हम सभी ज्ञात सामानों के भूले हुए कार्यों के बारे में बताते हैं और उनकी छुपे क्षमताओं को प्रकट करते हैं जिन्हें आप संदेह भी नहीं कर सकते थे।
1 ग्रेटर
बेशक, हम सभी जानते हैं कि सामान्य grater का उपयोग कैसे किया जाता है, हालांकि, अक्सर खाना पकाने के लिए केवल एक या दो पक्षों का उपयोग करते हैं, और बाकी unait रहते हैं। दो, चार और छह चेहरे वाले मॉडल हैं। उन्हें जो चाहिए उससे निपटने के लायक है, और आप समझेंगे कि ग्रेटर रसोई में सबसे सार्वभौमिक उपकरणों में से एक है।
छोटे और बड़े छेद वाले किनारों का उपयोग अक्सर किया जाता है। उनके साथ स्ट्रॉ पनीर, सब्जियां और अन्य अवयवों को समझना आसान है। लेकिन अन्य चेहरों की नियुक्ति ज्ञात नहीं है। आयताकार छेद के साथ एक पक्ष है जो तेज चाकू हैं। वे पनीर, सब्जियां या ठोस फल स्लाइस और मंडल काट सकते हैं। यदि आपके पास सब्जियों को काटने के लिए एक विशेष चाकू नहीं है, तो ऐसा चेहरा इसे प्रतिस्थापित कर सकता है।
एक और पक्ष, जो अक्सर ध्यान के बिना बनी हुई है, उसके पास तेज सितारा आकार की स्पाइक्स है। उन्हें चोट लगना आसान है, इसलिए सावधान रहें। चेहरा ठोस उत्पादों के लिए डिज़ाइन किया गया है: परमेसन, दालचीनी की छड़ें और नटमेग को रगड़ना आसान है।
छह चेहरे के साथ एक grater पर दो और असामान्य पक्ष हैं: छेद-क्रिसमस पेड़ और तरंग ब्लेड। पहला सब्जियों के बुलबुलेबल के लिए उपयुक्त है, जिसके बाद यह भूसे बाहर निकल जाएगा, और दूसरा - एक दिलचस्प रूप के स्लाइस काटने के लिए।
2 दूध का फूल
इस सहायक की सीधी नियुक्ति दूध फोम को हरा देना है। हालांकि, वह अन्य कार्यों को हल करने में मदद कर सकता है। उदाहरण के लिए, एक ब्लेंडर या बड़े रिम छोटी क्षमताओं की सामग्री को मिश्रण करने के लिए असुविधाजनक है। इसलिए, फोमिंग सॉस और अन्य तरल पदार्थ को सजातीय द्रव्यमान में stirring के लिए उपयुक्त है, जो एक छोटे से मोती या कांच में हैं।
3 फ्रैंच प्रेस
फ़्रैंच-प्रेस को इसमें चाय और कॉफी बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है, लेकिन बहुत समय पहले यह पता चला कि यह अन्य उद्देश्यों के लिए उपयुक्त है। उदाहरण के लिए, इसके साथ, आप कॉफी के लिए दूध को हरा सकते हैं और एक कैफे में घने और हवा फोम प्राप्त कर सकते हैं। इसे बहुत सरल बनाएं: गर्म दूध फ्रांसीसी प्रेस में डालना। विचार करें कि तरल पदार्थ कुल मात्रा के एक तिहाई से अधिक नहीं होना चाहिए, अन्यथा परिणामी फोम शीर्ष के माध्यम से जाएगा। फिर पिस्टन को लगभग 30-40 सेकंड तक तेजी से स्थानांतरित करना आवश्यक है। इसे निचली स्थिति में कम करने के बाद और धीरे-धीरे सामग्री को हिलाएं ताकि फोम और दूध एक दूसरे के साथ मिश्रित हो।
स्पेगेटी के लिए 4 चम्मच
अक्सर, स्पेगेटी स्पेगेटी निर्माता मध्य में कुछ छेद बनाते हैं। उनकी जरूरत है ताकि अतिरिक्त पानी जल्दी से गौण से बह गया हो। हालांकि, छेद की दूसरी नियुक्ति है, जो हर किसी को नहीं जानता: वे भाग के आकार को मापने के लिए सुविधाजनक हैं। कुछ मॉडलों ने हस्ताक्षर किए हैं, और आप एक या अधिक लोगों के लिए आवश्यक संख्या को माप सकते हैं।
5 लहसुन प्रेस
लहसुन प्रेस का उपयोग कैसे करें, कई भी जानते हैं। हालांकि, उन्हें लगभग एक चाल का एहसास नहीं होता है, जो जीवन को बहुत सरल बना देगा: प्रेस के माध्यम से लहसुन को छोड़ने के लिए, आपको इसे साफ करने की आवश्यकता नहीं है। बस क्लॉवर को कंटेनर में डालें और क्लिक करें: भूसी अंदर रहेगा।
6 काटना बोर्ड
लगभग हर कटिंग बोर्ड पर एक छेद होता है जिसके लिए काटने या परिवहन करते समय इसे रखना सुविधाजनक होता है। अनुभवी कुक ने उन्हें एक और उपयोग पाया: उन्होंने छेद कटा हुआ उत्पादों को उबलते पानी या गर्म फ्राइंग पैन के साथ सॉस पैन में संदर्भित किया। तो गर्म तेल का खतरा छिड़क दिया जाता है या उबलते पानी बहुत छोटा होता है।
7 परोसा गया चाकू
संग्रह में कई लोगों के पास तेज दांतों के साथ एक चाकू होता है, जिसका उद्देश्य वे नहीं जानते या भूल गए हैं, इसलिए सहायक का उपयोग नहीं किया जाता है। प्रारंभ में, यह रोटी काटने के लिए है। सब्जियों के बुलबुलेबल के लिए इसका उपयोग करने का प्रयास करें, यह टमाटर को काटने के लिए विशेष रूप से आसान होगा: वे, रोटी की तरह, एक ठोस खोल, और नरम के अंदर।
