गैस स्टोव का उपयोग करना आसान होता है और हालांकि कमियों से वंचित नहीं होते हैं, फिर भी रूस में सबसे लोकप्रिय रहते हैं। प्लेट बाजार अवलोकन।
रूपों की परिष्कार खाना पकाने की सतहों के कई ग्रिल में निहित है। मॉडल एफए 40 मी ईओ
ग्लास मिट्टी के बरतन की एक खाना पकाने की सतह और rhombid स्थान के साथ गैस स्टोव
मॉड्यूलर सेट की मदद से, आप किसी भी कॉन्फ़िगरेशन के स्लैब को "उठा सकते हैं"
अधिकांश गैस प्लेटों में, विद्युत ओवन स्थापित होते हैं, उदाहरण के लिए, FCMI616488 मॉडल में
रंग की विविधता के बावजूद, सफेद प्लेटें लोकप्रिय रहती हैं
एक गिलास-सिरेमिक कोटिंग के साथ प्लेट
"संकीर्ण" (50 सेमी चौड़ा) में गैस प्लेटें
और "वाइड" (60 सेमी) निष्पादन
बाहरी रूप से, "ग्लास के तहत गैस" डिजाइन पैनल उनके "इलेक्ट्रिक फेलो" से अलग नहीं है
असामान्य रंग सजावट के साथ मॉडल पीएल 2230 टीएफ। लेखकों ने इस रंग को "टेरे डे फ्रांस" कहा
बर्नर और नियंत्रण हैंडल के डिजाइन की विविधता के कारण खाना पकाने की सतहों की "व्यक्तित्व" हासिल की जाती है
तो यह डिस्सेबल फॉर्म में गैस बर्नर की तरह दिखता है
प्लेट ग्रिल अक्सर विभिन्न रूपों द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं।
केंद्रीय भाग में पीजी 644 एसडीबीएक्स जीएच मॉडल में एक ब्राज़ियर है जो एक पैन के नीचे एक स्टैंड के रूप में कार्य करता है
"पूरी तरह से गैस" प्लेटें गैस ओवन से लैस हैं
वोक बर्नर बड़े पैमाने पर व्यंजनों की तेजी से हीटिंग सुनिश्चित करता है
"आदर्श" ज्वाला-नीला, पीले या डेयरी भाषाओं के बिना
डबल स्टैंड स्टोव की देखभाल की सुविधा प्रदान करता है - उन्हें डिशवॉशर में धोया जा सकता है
"अपार्टमेंट? अपार्टमेंट मध्यम है, वह हमारे लिए छोटा है, ज़ाहिर है,लेकिन Pirogovskaya के बाद धन्य!
हल्का, सूखा, हमारे पास गैस है। भगवान, क्या एक आकर्षण है!
अपार्टमेंट में गैस के साथ आने वाले व्यक्ति को आशीर्वाद दें। "
(एम.ए. Bulgakov। पत्र। 1935)
"और हमारे पास अपार्टमेंट में गैस है ..." - बहुत पहले नहीं, इस बच्चों की कविता को यूएसएसआर के कई निवासियों द्वारा काफी समझाया गया ईर्ष्या के साथ माना जाता था। नमूनाकरण, स्टोव और primoses के किनारे, गैस प्लेट्स कई unattainable लक्जरी के लिए थे, कुख्यात "लाल वर्ग के दृश्य" की तुलना में अधिक वांछनीय ...
विकसित देशों में, खाना पकाने के लिए गैस हीटिंग का उपयोग रोजमर्रा की जिंदगी में सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। और आज गैस प्लेटें व्यापक हैं - खासकर रूस में, जहां केवल मास्को में लगभग 2 मिलियन गैसीफाइड अपार्टमेंट हैं। ऐसी लोकप्रियता के कई कारण हैं। गैस प्लेट्स और अंतर्निहित खाना पकाने के पैनलों को डिजाइन की विश्वसनीयता और सादगी से अलग किया जाता है, वे किसी भी मरम्मत की आवश्यकता के बिना दर्जनों वर्षों की सेवा कर सकते हैं। इसके अलावा, रूस में गैस का उपयोग (कम से कम आज) आर्थिक रूप से लाभदायक है क्योंकि यह सस्ता बिजली खर्च करता है। गैस प्लेटें, चालू होने पर, आपको बड़े पैमाने पर बर्नर को गर्म करने के लिए समय की आवश्यकता नहीं होती है, और काम के बाद - उन्हें ठंडा करने के लिए। अंत में, कई कुकीज़ आदत के कारण गैस स्टोव से निपटना पसंद करते हैं - वे मानते हैं कि गैस पर खाना बनाना अधिक सुविधाजनक है।
बेशक, बिजली की तुलना में गैस का नुकसान होता है। सबसे पहले, यह विभिन्न अतिरिक्त सुविधाओं के साथ गैस प्लेटों और ओवन का एक छोटा सा उपकरण है। इलेक्ट्रॉनिक टाइमर, संवहन ग्रिल और अंतर्निहित माइक्रोवेव (ओवन में) - केवल विद्युत हीटिंग डिवाइस इन विकल्पों से लैस हैं। यह मौका नहीं है कि सबसे अलग एम्बेडेड पवन अलमारियाँ केवल "विद्युत संस्करण में" जारी की जाती हैं - यह मालिकों के लिए भी अधिक सुविधाजनक है। हां, और गैस प्लेटों के सुरक्षित संचालन का सवाल बहुत प्रासंगिक है। आखिरकार, ऐसे कुछ मामले हैं जब घरेलू गैस के बम विस्फोट होते हैं, और गलती के कारण आग लगती है। और यद्यपि इलेक्ट्रिक स्टोव ब्रेक और "जला" कम नहीं होता है, गैस उपकरण के साथ दुर्घटनाएं, एक नियम के रूप में, अधिक गंभीर परिणाम होती हैं। इसलिए, एक नया गैस स्टोव या खाना पकाने के पैनल का चयन करना, आपको रसोई में अच्छे वेंटिलेशन सुनिश्चित करने के लिए उचित रूप से कनेक्ट करने, सक्षम ऑपरेशन की आवश्यकता को याद रखने की आवश्यकता है।
दुनिया में प्लेटें
आज, घरेलू बाजार गैस और गैस-इलेक्ट्रिक प्लेटों के विभिन्न प्रकार के मॉडल प्रस्तुत करता है और एईजी, बॉश, गगजेनौ, केपीपर्सबुश, इंपीरियल, कैसर, मील सीआईई, सीमेंस, मैगोट्रा (जर्मनी), एआरडीओ, स्मेग, एसएमईजी के ट्रेडमार्क के तहत उत्पादित कुकीज़ प्रस्तुत करता है। एरिस्टन, कैंडी, इंडेसिट, ज़ानुसी (इटली), फागोर (स्पेन), बेको (तुर्की), इलेक्ट्रोलक्स (स्वीडन), गोरेंजे (स्लोवेनिया), व्हर्लपूल (यूएसए)। आयातित प्लेटों के लिए कीमतों की सीमा $ 200-250 से काफी व्यापक है (एआरडीओ से सीबी 540 जी 6 आर 1 व्हाइट, बीआरजी 5512 मैं बेको, के 241 जीडब्ल्यू / आर से इंडेक्स से) तक 2500-4000 डॉलर (मॉडल ए 2, ए 3 द्वारा स्मेग)। महत्वपूर्ण प्रतिस्पर्धा आयातित उत्पादक घरेलू कंपनियां डी लक्स, गज़माश, "लिस्वा" और बेलारूसी "हेफेस्ट" हैं जो 150-250 डॉलर के अपेक्षाकृत कम लागत वाली प्लेटों की पेशकश करते हैं।हम इस मॉडल विविधता में अधिक बारीकी से देखते हैं। खाद्य खाना पकाने के उपकरणों का मुख्य डिजाइन उनके अस्तित्व के हर समय नहीं बदला है। वे अलग-अलग रसोई स्टोव के रूप में उत्पादित होते हैं, साथ ही साथ खाना पकाने के पैनलों और पवन वार्डरोब के रसोई फर्नीचर में अलग-अलग एम्बेडेड के रूप में भी होते हैं।
गैस स्टोव एक खाना पकाने पैनल और एक ही मामले में एक ओवन है। किसी भी गैस स्टोव का मुख्य तत्व एक गैस बर्नर-डिवाइस है जिसमें हवा और दहनशील गैस मिश्रित होती है। मिश्रण की इग्निशन बर्नर के आउटलेट पर होता है (शुरुआत में इस शब्द के तहत यह एक कास्ट आयरन डिस्क ठोस ईंधन भट्टी के छेद को बंद कर रहा था)। बर्नर में एक विभाजक (धातु टर्मिनल) होता है, जो समान जलन सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक है, और ऊपर से विभाजक को कवर करने वाला कवर। बर्नर रोटरी गैस सप्लाई नियामकों से लैस हैं, जिसके साथ आवश्यक हीटिंग तीव्रता निर्दिष्ट है। Knobs- नियामक सामने या (कम अक्सर) शीर्ष पैनल प्लेट पर हटा दिए जाते हैं। बर्नर की संख्या दो (डेस्कटॉप और पोर्टेबल प्लेटों, उदाहरण के लिए, पीएनएस -2 मॉडल और पीएनएस -2 डी 100 "हेफेस्ट" से) से भिन्न हो सकती है (मॉडल ए 2, ए 3 एसएमईजी से)। बर्नर के साथ प्लेट के ऊपरी हिस्से को एक खाना पकाने पैनल कहा जाता है। इसके तहत एक ओवन है, जो अपने गैस बर्नर या इलेक्ट्रिक हीटर से लैस है।
अपने आप के बीच, खाना पकाने के पैनल न केवल बर्नर की संख्या से भिन्न होते हैं, बल्कि प्रत्येक पावर मशाल द्वारा उत्पादित भी होते हैं। अधिकांश में 1.5-2 किलोवाट की क्षमता है; बर्नर भी कम (ऑर्डर 1 किलोवाट) और ऊंचा (3 किलोवाट) क्षमता है। कई आयात गैस प्लेटें चार बर्नर से लैस हैं, जिनमें से दो मानक बर्नर, एक-निचली शक्ति, एक-कम के साथ हैं। Vtasy विविधता का अपना कारण है। आखिरकार, अभ्यास के रूप में, यह अक्सर "भोजन को पकाने के लिए" नहीं, बल्कि इसे "बड़ी" या "छोटी" आग पर करने के लिए आवश्यक है, उदाहरण के लिए, जल्दी से केतली को उबालें या थोड़ा गर्म करने के लिए थोड़ा गर्म करें बच्चों का अनाज। खाना पकाने की सतहों की विन्यास के लिए अक्सर अन्य विकल्पों को पूरा करते हैं। कहें, दो मानक बर्नर के साथ मॉडल और उच्च शक्ति के दो स्तरों (मिइले सीआईई से केएम 417) या पांच बर्नर के साथ (सीमेंस से एरिस्टन, एचएम 1 9 550eu से सी 65 9 बीएक्स) के साथ।
कई निर्माता hobbleware के साथ 1.3.5 किलोवाट तक सीमित नहीं हैं। तुलनात्मक रूप से हाल ही में गैस स्टोव की दुनिया में, दो-सर्किट गैस बर्नर दिखाई दिए (वे सीमेंस से एचएम 1 9 550 ईयू से सुसज्जित हैं, एमिले के सीएम 406 पाक कला पैनलों से एमिले सीआईई, एसआरवी 576x से एसएमईजी से) और यहां तक कि तीन-निर्माण हार्डवेयर (ईसी 7968 डब्ल्यू में) गोरेंजे के मॉडल, बीओएसएच से पीसीएल 785 डीयू, एरिस्टन से सीपी 647 जीटी)। बर्नर दोनों को एक ज्वाला समोच्च नहीं किया जा सकता है (इसलिए आग की जीभ से एक अंगूठी कहा जाता है), और दो या तीन, दूसरे के अंदर एक स्थित है। यह सामान्य रूप से बर्नर की परिधि पर अधिक तीव्र हीटिंग नहीं पैदा करता है, बल्कि इसके क्षेत्र में। सभी सर्किट एक हैंडल द्वारा नियंत्रित होते हैं। बहुसाय बर्नर उत्पन्न बिजली की एक विस्तृत श्रृंखला द्वारा प्रतिष्ठित हैं। उदाहरण के लिए, एचएम 1 9 550 ईयू मॉडल में, वोक बर्नर की अधिकतम शक्ति 5.75 किलोवाट है, जो आपको मिनटों में व्यंजन तैयार करने की अनुमति देती है। समावेशन की न्यूनतम शक्ति (उसी समय गैस केवल आंतरिक सर्किट को खिलाया जाता है) केवल 180W है। यह आदर्श है, उदाहरण के लिए, कॉफी की तैयारी और इसी तरह के "नाज़ुक" संचालन के लिए।
गैस स्टोव में अन्य उपयोगी उपकरणों में विद्युत इंजीनियरिंग (इलेक्ट्रोड) और गैस नियंत्रण की व्यवस्था होती है। इलेक्ट्रोजगल सिस्टम बर्नर में बर्नर स्पार्क स्पार्क प्लग है। ELEKTOX मैनुअल और स्वचालित हो सकता है। मामले के लिए, हार्डवेयर स्विच के घूर्णन के बाद, आपको इग्निशन बटन पर क्लिक करना होगा, उदाहरण के लिए, डारिना मॉडल 1401-04 (गज़माश) में। एक मैनुअल प्रकार के इलेक्ट्रोजागल के साथ, इग्निशन वोल्टेज को एक ही समय में सभी मोमबत्तियों को खिलाया जाता है, इसलिए बर्नर को भ्रमित करना असंभव है। अधिकतर, हालांकि, एक स्वचालित इलेक्ट्रोफरी तब होती है जब गैस इग्निशन तब होता है जब हब स्विच घुंडी घुमाया जाता है (लगभग सभी आधुनिक आयातित और अधिकांश रूसी प्लेटें ऐसी प्रणाली से लैस होती हैं)। स्वचालित अनुमान बटन की तुलना में अधिक सुविधाजनक है, कम संभावना है कि बिखरे हुए मालिक गैस को भूल जाएंगे।
| नमूना | निर्माता, देश | कुल मिलाकर आयाम (VSH), देखें | गैस बर्नर की संख्या, उनकी थर्मल पावर, केडब्ल्यू | बिजली की संख्या। बर्नर और उनकी शक्ति, केडब्ल्यू | गर्म पैनल परिष्करण सामग्री | ओवन का प्रकार | गैस नियंत्रण | मूल्य, $ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ब्रेस्ट 3100-06 | "ब्रेस्तगाज़पत" बेलारूस- रूस | 855053। | चार | - | तामचीनी | गैस | - | 180। |
| 1401-05A "Darina" | गज़माश, रूस | 855050। 1-2.3 | 1-1.7; 1-2.1; 1-1.7; | - | तामचीनी | गैस | - | 190। |
| INDESIT K3400 GW / EX | मेरलोनी, इटली | 855060। | चार | - | तामचीनी | गैस | - | 240। |
| एम 6604 Gitw। | बेको, तुर्की | 856060। | चार | - | Emale "आसान साफ" | गैस | - | 470। |
| 272 डब्ल्यू। | गोरेंजे, स्लोवेनिया | 856060। | 1-3.0; 1-1.0 | 1-2,01-1.0 | सफेद तामचीनी | बिजली | +। | 520। |
| एचएसजी 155GEU। | बॉश, जर्मनी | 856060। | चार | - | स्टेनलेस इस्पात | गैस | ओवन के लिए | 540। |
| सीएस 66 वीजीएमएक्स विट्रो | कैंडी, इटली | 856060। | चार | - | स्टेनलेस इस्पात | बिजली | +। | - |
| हंसा एफसीएमआई 616488। | मगोट्रा, जर्मनी | 856060। | चार | - | "ग्लास पर गैस" | बिजली | +। | - |
| एरिस्टन सीपी 647 जीटी | Merloni। | 856060। | चार | - | स्टेनलेस इस्पात | गैस | +। | 900। |
| एचएम 19550eu। | सीमेंस, जर्मनी | 909061। | 1-5.75; 1-2.8; 2-1.9; 1-1,1 | एक | स्टेनलेस इस्पात | बिजली | +। | 1610। |
| ए 3। | स्मेग, इटली | 9012060 | 1-1.8; 1-3.5; 1-3.0; 2-1.05; 1-1.9 | 1 बारबेक्यू | स्टेनलेस इस्पात | बिजली, डबल | +। | 4100। |
गैस-नियंत्रण एक विशेष थर्मोइलेक्ट्रिक प्रणाली है, जो गैस की आपूर्ति को अवरुद्ध करती है यदि आग गलती से बाहर हो जाएगी या गैस शुरू में आग पर सेट नहीं की गई थी (कोई इलेक्ट्रिक ट्रैक्ट नहीं)। एक ओवन को एक समान प्रणाली के साथ आपूर्ति की जा सकती है, और ओवन और बर्नर की आपूर्ति की जा सकती है। उदाहरण के लिए, के 642 इंडेक्स श्रृंखला के मॉडल ओवन (मॉडल के 642 ग्राम) और बर्नर, ओवन और ग्रिल (मॉडल के 642 जीएस) के लिए गैस नियंत्रण के लिए गैस नियंत्रण से लैस हैं। "कुल" गैस नियंत्रण, ज़ाहिर है, अधिक विश्वसनीय, लेकिन उसके साथ प्लेट को 10-15% अधिक महंगा खर्च होगा।
ज्यामिति से भौतिक विज्ञान तक
बर्नर और उनकी शक्ति की संख्या के अलावा, गैस प्लेटें उनके समग्र आयामों में भिन्न होती हैं, ओवन (विद्युत या गैस) के डिजाइन और जिस सामग्री से कुकटॉप बनाया जाता है। स्लैब आयाम मानकीकृत हैं। अक्सर, इन घरेलू उपकरणों को 85 सेमी उच्च और आयाम (Depcomed) 5050, 5060, 5555, 6060 सेमी द्वारा उत्पादित किया जाता है। 9060 सेमी के मामले में आयामों के साथ प्लेटें हैं, जिसमें पांच बर्नर (सीमेंस, जीएमएस 755.1 ईएमएमएस 755.1 ई केपीपर्सबुश, सी 65 9 बीएक्स से एरिस्टन, पीसीएल 785 डीयू से बीओएसएच से), और 12060 सेमी छह घोड़ों (मॉडल ए 2, ए 3) के साथ सुसज्जित हैं स्मेग से)। लेकिन ऐसे उत्पाद अभिजात वर्ग तकनीकों से संबंधित हैं - यहां तक कि पांच बर्नर वाले मॉडल भी $ 600-1200 खर्च करते हैं।
| कई मानकों में, गैस बर्नर प्रतिस्पर्धी हैं (बोश के अनुसार) |
|
प्लेटों में गैस ओवन के साथ, विद्युत व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। अपने डिजाइन के संदर्भ में, गैस स्टोव में इलेक्ट्रोफोसेस इलेक्ट्रिक स्टोव में समान ओवन से भिन्न नहीं होते हैं, और उन और अन्य को ग्रिल, माइक्रोवेव, एक स्वचालित तापमान नियंत्रण डिवाइस और अन्य उपकरणों से लैस किया जा सकता है (ओवन के बारे में अधिक जानकारी 2002 के लिए हमारी पत्रिका का 4)। अतिरिक्त उपकरणों से फंगल ओवन एक गैस ग्रिल, एक यांत्रिक टाइमर, कैमरा ओवन की विद्युत रोशनी होती है। नवाचारों में से सुरक्षित ग्लेज़िंग के साथ दरवाजा मनाया जाना है। इंटेक दरवाजे में उच्च गर्मी इन्सुलेट गुणों वाला एक दो या तीन-कक्ष ग्लास स्थापित है। ओवन के गहन उपयोग के बाद गिलास की बाहरी सतह को गर्म करने की डिग्री के अनुसार इसकी गुणवत्ता का अनुमान लगाना संभव है। इस प्रकार, आइसोफ्रंट प्लस सिस्टम से लैस एईजी पवन वार्डरोब में कांच 50 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं है, और आइसोफ्रंट टॉप-टू -40 सी सिस्टम (200 डिग्री सेल्सियस पर ओवन को गर्म करने के बाद)। इसी तरह के सिस्टम का उपयोग अन्य निर्माताओं में किया जाता है, जैसे गोरेंजे उपकरणों में अल्ट्रा कूल दरवाजा प्रणाली।
खाना पकाने के पैनल की सामग्री और उपस्थिति के लिए, उपकरणों के दो समूहों को यहां प्रतिष्ठित किया जा सकता है। क्लर्क में "पारंपरिक" उपस्थिति के साथ खाना पकाने के पैनल शामिल हैं। यहां तक कि एक तामचीनी कोटिंग (जरूरी नहीं कि सफेद, लेकिन एंथ्रासाइट-काला, भूरा, चांदी का रंग भी), या "साफ" स्टेनलेस स्टील। ऐसे पैनल एक सॉस पैन के लिए हटाने योग्य कास्ट-लौह फ्रेम धारकों से लैस हैं। फ्रेम्स ठोस या वर्गों में विभाजित हैं। अंतिम विकल्प अधिक सुविधाजनक है कि धारकों को साफ करना आसान है और आप डिशवॉशर में धो सकते हैं। ऐसे पैनलों में बर्नर आमतौर पर कच्चे लोहा, कभी-कभी पीतल और स्टील से बने होते हैं। कास्ट आयरन बर्नर बाहरी रूप से आकर्षक नहीं हैं, लेकिन ऐसा माना जाता है कि वे सबसे विश्वसनीय हैं और व्यावहारिक रूप से नहीं जाते हैं। स्टील और पीतल में ऐसी "निर्दोष प्रतिष्ठा" नहीं है, हालांकि यह याद रखना आवश्यक है कि धातु धातु घुड़सवार है। इसलिए, गगजेनौ के खाना पकाने के पैनलों पर पीतल के बर्नर के साथ सस्ते प्लेटों पर पीतल के बर्नर की तुलना करना आवश्यक नहीं है, जहां न केवल पारंपरिक बर्नर के साथ उपयोग किया जाता है, बल्कि उच्चतम वोक पावर (मॉडल वीजी 231, वीजी 330) के बर्नर के साथ भी उपयोग किया जाता है। सामग्रियों से, "समझौता" स्वयं, एक सिलमिन कहा जा सकता है। यह बर्नर 10 साल पहले यूक्रेन में उत्पादित स्टोव "Druzhkovka" के कुछ मॉडल से लैस थे। इस तरह के बर्नर, वास्तव में, समय के साथ उच्च तापमान की कार्रवाई के तहत विकृत थे।
उपकरणों के एक अन्य समूह में ग्लास मिट्टी के बरतन के एक खाना पकाने के पैनल के साथ गैस प्लेटें शामिल हैं। ऐसे पैनलों को अक्सर "ग्लास सिरेमिक्स पर गैस" कहा जाता है। यह सामग्री अच्छी तामचीनी है। इसके अलावा, बर्नर के बीच का विमान पारंपरिक धातु की तुलना में अधिक कमजोर हो जाता है (उनमें ग्लास-सिरेमिक पैनलों की विशेष संरचना के लिए धन्यवाद, गर्मी का गर्मी हस्तांतरण नहीं छोड़ रहा है), और इसकी असाधारण चिकनी सतह धोने में आसान है और साफ करें। ग्लास सिरेमिक्स के Kminuses "Sugaroboyazin" का संदर्भ देता है। चीनी के गर्म पैनल पर यादृच्छिक हिट के मामले में (अक्सर जाम खाना पकाने के दौरान होता है), ग्लास सिरेमिक इसके साथ रासायनिक प्रतिक्रिया में आता है, और नतीजतन, धब्बे सतह पर रहते हैं और समाप्त हो जाते हैं। तो यदि चीनी (इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, शुद्ध या सिरप, समाधान इत्यादि के रूप में) गलती से ग्लास-सिरेमिक को मारा, इसे तुरंत हटाना आवश्यक है। यह हमेशा सुविधाजनक नहीं होता है, खासकर जब कई बर्नर के साथ-साथ उपयोग के साथ गहन खाना पकाने और बिना किसी स्वीट स्पॉट को धो लें, और स्लेट "अनलोड" परेशानी है।
हां, और ग्लास सिरेमिक के लिए दूध, शोरबा और दलिया के सामान्य "भाग्यशाली" अप्रत्याशित परिणामों से भरा हुआ है। तामचीनी पैनलों से मान्य सपने, जिसमें गहराई से आकार होता है, ग्लास-सिरेमिक सतह बिल्कुल फ्लैट होती हैं, और भागने वाले तरल पदार्थ न केवल पैनल को डाल सकते हैं, बल्कि एक काटने की मेज, एक रेफ्रिजरेटर, एक मंजिल भी कर सकता है, जो कि पास के सभी के पास भी होगा । यह आश्चर्य की बात नहीं है कि अनुभवी गृहिणी पुनर्जीवित होना पसंद करते हैं और एक विशेष पकवान में निहित तरल पदार्थ के लिए प्रवण तैयार होते हैं (उदाहरण के लिए, बहुत ऊंची दीवारों के साथ एक गहरी सॉस पैन सूप)।
यह विशेष रूप से ग्लास सिस्टम के तहत एक गैस से सुसज्जित खाना पकाने के पैनलों का उल्लेख करने के लायक है (केपीपर्सबुश से जीसीएम 642.आई एम मॉडल, हंस से ग्लास के नीचे गैस)। देखो डिवाइस गैस बर्नर "ऊपर" नहीं हैं, लेकिन "" मोनोलिथिक ग्लास-सिरेमिक स्टोव के तहत। किह फायदे में उच्च अग्नि सुरक्षा (खुली आग, "विदेशी वस्तुओं" के हीटिंग जोन में यादृच्छिक रूप से पाई जाने वाली इग्निशन और बिगड़ने का कम जोखिम नहीं है, उदाहरण के लिए, एक फ्राइंग पैन आसन्न बर्नर पर खड़ा है)। प्लस ग्लास सिरेमिक की बिल्कुल चिकनी सतह की सफाई में मूल उपस्थिति और सादगी। Chantedomatakes को अपेक्षाकृत उच्च मूल्य वर्गीकृत किया जाना चाहिए। "स्वच्छता और आदेश में"। उन्हें सामान्य वायु प्रवाह और दहन उत्पादों को हटाने के लिए तरल पदार्थ की प्लेट से विदेशी वस्तुओं से गिरने और "ईंधन" की देखभाल करने की आवश्यकता होती है।
गैस पाक कला पैनल
| नमूना | निर्माता, देश | कुल मिलाकर आयाम (VSH), देखें | गैस बर्नर की संख्या, उनकी शक्ति, केडब्ल्यू | हॉब और उसके डिजाइन प्रकार की सामग्री | मूल्य, $ |
|---|---|---|---|---|---|
| 6561 ग्राम। | एईजी, जर्मनी | - | 1-3.0; 2-2.0; 1-1.0 | ग्लास सिरेमिक्स, "ग्लास पर गैस" | - |
| पी 900/1 एसडी। | कैंडी, इटली | 309051 | 1-3.3; 2-2.9 5; 1-1.5; 1-1,1 | स्टेनलेस स्टील | - |
| गिलास के तहत हंसा गैस | मगोट्रा, जर्मनी | - | चार | ग्लास सिरेमिक्स, "ग्लास के तहत गैस" | - |
| जीएमएस 64 डब्ल्यू। | गोरेंजे, स्लोवेनिया | 4,76053। | 1-3.0; 1-1.65; 1-1.65; 1-1.0 | सफेद तामचीनी | 200। |
| अरिस्टन पो 740 ईएस | मेरलोनी, इटली | - | 1-3.0; 2-1.9; 1-1.0 | स्टेनलेस स्टील | 490। |
| P705 | स्मेग, इटली | 3,87251। | 1-2.0; 2-1.0; 1-3.0; 1-1.6 | स्टेनलेस स्टील | 880। |
| जीसीएम 642.1 एम। | केपीपर्सबश, जर्मनी | 858,451,4 | 2-2.5 | ग्लास सिरेमिक्स, "ग्लास के तहत गैस" | 900। |
| केएम 417। | मील सी, जर्मनी | 5,55650 | 2-1.75; 2-3। | ग्लास सिरेमिक्स, "ग्लास पर गैस" | 1380। |
| केजी 260-224 | गैगजेनौ, जर्मनी | 51585.5 | 2-2.8; 2-1.9 | एल्यूमीनियम, स्टेनलेस स्टील | 2270। |
| एर 71555EU। | सीमेंस, जर्मनी | 4,55649। | 1-2.8; 2-1.9; 1-1,1 | ग्लास सिरेमिक्स, "ग्लास पर गैस" | - |
गैस और बिजली संघ
अलग-अलग खड़े प्लेटों के अलावा, एम्बेडेड गैस खाना पकाने के पैनलों का उपयोग रसोई में किया जाता है, जो ऑपरेशन के सिद्धांत के अनुसार, सामान्य प्लेटों के सबसे खराब पैनलों से अलग नहीं होते हैं। ऐसे पैनल रसोई काउंटरटॉप में एम्बेडेड होते हैं और प्लेटों के रूप में गैस पाइप से जुड़ते हैं (इसमें नीचे चर्चा की जाएगी)।
कुछ अंतर्निहित खाना पकाने के पैनलों को अंतर्निहित रसोई उपकरणों की श्रृंखला में शामिल किया गया है, सामान्य डिजाइन द्वारा एकजुट (डोमिनोज़, कॉम्फ़ी के समान सेट, वेरिओलाइन मिएले सीआईई, एईजी, गैगगेनौ, केपीपर्सबुश, एसएमईजी, सीमेंस, इंपीरियल द्वारा उत्पादित होते हैं। अनिवार्यताएं (उन्हें अक्सर मॉड्यूलर कहा जाता है), गैस पैनलों के साथ, अंतर्निहित विद्युत पैनलों, ग्रिल, फ्रायर्स, डेस्कटॉप हुड, और मील सीई सेट और स्टैंड-स्केल में प्रवेश करते हैं। मॉड्यूलर श्रृंखला का उपयोग करके, मालिक स्वयं ही निर्णय लेता है कि उसे कौन सी वस्तुएं चाहिए, और जो नहीं है। इस प्रकार, "विशिष्ट" प्लेट एक, दो या चार गैस बर्नर के साथ विद्युत, गैस या गैसोइलेक्ट्रिक हो सकती है।
गैसोइलेक्ट्रिक पैनल न केवल "सेट" और एम्बेडेड नहीं हो सकते हैं, बल्कि अलग प्लेटों के पैकेज में भी शामिल किए जा सकते हैं। ऐसे मॉडल काफी व्यापक रूप से उत्पादित होते हैं (अरिस्टन से ए 631 ई बीडब्ल्यू, एआर इंटन से सी 61 9 मेगावाट, बीकेओ से बीकेओ, के 272 डब्ल्यू, गोरेंजे से, ब्रेस्ट 3110-03 "से" हेफेस्ट "से))। ऐसी "सार्वभौमिकता" उन क्षेत्रों के निवासियों की सराहना करेगी जहां बिजली और गैस के साथ समस्याएं उत्पन्न होती हैं - कम से कम कम से कम कुछ बर्नर काम करेंगे। एक नियम के रूप में, तीन गैस बर्नर और एक विद्युत के साथ प्लेटें उत्पन्न होती हैं। अपवाद गोरेंजे से के 272 डब्ल्यू है, जिसमें दो गैस और दो विद्युत बर्नर प्रदान किए जाते हैं।
मुख्य गैस के अलावा, ग्रामीण क्षेत्रों और देश के घरों में अभी भी सिलेंडरों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। कुछ विदेशी निर्माता गर्व से ध्यान देते हैं कि उनकी प्लेटें गुब्बारे गैस के उपयोग के लिए अनुकूलित की जाती हैं, हालांकि वास्तव में सिलेंडर गैस स्टोव के किसी भी मॉडल से जुड़ा जा सकता है। इसके लिए, अतिरिक्त जेट विमानों को गैस स्टोव के साथ आपूर्ति की जाती है, क्योंकि जिलर का उपयोग सिलेंडर को दूसरे व्यास के छेद के साथ गैस आउटलेट से जोड़ने के लिए किया जाता है। यह आवश्यक है, क्योंकि गुब्बारा गैस-वायु मिश्रण मुख्य गैस से गठित मिश्रण से अलग है। यदि किसी भी तरह से गिबेरा को प्रतिस्थापित किए बिना सिलेंडर को कनेक्ट करता है (घरेलू "बाएं-हैंडर्स" इसके लिए सक्षम है), स्टोव अस्थिर-गैस धूम्रपान शुरू कर देगा, समय-समय पर बाहर निकलते हैं या जब यह चालू हो जाता है तो प्रकाश नहीं देता है। इसलिए, यदि एक प्लेट खरीदते समय गुब्बारा गैस का उपयोग माना जाता है, तो आपको विक्रेता को अपने पैकेज में शामिल होने पर विक्रेता को स्पष्ट करना होगा। कई गैस स्टोव (एरिस्टन, बेको, मिइले सीआईई, गोरेंजे) के लिए, जैकेट संलग्न हैं, अन्य निर्माता कॉन्फ़िगरेशन में नहीं हो सकते हैं, लेकिन लगभग सभी प्लेटों को अतिरिक्त रूप से गैस सिलेंडरों को जोड़ने के लिए संबंधित जबड़े से सुसज्जित किया जा सकता है। गियरबॉक्स को गुब्बारे गैस के दबाव को कम करने और आपूर्ति नली में स्थायी कामकाजी दबाव प्रदान करने की आवश्यकता होती है, इस पर ध्यान दिए बिना कि कितने बर्नर शामिल हैं, विशेष स्टोर में बेचे जाते हैं और तरल गैस वाले गैस सिलेंडरों के स्टेशनों पर।
संबंध नियम
एक गैस स्टोव को जोड़ना एक बहुत ही जिम्मेदार क्षण है, क्योंकि यह ज्ञात है कि चुटकुले गैस के साथ खराब हैं। "गैस प्रबंधन नियम" (पीबी 12-368-00) में, यह इंगित किया जाता है कि, अधिकतम सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, केवल विशेषज्ञ, प्रशिक्षित और आत्मसमर्पण परीक्षाएं और सुरक्षा और सुरक्षा नियमों, प्रौद्योगिकी के ज्ञान के लिए मार्ग, प्रौद्योगिकी को अधिकतम सुनिश्चित करने की अनुमति है सुरक्षा। एक उचित लाइसेंस के साथ संगठनों (प्रशिक्षण केंद्र) में गैस-खतरनाक काम (ऐप्पल की सड़क पर मास्को-शैक्षिक संयंत्र में, मोसाज़ के लिए प्रशिक्षण केंद्र)। संगठन जहां इस तरह के विशेषज्ञों को शहर गैस इंजीनियरिंग निरीक्षण में पंजीकृत किया जाना चाहिए। एक गैस स्टोव स्वतंत्र रूप से या "परिचित" की मदद से स्वामी को स्पष्ट रूप से प्रतिबंधित कर रहे हैं!क्षेत्रीय गैस प्रबंधन विभाग से स्वामी को मदद लेने का सबसे आसान तरीका। यदि आप सेवा केंद्र से स्वामी को आमंत्रित करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको जांचना होगा: लेकिन अ) शहर गैस इंजीनियरिंग निरीक्षण में पंजीकरण के चयनित सेवा केंद्र की उपस्थिति (यह जानकारी जिला गैस इंजीनियरिंग को कॉल करके यह जानना सबसे आसान है); बी) प्रशिक्षण केंद्र में वार्षिक पुन: प्रमाणन मास्टर के पारित होने की पुष्टि करने वाले दस्तावेज़ (उपनाम को इंगित करने) की उपस्थिति।
गैस स्टोव को जोड़ते समय, मुख्य कार्य आपूर्ति गैस पाइपलाइन की पूर्ण मजबूती सुनिश्चित करना है। सुरक्षा अलग-अलग पाइप कनेक्शन की न्यूनतम संख्या का उपयोग करती है। उनका वीडियो शट-ऑफ वाल्व (गैस वाल्व) और गैस डिवाइस की स्थापना के स्थानों में से दो से अधिक नहीं होना चाहिए। आपूर्ति पाइपलाइन के अन्य सभी बिंदुओं में, वेल्डेड जोड़ों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है या अंतिम उपाय के रूप में, धातु की बेलो का उपयोग करें (इसे केवल प्लेट को गैस पाइप में जोड़ने के लिए अनुमति दी जाती है)। कनेक्शन का अंतिम संस्करण लचीला प्रबलित तारों की तुलना में अधिक सुरक्षित माना जाता है, जिसका व्यापक रूप से कुछ साल पहले उपयोग किया जाता था।
प्लेट को जोड़ने के बाद, विज़ार्ड अपने सामान्य ऑपरेशन को सुनिश्चित करने के लिए कई सेटिंग्स करता है। इस प्रकार, प्रत्येक बर्नर के लिए न्यूनतम लौ समायोजित की जाती है और थर्मोकॉउल्स के संपर्कों की स्थिति जो गैस नियंत्रण प्रणाली के लॉकिंग वाल्व का हिस्सा निर्धारित होती है। यह इलेक्ट्रोमेकैनिकल वाल्व बर्नर को गैस की आपूर्ति को नियंत्रित करता है और थर्मोकूपल की गर्मी गर्म होने पर उत्पादित प्रवाह के प्रवाह के कारण खुले राज्य में रहता है। विचार करें कि थर्माकोउपल और वाल्व पर संपर्क ऑक्सीकरण किए गए थे, उत्तरार्द्ध गर्म थर्मोकूपल के साथ भी बंद हो सकता है, और गैस अचानक, "दृश्य कारणों के बिना" बाहर निकल जाएगी। यदि न्यूनतम लौ बर्नर समायोजित नहीं किया जाता है तो यह भी अधिक यथार्थवादी है। इसी तरह की असफलताओं को सबसे दुखद परिणामों से भरा हुआ है।
गैस स्टोव को जोड़ने की लागत 500 रूबल से है। $ 100 तक। राशि कम से कम अधिकृत सेवा केंद्रों की सेवा-सेवाओं की "स्थिति" सेवा पर निर्भर नहीं करती है, आमतौर पर मोसाज विशेषज्ञ की सेवाओं की तुलना में 2-3 गुना अधिक महंगा हो जाती है।
गैस स्टोव, पाक कला पैनलों और व्यक्तिगत मॉड्यूल को केवल गैस क्रेन के बाद पाइप अनुभाग पर अनुमति दी जाती है। गैस क्रेन से पहले (उदाहरण के लिए, यदि मालिक अचानक गैस रिज़र के हस्तांतरण के साथ रसोई को फिर से संसाधित करना चाहते हैं), कोई भी काम नहीं किया जा सकता है - उन्हें केवल गैस और अन्य संगठनों के विशेषज्ञों का संचालन करने का अधिकार है जिनके पास निर्माण लाइसेंस है और गैस पाइपलाइनों के निर्माण के लिए एक लाइसेंस। उसी समय, एक परियोजना संकलित की जाती है, जो गाजा सेवा (उदाहरण के लिए, मोसाज़) से सहमत है।
अपने आप को "ग्रीष्मकालीन" को ध्यान में रखते हुए, कई खरीदारों से पूछा जाता है: क्या गैस स्टोव के बजाय विद्युत गैस स्टोव स्थापित करना असंभव है? सैद्धांतिक रूप से, इस तरह का प्रतिस्थापन संभव है, लेकिन व्यवहार में यह बेहद दुर्लभ है। तथ्य यह है कि गैस प्लेटों से सुसज्जित अधिकांश पुराने घरों में तारों को प्रत्येक अपार्टमेंट में 2.5 किलोवाट बिजली का उपभोग करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। "गैस" घर में इलेक्ट्रिक स्टोव के एकल कनेक्शन सामान्य तारों को अभी भी संभव है, यह एकजुट होगा, लेकिन यदि सभी मेजबान इलेक्ट्रिक स्टोव हासिल करना चाहते हैं, तो यह अधिकतर अत्यधिक भार से निपटने की संभावना नहीं है। ऊंचाई का मतलब है, अधिभार के कारण नेटवर्क के सर्वोत्तम, नियमित डिस्कनेक्ट, और तारों और आग की सबसे बुरी तरह से अति ताप।
कहां दर्द हो रहा है?
इस तथ्य के बावजूद कि गैस प्लेटों को काफी विश्वसनीय तकनीक माना जाता है, समय-समय पर विफल रहता है और वे। समस्याओं के सबसे लगातार कारणों में, बर्नर में लौ के गलत समायोजन को चिह्नित करना संभव है, इसकी क्लोजिंग, बर्नर के ब्योरे को नुकसान पहुंचाएं। कम बार इलेक्ट्रॉनिक इग्निशन इकाई और रोटरी क्रेन के प्लास्टिक हैंडल तोड़ते हैं।
एक नियम के रूप में, दोषों से बचा जा सकता है। स्थापित होने पर हमने स्लैब को समायोजित करने के बारे में पहले ही बात की है। इसे साफ करने के लिए भी आवश्यक है, burrows ingrowth, साथ ही तिलचट्टे की प्लेट में बस्तियों को रोकने के लिए भी जरूरी है, जो बस इस तरह के "गर्म सोने के स्थान" की पूजा करता है। पेन, ऐसा होता है, बहुत तंग हो जाता है, इसलिए खरीदते समय उनके प्रदर्शन की जांच करना सबसे अच्छा है।
बेलो लाइनर एक लचीला ऑल-मेटल नालीदार स्टेनलेस स्टील पाइप है जो अव्यवस्थित नट्स के साथ है। यह धातु की चोटी के साथ लचीली रबर अस्तर की तुलना में अधिक महंगा है, लेकिन अधिक विश्वसनीय और अधिक टिकाऊ है। लचीली प्रबलित गैस आपूर्ति के उपयोग को प्रतिबंधित करने वाले नियामक दस्तावेज, नहीं, लेकिन मोसाज का एक निर्देश पत्र है, जिसमें इसका उपयोग अनुशंसित नहीं किया जाता है। यह पता चला है कि "पृथ्वी" और गैस रिज़र के बीच की विद्युत क्षमता में अंतर के कारण लचीली प्रबलित लॉजिकल्चर के अति ताप और विनाश के मामलों को दर्ज किया जाता है। तथ्य यह है कि "पृथ्वी" शून्य तार है, जिसमें, बिजली की खपत की आदर्श स्थितियों के तहत, वर्तमान शून्य है। लेकिन चरणों पर असमान भार के कारण एक अपार्टमेंट बिल्डिंग के विद्युत तारों में अभ्यास में, "स्कीव चरण" होता है। साथ ही, ग्राउंडिंग कंडक्टर के माध्यम से (इस मामले में, एक गैस पाइप, जमीन पर जला हुआ है, उनकी भूमिका में खड़ा है) जाना शुरू हो जाता है। और फिर, सबसे अच्छे रूप में, लचीला प्रबलित लाइनर को उल्लेखनीय रूप से गर्म किया जाता है (60-50 सी तक), और सबसे बुरे मामले में यह हो सकता है और विनाश हो सकता है। बेलो लाइनर को भी गर्म किया जा सकता है (लगभग 40 सी), लेकिन गर्मी अपव्यय के अपेक्षाकृत बड़े क्षेत्र के कारण, इसका विनाश असंभव है। प्लास्टिक आवेषण इन्सुलेटिंग वर्तमान में बाधा डाल रहे हैं, लेकिन उन्हें रखने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि उनके उपयोग स्वचालित रूप से अलग-अलग कनेक्शन की संख्या को बढ़ाते हैं। प्यार में, लचीला eyeliner के एक महत्वपूर्ण हीटिंग के साथ, विशेषज्ञों को गैस और विद्युत नेटवर्क (मास्को में, मोस्को में, मोसंज और मोसेनर्जो से) के परिचालन नियमों को सत्यापित करने के लिए आवश्यक है।
कई मामलों में, प्लेटों को लौ पर लौ पर आंका जा सकता है। "अच्छी तरह से स्वस्थ" बर्नर सुचारू रूप से, दृढ़ता से जल रहा है, लेकिन एक विशिष्ट चर्चा के बिना, यह कपास के बिना कूड़े हुए है और न्यूनतम पर लौ स्थापित करते समय अनायास नहीं जाता है। यदि मिश्रण में गैस और हवा का अनुपात इष्टतम है, तो आग डेयरी-पीले रंग की भाषाओं के बिना, हरे रंग के टिंग के साथ एक नीले रंग का रंग प्राप्त करती है। हवा की अधिकता के साथ, लौ कम हो जाती है और हिसिंग के साथ जलती है (यह संभव है और ज्वाला को बर्नर से अलग कर रहा है, जो बाहर जाता है)। डेयरी-पीले रंग की आग और सोचुयू के साथ ऑक्सीजन की अपर्याप्त पहुंच, गैस के अपूर्ण दहन और संभवतः, प्रदूषण या बर्नर को यांत्रिक क्षति का परीक्षण करता है। इस मामले में, यह आवश्यक है, सबसे पहले, बर्नर को गंदगी से साफ करें, और यदि लौ गठबंधन नहीं है, तो मरम्मत की दुकान से संपर्क करें।
इलेक्ट्रॉनिक इग्निशन इकाई के लिए, यह अक्सर अपनी विफलता का कारण है जो आपूर्ति तारों पर वोल्टेज ड्रॉप में 185-19 0 तक है। इस तरह के वोल्टेज कूदता है, गांव के बिजली के दाग में असामान्य नहीं हैं। कई (आयातित) ब्लॉक 1 9 5 वी के बाद लॉन्च किए जाते हैं, और कुछ- 155 वी के बाद। इसे खरीदने पर विक्रेता द्वारा न्यूनतम वोल्टेज के बारे में पूछा जाता है जिस पर इलेक्ट्रॉनिक इग्निशन इकाई ट्रिगर होती है। लेकिन, ज़ाहिर है, "समस्या" विद्युत नेटवर्क के मामले में सबसे अच्छा विकल्प वोल्टेज स्टेबलाइज़र की स्थापना होगी।
देश के घरों के मालिकों के लिए एक गंभीर समस्या सर्दियों में गुब्बारे गैस का उपयोग है। कम तापमान पर, तरल पदार्थ सिलेंडर से बुरी तरह से बाहर आता है, क्योंकि ठंड में उसके पास बहुत सजा है। साथ ही, नियमों के अनुसार सिलेंडर, सड़क पर धातु कैबिनेट में "बधिर दीवार" पर स्थापित किए जाने चाहिए। ऐसी स्थिति में कैसे रहें? एक खुली आग के साथ सिलेंडरों को गर्म करने के लिए स्पष्ट रूप से मना किया गया है। यह सर्दियों के लिए सर्दियों के लिए "सर्दियों" प्रोपेन-ब्यूटेन मिश्रण से भरा हुआ है, क्योंकि प्रोपेन भूटान की तुलना में कम तापमान पर वाष्पीकरण करता है (लेकिन गर्मियों में सस्ता ब्यूटेन का उपयोग करना बेहतर होता है, जो भी इतना विस्फोटक नहीं होता है )। यदि आप बहुत कम सड़क तापमान (-25 ...- 30С) के साथ एक स्टोव का उपयोग करते हैं, तो आपको लगातार आग की निगरानी करना चाहिए न कि बाहर जाने के लिए।
ताजा हवा के लाभों के बारे में
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि कैसे हानिरहित प्राकृतिक गैस, इसकी जलन निश्चित रूप से घर "वातावरण" को खराब कर देती है। इसलिए, पुरानी रसोई के एक नए या पुनर्विकास के डिजाइन में संलग्न, उच्च गुणवत्ता वाले वेंटिलेशन और पर्याप्त वायु रिजर्व के प्रावधान को याद रखना आवश्यक है। निर्माण मानकों पर बातचीत की जाती है कि एक गैस स्टोव से लैस रसोईघर के कमरे में स्टोव पर बर्नर की संख्या के आधार पर, 8 से 15 एम 3 तक की मात्रा होती है।
इमारत की दीवारें सीधे किस से गुब्बारे प्रतिष्ठानों को रखा जाता है, वहां आग प्रतिरोधी होना चाहिए और एक दहनशील सामग्री से थर्मल इन्सुलेशन नहीं होना चाहिए। उन नींव पर अलमारियाँ और सिलेंडरों को स्थापित किया जाना चाहिए जिसके आसपास केबिन को कैबिनेट के सामने कम से कम 1 मीटर की चौड़ाई और शेष पार्टियों से 0.5 मीटर की चौड़ाई के साथ किया जाना चाहिए। गुब्बारे प्रतिष्ठानों के ऊपर गैर-दहनशील सामग्रियों से एक छाया चंदवा की अनुमति है। घर के लिए गैस की आपूर्ति और घरेलू लेआउट को एक धातु-धातु पाइप का उपयोग करके किया जाता है। पाइप सेगमेंट को जोड़ने के लिए वेल्डिंग का उपयोग किया जाता है। इमारत में प्रवेश करने से पहले, तथाकथित "मुआवजा कंधे" प्रदान करना आवश्यक है - पाइप का झुकाव, जो इसे लचीलापन देगा और इसे घर की नींव और दीवारों के विकृतियों की स्थिति में विनाश से बचाएगा ।
रसोई की मात्रा जितनी अधिक होगी। लेकिन बड़े कमरे में निकास वेंटिलेशन प्रदान करना आवश्यक है। यह एक प्राकृतिक निकास वेंटिलेशन हो सकता है, जो आवश्यक रूप से सभी अपार्टमेंट इमारतों के रसोई से सुसज्जित है, या मजबूर वेंटिलेशन की एक प्रणाली, जिसके साथ प्रदूषित हवा कमरे से प्रशंसक सड़क पर हटा दी जाती है। मजबूर हुड गैस प्लेटों के साथ एक अनिवार्य क्रम में उनके साथ सुसज्जित होने के लिए एक रसोई से बेहतर है (रसोई वेंटिलेशन के बारे में विस्तार से "रसोई के वेंटिलेशन: एक निकास के लिए समानता" लेख में कहा गया था।)।
किसी भी मामले में, निकास को डिजाइन करते समय, यह महत्वपूर्ण नहीं है कि बर्नर की लौ को ड्राफ्ट से संरक्षित किया जाना चाहिए। बहुत गहन वायु आंदोलन के साथ, व्यंजन ठंडा कर रहे हैं, क्यों हीटिंग दक्षता कम हो जाती है, और खाना पकाने का समय बढ़ता है। हवा का अरेस्की गस्ट आम तौर पर बर्नर की लौ को मिश्रित कर सकता है, जो (यदि प्लेट गैस नियंत्रण प्रणाली से लैस नहीं है) विस्फोट और आग तक बड़ी परेशानियों से भरा हुआ है।
गैस स्टोव के शोषण का दुरुपयोग करना आवश्यक नहीं है, इसका उपयोग नहीं किया जाता है, उदाहरण के लिए, बर्नर पर कमजोर आग छोड़ने के लिए आवास हीटिंग या "बस मामले में"। यह तीन या अधिक बर्नर, एक पंक्ति में कई घंटों के लिए स्लैब का उपयोग करने के साथ-साथ समावेश की सिफारिश नहीं की जाती है। वर्तमान मामले में (उदाहरण के लिए, छुट्टियों पर या मेहमानों के आगमन के संबंध में), खाना पकाने के बाद, रसोईघर को वेंटिलेट के लिए सावधानी से उपयोग किया जाना चाहिए।
रसोई का स्थायी अच्छा वेंटिलेशन गैस के सबसे बड़े खतरे और इसके क्रमिक संचय के घर के अंदर से बचने में मदद करेगा। यह याद रखना चाहिए कि गैस हवा से हल्का है, इसलिए किसी भी मामले में आपको छत के नीचे स्थित वेंटिलेशन छेद नहीं रहना चाहिए, क्योंकि वे गैस रिसाव की स्थिति में रसोईघर में अपने संचय को रोकने में मदद करते हैं।
संभावित गैस रिसाव को रोकने का एक और प्रभावी उपाय नियमित रूप से गैस अस्तर के थ्रेडेड यौगिकों की जांच करना है। हर छह महीने में पहिया मजबूती को आश्वस्त किया जाना चाहिए। विशेष उपकरणों - गैस उपकरणों का उपयोग करने के लिए यह अधिक विश्वसनीय है, लेकिन वे घर में सामान्य लोगों को खाने की संभावना नहीं रखते हैं। हालांकि, "धोने" का एक साधारण निरीक्षण विश्वसनीय परिणाम भी देता है। यह पाइप पर एक साबुन समाधान लागू करने के लिए पर्याप्त है। परिणामी बुलबुले द्वारा गैस का रिसाव प्रमाणित है। यदि कोई नहीं है, तो यौगिक को हेमेटिक माना जा सकता है।
स्लैब को साफ रखा जाना चाहिए। उपकरण की सफाई से पहले, आउटलेट से पावर केबल बंद करें। गैस को बंद करना, आपको जलने से बचने के लिए कुछ मिनट इंतजार करना होगा। तामचीनी और धातु की सतहों को घर्षण और क्लोरीन युक्त दवाओं के बिना डिटर्जेंट से साफ किया जाता है। ग्लास-सिरेमिक कोटिंग साबुन के पानी में एक चीर के साथ पोंछ रहा है। बर्नर कवर के छेद को एक ठोस ढेर के साथ ब्रश के साथ माना जाता है। फिर से इग्निशन से पहले बर्नर और शीर्ष पैनल को सूखा होना चाहिए।
इसके अलावा, बर्नर लौ का रखरखाव एक सेवा के रूप में आवश्यक हो सकता है, और दुर्लभ मामलों में - तेल पीढ़ी के कारण बर्नर के कपड़ों को बदलना (घरेलू प्लेटों में ऐसी समस्या लंबी अवधि के संचालन के बाद होती है, और नवीनतम पर स्थापित crants में होती है आयातित प्लेटों के मॉडल, स्नेहक का उपयोग नहीं किया जाता है)। यह एक अपेक्षाकृत कठिन प्रक्रिया है कि एक विशेषज्ञ को पालन करना चाहिए। मास्टर कॉल आपको 500-600 रूबल की लागत होगी, लेकिन सुरक्षा, जैसा कि वे कहते हैं, इसके लायक है।
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