विवरण में स्वाद

फुरशेट के लिए कुकवेयर और कटलरी: शराब के लिए शराब चश्मा और तटीय, शैंपेन के लिए बाल्टी, कॉर्कस्क्रू और बोतलों के लिए बोतलों, बोर्डों और चाकू काटने के लिए चाकू, स्पैंक और कांटे काटने के लिए

शाम को अच्छी शराब और हल्के स्नैक्स के एक गिलास पर दोस्तों के एक चक्र में बिताना अच्छा होता है, जिनमें से एक सभ्य स्थान थोड़ा तेज और मसालेदार पनीर लेगा। स्वाद, पनीर और शराब की सभी शानदारता का पूरी तरह से अनुभव करने के लिए सही होना चाहिए।

एक

2।

3।

चार वेन बेन औद्योगिक।

1. एंटीक लाइन देखें (फ्रांस)। मूल्य - 4355 रब। ("इंटीरियर की दुकान")। कॉर्नेटो सिंगल सोमालियर डिकेंटर (रिडेल, ऑस्ट्रिया)। मूल्य - 4426 रगड़ें। वाइन 505 साल्टर (यूनाइटेड किंगडम) के लिए थर्मामीटर संकेत देगा कि इष्टतम तापमान हासिल किया गया है या नहीं। बोतलों के लिए कॉर्क गेफू (जर्मनी)। पनीर बिस्ट्रो (बोडम, स्विट्ज़रलैंड)। मूल्य - 950 रगड़। (विलियम्स ओलिवर)। सर्कस ग्लास ग्लास (मेमेंटो, इटली)। मूल्य - 18 9 0 रगड़। 2 पीसी के सेट के लिए। (डिजाइनबूम)। 2. लकड़ी का फोर्क और SELAB चाकू (सेलेटी, इटली)। मूल्य - 350 रगड़। 10 पीसी के एक सेट के लिए। (डिजाइनबूम)। एक गिलास (ज़रा घर) के लिए खड़े हो जाओ। Comptoir डी Famille (फ्रांस) Jacquard Napkin। मूल्य - 2070rub। 4 पीसी के लिए। ("इंटीरियर की दुकान")। 3. माइक्रोप्लेन पेशेवर ठोस पनीर grater। मूल्य - 1540 रगड़। (विलियम्स ओलिवर)। वैंक बर्च आर्कपोल (रूस) का पकवान। मूल्य - 2 9 0 9 रगड़। (डिजाइनबूम)।

पांच

6।

7। Comptoir डी Famille

आठ बोडम।

4, 5. सजावटी कवर। 6। ले Creuset (फ्रांस)। मूल्य - 8900 रगड़। (विलियम्स ओलिवर)। 7. Comptoir डी Famille पनीर चाकू। मूल्य - 1413 रगड़। ("इंटीरियर की दुकान")। 8. पनीर के लिए चाकू

मेज पर कई सरल मार्गदर्शन सिफारिशें हैं। एक बोतल को ऊर्ध्वाधर स्थिति में डालने से कुछ दिनों पहले, युवा शराब वाले मेहमानों के इलाज के लिए असेंबली। यदि शराब महंगा है, सेट करें, 30-40 सी के कोण पर स्टैंड पर पोत स्थापित करें। जितना संभव हो सके "परेशान" बोतल की कोशिश करें। जब तालिका में परोसा जाता है तो शराब का तापमान लेना बहुत महत्वपूर्ण है। यदि कमरे में पेय संग्रहित किया गया था, तो इसे थोड़ा ठंडा करना जरूरी है, और यदि वह ठंडे स्थान पर खड़ा था - 2-3 घंटे के लिए एक कमरे में प्रवेश करने के लिए। अच्छी तरह से मौसम वाली शराब आमतौर पर एक ही स्थिति में खुलती है, जिसमें यह स्टैंड पर है। यह शराब की पतली सुगंध को नष्ट करने की अनुमति नहीं देता है।

सही ग्लास वह है जो विशेष रूप से इस प्रकार की शराब के लिए बनाया गया है।

नौ

10 एलेसी।

ग्यारह जॉन हार्डी।

12 जॉन हार्डी।

9. डी पेरिस ए गेर्नी (गिएन, फ्रांस) डिश। सामग्री - फेयंस। मूल्य - 4150 रगड़। (विलियम्स ओलिवर)। वाइन स्पिगेलाऊ (जर्मनी) के लिए ग्लास। सामग्री - क्रिस्टल। मूल्य - 4350 रगड़। 1 पीसी के लिए। (विलियम्स ओलिवर)। ईवा सोलो पनीर (डेनमार्क) के लिए चाकू। मूल्य, 1 99 0 रगड़। (डिजाइनबूम)। 10. प्रसिद्ध कॉर्की एलेसी (इटली)। सामग्री-क्रोम धातु, polyamide। मूल्य - 21 9 0 रगड़। (डिजाइनबूम)। 11, 12. शराब प्राप्त करना, आपको कम से कम चार मोड़ वाले सर्पिल के क्रॉस सेक्शन में एक चौड़े, दौर के साथ एक कॉर्कस्क्रू का उपयोग करना चाहिए, यह कॉर्क को चोट नहीं पहुंचाएगा।

13 डब्लूएमएफ।

चौदह जॉर्ज जेन्सेन।

पंद्रह एलेसी।

13. एक फ़नल-एयररेटर के साथ शराब के लिए डिकेंटर जो आपको ऑक्सीजन के साथ पेय को अधिकतम करने की अनुमति देता है। 14. पनीर काटने के लिए रबर लकड़ी बोर्ड और स्टेनलेस स्टील चाकू। फॉर्मा (जॉर्ज जेन्सेन, डेनमार्क)। मूल्य - 69 9 0 रब। किट के लिए। 15. टूथपिक्स एलेसी, 14 9 0 रगड़ के लिए खड़े हो जाओ। (डिजाइनबूम)।

एक विशेषज्ञ की राय

पनीर किसी भी मामले में आपको अपना हाथ नहीं लेना चाहिए। इसे छोटे क्यूब्स के साथ काटें और उनमें skewers छड़ी। प्रत्येक किस्म के लिए वीडियो एक अलग चाकू की आवश्यकता है। पनीर के लिए सार्वभौमिक चाकू में एक अखंड पतला सीधे ब्लेड होता है। अपने विमान पर, अंडाकार अवशेष या गुहाओं के माध्यम से समान रूप से स्थित हैं। काटने के दौरान, हवा "जेब" उनमें बनते हैं, धन्यवाद, जिसके लिए पनीर ब्लेड से चिपक नहीं जाता है, और स्लाइस विकृत नहीं होता है। क्रोकोफोर को एक उपकरण परोसा जाता है जो आपको मोल्ड परत को नुकसान पहुंचाए बिना पनीर का टुकड़ा लेने की अनुमति देता है। ठोस चीज के लिए, दोनों पक्षों पर कटिंग वाले चाकू डिजाइन किए गए हैं। यदि आप नरम पनीर की पेशकश करते हैं, तो एक चाकू को एक फोर्कोई के लिए एक टिप के साथ परोसा जाता है, जिसके साथ पनीर स्लाइस ले जाने के लिए सुविधाजनक है।

Andrei Vorontsov, एन Dentellers में प्रवेश करने से कंपनी के विशेषज्ञ

सोलह Wedgwood।

17।

अठारह

उन्नीस

16. Wedgwood Wedgwood सहायक उपकरण। 17. डेनिका पनीर (डेनमार्क) के लिए बेकार। मूल्य - 1100 रगड़। एक सेट के लिए। टेम्पर्ड ग्लास से बोर्ड जोसेफ जोसेफ (यूनाइटेड किंगडम) काटना। मूल्य - 11 9 0 रूबल। (विलियम्स ओलिवर)। क्रोमर डिवाइस (जर्मनी) के लिए खड़े हैं। मूल्य - 740 रगड़। Comptoir de Famille पनीर के लिए कांटा। मूल्य - 371 बी। 4 पीसी के एक सेट के लिए। ("इंटीरियर की दुकान")। 18. रेड वाइन घायल धब्बे छोड़ते हैं, इसलिए इसे डाला जाता है, एक बोतल को एक गिलास के रूप में जितना संभव हो सके, लेकिन उसकी दीवारों की गर्दन को छू नहीं रहा है। Fuashers Traube (Nachtmann, जर्मनी)। क्रिस्टल मूल्य - 43 9 0 रगड़। 1 पीसी के लिए। स्क्रूपुल डब्ल्यूए -116 ड्रिप (ले क्रेसेट) किसी भी शराब की बोतल के लिए उपयुक्त है। ब्लैक महसूस किया गया अस्तर बोटलिंग के बाद अवशोषण गिरता है। मूल्य - 550 रगड़। (विलियम्स ओलिवर)। 19. यह महत्वपूर्ण है कि शराब का सही तापमान है, तो उसके गुलदस्ते की सभी संपत्ति प्रकट होगी। सफेद सेमी-मीठे और डाइनिंग वाइन को सबसे अच्छा ठंडा किया जाता है। शीतलन की डिग्री वर्ष के समय पर निर्भर करती है। गर्मियों में, उन्हें सर्दियों में 8-10 एस तक ठंडा करने के लिए स्वीकार किया जाता है - 12-14 सी। कुल्हाड़ियों, सूखी वाइन की कटलरी, इसके विपरीत, थोड़ा सा फिटिंग जमा करने के लिए प्रथागत है।

बीस विला होम कलेक्शन

21। Wedgwood।

22। मिडीपी।

20. विला होम कलेक्शन (इटली) की बोतलों के लिए खड़े रहें। 21. शराब की बोतल और कॉर्कस्क्रू वेडवुड (यूनाइटेड किंगडम) के लिए कॉर्क। 22. कूलिंग शैंपेन के लिए बाल्टी।

अलग-अलग चश्मे में डाले गए वही शराब असमान स्वाद संवेदनाओं का कारण बनती है। स्वाद आकार को प्रभावित करता है, जहाज के कटोरे का आकार, पैरों की ऊंचाई। सफेद शराब के लिए एक ग्लास वॉल्यूम में लाल रंग के लिए है जो लाल के लिए है। इसका पैर एक उच्च या तो रेवेन के आकार का रूप बनाता है ताकि एक गिलास पकड़ने का हाथ पेय को गर्म न हो। कटोरा संकीर्ण है, विशेष पतले से प्रतिष्ठित है, इसलिए शराब हवा के संपर्क में कम है। लाल शराब के लिए एक गिलास सफेद के लिए ग्लास के विपरीत है। लाल गर्मी से डरता नहीं है; इसके अलावा, कुछ वाइन की आपूर्ति की जाती है, पूर्व-हीटिंग। इस तरह के एक पेय को "सांस लेना" चाहिए, इसलिए यह इसके लिए विस्तृत चश्मे का उपयोग करता है। उनका रूप एक ट्यूलिप बड जैसा दिखता है: कटोरे के नीचे चौड़ा है, और ऊपरी किनारे को संकुचित कर दिया गया है। उन्हें भरना नहीं चाहिए, लेकिन केवल 1/3। शराब के स्वाद को पूरी तरह से प्रकट करने के लिए, डिकेंटर का उपयोग किया जाता है: युवा के लिए - एक चौड़े तल के साथ, एक चपटा के लिए - संकीर्ण।

23। Altagamma।

24। जॉर्ज जेन्सेन।

25। Villeroy Boch।

26।

23. Altagamma पनीर काटने बोर्ड। 24. बोतल सलामी बल्लेबाज। मूल्य, 1 99 0 रगड़। 25. वाइन चश्मा Villeroy Boch लालित्य और परिष्कृत डिजाइन द्वारा विशेषता है, जो आधुनिक और क्लासिक शैलियों की विशेषताओं को जोड़ती है। 26. MEANDER STATUETTE (नीदरलैंड्स)। मूल्य - 3445RUB। Candlesticks comptooir डी Famille। मूल्य - 1524 रगड़। 1 पीसी के लिए। शराब एंटीक लाइन के लिए खड़े हो जाओ। मूल्य - 807 रगड़। ("इंटीरियर की दुकान")। डिश टेबल्स डी चार्मे (गिएन)। (विलियम्स ओलिवर)।

27। Villeroy Boch।

28। ईवा सोलो।

29। मेबेल।

तीस मेन्यू।

27. शैम्पेन के लिए इन चश्मे की सुविधा - सुरुचिपूर्ण मोटाई के कटोरे के नीचे संपर्क के स्थान पर एक सुरुचिपूर्ण विस्तारित पैर बन रहा है। (Villoero Boch)। 28. शराब रैक (ईवा सोलो) बोतलों के लिए स्टैंड आपको विभिन्न वर्गों में बन्धन और सूखी तालिका वाइन स्टोर करने की अनुमति देता है, साथ ही अलग से लाल, सफेद, गुलाबी आईडीआर भी रखता है। प्रत्येक खंड में त्रिकोणीय का एक रूप होता है और इसमें प्लास्टिक से बने कोणीय तत्व होते हैं और धातु ब्रैकेट से जुड़े होते हैं। मूल्य - 30 9 0 रूबल। (डिजाइनबूम)। 29. शराब मेबेल के लिए कूलर। 30. बोतल मेनू के लिए शीतलन केस, 14 9 0 रगड़। (डिजाइनबूम)।

31। Altagamma।

32।

31. पनीर प्लेट एक बोर्ड है जिस पर पनीर के विभिन्न ग्रेड के स्लाइस दक्षिणावर्त फैल रहे हैं ताकि उनका स्वाद नरम से तेज हो जाए। (Altagamma)। 32. वाइन पैक के लिए उपहार सेट-इट (जिंदोओ) सहज रोमांटिक बैठकों के प्रशंसकों के लिए उपयोगी होगा। फेट्रा बोतल केस। मूल्य - 350 रगड़। बोतल अन्ना (एलेसी) के लिए कॉर्क। सामग्री - स्टेनलेस स्टील दर्पण चमक के लिए पॉलिश। मूल्य - 24 9 0 रगड़। (डिजाइनबूम)

संपादक कंपनी "इंटीरियर बेंच", डिजाइनबूम, villeroy boch,

विलियम्स ओलिवर, ज़रा घर सामग्री तैयार करने में मदद के लिए।