पवन टरबाइन का अवलोकन: ओवन की किस्में, विनिर्देश, संचालन, निर्माताओं, कीमतों की विशेषताएं
क्या आप अपने घर और मेहमानों को पाक कृति के साथ छेड़छाड़ करना पसंद करते हैं? फिर आप ओवन के बिना नहीं कर सकते हैं। यह न केवल आरामदायक व्यंजनों, बल्कि वास्तविक व्यंजनों को तैयार करने में बहुत कठिनाई के बिना मदद करेगा, इसलिए यह इतना अच्छा है कि यहां तक कि सबसे खराब गोरमेट भी गरिमा पर उसके काम की सराहना करेंगे। लेकिन किस मॉडल को चुनना है? आइए एक साथ पता लगाने की कोशिश करें।
बहुत समय पहले नहीं, रसोई प्लेट को एक खाना पकाने की सतह (पैनल) और ओवन कैबिनेट (ओवन) में विभाजित किया गया था, और इन दो अलग-अलग एम्बेडेड डिवाइस पहले ही हमारे रसोई घरों में जड़ ले चुके हैं और अब वहां से उनके पूर्वजों-स्लैब को अधिक आत्मविश्वास से विस्थापित कर चुके हैं।
कुछ खरीदारों का मानना है कि केवल खाना पकाने के पैनल को खरीदने के लिए पर्याप्त है। लेकिन कृपया ध्यान दें: यह कंधे से बहुत दूर नहीं है जो सभी व्यंजन जो आसानी से ओवन तैयार कर सकते हैं। पैनल में एक ही खाना पकाने के लिए आपकी स्थायी भागीदारी की आवश्यकता होती है (कुछ को रोकने के लिए, ट्रेस करने के लिए, ताकि मनाया न हो, इसे जलाया न हो), और परेशानी सांस कैबिनेट के साथ बहुत छोटी है। हम केवल इस आलेख से केवल उन ओवनों के बारे में बात करेंगे जो खाना पकाने की देखभाल करने के लिए तैयार हैं।
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एक नियम के रूप में ओवन कैबिनेट निर्माताओं के विवरण की शुरुआत में, इंगित करें: "आश्रित" या "स्वतंत्र"। इसका मतलब यह है कि पहली बार खाना पकाने की सतह के साथ नियंत्रण कक्ष को विभाजित करता है, और दूसरा "एकमात्र" उपयोग में है। "आश्रित" या "स्वतंत्र" शब्द केवल नियंत्रण कक्ष में संदर्भित करते हैं, और किसी भी मामले में ओवन और खाना पकाने की सतह भी एक-दूसरे से स्वायत्त रूप से हो सकती है।
निर्भरता रसोई में दो उपकरण दोनों को प्रभावित करती है। आश्रित अवतार में ओवन खाना पकाने की सतह के नीचे सख्ती से सेट है। Anempended अच्छा है क्योंकि वे किसी भी स्थान पर एम्बेडेड हैं और उपयोगकर्ता के लिए सुविधाजनक हैं, उदाहरण के लिए, आंखों या छाती के स्तर पर, ताकि उन्हें खाना पकाने की प्रक्रिया को नियंत्रित करने, उन्हें छुआ या स्क्वाट नहीं किया जाना चाहिए।
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1-3। ओवन कपड़ों को इस तथ्य के साथ चुना जाता है कि आप खाना बनाना चाहते हैं। औसत पर 40 लीटर तक की आपूर्ति उत्पादों की मात्रा - 60 एल तक की क्षमता के साथ - 60 एल से अधिक। दिग्गजों में, हम ओपनस्पेस (हॉटपॉइंट-अरिस्टन) (1) - 50 एल नोट करते हैं, लेकिन विशेष अध्याय इसे कम कर सकता है। कॉम्बो (TEKA): दो अलग कैमरे - 46 और 10 एल। प्रयुक्त एचएक्स 108 एक्स (एआरडीओ) (3) मध्य मात्रा- 50 एल
4. Duhovka कॉम्पैक्ट (फोस्टर) सबसे छोटी है: इसकी मात्रा केवल 35 एल है, जो इसे 8min के लिए 250 सी तक जल्दी से गर्म करने की अनुमति देती है, और 2min के लिए आप किसी भी पकवान को गर्म कर सकते हैं
एक और वैश्विक अंतर गैस, विद्युत और संयुक्त (गैस बर्नर और बिजली) है। पहला धीरे-धीरे अतीत में (विशेष रूप से प्रमुख शहरों में) - निर्माता विद्युत मॉडल पर मुख्य ध्यान केंद्रित करते हैं। Apracy बहुत आसान है: विद्युत बहुआयामी और आपको व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला तैयार करने की अनुमति देता है। यह स्टैश दृष्टिकोण इस तथ्य के कारण है कि सटीक चरणबद्ध समायोजन के साथ बहुपक्षीय के विद्युत हीटिंग में और वे एक निश्चित तापमान तक तेजी से पहुंच रहे हैं।
शीतलन प्रणाली ओवन
एक गैस या इलेक्ट्रिक ओवन उपभोक्ताओं को आमतौर पर चुनने की ज़रूरत नहीं है। हर किसी ने एक बार बिल्डरों का फैसला किया, गैस को सारांशित किया या नहीं। हम केवल हमें दोनों विकल्पों की बारीकियों के बारे में बता सकते हैं।
एक नियम के रूप में कार्यों के एक सेट के लिए गैस ओवन, बिजली की तुलना में बहुत गरीब है। वे दो प्रकार हैं: एक प्रशंसक के साथ और इसके बिना। नीचे दिया गया एक गैस बर्नर, एक शीर्ष गैस या इलेक्ट्रिक हीटिंग तत्व (ग्रिल) है। इलेक्ट्रीयर बेहतर है क्योंकि यह समान हीटिंग और अधिक सटीक चरण तापमान नियंत्रण प्रदान करता है।
एक प्रशंसक के साथ मॉडल को बहुआयामी कहा जाता है, क्योंकि प्रशंसक चैम्बर वॉल्यूम में गर्म हवा वितरित करता है और विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए और अवसर प्रदान करता है। वैसे, इन ओवन में कुछ विशेषताएं हैं। मान लीजिए कि प्रशंसक को लौ बर्नर को पट्टी नहीं करनी चाहिए। इसलिए, खोखले बर्नर का उपयोग किया जाता है, जिसमें आग उनके गुहा के अंदर जलती है। मामले में, यहां तक कि लौ किसी भी तरह से बाहर निकल गई, एक स्वचालित रजिस्टर मौजूद है, यह जल्द ही आग को फिर से विभाजित करेगा। रात मैनुअल या स्वचालित समावेशन के साथ कर सकते हैं। पहले की उपस्थिति में, आपको इग्निशन बटन दबाए जाने की आवश्यकता है और साथ ही गैस आपूर्ति घुंडी को चालू करें; जब स्वचालित रूप से, बस हैंडल की स्थिति बदलें। गैस का मुख्य लाभ बिजली की तुलना में इसकी कम लागत है।
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5-7। यदि ओवन अलमारी स्वतंत्र है, उदाहरण के लिए, एचबी 336550 (5) और एचबी 23 टी 532 (7) (सीमेंस) के रूप में, तो आप "निर्भरता" के दौरान विभिन्न निर्माताओं से खाना पकाने की सतहों और ओवन का एक सेट चुन सकते हैं (वह 366560, सीमेंस) (6) आपकी पसंद केवल एक फर्म उपकरणों तक ही सीमित होगी, और अभी भी स्पष्ट करने की आवश्यकता है कि चयनित मॉडल एक साथ काम करने में सक्षम होंगे या नहीं
8. रसोई निर्माताओं में सद्भाव के लिए अक्सर एक ही शैली में उपकरणों के पूरे सेट का उत्पादन होता है। तो, तांबा रंग के ओवन ईएम 74 एमसीओ (फ्रांके) को अन्य घरेलू उपकरणों के साथ पूरी तरह से संयुक्त किया गया है।
इलेक्ट्रिक विंडस्कालर तापमान व्यवस्था के साथ सटीक अनुपालन के लिए धन्यवाद, आप गैस की तुलना में अधिक व्यंजन बना सकते हैं। खाना पकाने के लिए हीटिंग तत्व (TENI) की सेवा के लिए।
उनके संकेतित मॉडल कैमरे के ऊपर और नीचे स्थापित हैं। एबी अधिकतम विन्यास कम और ऊपरी सेम, ग्रिल (तन या क्वार्ट्ज), इसके चारों ओर प्रशंसक और अंगूठी हीटिंग तत्व प्रस्तुत किया जाता है। जितना अधिक प्रशंसक, ओवन की संभावना व्यापक है। हीटिंग तत्वों के संयुक्त संचालन का संयोजन आपको लगभग किसी भी कुशान तैयार करने की अनुमति देता है।
विद्युत ओवन में हीटिंग की विशेषताओं पर विस्तार से विचार करें। ओवन, जिसमें कोई प्रशंसक नहीं है, स्थिर कहा जाता है। ऊपरी और निचले सेम साधारण रोजमर्रा के व्यंजन तैयार करने के लिए काफी हैं। यदि आप घर और मेहमानों को पाक प्रसन्नता के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो एक प्रशंसक के साथ ओवन को देखना बेहतर है। निर्माता multifunctional या संवहन के साथ ऐसे उपकरणों को बुलाते हैं, हालांकि यह पूरी तरह से सही नहीं है: यह "मजबूर संवहन के साथ" कहने के लिए अधिक सटीक होगा, क्योंकि ओवन में प्रशंसक के बिना एक प्राकृतिक संवहन है। आम तौर पर, संवहन के साथ पीतल के अलमारियाँ एक और हीटिंग तत्व-अंगूठी से लैस होती हैं, जो प्रशंसक के प्ररित करनेवाला के चारों ओर पीछे की दीवार पर स्थित होती है।
सही तैयारी कर रहा है
पीतल में, कई हीटिंग तत्व हो सकते हैं, और उनके समावेशन के विभिन्न संयोजन ऑपरेशन के कई तरीके प्रदान करते हैं।
निज़नी दस। इसका उपयोग विभिन्न बेकिंग, मिठाई के लिए किया जाता है जो पानी के स्नान में जल्दी से नहीं बढ़ना चाहिए।
ग्रिल। अंतिम चरण में एक कुरकुरा परत प्राप्त करने के लिए, एक छोटी मोटाई (टोस्ट, shtitsy, मछली आईडीआर) के ग्रिल और एक छोटी मोटाई (टोस्ट, shtitsy, मछली आईडीआर) के व्यंजन की तैयारी के लिए भोजन को पकड़ना जरूरी है। फ्राइंग उत्पादों, उन्हें एक निश्चित समय के बाद खत्म किया जाना चाहिए।
ऊपरी दस + ग्रिल। "बिग ग्रिल" कहा जाता है और आपको अधिक उत्पादों को फ्राइंग करने की अनुमति देता है।
ऊपरी दस + संवहन + रिंग टैन। आप मांस के बड़े टुकड़े फ्राई कर सकते हैं। प्रशंसक के लिए धन्यवाद, उत्पादों की आवश्यकता नहीं है।
ऊपरी दस + निचले दस। यह गर्म खाना पकाने की आवश्यकता वाले गर्म, बिस्कुट, पाई और अन्य व्यंजनों के लिए उपयोगी है। भोजन दोनों तरफ अच्छी तरह से गर्म है।
ग्रिल + संवहन। विभिन्न मांस के लिए आवेदन करें। यह एक कुरकुरा क्रस्ट निकलता है।
ऊपरी दस + निचले दस + प्रशंसक। आप एक ही समय में दो स्तरों पर तैयार कर सकते हैं।
अंगूठी दस + प्रशंसक। गर्म हवा को वॉल्यूम में समान रूप से वितरित किया जाता है, जिससे डर के बिना दो या तीन स्तरों पर एक साथ तैयार करने की क्षमता की अनुमति मिलती है कि भोजन पोषण करेगा।
निज़नी दस + रिंग TENC + फैन। खाना पकाने पिज्जा के साथ-साथ जमे हुए खाद्य व्यंजन के लिए बढ़िया।
पंखा। यह एक डिफ्रॉस्ट मोड है। तापमान-कक्ष (30C से अधिक नहीं है)। ऊपरी और निचले तनोव का वैकल्पिक संचालन 60 के तापमान का समर्थन करता है। यह गर्म मोड है।
प्रशंसक + निचला दस। गर्म हवा के साथ defrosting। आप मशरूम, सब्जियां और फल सूख सकते हैं।
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प्रशंसक कैबिनेट की मात्रा में ठंड के साथ गर्म हवा का मिश्रण करता है, जिससे पकवान की तेज और समान हीटिंग और भुना हुआ, तथाकथित खस्ता परत की तैयारी मिलती है। हां, और खाना पकाने का समय 30% घट जाता है।
"उन्नत" मॉडल, जैसे ओएस 997 सी आईएक्स / हेक्टेयर (हॉटपॉइंट-एरिस्टन, इटली), बी 16 एच 6 एन 0 (एनईएफएफ, जर्मनी), ओवन स्वचालित प्रोग्राम ("पिज्जा", "बेकिंग" "की स्मृति में अग्रिम में मौजूद हैं," बर्ड "आईडीआर), तो उस आदमी को यह तय नहीं करना पड़ेगा कि आवश्यक पकवान तैयार करने के लिए हीटिंग तत्वों का कौन सा संयोजन शामिल है। यह केवल प्रोग्राम का चयन करने के लायक है, बटन दबाएं और ओवन वास्तव में आवश्यक टैन ड्राइव करेगा, तापमान और समय निर्धारित करेगा। उपयोगकर्ता अपनी इच्छाओं के अनुसार कार्यक्रम में मामूली समायोजन कर सकता है (मान लें, तापमान को बदलें या उत्पाद का वजन निर्धारित करें)।
लेकिन हवा वार्डरोब के निर्माताओं को हीटिंग तत्वों को सीमित नहीं किया गया था। कुछ डबल बॉयलर और यहां तक कि एक माइक्रोवेव के साथ एक ग्लास कैबिनेट शामिल है। उदाहरण के लिए, एचबी 89ee.5 पवन अलमारियाँ, एचबीएन 884751 (बॉश) और एच 5030 बीएम (मील, सभी जर्मनी) एकीकृत माइक्रोवेव ओवन में। यह रसोई में समय और स्थान बचाता है।
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9. ओवन की उपस्थिति में दरवाजा-ट्रॉली कैबिनेट आसान और सुरक्षित नर्स नाइट्स और जाली है
10-12। स्लैग गाइड दृढ़ता से और सुरक्षित रूप से ओवन में बास और ग्रिल को बनाए रखते हैं और साथ ही साथ उनके आसान और सुरक्षित नामांकन एक रिसाव नहीं है, और आप अस्वीकार नहीं कर सकते हैं। दो और तीन-स्तरीय गाइड स्थापित करने के विकल्प संभव हैं। फिर आप एक ही समय में कई स्तरों पर तैयार कर सकते हैं
एक स्वस्थ जीवनशैली के प्रचार ने इसके परिणाम दिए: कई लोग अब एक जोड़े के लिए तैयार व्यंजनों के बिना अपने पोषण का प्रतिनिधित्व नहीं करते हैं, क्योंकि साथ ही उत्पादों में अधिक पोषक तत्व और विटामिन होते हैं। इसे वसा के उपयोग के बिना भी तैयार किया जा सकता है। पवन वार्डरोब के डेवलपर्स ने लोगों की जरूरतों का तुरंत जवाब दिया और उपकरणों में एक जोड़ी को खाना पकाने की एक जोड़ी प्रदान की। पानी डालने की आवश्यकता के लिए चरम मॉडल। हालांकि, उदाहरण के लिए, बीएस 270 ब्रीयरवर्ड (गैगजेनौ, जर्मनी) में, जल आपूर्ति नेटवर्क के संबंध में धन्यवाद, पानी को सीमा के बिना प्रस्तुत किया जाता है और इसकी राशि की निगरानी आवश्यक नहीं है।
एक जोड़ी समारोह के साथ ओवन काम करता है। सबसे पहले, मोड के आधार पर, तापमान 30-230 तक बढ़ता है, फिर अंतर्निहित भाप जनरेटर भाप देता है (आर्द्रता 30-100% हो सकती है), और पकवान तैयार किया जाता है। उदाहरण के लिए, मॉडल बी 9820-4 (एईजी, जर्मनी) में तीन प्रकार की भाप प्रसंस्करण है। खाना पकाने सब्जियों, चावल और मछली के लिए महत्वपूर्ण- आदर्श मोड; अंतराल- गर्म हवा के वैकल्पिक प्रभाव और भाप भुना के कारण रसदार, और कन्फेक्शनरी उत्पादों - खस्ता; ओवन के हीटिंग मोड और भाप की आपूर्ति के कॉम्बी-वैकल्पिक एक साथ मुख्य पकवान और एक साइड डिश दोनों बना देगा। मॉडल एच 5981 बीपी (एमआईएलईई) में भाप प्रसंस्करण मोड भी है। लेकिन कार्रवाई का सिद्धांत थोड़ा अलग है। एक विशेष ट्यूब ओवन के तहत खाना पकाने शुरू करने से पहले एक पानी के कंटेनर डाल दिया। ओवन "बेकार" तरल पदार्थ की वांछित मात्रा (औसत एक गिलास) और इसे भाप में बदल देता है। तैयारी की शुरुआत में नौका की एक समान प्रसंस्करण अच्छी है क्योंकि, उदाहरण के लिए, आटा बढ़ता जा रहा है और अभिभूत नहीं है। इसके अलावा, मांस या रोटी की सतह से भाप के साथ, वसा का आविष्कार किया जाता है, और एक कुरकुरा परत बनती है।
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ऐसे कई डिवाइस हैं जो ओवन के उपयोग को सुविधाजनक बनाते हैं। उदाहरण के लिए, एक दरवाजा ट्रॉली (एचबीएन 884751, बॉश; एचबी 334550, सीमेंस) इसे नाइन के लिए आसान बना देगा और आपको जलाने से सुरक्षित करेगा। दरवाजे पर नट और जाली लटका रहे हैं और खुलते समय, इसके साथ बाहर जाएं। प्रतिबंधित स्टॉप उन्हें विस्तारित होने पर गिरने की अनुमति नहीं देता है। बेहद व्यावहारिक दूरबीन गाइड - केबी 99 एम एक्सएस मॉडल (फ्रांके, स्विट्ज़रलैंड), बी 99 71-4-ए (एईजी), एचबीएन 43W350 (बॉश), - जिसके साथ बासेंस आसानी से और सुरक्षित रूप से विस्तारित होते हैं, और आप डर नहीं सकते हैं वे उलट जाएंगे। अक्सर, ऐसे गाइड को अतिरिक्त विकल्प के रूप में पेश किया जाता है।
एक और आवश्यक बात तापमान जांच (एच 5861 बी, मिइल), ईओबी 6697 एक्स (इलेक्ट्रोलक्स, स्वीडन) है। जटिल व्यंजनों की तैयारी करते समय यह सुविधाजनक है जब आपको सख्ती से हीटिंग की निगरानी करने की आवश्यकता होती है। यह आंतरिक भोजन के तापमान को निर्धारित करने में मदद करता है, जो मांस पकाने के दौरान विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। जांच को उत्पाद के अंदर प्रशासित किया जाता है और तापमान निर्धारित करता है, यह डेटा इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण प्रणाली द्वारा प्रसारित होता है, और इस प्रकार ओवन स्वतंत्रता पर स्वतंत्र रूप से "निर्णय लेता है"। कुल अलमारियाँ जी 5000 (मील) थर्मोस्फीयर की weddrops वायरलेस बन गया है, और इसे एक डिशवॉशर में धोया जा सकता है। यदि आपको ओवन में कोई तापमान जांच नहीं है, तो निराश न हों, अलग से खरीदना काफी संभव है; सच है, इस मामले में, तापमान मूल्यों का पालन करने के लिए आपको उसमें निर्मित प्रदर्शन के प्रदर्शन के लिए होगा।
हम पानी के वाउचर को साफ करते हैं
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सफाई शुरू करने के लिए, ओवन (ए) के फूस में 0.4 लीटर साफ पानी डालना आवश्यक है। फिर आपको पीतल कैबिनेट (बी) की सफाई के लिए एक विशेष डिटर्जेंट को थोड़ा सा जोड़ना चाहिए। अब आपको दरवाजा बंद करने, EasyClean मोड चालू करने की आवश्यकता है, और लगभग 20 मिनट के लिए सफाई प्रक्रिया (बी) ओवन में जाएगी। उसके बाद, यह केवल नरम नैपकिन के साथ कक्ष की दीवारों को पोंछने के लिए बना हुआ है। फिर, कुछ समय के लिए, इसे सूखे (डी) देने के लिए ओवन दरवाजा खोलें।
एक टाइमर के बिना, कोई ओवन लागत नहीं। यह इलेक्ट्रॉनिक और यांत्रिक है। पहले स्वतंत्र रूप से चालू हो जाएगा और ओवन बंद कर देगा, और खाना पकाने के दौरान केवल "कॉल" आपको "कॉल" करेगा। यदि ओवन में कोई डिस्प्ले है, तो आप हमेशा खाना पकाने की अवधि के साथ-साथ चयनित कार्यक्रम के बारे में जानेंगे।
बेशक, एक ओवन चुनते समय आपको यह देखने की ज़रूरत है कि इसमें पर्याप्त रोशनी है या नहीं। कक्ष में बैकलाइट ऐसा होना चाहिए कि आप तैयार व्यंजन को अच्छी तरह से देखते हैं, तो आप खाना पकाने की प्रक्रिया का पालन करना बहुत आसान हो जाएंगे।
व्यक्तिगत कंपनियों के अद्वितीय विकास भी हैं। इसलिए, अधिकांश नेफ मॉडल, हैंडल स्लाइड टेक्नोलॉजी से लैस है, जो इसे घूमने और हमेशा आपके लिए सुविधाजनक स्थिति में रहने की अनुमति देता है। दरवाजा खोलने और बंद करते समय आपको हैंडल को रोकने के लिए आपको क्या चाहिए इसके बारे में भूल जाएं।
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13. पिरोलिटिक सफाई केवल महंगी विद्युत मॉडल में लागू होती है, क्योंकि अच्छा थर्मल इन्सुलेशन और गैस बर्नर वांछित तापमान में ओवन को गर्म करने में सक्षम नहीं होता है।
14. कैटलॉगिक सफाई। फैटी ड्रॉप, कार्बन डाइऑक्साइड, पानी और कार्बनिक अवशेषों पर तापमान विघटन की क्रिया के तहत उत्प्रेरक कणों के साथ तामचीनी आधार पर गिरना
15-16। नेफ पवन वार्डरोब में एक जोड़ी के लिए खाना पकाने के एक विशेष सेट के लिए धन्यवाद, आप एक साथ विभिन्न आहार व्यंजनों के आठ भागों तक बना सकते हैं।
सुरक्षा के बारे में थोड़ाएक ब्रेस कैबिनेट एक गंभीर उपकरण है जो उचित अपील की आवश्यकता है। यहां हम कुछ हद तक सबसे महत्वपूर्ण बिंदुओं का उल्लेख करते हैं, जो ओवन को सुरक्षित के साथ "संचार" बनाएंगे।
आइए इस तथ्य से शुरू करें कि छोटे sumps की सुरक्षा के लिए, लगभग सभी ओवन बच्चों के खिलाफ सुरक्षा के कार्य के लिए प्रदान करता है। एक गैस ओवन खरीदने के लिए, देखें कि इसमें एक गैस नियंत्रण प्रणाली है, जो कि किसी भी कारण के लिए लौ अगर किसी भी कारण से बाहर निकलती है और स्वचालित रूप से बर्नर को गैस की आपूर्ति को बंद कर देती है।
सावधान रहे
1. पीतल कैबिनेट के नीचे एक बेकिंग शीट न डालें: इसके कारण, अति ताप करना संभव है, और खाना पकाने का समय निर्धारित करना मुश्किल होगा।
2. गर्म ओवन में पानी लें, यह तामचीनी को चोट पहुंचाएगा।
3. सावधान रहें, फल के रस वाले व्यंजन तैयार करें। ओवन के नीचे एक लड़ाई के साथ टपकना, रस उस दाग पर छोड़ देता है जो हटाने में बहुत मुश्किल है। परेशानी से बचने के लिए, एक गहरे कमीने का उपयोग करें।
4. ओवन के दरवाजे पर भारी वस्तुओं को न रखें।
विद्युत मॉडल खरीदने पर पहला बिंदु यह जांचना है कि आपके अपार्टमेंट का विद्युत नेटवर्क एक पीतल कैबिनेट के रूप में इस तरह के एक शक्तिशाली (2100-3400W) उपकरण के कनेक्शन का सामना करेगा या नहीं। सुनिश्चित करें कि उसके पास ग्राउंडिंग संपर्क के साथ तीन-ध्रुव प्लग है। अपने गैस सेम की तरह, विद्युत मॉडल एक सुरक्षात्मक शटडाउन समारोह से लैस हैं। यह एक व्यक्ति को बिजली के झटके, और पावर ग्रिड से बचाएगा - अधिभार से। यदि कोई खराबी होती है, तो अलार्म (ध्वनि या प्रकाश) चालू होता है, जिसके बाद इलेक्ट्रॉनिक्स डिवाइस को डी-एनर्जी करता है।
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17. प्रस्तुती विद्युत कैबिनेट एचएक्स 080 (एआरडीओ) में आठ हीटिंग मोड हैं
18. एचबीएन 884751 (बॉश) को 800W माइक्रोवेव ओवन के साथ एकीकृत किया गया है। सॉफ्टवेयर ऑटोमेशन (51 प्रोग्राम), रिट्रैक्टेबल ट्रॉली दरवाजा और पायरोलिटिक सफाई है
19. एक पायरोलिसिस समारोह से सुसज्जित चार परत वाले दरवाजे के साथ सेनिथ (फोस्टर)
कुल मिलाकर कैबिनेट तापमान में निर्मित तापमान सीमा सेंसर की रक्षा करता है। वे बिजली बंद कर देते हैं, जैसे ही ओवन की दीवारों को अग्नि सुरक्षा आवश्यकताओं द्वारा परिभाषित स्थापित सीमा से ऊपर गरम किया जाता है। दीवारों को ठंडा करने के लिए उपकरणों (कैंडी, इटली; टेका, जर्मनी, आईडीआर) का उपयोग ओवन की आंतरिक और बाहरी दीवारों के बीच चैनलों के माध्यम से ठंड बाहरी हवा के संचलन की एक विशेष प्रणाली द्वारा उपयोग किया जाता है।
ओवन के सबसे महत्वपूर्ण विवरणों में से एक दरवाजा है। अपने डिजाइन और ग्लेज़िंग की गुणवत्ता से, ओवन के अंदर गर्मी का संरक्षण काफी हद तक निर्भर है और, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि जलने के खिलाफ सुरक्षा बाहर है। यही कारण है कि ओवन दरवाजे परिधि और मल्टीलायर ग्लेज़िंग (आमतौर पर दो या तीन चश्मे) के चारों ओर एक विश्वसनीय मुहर हैं। कैंडी चार-परत ग्लेज़िंग फैली हुई है, और दरवाजा 45 सी तक गर्म हो जाता है। बॉश डिवाइस बोस्कर्स दरवाजा 40-50 सी तक गर्म हो जाता है यदि ओवन 200 सी के तापमान पर 1 घंटे के लिए काम करता है। ओवन में एसेली पायरोलिसिस फ़ंक्शन द्वारा प्रदान की जाती है, दरवाजे के डिजाइन को विशेष ध्यान देने के लिए भुगतान किया जाता है, क्योंकि इसे बड़े तापमान भार का सामना करना होगा।
एक महत्वपूर्ण सवाल एक उपकरण को एम्बेड करना है। चूंकि मुख्य बात अतिरिक्त गर्मी को हटाने के बाद से, किसी भी मामले में उन चैनलों को अवरुद्ध नहीं किया जा सकता है जिसके लिए गर्म हवा जाती है और ठंड है। इसलिए बेहतर एम्बेडिंग पेशेवर और स्पष्ट रूप से उपकरण के निर्माता द्वारा दिए गए निर्देशों का पालन करें (यह अग्नि सुरक्षा की आवश्यकताओं को ध्यान में रखता है)।
स्वच्छ कामपीतल की सफाई रखने का सबसे आसान तरीका धोया जा सकता है, क्योंकि ताजा प्रदूषण को हटाने में आसान होता है। अधिकांश अर्थव्यवस्था-वर्ग उपकरणों के आंतरिक कक्षों को आसान सफाई तामचीनी के साथ कवर किया गया है। अधिकांश वसा से अधिक बस लुढ़का हुआ है, और अंत में ओवन की दीवारों को साफ करना होगा। निकालने वाले डिवाइस (बी 1664 एन 0 आरयू, नेफ; यू 7585 ई, गोरेंजे, स्लोवेनिया) जल वाष्प की मदद से शुद्धिकरण का उपयोग करें। आम तौर पर निर्माता ऐसे एक्वा स्वच्छ प्रणाली को बुलाते हैं। निर्बाध पानी और एक विशेष डिटर्जेंट की कई बूंदें, फिर सफाई मोड को चालू करें। कुछ समय के बाद (लगभग 30 मिनट के बाद), ठोस तलछट गर्म भाप को नरम, नीचे पर बसें, और अब वे नैपकिन को हटाने के लिए आसान हैं।
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20. एक नियम के रूप में, विभिन्न व्यंजनों की तैयारी के लिए ओवन में कई स्तर हैं। एक प्रशंसक की उपस्थिति आपको एक साथ कई व्यंजन तैयार करने की अनुमति देती है, लेकिन ध्यान दें कि उनकी गंध मिश्रण कर सकती है
21. स्वतंत्र विंडसाइवल्स की अंतिम गरिमा यह है कि उन्हें रसोईघर में कहीं भी स्थापित किया जा सकता है। अंतर्निहित फर्नीचर डिवाइस सामंजस्यपूर्ण दिखता है और हस्तक्षेप नहीं करता है। इसके अलावा, इसे वांछित ऊंचाई में रखना संभव है। तो, एक अंतर्निहित स्तन स्तर के साथ, यह आपके लिए काम करने के लिए अधिक सुविधाजनक होगा
22-23। नियंत्रण कक्ष ओवन के साथ आरामदायक बातचीत पर निर्भर करता है। यह यांत्रिक, इलेक्ट्रोमेकैनिकल, इलेक्ट्रॉनिक, इलेक्ट्रॉनिक और संवेदी हो सकता है। सुविधाजनक जब डिवाइस का प्रदर्शन होता है
उन्नत मॉडल स्वचालित सफाई (स्वयं सफाई) से लैस हैं - उत्प्रेरक (उत्प्रेरण) या पायरोलिसिक (पायरोलिसिस)। पहले के लिए, कक्ष की भीतरी दीवारों पर एक कोटिंग लागू की गई थी, जिनमें से एक विशेष पदार्थ होता है - उत्प्रेरक। उच्च तापमान (140-160 सी) के प्रभाव में, यह कार्बन डाइऑक्साइड, पानी और हल्के कार्बनिक अवशेषों के लिए वसा अणुओं के क्षय को तेज करता है। यह केवल दीवारों को गीले कपड़े से पोंछने के लिए बनी हुई है। लेकिन इस तरह के एक कोटिंग लगभग 5-7 साल के संचालन की अपनी प्रभावशीलता खो देता है, इसलिए कई ओवनों में हटाने योग्य आंतरिक पैनल होते हैं, जो कि यदि आवश्यक हो, तो आसानी से स्वतंत्र रूप से प्रतिस्थापित किया जा सकता है (औसत लागत 2-2.5 हजार रूबल है।)।
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24-25। कुछ मॉडलों (फोस्टर) में प्लेटों को गर्म करने के लिए एक अतिरिक्त मॉड्यूल होता है (24), ओवन कैबिनेट का दरवाजा सूजन हो सकती है (25), और तह नहीं हो सकती है
26-27। थर्मोसस्पर के लिए धन्यवाद आप किसी भी पकवान की जड़ को स्पष्ट रूप से नियंत्रित कर सकते हैं - यह मांस के बड़े टुकड़ों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
पायरोलिसिस फ़ंक्शन में तापमान 500 डिग्री सेल्सियस तक बढ़कर वसा अवशेषों को जलाना शामिल है। सुरक्षा के लिए जब डिवाइस पहुंचा जाता है, तो डिवाइस अवरुद्ध होता है। जलने के बाद शेष उत्पाद, ब्रश करने में आसान। यह एक सरल और प्रभावी तरीका है, लेकिन पायरोलिसिस के साथ गैरी की गंध है। आंशिक रूप से एक विशेष फ़िल्टर को कैप्चर करता है। गंधों के लिए मजबूत नहीं थे, अधिक बार ओवन को साफ करते थे।
"आध्यात्मिकता" की कीमतपवन अलमारियाँ लगभग सभी घरेलू उपकरणों के निर्माताओं का उत्पादन करती हैं: एईजी, अरदो (इटली), बॉश, इलेक्ट्रोलक्स, फ्रांके, गेफेस्ट (बेलारूस), गोरेंजे, हॉटपॉइंट-एरिस्टन, मिइले, नेफ, तेका, व्हर्लपूल (यूएसए) आईडीआर। गैस मॉडल की औसत लागत - 12-15 हजार रूबल। कीमत काफी हद तक एक संवहन समारोह की उपलब्धता पर निर्भर करती है। आप 8 हजार रूबल के लिए एक विद्युत उपकरण खरीदते हैं, लेकिन इसमें केवल कम हीटिंग तत्व और ग्रिल होगा। उम्र 10 हजार रूबल के लिए। आपको संवहन के साथ एक समग्र मिलेगा। वास्तविक ओवन, व्यंजनों के एक विविध स्पेक्ट्रम तैयार करने में सक्षम, 15-25 हजार रूबल में खरीदा जा सकता है। लेकिन कार्यों के पूर्ण सेट के साथ प्रीमियम मॉडल भी हैं, जिनकी लागत कभी-कभी 100 हजार रूबल तक पहुंच जाती है।
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28. स्वतंत्र इलेक्ट्रिक ओवन हा 830 ई (TEKA) वॉल्यूम 56L। Impribe पांच खाना पकाने के तरीके हैं। एक ट्रैकिंग कोटिंग के साथ आंतरिक दीवारें। दरवाजा दो परत गर्मी प्रतिरोधी ग्लास से बना है। ओवन का बाहरी पैनल स्टेनलेस स्टील से बना है जो उंगलियों के निशान से सुरक्षात्मक कोटिंग के साथ होता है और इसलिए साफ दिखता है
2 9. कॉम्पैक्ट मॉडल 1810 (फोस्टर) का संयोजन और बर्तन को गर्म करने के लिए एक सुविधाजनक मॉड्यूल। अंतिम प्लेट के लिए धन्यवाद एक पके हुए पकवान को गर्म बचाएगा
30. मॉडल डीजीसी 5080 (एमआईएलई) स्टीमर और ओवन के कार्यों को जोड़ती है। एक विशेष संयुक्त मोड की उपस्थिति आपको नौका प्रसंस्करण के साथ रोटी सेंकने की अनुमति देती है, जो पकवान को अधिक स्वादिष्ट और उपयोगी बनाता है
संपादक कंपनी "बीएसएच घरेलू उपकरण", "मील सीआईएस", ईस्ट ट्रेडिंग कंपनी (एआरडीओ), इलेक्ट्रोलक्स, फोस्टर, फ्रांके, गेफेस्ट, इंडेक्स कंपनी, टेका इंडस्ट्रियल को सामग्री तैयार करने में मदद के लिए धन्यवाद।