Pregled tržnica ploča s glavom: model raspon, plinski i električni plamenici, prednosti i mane staklenih keramičkih površina, "domino" modula.
(Električni friteza i roštilj, kao i modul s dva plamenika)
Eksterijer stakla keramike
Jasna ploča je besprijekorna. Idealno glatka površina ukrašavat će unutrašnjost vaše kuhinje
Fluid za rasipanje mora se odmah ukloniti s površine kako ne bi se uništila
Danas, vrlo često površina kuhanja i pećnica žive u kuhinji odvojeno. Međutim, sada ćemo razgovarati samo o prvom. Da vidimo kako su transformirani poznati plinski plamenici - postali su high-tech i sigurni, kao i proučavanje svih električnih opcija.
Površine za kuhanje (oni se također nazivaju ploče za kuhanje ili radne površine) Nedavno su nedavno ugodni oblici: sada nisu samo kvadratni ili pravokutni, ali oval-tr 90 DX (Teka, Njemačka), šesterokul, Njemačka 320.14 (Kppersbusch, Njemačka ), u obliku potkove-TCO 904 ili FVI (CATA, Španjolska), idealno pogodan za ugradnju u kutu, IDR. Općenito, izbor ovisi samo o vašem ukusu i veličinama kuhinje. Standardne površine za kuhanje su crno-bijele, ali postoje modeli i plavo-H360-CNV (Ilve, Italija) i Red-SR 50 CT Eona V (Ardo, Italija) i druge boje. Osim toga, na površinu se nanosi crtež. Dakle, na modelu BHC622729 (Hansa, Njemačka) pokazuje znakove zodijaka, na CNS 95,6 DX (Zigmund Sctain, Njemačka) - kovanice, te na modelu KCT 702F GeO (Kaiser, Njemačka) - geometrijski oblici.
1-lijevan disk;
2- termostat;
3-grijanje spirale (nichrom);
4-termoreativna izolacija;
5- priključni čvor
Takvi različiti plamenici ...
Što se tiče dimenzija panela, oni imaju različite širine - 25-90 cm, a dubina, u pravilu, je oko 60 cm (pristupi standardnom namještaju). Ali još uvijek najvažnija stvar je, naravno, plamenici. Obično su okrugli, ali ponekad je zona grijanja nacrtana ovalnom, koja je neophodna prilikom kuhanja jela u Gusatynetima. Oni su također multi-montirani - za jela različitih promjera. Broj KONFORK - 1-6. Prilikom određivanja optimalnog broja nastavite od toga koliko često se i intenzivno pripremate.Siguran rad s površinama za kuhanje
1. Instalacija povjerenje samo ovlašteni stručnjaci.
2. Plinski plamenici moraju biti opremljeni sustavom za kontrolu plina koji isključuje dovod plina do plamenika ako je plamen iznenada izašao.
3. Prije kupnje provjerite je li ožičenje u vašem domu spreman za izdržavanje takav uređaj.
4. Sigurnost malih boja pružit će funkciju "zaštite od djece": blokira sve plamenice. Ekstraktivni modeli, na primjer T4543 N1 (Neff, Njemačka), kontrolni gumbi mogu se ukloniti prije odlaska. Istina, u ovom slučaju, postoji rizik od gubitka.
5. Gotovo svi plamenici postoje pokazatelji preostale topline koja gori crvenim svjetlom dok plamenik ne padne ispod 55 s, i stoga ćete znati da možete sagorijevati.
Paneli su podijeljeni na plin i električnu. Odlučiti koji je preferencija je vrlo jednostavan. Ako kuća ima plinski plinovod, možete sigurno kupiti plinsku površinu. Ova opcija je jeftinija, ali malo inferiornija u stupnju sigurnosti: još uvijek postoji mogućnost propuštanja, čak i unatoč modernim sigurnosnim sustavima. Upotreba električne energije je pouzdanija, ali i skuplja (a sama površina nije jeftinija, a naknada za povećanje električne energije). Ako postoje i plin i dobre ožičenje, a ne možete birati između plina i električnih, možete pronaći kompromis rješenje: kupiti kombiniranu ploču koja se sastoji od plina i električnih plamenika: EXG 676 ICN (Electrolux, Švedska); ZXL 66 ITX (zanussi); PH 631 ms wh (ariston, oboje je Italija); GCS 62 C (Gorenija, Slovenija); T9526 NE (NEFF).
Karakteristike ploča u hodniku
| Plin | Električni | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| "Palačinke" | Visoko svjetlo | Halogen | Indukcija | ||
| prednosti | 1. Sigurnosni plin za električnu energiju u radu | ||||
| 1. Jeftini 2. Jednostavno podesite stupanj grijanja | 2. Odnosna cijena | 2. Grijanje se događa brzo, za 5-6 s 3. Zgodan u radu | 2. zagrijava se u samo 3-5 s 3. Primjerno čiste | 2. zagrijava doslovno za 2 s 3. manje rizika s opeklinom, jer je temperatura plamenika niža od drugih 4. Konford se brzo hladi 5. Ekonomično | |
| Minusi | 1. DGAZ uzima veću količinu nesreća nego električnom energijom 2. Neugodno za čišćenje | 1. Grijanje se događa polako 2. Neugodno za čišćenje 3. Lako gori 4. Ohladi se usporava | 1. Polako se hladi 2. Lako gori | 1. Kratki vijek trajanja - oko 5 godina 2. polako se hladi | 1. Visoka cijena 2. Trebate kupiti posebna jela |
Usput, plamenici za koje je primarni izvor energije je električna energija, tu su i različiti: kotači od lijevanog željeza (oni se nazivaju "palačinke"), visoko svjetlo, halogen i indukcija. Jedna kuhinjska površina može biti opremljena s njima u različitim kombinacijama, na primjer, dva visokog svjetla hardvera i dva indukcija-EHD 6671 p (elektrolux), jedan halogen i tri visoka svjetlost 6011 DH IX (Ariston). Kombinacije - set.
Au od nas u apartmanskom plinu
Najjednostavnija i najpoznatija opcija grafork plina. Obično su prekriveni mrežom na vrhu. Metalna suspenzija (razdjelnik) s poklopcem, pružajući jednolično spaljivanje, kako izgleda kao takav plamenik. Njezino "srce" je radna komora u kojoj se plin i zrak miješaju, koji "hrani" plamen. Činjenica je da plin nije gorivo, već pomiješano s zrakom (1,8-14,9% plina u zraku), to je u prisutnosti iskre.Plamenici se razlikuju po vlasti: najčešće, 1,5-2 kW, ali postoje i izračunavaju se na 1 kW, kao i snagu od preko 3 kW. Ako vam je potrebna površina za kuhanje samo s plinskim plamenicima, ima smisla kupiti model s čvorištima različite snage: na primjer, dva standardna snaga, jedan i posljednji i veći. Tada će biti mnogo prikladnije za pripremu, recimo ako trebate brzo prokuhati vodu ili samo malo toplo bilo jelo.
Pažnja!
Većina plamenika se ohladi otprilike isti broj - oko 5-10 minuta. To ovisi o tome koliko je plamenik zagrijan, a iz toplinskog kapaciteta njegovog dizajna.
Nemojte misliti da su plinski plamenici zastarjeli. Zapravo, postojeći modeli su značajno poboljšani, a kvaliteta grijanja se poboljšava. Postoje dva- (phl 206 deu, Bosch, Njemačka) i tri-kondikutno plamenika (ZGF 78 IC, zanussi; EF / 90 5G AI Al Tr, Teka), gdje ne jedan "krug" plamena, i dva ili tri, jedan u drugoj. Prema tome, grijanje se javlja znatno brže. Prilagodite snagu takvih plamenika (0.18-5.75 kW) je vrlo jednostavno.
ASAM površina sada može biti napravljena ne samo od nehrđajućeg čelika, već i od modernog materijala, stakla-keramike. U ovom slučaju, panel izgleda više estetski i lakše joj je brinuti. Svi razgovori o "čudima" plina ispod stakla su samo mit, jer je u stvarnosti teško naći u prodaji, osim tehničke strane je u nedoumici: nakon svega, ako je plin ispod stakla- Keramička ploča, to su loši uvjeti za njegovo izgaranje.
Zaboravite na utakmice i upaljače: iskre iskre svijeće ugrađene su u sve moderne plinske plamenice, a oni su "uključeni" uz pomoć električno rigoroznog i automatskog. Za sobu morate rotirati prekidač i kliknite na gumb. Međutim, u većini modela, pristup se provodi automatski, to jest, plin zakinut odmah prilikom okretanja prekidača. No, glavno ostvarenje proizvođača modernih plinskih plamenika je definitivno sigurnost. Ne morate brinuti o činjenici da će plamen izlaziti, a plin će i dalje raditi, jer su gotovo svi modeli opremljeni sustavom za kontrolu plina, koji blokira opskrbu plina ako je požar tlo ili jednostavno zaboravljen ,
Pluse od staklene keramike
1. Higijeničnost.2. Stalno izdržava toplinske i mehaničke opterećenja koje se javljaju prilikom obavljanja običnih unutarnjih poslova. Čak i ako slučajno neka vrsta posuđa padne na površinu, staklena keramika ne bi trebala slomiti.
3. Estetski izgled.
Minusi u staklenoj keramici
1. Boji se u točkama udaraca. Skol se može pojaviti, a zatim je pukotina i ploča će se morati mijenjati.2. Nemoguće je napustiti smrznutu slatku tekućinu. Inače se mogu pojaviti bijele mrlje.
3. Sol i pijesak mogu ga ogrebati.
4. Visoka cijena.
Prva palačinka
Okrenimo se električnoj energiji. Ovdje su romperi bili plamenici - "palačinke" s spiralom. Spiralni grijaći element (od željeza, legure nikla i kroma) je skriven ispod masivnog diska. Odvojena je izolacijom otpornom na toplinu iz metalnih dijelova kroz koje struja ne bi trebala proći. Kada struja prođe kroz vodič, potonji se zagrijava i kroz prijenos topline daje toplinski disk, a zatim jelo; Ona, zauzvrat, prenosi toplinu na proizvode. Zbog znatne mase diska od lijevanog željeza, ona ravnomjerno distribuira toplinu na površini. Toplina zagrijavanja ovisi o gustoći polaganja grijaćeg elementa. Ali ipak se takvi plamenici polako zagrijavaju (oko 20 s). Oni nisu jako prikladni za njima, i općenito su atraktivni samo zbog male cijene.
Visoko svjetlo
Više "napredne" verzije visokog svjetla. Baseli su elementi grijanja trake. Metalna traka iz uobičajenih "palačinki" metalne vrpce iz legure povećanog otpora (za električne uređaje za grijanje) nalazi se mnogo blisko i je, u pravilu, pod staklenim keramičkim pločama, što je prikladno u smislu odlaska , Zbog gustog stila, prijenos topline se povećava, a stoga se plamenici vrlo brzo zagrijavaju 5-6 s. Zatim, kroz staklenu keramičku površinu, toplina se prenosi na posuđe i jelo. Dok temperatura plamenika neće biti ispod 50c, ona svijetli crveno, a uvijek ćete znati da ga u ovom trenutku ne biste trebali dirati - kako biste izbjegli opekline.Sveti svjetliji
Halogeni plamenik je visokotemperaturna spiralna ulitko, pored koje je položena halogena svjetiljka (staklena cijev s nizom sa žarnom nizom ispunjenim plinskim halogenom). Takvi burgeri su prekriveni staklenim keramičkim pločama. Lampica radi samo kada se zagrijava, a zatim se isključuje, a grijaći element će biti pokriven. Kada dođe do električne struje, svjetiljka emitira svjetlosne i infracrvene valove, koji su preneseni toplinom. Plamenici brzo zagrijavaju cijelu površinu posuđa. Čim isključite plamenik, grijanje će se odmah zaustaviti. Usput, imajte na umu da ne biste trebali uključiti plamenik bez posuđa, pa čak i više donijeti ruke na nju, jer je toplina iz nje vrlo jaka i može se spaliti.
Lijek u žalzenju ovih plamenika će preokrenuti tijekom vremena, tako da će u prosjeku služiti oko 5 godina. Za sigurnost i dodatnu udobnost, plamenik je također počeo svijetliti crvenu boju. Što je više zasićeno ovim svjetlom, vrući plamenik.
Rođenje staklene keramike
Hladna indukcija
Najnoviji i tehnološki indukcijski plamenici. Nema grijaćeg elementa koji emitira toplinu iz svih drugih opcija. Umjesto induktivnosti induktivnosti od bakrene žice i elektroničke kontrolne jedinice skrivene pod staklenom keramičkom površinom. Rad se temelji na načelu elektromagnetske indukcije (slično transformatoru: jedan kontura induktivnosti i druge tablice posuđa). Napon se dovodi do zavojnice koja stvara elektromagnetsko polje; Na dnu posuđa (pod uvjetom da je izrađen od feromagnetskog materijala, to jest, magnetske linije koje šalju) su pričvršćeni na vrtložne struje, zagrijavaju ga kroz prijenos kinetičke energije nosača naboja. Master keramika se prenosi elektromagnetskim valovi, ali ostaju hladni. Stupanj prijenosa topline kroz površinu, što znači da su gubici topline smanjeni (ovi plamenici su 2 puta više ekonomičniji od drugih).Istina, unatoč činjenici da staklena keramička površina ne zagrijava plamenik, ali postoji opasnost od spaljivanja. Uostalom, vruća jela prenosi toplinu staklene keramičke površine. A što duži plamenik radi, jača jela ga zagrijava. Međutim, ako se konvencionalni plamenici pod staklenim keramikom zagrijavaju na 550 ° C u središtu i do 150-ih duž rubova, zatim tijekom indukcije, ovi parametri su samo 90 i 25 ° C. Ipak, odmah nakon kuhanja, nije vrijedno uzimati takav plamenik. Brže se hladi, jer ne postoji zaostalih grijanja. Ayindicator rezidualne topline će se pokazati kada temperatura površine postane sigurna za ljude.
Ne preporučuje se staviti na ploču, kao i držati metalne predmete u tablici pod njim, pod utjecajem elektromagnetskog polja, mogu se zagrijati. Minimalna dopuštena udaljenost od njih do površine za kuhanje je 20 cm.
Značajke eksploatacijskih plamenika
1. Elektromagnetsko polje koje se javlja kada se pojavi plamenik može ometati rad prijenosnih prijemnika prijenosnog radija.
2. Nemoguće je staviti plamenik s magnetskim informacijama (kreditne kartice, kasete IT.P.).
3. Ne stavljajte metalne predmete (utikači, tave) blizu površine, jer se mogu zagrijati.
4. Proizvođači osigurati da indukcijski plamenici nemaju štetan učinak na ljude s implantiranim pejsmejkerima. Ali u isto vrijeme, takvi ljudi ne smiju približiti plamenici bliže od 30 cm.
Proizvođači tvrde da je niskofrekventno elektromagnetsko polje koje je generiralo indukcijski plamenik apsolutno sigurno za zdravlje ljudi (čak i onih koji su zabilježeni kardiomimulatori, iako im još uvijek ne savjetuju da se približavaju operativnoj površini).
Sada je najveći nedostatak takvih plamenika njihov trošak, nekoliko puta veći od cijene drugih opcija (od 20 tisuća rubalja).
Igrajte u dominu
Još jedna vrsta ploča za kuhanje - takozvani "domino" moduli. To je obično jedno-i dvostruke ploče, koje se mogu kombinirati koja se može sakupiti čvrsto veću površinu za kuhanje. Lako se kombiniraju na njihov ukus: plin, indukciju, friteza, roštilj IT.P.
Postoji veliki broj varijacija takvih površina. Na primjer, postoje posebni moduli FM 4360 GAN (AEG, Njemačka) za pripremu orijentalnih jela na tavi (pržeći proizvodi na snažnoj vatri s konstantnim miješanjem). Za to je model s jednim moćnim plamenik oko 5kw. Ako ste amaterski roštilj, možete kupiti FM 4500 granu na žaru (AEG), gdje se nalaze kamenje iz vulkanske lave ispod rešetke. Takav modularni raspon i friteza EFS 304.0 (Kppersbusch). Tu su i moduli s različitim plamenicima ispod staklene keramičke ploče, višestruko montirane ili izdužene za Masters, ET 511502 E (Siemens, Njemačka).
Na temelju materijala!
Gornji sloj površina za kuhanje provodi se iz cakline, nehrđajućeg čelika ili staklene keramike. Emajl se koristi za dugo vremena, dovoljno je snažno, ali slabo oprano od onečišćenja. Takav premaz će izdržati termalno i mehaničko opterećenje, a što je najvažnije je jeftino. Primjenjuje se na dva načina: vrućom emamelacijom i metodom praha. Za slučaj, caklina je otporna na masti i kiseline, ali će se pojaviti na njemu kada pada, na primjer, tava. U drugoj, brže raste.
To neće biti nehrđajući čelik za pranje posla, ali čak i manje zagađenje je vidljivo na njemu, i lako ga je ogrebati. Izdržljiva je, higijenska i lijepa, dobro tolerira učinke kiselina i stoji korak s koracima. Međutim, trošak ploče za kuhanje metala je veći, osim toga, bit će potrebno pratiti očuvanje izvorne površinske sjaje.
Staklena keramika je najmodernija, udobnija, lijepa, ali i skupo zadovoljstvo. Ona zaslužuje poseban razgovor. Apsolutno ravna površina se lako ispirati, a rizik od prevrtanja posude se smanjuje na nulu. Ali sve nije tako bez oblaka. Bočice ploča - niske strane ili ih uopće ne postoje, i stoga, ako je mlijeko otpratilo, može se odvoditi na podu ili na susjednom plamenu. Tekućina imovine su teško pratiti, jer se čvrsto drže na površinu. Činjenica je da takve tekućine prodiru u pore staklene keramike; Kopiranje, šećer kristalizira, mijenja strukturu i fizička svojstva materijala. Izvana, to se izražava u bjelkastim širinama. Površina se može zaštititi posebnim premazima, kao što je DOMAX (DOMAL), Kochfeld (dr. Beckmann), top kuća (sve Njemačka). Trošak tih sredstava je oko 150 rubalja. za pakiranje (250-300 ml).
Ali otporna na udarce koja staklena keramika nije uspjela. Prema međunarodnim standardima (DIN 57700, UL858), mora izdržati pad posude od 1,8 kg s visinom od 15 cm. Ali to se ne smije zlostavljati, jer udarac, na primjer, tava može oštetiti površinu - pojavljuje se čip. Imajte na umu da staklena keramika ne podliježe popravak, tako da je morate promijeniti. Važno je da je anizotropni, to jest, dobro radi u vertikalnom smjeru (od plamenika do posuđa) i loše - u horizontalnom. To znači da je u nekoliko centimetara iz radnog plamenika, površina ostaje hladna.
Zahtjevi za kuhanje za indukcijske plamenice
2. neprikladni materijali za indukciju: aluminij, bakar, mjed, staklo, keramika, porculan.
3. Debljina dna posuđa je 2-6 mm.
4. Njegov promjer mora odgovarati veličini plamenika.
5. Jela s višeslojnom dnu pogodna je za indukciju samo kada proizvođač izvješćuje da dno sadrži feromagnetski aditiv.
Kako provjeriti jesu li jela pogodna za indukcijski plamenik?>
1. Uzmite magnet. Ako se drži na dnu posuđa, to znači da se može primijeniti.
2. Stavite posuđe s malom količinom vode (sloj 3-5 mm) i uključite se na punu snagu: u prikladnom posuđenju će se kuhati.
Drugačija korisnost
Timer može biti koristan - EHD 6005P (Electrolux), ET 747501 (Siemens), KBT 6124 Dix (Ariston). Nakon vremena navode vrijeme za koje bi trebalo doći do toplinske obrade posude, uređaj će isključiti odgovarajući plamenik. STOP + GO-78001 KFMN (AEG) funkcija će prevesti površinu u niskotemperaturni način rada. Stoga, ako je odjednom potreba izaći iz kuhinje, ne morate brinuti da će meso početi tijekom vašeg odsustva. Za indukcijsku površinu važno je da plamenik prepoznaje prisutnost metalnog pribora - KM 5730 (Miele, Njemačka) na njemu: to će se jednostavno ne uključiti, a ako ste stavili neprikladnu tavu, odgovarajući pokazatelj će se upaliti gore. Iza svega toga slijedi senzor.Zahvaljujući automatizaciji kipuće, EHD 60100 (Electrolux) - panel troši manje energije. Kada je plamenik uključen, radi maksimalnu snagu, nakon čega se ide u normalan način rada.
Ožičenje
Ožičenje ne svaki apartman izdržat će tako snažan uređaj kao što je površina za kuhanje, osobito s četiri i više plamenika. Stoga prije kupnje provjerite sposobnosti svog ožičenja. Primjerno opterećenje iz četveromjerne površine kuhanja je 7.5kW, od jednog modula "Domino" - 3kw.
Stres grijaćih elemenata je 230v AC, ali uređaj radi s 220V mrežama. Da biste se povezali, treba koristiti žicu H05VV-F tipa, mreža mora biti "nula" žica i instrument čep - s uzemljenjem kontakta.
Dan nezavisnosti
Vrijedno je razmišljati o tome hoće li površina kuhanja biti ovisna o pećnici ili ne. To jest, da li imaju zajedničku kontrolnu ploču, s kojom je prikladno manipulirati istovremeno i mjedenom ormarić i ploču.Nezavisna površina za kuhanje je dobra jer se stavlja odvojeno od pećnice, u bilo kojoj prikladnoj površini kuhinje.
Zavisna površina za kuhanje točno je preko mjedenog ormara, a ako su ista tvrtka, ova je opcija jeftinija od "neovisna".
Cijene i proizvođači
Kuhanje površine proizvode gotovo sve proizvođače velikih kućanskih aparata: Ariston, Bosch, Zanussi, AEG, Cata, Gorenjaelectrolux, Miele, Neff, Teka, Kppersbusch, Candy (Italija), Blomberg (Njemačka), Whirlpool (SAD) IDR. Ponudite modele s različitim plamenicima, a cijena ovisi o njihovom tipu. Isplativa verzija od četiri objektnog plina (4-12 tisuća rubalja). Skupnje - visoko svjetlo (od 7 tisuća rubalja), halogen (od 9 tisuća rubalja), indukcija (od 20 tisuća rubalja).
Izračun troškova rada površina za kuhanje *
| Energija | Električna energija | Plin |
|---|---|---|
| Stopa | 1,47 utrljajte. za 1 kWh. | 15,9 Utrljaj. / Mescolism Man |
| Površinska snaga | 7,5 kW | 1,5-3 kW |
| Vrijeme za kuhanje | 2h. | 2h. |
| Plaćanje | 1,477,5 = 11,025rub. / H 11,0252 = 22,05rub. / Dan 22,0530 = 661.5. / Mjesec | 15,9 Broj čovjek = 15.94 = 63,8bu. / Mjesec |
| Ukupan | 661.5. / Mjesec | 63,8Bu. / Mjesečno |
| * - pod uvjetima: četveromjerna površina, obitelj od 4 osobe |
Urednici se zahvaljuju reprezentativnim uredima Teka industrijskim, whirlpoolom, slatkišima Elettrodomesticis.r., Electrolux, Miele CIS, "BSH kućanski aparati", Gorenija, Arcelik A. (Blomberg), kao i Campanco, za pomoć u pripremi materijala.