हम शराब अलमारियों के फायदों के बारे में बताते हैं और सुझाव देते हैं कि खरीद पर ध्यान देना क्या है।
शराब वार्डरोब क्या हैं
उनके कार्यात्मक उद्देश्य में सभी शराब अलमारियाँ भंडारण अलमारियाँ या भंडारण और प्रदर्शन के लिए दो समूहों में विभाजित किए जा सकते हैं।
पहले मामले में, ये अलमारियाँ या लारी "अतिरिक्त के बिना" हैं, जैसे पारदर्शी ग्लास और रोशनी के साथ दरवाजा। खूबसूरत खिड़कियों के बिना उनके दरवाजे, अलमारियों को आमतौर पर एक प्रकार की बोतलों (कम अक्सर दो या तीन) के लिए डिज़ाइन किया जाता है। लेकिन इस तरह के अलमारियाँ क्षमता से प्रतिष्ठित हैं और कई सौ बोतलों के लिए गणना की जा सकती है। आम तौर पर, ऐसे उपकरण आमतौर पर उन लोगों की मांग में होते हैं जो स्वतंत्र रूप से नई फसल की शराब के छोटे बैच को तैयार करते हैं - अच्छी तरह से, या एकत्रित वाइन के वास्तविक प्रेमियों पर, जो कैबिनेट की उपस्थिति दिलचस्प नहीं है।
दूसरे मामले में, प्रदर्शन कैबिनेट एक बार बुफे की भूमिका निभाता है। न केवल बोतलों के लिए, बल्कि चश्मे, decanter decanter और अन्य आवश्यक उपकरणों के लिए भी एक जगह हो सकती है। ग्लास दरवाजा आपको पेय के संग्रह की प्रशंसा करने की अनुमति देता है। अलमारियों का चयन किया जाता है ताकि वे विभिन्न आकारों और आकारों की बोतलों को समायोजित कर सकें। अंदर आमतौर पर विभिन्न तापमान व्यवस्था के साथ कई जोन होते हैं ताकि अलग-अलग पेय संग्रहीत किए जा सकें। यदि आप एक लिविंग रूम या कैबिनेट के लिए अलमारी का चयन करते हैं, तो आपको इस प्रकार के डिवाइस की आवश्यकता होती है।
सामान्य रेफ्रिजरेटर भंडारण के लिए उपयुक्त क्यों नहीं है?
रेफ्रिजरेटर के अधिकांश मॉडलों में, कंप्रेसर जो कंपन बनाते हैं वे उपयोग किए जाते हैं। यह कंपन लगभग अदृश्य है और मांस, पनीर या सब्जियों की गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करती है, लेकिन यह शराब भंडारण के लिए contraindicated है।
शराब अलमारियाँ कंप्रेसर से कंपन को बुझाने वाले अधिक जटिल और महंगी डंपिंग सिस्टम का उपयोग करती हैं। इसके अलावा, दोनों अपूर्ण शीतलन प्रणालियों का भी उपयोग किया जाता है, उदाहरण के लिए, थर्मोइलेक्ट्रिक कन्वर्टर्स (पेल्टियर एलिमेंट्स) पर। ऐसे सिस्टम किसी भी कंपन का उत्पादन नहीं करते हैं। सामान्य रेफ्रिजरेटर में, वे मुख्य रूप से कम दक्षता के कारण नहीं मिलते हैं।
वाइन कैबिनेट चुनते समय ध्यान देना क्या है
क्षमता
छोटे शराब वार्डरोब (10-12 बोतलें) बहुत सुविधाजनक नहीं हैं, उन्हें अंतरिक्ष की तीव्र कमी के मामले में ही अनुशंसा की जा सकती है। एक पूर्ण आकार के मॉडल का चयन करना बेहतर है। अलमारी 50 सेमी चौड़ा और 80 सेमी ऊंचा है (जैसे कभी-कभी वर्कटॉप के तहत स्थापित) 30-40 बोतलों को समायोजित करता है, और लगभग 300-350 लीटर की उपयोगी राशि के साथ एक पूर्ण आकार की शराब कैबिनेट आमतौर पर 150-200 बोतलों के लिए डिज़ाइन की जाती है।
सूखापन और अप्रिय गंध के खिलाफ सुरक्षा
शराब अलमारियों में एक ऐसी प्रणाली होनी चाहिए जो किसी दिए गए स्तर पर आर्द्रता का समर्थन करता है (ताकि कॉर्क दूर न हों)। इसलिए, इन उपकरणों में आर्द्रता के आवश्यक स्तर को प्राप्त करने के लिए, पानी के कंटेनर का उपयोग किया जाता है, जहां समय-समय पर पानी वाष्पित होता है। उनमें तरल पदार्थ को समय-समय पर जोड़ा जाना आवश्यक है।
Dunavox Dat-6.16C शराब कैबिनेट
शराब अलमारियों में भी कोयला फ़िल्टर के साथ एक निस्पंदन प्रणाली है। यह शराब अलमारियों को विदेशी गंध की शराब पर प्रभाव से बचाता है (वे उन्हें अच्छी तरह से अवशोषित करते हैं)। इस तरह के फिल्टर को साल में एक बार बदलने की जरूरत है।