המחבת מוקדשת. התוצאות של בדיקות מוצרים של יצרנים שונים.
סינית מזון בישול טכנולוגיה מנות ווק הוא מורכב דורש כוח גבוה וטמפרטורת להבה מבער
ב -1987, באזור צ'ליאבינסק, המיזוג של נהרות נהרות אורלס וקרגן, התגלו יובלים של נהר אוראלי על ידי חורבות העיר העתיקה - אולי האנדרטת הארכיאולוגית המסתורית ביותר ברוסיה. זהו ארקים האגדי - "אוראל טרוי", בירת אריאי, ערש של זורואסטריאליזם והינדואיזם, ננטש לפני יותר מארבעת אלפים שנה. במהלך החפירות, ביצעו אובייקטים במיומנות של אגו פולחני וביניהם - סיבורי, עשוי נחושת וסגסוגת ברונזה. Skovorod, אשר, לפחות ארבעה וחצי אלפי שנים ...
זה בעידן, כאשר האנושות לאט לאט שולטת את הסודות של מטלורגיה, הדגימות הראשונות של מנות מתכת הופיעו. עמית, חדר אוכל. ממעמקי מאות שנים, כוסות, מנות, צלחות, סכינים ומזלגות של כסף וזהב הגיעו אלינו ועדיין משפיעים על הדמיון של התחכום ואת הגימורים. כלי מטבח, כמו סינדרלה בלתי נתפסת וחולה, המתין לאלפי שנים, להיות נסיכה מצוינת על הבלט בבית של הלב.
שתים-עשרה שנות חייו האחרונות של החברה שלנו הביאו לא רק שינויים חברתיים, פוליטיים וכלכליים. למדנו על קיומו של מושגים כאלה כמו "סגנון" ו "איכות החיים". ביטויי KIH ניתן לייחס בבטחה למאכלי המטבח, מן הספקטרום העצום של אובייקטים שבהם עצרנו על הפופולריים ביותר לאחר חסות הכלי.
לפני כמה עשורים, אף אחד לא חשד על טפלון, יום הצטברות התרמי, השפעת עובי קירות המחבת על תרמורה בטנק עצמו. יותר ממאה שנים, האנושות משתמשת בהצלחה במחבת מטוגן. הם עדיין ממשיכים לעשות אלומיניום, פלדה ברזל יצוק (האחרון הוא עדיין בשימוש פחות לעתים קרובות, כי זה דורש טכנולוגיית ייצור מיוחדת).
יציקות נקראות סגסוגות ברזל עם פחמן המכיל יותר מ 2.14% פחמן. עבור ייצור של מנות, יצוק מגהצים מסוממים עם כרום, אשר גדל התנגדות קורוזיה משמשים. ברונזה היא סגסוגות נחושת עם פח (4-33% SN, אם כי יש ברונזה אחידה), אלומיניום (5-11% אל), סיליקון (4-5% Si), וכו '
לקבלת ייצור של מנות חותמות, סגסוגות אלומיניום עם מנגן ומגנזיום משמשים, ו silhouforms של אלומיניום עם 13% סיליקון משמשים מחבת הטיגון.
מזון "נירוסטה" הוא alloyed פלדה עם תוכן פחמן של 0.6 עד 1.2%, כרום יותר מ 18%, ניקל 10-18%, כמו גם עם תוספים אחרים. הנפוץ הנפוץ ביותר 06x18H10T (18/10) -0.6% C, 18% CR, 10% NI ועד 1% TI.
בשנים האחרונות, הגישה לבעיה של צלייה השתנתה באופן קיצוני. עכשיו הם מייחסים חשיבות רבה לשימור במוצרים של ויטמינים וחומרים מזינים, הגבלת שימוש בשמים (כמו לאחרונה התברר, כולסטרול וקרקינוגנים בכל מקום), כלכלה ידידותיות לסביבה. כל חברה ידועה לייצר רק מחבתות טיגון עם ציפוי נגד ירי או בלעדיה (מעובד מיוחד "עירום" מתכת) יצרה טכנולוגיה בלעדית משלה, לידי ביטוי יחס מיוחד בין עובי התחתונה (לפעמים הוא דומה למאפה : נחושת אלומיניום ברונזה) וקירות מוצרים. המטרה היא להשיג את ההכנה הכי נוחה וחסכונית של מוצרים. חברות העוסקות בייצור רק מנות יצוק הן מעט כ 8% מכלל היצרנים. המוצרים שלהם תמיד יקרים (כמו כל צלחות יצוק) ועוד ביקוש, בשל התכונות הטכנולוגיות הגבוהות שלהם ועמידות, אנשי מקצוע, ולא צרכנים פשוטים. החברות הנותרות מייצרות ערכת משולבת: יצוק כבד (טכנולוגיה thermoregulation עצמו או רכשה מתחרות) ואת מחבת חותמת אור.
ב זולה חותמת באופן משמעותי יותר נפוץ בחיי היומיום של הכלים (יש 3-4 מחבת מחבת חותמת) יש חסרון משמעותי אחד. זהו חיי שירות קצרים. כמעט כל זה מיוצר עם ציפוי שאינו מקל, מה שנקרא טפלון (המצאתו של המשרד הצרפתי Dupont של חצי מאה לפני. עם הזמן, הוא מאבד את הנכסים היריבים כתוצאה מחמושת יתר מקומית, אשר לא ניתן להימנע בתחתית דקה של 2-2.5 מ"מ. בנוסף, ציפוי כזה (חלק או סלולרי, הדומה דבורים) הוא רך. באמצעות שריטה אקראית על סרט מגן על בסיס מתכתי, שומן וחומצות הכלולות במוצרים יחדור לחדור את הציפוי. ויטוגה מגישה "טפלון" טיגון מחבת 2-2.5 שנים, אשר אינו מונע ממנו להישאר את הסחורה במכירת המשפחה שלה (כי זול). עבור חיי השירות של מחבת הטיגון עם ציפוי מנוגד (כאן, למעט טפלון, חומרים אחרים הגנה על חומרי טכנולוגיות), משפיע גם על ערעור רשלני המוביל לירידה משמעותית בזמן הניתוח שלהם.
כיום, מפעלים מקומיים "צמח Neva-Metal", CJSC "Demidovsky צמח", אלומיניום רוסי, אשינסקי מטלורגית צמח, מטלורגית, צמח מתכות, וחו"ל (mzotsm), ועוד Berghoff, Kshenprofi, Rosle, silit, bodum, אוניברסלי, Krumme, פיסהר וד '- גרמניה; טפיל, אמיל - צרפת; Iittala - פינלנד; Zeatter, Balarini-Italy, Metallag- Yugoslavia, וכו ' מאמר זה אינו ממשיך את המטרה כדי להעריך את איכות הסחורות של כל היצרנים. זה בלתי אפשרי, שכן החברות הן רבות, ולכל אחד מהם יש יתרונות משלה המגיעים להשתמש בהתפתחויות שלהם בטכנולוגיה. אבל מבחני ההשוואה של מוצרי טיגון הם רק תוהה, במיוחד שכן יש צורך בכל יום על כל מטבח רוסי.
אנחנו לא נכללו בכוונה במוצרי התחרות של תפא"ל. מחבתות אלה מאלומיניום זמינים כמעט בכל בית, ולכן, ברציפות "נבדקים" על ידי הצרכנים בלי להפריד בין התנור שלהם. שים לב שבלא המשרד הפופולרי הזה אינו מפסיק לשפר את המוצרים שלהם. לכן, לאחרונה, כמעט כל המחבת שלה casserolers מיוצרים עם טמפרטורה אינספור טמפרטורה משולבת לתוך ציפוי שאינו מקל. כאשר הכלים חמים אופטימליים לבישול 180s, הציור על המחוון נעלם ומעגל אדום הומוגני נוצר. כדי למנוע את דפורמציה של מוצרים, התחתונים שלהם הם גם על ידי מסיבי יותר מאשר הקירות, או מסופקים עם דיסקים אנטי אינפורמטיבי עשוי נירוסטה ערוצי הרחבה מיוחדים. התחתון יכול להיות חלק או הקלה. קוטר של טיגון טווחים מ 14-8 ס"מ. כיסוי בחוץ משתמשת אמייל כוח גבוהה, לכה, נירוסטה. Tefal טיגון מחבת מיוצרים עבור כל סוגי לוחות מודרניים - מגז לזכוכית-קרמיקה. ידיות עמידות ונושבות מאפשרות לך להשתמש במאכלים אלה בתנורים חמים.
ועכשיו בואו נמשיך ישירות לבדיקות שלנו. אתר הבדיקה נבחר מטבח (החדר עצמו והכלים) של המסעדה T.G.I.Froidays - לתכונות הספציפיות של השולחן האמריקאי הקוסמופוליטי, שם, כמו בכל מקום בעולם, יש מוצרים מטוגנים (או בגריל).
דרישות על ידי אלכסנדר Mosiolov, שף מסעדה, לכלי בישול: הנוחות והמהירות של הכנת מוצרים. אחרי הכל, הדבר העיקרי הוא עבור המטבח המסעדי, כך הכל מהיר וטעים (או מתוחכם). אנחנו, מצידנו, מוסיפים את הנקודות הבאות: אריזות (למרות העובדה כי מודלים זולים יחסית של אפילו החברות המפורסמות ביותר נמכרים בחנויות שלנו ללא קופסת קרטון), אסתטיקה, מראה, אינפורמטיביות של המסמכים הנלויים ואת המוצר עצמו , המחיר המצורף לרכישת מתנות ולבסוף, את הקלות של כביסה.
12.00, טמפרטורת צלחת 280-300 עם
סדר בדיקות המוצר של יצרנים שונים נקבע על ידי שיטת הציור העצמאית.Iittala. משרד פיני, כמה עשרות שנים המתמחה בייצור כלי מטבח למדינות סקנדינביה. Wasil National Issociated, אינם נוטים למדיניות פרסום תוקפנית ונסתמך על השיטה הוכחה הישנה של המלצות פרטיות. על תווית המוצר תכונות המוצר: קוטר המחבת עצמו ואת הקוטר התחתון (המדד האחרון חשוב, שכן מבערי צלחת נעשים בסך הכל תבניות שונות - מ 140 עד 240mm; מסיבה כלשהי אפילו מאוד ידוע חברות לא מזכירות זה אינדיקטור), עובי תחתון, סוגי צלחות (במקרה, זה יכול להיות מוכן בגז, חשמל, זכוכית קרמיקה). מפרטים, מספרי טלפון וכתובות של היצרן והמפיץ מסומנים. זה מיד רקמות מן הרוט הרגיל, זה ביוגרפיה קצרה של מעצבי מחבת עם התמונות שלהם. באמת, הרי קוסקין ואומנת עדיין, אתה תמיד חושב עלינו!
בתצלום המשותף של התווית מתארת את כל המערכה של אוסף המחבר, שבו כל עותק לובש את שמו. פאני גרילר סקוברוד, למשל. אסקלט מצורף חוברת עם תיאור טכני של המוצר ב -12 שפות (למעט רוסית, ירח דבש). בחלק התחתון של כל השלושה שהונפקו על ידי המשרד של המחבת ליקק - שם המעצב, שם החברה. על אחד, בנוסף לאמור לעיל, המדד הטכנולוגי - 18/10 נירוסטה, כלומר, נירוסטה באיכות גבוהה פלדה עם 18% כרום ו 10% ניקל. המתחם אינו נכנס לתגובה חומצה אלקליין עם מוצרים קר וחמים, אשר מגדילה את חיי המדף של מוצרים במחבת 2-3 פעמים. מוצרים פיניים נמצאים בתוך מצפון, אקדמי וקפדני, אבל לא כבד מדי.
אלכסנדר הולך להכין מלית עבור השוק עוף "קיסר", סנדוויץ 'עוף "Caidzhin" סנדוויץ' "Fili Chiz סטייק".
"ורדים, בנות שחורות עיניים גררו מחבת ענקית עם תריסים שקטים, מעגלים צפים בנקניקי דם שומן ..."
נ 'ו' גוגול. "טארס בולבה"
Iittala מוצרים התנהגו עם מספיק. אין טיפול מראש מול הבישול הוא רק שטוף מים. אני זוכרת איך בשנות ה -70 של המאה הקודמת, אמא קנתה מחבת ברזל יצוק, מכוסה בשכבת סנטימטר של נייר מכונה ועטיפה, שאותנו שאבו בחול. ניחוח הנשק המלוח נראה כי כל האוכל מוכן לנצח והפך "בלתי נשכח".
קצת לא נוח הופיע את הידית של מחבת ברזל יצוק "dalstrom988", וההכנה נמשכה 2 דקות 38s יותר מאשר את המפה הטכנולוגית. כביסה של מי סבון רגיל לקח חצי רגע. לקוחות - קבוצה של תיירים יפנים צעירים - אכלו את כל מבושל לשני הלחיים.
12.20, טמפרטורת צלחת חשמלית
פיסלר. המשרד הגרמני עם ניסיון רב שנתי. כל מחבת הוא ארוז בקופסת קרטון אדומה בהירה, על איזה מידע על קוטר המחבת מודפס, סוגי לוחות מומלץ לשימוש, סימני אזהרה, כתובות ומספרי טלפון של היצרן והמפיץ, חובות אחריות, פרסומות (כולם, אבוי, לא ברוסית). כל שלושת הדגמים אלגנטיים, נוחים, נעימים. סימן מסחרי גסטיגן בתחתית הלוגו של היצרן, היצרן, תוצרת גרמניה סמל, המדד הטכני ואת קוד המוצר הפרט (2802 או אייד). ידיות מחומר של מוליכות תרמית נמוכה (מודלים NOMAD) מתחזקים על ידי ריתוך נקודה, אחרת זה בלתי אפשרי. הם נשארים מגניב אפילו עם בישול ארוך. המודל "רויאל" נזכר עם כיסוי זכוכית, מצויד, במקום ידית מסורתית, ידית סגלגל הדומה להדפסה נייר מכתבים.
קיבל הזמנה עבור פטוצ'יני אלפרדו עם עוף, "מרגריטה קומבו Fakhitas" ו "Diablo עם עוף שרימפס".
"ריח מתגרה של צלי עישון מילא את כל החדר". אני לא אעזוב בשום מקום בכל מקום, "חשב Porthos, מסתכל במחבת גדולה עם רוך ..."
א. דומה. "עשרים שנה מאוחר יותר"
פיסלר באופן מושלם "התנהג" על התנור. Snowfielded בתרשים זמני ביצע את כל המשימות והתכוננות "שטף". הטעם של איכות הבישול התברר להיות גבוה יותר מאשר על מחבתות מקצועיות המשמשים במסעדה. עבור לקוחות, אף אחד לא מעגן את הזוג הצעיר, כי החלק של מוכן התייחס אלינו כמשתתפים בניסוי.
12.58, טמפרטורת צלחת 300-320С
"Neva-Metal-Cookware" - יצרן המקומי. משחרר מנות דור חדשות עם תחתית 6 מ"מ עבה פולימר קרמיקה ציפוי של קשיות גבוהה "titanapk". בשל DNU מעובה, דפורמציה של מחבת לא נכלל, החום מופץ באופן שווה. היתרון החשוב ביותר של המוצר הוא ציפוי "טיטניום" ייחודי המורכב מארבעה שכבות: 2 שכבות מוצקות קרמיקה מוצק מוחל על בסיס אלומיניום, 2 מימדי נגד רדיד שכבות פולימר הם הציג לתוך קרמיקה. הסדרה המקורית "טיטאן PC Lux" אין אנלוגים בין מוצרים מקומיים מהחומר היריב.עבור בדיקות בתנאי אחד חותמת ושני מחבת טיגון. על תווית הקרטון מודפס הוראות לשימוש עם ההסבר של טכנולוגיית הייצור, האחריות, תאריך הייצור, קוטר הטנק (קוטר התחתון אינו), ההמלצות לוחות, את הסימנים המסחר הדרושים, הכתובת והטלפון מספרים. ידיות עם רפידות thermoplastic מצורפים על ידי ריתוך נקודה. בחלק התחתון של פנקייק יצוק מחבת חותמת, אין סימנים. מרכז של 280 מילימטר יצוק מחבת "T", התכונה הייחודית של הסדרה. אם לא להשוות עם מוצרי בדיקה אחרים, אז הכל צנוע מאוד, אבל ראוי למדי. אמין, והכי חשוב, עבודה זולה.
בתורו, המבורגר השוויצרי עם פטריות ובצל, "לנגביני עם עוף ועגבניות" ופנקייק.
"פאן האתגר לא התפשט אל האח, את נדודים של corchma, ומשך חתיכת חסון של בשר עסיסי מתוך המחבת ..."
ג 'סקביץ'. "המבול"
הפנקייק טיפס והחל לייצר מוצרים, רק להגשים את הטקס המסורתי - "פנקייק ראשון קומפורק", קצת מאוחר בזמן. לא היו תלונות על מחבת אחרת. לאחר הקריאה על התווית, כי אם אין הלהבים עץ או פלסטיק, אתה יכול להשתמש סכינים ומזלגות ללא דעות קדומות לאיכות המוצר, כולם התחילו לגרד את החלק התחתון של הטיגון של סכינים ומזלגות. שריטות נשארו כי מעט הפחית את הערך האסתטי של המחבת, אבל ציפוי קרמי מוצק פולימר נשמר. כבר נוהג לקחת את היוק הבא, היינו משוכנעים שיש חטא להתלונן על הכלים.
13.20, טמפרטורת צלחת 320С
Zepter. מישור רשת, היצרן היחיד, מתן ערבות לכל החיים של מוצריה. המוצרים ארוזים בתיבות כסף מסורתיות בכלוב כחול. כל החלקים של הסט מונחים בקפידה על ידי כריות קרטון. על הכריכה, תרמי חובה עם חץ אדום ורושם נמוך, נורמלי וגבוה. כובע החץ של תרמי הוא מצויד לוגו של החברה. בתחתית המחבת, אותו לוגו, המדד הטכנולוגי של 18/10 (כל הכלים של החברה עשויים נירוסטה באיכות גבוהה). עובי הקיר הוא 1 מ"מ, כך שהם מחממים הרבה יותר איטי מלמטה. ההבדל הטמפרטורה בין התחתונים התחתונים התחתונים והקירות הקרים מבטיח את זרימת האוויר הרטוב חם בתוך המחבת (עם המכסה סגור). בנוסף, עובי הקירות של הכלים מאפשר להתכונן בטמפרטורות מתחת לנקודת הרתיחה.
תרמית צבירה תחתונה ביותר אלמנט חשוב טיגון מחבת. זה מאפשר לך להפיץ אנרגיה תרמית במהירות ובאופן שווה, חוסך עד 70% של אנרגיה. בתחתית, איכות סימני האחריות של איכות חיים הם דפקו, כמו גם את מספר הזיהוי של המוצר. הקיסון מצורף על ידי המספר המדהים של הספרות והאביזרים הנלויים (ספרי מתכון, סינרים, קלטות, לוחות שנה, מחברות, מחברות וכו ').
לבחינת החברה, קבוצה של "Quadro", מחבת ווק (זה מחבת סינית מקורית, כמעט כל חברות זרות מיוצרים עם תחתית עבה קטנה) ו grilaler סגלגל. אלכסנדר החליט להכין את "טונה קריאולי", "מרגריטה Fakhitas בשר" ו "פילה חזיר ריחני".
"בשר טלה עדין, פילה צב, שרימפס עסיסי עסיסי, יורה מתוק ליאן בשר נמס ברור ... דוד עם נוף של שאמאן כורית נעה במחבת ענקית כל תערובת ריחנית זו ..."
ר 'ל. סטיבנסון. "חכה ספינה"
המוצר מטוגן ככזה לא קיבלנו. לטעום, הוא הזכיר מזון מבושל לזוג, אבל גם טעים מאוד, אם כי לא מתאים לתקן האמריקאי שאומצה במסעדה ...
14.20, צלחות טמפרטורה לשעבר
. המשרד הגרמני, המאופיין בסגנון המקורי. אוספים נוצרים על ידי האמנים המפורסמים ביותר, כגון Matteo Thun, להחיות את הזיכרונות של עידן של כלי אמייל של תחילת XXStole. הטון בזלת חום אפור של הציפוי הפנימי והחיצוני יוצר תחושה של הנוחות של המטבח המבורגרים. תווית הקרטון מראה את שם החברה, היצרן, את הכתובת באינטרנט ואת קוטר של המחבת. המוצר התחתון מצורף על ידי צורה חוזרת של החלק התחתון של החוברת דו כיוונית בשש שפות, שבו אתה יכול למצוא את שם המוצר, מידע על התזמון והתנאים של אחריות, הוראות לפעולה וסוגים של צלחות מומלצות. בתחתית הטיגון על ידי טכנולוגיית לייזר, הלוגו של החברה, המדד הטכנולוגי (טכנולוגיית סילארגן בלעדי מאפשרת לקירות הצדדים להישאר מגניב במצב טמפרטורה גבוהה), ארץ יצרן רשימה של שלושה סוגים של מבערים מומלצים, כלומר : גז וחשמל, זכוכית קרמיקה. ידיות תרמופלסטיות של מחבת טיגון יצוק, מצויד לוגו של החברה, מחוברים מעטפת עם בורג, אשר מאפשר לך להסיר במהירות את הידית ולהשתמש במוצר בתנור.Silit מיוצג על המבחן של מחבת מטוגן עם ציפוי נגד ו מחבת קטנה אמייל. אורחי המלון הזמין תערובת מקסיקנית ו"ססדי עם עוף ".
"המריחה שפכה עוד שלוש ביצים למחבת החמה, ואחרי כמה דקות הכנסתי את הביצים מקושקשות לפני האורח, הילד בזהירות הביט במטורף: פתאום הוא יניע את הביצים המקושקשות בכיסו ותחזיקו. .. "
ד. לונדון. "מעשן ותינוק"
במחבת מטוגן, רוטב ריחני חריף "במקסיקני" היה מתכונן. החומרים שלא איבדו את צורתם הוקצו כל כך הרבה מיץ ריחני, שהיה מספיק לחצי מנות רגילות וחצי. תוסף טעים לעולם לא יפגע.
14.50, טמפרטורת צלחת 320C
רוזל. החברה נוסדה בשנת 1888 וכבר בתחילת XXStoley קיבלה כמה פרסים כבוד ודיפלומות בתערוכות בינלאומיות שנתיות בפריז. בנוסף למוצרים לצרכים המקומיים של האוכלוסייה, מספקת מנות מטבח מקצועיות למסעדות יוקרתיות, מועדונים, בתי מלון, לינרים טרומיים ויאכטה מעמד נוסף.
חבילת המחבת בקופסת הקרטון הלבנה, המציגה את האנסמבל לשטיפת כלים של שמונה פריטים, הלוגו של המשרד, מדד המוצר, השם והקוטר של המוצר. בצד השני של התיבה (כלי בישול של מחלקה זו מיושם רק בתיבות) - מידע קצר בשלוש שפות על החברה עצמה, על החומר שממנו המוצר נעשה (נירוסטה 18/10), ו את השיטות של שימוש מנות. מטבע הדברים, חוברת צבעונית מצורפת, הוא קופון הערבות. צבע כסף טיגון וקפוא בפנים ומבריק בחוץ. על הקיר החיצוני, הלוגו של החברה נגזר על ידי הדרך לייזר. ביום 10 מ"מ של מחבת הטיגון, המדד הטכנולוגי הוא דפק: 18/10 מקצועי, Teknika על ידי Silga. ללבוש התנגדות במוצרים כאלה הוא כמה פעמים גבוה יותר מזה של מחבת פלדה קונבנציונאלי. גם ביום הם סוגים של ארבע צלחות מומלצות.
החברה הציגה שני מחבת פלדה למבחן: 20 ו -28 סנטימטר.
החלטנו לבשל "סטייק ג'ק דניאלס" ו "בורגר פריידי".
"כל מה שאני יכול להציע החסד שלך הוא חתיכת צ 'ונסון פשוט ..." פירסינג במחבת ... "
ד 'פ' קופר. "חלוצים"
סטייק התברר להיות קצת נחת מאשר בגריל, שם הוא היה prescribed להיות מוכן, אבל זה לא יינות של מנות.
15.20, טמפרטורת הצלחת לשעבר
Kchenprofi. מנה זו קשורה עם מאכלים ענקיים של הטירה של האביר. כבד, מוצק, חצוף בכוונה, כמו שריון לנדסקט. OT, כמו ממה חומר זה עושה את זה, מסביר את החוברת, הכלולה במערך חובה. יציקה ידנית, בקרת איכות המיוצרת על ידי ריסוס קרמיקה ידנית של זכוכית בלעדי, עם הטמפרטורות הגבוהות ביותר הן על התנור והן בתנור. במחבת, יש רק ידיות ומכתבים על החלק הפנימי של הידית: הקוטר ומפיק הארץ. (שנעשה בצרפת, במקרה זה, זהו אחד המפעלים בצרפת, שם מיוצרים מוצרים של חברה גרמנית זו). החברה היא גם ספקית של כלי מטבח למסעדות אירופאיות ידועות והן לאמריקה, מספקת את " "bundeswehr. כל מידע הקונה הדרוש זמין על קופסת קרטון חובה: שם החברה, שם המוצר, התחייבויות האחריות, כתובת, סוגי תנור (5), רזולוציה (אשר אינו מוצג על כל חבילה של כל מחבת אחרת בדקנו) כביסה במדיח כלים על ידי נוזל קונבנציונאלי (גם לא עמדה כל חבילה) לשטיפת כלים. התיבה מראה את מדד הצבע של מחבת טיגון שנרכשו: אפשרויות צביעה של הקירות החיצוניים מכסים את כל ספקטרום הקשת.
במחבת 28 סנטימטר, מדליונים קטנים "פילה" יהיו מוכנים.
"על המדרגות, הוא הרגיש את הריח הטעים של תבשיל ירקות, בהכנה של מדאם מגרה לא ידעה את שוויון ..."
ג 'יי סיממן. "Megre ו vinkergoviets"
תיאורטית פרוסות ידנית מדליונים מבשר צריך להיות מוכן לגריל. התוצאה היא השוואה עם צלחת מבושלת על התנור הבא בדרך המסורתית, הגענו למסקנה כי מדליון הניסוי שלנו אינו נחות ממנו. ואפילו טעים, ריחניים ועדינים ...
שנערך במהלך מבחן היום הראה את העיקר: יש באיכות גבוהה טיגון במחבת במגוון רחב של צורות ומינים. רק לא למהר, להחליט עם התקציב שלך, צריך, תשוקות וטעם.
מחיר המוצר עשוי מסה של המרכיבים: למעשה עלויות פרודוקטיביות, אריזה, תחבורה למקום המכירה, מסים מקומיים, וכו ' תפקיד משמעותי הוא שיחק על ידי שם החברה, אשר, כפי שידוע, הוא יקר. כל החברות לעיל לספק ערבות למוצרים שלהם: "Nevva-Metal-Cookware" - 32 חודשים; פיסלר ואיטלה - 3 שנים; Silit - מתוך שלוש עד עשר שנים; Rosle ו Kchenprofi- במשך 10 שנים; Zepter- lifeline. העלות המלאה של סחורות לשלם מיד לא בהכרח אפשרות, יש תוכנית בתשלומים ייחודי, שבו התרומה הראשונה היא מ 9 $, ולאחר מכן להתייחס תרומות עדינות בתקופה מסוימת.
כמובן, המחבת היא לא יותר מאשר "כלים", ואין צורך לטפל בו ברצינות רבה מדי. אבל באותו זמן, זה חלק, חיוני מאוד, המשפחה שלנו, נוחות, נוחות. לבסוף, אושר. אז זה שווה להצית את זה בזיופים זולים?
אנו מביאים לתשומת לבך שולחן צרכנים השוואתי, אשר יש לנו הידור על פי תוצאות הבדיקות שלנו
| יַצרָן | שֵׁם | מחיר, $ |
|---|---|---|
| Iittala. | "אול סטיל", 24 ס"מ | 59,78. |
| "Dalstrom98", ברזל יצוק, 26 ס"מ | 115.73. | |
| "פאני", מחבת גריל, 26 ס"מ | 75.27. | |
| "Neva-Metal-Cookware" | 28 יחסי ציבור, יצוק, קרמיקה פולימר | 18.15. |
| 26PRU, קרמיקה פולימר | 16.5. | |
| יחסי ציבור, פנקייק יצוק, 24 ס"מ | 6,19. | |
| פיסלר | רויאל, עם מכסה, 24 ס"מ | 84,18. |
| "פיסלר" | 102.03. | |
| עמוק, עם ציפוי שאינו מקל | 84,18. | |
| Zepter. | הגדר "Quadro" | 390. |
| ווק טיגון פאן | 269. | |
| אובאלי גריל 2,2L, 38 ס"מ | 337. | |
| Kchenprofi. | 28 ס"מ | 114. |
| . | 20 ס"מ | 119. |
| 24 ס"מ | 110. | |
| רוזל. | 20 ס"מ | 143. |
| 28 ס"מ | 238. |
העורכים מודה למנהיגות המסעדה של יום שישי ובאופן אישי, השף של אלכסנדר מוסיאולוב, כמו גם שוק אסטור, Tav-Torg, מספר חנויות סכין Khenkels, "Chapeter הבינלאומי", סלון "יער פיית" לעזרה בהכנת החומר.