Kuhinjski aparati za davanje: uređaji koji svakako trebate

Život na prirodi Lowe za mnoge bi bilo idealno, ako ne i za kućanske neugodnosti povezane s nedostatkom 24-satnim trgovinama i kafićima. Međutim, kuhinjski aparati omogućuju postizanje kulinarske neovisnosti. Više o tome detaljnije govorimo.

FOTO: Shutterstock / Fotodom.ru

Koju tehniku trebamo organizirati punopravnu tacha moć? Pa, prvo, proizvođač kruha. Nedostatak svježeg kruha najčešće se osjeća. Osim toga, mogu postojati potrebni uređaji za brzo kuhanje, jela od povrća i bobica, kao i mliječnih proizvoda s ograničenim datumom isteka. I naravno, vrlo dobrodošla tehnika će morati obraditi povrće, gljivice i bobice: sve vrste sokovnika, miješalica, sušači proizvoda, kao i hladnjaci i zamrzivači za skladištenje.

FOTO: Shutterstock / Fotodom.ru

Uređaji za pripremu hrane

Stroj za kruh SC-BM40003 (Scarlett). FOTO: Scarlett.

Stroj za kruh

Ti proizvodi koji u urbanim uvjetima svakodnevno kupujemo, ponekad se morate pripremiti. Kruh je najlakši za kuhanje u proizvođaču kruha - proces je potpuno jednostavan, glavna stvar je mjeriti potrebnu količinu sastojaka točno. Sada na prodaju mnogo modela košta od 2-3 do 15-20 tisuća rubalja. Cijena se određuje novost, dizajn i višenamjenskom modelom.

Redmond Multiplector, višenamjenski uređaj koji zamjenjuje niz uređaja za pečenje ili prženje. FOTO: Redmond.

Proizvođač kruha je točniji za odabir u svojoj funkcionalnosti. Pogledajte popis predloženih programa i recepata. Broj programa može varirati od 10-12 do 22-25 (nositelj zapisa je model serije Chrome & Bronce iz Redmonda s 25 programa). Broj recepata za različite sorte kruha, kolača, kolača, cogs može doseći nekoliko desetaka. Poželjno je da je proizvođač kruha znao kako ispeći upravo one sorte kruha koje ste navikli jesti. Dakle, recimo, ne svi modeli ne mogu peći s raž ili borodinskom. Preporučuje se da oblik zdjele odgovara sorti kruha (najbolje od svega, naravno, kada postoje dvije zdjele različitih oblika u proizvođaču kruha, kao u modelu Bork X780). Dobar aditiv za recepte za kruh u uvjetima zemlje bit će recepti za kuhanje zaglavljivanja i džema.

SC-IM22255 sladoled (Scarlett). Prozirni poklopac omogućuje vam da promatrate bez miješanja, bez otvaranja sladoleda. FOTO: Scarlett.

Multivarka

Jam se može pripremiti sa sporim štednjakom. O tim uređajima detaljno ćemo reći u zasebnom članku, ovdje napominjemo da također mogu biti vrlo korisni i čak neophodni u zemlji. Uz njihovu pomoć, možete pripremiti razna jela: juhe, kaša, pilaf, kuhati, pržiti, kuhati za par. Odabir višekrodača, također ima smisla upoznati sadržaj svojih knjiga recepata. Procijenite praktičnost dizajna, jednostavnosti i razumljivosti upravljačke ploče, kapacitet radne posude (obično od 4 do 6 litara). Ako ćete često uživati u sporim štednjaku, poželjno je da je unutarnji premaz posude od izdržljivog materijala. Keramika u tom pogledu bit će izdržljiva Teflona, s kojom će biti potrebno rukovati se uredno.

Sladoled VT-8600 PR (Vitek), poklopac je opremljen rupom za dodavanje sastojaka. FOTO: Vitek.

Yogurtitsa

Drugi proizvod koji zahtijeva redovito (idealno dnevno) nadopunjavanje je "mlijeko", sve vrste jogurta i svježih sira. Možete, naravno, naći u prodaji sira ili jogurta, koji ima rok trajanja mjesec, ali svježi proizvod i ukusniji i korisniji. Ovdje ćete pomoći Yogurtitzu. Uz to, uvijek ćete dobiti najsvježije proizvode u pravom iznosu. Izvedba ovisi o modelu: na prodaju postoje jogurtiti s različitim brojevima spremnika u dijelu, od 4 (na jednom ili dva korisnika) do 12 (na velikoj tvrtki). Postoje razlike u vrsti kontrole. Modeli elektroničkih kontrola su skuplji, ali omogućuju vam da točnije postavite radni parametre, posebno, za početak odgođenog načina (do 24 sata) početka. Stajanje jogurtera u prosjeku od 1 do 5 tisuća rubalja.

Zamrzivač

Sladoled se također može pripremiti, korist na prodaju postoje električni sladoledni proizvodi koji će napraviti proces kuhanja automatiziran i prilično brzo (na primjer, vrijeme kuhanja od 350 g sladoleda u SC-IM22255 Scarlett led krema je samo 20 minuta). Uz njihovu pomoć, možete pripremiti gotovo sve vrste modernog sladoleda - sorbet, grb, zubnog, smrznutog jogurta. Odaberite model na volumenu zdjele (od 500 ml u Vitek VT-8600 modelu na 1350 ml u modelu BORK E801), broj načina recepta, maksimalnu temperaturu hlađenja (do -30 ° C - niža , bolje) i dodatne funkcije. Dakle, recimo, u Borčkom sladoledu, postoji pred-cool funkcija koja vam omogućuje da pripremite uređaj i ohladi sladoled prije nego što radite do -10 ...- 30 ° S, i nema nikoga u drugim modeli, au njima je šalica prije posla potrebna za jedan dan u odjelu zamrzavanja.

FOTO: Shutterstock / Fotodom.ru

roštilj

Snažan (800 W) Centrifugalni sokovnik VT-3658 (Vitek). FOTO: Vitek.

Na odmoru, mnogi od naših sunarodnjaka vole fry meso, tako da im je potreban roštilj. Moderna tehnika omogućuje vam pripremanje jela s unaprijed određenim stupnjem pečenog. Dakle, u roštilj Steakmaster RGM-M805 (Redmond) na zaslonu na kućište ćete razumjeti kada meso dosegne željeni stupanj pečene: slabe (rijetke), srednje (srednje) ili snažno (dobro učinjeno).

Strojevi za kuhanje

Sokovnik

Uz dobar prinos za operativnu obradu brzog protoka voća i bobica, trebat će vam odgovarajuće uređaje. Prvo, naravno, sokovnik.

Kit za sušenje SC-FD421001 (Scarlett) uključuje komplet za kuhanje jogurta. FOTO: Scarlett.

Sokovnik za sezonske praznine treba biti dobre performanse. Ovdje nisu vrlo prikladni, na primjer, modeli u kojima se kolač pritisne plodove akumuliraju unutar kućišta sokovnika. Takvi modeli se bolje koriste za dnevnu pripremu volumena malih sokova. Oni rade čisti i tiho, ali mnogi plodovi neće biti zamijenjeni odjednom, sokovnik će morati otvoriti i čistiti. Za vikendice je poželjno odabrati model s maksimalnim promjerom otvora za utovar (obično do 80-85 mm) tako da ne morate gubiti vrijeme na rezanje velikih plodova. Što se tiče vrste sokovnika, ovdje je prednost modela augura u usporedbi s konvencionalnim centrifugalnim modelima. Oni su dobri prije svega s njihovom sposobnošću da pritisne sok od bilo kakvih bobica, uključujući i one na kojima centrifugalni sokovnici nisu dizajnirani - od bobica s velikim brojem malih kostiju: maline, ribiz, goveze. Jedini nedostatak juicera vijaka je njihova viša cijena: takva se oprema može kupiti za iznos od 4-5 tisuća rubalja. (Naravno, naravno, i mnogo skuplji "dizajner" modeli), a centrifugal se može naći po cijeni od 1-2 tisuća rubalja.

Kolekcija juicer avance HR1922 / 20 (Philips). Tehnologija Fiberboost omogućuje vam da odaberete konzistenciju soka ili bez pulpe. FOTO: Philips.

YOGUrtitsa Redmond "Mliječni kuhar" Rym-M5401 omogućuje vam da se istovremeno pripremate do 1,5 litara proizvoda. FOTO: Redmond.

Miješalica

U uvjetima zemlje, miješalice s zdjelom su se pokazali dobro. Uz njihovu pomoć, možete pripremiti razne mješavine povrća i voća s pulpom, koji se smatraju korisnijim nego samo prešani sok. Što se tiče performansi, miješalice, naravno, neće usporediti s juicers, ali će biti prilično usput organizirati dnevnu zdravu prehranu. Osim toga, miješalice su prikladne za pripravu dijelova posuđa, koji se mogu odmah uzeti na pikniku. To je model, koji uključuje boce i spremnike za kuhanje i nošenje mješavina, kao što su Philips na Go, Electrolux Sports, Bosch Vitastiel Mixx2Go i slično.

1535a sokovnik (polaris) s dvije brzine okretanja. FOTO: Polaris.

Kosu

Još jedan vrlo koristan uređaj za sezonske kućice praznine je sušilica proizvoda. Može se sušiti u povrću, voću, gljivama, a proces sušenja prolazi nekoliko puta brže nego u svježem zraku. U nekim modelima, na primjer, Scarlett SC-FD421005, možete pripremiti i pasa i kreteno. U kućanskim modelima, konvektivni mehanizam za sušenje koristi se s grijanim zrakom, ali postoje modeli (obično skuplji) s infracrvenim (IR) mehanizmom sušenja. IK-sušenje se smatra učinkovitijim, manje je pregrijano u njoj i njihov okus i korisna svojstva su očuvana bolji.

Sušilice se razlikuju po vlasti (od 250 do 1000 W), kapaciteta (volumen radne komore - od deset do nekoliko desetaka litara, u nekim modelima, maksimalna težina opterećenja također je navedena - do 4-5 kg), kontrola Dizajn sustava (mehanički ili elektronički), dizajn slučajeva. Obratite posebnu pozornost na tijelo, praktičnost svog dizajna ovisi o broju paleta, koje se mogu instalirati u njoj, od koliko su palete lako umetnute i uklonjene, mogu li se lako očistiti, lako se možete oprati u perilica suđa. U većini električne opreme, radna komora je izrađena od bezbojne prozirne plastike - ova je opcija prikladnija, jer je lakše vizualno pratiti stanje prerađenih plodova.

Pravilan raspored plodova. FOTO: Scarlett.

Najčešće sušilice imaju cilindrični, okrugli u obliku plana, manje je vjerojatno da postoje modeli koji imaju pravokutni oblik. Vjeruje se da se na pravokutnoj paleti može postaviti više obrađenih plodova, ali postoje potrošači s kojima se okrugli oblik palete čini prikladnijim. Trošak električnih sušila za povrće i voće je od 1 do 10 tisuća rubalja., IK-sušenje "Dachnik" može se kupiti za 7-8 tisuća rubalja, a IR sušenje l'opremljena IR-D5 - za 35 tisuća rubalja.

Ako ćete napraviti praznine za zimu, odaberite hladnjak s prostranim (100-120 litre) kamere, i s velikim količinama praznine, bolje je kupiti zasebnu zamrzivač

Tehnika skladištenja

U kućici će se prostrani hladnjak. A ako postoje prekide u opskrbi električne energije, poželjno je odabrati model za dugo vremena držeći hladnoću. Pogledajte parametar "Autonomni hladnjak", poželjno je da hladnjak izdrži najmanje 10-15 sati. A još boljih 25-30 sati, takvi modeli imaju Liebherr, Gorenje, Miele, Siemens i neke druge proizvođače.