एम्बेडेड उपकरण की बढ़ती लोकप्रियता के बावजूद, अलग प्लेटें पदों को पारित नहीं करती हैं। क्यों पसंद करते हैं: पूरी तरह से गैस या विद्युत मॉडल? या शायद संयुक्त - एक गैस की सतह और बिजली के ओवन के साथ?
एम्बेडेड उपकरण की बढ़ती लोकप्रियता के बावजूद, अलग प्लेटें पदों को पारित नहीं करती हैं। क्यों पसंद करते हैं: पूरी तरह से गैस या विद्युत मॉडल? या शायद संयुक्त - एक गैस की सतह और बिजली के ओवन के साथ?
स्टोव एक खाना पकाने की सतह और एक पीतल कैबिनेट है, एक "शरीर", अपने कर्तव्यों को पूरी तरह से पूरा करने के लिए तैयार है। इसकी गरिमा एम्बेडेड तकनीक की तुलना में कनेक्शन और स्थापना की एक बड़ी सादगी है: पाइप और तारों को दो अलग-अलग उपकरणों में लाने के लिए आवश्यक नहीं है, वर्कटॉप में खाना पकाने के पैनल को काटें। लेकिन स्टोव का नुकसान होता है। अस्पताल, निर्माता एम्बेडेड उपकरण के लिए विभिन्न नवाचारों का विकास कर रहे हैं, और प्रगति की उपलब्धियों का केवल एक छोटा सा हिस्सा स्लैब के हिस्से पर बनी हुई है। फिर भी, यह काफी कार्यात्मक उपकरण हैं जो यहां तक कि सबसे परिष्कृत व्यंजनों की तैयारी से निपट सकते हैं।
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लेकिन अ। सीएक्स 65 एस पी 4 (एक्स) आर / हेक्टेयर प्लेट (हॉटपॉइंट-एरिस्टन) की मुख्य विशेषताएं तीन लौ समोच्चों के साथ तेजी से हीटिंग हुक की उपस्थिति है। इसके अलावा, यदि आवश्यक हो, तो आप एक समोच्च को अक्षम कर सकते हैं।
फोकस चुनें
प्लेटें गैस, विद्युत और संयुक्त (गैस पाक कला सतह और इलेक्ट्रिक ओवन) हैं। एक या किसी अन्य विकल्प का उपयोग करने की क्षमता आपके रसोईघर में ऊर्जा स्रोत पर निर्भर करती है: यदि यह बिजली है, तो बिजली के स्टोव खरीदने के लिए बेहतर है, और यदि गैस पाइपलाइन गैस है। बेशक, एक गैसीफाइड हाउस में रहना, आपको एक इलेक्ट्रिक स्टोव खरीदने का अधिकार है। लेकिन फिर आपको दो मुख्य समस्याओं का सामना करना पड़ेगा: सबसे पहले, आपके अपार्टमेंट का पावर ग्रिड एक शक्तिशाली डिवाइस के कनेक्शन का सामना नहीं कर सकता है, और दूसरी बात, भोजन की तैयारी बहुत महंगा होगी, क्योंकि घरों में बिजली के लिए टैरिफ से लैस हैं एक गैस पाइपलाइन काफी अधिक है।सिलेंडर या राजमार्ग
गैस स्टोव को घर के नेटवर्क की आंतरिक गैस पाइपलाइन और एक देश के घर में जोड़कर एक शहरी अपार्टमेंट में इस्तेमाल किया जा सकता है, जो तरलीकृत गैस के साथ सिलेंडर से जुड़ता है। लेकिन आपको एक बारीकियों पर विचार करने की आवश्यकता है। मुख्य गैस के लिए मुख्य गैस के लिए गैस स्टोव स्थापित होते हैं, इसलिए जब स्लैब सिलेंडर से जुड़ा होता है तो डिवाइस डेटा को बदला जाना चाहिए। दबाव जितना अधिक होगा, नोजल का व्यास कम होना चाहिए। गैस नेटवर्क की तुलना में ऊपर (साथ ही इसके कैलोरीफ मूल्य) के ऊपर सिलेंडर में गैस समायोजित करना। इंजेक्टरों को समस्या नहीं होनी चाहिए: आमतौर पर, पैकेज में किसी अन्य प्रकार की गैस पर काम करने के लिए ऐसे उपकरणों का एक अतिरिक्त सेट शामिल होता है। पर्याप्त रूप से स्की कुंजी बढ़ने के लिए। हालांकि, याद रखें कि विशेषज्ञ को सौंपने के लिए यह काम बेहतर है।
अपने देश के घर के लिए आपको किसी भी डिवाइस को खरीदने का अधिकार है। लेकिन याद रखें कि नियमों के मुताबिक, गैस उपकरण को हवादार कमरे में कम से कम 2.2 मीटर की छत की ऊंचाई और कम से कम 15 एम 3 (चार बर्नर के साथ प्लेट के लिए) की मात्रा के साथ स्थापित किया जा सकता है। यदि आप एक गैस स्टोव का तीव्रता से उपयोग कर रहे हैं, तो एक रसोईघर अधिक बार सक्षम होना चाहिए, क्योंकि गैस जलने के उत्पाद मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं। यदि आप एक विद्युत उपकरण स्थापित करना चाहते हैं, तो घर में एक शक्तिशाली पावर ग्रिड होना चाहिए। साथ ही, ध्यान दें कि सिद्धांत रूप में, बिजली पर तैयार करने के लिए यह अधिक महंगा है, और डिवाइस सस्ता नहीं है। लेकिन ऐसे मॉडल कार्यक्षमता हैं, वे एक स्पष्ट तापमान समायोजन प्रदान करते हैं, और इलेक्ट्रॉनिक्स आपको डिश की तैयारी के बारे में आवश्यक निर्देशों का सख्ती से पालन करने की अनुमति देता है। अब, कई गैस पसंद करते हैं, क्योंकि यह "लाइव" आग पर खाना पकाने का भ्रम पैदा करता है। वे यह भी मानते हैं कि गैस स्टोव पर कहीं भी तैयार किया जा सकता है, मुख्य बात यह करने में सक्षम होना है। उनकी राय में, यह सब परिचारिका के कौशल पर निर्भर करता है, न कि डिवाइस के प्रभाव से।
20 हजार रूबल। | 
20 हजार रूबल। | 
10 हजार रूबल। |
"लाइव" आग
आधुनिक गैस स्टोव केवल बाहरी रूप से अपने पूर्ववर्तियों जैसा दिखते हैं, उपकरणों की तकनीकी भरने में काफी बदलाव आया है। प्रगति ने मुख्य रूप से सुरक्षा को प्रभावित किया। सबसे महत्वपूर्ण कार्यों में से एक गैस नियंत्रण दूरी बन गया है: यदि किसी कारण से लौ निकल गई है, तो विलुप्त बर्नर का तापमान सेंसर ठंडा हो जाता है और वाल्व को सिग्नल भेजता है, जो गैस आपूर्ति चैनल को ओवरलैप करता है। डिवाइस चुनकर, निर्दिष्ट करें कि गैस नियंत्रण कहां प्रदान किया जाता है। हॉब और ओवन, लेकिन अक्सर इन घटकों में से केवल एक को नियंत्रित करता है, एक विश्वसनीय संस्करण से लैस है।
12 हजार रूबल। | 
8 हजार रूबल। | 
10 हजार रूबल। | 
32 हजार रूबल। |
लगभग सभी मॉडलों में ऐसे बच्चों से अवरुद्ध हो रहा है जो ऑपरेशन के दौरान स्लैब की सेटिंग्स को बदलने की अनुमति नहीं देते हैं। वैसे, बच्चों और घरेलू जानवरों की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, निर्माता ओवन की ग्लेज़िंग पर विशेष ध्यान देते हैं। अब इसे जला देना मुश्किल है, क्योंकि कांच केवल दो नहीं हो सकता है-, लेकिन तीन या चार परत भी: अधिक परतें, दरवाजा दरवाजा निचला। उदाहरण के लिए, यदि कांच तीन परत है, तो दरवाजा का तापमान 50 एस से नीचे है, यानी, जला देना असंभव है।
खाना पकाने पैनल के बर्नर अभी भी एक तामचीनी काम करने वाली सतह पर स्थित हैं, लेकिन अपवाद हैं। उदाहरण के लिए, एफसीजीएक्स मॉडल 5 9 053050 (हंस, जर्मनी) एक ग्लास-सिरेमिक सतह है, और एमजीसी 1 1319 एक्स (माबे अंतर्राष्ट्रीय चिंता) धातु है। अधिक टिकाऊ तामचीनी, कार्बनिक एसिड और शर्करा से डरते नहीं, लेकिन विशेष रूप से किनारों पर तामचीनी को साफ किया जा सकता है। ग्लास-सिरेमिक और धातु की सतह अधिक शानदार दिखती है, लेकिन वे डिवाइस की लागत में वृद्धि करते हैं और अधिक सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, कांच सिरेमिक के लिए मीठे तरल हानिकारक है।
20 हजार रूबल। | 
115 हजार रूबल। | 
14 हजार रूबल। | 
16 हजार रूबल। |
खाना पकाने के पैनल पर बर्नर की मानक संख्या चार है। एक नियम के रूप में, उनमें से दो में एक सामान्य शक्ति (लगभग 2 किलोवाट) है, एक - कम (लगभग 1 किलोवाट) और एक - ऊंचा (लगभग 3 किलोवाट)। कभी-कभी मॉडल होते हैं और शक्तिशाली (3 किलोवाट से अधिक) पतले होते हैं, जो ओरिएंटल व्यंजन पकाने के लिए आदर्श होते हैं। उदाहरण के लिए, एचजीजी 34W355R प्लेट (बॉश, जर्मनी) पर लौ के तीन समोच्चों के साथ एक बर्नर-वोक है।
बर्नर को चालू करने के लिए, अब मैचों या लाइटर की आवश्यकता नहीं है। स्वचालित रजिस्ट्री सबकुछ स्वयं ही करेगी: आपको केवल बर्नर गैस प्रारंभ स्विच को चालू करने की आवश्यकता है - और लौ दिखाई देगी (एक साथ स्विच के घूर्णन के साथ, बर्नर की अंगूठी की श्रृंखला इलेक्ट्रोड, इलेक्ट्रिक स्पार्क के बीच बंद हो जाती है इलेक्ट्रोड, और गैस रोशनी के बीच बिखरा हुआ है)। सच है, यह एक काफी महंगा विकल्प है। छोटे पैसे के लिए, आपको स्विच को चालू करना होगा, साथ ही स्पार्क में प्रकट होने के लिए इग्निशन बटन दबाएं। प्रक्रिया को अनुकूलित करना आवश्यक है।
मिलकर
एक गैस होब और इलेक्ट्रिक ओवन के साथ संयुक्त प्लेटें (उदाहरण के लिए, EKK511100W, इलेक्ट्रोलक्स; सीएक्स 65 एस पी 4 (एक्स) आर / हेक्टेयर, हॉटपॉइंट-एरिस्टन) दोनों प्रकार के उपकरणों के लाभों को गठबंधन करें। देश के घरों के लिए विशेष रूप से अच्छे विकल्प: यदि बिजली स्रोतों में से एक के साथ समस्याएं उत्पन्न होती हैं, तो आप हमेशा कुछ पका सकते हैं। सस्ते और जल्दी से आप किसी भी समय भोजन को गर्म करेंगे या खाना पकाने की सतह पर एम्बुलेंस हाथ पर कुछ करेंगे। यदि आप अपने प्रियजनों को वास्तविक पाक निर्माण के साथ आश्चर्यचकित करने का निर्णय लेते हैं, ऐसे कार्य के साथ इलेक्ट्रिक ओवन इसका सामना कर सकता है: यह मल्टीफंक्शन है और आपको तापमान को सटीक रूप से सेट करने की अनुमति देता है।
लड़का ओवन मुख्य "कुक" है जो नीचे बर्नर है। वह अपने कर्तव्यों के साथ अच्छी तरह से copes, लेकिन कुछ व्यंजन तैयार करने के लिए पर्याप्त नहीं है। इसलिए, अधिकांश आधुनिक प्लेटों के पीतल के अलमारियाँ एक ग्रिल-गैस या इलेक्ट्रिक के साथ पूरक हैं। पहले को पावर ग्रिड से कनेक्ट करने की आवश्यकता नहीं होती है, और यह इस पर सस्ता है। लेकिन इमारतूनी भोजन पर बेहतर तैयार किया जाएगा। हालांकि, ध्यान दें कि इस तरह का एक ग्रिल एक काफी शक्तिशाली तत्व (लगभग 2 किलोवाट) है। ऐसे मामलों में, घूर्णन थूक की उपस्थिति अधिक समान स्पृजाइजिंग व्यंजन प्रदान करेगी। गैस हवाओं की आंतरिक जगह अक्सर खाना पकाने के बाद प्रदूषण को दूर करने के लिए आसान सफाई के एसिड प्रतिरोधी तामचीनी के साथ कवर होती है।
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15. ओवन दरवाजा आमतौर पर मुड़ जाता है, लेकिन कुछ बॉश मॉडल में इसे एक पीछे हटने योग्य गाड़ी के रूप में बनाया जाता है। स्टोर में दोनों विकल्पों की सुविधा का मूल्यांकन करें।
16. एक्सएक्सएल (इलेक्ट्रोलक्स) ने छह गैस बर्नर और दो ओवन के साथ सतह की कटाई की सतह: बहु-कार्यात्मक - पूर्ण खाना पकाने और स्थैतिक के लिए - तेजी से वार्मिंग के लिए।
17. विद्युत प्लेटों के कामकाजी सतह ग्लास-सिरेमिक का रिमिसल। इसकी देखभाल के लिए सुविधाजनक एक शानदार उपस्थिति है। लेकिन यह एक गर्म मीठे तरल के साथ contraindicated है।
सभी हाथों के लिए स्वामी
इलेक्ट्रिक स्टोव असली "कुक-गुणक" हैं। शायद ऐसा कोई पकवान नहीं है जिसे उनकी मदद से तैयार नहीं किया जा सका। सटीक तापमान समायोजन और वर्दी हीटिंग इन मॉडलों के मुख्य ट्रम्प हैं।
इलेक्ट्रिक स्टोव का कवर (वे तीन प्रकार हैं: हाय-लाइट, हलोजन और प्रेरण) निर्माता लंबे समय से ग्लास सिरेमिक के नीचे छिपा हुआ है। आप मॉडल और पारंपरिक "पेनकेक्स" पा सकते हैं - वे अभी भी एक तामचीनी काम करने वाली सतह पर "लाइव" करते हैं।
वेस्ट प्लेट्स हाय-लाइट द्वारा हाय-लाइट से लैस हैं, जो काम के दौरान खुद को साबित कर चुके हैं: वे विश्वसनीय, जल्दी गर्मी और शांत हैं। हलोजन बर्नर आमतौर पर केवल हाय-लाइट के पूरक के रूप में पाए जा सकते हैं। ऑंडक्शन प्लेट्स, उदाहरण के लिए, मॉडल EKD513503X (इलेक्ट्रोलक्स, स्वीडन), - दुर्लभता। बर्नर के पास एक अलग फॉर्म (गोल, अंडाकार, एक विस्तार क्षेत्र के साथ) होता है, और विभिन्न आकारों के व्यंजनों के लिए भी दो या तीन-समोच्च होते हैं। जब खतरे गायब हो जाएंगे तो अवशिष्ट गर्मी संकेतक संकेत देंगे।
ओवन में भोजन की तैयारी में, प्लेटें आमतौर पर "काम" तीन हीटिंग तत्व होते हैं: ऊपरी, निचले और अंगूठी (पिछली दीवार पर)। उनके लिए भरवां भी ग्रील्ड और प्रशंसक (संवहन मोड) स्थापित किया जा सकता है। एक दूसरे के साथ उनके विभिन्न संयोजन विभिन्न प्रकार की तैयारी मोड बनाते हैं: ऊपरी / निचले हीटिंग, कम हीटिंग, ग्रिल, संवहन आईडीआर के साथ ग्रिल। ध्यान दें कि एक प्रशंसक की उपस्थिति ओवन बहुआयामी कॉल करने का अधिकार देती है। यह कक्ष के माध्यम से गर्म हवा को समान रूप से वितरित करता है, जो कई व्यंजनों की तैयारी के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। दुबला उपभोक्ता इस तथ्य की भी सराहना करेंगे कि प्रशंसक का संचालन बिजली बचाता है, क्योंकि ओवन को तेजी से गर्म किया जाता है।
स्वचालित कार्यक्रमों के साथ मॉडल "अपने हाथों में ले लो" प्रक्रिया खाना पकाने, जैसे डिफ्रॉस्टिंग, खाना पकाने मछली, चिकन, पिज्जा it.p. उत्पाद का नाम चुनें और अपना वजन निर्दिष्ट करें - बाकी सब कुछ स्वचालित बनाता है। यह स्वतंत्र रूप से आवश्यक तापमान, आईडीआर समय का स्वाद लेंगे।
ओवन की आंतरिक जगह की व्यवस्था के लिए, इसे प्रकाश में देखें ताकि आप दरवाजा खोलने के बिना खाना पकाने के पकवान को देख सकें। टेलीस्कोपिक गाइड बहुत आरामदायक हैं: बासेंस को अधिक आसान और सुरक्षित खींचने के लिए। दुखोव्का एचसीई 754850 (बॉश) ने सॉफ्टक्लोज रिट्रैक्टेबल ट्रॉली का इस्तेमाल किया: भूख और जाली सीधे दरवाजे पर लटका रहे हैं, और खुलते समय, उन्हें इसके साथ आगे रखा जाता है। वे ऊपर से हटाने के लिए आसान और सुविधाजनक हैं - कुछ भी बात नहीं की जाती है।
इलेक्ट्रिक ओवन को साफ करना मुश्किल नहीं है। अक्सर इसके अंदर स्वयं सफाई उत्प्रेरक तामचीनी के साथ कवर किया जाता है। यहां तक कि पायरोलिटिक सफाई भी एक्स्ट्राकोटिम मॉडल के साथ प्रदान की जाती है: तापमान 500 एस तक बढ़ता है, और पूरी वसा बस जला दी जाती है - आप केवल जो भी राख कर सकते हैं।
याद रखें: अधिक कार्य, डिवाइस की शक्ति जितनी अधिक होगी, और इसलिए, इसके अधिकतम उपयोग के साथ, बिजली के लिए बिल बढ़ेगा। इसके अलावा, अपने विद्युत आउटलेट की क्षमताओं की जांच करें। इलेक्ट्रिक स्टोव की आपातकालीन शक्ति 7-10 किलोवाट है।
36 हजार रूबल। | 
17 हजार रूबल। | 
35 हजार रूबल। | 
30 हजार रूबल। |
दुकान में वृद्धि
प्लेटें कई कंपनियों की श्रेणी में पाई जा सकती हैं: कैंडी, हॉटपॉइंट- एरिस्टन (दोनों - इटली), बेको (तुर्की), गोरेंजे (स्लोवेनिया), बॉश, इलेक्ट्रोलक्स, हंसा, मैबे इड्रे। हालांकि, मॉडल की संख्या खाना पकाने की सतहों और पवन वार्डरोब जितनी बड़ी नहीं है।
7 हजार rubles के लिए सबसे सरल गैस स्टोव। यह गैस नियंत्रण से लैस किया जा सकता है। 10 हजार रूबल। स्वचालित विद्युत और ग्रिल के साथ एक डिवाइस खरीदना संभव है। 15 हजार rubles के लायक Unebe-प्लेटें।, एक इलेक्ट्रिक ओवन प्रकट होता है। विभिन्न कार्यों के सेट के साथ प्रीमियम ब्रांडों की कीमत 20 हजार रूबल से अधिक है।
बर्नर के साथ इलेक्ट्रिक स्टोव - "पंकास" लागत लगभग 8 हजार रूबल है। 12 हजार rubles के लिए। आप एक ग्लास-सिरेमिक सतह और हाय-लाइट बर्नर के साथ एक मॉडल पा सकते हैं। इसके अलावा, खाना पकाने के तरीकों, अतिरिक्त कार्यों और निर्माता के ब्रांड की संख्या के आधार पर कीमत बढ़ जाती है।