गैस प्लेटें। ऑपरेशन की विशेषताएं, आयातित और घरेलू मॉडल की तुलनात्मक विशेषताओं।
क्या आप जानते हैं, हमारे अधिकांश साथी नागरिक "होम गर्दन" वाक्यांश को जोड़ते हैं? और समाजशास्त्रियों को पता है: एक रसोई स्टोव के साथ, और ज्यादातर गैस, एक प्रकाश के साथ। खैर, जैसा कि कवि ने कहा: "एक नज़र, ज़ाहिर है, बहुत बर्बर है, लेकिन वफादार है।" आखिरकार, वह, जन्म, और फ़ीड, और हीट, और रसोईघर को परिवार और निकटतम दोस्तों में संवाद करने के लिए एक आरामदायक जगह में बदल देता है। क्या यह अभी भी आधुनिक तकनीक का चमत्कार करने में सक्षम है? चलो चर्चा करते हैं।
उपयोग की जाने वाली ऊर्जा के प्रकार, घरेलू प्लेटों को ठोस ईंधन (यानी लकड़ी या कोयला), गैस और इलेक्ट्रिक में विभाजित किया जा सकता है। पिछले दो को संचालित करने के लिए अधिक सुविधाजनक। इसके अलावा, उपभोक्ताओं की सहानुभूति के लिए संघर्ष अलग-अलग सफलता के साथ उनके बीच किया जाता है। मध्यवर्ती स्थिति संयुक्त प्लेटों द्वारा कब्जा कर लिया गया है जिसमें तीन गैस बर्नर एक इलेक्ट्रोकॉन्ट्यूंज (2 + 2 का अनुपात कम) या गैस ओवन के बजाय इलेक्ट्रिकल का उपयोग करते हैं।
अब, स्पेस में स्थिति के बारे में बोलने के लिए। इस आधार पर, गैस प्लेटों को दो बड़े परिवारों में विभाजित किया जाता है: अलग और अंतर्निहित। अभी के लिए, निम्नलिखित आयामों के सबसे आम मॉडल सबसे आम हैं: 5050 सेमी (छोटा) और 6060 सेमी (बड़ा)। शुरुआती सालों में, मध्यवर्ती आकार रूस में दिखाई दिए - 5353 सेमी। इसके अलावा, पोर्टेबल डेस्कटॉप मॉडल हैं।
विभिन्न निर्माताओं गैस स्टोव की दर्जनों किस्मों की पेशकश करते हैं, अक्सर एक-दूसरे से अलग होते हैं। कौन सा चुनना है, यह सवाल है। आपको इसे स्वयं जवाब देना होगा। हमारा व्यवसाय आपके लिए समग्र तस्वीर, विज्ञापन भूसी फेंकने के लिए कुछ हद तक स्पष्ट है।
विश्लेषण के लिए, हम "मूल्य-गुणवत्ता" मानदंड के आम तौर पर स्वीकृत मानदंड का उपयोग करते हैं। यहां दृश्य सब कुछ स्पष्ट प्रतीत होता है: यह कितना कम है, खरीदार के लिए बेहतर। Avota "गुणवत्ता" की अवधारणा को स्पष्टीकरण की आवश्यकता है। हम इसे बिना किसी मरम्मत और कीमत में वृद्धि के अधिक जरूरतों को पूरा करने की शरीर की क्षमता के रूप में तैयार करते हैं।
शुरू करने के लिए, व्यक्तिगत रूप से गैस टाइल्स के सबसे बड़े परिवार पर विचार करें। लगभग दस पौधे उन्हें उत्पादित करते हैं, जिनमें से कई 40 साल पहले आधारित होते हैं और पुराने मॉडल का उत्पादन करते हैं। यूएसएसआर में निर्मित सबसे बड़ा और सबसे आधुनिक संयंत्र "ब्रेस्टगाज़ऑपेट" है। उनके लिए, सोवियत समय के लिए नवीनतम तकनीक और उपकरण खरीदे गए, जिससे प्रति वर्ष अच्छी गुणवत्ता में आधे मिलियन से अधिक गैस प्लेटों की अनुमति मिलती थी।
गैस प्लेटों (जी ब्रेस्ट) के मुख्य उत्पादक के शुरुआती 9 0 के दशक में रूस का नुकसान राव गजप्रोम को दो नए कारखाने का निर्माण करने के लिए मजबूर किया गया - त्चिकोव्स्की शहर में और क्रास्नोडार क्षेत्र में, साथ ही साथ एक बड़ी हिस्सेदारी खरीदने के लिए BresthazoApparate उद्यम। साथ ही, घरेलू प्लेटों के उत्पादन के लिए एक नया संयंत्र व्यावहारिक रूप से पेन्ज़ा प्रोडक्शन एसोसिएशन "ईट" के आधार पर बनाया गया था। इस उद्देश्य के लिए, इतालवी कंपनी डेलॉन्गी ने एक लाइसेंस हासिल किया, आधुनिक प्रौद्योगिकियों को खरीदा। रूस में, रूस में मुख्य "प्लेयर", जो 50% से अधिक बाजार नियंत्रित करता है, वह Gefest ट्रेडमार्क धारक है। इसके बाद, "दारिना" प्लेट्स (जी। चाचिकोव्स्की) और डी लक्स (पेंज़ा) के प्रतिस्पर्धी उत्पादक प्रतिस्पर्धा कर रहे हैं, और फिर अन्य सभी। उद्यमों में जिन्हें हमने "अन्य", स्थिति, निश्चित रूप से जिम्मेदार ठहराया है, बहुत अलग है। कोई एक या तीन हजार प्लेट्स इंस्टेगा का उत्पादन करता है और इसका अपना उपभोक्ता आला होता है, और ज्यादातर समय कोई निष्क्रिय होता है।
कुछ घरेलू गैस स्टोव पर एक उपकरण स्थापित किया जाता है जो लौ निकलने पर जलने वाले को स्वचालित रूप से गैस की आपूर्ति को रोकता है। इसे गैस नियंत्रण प्रणाली कहा जाता है। इसका मुख्य तत्व एक ज्वाला उपस्थिति सेंसर (एक नियम के रूप में, यह एक थर्मोकूपल है) और एक विद्युत चुम्बकीय शट-ऑफ वाल्व है जो गैस पंप ट्यूब को ओवरलैप करता है। थर्मोकूपल बर्नर के पास स्थापित है और लौ से सत्तारूढ़, एक वोल्टेज उत्पन्न करता है जिसके द्वारा शट-ऑफ वाल्व खुलता है। जब लौ निकलती है (उदाहरण के लिए, एक मजबूत हवा की चोट से या गैस की आपूर्ति को रोकने के कारण), थर्मोकूपल का तापमान घटता है, वोल्टेज बूंदों और शट-ऑफ वाल्व गैस आपूर्ति ट्यूब के उद्घाटन को बंद कर देता है। जब आप मशाल पर शक्ति दबाते हैं, तो वाल्व खुलता है। हालांकि, यह लौ निकलने के बाद एक निश्चित समय (30-90 सेकंड) के बाद ही किया जा सकता है।
डी लक्स और डारिना प्लेटें यूरोपीय नमूने में निर्मित होती हैं, उत्पादन आधुनिक उपकरणों पर किया जाता है। इन प्लेटों में रचनात्मक त्रुटियों के कारण असफलता व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित हैं, क्योंकि उन्हें आधार के रूप में लिया गया था, जो सबसे आधुनिक, लेकिन लेकिन विश्वसनीय मॉडल नहीं हैं। सबसे आम दोष व्यक्तिगत संचालन और असेंबली प्रक्रिया के गलत कार्यान्वयन से जुड़े तकनीकी हैं। उदाहरण के लिए, अक्सर तामचीनी कोटिंग या ओवन दरवाजे को नुकसान पहुंचाता है।कार्यात्मक रूप से प्लेट डी लक्स और "डारिना" लगभग समान हैं। मॉडल और इलेक्ट्रोमोटिव बर्नर हैं, और इसके बिना। इसके अलावा, पहले rubles 500 और अधिक महंगा हैं, इसलिए कसौटी के मामले में "मूल्य-गुणवत्ता" एक बिजली इग्निशन के बिना एक प्लेट लेने और 80 rubles के लिए खरीदने के लिए अधिक तर्कसंगत है। घरेलू गैस लाइटर। वैसे, यह बिजली ग्रिड में वोल्टेज समस्याओं के बावजूद विश्वसनीय इग्निशन प्रदान करेगा। इस तथ्य को ध्यान में रखना आवश्यक है कि "दारिना" प्लेटें दो साल से भी कम हो गई हैं और हालांकि उनका उत्पादन तेजी से बढ़ रहा है, फिर भी असफलताओं का कोई विश्वसनीय आंकड़ा नहीं है। डी लक्स की प्लेटें पांच साल से अधिक के लिए मौजूद हैं, विधानसभा प्रौद्योगिकी पहले ही स्थापित हो चुकी है, गुणवत्ता अच्छी है।
विदेशी गैस प्लेट्स निर्माता
| निर्माता, देश | ट्रेडमार्क | मॉडल की संख्या, अधिक | मूल्य *, हजार रूबल। |
|---|---|---|---|
| एईजी, जर्मनी | एईजी | पांच | 10-15 |
| अरदो, इटली | Ardo। | 10 | 7-11 |
| बोम्पानी, इटली | बोम्पानी। | पांच | 6-10। |
| बॉश, जर्मनी | बॉश | 10 | 9-13। |
| ब्रांड, फ्रांस | ब्रांडट। | पांच | 11-15 |
| कैसर, जर्मनी | कैसर। | 10 | 8-13 |
| मेरलोनी, इटली | अरिस्टन। | 10 | 7-12। |
| Indesit। | 10 | 6-10। | |
| सिमियन, जर्मनी | सिमियन। | पांच | 10-14। |
| इलेक्ट्रोलक्स, स्वीडन | ELECTROLUX | 10 | 10-14। |
एक और चीज़। खरीदार को पता होना चाहिए कि अधिक कार्यक्षमता वाले घरेलू उपकरणों को ऑपरेशन के दौरान अधिक स्थिर स्थितियों की आवश्यकता होती है। दुर्भाग्यवश, उनके बारे में नुकसान, आपको केवल सपना देखना है। मान लीजिए, यह ज्ञात है कि सुबह और शाम को एक बड़ी गैस खपत के साथ, राजमार्ग में दबाव दैनिक 2-3 गुना की तुलना में गिर सकता है। विद्युत नेटवर्क में वोल्टेज में कमी इतनी ज्यादा नहीं है, लेकिन यह एक ही समय में होती है और गैस दबाव ड्रॉप पर अतिरंजित होती है। इससे विद्युत बर्नर और गैस नियंत्रण प्रणाली के अस्थिर संचालन हो सकते हैं।
रूसी गोस्ट आर 50696-94, जिसके अनुसार रूसी प्लेटों के डिजाइन और संचालन होते हैं, गैस दबाव में उतार-चढ़ाव को ध्यान में रखते हैं। इस प्रकार, गैस स्टोव को लगातार काम करना चाहिए जब दबाव 1300 पीए के नेटवर्क में रेटेड दबाव पर 650 से 1800 पीए तक होता है। तुलना के लिए: एन -30 मानक, यूरोप में घरेलू गैस प्लेटों के विकास और संचालन को विनियमित करने के लिए, 1.5 गुना से अधिक नहीं बदलने के लिए दबाव निर्धारित करता है: 1500 से 2300 पीए तक 1800 पीए पर। एन -30 के अनुसार, विद्युत और गैस और गैस नियंत्रण प्रणाली का परीक्षण अधिकतम और न्यूनतम गैस दबाव पर होता है। कुछ यूरोपीय निर्माताओं (उदाहरण के लिए, कैसर और मेरलोनी), जब रूस को अपने उत्पादों को वितरित करते हैं, तो स्थानीय विनिर्देशों को ध्यान में रखें। यह उन फर्मों की है जो घरेलू गैस प्रौद्योगिकी के रूसी बाजार पर विदेशी प्रतिनिधियों का नेतृत्व कर रही हैं।
रूस में आयातित प्लेटों के संचालन की निम्नलिखित विशेषताएं हमारी पसंद पर उनके छाप लगीं, लेकिन अभी तक इसे स्पष्ट नहीं किया है। आखिरकार, यदि गैस और विद्युत नेटवर्क के पैरामीटर स्थिर हैं, तो उच्च कार्यक्षमता और तकनीकी पूर्णता विदेशी मॉडल को प्राथमिकता देती है।
हालांकि, आयातित और रूसी प्लेटों के डिजाइन की तुलना में, आप पहली नज़र में विरोधाभासी पर आते हैं। Aimenno- कि रूसी गैस प्लेटें इंजीनियरिंग समाधानों पर अधिक परिपूर्ण हैं। सबसे पहले, उनकी दक्षता यूरोपीय उत्पादों की तुलना में 10% अधिक है, और इसलिए, वे कम गैस जलाते हैं। दूसरा, हमारे उत्पाद एक सुरक्षित गैस दहन उत्पाद प्रदान करते हैं। यह इस तथ्य के कारण प्राप्त किया जाता है कि पर्यावरणीय आवश्यकताओं पर रूसी गोस्ट यूरोपीय मानक की तुलना में काफी कठिन है। उदाहरण के लिए, दहन उत्पादों में गोस्ट पी 50696-94 के अनुसार, कार्बन मोनोऑक्साइड (कार्बन मोनोऑक्साइड) की सामग्री 0.01-0.03% (मात्रा के अनुसार), और नाइट्रोजन ऑक्साइड - 200 मिलीग्राम / घन से अधिक नहीं होनी चाहिए। यूरोपीय मानक एन -30 के अनुसार, कार्बन मोनोऑक्साइड की एकाग्रता 0.1-0.2% (10 गुना अधिक!) से अधिक नहीं हो सकती है, और नाइट्रोजन ऑक्साइड की सामग्री बिल्कुल सामान्य नहीं होती है।
हमारी "कठोरता" की जड़ें झूठ बोलती हैं, यदि आप गरीबी और ठंडे मौसम में समझते हैं। जब 50 के दशक में, मानकों के मुताबिक, शहरों और कस्बों, रसोईघर के बड़े पैमाने पर गैसीफिकेशन में 4-7 वर्ग मीटर का क्षेत्र था। मी, मजबूर वेंटिलेशन अनुपस्थित था। ऐसा यह था कि डेवलपर्स को जलाने वाले ईंधन के मामले में गैस घरेलू उपकरणों का निर्माण किया जाता है। Aeuropean देश एक गर्म वातावरण के साथ क्षेत्रों के अपने प्राकृतिक तरीकों के लिए गए: वे एकाधिक वायु विनिमय के साथ मजबूर वेंटिलेशन सिस्टम का उपयोग करते हैं, और उनके पास बहुत अधिक रसोईघर है। इसलिए, कड़ाई से बोलते हुए, रूस में यूरोपीय गैस प्लेटों को एक निकास के साथ पूरा किया जाना चाहिए, जो रसोईघर में 10 गुना से कम एयर एक्सचेंज प्रदान नहीं करता है। यह स्पष्ट है कि नतीजतन, आयातित उत्पाद $ 100-150 (दूसरे शब्दों में, नई रूसी प्लेट की पूरी लागत) पर अधिक महंगा हो रहे हैं। यूरोपीय निर्माताओं को रूसी खरीदार को सीधे इसके बारे में रिपोर्ट नहीं किया गया है, लेकिन यह भी कानून का उल्लंघन नहीं करना चाहता है। इवोटा पहले से ही गैस स्टोव पर सबसे अधिक कॉर्पोरेट स्टोर में है, जो हुगद हुग हुग: आप खरीदना चाहते हैं, लेकिन आप चाहते हैं। तथ्य यह है कि यूरोपीय फर्म लुकावो चमकते हैं इन नाजुक परिस्थितियों में काफी समझ में आता है। यह स्पष्ट नहीं है: रूसी कंपनियां हर कोने में अपने प्रतिस्पर्धी लाभ के बारे में क्यों चिल्लाती हैं?!
घरेलू बाजार के नेता जेएससी ब्रेस्टगाज़ोपात प्रति वर्ष निष्पादन के लगभग सभी संस्करणों की लगभग 500 हजार प्लेटें बनाती हैं: गैस (30 से अधिक प्रजातियों), गैस-इलेक्ट्रिकल (10 से अधिक), इलेक्ट्रिक पाउडर, और अन्य सहित।
वर्तमान में, मानदंड के अनुसार, हेफेस्ट प्लेट की गुणवत्ता की कीमत आत्मविश्वास से आर्डो और बोम्पानी उत्पादों के साथ प्रतिस्पर्धा करती है। हालांकि, यह संतुलन हमारे पक्ष में नहीं बाधित प्रतीत होता है। मर्लनी समूह की कंपनियों ने पोलैंड में घरेलू उपकरणों के संयंत्र का निर्माण किया है। तो अगर आप स्टोर में $ 199 प्लेट्स एआरडीओ या इंडेसिट के लिए स्टोर में मिलते हैं तो आश्चर्यचकित न हों।
विश्व ग्रैंडफ्लॉवर के रसोई उपकरणों का व्यापक रूप से हमारे देश में दर्शाया गया है: इलेक्ट्रोलक्स (स्वीडन), बॉश, सीमीन्स, एईजी (जर्मनी), ब्रांट (फ्रांस)। यह निस्संदेह उच्च गुणवत्ता वाला, सही तकनीशियन है। लेकिन यह रूसी और 1.5-2 गुना, एक और यूरोपीय की तुलना में 3-6 गुना अधिक महंगा है। "मूल्य-गुणवत्ता" के मानदंड के अनुसार, अभिजात वर्ग तकनीक सस्ता यूरोपीय (उदाहरण के लिए, मेरलोनी, कैसर, बोम्पानी) से कम है। यह इस तथ्य के कारण है कि प्रसिद्ध ब्रांड के लिए दुनिया भर में अधिक भुगतान किया जाता है महंगा, हालांकि वे न केवल जर्मनी या स्वीडन में बल्कि पूर्वी यूरोप और दक्षिण एशिया में भी ऐसे ब्रांड एकत्र करते हैं।
रूस के लिए, अंतर्निहित गैस रसोई उपकरण का एक परिवार - एक नया, तेजी से विकासशील बाजार खंड। अंतर्निहित गैस तकनीशियन वास्तव में, प्लेट, दो हिस्सों में विभाजित है: ऊपरी बर्नर और निचले-अलग गैस ओवन। इस तरह के रचनात्मक विघटन को रसोई में गैस उपकरणों को स्थापित करने की संभावना को काफी हद तक बढ़ाना संभव बनाता है।
गैस स्टोव के अधिक आधुनिक डिजाइनों में, बर्नर (एक या दो) के थर्मोस्टेट, जो स्वचालित रूप से निर्दिष्ट थर्मल पावर को बनाए रखते हैं, जटिल व्यंजनों की तैयारी में परिचारिका में मदद करते हैं, जिसके लिए सटीक तापमान व्यवस्था की आवश्यकता होती है।
एक सामान्य रूप से समायोजित बर्नर एक स्थिर लौ देता है, बिना लहरों के, नीला। यदि लौ की आग अस्थिर है और समय-समय पर नीले रंग से पीले रंग को बदलती है, तो इसका मतलब है कि बर्नर बुरी तरह से काम करता है और सेवा की आवश्यकता होती है। लेकिन अगर पड़ोसी बर्नर उसी तरह काम करते हैं, तो यह संभवतः एक स्टोव नहीं है, लेकिन गैस (संरचना या दबाव)।
पीले रंग की लौ के साथ, बर्नर का उपयोग करना असंभव है, यह गैस अर्थव्यवस्था सेवा से संपर्क करने का समय है। रसोईघर में उपस्थिति को सुनकर गैस की गंध - तुरंत, विद्युत उपकरणों के स्पर्श को नहीं, बर्नर को बुझाने, प्लेट में गैस आपूर्ति टैप तोड़ने और कमरे को हवादार करना। आपातकालीन गैस सेवा से संपर्क करें। कुछ भी दोष मत दो!
रूसी कंपनियां ऐसे उपकरणों को जारी नहीं किया जाता है, इसलिए, दुकानों को उपरोक्त सभी निर्माताओं के बेहद आयातित सामान प्रस्तुत किए जाते हैं। अंतर्निहित तकनीक का मुख्य लाभ यह है कि, कमरे में बहुत सी जगह पर कब्जा किए बिना, यह आसानी से रसोई के फर्नीचर में फिट बैठता है। अंतर्निहित प्लेट, जिसे हीटिंग सतह भी कहा जाता है, या ओवन आपको सौंदर्य और एर्गोनोमिक इंटीरियर बनाने की अनुमति देता है। एम्बेडेड तकनीक मुख्य रूप से आकार में, संयुक्त तत्वों की मात्रा, उनके लेआउट की मात्रा, और नियंत्रण विधि से भिन्न होती है: स्वायत्त इकाई का उपयोग करके, ऑपरेटिंग रूम से अपनी हीटिंग सतह से। अधिकांश प्रस्तावित अंतर्निर्मित ओवन विद्युत होते हैं, गैस नहीं। यह इस तथ्य के कारण है कि वर्तमान में गैस ओवन इलेक्ट्रिक बेकिंग गुणवत्ता के साथ प्रतिस्पर्धा करने में सक्षम नहीं हैं। कारण बनाल: खुले तौर पर लौ गैस बर्नर ओवन के अंदर एक बहुत बड़ा तापमान ढाल बनाते हैं। यह कमी इन्फ्रारेड बर्नर के साथ गैस ओवन से वंचित है। इस प्रकार, आप 10-20 हजार रूबल की कीमत पर गैस हीटिंग सतह और एक इलेक्ट्रिक ओवन से युक्त एक सेट खरीद सकते हैं। इष्टतम "मूल्य-गुणवत्ता" मानदंड कैसर या मेरलोनी के सस्ती मॉडल के पक्ष में विकल्प होगा।अलग-अलग अंतर्निहित गैस स्टोव के बीच इंटरमीडिएट स्थिति डेस्कटॉप पर कब्जा करती है। वे ब्रेस्ट, कज़ान, क्रास्नोडार और ओम्स्क में पौधों द्वारा उत्पादित होते हैं। मूल्य-गुणवत्ता के अनुपात से, Gefest ब्रांड की दो चुंबकीय प्लेटें सबसे अच्छी हैं। आर्थिक, पर्यावरण के अनुकूल इन्फ्रारेड बर्नर के साथ बिक्री डेस्कटॉप प्लेटों पर कोई समय नहीं है। उन्होंने प्लेट "हेफेस्ट" के आधार पर प्रदर्शन किया, लेकिन अन्य सभी गैस स्टोवों के विपरीत खुली लौ नहीं है, हवा को मिश्रित न करें, व्यंजन, दीवारों और व्यंजन छत को प्रदूषित न करें। इसके अलावा, डिवाइस गैस की तुलना में 1.5-2 गुना कम हैं, और दहन उत्पादों में हानिकारक पदार्थों की सामग्री कार्बन मोनोऑक्साइड, 10, और नाइट्रोजन ऑक्साइड में कम हो जाती है - 100 गुना! इन्फ्रारेड बर्नर के साथ प्लेटों का उपयोग न केवल खाना पकाने के लिए बल्कि हीटिंग रूम के लिए भी किया जा सकता है।
घरेलू गैस स्टोव पर डेटा
| उत्पादक | ट्रेडमार्क | मॉडल की संख्या | मूल्य *, हजार रूबल। |
|---|---|---|---|
| "ब्रेस्टगाज़ apparat", ब्रेस्ट | "हेफेस्ट" | 7। | 3.5-6 |
| गैस उपकरण संयंत्र, वोल्गोग्राद | "इलेक्ट्रिक" | 3। | 2.5-3.5 |
| उन्हें लगाओ। व्लादिमीर इलिच, मास्को | Zvy। | एक | (**) |
| गैस उपकरण संयंत्र, कज़ान। | "इडेल" | पांच | 2-3.5 |
| गैस उपकरण संयंत्र, क्रास्नोडार क्षेत्र | "कुबान" | चार | 2.5-3। |
| मेटलर्जिकल प्लांट जी Lysva | "एल्गा" | एक | चार |
| गैस उपकरण संयंत्र, ओम्स्क | "ओमिचका" | 3। | (**) |
| उत्पादन संघ "ईवीटी", जी पेन्ज़ा | डी लक्स | पांच | 3-5.5 |
| गैस उपकरण संयंत्र, जी Tchaikovsky | "डारिना" | पांच | 3-4.5 |
* - कीमतें 01.12.2000 के रूप में प्रस्तुत की जाती हैं।
** - बिक्री पर अनुपस्थित।