Lako Varka

Pregled tržišta uređaja za kuhanje: Značajke uređaja i načela rada štednje od riže, kuhara, tlačnih grubih, parobrodi i jaja

U kuhinji, mi se cijelo vrijeme možemo kuhati, tako da postoji mnogo različitih uređaja, čiji imena nekako odražavaju ovaj proces. U objavljenom članku, pokušajmo shvatiti što naslikati grebene, kuhare, ugrušača tlaka, parobrodi i jaja.

Među raznolikosti "-war" postoje instrumenti uskih specijaliziranih (za pripremu riže, jaja), više univerzalni (kuhari) i višenamjenski (tlačni grubi, parobrodi). Svi oni na jedan stupanj ili drugi mogu učiniti kuhinjske nevolje lakše i ugodnije. Tvoj izbor.

Četrdeset kaša kuhana ...

Kaša je jedno od najživo i najpopularnijih jela ruske kuhinje. Ljubav prema njemu se odražava u narodnoj kreativnosti. Svi znamo izreke "juhu da, naša hrana" ili "blagajnik ne kuha s njim." Aldly, kako u bajke vojnika na kašu iz sjekira? Takva se povećana pažnja jednostavno objašnjava: kaša je vrlo zadovoljavajuća i uvijek je bila pristupačna jela čak i za siromašne obitelji. Ali to ne znači loše. Kaša je vrlo korisna jer u cruups iz kojih su spremni, sadrži cijelu skladište supstanci potrebnih za osobu: ugljikohidrate, proteine, kalcij, željezo, magnezij, kalij, vitamini.

Jedan od prvih električnih uređaja za kuhanje ili radije, riža je postala štednjak riže. Njezina domovina je Azija, poznata po poštivanju ove žitarice. Ispravna riža nije tako lako. To zahtijeva posebnu pozornost: nakon svega, to je malo više ili malo manje da ga držite na vatru, i to će prokuhati ili pregovarati. Poštujući stav prema riži, njegova rasprostranjena prevalencija u Aziji i postao je razlog za stvaranje nacrta. Satimski uređaj ne morate napraviti posebne napore, a vaše sudjelovanje u pripremi riže bit će minimiziran. Jedinica se jasno pratiti tijekom vremena i temperature.

Pluse kuhanja

1. Postoji veliki broj vitamina. Ovo je jedna od najljepših metoda termalne obrade. Tijekom prženja nema visoke temperature.

2. Posuđe s niskim kalorijima se izvode jer nije potrebno dodati ulje.

3. Formira se karcinogeni.

4. Izgled izgleda, okus i aromu proizvoda.

Uređaj za kuhanje riže je iznimno jednostavan. Sastoji se od plastične posude za tijelo, na dnu koji je izgrađen grijaći element. Proučavamo promjenjivu posudu (u pravilu, od aluminija s ne-stick premazom), gdje se nalazi riža. Standardno opterećenje instrumenta - 3-7 dimenzionalnih šalica (obroke) i 15S je približno 180 g. U pravilu su svi agregati instalirani na kuhinjskom stolu na gumiranim nogama.

Da biste pripremili rižu, morate provesti neke jednostavne manipulacije. Potrebno je zaspati u uklonjivoj posudi je ispran sa satu, soli do okusa, dodavanje suncokretovog ulja i sipati vodu na 2 cm iznad razine žitarica. Nakon toga, umetnite lonac u kućište, uključite štednjak riže, postavite vrijeme kuhanja (upute označavaju približno vrijeme za drugi broj dijelova, ali razmislite o raznolikosti riže) i pričekajte da vas zvučni signal obavijesti dostupnost jela. Apotum - uživajte u besprijekorno zavarenoj riži. Usput, ne brinite da će se kaša ohladiti: većina uređaja je opremljena funkcijom održavanja topline na 40-50 ° C za 1. Dakle, dovršavanje kuhara, štednjaci riže se kreću u način grijanja.

Severin.

Severinb Ricewood Removable ne-stick za oblaganje lonac se lako uklanja za polaganje riže i umetnuti natrag. Nakon kuhanja, žitarica se mora popustiti. U tu svrhu, posebna lopatica koja je uključena. Iznesite gotovu kašu u posuđe trebaju biti uz njegovu pomoć ili drvenu žlicu. Nemoguće je dotaknuti površinu tave s metalnim objektima.

Ali to nije sve. Risovarka nije ograničena samo na pripremu riže. Glavna pomoć može se obaviti i par jela: riba, meso, povrće IDR. Za to, komplet uključuje posebne košare. Stavite proizvode u košaru i ulijte vodu u promjenjivu posudu. Zatim postavite košaru na vrhu posude, zatvorite ga poklopcem, uključite instrument, a nakon nekog vremena kušate hranu.

Postoji više univerzalni agregatni kuhar. Ona zna kako kuhati gotovo sve vrste kaše. Uređaj za uređaja identičan je kuhalo za rižu. Ali poboljšano elektronsko punjenje omogućuje podešavanje temperature i vremena u širem rasponu. Zbog toga će se kuhari pripremiti ne samo riža, nego i heljde, peashed, biser i druge poridge na vodi, pa čak iu raznim aditivima (meso, povrće, suho voće IT.D.). Samo trebamo staviti sve potrebne sastojke u uklonjivi spremnik (voda, žitarice, sol iDR), uključiti uređaj, odaberite naziv kaše i pritisnite gumb. Mikroprocesor će odlučiti koliko vremena treba biti kuhana, a uz pomoć indikacije, kuhar će vam reći o spremnosti. Možete pripremiti polu milju kašu, zaljev od 2/3 vode i 1/3 mlijeka. Avot napraviti kašu potpuno na mlijeku je nemoguće, jer se ispada prebrzo. Većina modela, poput kuhanja riže, mogu služiti kao parobrod.

Gotovo svi uređaji nakon kuhanja jela idu na način grijanja, au nekim modelima, CR-0331 (kukavica, Koreja), rz-am10y (Hitachi, Japan) - Postoji odgođena funkcija (2-12h), koja će vam omogućiti Pokušati kašu odmah nakon buđenja. Power Rigs i kuhari - oko 700W.

Hitachi. Fotografija 1.

Hitachi. Fotografija 2.

Panasoničan Fotografija 3.

Binatone. Fotografija 4.

1. WARE Hitachi RT-12AY

2. Homosell Hitachi rz-am18y

3.Multiwater SR-TBM18 (Panasonic) je spreman zadovoljiti vas s različitim jelima. Zna kako kuhati, kuhati za par, gulaš i čak pećnicu. Posebni parni ventil omogućuje pripremu mliječne kaše i ne dopuštaju se tekućini da se izlije

4. Prijemnik RSCG-1801 (binaton) je sposoban citirati i riža i povrće na pari. Snaga uređaja je 700W, a kapacitet je 1.8L.

Brzina

Ako za jednu kašu niste spremni kupiti cijeli uređaj, pogledajte višenamjenski štednjak na agregat. Spremna je kuhati ne samo žitarice i jela za par, ali i juhu, ugasiti meso, napraviti pečenje i zagrijavanje kuhanih jela.

U početku, štednjak pod tlakom bio je tavi od posebnog dizajna. Izumio je njezin fizičar Denis Papen natrag u 1679g. Načelo akcija slijede. Na štednjaku zagrijava hermetički zatvorenu posudu vodom. Rezultirajuća para kada ključanje nema izlaz, i stoga se stvara visoki tlak, temperatura pare se povećava i vrijeme kuhanja je smanjeno. Kako bi se izbjeglo prekomjerno povećanje tlaka, na poklopcu uređaja instaliran je poseban ventil za djelomično otpuštanje pare. Nakon što je štednjak pod tlakom bio opasan uređaj, jer je poklopac dobro zajebao, ventil za otpuštanje pare je ponekad začepljen i uređaj može eksplodirati pod djelovanjem visokog tlaka.

Značajke radionice

Jedinica 1. Pripremite bilo jelo u štednjaku tlaka će uspjeti u 3-5 puta brže nego u konvencionalnom tavi, iu 2 puta brže nego u dvostrukom kotlu.

2. Zamrznuti proizvodi ne moraju biti unaprijed odmrzavanje.

3. Dvostruki kuhati bilo koje proizvode, osim onih koji daju puno pjene i prskanje (ječam, zobena kaša, tjestenina), jer se radni ventil može začepiti.

4. Maksimalni volumen punjenja tlačnog štednjaka ne smije prelaziti 2/3 kapaciteta uređaja; Ako se proizvodi mogu nabubati u procesu kuhanja (na primjer, suho povrće), ne više od polovice volumena se popunjava.

No, trenutne tlačne komore su sigurnije. Sada postoje dvije mogućnosti za instrument: jedan se zagrijava na štednjaku, a drugi - uz tan, ugrađen u dno. Oba agregata rade na sličnom načelu i izvana nalikuju tavi. Na poklopcu, čvrsto pritisnut u spremnik, instalirani su pouzdani ventili, koji podešavaju radni tlak, a također služe za oslobađanje pare nakon kuhanja. AU električnih modela postoji odgođena funkcija početka. Snaga uređaja je oko 1 kW.

Na svim parovima

Još jedan prekrasan višenamjenski instrumentari korisni su za pridržavanje zdravog načina života. Po imenu nije teško pogoditi da jedinica priprema hranu za par. Volaychychi iz štednjaka tlaka, koji "zaključava" sve parove unutra, ne postoji nepropusnost, a parovi mogu djelomično izaći. Stoga se vrijeme pripreme proizvoda povećava u usporedbi s ekspresijom pod tlakom za oko 2 puta. Prilikom kuhanja u dvostrukom kotlu u hrani ne formiraju štetne kancerogene i očuva se više vitamina nego, na primjer, s prženjem.

Braun. Fotografija 5.

Polaris. Fotografija 6.

Vitek. Fotografija 7.

Terfal. Fotografija 8.

5. Steaner FS20 (Braun) s dva ovalna košara od 3.4L. Zahvaljujući posebnim separatorima, različita jela mogu se pripremiti u isto vrijeme, a njihovi mirisi se ne miješaju. Poštivao se zasebnu zdjelu riže. Snaga jedinice je 850W.

6. PFS 0302D PFS (polaris)

7.prque VT-1550SR (Vitek)

8.Ramriglički vitakuini (terfal) s dvije nezavisne košare, pa se mirisi ne miješaju

Parobnjak se može nazvati konvencionalnom posudom s posebnim kapacitetom s perforiranim dnom za proizvode. Ali sada ćemo ne govoriti o tome, ali o električnim analozima. Suština rada onih i drugih je ista, ali potonji su automatizirani. Voda se izlila na dno panaristara, gdje je izgrađen grijaći element. Kada se vrenje, dio vode pretvara u par koji se diže, prodire kroz rupe košare i zagrijava proizvode. U tom slučaju dio isparavanja kondenzira i teče u paletu.

Dizajn parobrova

Parni parni se sastoji od nekoliko elemenata.

1. Glavni dio je osnova. To je grijanje-tel, spremnik za vodu, kao i cijelo elektronsko "punjenje".

2. Upravljačka ploča.

3. Paleta prikuplja kondenzat i sok koji teče od proizvoda.

4. Paru košare s perforiranim dnom, u kojima se proizvode polaze. Jedan stavljen na drugo, a vrh pokriva poklopac.

5. Pokrijte.

Uređaji za bojenje su 1-3 košare, od kojih se svaki može pripraviti, pa čak i u isto vrijeme. Imajte na umu da s velikim brojem košara također povećava vrijeme kuhanja, budući da se volumen povećava, koji bi trebao biti ispunjen vrućom parom. Bolje je staviti povrće (oni dolaze spremni za spremnost brže) i dolje-meso, riba it.d. Ako kuhati nekoliko jela, znajte da će proizvodi na nižoj razini apsorbirati hranu s vrha. Ponekad je dobro: recimo meso, impregnirani sokom od povrća. Ali postoje modeli i neovisne košare, gdje se mirisi ne miješaju. Dakle, u uparivanju vitakuisa (terfal, Francuska), nalaze se dvije košare u blizini. Košare parobroda obično su izrađeni od prozirne plastike, a iluzija je stvorena da možete promatrati proces kuhanja, ali u stvari zidovi tijekom rada za zamagljivanje i prekrasnu transformaciju koju nećete vidjeti.

Osmijeh. Fotografija 8.

Klatkoron Fotografija 9.

Klatkoron Fotografija 10.

9.pque SC 1701 (osmijeh) s dva spremnika, zdjele za rižom i paletom za jaja. Snaga jedinice je 600W.

10-11. Komplet parobroda obično uključuje posudu za kuhanje od riže, iako se i druge žitarice kuhaju, kao i juhe. U njezinu dan nema rupa, pa se voda može izliti u zdjelu. Hrana se priprema zbog činjenice da par zagrira vodu, koji je ispunjen žitaricama

Imajte na umu da je za normalan rad uređaja potrebno da je grijaći element uronjen u vodu u potpunosti ili najmanje pola. Ako je voda premala, uređaj će se automatski isključiti. Da biste dodali vodu, morate ukloniti zdjele, a za ovu jedinicu treba isključiti. Vodeni modeli - PFS 0201 (Polaris, Ujedinjeno Kraljevstvo), USC-181 (jedinica, Austrija), VT-1550SR (Vitek) - postoji posebna rupa kroz koju se voda može riješiti pravo tijekom rada, tako da ne morate pucati zdjele. Mnogi uređaji - FS-404 D (binatone, United Kingdom), PFS 0302d (Polaris), DG 3083 Profi Cook (Clatkonic, Njemačka) - opremljena vanjskim pokazateljem indikatora razine vode, zahvaljujući kojem ćete uvijek vidjeti koliko vode u uređaju.

Što se tiče tehničke opreme parobroda, onda oni, kao što su prethodno opisani uređaji, imaju značajke odgođenog početka i održavanja temperature. Prosječna snaga je 900W.

Možda je jedan od najboljih "kuhanih" slatkiša. Tu je uređaj dizajniran prvenstveno za kuhanje džem i zaglavljenja - vitafruit (terfel). Ali on također može napraviti žele, komponirati i kuhati kašu. Jedna od njegovih nesumnjivih prednosti je funkcija automatskog miješanja tijekom rada, zbog čega džem neće biti lošiji od bake.

Terfal.

Od kupine

Osnovni sastojci: KG kupine, 1 paket šećera od vanilije, 600-1000 g šećera.

Kuhanje. Operite kupinu. Navedite program kuhanja soka (30-40 minuta). Kada je sok spreman, izvadite sito i odaberite program pripreme Jelly.

Odbor iz Luca

Osnovni sastojci: 1kg luk, 120 g maslaca, 100 g šećera, 2 tbsp. l. Nara sirup (opcionalno), 300 ml jakog crvenog vina, 100 g ocat na bazi sherry, 2 pintirajuće soli / papar.

Kuhanje. Čisti i lagano rezani luk. Odaberite tradicionalni program kuhanja. Stavite luk i maslac u zdjelu. Nakon 15 minuta dodajte preostale sastojke i kuhajte još 15 minuta.

Skump, u vrećici ili zajebanoj?

Ispunite popis jaja "-Varok". Što bi moglo biti lakše i istovremeno teže kuhanje jaja? Ovdje je paradoks. Čini se da se stavlja u tavu i to je to. Ali nakon svega, kako bi dobili željeni rezultat (sket, u vrećici, sjebanje dolje), morate izračunati termin kuhanja do minute, tako da je potrebna "strmija" zahtijeva vrijeme i pozornost. Morate kontinuirano gledati na sat kako ne biste propustili pravi trenutak. Doslovno se ometa na minutu - a jaje je već bilo zavareno, a ne u torbi. Osim toga, ljusci se često puca tijekom kuhanja. Dakle, da ne postoje takve dosadne propuste, proizvođači kućanskih aparata se predlažu da pogledaju električne aparate. Oni su sposobni za 100% vjerojatnost da kuhati u isto vrijeme 1-7 jaja razbiti, u vrećici ili pričvrstiti i neovisno kontrolirati temperaturu i vrijeme kuhanja.

Podrška Yiits

Kuhana jaja su dijetetsko jelo. Vyatsakh sadrži veliki broj vitamina i minerala potrebnih za osobu. Nemoguće je koristiti sirova jaja, jer mikrobi iz organizma piletine lako prodrijeti u protein. Što se čežu jaje pivo, teže se apsorbira. Dakle, jaja su bolesna i vrećica se probavlja u želucu od 1 doh, i voluminozan - 3h. Najkorisnije su jaja u torbi, to je zlatna sredina. Usput, ako niste odlučili kupiti jaja, zapamtite da je jajeće jaje trebalo pripremiti 2-3min, u vrećici - 4-5 minuta, pričvršćeni 8-10 minuta.

Izvana, takvi agregati nalikuju velikom jajetu. Bubljivost se izlijeva voda, jaja se ubacuju u posebne udubljenja i prekrivene poklopcem, to jest, nisu izrezani u vodi, nego parom. No, najprije je potrebna igla (uključena je) kako bi probila školjku iz glupog kraja kako bi se izjednačio tlak izvan ljuske i unutar nje tako da jaje nije napuklo i ne teče. Kroz ovu rupu ispušta višak tlaka, koji se formira kada se zagrijava. Nakon završetka operacije, instrument će vas obavijestiti o dostupnosti proizvoda sa zvučnim signalom. Pod hladnom vodom, jaja se mogu podnijeti izravno u jajima. Ovo je jedan od najekonomičnijih uređaja: njegova snaga je oko 400W.

Severin. Fotografija 12.

Bosch. Fotografija 13.

Severin. Fotografija 14.

12.Sytsevka EK3060 (Severin) s poklopcem od nehrđajućeg čelika. Snaga uređaja - 400W.

13.Yaytsevka Tek 1101 (Bosch)

14.Yaytsevka EK 3052 (Severin)

Inakonalni, drugi argument u korist jaja. Okus proizvoda pripremljen u njemu se razlikuje od opcije "pot". Činjenica je da je u prvom slučaju, jaje se kuha u par, a u drugoj ljusci prodire vodu, stvarajući protein kao "gume".

Smatrati

Svi "-Varki" su prilično pristupačni uređaji. Dakle, riža kuhari koštaju oko 1 tisuće rubalja. Oni su oslobođeni od strane Severin (Njemačka), binatone idre. Kuhanje (kukavica, Hitachi iDr.) Nekoliko skuplje - cijena se kreće u rasponu od 2-4 tisuća rubalja. Trošak priča tlaka (kukavica, jedinica IDR) - oko 2,5 tisuća rubalja. Što se tiče parobroda, čak i najskuplji proizvodi poznatih proizvođača - Braun (Njemačka), binatone, TEFAL IDRE.- Većina po džepu: oni će koštati 2-3 tisuće rubalja. Aza 1-1,5 tisuća rubalja. Možete kupiti Scarlett uređaje (Ujedinjeno Kraljevstvo), jedinicu, Vitek IDR. Sve ovisi o dizajnerskim značajkama određenog modela i prisutnosti dodatnih funkcija. Cijena jaja-Bosch, Clatkonic, Severin (sve Njemačke) IDR je 600-1100RUB.

Uredništvo se zahvaljuje reprezentativnim uredima BSH kućanskih aparata, "SEB Group", Binatone, Braun, CTC Clatonic International, Hitachi, Polaris, Severin, Vitek International, Vitses, Jedinica za pomoć pri pripremi materijala.