नीला ओगोनेक

Anonim

गैस प्लेट्स बाजार का अवलोकन: संशोधन, डिवाइस तत्वों के घटकों के तकनीकी विनिर्देश, संभावित malfunctions और उनके कारण

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खाना पकाने की सतह पर आमतौर पर विभिन्न शक्ति के चार बर्नर, जैसे गोरेंजे
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बर्नर का बाउल:

1 - बिजली की विशेषता;

2 - गैस नियंत्रण सेंसर;

3 - नोजल

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एक गैस ओवन और एक ग्रिल के साथ मॉडल जीआई 4368 ई (ए) और जीआई 4368 डब्ल्यू (बी) (गोरेंजे)। पहले की सतह - स्टेनलेस स्टील से, दूसरा तामचीनी के साथ कवर किया गया है। गैस नियंत्रण और ऑटो-इलेक्ट्रोजिग के साथ दोनों प्लेटें

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मॉडल पीएल 998 (ARDO) काले और लाल बर्नर के साथ लाल
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प्लेट्स के 6 जी 21 एस (डब्ल्यू) / आर (ए) और के 6 जी 52 एस (एक्स) (बी) (इंडेक्स)। गैस नियंत्रण केवल एक खाना पकाने की सतह। मॉडल के 6 जी 52 एस (एक्स) मल्टीफंक्शनल ओवन और डबल ग्रिल के साथ स्टेनलेस स्टील से बना है

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गैस पैनल और ओवन के साथ प्लेट जी 5604 जीएमएक्स (बेको)। उत्तरार्द्ध आसान सफाई तामचीनी के साथ कवर किया गया है। ग्रिल्ड और थूक विभिन्न व्यंजनों के लिए तैयार किया जा सकता है। लेकिन गैस नियंत्रण केवल ग्रिल और ओवन के अधीन है
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एचएसवी 745020 (बॉश) मॉडल में आठ हीटिंग प्रकारों के साथ एक ओवन है

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गोरेंजे।

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डिवाइस के साथ "संचार" की सुविधा नियंत्रण कक्ष (ए, बी) पर निर्भर करती है। तैयारी के अंत तक समय दिखा रहा है (बी) परिचारिका के काम की सुविधा प्रदान करेगा। Gefest।
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Gefest।

प्राचीन के बाद से आग ने खाना पकाने के लिए लोगों की सेवा की। स्टोन छिद्र होम फोकस में कई बदलाव हुए हैं। आज हम गैस स्टोव के बारे में बात करेंगे। वे आधुनिक foci क्या बढ़ा रहे हैं? हाल के वर्षों में उनके साथ किस तरह का रूपांतरित हुआ?

ध्यान! हम इस आलेख में गैस प्लेटों के बारे में सटीक रूप से बताएंगे, न कि पाक कला पैनल और ओवन के बारे में। लेकिन आपको पहले यह पता लगाना चाहिए कि "स्टोव" की अवधारणा का क्या अर्थ है। अक्सर, यह परिभाषा एक अलग खाना पकाने की सतह पर और डिजाइन के लिए लागू होती है, जिसमें ओवन पैनल के नीचे छिपा हुआ है। वास्तव में, स्टोव एक खाना पकाने पैनल और एक ही मामले में एक ओवन है। Iikikov अन्यथा। गाजा विशेषाधिकार

गैस प्लेटों के पेशेवरों और विपक्ष

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वेशल पेशेवरों

1. व्यंजनों के लिए कोई विशेष आवश्यकता नहीं है (उदाहरण के लिए, नीचे घुमावदार हो सकता है)।

2. सस्ता।

3. आसानी से हीटिंग की डिग्री समायोजित करें।

4. कई लोगों को खुली आग पर पकाया जाता है।

माइनस

1. रसोईघर में हवा की सुरक्षा और स्वच्छता की निगरानी करना आवश्यक है।

2. बिजली की तुलना में साफ करना मुश्किल है।

3. व्यंजनों की परतों को घुमाया जा सकता है।

आधुनिक मानदंड केवल गैस पाइपलाइन को केवल उन इमारतों के लिए लाने का अवसर प्रदान करते हैं जो 11 मंजिलों से नीचे हैं। अगर हम निजी देश के घरों के बारे में बात करते हैं, तो यहां आप स्वयं के मालिक हैं और आप इसके अलावा गैस के साथ एक प्लेट और सिलेंडरों को खरीद सकते हैं। लेकिन फिर अन्य प्रतिबंधों को ध्यान में रखा जाना चाहिए, हालांकि, चिंता और शहरी अपार्टमेंट। मानकों को कम से कम 2.2 मीटर की छत की ऊंचाई के साथ गैस उपकरण स्थापित करने की अनुमति है, जिसमें खिड़की के साथ खिड़की, निकास वेंटिलेशन चैनल और प्राकृतिक प्रकाश व्यवस्था है। ऑटो रसोई की मात्रा दो बर्नर के साथ प्लेटों के लिए कम से कम 8m3 होनी चाहिए और 15 एम 3- चार बर्नर वाले प्लेट के लिए।

लेकिन यदि आपका अपार्टमेंट सभी आवश्यकताओं को पूरा करता है, तो आप गैस का मुख्य लाभ महसूस कर सकते हैं - कम लागत, क्योंकि औसतन, गैस स्टोव का "काम" 10 गुना सस्ता है। मैं यह ध्यान रखना चाहूंगा कि गैस प्लेटों की गैसों में कोई विशेष विविधता नहीं है। आम तौर पर उनकी ऊंचाई 85 सेमी, साथ ही मानक रसोई फर्नीचर है। चौड़ाई 50-90 सेमी है, गहराई 50-60 सेमी है।

सीधे दिल में

एक गैस स्टोव का "दिल" - गैस बर्नर। आपके स्टोव की बहुमुखी प्रतिभा उनकी शक्ति और मात्रा पर निर्भर करती है। बर्नर 2-6 हो सकते हैं, और अक्सर वे सत्ता में भिन्न होते हैं: छोटे - लगभग 1 किलोवाट, नाममात्र - 1.75-2 किलोवाट, ऊंचा - 2.7-2.9 किलोवाट। इष्टतम विकल्प: रेटेड पावर के दो मशाल, एक - ऊंचा और एक - छोटा। वैसे, गैस बर्नर की दक्षता कम से कम 58% है, यानी, बर्नर की गर्मी का सटीक हिस्सा व्यंजनों को "पास" करने में सक्षम है। बाकी कमरे के अनावश्यक हीटिंग पर चला जाता है।

डिवाइस और बर्नर

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XXIV की शुरुआत में। वितरण ने एक छोटा मिक्सर के साथ कप के आकार के बर्नर प्राप्त किए। वे इस तथ्य से प्रतिष्ठित हैं कि प्राथमिक और द्वितीयक हवा स्टोव डेस्कटॉप के ऊपर बंद है। UGroels नोजल (1), बॉडी-बाउल (2), हेड (3) फायरिंग छेद (4), कवर (5) और मिक्सर (6) के साथ हैं। मामला डेस्कटॉप (9) में रखा गया है। आवास और मिक्सर गुहा (7) बनाते हैं। हेड डेस्कटॉप के ऊपर एक अंतर (8) के साथ स्थापित किया गया है। मिश्रित गैस जलती विधि का उपयोग किया जाता है। यही है, पहले प्राथमिक हवा गैस के साथ मिश्रित होती है, और द्वितीयक हवा बर्नर हेड (3) के लिए उपयुक्त है। नोजल से गैस जेट (1) डेस्कटॉप (9) के ऊपर की मात्रा से अंतर (8) के माध्यम से प्राथमिक हवा को गुहा (7) में मुकदमा देता है। गंभीर (6) गैस और हवा मिश्रित हैं। माध्यमिक हवा को सीधे फायरिंग (4) के लिए आपूर्ति की जाती है।

एक निश्चित अनुपात में ईंधन बर्नर हवा और गैस के साथ मिश्रित होता है। मिश्रण (यानी गैस चालू है) अगर "गैस-एयर" अनुपात एक निश्चित सीमा में है (इसकी निचली बाध्य - 5.3% - "गरीब" मिश्रण, और ऊपरी - 14.2% - "अमीर" मिश्रण ) और, ज़ाहिर है, अगर मैं spark।

बर्नर के डिजाइन को कम विषाक्त पदार्थों के साथ उच्च दहन दक्षता प्रदान करनी चाहिए, जब दहन उत्पादों में - वॉल्यूम में 0.01% से अधिक नहीं, या 125 मिलीग्राम / एम 3, कार्बन मोनोऑक्साइड (कार्बन मोनोऑक्साइड) और 200 मिलीग्राम / एम 3 नाइट्रोजन ऑक्साइड से अधिक नहीं ।

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ग्रीन-सिरेमिक सतह gorenje गैस स्टोव परत

प्लेटों की सतह को तामचीनी - zcg569gw1 (ज़ानुसी, इटली) के साथ कवर किया जा सकता है, पॉलिश स्टेनलेस स्टील - ईकेके 601302 एक्स (इलेक्ट्रोलक्स, स्वीडन), सी 640 जी 6 व्हाइट (अरदो, इटली) या ग्लास सिरेमिक्स से - सीएम 64220 ( Beko, तुर्की)। तामचीनी समय के साथ परीक्षण किया जाता है, यह पहनने के प्रतिरोध के लिए प्रसिद्ध है, यह भयानक कार्बनिक एसिड और चीनी नहीं है। हालांकि, समय में, चिप्स इस पर दिखाई दे सकते हैं। पॉलिश स्टेनलेस स्टील की कोटिंग अधिक महंगा है, लेकिन यह अधिक प्रभावी ढंग से दिखता है। इसके अलावा, निस्संदेह प्लस यह है कि स्टील खरोंच के लिए लगभग असंभव है, हालांकि इस पर उंगलियों के निशान बहुत ध्यान देने योग्य हैं। ग्लास-सिरेमिक सतह सफाई में बहुत हल्की है, लेकिन मीठा तरल इसके लिए विनाशकारी है। एक बार इतनी सख्त रूप से विज्ञापित "ग्लास के तहत गैस" अब बिक्री पर है।

यह कोई रहस्य नहीं है कि हमारे देश में, नेटवर्क में गैस दबाव कूद अक्सर होता है। स्लैब इस तरह के whims पर कैसे प्रतिक्रिया करते हैं? रूसी मानदंडों के अनुसार, गैस के स्टोव को संचालित करने के लिए स्थिर होना चाहिए जब गैस के दबाव 650 से 1800 पीए तक नेटवर्क 1300 पीए में रेटेड दबाव में बदल जाता है। यही है, जैसा कि आप देख सकते हैं, प्लेटों को गैस दबाव की पर्याप्त बड़ी श्रृंखला के लिए डिज़ाइन किया गया है।

नया क्या है?

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डिवाइस प्लेट की सामान्य योजना:

1 - गैस बर्नर;

2 - ओवन ग्रिल;

3 - बेकिंग ट्रे;

4 - पीतल कैबिनेट के बर्नर;

5 - रसोई के बर्तन के लिए डिब्बे;

6 - नियंत्रण कक्ष;

7 - पैनल ग्रिल;

8 - एक तरफ की प्लेट कवर, आधुनिक गैस स्टोव के संचालन का सिद्धांत पूर्ववर्तियों के समान है। लेकिन दूसरी तरफ, उनकी तुलना करना असंभव है, क्योंकि 20 प्लेटों के लिए वर्षों से मान्यता से परे बदल दिया गया है। सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए सबसे महत्वपूर्ण समस्या है। इसलिए, प्लेटों का आधुनिकीकरण करते समय, उसे पहले ध्यान दिया गया था। प्रमुख बहुमत में अब गैस प्लेटों का नतीजा गैस रिसाव संरक्षण प्रणाली से लैस है। गैस आपूर्ति निर्माताओं के स्वचालित शटडाउन की इस तरह की एक तंत्र को अक्सर आसान कहा जाता है: गैस नियंत्रण। मामले में इसकी कल्पना की गई है, उदाहरण के लिए, लौ भागने वाले दूध को बंद कर देगी। ताकि इस बिंदु पर गैस की आपूर्ति बंद हो जाती है, गैस नियंत्रण गैस ट्यूब बंद कर देता है। यह बस काम करता है: जब लौ निकलती है, तापमान सेंसर (प्रत्येक बर्नर का अपना) ठंडा होता है और वाल्व को सिग्नल भेजता है, जो गैस सप्लाई चैनल को ओवरलैप करता है। वैसे, आधुनिक नियंत्रण प्रणाली लौ को फिर से प्रकाश दे सकती है, "सोच रही है" कि यह गलती से, मसौदा कहता है। यदि दो बार का प्रयास विफल रहता है, तो सिस्टम इसे बेकार चीज फेंकता है।

सुरक्षा नियम

स्लेट को न छोड़ें।

देखो कि बच्चे काम की प्लेट फिट नहीं करते हैं।

खाना पकाने की प्रक्रिया (विशेषकर तेल या वसा पर) देखें, क्योंकि इग्निशन हो सकता है।

जलती हुई बर्नर के बगल में एयरोसोल को स्प्रे न करें।

प्लेट के पास ज्वलनशील तरल पदार्थ या वस्तुओं को स्टोर न करें।

एक ही समय में दो से अधिक बर्नर को शामिल करने की कोशिश न करें और 2h से अधिक नहीं। कमरे की अधिक बार जांचें।

लेकिन हर कोई आत्मा में ऐसी सुरक्षा नहीं है। आखिरकार, जब गैस इग्निशन को आग लगती है, तो सेंसर को हीटिंग के लिए समय की आवश्यकता होती है, और इसलिए कुछ सेकंड के लिए पावर स्विच को पकड़ना आवश्यक है, जो बहुत सुविधाजनक नहीं है। बर्नर को प्रकाश देने के लिए, आप पावर स्विच (गैस सप्लाई नल) को मिश्रित करते हैं, जिससे नोजल के लिए गैस पथ खोलता है। गैस जेट हवा के साथ मिश्रित है, आप बर्नर में आग बनाते हैं, और मिश्रण ज्वलनशील है। लेकिन फिर भी आपको स्विच को पकड़ना चाहिए, क्योंकि यदि आप इसे समय से पहले छोड़ देते हैं (जबकि सेंसर गर्म नहीं होता है), गैस नियंत्रण "तय करेगा" कि लौ निकल गई है, और क्रमशः गैस की आपूर्ति को अवरुद्ध करती है, की लौ बर्नर गायब हो जाएगा। इसलिए, कुछ गैस नियंत्रण के बिना प्लेटों को पसंद करते हैं, आत्मविश्वास से यह बताते हुए कि इससे पहले, और इसके बिना। लेकिन जो लोग अभी भी सुरक्षा के बारे में चिंतित हैं, आपको पता होना चाहिए कि गैस नियंत्रण अपूर्ण हो सकता है: मान लीजिए, खाना पकाने की सतह पर बर्नर उनके द्वारा नियंत्रित होते हैं, लेकिन कोई ओवन नहीं। तो जब खरीदते हैं, तो निर्दिष्ट करें कि यह गैस नियंत्रण के अधीन है।

आधुनिक प्रौद्योगिकियों की एक और उपलब्धि विद्युत जंजीर का तंत्र थी, एक असली जादू की छड़ी के समान: मैचों और बिजली के बिना गैस रोशनी। Elekdlyzhigi दो प्रकार है: सामान्य और स्वचालित। पहले मामले के लिए - ईकेजी 551102 डब्ल्यू (इलेक्ट्रोलक्स), ZCG566NW1 (ज़ानुसी) - पावर स्विच को चालू करते समय, आपको स्पार्क के रूप में प्रदर्शित होने के लिए इग्निशन बटन पर क्लिक करना होगा। अप्रैलरी स्वचालित इलेक्ट्रिक हायर - एचजीजी 50521 केके (कैसर, जर्मनी), जीआई 477 ई (गोरेंजे, स्लोवेनिया), के 246 जीएस (डब्ल्यू) (इंडेसिट, इटली) - स्विच knobs को चालू करते समय गैस स्वचालित रूप से प्रज्वलित होती है। स्वचालित विद्युत रूप से रिगिंग सिस्टम निम्नानुसार काम करता है। बर्नर के "समावेशन" के लिए, आपको पावर स्विच डूब जाना चाहिए और इसे चालू करना होगा। साथ ही हैंडल के घूर्णन के साथ बर्नर की मोमबत्ती की श्रृंखला को बंद कर देता है। अग्नि छेद के पास स्थित इलेक्ट्रोड के बीच, विद्युत स्पार्क फिसल जाता है, और मिश्रण रोशनी।

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बॉश प्लेट को जोड़कर

बेशक, कनेक्शन को सौंपना एक विशेषज्ञ होना चाहिए, लेकिन आप इसे नियंत्रित कर सकते हैं। क्या वह सही कर रहा है और सुरक्षा आवश्यकताओं को रखता है? आपके लिए, कई बुनियादी स्थापना नियमों को जानना सार्थक होगा।

स्लैब को अनपैक किया गया है और यांत्रिक क्षति की कमी के लिए बाहर निरीक्षण किया जाता है।

इसके बाद, यह स्टेनलेस स्टील से बेलो नली के माध्यम से गैस पाइपलाइन से जुड़ा हुआ है, अधिकतम लंबाई 2 मीटर है। Splicing hoses नहीं कर सकते हैं। गैस क्रेन और नली के बीच एक ढांकता हुआ सम्मिलन है।

फिर स्लैब पावर ग्रिड से जुड़ा हुआ है (यदि आवश्यक हो)। यदि एक इलेक्ट्रोफरी और बैकलाइट है, तो अलग तारों की आवश्यकता नहीं है (प्रकाश नेटवर्क के आउटलेट के पर्याप्त हैं)। लेकिन यदि एक इलेक्ट्रिक तीर या इलेक्ट्रिक ओवन है, तो यूरोस्टार्ट आउटलेट की स्थापना के साथ, डिवाइस की शक्ति के आधार पर एक अलग तारों (केबल 3 जी 1.5 या 32.5 मिमी 2) करना आवश्यक है, और इलेक्ट्रोकर में, आपको 16 या 25 ए ​​के लिए स्वचालित सुरक्षा डालना चाहिए।

डिवाइस मैदान।

इसे जगह में स्थापित करें।

विभिन्न तरीकों से स्लैब के काम की जांच करें।

खाना पकाने के दौरान हमेशा टाइमर का उपयोग करता है। सरल मॉडल - एचजीजी 60501 (कैसर), 3200 (Gefest, बेलारूस) - "कॉल" आप, जब डिश तैयार है, उन्नत - सीई 62110 (बेको), त्रिकोणीय 501 (कैंडी, इटली) - अपने आप को चालू कर देगा, और कब यह स्लैब को लेता है, और बंद करता है (आपको पहले समय पर सेट करने की आवश्यकता है)। यह बहुत सुविधाजनक है: नाश्ता आपके जागरूकता को गोली मार देगा। लेकिन एक छोटी सी पकड़ है। तथ्य यह है कि टाइमर की गणना 50 हर्ट्ज की वर्तमान की आवृत्ति पर की जाती है, लेकिन हमारे नेटवर्क में आवृत्ति अक्सर थोड़ी अलग होती है, और इसलिए टाइमर या तो जल्दी में होता है या पीछे होता है। एक प्लेट के साथ एक प्लेट एक प्लेट के साथ तब तक चालू नहीं होती है जब आपने प्रोग्राम किया नहीं था। त्रुटि 3-5 मिनट हो सकती है।

आध्यात्मिक कार्य

ओवन में हीटिंग तत्व विद्युत और गैस हैं। उत्तरार्द्ध - 1 जी 20 (डब्ल्यू) (इंडेस), एचएसएफ 11 के 30 एन 9 (बॉश, जर्मनी), जेडसीजी 55 जीजीडब्ल्यू (ज़ानुसी) जैसे मॉडल में। अब लाभप्रद रूप से प्लेटों के मॉडल का उत्पादन करते हैं, जहां खाना पकाने की सतह गैस के साथ होती है, और ओवन विद्युत होता है: ईकेके 601301 डब्ल्यू (इलेक्ट्रोलक्स), सीई 61210 (बीकेओ), एक 540 ईबी आईएक्स (एआरडीओ)। यह इस तथ्य के कारण है कि विद्युत हीटिंग तत्वों का तापमान समायोजित करना आसान है, और इसके अलावा, वे गैस की तुलना में अधिक समान हीटिंग प्रदान करते हैं। दरअसल, गैस ओवन के शीर्ष पर, गैस के दहन के लिए खराब परिस्थितियों, और इसलिए भोजन अच्छी तरह से स्पेयर केवल नीचे स्थित गैस बर्नर के लिए धन्यवाद।

मॉडल के आधार पर, ओवन में हीटिंग केवल शीर्ष पर हो सकती है, केवल नीचे, और ऊपर और नीचे, और ग्रील्ड, इन्फ्रारेड हीटिंग, वेंटिलेशन हीटिंग (संवहन) और सूचीबद्ध विभिन्न संयोजन हैं। चलिए सीएक्स 65 एसपी 4 (एक्स) आर / हेक्टेयर मॉडल (हॉटपॉइंट-एरिस्टन, इटली) मल्टीफंक्शनल ओवन (सात कार्यक्रम) में शीर्ष हीटिंग और डबल ग्रिल के साथ कहते हैं। एवी इलेक्ट्रिक ओवन EKK513504W (इलेक्ट्रोलक्स) एक निचला और ऊपरी हीटिंग, एक प्रशंसक, ग्रिल और उनके विभिन्न संयोजन हैं।

एक ओवन का चयन, विरोधियों के लिए तथाकथित वापस लेने योग्य रेल की उपस्थिति पर ध्यान दें। मेरा विश्वास करो, यह न केवल आपके घर के काम को सुविधाजनक बनाएगा, लेकिन इसे और अधिक सुरक्षित बना देगा - आप अस्वीकार नहीं करेंगे। खैर, जब ओवन दरवाजा गर्मी इन्सुलेट किया जाता है (मुख्य गिलास के अलावा, वैकल्पिक की 2-4 परतें हो सकती हैं)। यह जलने से बचने में भी मदद करेगा।

ओवन की सफाई - पाठ सरल नहीं है। लेकिन कम लागत वाली प्लेटों में, दुर्भाग्यवश, कोई आत्म-सफाई नहीं है। ऊंचाई का मतलब है कि ओवन को डेडोवो तरीके से साफ किया जाता है, यानी, एक नैपकिन की मदद से और एक विशेष माध्यम है। यह उत्प्रेरक सफाई की प्रक्रिया को सरल बना देगा - सीई 6 वीपी 4 (एक्स) आर / एचए (हॉटपॉइंट-अरिस्टन), एचएसएफ 65 के 30 एन 9 (बॉश): आंतरिक सतह एक विशेष तामचीनी के साथ कवर की गई है जिस पर वसा विघटित हो।

गैस चैम्बर

बेशक, गैस के साथ कई समस्याएं उत्पन्न होती हैं। मुख्य बात यह है कि उसका रिसाव हो सकता है, इसका सबसे बुरा परिणाम रसोईघर में एक विस्फोट और घर के विनाश में विस्फोट होता है। लीक विभिन्न कारणों से हैं, लेकिन अक्सर - अनुचित गैस उपचार के कारण। गैस नियंत्रण की उपस्थिति के साथ, अब लौ के बिना प्लेट को छोड़ना मुश्किल है, लेकिन अभी भी परेशानी होती है। शुरुआती समय में, आपातकालीन सेवा विशेषज्ञों का सामना करना पड़ता है कि अपार्टमेंट के अनपढ़ पुनर्गठन के कारण गैस की आपूर्ति का उल्लंघन किया जाता है। लोग गैस आपूर्ति प्रणाली में हस्तक्षेप करते हैं, जिन्हें स्पष्ट रूप से नहीं किया जा सकता है। एक स्थिति वितरित की जाती है जब मरम्मत के दौरान किरायेदारों ने स्वयं गैस पाइपलाइन से स्लैब को बंद कर दिया, सुरक्षा उपकरण का उल्लंघन करने में असमर्थता, और नतीजतन गैस रिसाव। इस मामले में, आपको तुरंत आपातकालीन सेवा को कॉल करना होगा।

एक व्यक्ति को तुरंत रिसाव का पता लगाने के लिए, गैस पाइपलाइनों में सभी दहनशील गैसों को odorads के अधीन किया, यानी, वे उन्हें एक तेज गंध देते हैं (एक मजबूत अप्रिय गंध के साथ विशेष गंध पदार्थ जोड़कर (यह हम इसे गैस की गंध पर ले जाते हैं )। आपको इसे महसूस करना होगा कि हवा में गैस एकाग्रता में यह इग्निशन की निचली सीमा के 1/5 से अधिक नहीं है। अगर ऐसी कोई परेशानी हुई, तो कुल गैस आपूर्ति वाल्व, प्लेट के सभी नल को बंद करना आवश्यक है , खिड़कियों को खोलें और रिसाव में विद्युत उपकरण और प्रकाश शामिल न होने तक, और आग के बारे में भी भूल जाएं, जो कि धूम्रपान नहीं कर रहा है और ऋण मेल नहीं है।

लेकिन अगर कोई रिसाव नहीं है, तो गैस स्टोव की उपस्थिति असुविधा पैदा कर सकती है। गैस रसोई जलवायु को खराब करती है। सबसे पहले, 1 के लिए चार बर्नर के संचालन के लिए मिश्रण बनाने के लिए लगभग 1,5 एम 3 हवा की आवश्यकता होती है। दूसरा, बर्नर में सुधार होने पर रसोई में हवा की संरचना बहुत खराब हो रही है। इसलिए, यदि गैस-वायु मिश्रण में अपर्याप्त हवा होती है, तो गैस पूरी तरह से भस्म नहीं होती है, क्योंकि इसके दहनशील घटकों का हिस्सा रासायनिक प्रतिक्रिया में प्रवेश नहीं कर सकता है, और इससे कार्बन-विषाक्त और खतरनाक गैस के गठन का कारण बनता है। दहन उत्पाद व्यंजनों की दीवारों के साथ बढ़ते हैं और खुद को कमरे की हवा में पाते हैं। यही कारण है कि सही बर्नर काम बहुत महत्वपूर्ण है, जो गैस के पूर्ण दहन को सुनिश्चित करना चाहिए, और इसलिए, इसे अधिक बार पछतावा करना आवश्यक है। दहन की पूर्णता लौ रंग द्वारा निर्धारित की जा सकती है। अगर सब कुछ सामान्य है - नीले रंग की एक लौ। हवा जरूरी से बड़ी है - लौ कम है, उसके साथ जलती है। हवा छोटी है - लौ ऊपर और सोख के साथ लौ ऊंची हो जाती है। खुले मॉडल को लौ में समायोजित किया जा सकता है, आने वाली हवा की मात्रा बदल सकता है, और जब आधुनिक उपकरणों को जारी किया जाता है, तो संयंत्र पहले से ही कारखाने में वायु मिश्रण और गैस के सही अनुपात के बारे में लिया जाता है, इसलिए घर पर सेटिंग्स की आवश्यकता नहीं होती है ।

गैस का अनुचित दहन एक स्टोव का उपयोग करके और गहनता से होता है। आखिरकार, जब चार दरवाजे वाले गैस स्टोव काम कर रहे हैं, तो वायु विनिमय दर 90 एम 3 / एच है, जो हर घर में प्रदान नहीं की जाती है। जब हवा पर्याप्त नहीं होती है, तो गैस के दहन के लिए खराब परिस्थितियां बनाई जाती हैं: लौ ऊँची होती है, भिगोने के साथ, यह हानिकारक कार्बन मोनोऑक्साइड गैस से अधिक है। इसलिए, रसोईघर में एक अच्छा वेंटिलेशन सिस्टम होना चाहिए।

मेडिकास को एक ही समय में दो बर्नर से अधिक नहीं और 2h से अधिक नहीं शामिल करने की सिफारिश की जाती है। यदि आप इन नियमों का पालन नहीं कर सकते हैं, तो अक्सर कमरे को हवादार करते हैं। यह खतरनाक है और एक गीला बर्नर संयोग से है। यदि तरल पदार्थ बर्नर को हिट करता है, तो गीले अग्नि चैनलों पर लौ जीभ पीछे हट जाती है, और गैस प्रवाह जारी है। जब तक चैनल सूख नहीं जाता तब तक आयन प्रकाश नहीं होगा। तरल वाष्पीकरण बर्नर को द्वितीयक हवा की आपूर्ति करना मुश्किल बनाता है - इग्निशन के लिए गैस और हवा का कोई अनुपात नहीं होता है।

प्रश्न मूल्य

गैस प्लेटें ARDO, BEKO, BOSCH, ELECTROLUX, GEFEST, GORENJE, INDESIT, ZANUSSI IDR उत्पन्न करती हैं। प्लेटों की लागत लगभग 6 हजार rubles से शुरू होती है। - यह एक साधारण विकल्प है, एक नियम के रूप में, बिजली के बिना, लेकिन गैस नियंत्रण आमतौर पर वहां होता है (3100-08, gefest; cg 41000, beko; k 1g20 (डब्ल्यू), indesit)। 9 हजार rubles के लिए। एक इलेक्ट्रोफरी (सीजी 51110 जी, बेको; जेडसीजी 052 जीडब्ल्यू, ज़नुसी; जी 470 डब्ल्यू, गोरेंजे) के साथ एक स्टोव खरीदना संभव है। अधिक महंगा 12 हजार रूबल। स्व-सफाई ओवन कोटिंग और कई प्रकार के हीटिंग ओवन (सीजी 61110 जी, बेको; ए 540 जी 6 डब्ल्यू, एआरडीओ; एचएसवी 745050 ई, बॉश) के साथ मॉडल हैं।

संपादकीय बोर्ड ने पूर्वी व्यापार कंपनी (एआरडीओ), "बीएसएच घरेलू उपकरणों", इंडेक्स कंपनी, गोरेंजे, बेको, वेस्टेल, गेफेस्ट के साथ-साथ विक्टर पेलिपेन्को, तकनीकी विज्ञान के उम्मीदवार, प्रोफेसर टोग्लियाटी स्टेट यूनिवर्सिटी के प्रतिनिधि कार्यालयों का धन्यवाद किया सामग्री की तैयारी में।

संभावित सामान्य दोष
दोष वजह
लपटें असमान रूप से जलती हैं नोजल अवरुद्ध है, और गैस बर्नर विभक्त खाद्य कणों के साथ पैक किया जाता है; ढक्कन और विभक्त को गलत तरीके से स्थापित किया जाता है।
बर्नर प्रज्वलित नहीं करता है गैस क्रेन बंद है; कवर और विभाजक सूखी और गलत तरीके से स्थापित
भोजन तत्परता की स्थिति तक नहीं पहुंचता है सुनिश्चित करें कि तापमान और समय सही ढंग से चुना गया है; ओवन में जाली सही स्तर पर है
ओवन धुआं ओवन की दीवारें वसा से ढकी हुई हैं; भोजन बर्तन के किनारे के माध्यम से स्विच किया गया

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