אידוי) משטח בישול מלא, ובכך לשמור על שטח המטבח הנחקר כי ייקח בנפרד שווה את המכשיר.
רצוי לאסוף את המערכת מבלוקים של החברה של יצרן אחד, שכן יש להם עיצוב אחד. אבל אם היית נמשך על ידי לוחות של חברות שונות, הם יכולים גם להיות מדורגים. אחרי הכל, הממדים של המודולים הם בדרך כלל סטנדרטי - 500300mm.
Miele. | 
נף. | 
| 
Kppersbusch. |
נקודה-אריסטון. | 
הנשה. | 
סימנס. | 
ממתק |
4-8. משטח הריתוך של Kppersbusch (4) ניתן לאסוף ממודולים - "SOT". מודולים "פנקייק" DZ 02 (IX) / חה (Hotpoint- אריסטון) (5) עשויים נירוסטה. מודול חשמלי BHCS 38120030 (Hansa) (6) יש משטח קרמי זכוכית ושני מבערים. התקן ET375GC11E (SIEMENS) (7) מצויד עם רעם עם אזורי הרחבה עגולים ואליפסים. לוח 32/1 x (ממתקים) (8) מסגרת נירוסטה ושני מבערי אור
החיים באש
אם הבית מסופק לבית שלך, מודולים גז יהיה האפשרות הטובה ביותר. הם יכולים להיות אחד או שני מבערים, כמו גם קוטר שונה (עבור מנות שונות) וכוח. אז, הכוח של מבערים חסכוני הוא כ 1 קילוואט, סטנדרטי - על 2 קילוואט, ואת ווק הוא אפילו 4.5 קילוואט.ככלל, מבערי גז מותקנים על משטח מתכת. במיוחד מרהיב הם נראים על פלדה מלוטשת, פחות לעתים קרובות מופיעים על קרמיקה זכוכית. המבערים הם עם ברזל יצוק או סורגים מתכת או בלעדיהם בלעדיהם, וזה יותר נוח בעת ניקוי. מודלים מודרניים כלפי חוץ דומה מכשירים ישנים: הם נעשים כך שהם נראים נהדר אפילו בשילוב עם מעצב זכוכית חשמלי לוחות קרמיקה.
מודולים גז - "דומינו", כמו גם בגודל מלא "עמיתים", מצוידים במערכת בקרת גז, באופן אוטומטי חופף אספקת גז אם הלהבה תצא בטעות. כדי לאפשר להם, אתה יכול לעשות בלי גפרורים: אם הפאנל מצויד אוטומטית liquefy חשמלית, אתה רק צריך להפוך את המתג ואת מבער מוכן לעבוד.
מה לבחור, זכוכית או פלדה?
פני השטח של מודולים "דומינו", כמו גם לוחות בישול רגילים, עשוי בעיקר זכוכית קרמיקה פלדה (מלוטש ואמייל). Glasskeeper הוא אחד החומרים הפופולריים ביותר. זה יפה וקל לטפל, אבל זה לא סובל נזק מכני: כאשר זה יכול להופיע על זה, צ 'יפס עשוי להופיע על זה. בנוסף, פאנל כזה "לא אוהב ממתקים": נוזל מתוק חם חודר לתוך הנקבוביות של החומר, וכאשר מקורר, סוכר מתגבש, לשנות את המבנה ואת המאפיינים של קרמיקה זכוכית. חיצונית, זה בא לידי ביטוי withish widespits. פלדה אמייל הוא עמיד וקל לטפל, אבל לא יציב לצ 'יפס. היצרנים מעדיפים להשתמש פלדה מלוטשת, אשר נראה באופן משמעותי בצורה יעילה יותר. עם זאת, זה נשאר גירושין ועקבות מאצבעות, חוץ מזה, קל לגרד אותו. חומר זה יצטרך לטפל בזהירות, לנגב ונקי עם אמצעים מיוחדים.
חשמל ברכת
ישנם מודולים חשמליים עם ברזל יצוק "פנקייק", אבל לעתים קרובות יותר אתה יכול לראות את מבערי סוגים שונים מוסתרים תחת לוח זכוכית קרמיקה - אור גבוה ואינדוקציה. "פנקייק" הוא מגוון "עתיק": תחת דיסק יצוק יצוק יש אלמנט חימום ספירלי, שדרכו הנוכחי הוא בעיצומו, חימום אותו. ספירלה, בתורו, נותן דיסק חום, וזה מחמם את הכלים ואת המוצרים. מבערים כאלה מחוממים לאט (כ -20 שניות), והם לא נוחים מאוד לשטוף, אבל הם הזולים ביותר. כך גם הדרך היחידה להרכיב את לוח בישול חשמלי לחלוטין עם בסיס מתכת, ולא זכוכית קרמיקה.
הגרסה הנפוצה ביותר של לוח חשמלי - עם הוקס אור גבוה: אלמנט חימום סרט צמוד היטב הוא סגור עם לוח זכוכית קרמיקה. סטיילינג צפוף מספק העברת חום גבוהה: הם מחוממים מילולית במשך 5 s. מבער זוהר אדום עד שהטמפרטורה יורדת מתחת לגיל 50, ובכך למנוע את הסיכון של הכוויה. פני השטח סביב המבער הוא כמעט לא מחומם, שכן הזכוכית-קרמיקה נערכת היטב דרך עובי הסדין וכמעט לא נותן לו יחד.
מודול עבור גורמה
זנים אינדוקציה הם סליל של השראה מחוט נחושת ואספקת חשמל מוסתרים תחת זכוכית קרמיקה. כאשר מתח מסופק לסליל, הוא מייצר שדה אלקטרומגנטי לסירוגין, ובתחתית הכלים יש זרמי מערבולת כי מחממים את זה בשל האנרגיה של נושאות תשלום נדנוד. נכון, זה קורה רק אם הכלים עשויים חומר ferromagnetic שמנהל קווים מגנטיים. קרמיקה הזכוכית טובה כי זה מאפשר גלים אלקטרומגנטיים לעבור את זה, אבל לא מחומם. לכן, ניתן לעשות בלי רמה אחת של העברת חום, כלומר הפסד חום יורד. לכן, מבערים כאלה חסכוני. אגב, אם הזכוכית-קרמיקה אינה מחוממת מן המבער, זה עדיין לא אומר כי הסיכון של כוויות אינו נכלל: אחרי הכל, פני השטח עדיין הופך חם מן הכלים (אם כי, הטמפרטורה שלה עולה לא אינטנסיבי מדי) . אל תשכח כי עבור כיריים אינדוקציה תצטרך לאסוף כלים בזהירות רבה יותר: זה צריך להיות רק מן החומר ferromagnetic.
מבערים מוסתרים מתחת לקרמיקה הזכוכית יכול להיות בעל כוח שונה להכין מגוון של מנות. צורתם היא בדרך כלל עגולה, ולעתים קרובות יש כמה אזורי הרחבה עבור מנות של בקטרים שונים: החיישן מנתח את גודל הכלים, ואת המעגל הרצוי מופעל באופן אוטומטי. ישנם גם זנים עם אזור הרחבה סגלגל לבישול, למשל, ב Gusyatnice.
תכונות נוספות שונות אחראיות על הפעולה הבטוחה של הפאנל עם מבערי חשמל. לדוגמה, בזכות הפונקציה של כיבוי המגן, המודול הכלול יפסיק לעבוד, אם אף אחד לא יצר אליו במשך מספר שעות. הגנת הגלישה מופעלת אם הנוזל שנשפך נופל לתוך לוח הבקרה. כמעט כל הדגמים מצוידים בתכונה "נעילה מילד". הטיימר יכבה את הרכזת לאחר שתציין או "שיחות" אתה משתמש באות האודיו. באשר לשיטת השליטה, לבחור מה אתה נוח יותר: מתגים, לחצנים או חיישנים.
ממתק | 
Electrolux | 
Gaggenau. | 
אילנד |
נף. | 
נקודה-אריסטון. | 
סימנס. | 
נף. |
9-10. לוחות Gose PDG 32/1 X (CANDY) (9) ו- EHG30235X (Electrolux) (10) עשויים נירוסטה ומצוידים אוטומטית התאמת חשמל ומערכת בקרת גז
11. Electric Steamer VK 411 (Gaggenau) שולט בטמפרטורה עם דיוק של 5 s והוא יכול להכין שני מנות בו זמנית, רק כדי להתקין שני עומד
12. לוח החתונה שנאסף בלוקים "דומינו" H30PF (A), H30F (B) ו- H30B (ב) (אילוה). הראשון מודולו גז נירוסטה תמיכה באותה טמפרטורה על פני השטח כולו ושימור הטעם הטבעי של בשר, דגים וירקות. H30F-Fryer עם תרמוסטט; H30V-Grill עם תרמוסטט
14-16. DZ B (IX) / חה (14), Teppan Yaki (סימנס) (15), Fryer N34K30N0 (NEFF) (16)
פנטזיה? לא, הזדמנות
בנוסף מבערים סטנדרטיים, מודולים דומינו עשויים לכלול מגוון של אלמנטים. להכיר אותם קרוב יותר.
פרייר. זה יעזור לבשל מאכלים בצלילה או לחם. מכשיר בעל ערך בנפרד לוקח הרבה מקום, והמודול בנוי לתוך משטח העבודה, יוצר משטח אחד עם רכיבים אחרים והוא כמעט לקוי. הרכיבים העיקריים הם היכולת לשמן, הממוקם מעל אלמנט החימום, ואת סל המתכת שבו מוצרים לשים. מודלים נפרדים מאפשרים שתי דרכים להכין את גריל אכילה ובמחיה עמוקה. במקביל, בחלק העליון של המכשיר הוא גריל ברזל יצוק גריל עם מובנית חימום אלמנט, ורק את החלק התחתון של מודול קלוי מיכל וסלים עבור מוצרים להשתמש עבור טיגון fryer.
גְרִיל. מודול הקלט אינו צריך להשתמש גחלים, שכן הוא אלמנט חשמלי וחימום, ככלל, משמש כעשרה. מעליו הוא סריג שעליו לשים מוצרים. לעתים קרובות בגריל הם אבנים לבה וולקנית, בשימוש לא לחקות בישול על גחלים, כמו רבים חושבים. Unich הוא מעשי למדי: הם סופגים שומן נוטף מן האוכל.
מבער ווק. זה הופך להיות מאוד פופולרי ומשרת כדי להכין מנות מזרחיות במחבת מיוחדת במיוחד לאינספרי. מנות כאלה נפוצות במזרח אסיה, זה נוח לטוגן ולתבשיל. מוצרים בטיגון פאן- ווק נעים כל הזמן, ושמנים להשתמש שמן קטן, אז האוכל הוא שימושי יותר טעים. בדרך כלל יש שניים או שלושה קו מתאר של הלהבה, כוח משמעותי (3-5 קילוואט) והאזור, כך שהם מהירים יותר וחימום באופן שווה את הכלים של קוטר גדול. מספר מצבי חימום (חזקים, רגילים וחסכוניים) מאפשרים למארחת להרחיב את האפשרויות לבישול. לדוגמה, במצב כלכלה, רק מעגל פנימי קטן כלול - זוהי האפשרות המושלמת להכנת קפה בטורקי. עבור אלה שבהם הגז אינו זמין, חברות מסוימות, כגון Gaggenau (גרמניה), V-Zug (שוויץ) IDR, מציעים חשמל Wok-Wok.
טאפן יקי. אז מתייחסים לאור העבודה היפני של בישול: בשר, דגים, ירקות מטוגנים ללא שמן על מחבת מתכת שטוחה, הדומה חיצונית גיליון אפייה, ומיד משמשים על השולחן. השם נתן את השם למכשיר. משטח מלוטש החלק שלו קל לטפל, ומנות שהוכנו עליה אינן בוערות. בדרך כלל, ישנם שני אזורי חימום עם טאני, אשר יכול להיות מותאם באופן עצמאי זה מזה. זה נוח: אתה מקבל את ההזדמנות לטגן או לכבות מוצרים בחלק אחד או לכבות מוצרים, ומצד שני, כדי לשמור על מזון מוכן במצב חימום.
דוד כפול. תזונה בריאה, כלומר, מזון קלוריות נמוך עם תוכן שומן מינימלי, יספק לך קיטור חשמלי. כן, זה גם אחד המודולים של משטח הבישול. זה מאוד נוח, כי המכשיר בנוי לתוך משטח העבודה, ולא מגדלים מעל זה, כובש עודף במקום במטבח. אגב, זה גם להפשיר מוצרים. הטמפרטורה ואת כמות האדים ניתן להתאים, אשר חשוב להכנת מוצרים שונים. בדרך כלל בדוד כפול יש שניים עד שלוש רמות, ובזכות זה תוכל להכין בו זמנית מנות שונות.
בַּרדָס. לא משנה כמה זה נשמע זה מדהים, אבל בעבודת העבודה יכול להיות בנוי מכסה המנוע. אחת ההחלטות הנוחות ביותר של הפליטה, במידת הצורך, "נסיעה" מתחת לגזרי. גובה של "המטריה" שונה בהתאם לגודל של הכלים. מאז Extractor הוא קרוב למשטח הבישול, זה יהיה למעשה לחסל ריחות. אם "המטרייה" שלה הוא סיבוב, זה באותה מידה "לאסוף" מזון טעמים, אשר מוכן על כל מודול שכנה. במקרה זה, ניתן לשנות את רמת הכוח, כמו גם את המכשיר הרגיל. כל האיידות מתוארות מחוץ למטבח.
כוח של יופי
כמה הוא דומינו?
מודולים "דומינו" בדרך כלל ניתן למצוא בטווח של חברות גדולות לייצר מכשירי חשמל ביתיים: Hotpoint-Ariston (איטליה), Electrolux (שבדיה), Gaggenau, Neff, סימנס (כל גרמניה), Gorenje (סלובניה), מערבולת (ארה"ב), MIELE IDR. רבים לייצר סדרה שלמה של מודולים שבוצעו בסגנון אחד. מכל מגוון אתה יכול לבחור בדיוק את אלה שאתה צריך. לדוגמה, אחד הפופולריים ביותר הוא סדרת Frontline (AEG-ELECTROLUX), המורכבת מ -11 אלמנטים, ו- MIELE במסדרת CS 1000 מציעה לבחור את הרצוי של 18 בלוקים. הזול יעלה את הרכישה של מודול חשמלי עם מבערים של Blink - כ 3000 רובל. קצת יותר יקר גז - בממוצע 4-5,000 רובל, אם כי מודלים ממותגים פרמיה יכול לעלות 15-20,000 רובל. גז על הזכוכית להציע כמה חברות עבור בלוקים כאלה יצטרכו לתת בערך 10,000 רובל.
מודול חשמלי עם אור גבוה, מחיר בינוני קטגוריה המותג עולה על 7,000 רובל. המכשיר עם מבערי אינדוקציה הוא יקר יותר מ -20 אלף רובל. המחיר של מודלים ממותגים פרמיה עם תוספות שונות ("אוטומציה של רותחים", ניתוק חירום של מבערים, חיישן בקרת IDR.) מגיע 40 אלף רובל.
מודול הגריל הוא בממוצע 10,000 רובל, fryer הוא כ 20,000 רובל, Konfork-WOK-5-5,000 רובל. מודולים כאלה כגון Extractores מיוצגים רק במגוון של מותגים פרמיה, כך שהם יקרים לכ -70 אלף רובל.
נקודה-אריסטון. | 
סימנס. | 
Gaggenau. | 
Gaggenau. |
V-zug. | 
Gorenje. | 
אילנד | 
אילנד |
Gaggenau. | 
טורבויר. |
17-19. מודל עם מבער גז - ווק DZ 10ST GH / HA (Hotpoint-Ariston) (17). Ugroels טריפל טבעת של להבה, Auto-Cheg וקרת גז. מבער ER326AB90E (סימנס) (18) עם קיבולת של 6 ק"ו מותקן על משטח זכוכית-קרמיקה. המתאר הפנימי והחיצוני של הלהבה מוסדר על ידי מתג אחד. כוחו של מבער ווק VG 411 (Gaggenau) (19) עשוי להיות בתוך 0.3-5 קילוואט. אם הלהבה יצאה, בזכות מבער חלוד שוב
20.Good-Wok עשוי להיות לא רק גז, אלא גם חשמל. לדוגמה, VI 411 (Gaggenau) -DinduXed. כוחו הוא גבוה למדי, 3.5 קילוואט, אז כלים יכינו מהר מאוד. טיגון מסורתי להתמקד על לעמוד מיוחד
21. עבור מודול GK16TIWF (V-Zug) אפילו לעמוד לא יהיה צורך, שכן הטיגון הוא ישירות הפסקה
22-24. כניסות עשויות להופיע ומודולים עומדים בנפרד, כגון חשמל Gorenje (22). מול הפאנל עשוי מעץ. שני כיריים של H- משטח HF 40 (ILVE): Fryer (23) וגז (24)
25. ההרחבות יכולות להיות אחת ממודולי דומינו, אבל יש גם מכשירים מוטבעים בטבלה. לדוגמה, ב 400 (gaggenau) מחובר לשולחן מאחורי הכיריים. אורך המנגנון (1006mm) מאפשר לך "לאסוף" את ניחוחות הולך מיד משלוש מודולים, ואת החלק העליון יכול לשמש מדף
26. מודל AF 2600 (Turboair) יעבוד ביעילות על מודולים אחד או שניים