आधुनिक रसोई सचमुच कई और विविध तकनीकों के साथ बह रहा है। हम बताते हैं कि कौन से नए आइटम चुनने के लिए और उन्हें यथासंभव सुविधाजनक काम करने के लिए अंतरिक्ष में कैसे एकीकृत किया जाए।
फोटो: शटरस्टॉक / fotodom.ru
रसोईघर में उपकरण के एर्गोनोमिक वितरण के पहले संस्करण एक सौ साल पहले दिखाई दिए। अब तक, आर्किटेक्ट्स और डिजाइनरों की कई पीढ़ियों 1 9 50 के विशेषज्ञों के विशेषज्ञों के विकास का आनंद लेती हैं। विशेष रूप से, अर्न्स्ट नेफर्ट, जिसका मौलिक काम "निर्माण डिजाइन" पिछले आधे सदी में खड़ा था, लगभग पचास पुन: प्रवेश। हालांकि, एक पुराने विचार यह सब कठिन करते हैं - तकनीक अधिक हो जाती है, अंतरिक्ष के कार्यात्मक अलगाव के कार्य - अधिक विविध, और फैशन अपने आदेशों को निर्देशित करता है। आम तौर पर, रसोई अभी भी डिजाइन के लिए परिष्कृत बनी हुई है। हम इसमें क्या सुधार सकते हैं?
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1 एम्बेडेड एक्सट्रैक्ट
सामान्य डोम हुड बड़े आकार में भिन्न होते हैं। मैं एक निकास कहाँ छुपा सकता हूं? संभावित विकल्पों में से एक हॉब के बगल में वर्कटॉप में टोललाइन है। यदि आवश्यक हो, तो डिवाइस को काम के लिए अंतरिक्ष को मुक्त करने, कार्यक्षेत्र में स्थानांतरित किया जाता है। वर्कटॉप में लस्ट्रेशन के लिए इसी तरह के मॉडल में रसोई उपकरणों के कई निर्माता हैं। उपस्थिति विकल्प और दीवार अलमारियाँ हैं, उदाहरण के लिए EFP60565OX मॉडल (इलेक्ट्रोलक्स) में।
काउंटरटॉप हुड में एम्बेडेड के विचार को इसकी निरंतरता मिली। इस साल, प्रेरण खाना पकाने की सतहों के पहले मॉडल उन में एकीकृत हुड के साथ प्रस्तुत किए गए थे - सीवी 282 (गैगजेनौ) और निकोलेट्सला (एलिका)। प्रशंसक स्वचालित रूप से हर बार एक खाना पकाने की सतह का उपयोग किया जाता है, इसलिए रसोईघर में प्रेमियों को पकाते और प्रयोग करना सेटिंग्स के बारे में सोचने के बिना पूरी तरह से खाना पकाने पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं।
काउंटरटॉप हुड में एम्बेडेड, यदि आवश्यक हो, तो पूरी तरह से वर्कटॉप में हटा दिया गया है और काम में हस्तक्षेप नहीं करेगा। फोटो: "स्टाइलिश रसोई"
EFP60565OX रिट्रैक्टेबल पैनल (इलेक्ट्रोलक्स) के साथ हिंगड हुड मॉड्यूल में पूरी तरह से निर्मित फर्नीचर हेडसेट के विवरण में बदल जाता है। फोटो: इलेक्ट्रोलक्स
एक अंतर्निहित निकास प्रणाली (80 सेमी चौड़ाई) के साथ सीवी 282 प्रेरण पाक कला पैनल (Gaggenau)। फोटो: गैगजेनौ।
निकोलेट्सला हुड (एलिका) के साथ प्रेरण पाक कला पैनल। फोटो: एलिका।
2 तकनीक जिस पर आप नोट्स छोड़ सकते हैं
आधुनिक व्यंजनों में हमेशा प्रविष्टियों के लिए एक कारण होगा: चाहे वह एक नई नुस्खा या खरीदारी सूची हो। सबसे लोकप्रिय समाधानों के अलावा - फर्नीचर facades या एप्रन विशेष पेंट्स के साथ इलाज किया जाता है, यह अलग-अलग घरेलू उपकरणों, जैसे ड्राइंग बोर्ड के साथ निकालने और कंपनी नेफ के डी 65 एफआरएम 1 एस 0 शिलालेखों के साथ अलग हो सकता है।
उन पर सतहों और रिकॉर्डिंग के व्यावहारिक उपयोग का एक और विकल्प एलजी प्रदान करता है। सीईएस 2017 प्रदर्शनी में, कंपनी ने 25 इंच संवेदी एलसीडी स्क्रीन से लैस दरवाजे-इन-दरवाजा रेफ्रिजरेटर का प्रमुख मॉडल प्रस्तुत किया। परिवार के सदस्य स्क्रीन पर प्रदर्शित एक-दूसरे के नोट्स छोड़ सकते हैं - उच्च प्रौद्योगिकियों की भावना में काफी! हां, और मार्कर के कारकापत्रों की तकनीक को कपड़े धोने की आवश्यकता नहीं होगी।
एलजी रेफ्रिजरेटर की बड़ी (विकर्ण 2 9 इंच) एलसीडी स्क्रीन। फोटो: एलजी।
ड्रॉइंग और शिलालेखों के लिए ब्लैकबोर्ड के साथ हुड डी 65FRM1S0 (NEFF)। फोटो: नेफ।
उच्च गुणवत्ता वाले जापानी ग्लास पर आप पानी के मार्कर, और चुंबक के साथ लिख सकते हैं और घर के मालिक के लिए एक नोट या खरीदारी सूची संलग्न करने के लिए। फोटो: लेरुआ मेरलेन
3 नए प्रकार के रसोई उपकरण
समय-समय पर, उपकरणों के निर्माताओं का वर्गीकरण नहीं दिखता है कि मॉडल नए प्रकार के उपकरण हैं जो पहले नहीं थे। उदाहरण के लिए, रसोईघर रसोई उपकरणों में आधुनिक प्रेरण पैनल, साथ ही वैक्यूमेटर और सदमे फ्रीजिंग (शेफ टच सिस्टम) के लिए एक अलमारी भी शामिल है। एक वैक्यूमेटर की मदद से, आप विशेष वैक्यूम पैकेज या कंटेनर में व्यंजनों को संभाल सकते हैं। सभी उपयोगी गुणों को बनाए रखने और अपने भंडारण को बढ़ाने के दौरान सदमे को ठंडा करने या उत्पादों को ठंडा करने या फ्रीज उत्पादों के लिए अलमारी।
एक और असामान्य उपकरण एक अंतर्निहित खाना पकाने का हीटर है। नवीनता मिइले, गोरमेट हीटर, कम तापमान की तैयारी मोड से लैस है और इसलिए सिर्फ एक हीटर से अधिक है। तो, इसके साथ, आप बहुत स्वादिष्ट मांस और सब्जी व्यंजन तैयार कर सकते हैं। तनाव और बुझाने का एक समान तरीका प्राचीन काल से जाना जाता है, उदाहरण के लिए, दलिया के साथ एक बर्तन में मुंह पर कुछ घंटे हो सकते हैं, और दलिया ने एक विशेष स्वाद हासिल किया।
प्रेरण पैनल। फोटो: "चेटौ डी वेसेल"
अंतर्निहित कुकवेयर हीटर। फोटो: मील।
अंतर्निहित कुकवेयर हीटर। फोटो: मील।
4 उचित सुसज्जित टेबलटॉप
डिजाइन में सबसे बड़ी समस्याएं टेबलटॉप के क्षेत्र का कारण बनती हैं, जो हॉब और वॉशिंग द्वारा सीमित होती हैं। उनके बीच की दूरी बहुत बड़ी नहीं होनी चाहिए (मान लीजिए, डेढ़ मीटर से अधिक) ताकि परिचारिका को ज्यादा स्थानांतरित करने की आवश्यकता न हो। तालिका शीर्ष क्षेत्र अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए (रसोईघर की नाममात्र प्रकाश कम से कम 500-700 लक्स है)। प्रकाश व्यवस्था की सतह पर समान और उच्चारण होना चाहिए, प्रकाश स्रोत आंखों में नहीं होना चाहिए। रसोई उपकरणों को जोड़ने के लिए वर्कटॉप सॉकेट के पास प्रदान करना न भूलें। उन्हें प्यू नियमों के अनुसार व्यवस्थित किया जाना चाहिए: धोने से कम से कम 0.6 मीटर (क्षैतिज) की दूरी पर, आईपी एक्स 4 से कम सुरक्षा की सूचकांक नहीं है।
कॉपी द्वीप एक सुरुचिपूर्ण समाधान है जो युगल तालिका शीर्ष की कामकाजी सतह को कम करता है। इसे रसोईघर और रहने वाले कमरे के क्षेत्रों को अलग करने वाले बार रैक में आसानी से परिवर्तित किया जा सकता है। द्वीप ओवन और डिशवॉशर दोनों को घुमाया जा सकता है।
Copher द्वीप। फोटो: "स्टाइलिश रसोई"
फोटो: "स्टाइलिश रसोई"
फोटो: "स्टाइलिश रसोई"
काउंटरटॉप्स की चौड़ाई को पर्याप्त बनाया जाना चाहिए ताकि इसे कम से कम 60-80 सेमी - कम से कम 60-80 सेमी रखा जा सके। कामकाजी तालिका के कुल क्षेत्र को बढ़ाने के लिए, आप अतिरिक्त प्लेटफार्मों का उपयोग कर सकते हैं - उदाहरण के लिए, पीछे हटने योग्य काटने वाले बोर्डों से सुसज्जित टेबलटॉप या रसोई सिंक से बोर्ड।
रिमोट कंट्रोल, ज़ाहिर है, चीज आरामदायक है, लेकिन अक्सर आपको "मैन्युअल मोड में" रसोई उपकरणों के साथ काम करना होगा।
एक हैंडल के बिना 5 तकनीक
फोटो: मील।
अंत में, हम एम्बेडेड तकनीक को पूरी तरह से पवन अलमारियाँ, स्टीमर, कॉफी मशीनों के रूप में छूएंगे। अपने डिजाइन में, आप अनिवार्य मना कर सकते हैं, ऐसा लगता है कि तत्व - उपकरणों को खोलने के लिए हैंडल करते हैं। इसने एमिले को कलाकृति तकनीक की एक श्रृंखला में बनाया। आर्टलाइन श्रृंखला की सुविधा रसोई उपकरणों के सुचारू उद्घाटन के लिए टच 2 ओपीईएन और सॉफ्टोपेन टेक्नोलॉजीज है। ओवन या स्टीमर खोलने के लिए, मुखौटा पैनल की ओर थोड़ा सा स्पर्श। ग्लास से बने ऐसे facades, साथ ही साथ उपकरणों के अंतर्निहित प्रदर्शन और रसोई के facades के एक स्टाइलिश इंटीरियर बनाने की अनुमति दी - एक संभाल के बिना।