घरेलू परेशानी के चक्र में, हम कभी-कभी सचमुच हाथों की कमी करते हैं, और फिर रसोई प्रोसेसर बचाव के लिए आ सकता है। डिवाइस के कार्यों की विविधता बस आश्चर्यचकित हो जाती है: यह काट, निचोड़, मिश्रण, हरा, निचोड़ रस ... सामान्य रूप से, यह एक असली बहु-रेखा है, जो पूरे परिवार के लिए नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना बनाने में मदद करेगी
घरेलू परेशानी के चक्र में, हम कभी-कभी सचमुच हाथों की कमी करते हैं, और फिर रसोई प्रोसेसर बचाव के लिए आ सकता है। डिवाइस के कार्यों की विविधता बस आश्चर्यचकित हो जाती है: यह काट, निचोड़, मिश्रण, हरा, निचोड़ रस ... सामान्य रूप से, यह एक असली बहु-रेखा है, जो पूरे परिवार के लिए नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना बनाने में मदद करेगी
रसोई प्रोसेसर कई छोटे घरेलू उपकरणों को जोड़ता है: एक ब्लेंडर, एक मिक्सर, juicer, आईडीआर का मांस ग्राइंडर। इसलिए, कुल की गतिविधि का क्षेत्र व्यापक है - इसके साथ आप लगभग किसी भी पकवान को पका सकते हैं। प्रस्तावित सुविधाओं में - मॉडल का मुख्य अंतर। डिवाइस खरीदने से पहले, सावधानीपूर्वक अपनी सभी क्षमताओं की जांच करें। उनमें से कुछ की आवश्यकता है, और दूसरों के बिना आप करने में काफी सक्षम होंगे, और इसका मतलब है, आपको बेकार नोजल के लिए अधिक भुगतान नहीं करना चाहिए।
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1. खाद्य प्रोसेसर मम 54240 (बॉश) 0.9 किलोवाट की शक्ति के साथ मिश्रण, हरा, कट, रगड़ सकता है। मल्टी मोशन ड्राइव टेक्नोलॉजी Anlagodar परीक्षण के कुशल stirring प्रदान करता है।
पहली मुलाकात
रसोई प्रोसेसर में एक इलेक्ट्रिक मोटर, एक कामकाजी कटोरे का एक ब्लॉक और विभिन्न नोजल का एक सेट होता है। इलेक्ट्रिक मोटर अक्सर कटोरे के नीचे स्थित होती है। ड्राइव शाफ्ट पर नोजल स्थापित हैं। उनके भंडारण के लिए एक विशेष डिब्बे प्रदान किया जा सकता है - यह सुविधाजनक है। रसोई संयोजन की क्षमता आमतौर पर छोटी होती है - औसत 0.4-0.8 किलोवाट होती है। रोटेशन दरों की सीमा (15-12 000 आरपीएम) इस पर निर्भर करती है। कम गति पर, मिश्रण बेहतर है, उच्च पीसने के साथ। औसतन दो पर Okombines रोटेशन की चार गति हैं, लेकिन यह नौ के लिए भी होता है। अधिक गति, अधिक सटीक आप विभिन्न उत्पादों के लिए आवश्यक मोड चुन सकते हैं।सभी नलिकाएं अच्छी हैं
रसोई संयोजन के मुख्य कार्यशील तत्वों में से एक एक डोप्ड स्टील चाकू है, जिसके साथ आप उत्पादों को पीस सकते हैं। डिस्क चाकू सलाद काटने और सब्जियों को काटने के लिए आदर्श है। सितंबर के खाद्य पदार्थ एक या दो ब्लेड के साथ चाकू की मदद करेंगे। डिस्क-ग्रेटर स्वीप करता है और सब्जियों को चलाता है। लगभग सभी को जोड़ने में एक ब्लेंडर नोजल होता है, यह अच्छी तरह से तरल मिश्रण करता है और आपको खाना बनाने, कॉकटेल और सॉस बनाने की अनुमति देता है। कुछ उपकरणों की उत्तेजना में हरियाली या नट पीसने के लिए मिलों शामिल हैं। Auger मांस ग्राइंडर Mince बना देगा। साथ ही, यह बेहतर है कि गठबंधन एक परिवर्तनीय मांस ग्राइंडर ब्लॉक से सुसज्जित है, और सामान्य चाकू नहीं, क्योंकि बाद के मामले में, कैशियर मांस से बाहर हो सकता है। एक पेंच के लिए केबेबे का नोजल मांस ग्राइंडर घर का बना सॉसेज और सॉसेज तैयार करना संभव बनाता है। बहाव के प्रेमियों के लिए, यह उपयोगी होगा। वेश्या "मीठे काम" के लिए ज़िम्मेदार है, उदाहरण के लिए, क्रीम क्रीम। अंत में, कुछ मॉडल एक अपकेंद्रित्र juicer से लैस हैं, जो सब्जियों और फलों से रस तैयार करेगा, और इसे साइट्रस से दबाए जाने के लिए एक नोजल तैयार करेगा।
कामकाजी कटोरा आमतौर पर खाद्य प्लास्टिक से बना होता है, कम अक्सर - कांच और धातु से। ग्लास कटोरे भारी और अधिक नाजुक, धातु - टिकाऊ और फेफड़े। सभी कटोरे गर्मी प्रतिरोधी होते हैं, उन्हें माइक्रोवेव में धातु के अपवाद के साथ रेफ्रिजरेटर में डालने की अनुमति है। खैर, अगर किट में कई टैंक शामिल किए जाते हैं: तो एक में, उदाहरण के लिए, मांस पीसकर, और दूसरे में - हरा क्रीम। डिवाइस चुनकर, कटोरे की मात्रा (औसतन 1-3L) पर ध्यान दें। मामले में एक बड़ी क्षमता के साथ एक गठबंधन खरीदें - सबसे अच्छा विकल्प नहीं। तथ्य यह है कि एक बड़े कटोरे में उत्पादों के छोटे हिस्से को अक्षम किया जाता है, क्योंकि खाद्य कण दीवारों को छोड़ दिया जाता है।
नोजल की संख्या की पसंद इस बात पर निर्भर करती है कि आप किस चीज को पकाने जा रहे हैं और कितनी बार। उदाहरण के लिए, चॉप सब्जियां तीन-चार कार्यों और एक या दो गति वाले सबसे आसान हारवेस्टर दोनों में सक्षम हैं। याद रखें कि एक बहुआयामी डिवाइस अपने सभी कार्यों को सही नहीं कर सकता है। मान लें कि कुछ इकाइयां बेहतर ठोस उत्पादों को काटती हैं, अन्य नरम होते हैं, और तीसरा बेहतर व्हीप्ड होता है।
आसान लेकिन आरामदायक नहीं
यदि आपके पास एक गठबंधन है, तो आपको कई उपकरणों को खरीदने की ज़रूरत नहीं है: वे सभी एक मामले में संलग्न हैं। रसोई संयोजन के knotteoks में उनके थोकता और संचालन में कुछ कठिनाइयों शामिल हैं। हर किसी के पास कई नलिकाओं से निपटने के लिए पर्याप्त धैर्य नहीं है: न केवल उन्हें समायोजित करने के लिए जरूरी है, बल्कि याद रखने के लिए, जिसके लिए एक या अन्य आइटम का इरादा है। इसके अलावा, खाना पकाने के बाद, इस्तेमाल किए गए सभी हिस्सों को धोना होगा, और सिर्फ चाकू (सामान्य या ब्लेंडर का हिस्सा) कुल्ला न करना। हालांकि, परिवार समारोहों की तैयारी में, यह डिवाइस आसानी से दो सहायकों की परिचारिका को प्रतिस्थापित करेगा। आम तौर पर, रसोई संयोजन उन लोगों के लिए इष्टतम होते हैं जो वास्तव में इस सबक को खाना बनाना और समर्पित करना पसंद करते हैं।
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फिलिप्स। | 
मॉलिनेक्स | 
रोलेन। |
1. एफपी 270 मॉडल (केनवुड) एक धातु का मामला है, एक ब्लेंडर बाउल - कांच से। कटिंग नोजल के अलावा, डिवाइस एक सार्वभौमिक juicer से लैस है।
2. आधुनिक संयोजन तेजी से कॉम्पैक्ट हो रहे हैं। एक नियम के रूप में नोजल, निचले डिब्बे में संग्रहीत होते हैं, इसलिए डिवाइस अपने पूर्ववर्तियों की तुलना में कम जगह लेते हैं। सार्वभौमिक juicer अक्सर गठबंधन सेट में प्रवेश करता है।
3. मास्टरचेफ 3000 (मौलीलाइनक्स) आसान लॉक के साथ गठबंधन: एक कटोरा खोलने के लिए, आपको बस नियंत्रण कक्ष पर बटन दबाकर ढक्कन को हटा देना होगा।
4. आरएफपी 2401 एम (रोल्सन) रस निचोड़ कर सकते हैं, कॉकटेल बना सकते हैं, सब्जियां पीस सकते हैं, कॉफी पीस सकते हैं और बहुत कुछ कर सकते हैं।
खरीद के लिए
ध्यान दें कि हाल ही में अधिक कॉम्पैक्ट समेकन अधिक कॉम्पैक्ट संयोजन - ब्लेंडर्स हैं। इन आधुनिक उपकरणों में रसोईघर (संयोजन के विषय से) में बहुत कम जगह पर कब्जा है, इसके अलावा, वे सबसे आवश्यक कार्यों को करने में सक्षम हैं। इसलिए, छोटे घरेलू उपकरणों के निर्माताओं में रसोई की रेंज छोटी है। वे बॉश, ब्रौन (दोनों - जर्मनी), मोलिनेक्स, टेफल (दोनों - फ्रांस), केनवुड (यूनाइटेड किंगडम), फिलिप्स (नीदरलैंड) आईडीआर द्वारा प्रकाशित हैं। उपकरणों की लागत कई कारकों पर निर्भर करती है: निर्माता, बिजली की खपत, मोड की संख्या और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि नोजल की संख्या। गठबंधन की औसत कीमत - 3-5 हजार रूबल। हालांकि, व्यक्तिगत मॉडल 20 हजार रूबल तक खर्च कर सकते हैं। वे लगभग किसी भी कार्य करने के लिए तैयार हैं, विभिन्न व्यंजन तैयार करने में मदद करते हैं।
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