סקירה כללית של juicers: עקרונות הפעולה, זנים של מכשירים, יצרנים ועלויות אינדיקציה. הכנת פירות לאנש.
Juicer RU-3020 (Lamarque). קונוס מסתובב בכיוון השעון (או נגד) עבור סחיטה אופטימלית של מיץ. קערה נשלפת למיץ - עם מכסה שקוף
מיכל עיסת פליטה קל לניקוי ואתה יכול לשטוף במדיח כלים
מה יכול להיות טוב יותר, והכי חשוב, שימושי יותר מיץ טרי? רק מיץ טרי. בתחילת הסתיו, אנחנו צריכים למלאי ויטמינים, להסיר אותם מתנות נדיבות של הטבע - פירות וירקות שונים. ApComment בטכנולוגיה זו פלא. מה לבחור את juicer אוניברסלי או רק עבור הדר?
Juicers מודרני הם מכשירים טכנולוגיים מאוד, אם כי אפילו העיתונות הפשוטה ביותר הדר עדיין נהנה פופולריות מאוד. אבל זה יאפשר לך ליהנות רק מיץ של תפוזים, אשכוליות, לימונים והדרים אחרים. אקאק אותו פירות ובמיוחד ירקות? אלה שרוצים לגוון את טווח מיצים טריים מקומיים, יצרני מכשירי חשמל ביתיים מציעים juicers אוניברסלי.
לא עושים בלי לחיצה
בואו נתחיל עם juicer הפשוט ביותר עבור הדר, או Cytrus לחץ. העיצוב שלה הוא פשוט מאוד: מנוע, חרוט בצורת חרוט מצולע ומכולה לאיסוף מיץ (דלי). צור קשר עם התקן זה אינו קשה. יש צורך לחתוך מראש את הפרי במחצית (למשל, כתום), ולאחר מכן לצרף חצי זרבובית מסתובבת ולחץ על היד. ובכן, אם juicer כזה יש שבץ הפיכת (הזרבובית מסתובבת הראשון באחד, ולאחר מכן בכיוון השני), זה מאפשר לך לסחוט את הפרי, אשר נקרא "יובש".כאשר כל המיץ הוא סחוט, זה נשאר רק כדי לזרוק את הקרום ואת הבשר שצבר על הזרבובית. במהלך העיתונות, יש צורך גם להסיר את הבשר לפי הצורך, כי זה כפק את החורים שדרכו מיץ נופל לתוך הדלי. הגעתו של מיץ ניתן לעקוב אחר הקירות השקופים של כלי השיט או בזכות סולם המחוון. בדרך כלל, היכולת מיועדת 1 לי מיץ או אפילו פחות. Adlya הכנת כוס אחת של משקה טרי יהיה צורך 3-4 תפוזים (כלומר, כדי לקבל 200 מ"ל של מיץ, יש צורך לקחת 500 גרם של פירות). אל תתרגז בשל ביצועי המכשיר הנמוך, כי מיץ, סחוט מן הדר, עדיף לשתות מהר ככל האפשר (בדקות הראשונות), שכן ויטמין C נהרס במהלך מגע עם האוויר, ולכן המשקה מאבד תכונות שימושיות. קבלת מיץ בעזרת העיתונות הדר דורשת מאמצים פיזיים מסוימים (יש צורך ללחוץ על הפרי) ואת הזמן. אבל במודלים מסוימים, ג'ו כוס 9911 BK (Bork, גרמניה), SP 2072 / LM (Vema), Agrl (Fimar, Opaitaly) - יש מנוף מיוחד, לדחוף כתום, אשר מאוד מאפשר את המקרה. לאחר השימוש, אל תשכח לשטוף את juicer, זה מספיק כדי להסיר את הבשר ולשטוף את המכשיר עם מים נקיים.
תכונות שימושיות של פירות והכנתם
| שֵׁם | חומר שימושי | מספר פירות לכל 100 מ"ל של מיץ | הכנה |
|---|---|---|---|
| תפוחים | פקטין וויטמין C להפחית את רמות הכולסטרול תפוחים ניתן לשים כולו | 2 יח '. | לשטוף, לא לנקות מן הקליפה. לחתוך את הגודל של juicer. אם גודל הצוואר מאפשר לך לשים תפוחים |
| משמשים | בטא קרוטן מגביר חסינות ומשפר את מצב העור, השיער, השיניים והעצמות | 6 יח '. | לשטוף, להסיר את העצמות לחתוך. אתה לא צריך לטהר |
| דובדבן | ויטמין B2, בטא קרוטן חומצה פולית לשפר את מצב העיניים, עור ושיער | 150-200 גרם | לשטוף, לחתוך במחצית ולהסיר את העצמות. אתה לא צריך לטהר |
| דומדמניות שחורות | פיגמנטים בפיל יש תכונות אנטיבקטריאליות ואנטי דלקתיות. ויטמין C ו ברזל לפעול כמו נוגדי חמצון | 150 גרם | הסר עם זרדים ושטיפה |
| תּוּת | ויטמינים B ו- C, אשלגן ומגנזיום. מיץ תות עוזר לשחזר את יתרת המינרלים בגוף | 200 גרם | לשטוף לפני ניקוי מן הזנבות (אם אתה לשטוף תותים מטוהרים, פירות יער יהיה להקליד מים) |
| תפוזים | מינון יומי כפול של ויטמין C, אשר הכרחי עבור אדם מבוגר | 1 PC. | נקה מן הקליפה וחתך ברבעון |
| מנדרינס | ויטמין B1 מסייע לפצל פחמימות ומשתתפים בתהליך של דור האנרגיה בגוף | 3 יח '. | ברור מן הקליפה מחולק לחתיכות של juicer |
| קיווי | ויטמינים C ו- E, אשלגן | 3 יח '. | נקי מן הקליפה ולחתוך את גודל juicer |
| ענבים | ויטמין E ו נוגדי חמצון | 150 גרם | להסיר עם זרדים לשטוף. אתה לא צריך לטהר |
חייל אוניברסלי
מתקדם יותר אוניברסלי (צנטריפוגלי) juicers מאפשרים לך ליהנות מיץ של כמעט כל פרי, פירות יער וירקות. עם זאת, עדיף להבהיר את רשימת מתנות הטבע שיכולים למחזר את המכשיר, מבט לפני רכישת הוראות לפעילותה. לדוגמה, עבור יחידות רבות, פירות יער לא רצויים עם עצמות קטנות (מדויק יותר, פירות שידור קטנים), אשר במהירות ציון מסנן: דומדמניות, דומדמניות, פטל. חקיקה, רוב היצרנים המקרים למנוע את חוסר האפשרות של עיבוד אלה berries. עובד מכשיר אוניברסלי שונה במידה מסוימת מאשר Cytrus-Press. פירות צריכים להיות מראש לחתוך לחתיכות שחשו את juicers בצוואר. אם אתה רוצה למקסם את התהליך לחלוטין לסמוך על המכשיר, לבחור מכשיר עם צוואר גדול כדי לא לחתוך את הפרי, ולשים אותם שם לגמרי. בנוסף, יש לציין אם יש מגש מיוחד עבור פירות וגרגרים. אתה יכול לשים חמישה תפוחים בבת אחת ולאחר מכן לעזוב בשלווה, וכמה דקות תוכלו לחזור ולשתות מיץ תפוחים מוכנים. הזדמנות כזו מספקת, למשל, מודל MP 80 (בראון, גרמניה).
רווחים בעבודה
לסחיטה יש צד חלש אחד: בעזרתם אתה לא יכול להכין מיץ מפירות גידולי העצם (מה שנקרא פרי אלומיניום). ראשית, לא כל עצם של juicer "על השיניים", ושנית, גם אם אפשר לפצל אותו, אז השרידים ישקיעו במהירות את מסננת היחידה. לכן, תצטרך לשכוח את הדובדבן, אפרסק, משמש, שזיפים ומיצים דומים אחרים, אלא אם כן יש לך עצמות מכל עוברית כדי להסיר באופן ידני.
למצוא בתוך המכשיר, הפירות הראשון להתברר להיות בתוך צנטריפוגה, שבו הדיסק גראד הוא מרוסק אותם לתוך הקופה, ולאחר מכן תחת פעולה של כוח צנטריפוגלי (ומכאן שם סוג זה של juicer) - במפרדה (נטו לְסַנֵן). כאן, המיץ מופרד מן עיסת הגומי, ולאחר מכן הוא נכנס לטיול אספן, נפח אשר הוא מ 0.5 ליטר לכמה ליטר. גלגלת העופות בדגמים שונים נע בדרכים שונות: נשאר על רשת המסנן (לעתים קרובות יש צורך להפריע לפעולה ולנקות את הרשת), או נפלט באופן אוטומטי למכל מיוחד. האחרון נשלף או מובנה.
קדימה, קל להסיר אותו, והם פשוט לזרוק את הבשר. האפשרות השנייה היא זמן רב יותר: כדי לגשת למכל, עליך לפרק חלקית את המכשיר. בנוסף למודל צנטריפוגה מסתובב עם תדירות ממוצעת של 9-14,000 סל"ד. קצב זה מתאים כדי לקבל מיץ מ פירות מוצקים או גזר ירקות, תפוחים, אגסים. לקבלת פירות עסיסיים יותר מספיק ומהירות נמוכה יותר. חלץ מודלים - JE 570 (KENWOOD), CJ 800 CP (Binatone, בריטניה), HR 1851 (פיליפס, הולנד) - יכול, התאמת המהירות, בחר את העקביות של המיץ (עם הבשר או בלעדיהם).
מכשירים שונים לוחצים את אותם פירות בדרכים שונות. בעת בחירת juicer, הקריטריונים החשובים ביותר הם למען אשר אנו קונים את זה, - מהירות ספין ואת כמות המיץ שהושג. ניתן להגדיר אותם מראש על ידי פרמטרים כאלה כמו פונקציית עיסת (לא צריך כל הזמן לעצור את הפעולה של המכשיר לנקות אותו) ואת המהירות של צנטריפוגה (מהר זה מהלכים, יותר נוזל זה אפשרי לְקַבֵּל). היצרנים המצפוניים ביותר במאפיינים הטכניים של המכשיר מצביעים על איזה אחוז של מיץ ניתן להסיר מן הפירות הפופולריים ביותר. למידות של juicer יש גם משמעות רבה (לפתור איזה מקום אתה מוכן לקחת את זה) ורמת רעש (זה לא יהיה מראיין בעת עבודה). זכור: רוב juicers אוניברסלי נועדו לשימוש קצר מדי יום. יצרנים לייעץ לא יותר מדי לטעון את juicer אוניברסלי הרגיל (כך לעבד במשך זמן אחד לא יותר מ 3kg פרי) - המנוע חייב להינתן להירגע. במקביל, במהלך מבצע ממושך, היעילות של העיתונות מצטמצם, שכן צי הפרי ציונים את המסנן, את האזור הפגיע ביותר של המכשיר. זה יכול לעוות ואפילו למהר, אז אתה צריך בעקבות בקפידה ולשטוף אותו בזמן. לא כל המסננים ניתן להציב במדיח כלים, עדיף לנקות אותם על ידי ידנית מתחת למים של מים.
סיבוב של המסנן במהירות של 13 אלף סל"ד;
ב - טוען בוהק עם קוטר של 75 מ"מ;
ב - בקרת אלקטרונית
|
|
|
Gudders ואוהבים להכין מיצים עבור החורף משמשים את אגרגטים, מוכן לתפקד ברציפות במשך זמן רב ומחזר עשרות קילוגרמים של פירות. לדוגמה, הביצועים של מיץ מאסטר Juicer (רוטל, שוויץ) - 55kg של גזר עבור 1h. יתר על כן, זה יכול לסחוט את המיץ מ רימון, דומדמניות, ענבים בפירות הוא לא מכשול. Apribor "Zhuravinka" (Mogilev הצמח "מנוע חשמלי", בלארוס) עבור 1H, מיץ מתוך 25 ק"ג של פירות.
כמה ויטמינים?
ככלל, במגוון של כל יצרן יש מכסים פרי הדר, juicers צנטריפוגלי. בשוק הרוסי, התקני בוש (גרמניה), Scarlett (בריטניה), Moulinex, Tefal, סטורן (ארה"ב), Bork, בראון, קנווד, פיליפס איידא מוצגים בשוק הרוסי.
לא לאבד זמן
Presses Cytrus אינם שונים מדי זה מזה (עקרון הפעולה בכל זה הוא בערך), למעט קישוט ועוצמה חיצוני. העלות של התקנים אלה היא 400-1500RUB. יוניברסל juicers - יקר יותר: המחיר משתנה בטווח של 1500-20 000 רובל. זה תלוי הן על עיצוב וכוח ועל מספר מהירויות, קיבולת דלי ומכולה, פעולת זמן במצב מתמשך.
העורכים מודה למשרד המייצג של רויאל פיליפס אלקטרוניקה, בראון, בורק Elektroniks, Vitek הבינלאומי, "מכשירי חשמל ביתיים" לעזרה בהכנת החומר.