הכל על פני השטח

Anonim

סקירה כללית של שוק לוחות בעור: טווח מודל, גז ומבערים חשמליים, היתרונות והחסרונות של משטחים קרמיקה זכוכית, "דומינו" מודולים.

הכל על פני השטח 13193_1

הכל על פני השטח
Gaggenau.
הכל על פני השטח
אאג
הכל על פני השטח
נף.
הכל על פני השטח
Zanussi.
הכל על פני השטח
בלומברג
הכל על פני השטח
נף לוח בישול שנאסף מתוך שלוש מודולים דומינו

(Fryer חשמלי גריל, כמו גם מודול עם שני מבערים)

הכל על פני השטח

הכל על פני השטח
מודולים: Gorenija - ect 350 C (א) ו Gaggenau- VR 230 (ב)
הכל על פני השטח
Cata.

חוץ זכוכית-קרמיקה

לוח ברור הוא ללא רבב. משטח חלק אידיאלי יקשט את הפנים של המטבח שלך

הכל על פני השטח

הכל על פני השטח

הכל על פני השטח
משטחים בישול יכול להיות לא רק מלבני, אלא גם מגוון רחב של צורות. לדוגמה, איך אלה שלושה. טקה.
הכל על פני השטח
Miele.
הכל על פני השטח
מודול מסוגנן Fryer VF 411 (Gaggenau) מרופד עם נירוסטה
הכל על פני השטח
Cata.
הכל על פני השטח
Electrolux
הכל על פני השטח
מודולי בישול: אינדוקציה I302 FTCI ו "גז על זכוכית" L302 CI (CATA)
הכל על פני השטח
Miele.

יש להסיר את נוזל הנחת השפיכה מיד מן פני השטח כדי לא להרוס אותו

הכל על פני השטח
משטח אינדוקציה Eit2600 P2 (Gorenija) עם שליטה חושית
הכל על פני השטח
בוש.
הכל על פני השטח
תוכנית של שדה אלקטרומגנטי שנוצר על ידי השראה השראה במבער אינדוקציה
הכל על פני השטח
Gaggenau.
הכל על פני השטח
דגם VT Dual (Teka) סוג מעורב: שתי פינות אור Hight ושני גז
הכל על פני השטח
אאג
הכל על פני השטח
אאג
הכל על פני השטח
לוח מודול: Fryer, גריל, Korfork-Wok (Neff)
הכל על פני השטח
אם אתה רוצה להכין מנה ב לרמות על לוח אינדוקציה EHD 68200 P (Electrolux), אתה רק צריך לשים אותו על שני מבערים והם יפעלו
הכל על פני השטח
Gaggenau.
הכל על פני השטח
אביזרים (גריל ואבן לוח) מלווה את הצבע אוריגמי (מערבולת) גריל. אתה תהיה לסלק את המנה על השולחן

הכל על פני השטח

הכל על פני השטח
מודול שורש בונפונית - "פנקייק" PDE 32 (ממתקים) (א). מודול גריל חשמלי VT TC 1 G (Teka) (ב)
הכל על פני השטח
אביזרים (גריל ואבן לוח) מלווה את הצבע אוריגמי (מערבולת) גריל. אתה תהיה לסלק את המנה על השולחן
הכל על פני השטח
מקבל מחומם
הכל על פני השטח
נוחות עם אזור הרחבה
הכל על פני השטח
צילום מקרוב, סרט, מחומם, אור, גבוה
הכל על פני השטח
הלוגן קונפורק

היום, לעתים קרובות משטח הבישול והתנור מתגוררים במטבח בנפרד. עם זאת, עכשיו נדבר רק על הראשון. בואו נראה איך מבערי גז מוכרים השתנו - הם הפכו היי טק ובטוחים, כמו גם ללמוד את כל האפשרויות החשמליות.

משטחי בישול (הם נקראים גם לוחות בישול או משטחי עבודה) לאחרונה, הם טפסים נעים לאחרונה: עכשיו הם לא רק מרובע או מלבני, אבל אובאלי 90 dx (teka, גרמניה), משושה, גרמניה 320.14 (Kppersbusch, גרמניה ), בצורה של פרסה-טקו 904 או FVI (Cata, ספרד), מתאים באופן אידיאלי להתקנה בפינה, IDR. באופן כללי, הבחירה תלויה רק ​​בטעם ובגדלים של המטבח. משטחי בישול סטנדרטיים הם שחורים ולבנים, אבל יש מודלים וכחול -360-CNV (ILEVE, איטליה), ואדום SR 50 CT Eona V (Ardo, איטליה), וצבעים אחרים. בנוסף, ציור מוחל על פני השטח. אז, על מודל BHC622729 (Hansa, גרמניה) מציג את הסימנים של גלגל המזלות, על CNS 95.6 DX (זיגמונד רטון, גרמניה) - מטבעות, ועל מודל KCT 702F GEO (Kaiser, גרמניה) - צורות גיאומטריות.

הכל על פני השטח

ברזל יצוק קונפורק

דיסק אחד יצוק;

2 - תרמוסטט;

3-Helix חימום (nichrome);

4 - בידוד thermorerestive;

5 - צומת חיבור

כגון מבערים שונים ...

באשר למידות של לוחות, יש להם רוחב שונה - 25-90 ס"מ, ואת העומק, ככלל, הוא כ 60 ס"מ (גישות ריהוט סטנדרטי). אבל עדיין הדבר החשוב ביותר הוא, כמובן, מבערים. בדרך כלל הם עגולים, אבל לפעמים אזור החימום נמשך על ידי סגלגל, שהוא הכרחי בעת בישול מנות ב gusatynets. הם גם רב רכוב - עבור מנות של קטרים ​​שונים. מספר Konfork - 1-6. בעת קביעת המספר האופטימלי, המשך באיזו תדירות אתה מתכונן באופן אינטנסיבי.

עבודה בטוחה עם משטחי בישול

1. התקנה אמון רק מומחים מוסמכים.

2. מבערי גז חייב להיות מצויד במערכת בקרת גז שמכבה את אספקת הגז למבערים אם הלהבה יצאה לפתע.

3. לפני הקנייה, ודא כי החיווט בבית שלך מוכן לעמוד במכשיר כזה.

4. בטיחות של צבעים קטנים תספק את הפונקציה "הגנה מפני ילדים": הוא חוסם את כל המבערים. מודלים חלופיים, למשל T4543 N1 (NEFF, גרמניה), כפתורי בקרה ניתן להסיר לפני עזיבתו. נכון, במקרה זה, קיים סיכון לאבד אותם.

5. כמעט כל מבערים יש אינדיקטורים של חום שיורי כי הם בוערים עם אור אדום עד טיפות מבער מתחת 55 s, ולכן אתה יודע שאתה יכול לשרוף.

לוחות מחולקים גז חשמלי. להחליט איזה מהם לתת עדיפות הוא די קל. אם הבית יש צינור גז, אתה יכול בבטחה לקנות משטח גז. אפשרות זו היא זולה יותר, אבל קצת נחותה מידת הביטחון: יש עדיין אפשרות של דליפה, גם למרות מערכות הביטחון המודרניות. השימוש של חשמל הוא אמין יותר, אבל גם יקר יותר (ואת פני השטח עצמו אינו זול יותר, ואת האגרה עבור חשמל עולה). אם יש גם גז וחיווט טוב, ואתה לא יכול לבחור בין גז וחשמל, אתה יכול למצוא פתרון פשרה: לרכוש פאנל משולב המורכב של גז ומבערים חשמליים: EXG 676 ICN (Electrolux, שבדיה); ZXL 66 ITX (Zanussi); PH 631 MS WH (אריסטון, שניהם איטליה); GCS 62 C (Gorenija, סלובניה); T9526 לא (NEFF).

מאפייני פאנל הול

גַז חשמלי
"פנקייקים" אור גבוה הלוגן הַשׁרָאָה
- 1. גז בטיחות גז בפעולה
1. זול

2. להתאים בקלות את מידת החימום

2.Sevous מחיר 2. חימום מתרחש במהירות, עבור 5-6 s

3. נוח בפעולה

2. מתחמם רק 3-5 s

3. נקי בנוחות

2. מתחמם ממש עבור 2 s

3. פחות לשרוף סיכון, כי טמפרטורת מבער נמוכה יותר מאחרים

4. קונפורד מתקרר במהירות

5. חסכוני

Minuses 1. SGAZ לוקח כמות גדולה יותר של תאונות מאשר בחשמל

2. לא נוח לניקוי

1. חימום מתרחש לאט

2. לא נוח לניקוי

3. קל לשרוף

4. מאט מגניב

1. מתקררים לאט

2. קל לשרוף

1. חיי שירות קצר - כ -5 שנים

2. מתקררים לאט

1. מחיר גבוה

2. צריך לקנות מנות מיוחדות

אגב, המבערים אשר המקור העיקרי של אנרגיה הוא חשמל, יש גם שונה: גלגלי ברזל יצוק (הם נקראים "פנקייק"), אור גבוה, הלוגן ואינדוקציה. משטח בישול אחד יכול להיות מצויד איתם במגוון של שילובים, למשל, שני חומרה אור גבוהה ושני אינדוקציה-EHD 6671 P (Electrolux), הלוגן אחד ושלושה אור גבוה - KBT 6011 DH IX (אריסטון). שילובים - סט.

אוכנו באנו בגז הדירה

האפשרות הפשוטה והמוכרת ביותר של גז קונפורק. בדרך כלל הם מכוסים ברשת על גבי. מתכת slurry (מחלק) עם מכסה, מתן בוער אחיד, וזה איך נראה כמו מבער כזה. שלה "הלב" הוא תא עובד שבו גז ואוויר מעורבים, אשר "להאכיל" את הלהבה. העובדה היא שהגז אינו דלק, אך מעורבב באוויר (1.8-14.9% גז באוויר), הוא בנוכחות ניצוץ.

המבערים שונים בשלטון: לרוב, 1.5-2 קילוואט, אבל קיים ומחושבים על 1 קילוואט, כמו גם את הכוח של מעל 3 קילוואט. אם אתה צריך משטח בישול רק עם מבערי גז, זה הגיוני לרכוש מודל עם רכזות של כוח שונים: למשל, כוח סטנדרטי, אחד ואת האחרון וגדול יותר. אז זה יהיה הרבה יותר נוח להכין, לומר אם אתה צריך להרתיח במהירות את המים או רק קצת חם כל צלחת.

תשומת הלב!

רוב המבערים מקורר בערך באותו מספר זמן - כ 5-10 דקות. זה תלוי כמה מבער היה מחומם, ואת קיבולת החום של העיצוב שלה.

אל תחשבו כי מבערי הגז מיושנים. למעשה, המודלים הנוכחיים משופרים באופן משמעותי, ואיכות החימום משופרת. ישנם שניים (PHL 206 DEU, BOSCH, גרמניה) ושלוש מבערים (ZGF 78 IC, Zanussi, EF / 90 5G AI אל TR, Teka), שבו לא אחד "מעגל" של להבה, ושניים או שלושה, אחד באחרת. כתוצאה מכך, החימום מתרחש מהר יותר. התאם את העוצמה של מבערים כאלה (0.18-5.75 ק"ו) הוא קל מאוד.

משטח אסם יכול עכשיו להיות לא רק מן נירוסטה, אלא גם מן החומר המודרני, זכוכית קרמיקה. במקרה זה, הלוח נראה אסתטי יותר וקל לה לטפל. כל השיחות על "ניסים" של גז תחת זכוכית הם רק מיתוס, כי במציאות כזה מודל קשה למצוא על מכירה, חוץ מזה, הצד הטכני הוא בספק: אחרי הכל, אם הגז נמצא תחת הזכוכית, קרמיקה פאנל, זה תנאים גרועים בעריקה שלה.

לשכוח גפרורים ומציתים: ניצוצות ניצוצות מוטבעים בכל מבערי הגז המודרניים, והם "כלולים" בעזרתם של קפדני חשמלית ואוטומטית. עבור החדר, אתה צריך לסובב את המתג ולחץ על הכפתור. עם זאת, ברוב הדגמים, הגישה מתבצעת באופן אוטומטי, כלומר, הגז דליק מיד בעת הפיכת כפתור המתג. אבל ההישג העיקרי של המפיקים של מבערי גז מודרני הוא בהחלט בטיחות. אתה לא צריך לדאוג לגבי העובדה כי הלהבה תצא, והגז ימשיך לעשות, כי כמעט כל הדגמים מצוידים במערכת בקרת גז, אשר חוסם את אספקת גז אם האש היא הקרקע או פשוט נשכח .

פלוס של קרמיקה זכוכית

1. היגיינות.

2. דוכן עומד בעומסים תרמיים ומכניים המתרחשים בעת ביצוע ענייני בית רגילים. גם אם באופן אקראי איזה מנות נופלים על פני השטח, קרמיקה הזכוכית לא צריך לשבור.

3. מראה אסתטי.

מינוס בקרמיקה זכוכית

1. הוא מפחד של נקודות. Skol עשוי להופיע, אז הסדק הוא ואת הלוח יהיה צורך לשנות.

2. אי אפשר להשאיר את הנוזל המתוק הקפוא. אחרת, כתמים לבנים עשויים להופיע.

3. מלח וחול יכול לגרד אותו.

4. מחיר גבוה.

פנקייק ראשון

בואו נתחיל לחשמל. כאן, הרוערים היו מבערים - "פנקייק" עם ספירלה. אלמנט חימום ספירלי (מתוך ברזל, ניקל וסגסוגת כרום) מוסתר תחת דיסק מסיבי. הוא מופרד על ידי בידוד עמיד בחום מ חלקי מתכת שדרכו הנוכחי לא צריך לעבור. כאשר הנוכחי עובר דרך המנצח, האחרון הוא מחומם דרך העברת חום נותן דיסק חום, ולאחר מכן צלחת; היא, בתורו, משדרת חום למוצרים. בשל מסה ניכרת של דיסק ברזל יצוק, זה באופן שווה מפיצה חום על פני השטח. החום של חימום תלוי בצפיפות הנחת אלמנט החימום. אבל עדיין מבערים כאלה הם להתחמם לאט (כ -20 שניות). הם לא נוח מאוד לטפל בהם, ובכלל הם מושכים רק בגלל המחיר הקטן.

אור גבוה

יותר גרסה "מתקדמת" של האור הגבוה. הבאזלים הם אלמנטים חימום קלטות. קלטת מתכת מן "פנקייקס" הרגיל של סרט מתכת מסגסוגת של התנגדות מוגברת (עבור מכשירי חימום חשמלי) ממוקם הרבה יותר מקרוב והוא, ככלל, תחת לוח זכוכית קרמיקה, אשר נוח במונחים של יציאה . בשל סטיילינג צפוף, העברת חום גדל, ולכן המבערים מחוממים מהר מאוד עבור 5-6 s. ואז, דרך משטח הזכוכית-קרמיקה, החום מועבר למנות ולמנה. בעוד הטמפרטורה של מבער לא תהיה מתחת 50c, זה זוהר אדום, ואתה תמיד יודע כי בשלב זה אתה לא צריך לגעת בו - כדי למנוע לשרוף.

Sveti בהירים

מבער הלוגן הוא ספירלה בצורת ulitko בטמפרטורה גבוהה, ליד אשר מנורת הלוגן מונחת (צינור זכוכית עם נימה נטולת מלא הלוגן גז). המבורגרים כאלה מכוסים בחלונית קרמיקה זכוכית. המנורה פועלת רק כאשר מחומם, ואז הוא מכבה, ואת אלמנט החימום יהיה מכוסה. כאשר זרם חשמלי עובר, המנורה פולטת אור גלים אינפרא אדום, אשר הועבר חום. המבערים במהירות מחממים את כל המשטח של הכלים. ברגע שאתה לכבות את המבער, החימום מיד להפסיק. אגב, זכור כי אתה לא צריך לכלול מבער ללא כלים, ואפילו יותר כל כך להביא לה, כמו החום ממנו הוא חזק מאוד יכול להיות נשרף.

נימה של ליבון של מבערים אלה יהיה להפוך לאורך זמן, כך בממוצע הם ישמשו בערך 5 שנים. עבור בטיחות ונוחות נוספת, המבער הוא התחיל גם זוהר אדום. ככל שיותר רווי באור הזה, מבער החם.

לידה של קרמיקה זכוכית

הכל על פני השטח

ישנם שני מונופול בייצור של זכוכית קרמיקה ציפויים: Schott זכוכית דאגה (גרמניה) ו Eurokera (צרפת). תהליך הייצור של החומר הוא משתנה מעט בחברות אלה, אך באופן כללי הוא מתקבל כדלקמן. ראשית, מן החיוב (תערובת של חומרי ההתחלה) בתנור זכוכית משולם למסת זכוכית. אז הוא ממוקם תנור ירי, שבו המתח שיורית מוסר. מתוך תנור יוצא קלטת זכוכית 4mm עבה.

הכל על פני השטח

הוא נחתך בחומר של הממדים הרצויים, הקצוות מטופלים, הציור מוחל (אם יש צורך). לאחר מכן מתרחשת הסטפיטת החשובה ביותר. שקים בטמפרטורה של 900 S זכוכית להוסיף גבישים מיוחדים שאינם מאפשרים לה להרחיב בעת חימום ולתת את רכוש של Anisotropy. המטוס אומר כי ציפוי יכול לעמוד בטמפרטורות גבוהות (עד 600 שניות), בהתמדה אפילו טיפות חדות של אותם ולהעביר חום רק על ידי עובי של הסדין.

אינדוקציה קרה

מבערי אינדוקציה טכנולוגית וטכנולוגית. אין אלמנט חימום כי פולטות חום מכל האפשרויות האחרות. במקום ההשראות של ההשראות של חוט הנחושת ואת יחידת הבקרה האלקטרונית מוסתרת מתחת למשטח הזכוכית-קרמיקה. העבודה מבוססת על עקרון האינדוקציה האלקטרומגנטית (בדומה לשנאי: מתאר אחד של השראה, והטבלה השנייה של הכלים). המתח מוזן לסליל שיהיה שדה אלקטרומגנטי; בתחתית הכלים (בתנאי שהוא עשוי מחומר פרומגנטי, כלומר, הקווים המגנטיים משדרים) מחוברים לזרמי המערבולת, חימום אותו באמצעות העברת האנרגיה הקינטית של נושאות מטענים. יחידת קרמיקה מועברת על ידי אלקטרומגנטית גלים, אבל נשאר קר. השלב של העברת חום דרך פני השטח, כלומר הפסדים חום מופחתים (מבערים אלה הם 2 פעמים חסכוני יותר מאחרים).

נכון, למרות העובדה כי משטח זכוכית-קרמיקה לא מחממים את המבער, אבל יש סיכון של צריבה. אחרי הכל, כלים חמים מעבירים את החום של משטח זכוכית קרמיקה. וככל שהוא עובד יותר מבער, חזק יותר את הכלים מתחמם אותו. עם זאת, אם מבערים קונבנציונאלי תחת קרמיקה זכוכית מחומם ל 550C במרכז עד 150s לאורך הקצוות, ולאחר מכן במהלך אינדוקציה, פרמטרים אלה הם רק 90 ו 25c, בהתאמה. עם זאת, מיד לאחר הבישול, זה לא שווה לקחת כזה מבער. זה מתקרר מהר יותר, כי אין אפקט חימום שיורי. Ayindicator של חום שיורית יראה כאשר טמפרטורת פני השטח הופך בטוח לבני אדם.

זה לא מומלץ לשים על הלוח, כמו גם לשמור על אובייקטים מתכת בטבלה תחת זה, תחת השפעת השדה האלקטרומגנטי, הם יכולים להתחמם. המרחק המינימלי המותר מהם אל משטח הבישול הוא 20 ס"מ.

תכונות של מבערי ניצול

1. השדה האלקטרומגנטי המתרחש כאשר המבער מתרחש עלול להפריע לפעולת מקלטי רדיו ניידים.

2. אי אפשר לשים על מבער עם מידע מגנטי (כרטיסי אשראי, קלטות IT.P).

3. אין למקם אובייקטים מתכת (plugs, מחבתות) ליד פני השטח, כפי שהם יכולים להתחמם.

4. היצרנים מבטיחים כי מבערים אינדוקציה אין השפעה מזיקה על אנשים עם קוצבי לב מושתלים. אבל באותו זמן, אנשים כאלה אינם רשאים להתקרב למבער קרוב יותר מ -30 ס"מ.

יצרנים טוענים כי השדה האלקטרומגנטי בתדר נמוך שנוצר על ידי מבער אינדוקציה הוא בטוח לחלוטין לבריאות של אנשים (גם אלה אשר תפור על ידי cardiomimulators, למרות שהם עדיין לא מייעצים להם להתקרב למשטח המבצעית).

עכשיו החיסרון הגדול ביותר של מבערים כאלה הוא העלות שלהם, כמה פעמים גבוה יותר מאשר מחיר של אפשרויות אחרות (מ 20,000 רובל).

לשחק בדומינו

סוג אחר של לוח בישול - מה שמכונה "דומינו" מודולים. זה בדרך כלל פאנלים חד פעמיים, אשר ניתן לשלב אשר ניתן לאסוף על ידי משטח בישול גדול יותר. הם קלים לשלב את הטעם שלהם: גז, אינדוקציה, fryer, גריל it.p.

יש מספר עצום של וריאציות של משטחים כאלה. לדוגמה, ישנם מודולים מיוחדים FM 4360 GAN (AEG, גרמניה) להכנת מנות מזרחיות על המחבת (צלייה מוצרים על אש חזקה עם ערבוב קבוע). בשביל זה, מודל עם מבער אחד חזק הוא בערך 5kw. אם אתה חובב ברביקיו, אתה יכול לרכוש את FM 4500 Gran Grilled מודול (AEG), שם יש אבנים מן Lava וולקני מתחת לסורג. כזה טווח מודולרי ו - Fryer EFS 304.0 (Kppersbusch). יש גם מודולים עם מבערים שונים תחת לוח זכוכית קרמיקה, רב רכוב או מוארך עבור מאסטרים, et 511502 E (סימנס, גרמניה).

בהתבסס על חומרים!

השכבה העליונה של משטחים בישול מתבצעת אמייל, נירוסטה או זכוכית-קרמיקה. אמייל משמש במשך זמן רב, הוא חזק מספיק, אבל שטף היטב מן הזיהום. ציפוי כזה יעמוד עומס תרמי ומכני, והכי חשוב זה זול. הוא מוחל בשתי דרכים: על ידי אומלציה חמה ושיטת ריסוס אבקה. במקרה, אמייל עמיד בשומנים וחומצות, אבל זה יופיע על זה כאשר נופל, למשל, מחבת. בשנייה, הוא גדל מהר יותר.

זה לא יהיה נירוסטה לשטוף את העבודה, אבל אפילו זיהום קל הוא בולט על זה, וזה קל לגרד אותו. זה עמיד, היגייני ויפה, זה גם סובל את ההשפעות של חומצות ועומד עם שלבים. עם זאת, העלות של הכיריים של המתכת גבוהה יותר, חוץ מזה, יהיה צורך לעקוב אחר המשמר את המשטח המקורי מבריק.

הזכוכית-קרמיקה היא הנאה המודרנית ביותר, נוחה, יפה, אבל גם יקרה. היא ראויה לשיחה מיוחדת. משטח שטוח לחלוטין קל לשטוף, ואת הסיכון של tipping המחבת מצטמצם לאפס. אבל הכל לא כל כך חסר עננים. פאנל בקבוקים - צדדים נמוכים או שאין להם בכלל, ולכן, אם החלב ליווה, הוא יכול לנקז על הרצפה או על מבער הסמוך. נוזלי הנכס קשה להלבין, כפי שהם מקל על פני השטח. העובדה היא כי נוזלים כאלה לחדור את הנקבוביות של קרמיקה זכוכית; Colling, סוכר מתגבש, לשנות את המבנה ואת המאפיינים הפיזיים של החומר. חיצונית, זה בא לידי ביטוי whitish widespits. השטח יכול להיות מוגן על ידי ציפויים מיוחדים, כגון Domax (DomAl), Kochfeld (ד"ר בקמן), הבית העליון (כל גרמניה). העלות של קרנות אלה היא כ 150 רובל. לאריזה (250-300 מ"ל).

אבל קרמיקה הזכוכית לא נכשל. על פי תקנים בינלאומיים (DIN 57700, UL858), הוא חייב לעמוד בסתיו של המחבת במשקל 1.8 ק"ג עם גובה של 15 ס"מ. אבל זה לא צריך להיות התעללו, מאז המכה, למשל, המחבת יכול להזיק פני השטח - השבב מופיע. שים לב כי קרמיקה זכוכית אינה כפופה לתקן, אז אתה צריך לשנות את זה. חשוב שזה anisotropic, כלומר, זה עובד טוב בכיוון האנכי (מן מבער אל הכלים) רע - באופק. משמעות הדבר היא כי במספר סנטימטרים מבער העבודה, פני השטח נשאר קר.

דרישות כלי בישול עבור מבערי אינדוקציה

הכל על פני השטח
Electrolux1. הוא משמש כל מנות עם תחתית עשוי חומר פרומגנטי: פלדה (כולל אמייל), ברזל יצוק. ההתקפה היא כזו שנעשתה במיוחד עבור מבערי אינדוקציה. מחבתות, מחבת עם טפלון ולא מקל ציפוי ניתן להשתמש רק אם היצרן קובע אותו בנפרד.

2. חומרים לא מתאימים לאינדוקציה: אלומיניום, נחושת, פליז, זכוכית, קרמיקה, פורצלן.

3. עובי התחתון של הכלים הוא 2-6mm.

4. קוטרו חייב להתאים את גודל המבער.

5. כלים עם תחתית שכבת רב מתאים לאינדוקציה רק ​​כאשר היצרן מדווח כי התחתונה מכילה תוסף פרומגנטי.

כיצד לבדוק אם כלים מתאימים עבור מבער אינדוקציה?>

1. קח את המגנט. אם זה מקלות לתחתית הכלים, זה אומר שזה יכול להיות מיושם.

2. שים את הכלים עם כמות קטנה של מים (שכבה 3-5mm) ולהדליק במלוא הכוח: במנות המתאימות מים ורהות.

שימוש שונה

טיימר יכול להיות שימושי - EHD 6005P (Electrolux), et 747501 (סימנס), KBT 6124 DIX (אריסטון). לאחר הזמן שתציין את הזמן שבו העיבוד התרמי של צלחת צריך להתרחש, המכשיר יכבה את מבער המתאים. הפונקציה 'עצור + Go-78001 KFMN (AEG) תתרגם את פני השטח למצב טמפרטורה נמוכה. לכן, אם פתאום הצורך לצאת מהמטבח, לא צריך לדאוג כי הבשר יתחיל במהלך היעדרותך. עבור משטח אינדוקציה, חשוב כי מבער מזהה את נוכחות של כלי מתכת - ק"מ 5730 (MIELE, גרמניה) על זה: זה פשוט לא להפעיל, ואם יש לך לשים מחבת לא מתאים, המחוון המתאים יהיה אור לְמַעלָה. מאחורי כל זה בעקבות החיישן.

הודות לאוטומציה של רותחים, EHD 60100 (Electrolux) - הפאנל צורך פחות אנרגיה. כאשר המבער מופעל, פועל ב כוח מקסימלי, לאחר מכן הולך למצב רגיל.

תִיוּל

חיווט לא כל דירה יעמוד במכשיר רב עוצמה כמו משטח בישול, במיוחד עם ארבעה ועוד מבערים. לכן, לפני הקנייה, לבדוק את היכולות של החיווט שלך. עומס מופת של משטח הבישול של ארבע המדדים הוא 7.5kw, מתוך מודול אחד "דומינו" - 3KW.

הלחץ של אלמנטים חימום הוא 230V AC, אבל המכשיר עובד עם רשתות 220V. כדי להתחבר, תיל סוג H05VV-F יש להשתמש, הרשת חייבת להיות "אפס" חוט, ואת התקע המכשיר - עם קשר הארקה.

יום העצמאות

כדאי לחשוב אם משטח הבישול צריך להיות תלוי בתנור או לא. כלומר, אם יש להם לוח בקרה נפוץ, שבו זה נוח לתמרן בו זמנית ואת הקבינט פליז, ואת הלוח.

משטח בישול עצמאי טוב כי זה מונח בנפרד מן התנור, בכל אזור נוח של המטבח.

משטח הבישול התלוי הוא במדויק על ארון פליז, ואם הם אותה חברה, אפשרות זו היא זול יותר מאשר "עצמאי".

מחירים ויצרנים

משטחי בישול לייצר כמעט כל היצרנים של מכשירי חשמל ביתיים גדולים: אריסטון, בוש, זאנסי, AEG, CATA, Gorenjaelectrolux, Miele, Neff, Teka, Kppersbusch, קנדי ​​(איטליה), בלומברג (גרמניה), מערבולת (ארה"ב) IDR. מציעים מודלים עם מבערים שונים, והמחיר תלוי בסוג שלהם. את העלות האפקטיבית של ארבעה אובייקט גז (4-12,000 רובל). אור יקר יותר (מ 7 אלף רובל), הלוגן (מ 9,000 רובל), אינדוקציה (מ 20 אלף רובל).

חישוב עלות הפעלת משטחי בישול *

אֵנֶרְגִיָה חַשְׁמַל גַז
ציון 1,47 לשפשף. עבור 1 kWh. 15,9 לשפשף. / MESCOLISM אדם
משטח כוח 7.5 קילוואט 1.5-3 ק"ו
זמן בישול 2h. 2h.
תַשְׁלוּם 1,477,5 = 11,025Rub. / H

11,0252 = 22,05Rub. / יום

22,0530 = 661.5. / חודש

15,9 מספר אדם = 15.94 = 63,8BU. / חודש
סך הכל 661.5. / חודש 63,8BU. / חודש
* - בתנאים: משטח ארבע מטרים, משפחה של 4 אנשים

העורכים מודה למשרדי נציג של טקה תעשייתית, מערבולת, ממתקים Elettrodomestici S.R.L., Electrolux, MIELE CIS, "BSH בית מכשירי חשמל", Gorenija, Arcelik A. (בלומברג), כמו גם קמפצו, לעזרה בהכנת החומר.

קרא עוד