Od omleta do palačinke

Anonim

Tava s ne-stick premazom: značajke zaštitnih pripravaka, sorti materijala baze, pravila rada posuđa. Pregled tržišta.

Od omleta do palačinke 13213_1

Od omleta do palačinke
Terfal.
Od omleta do palačinke
Hackman.

Matador Frieng Pan s oblaganjem otpornim na habanje Ceratec

Od omleta do palačinke

Od omleta do palačinke
Hackman.
Od omleta do palačinke
SKs.
Od omleta do palačinke
SKs.
Od omleta do palačinke
SKs.

U dubokoj tavi, možete brzo kuhati povrće, meso, pirjane ribe, rezance u dubokoj fritezi

Od omleta do palačinke
"Nevva-metalna jela"

Tava s "dijamantnim neo" obloženim, kombiniranjem pozitivnih svojstava dva metala i od nehrđajućeg čelika i nehrđajućeg čelika

Od omleta do palačinke
Televizori.

Kvadratni roštilj tava (2020cm) serije Archtun

Od omleta do palačinke
Baf

Oštrice i druge plastične uređaje

Od omleta do palačinke
Hackman.

Matadorski modeli (promjer 26 i 28 cm) izrađeni su od nehrđajućeg čelika, imaju debeli "indukcijski" dno i prikladno za sve vrste ploča. Trošak - od 1550. godine.

Od omleta do palačinke
Terfal.
Od omleta do palačinke
Ila

Duboka tava s promjerom od 28 cm s drvenom ručkom iz serije cuocitutto. Uključuje stakleni poklopac s ručkom drveta

Od omleta do palačinke
Fishler.

Pan Pan Protectil Alux udobnost (1750Ub.)

Od omleta do palačinke
"Nevva-metalna jela"

Prilikom kuhanja u posuđem s premazom "Diamond Neo", možete koristiti metalne uređaje

Od omleta do palačinke
Televizori.

Isotta serija s Carnevale ručke

Od omleta do palačinke
Televizori.
Od omleta do palačinke
Televizori.

Modeli serije dame plus. Vanjski premaz - emajl plave

Od omleta do palačinke
"Alva"

Simboli na etiketi (od vrha do dna): Za plin, električnu, keramiku, halogenu ploču, pranje u perilici posuđa IDR.

Od omleta do palačinke
Fishler.

Dizajn luksuznih proizvoda pažljivo je razmišljao

Od omleta do palačinke
SKK.

Pana prženja na žaru (4228 cm) s portovima 6 cm visine za izradu velike ribe

Od omleta do palačinke
SMS.

Dno dna s vanjskim proizvodima Prestige serije osiguravaju ujednačenost grijanja

Od omleta do palačinke
SKs.

Rešetka vam omogućuje kuhanje za par

Od omleta do palačinke
Fishler.

Posuđe s zaštitnim plus, karakteriziran posebnom otpornošću na mehaničke utjecaje

Od omleta do palačinke
Domo.
Od omleta do palačinke
Domo.

Ergonomske ručke dodiruju Pan Dodirnite vrlo prikladan u radu

Od omleta do palačinke
Vitels.

Model vs-1481 (Bridget) lijevani aluminijski promjer 28 cm, izmjenjivi gumb

Od omleta do palačinke
Giaretti.
Od omleta do palačinke
Giaretti.

Laspezia serija pancructure pržeći tavu s ne-stick premazom dicotech, koji omogućuje korištenje metalnih oštrica i vilica pri kuhanju proizvoda

Od omleta do palačinke
Terfal.
Od omleta do palačinke
Terfal.

Pinnittsy se razlikuje od ostalih visine tave bočne strane (to je 1-1,5 cm)

Od omleta do palačinke
SMS.

U spesialama spezijalas s ne-stick prevlake Teflon Classic, ne samo da ne samo gurate povrće i meso, nego čak i kuhati pomfrit zahvaljujući uključenoj metalnoj košari, koja je fiksirana u utorima na zidu

Od omleta do palačinke
Fonpresmetal

Od omleta do palačinke
Fonpresmetal

Pržeći palačinke i okruglog prženja

Od omleta do palačinke
Fishler.

Patentirana donja kuharska zvijezda, koja se sastoji od sloja aluminija, brodom-kadu između dva sloja od nehrđajućeg čelika, poboljšava prijenos topline

Od omleta do palačinke
Televizori.

Arhetun roštilj prženje

Od omleta do palačinke
Fishler.

Ovalno prženje prženja

Od omleta do palačinke
Fishler.

Pan duboko, promjera - 28cm

Tava s paljenjem omlet tragedije za domaćicu. Zato je sposobnost korištenja ovog pribora oduvijek smatrana suptilnost kulinarske umjetnosti. Danas uopće nije potrebno shvatiti takve tajne, dovoljno je kupiti visokokvalitetna jela s ne-stick premazom.

Nemojte hraniti iluzije o činjenici da će svaka takva tava pouzdano zaštititi hranu od spaljivanja, jer je premaz premaza maloprodaje. Jedan materijal - izdržljiv i traje dugo vremena, a na drugom nakon šest mjeseci nalaze se ogrebotine, kroz koje se dodjeljuju masnoća i kiseline. Kao rezultat toga, premaz i tava za prženje gube ne-stick svojstva. Stoga, prilikom odabira jela, prije svega, potrebno je postaviti karakteristike zaštitnog pripravka.

Debelo i tanko

Sada postoji nekoliko sorti ne-štapića premazi. Svi se temelje na politetrafluoretileni (PTFE), poznatiji kao teflon. To je fluoropolimer s jedinstvenim kemijskim svojstvima blizu karakteristikama plemenitih metala. Nije topiva u alkalizu i kiselinama, termosetici i ekološki prihvatljivi. Izumio ga je 1938. godine. Znanstvenik-kemičar Roy Plankett iz Duponta (SAD). Zamrzavanje pod snažnim tlakom tetrafor-etilena, dobila je vrlo glatku tvar, otporan na bilo koji kemijski učinak, ne uništen utjecajem sunčevih zraka i izdržati velike temperaturne razlike. U početku, PTFE je korišten u medicini, vojnoj i zrakoplovnoj industriji, a 1956. godine. TEFAL (Francuska) uvela je prvu tavu s ne-stick premazom na tržištu.

Riječ "Anti-Stick" je vrlo često zamijenjena navodno sinonimnim "teflonom". Ali nije u redu. Marka Teflona koristi samo tvrtke koje su licencirane od strane Duponta. Ostatak se proizvode kuhinjskim posudom s drugim vrstama zaštitnih premaza: Diamond Best (Will, Njemačka), Hootaflon (Akzo Nobel, Nizozemska), Keravis (Ballarini, Italija), Protect Plus (Fishler, Njemačka), Titan (TVs, Italija) , "Adgelast," Stalaflon "(obje - Rusija), TEFAL (TEFAL). Deblji ne-stick premaz (prema ruskim standardima, najmanje 20 mikrona), što će posuna trajati. Poznati proizvođači primjenjuju se u nekoliko slojeva. Na primjer, TEFAL je nedavno razvio novi ekspert- "pita" od pet slojeva (know-how tvrtke), od kojih svaki obavlja svoju funkciju: jedan potiče intenzitet prijenosa topline na posuđe, a drugi pruža zaštitu od abrazivnog trošenja, Treći povećava adheziju na osnivanje.

Radni pravila kože s ne-stick premazom

Za vijek trajanja, ne-stick obloge je u velikoj mjeri utjecao na to kako se žalite s njima. Ovdje su neke jednostavne, ali vrlo važna pravila. Prva stvar je isprati proizvod toplom vodom i obrisati suho. Zatim lagano podmažite površinu koja nije ulje ili masnoće. Nakon toga, jela su spremna za uporabu.

Budite sigurni da koristite drveni ili izrađeni od visoke temperature plastike s spatulama, kako ne biste zagrebali posuđe. Samo neki modeli imaju ne-stick premaz, koji omogućuje korištenje metalnih uređaja prilikom kuhanja.

Preporuča se kuhati na srednjoj i maloj vatri, tako da ćete značajno proširiti život tave. Nemojte pregrijavati jela bez proizvoda. Stavite tavu u središte izvora topline tako da je cijelo područje savijeno savijeno. Ni u kojem slučaju nemojte odmah zamijeniti na kraju kuhanja vruće tave pod hladnom ili čak toplom vodom - anti-rigorozni sloj će izgubiti svojstva, a dno se može roditi. Svakako ohladite posuđe. Unutarnja površina treba pažljivo oprati: meka spužva s tekućim deterdžentima. Nemoguće je koristiti metalne ručne tkanine ili bilo koje abrazivne tvari. Nakon svakog pranja, unutarnja površina tave treba obrisati suho.

Velike tvrtke stalno poboljšavaju kvalitetu PTFE-a kako bi se osuđivanije na mehaničko oštećenje. Dakle, Fissisler primjenjuje pričvršćivanje sidrenog premaza zaštite od oblaganja Plus. Tehnologija je sljedeća: Pan se nalazi u kupelji za elektrolizu (sol plus voda). Krivulja kemijske reakcije na površini posuđa formira aluminijev oksid - primjenjuje se anti-polje sastav. Ova metoda osigurava dovoljno visoku zaštitu premaza, što omogućuje miješanje pripreme hrane ne samo s drvenim, već i metalnim noževima. Neki proizvođači su uključeni u materijale za jačanje PTFE - čestice krutih metala ili minerala. Na primjer, posebni kruti minerali se dodaju u Teflon Infinity (DuPont), jasno vidljive na površini. Posebna snaga se odlikuje ne-stick titan-keramički premaz. Vrijednosti zaštitnih znakova u takvim slučajevima su prisutne "Titan": "Titan +" (Woll), "Titanapk" ("Nevva-metal jela", Rusija), "Titan al" ("Biol", Ukrajina) IDR. Titan i keramički materijali primjenjuju se na aluminij po raspršivanju plazme. Unutarnja površina dna tave može biti i glatka i reljefna, kao što su pčelinji saća. Stanice povećavaju područje i čine grijanje jedinijim.

Štetno ili ne?

Neki liječnici upozoravaju potrošače koji kuhaju u tavi s ne-stick premazom na visokim temperaturama iznimno su štetni za zdravlje. Doista, politetrafluoretilen, koji je dio prevlake, počinje razlikovati fluoridne spojeve, štetne za bronhije i pluća, ali ... samo na temperaturama iznad 450 s. Ahilijski hardver se zagrijava do maksimalno 350 s.

Zbog krutog natjecanja, neke tvrtke proizvode proizvode iz aluminij nastoje ga učiniti što je više moguće zaraditi više. Vojna je spašena na metalu. Prema Eurostandardima u jelu, sadržaj aluminija je dopušten najmanje 96%. Jeftini "korijentne" tava ponekad sadrži samo 82% aluminija i 18% nečistoća (željezo, silicij, nikal, bakar), negativno utječu na ljudsko zdravlje.

Ne tako davno, SAD Federalna agencija za zaštitu okoliša (EPA) proglasila je potrebu za smanjenjem do 2010. godine. Proizvodnja PFOA kiseline uključena je u sastav ne-štapića premaza za 95%, a zatim do 2015. godine. Planira se zaustaviti. Istraživači agencija u tijeku laboratorijskih eksperimenata utvrdili su da se kao rezultat uporabe ne-stick obloge vlakana, razne bolesti jetre i suzbijanja imunološkog sustava treba smanjiti na smanjenje težine novorođenčadi i njihova razvojna odgoda. Koliko je ta informacija točna, teško je suditi. Na primjer, istraživanje koje su proveli Dupont stručnjaci i neki nezavisni znanstvenici pokazuju da je teflon prevlaka tava prilično pouzdan, a informacije o destruktivnom učinku PFOA na zdravlje ljudi ne primaju. ASUOR, glavna stvar nije moguće pronaći dostojnu zamjenu PFOA. Premazi bez ove komponente, nažalost, nisu ne-stick.

Non-Stick premazi na temelju jela primjenjuju se na dva načina: prskanje i valjanje. Prvi je sljedeći: Teflon ili drugi premaz primjenjuju se na generirano tijelo industrijskog raspršivača. Nakon toga se pojavljuju polimer za sušenje i sinteriranje. Metoda valjanja (ona se također naziva valjka) - produktivniji i ekonomičniji. U tom slučaju, sastava protiv recepcije se hrani posebnim valjcima, između kojih je izradak prolazi nekoliko puta. Koja je metoda bolja (sa stajališta operativnih obilježja posuđe), teško je reći. Stručnjaci se ne slažu u mišljenjima, iako većina vjeruje da je metoda usmjeravanja i dalje lošija, budući da se tijekom žičanja natkrivenog diska pojavljuju i preraspodjelu metala. Tako su moguća kršenja homogenosti premaza i kao rezultat toga, prijevremeni način bez naloga. Usput, na tavi od lijevanog prženja, koji su mnogo bolji ovjesljeni, ne-stick premaz se može primijeniti samo metodom prskanja, ovdje je još jedan argument u obrani ove tehnologije.

U početku su postojali diskovi ...

Usluga vijek trajanja tave u velikoj mjeri ne ovisi samo o karakteristikama zaštitnog sloja, već i na osnovnom materijalu, tj. Od metala iz kojeg su jela napravljena. Pritiska palačinke s ne-stick premazom su aluminij, čelik i lijevano željezo. Najčešće, aluminij je izabran za bazu, jer je savršeno provodi toplinu: 4 puta bolje od lijevanog željeza i 13 puta bolje od nehrđajućeg čelika. Ona štedi vrijeme i struju, pogotovo ako postoji električni štednjak.

Od omleta do palačinke
Tefalsi na crvenom disku vidljivi su simbol - to znači da tava prženja nije dovoljno dovoljno spaljila. Potrebno je malo čekati.

Od omleta do palačinke
Tefal Altery Crveni disk sugerira da su jela već sjala na željenu temperaturu. Sada možete početi kuhati.

Aluminijske posude su podijeljeni u žičanu i baci. Prilikom žičanja, početnih materijala, listova dobivenih aluminijskim barovima. Obično, diskovi, koji se onda okreću u prazno na preše. Život servisa u žičanom tavi u velikoj mjeri ovisi o debljini metalnog lima, od kojih su napravljeni. Dno visokokvalitetnih žičara treba imati debljinu od najmanje 2,7-3 mm. Pržeći tamen tanji od 2,5 mm iako su jeftini, ali i uopće služe za dugo vremena - 1,5-2 godine. Oni brzo ne uspijeju zbog deformacije dna i pregrijavanja premaza.

Ograničena tava proizvodi, izlijevanje rastaljenog aluminija u poseban, najčešće metalni oblik. To vam omogućuje da dobijete jela s zadebljenim dnom i strani ruba i povećajte njegovu snagu. Takvi proizvodi se odlikuju masivnošću. Ograničena tava s debljinom od najmanje 6 mm, sa zidovima naizmjeničnog dijela minimalne debljine 3,5 mm, s višeslojnom anti-stick premazom na unutarnjoj površini može se zaustaviti 5-7 godina.

Za proizvodnju tave se koristi i nehrđajući čelik. Najpopularniji uvozno posuđe od nehrđajućeg čelika ima obilježavanje 18/10. Brojevi 18 i 10 označavaju postotak u kromu i legure nikla.

Tave lijevanog željeza pokrivaju sa sastavom protiv sticka, ali iznimno rijetki. Prema statistikama, tava s ne-stick prevlake danas proizvodi uglavnom iz aluminijskih i prehrambenih aluminijskih legura. Prema stručnjacima, ovaj metal je najprikladniji za tavu.

Mišljenje stručnjaka

Od omleta do palačinke

Lažni krivotvoritelji - ne kupujte pribor na tržištima, gdje se često prodavači daju sloj crne boje na jeftinim kineskim zamašcima za pravi teflon. Zapravo, takva jela se najčešće proizvode od nebedoznog metala i štetno je za zdravlje. Korporativni antiprigarski sloj je lagano schechav, a potišteni su disali.

Ako se pobrinete za svoje zdravlje, kupite tavu u specijaliziranim prodavaonicama. Uz najmanju sumnju, zahtijevaju higijenski certifikat kvalitete - to bi trebao biti od prodavatelja.

Tipično, tava od prosječne cijene vrijede 2-3 godine. Roba klase "lux" daje jamstvo najmanje 5 godina. Nemojte loviti nisku cijenu. Možete kupiti tavu za 150-300rub., Ali morate shvatiti da je "jednokratno" proizvodi. Ako ga stalno koristite, uskoro će se pokvariti premaz. Kada se narušavaju integritet, počinje mjehurići, a male čestice spadaju u pripremljenu hranu.

Olga Romaščačka,

Voditelj odjela za oglašavanje tvrtke tvrtke Faschlerovog ramo-službenog predstavnika

Velika pozornost

Tava je označena. Stoga, ovaj komad kuhinjske posuđe, poput poklopca za njega, morate odabrati s posebnom pažnjom: ako pogriješite i kupite ono što se ispostavilo da je nezgodno ili nije prikladno za vas iz bilo kojeg razloga, vratite robu Trgovina neće moći koristiti fibroide i poklopac prema njima prema Zakonu o zaštiti prava potrošača, razmjena i povrat ne podliježu, jer su te stavke uključene u skupinu u kontaktu s hranom.

Bolnica, ni debljina ne-stick premaza, niti broj primijenjenih slojeva prema oku ne može se odrediti. Naravno, možete naučiti o tome od prodavatelja, ali ako želite dobiti apsolutno točne informacije, ne ustručavajte se zatražiti higijenski zaključak o proizvodima.

Međutim, nešto se može razjasniti i vizualno. Nastavak rastavljanja tava s ne-stick premazom, obratite pozornost na one trenutke koji, kada kupujete, pomoći će napraviti pravi izbor. Dakle, prije svega, proizvedeni proizvod mora biti "vaganje" u ruci. Lagano svjetlo modeli (bez obzira na materijal osnove) bolje je otići bez pozornosti. Takvi pribor su izrađeni od prilično tankih metala, jer je jeftin. Apsolutno je nepouzdano, jer vrlo brzo zagrijavanje zidova događa se iznimno neujednačeno. Vitoga, nakon nekog vremena, posuđe se može iskriviti ili dno će voziti. Sličan model ne samo da ne podnosi promjenu hladnoće i topline, već i "pati", čak i ako postoji nekoliko jaja uzeti iz hladnjaka na njegovoj vrućoj površini.

Rijetka zvijer - indukcijska ploča

Indukcijske ploče su još uvijek nekonzistentne u kuhinjama naših sunarodnjaka. Ovi uređaji se zagrijavaju gotovo odmah i ohlađeni kao brzo. Oni podržavaju željenu temperaturu s točnošću stupnjeva, uštede električne energije, imaju mnoge načine i programe za kuhanje. Kupnjom takve ploče za kuhanje ili štednjak potrebno je zapamtiti da će i jela morati kupiti poseban. Neke tvrtke nude veliki izbor takvih posuđa.

Kao što je poznato, dostojanstvo indukcijske ploče zagrijava izravno jela, a ne na površinu samog ploče. Načelo njegovog djelovanja je: inductori postavljeni pod staklenim keramičkim pločama generiraju elektromagnetsko polje iznad plamenika. To, zauzvrat, sugerira vrtložne struje u posuđe iz magnetski vodljivih metala, koji ga zagrijavaju. Kapaciteti izrađeni od bakra, aluminija, stakla otpornog na toplinu i ostalih magnetskih materijala nisu prikladni.

Za indukcijske ploče, tave pakete izrađene od magnetskog nehrđajućeg čelika, aluminija ili lijevanog željeza s diskovima u zraku montirane na dnu s feromagnetskim svojstvima. Vorteks tok teče u krugu i zagrijati dno i s njom i hranom.

Ne-stick tava, namijenjena za indukcijske ploče, je u Castey Collections (Španjolska), TEFAL, Vitses (Francuska), Fishler, "Nevva-metalna posuđa" IDR. Piktogram o pakiranju Takav proizvod prikazuje indukcijski svitak u pojednostavljenom obliku.

Nakon "vaganja", pobrinite se za blisku inspekciju. Počnite s "obrnutom stranom novčića" - izvan dna tave. Da biste spriječili deformaciju dna visokokvalitetnih proizvoda, bilo masivnije od zidova, ili se isporučuje s takozvanim anti-informacijskim diskovima od nehrđajućeg čelika. Dna kože su različite. To se u velikoj mjeri određuje vrsta ploče na kojoj se izračunava tava. Stoga je potrebno odabrati jela ne samo na temelju vlastitog ukusa i sadržaja novčanika, već i pod izvorom topline. Dakle, ako je dno podsjeća na vinil snimač riješen s koncentričnim žljebovima, ovaj proizvod je idealan za plin peći (međutim, prikladna je za to). Udove doprinose jedinstvenom grijanju cijelog donjeg područja, a to stvara optimalne uvjete za prženje. Avot s električnim ili staklom keramičkim pločama "Prijatelji" samo modeli s savršeno glatkim ili konkavnim glatkim dnom. Može biti aluminij, čelik, s ne-stick premazom ili bez njega. Vlasnici indukcijskih ploča trebaju biti posebno pažljivi - u ovom slučaju, isključivo tava, dno je izrađeno od čelika s feromagnetskim svojstvima. OT, za koju je ploča tava, uvijek ćete obavijestiti piktograme na etiketi, tako da ovdje pomoć od prodavatelja neće biti potrebna.

Ja sam jedna važna točka: morate saznati kakva je tava olovke. Može se ukloniti (to će omogućiti tava za prženje ne samo za kuhanje na štednjaku, već i za pečenje posuđa u pećnici) ili ne može se ukloniti. U drugom slučaju poželjno je modelu s ručkom koja je pričvršćena izvana. Bolje je da u tavi nije bilo vijaka ili zakovica. Često nisu prekriveni ne-stick sastav, i stoga će ti dijelovi vrlo brzo prevrstiti masnoću. Neće biti moguće pranje nježnu spužvu sa soap otopinom, a upotreba abrazivnih tvari može oštetiti sloj koji nije stick.

Pans s preklopnim ručkama su vrlo udobni. Na primjer, u palačinkama i ražnjićima iz Ingenio (TEFAL) postavlja, dovoljno je da ga pritisne za priključivanje ili, naprotiv, uklonite ručku iz posuda. Zahvaljujući takvom dizajnu, tava se može pričvrstiti jedni drugima kao Matryoshek, što značajno štedi mjesto za spremanje. Obje ručke se uklanjaju neva-metalni posuđe. AU Skin Fissisler olovke kada pritisnete gumb nabora.

Mišljenje stručnjaka

Od omleta do palačinke

Kada kupujete tavu, obratite pozornost ne samo na kvalitetu kompozicije ne-stick, već i kako se premazivanje primjenjuje izvana. To je osobito važno ako tava prženja neće biti u kuhinji kabinet, već na ogradi. U tom slučaju, moraju biti usklađeni s ostatkom jela, kao i s dizajnom namještaja i unutarnjem unutarnje kuhinje. Na primjer, TEFAL nudi tavu s vanjskim premazom od tri vrste: nehrđajući čelik, caklinu i ne-stick.

Naravno, ako sada sve kuhinjske posuđe imate od modernog nehrđajućeg čelika sada, vrijedi ostati u prvoj verziji. Ali ne smijemo zaboraviti da je nehrđajući čelik blago žute i prekriven malim ogrebotinama. Uz aktivan rad takve tave, postupno gubi svoj izvorni sjaj. Dakle, vanjski čelični premaz je prikladan, a za fastezove koji se ne pripremaju prečesto.

Ne zahtijevaju emajlirani vanjskim dijelovima posebne skrbi. Najpraktičniji za vanjske zidove je premaz koji nije stick. Masnoća je lako stisnuta s njom, a pranje tave ne predstavlja poteškoće. Međutim, proizvodi s vanjskim ne-stick premaz su mnogo teže da je caklina pokrivena.

Elena Dianova,

Specijalista grupe SEB PR PRI

službeni predstavnik terfela u Rusiji i zemljama CIS-a

Prominitor dobro poznatih proizvođača ručke izrađeni su od plastike specifične za bakelit. Priprema hrane. Bakelit ručke se blago zagrijavaju (čak i uz dugo korištenje) i također izdrže temperature do 150 s, tako da za njih neće biti potrebne kuhinjske oznake.

Jedan ili više?

Nemoguće je učiniti s jednom tavom u modernoj kuhinji, pogotovo ako želite kuhati, to je nemoguće za svaku specifičnu vrstu jela. Dakle, za juhu pržena ili kodirana jaja, poželjno je kupiti tavu promjera 18-20 cm (odnosi se na promjer gornjeg ruba proizvoda). SRJ KROMATOE, trebat će vam više jela (28-40cm), a varivasto povrće ili meso bolje je u blagajni s širokim dnom i visokim zidovima. Da bi se dobila apetizirajuća kora na mesu, ne-stick roštilj je savršen za meso, kao što je vitafitna okruglog oblika (terfala), model roštilja ("biol") ili kvadratni roštilj tava (fishler). Zahvaljujući duboku roštilju unutar tave mesa, možete pržiti na minimalnu količinu ulja ili masti. Televizori za prženje na žaru je "nos" - mnogo je prikladnije za ispuštanje puštene masti, a proizvod Bohmann (Njemačka) s suprotnih strana dva su iskopavanja za uklanjanje masti.

Osim tave za meso, trebala bi biti tava za ribu, jer s vremenom, mirisi hrane se jedu u premaz i riješite ih problematične. Trebate li janjeća rebra s krikom aromom? Za bočne ribe proizvođači nude posebnu ovalnu tavu, kao što je vitaft model (terfel). Grill roštilj na unutarnjoj površini tave listova ispisuje na ribi, a trupovi dobivaju prekrasan prugasti "tan". Ispričavamo se strane olakšavaju ekstrakciju gotovog jela.

Danas brojne tvrtke proizvode popularne Voki Fring Pan. Namijenjeni su gurmanima koji žele doživjeti zadovoljstvo od posebnih jela orijentalne kuhinje priprema u brzom načinu pečenja.

Pa, na kraju, još jedna tava, koja je potrebna za stjecanje, je "putnik". SpanCroxtes različitih proizvođača se uglavnom razlikuju samo visinom strane: u nekim je 1-1,5 cm, drugi na brodu su tako niske da su praktički nisu vidljivi, na primjer, na fisslerovoj pancructuru. Na takvim proizvodima lako je baciti prokletstvo, brzo ga okreće s druge strane.

Dakle, obradili smo se osnovnim kriterijima izbora i asortimana s ne-stick premazom. Vrijeme je da se pomaknete iz teorije da vježbate i idemo za kupnju trgovine.

Neki modeli tava s ne-stick premazom
Firma Model Brand / osnovni materijal za oblaganje Prepoznatljive značajke Cijena, utrljajte.
Terfal. Privilegija. Prometa / aluminij Promjer - 28cm, vanjski anti-štap premazivanje boje "sivi antracit", termospot, antiformacijski disk od nehrđajućeg čelika u cijeli promjer dna. Za tanjure svih vrsta, uključujući indukciju 1200.
Vitels. Vs-1481 (Bridget) Teflon Odabir / aluminij Promjer-28cm, stakleni poklopac otporan na toplinu, parenje, izmjenjiva ručka, vanjski ne-stick premaz. Može se oprati u perilici posuđa. Za sve vrste ploča, ali indukcije 2400.
Fishler. Zaštitni Zaštitni / aluminij Promjer - 28cm, vanjski premaz - ne-stick, sklopiva ručka 2810.
Traćiti Pan "Titan +" / aluminij Dimenzije - 2828cm, vanjski premaz, crni non-stick, unutarnji dno. Removable Bakelite ručka s plastičnom gumbom. Za bilo koji izvori topline, osim indukcijskih ploča Od 3400.
Bohmann. BH 8011. Teflon Classic / čelik Promjer - 24cm, vanjski premaz, staklo-keramička boja emajl, obrub od nehrđajućeg čelika, metalne ručke. Za sve vrste ploča, uključujući indukciju 830.
Televizori. Platino. Teflon Platinum / aluminij Promjer skovorod-wok 34cm, vanjski premaz - mat toplina i otporna na habanje, dvije ručke s satinskim srebrnim završetkom. Komplet uključuje rešetku i metalni poklopac. 2400.
Balarini. Il rame. Teflon Platinum / aluminij Schill promjera 28cm, debljina dna - 6mm, vanjski premaz - polirani bakar, dva ne-izmježljiva mesing ručke. Za bilo koji izvori topline, osim indukcijskih ploča. Koristite u pećnici samo na temperaturu od 250 s 3070.
Castey. Iyc30 Teflon Platinum / aluminij Promjer - 30cm, vanjski premaz - ne-stick, debljina dna - 5mm, izmjenjiva ručka, izrađena od mahagonija. Za bilo koji izvori topline, osim indukcijskih ploča 2286.
SMS (Turska) Specijalisti. Teflon Classic / aluminij Promjer - 24 cm, vanjski premaz - ne-stick, koristi se kao kostur i poput tave. Može se oprati u perilici posuđa. Za sve vrste ploča, uključujući indukciju 620.
"Neva-metalna jela" Blinnitsa "Titan PC" / aluminij Promjer-22cm, debljina dna - 6mm, premaz koji se nanosi raspršivanjem prskanjem, vanjski premaz - anti-stick, izmjenjiva ručka, priključci talijanske tvrtke za tvrtku 1050.

Urednici zahvaljuju Groupe SEB, AMG tvrtka, Vitsese, Ramo, Tav-Torgu, Nevva-metal jela, "Domostroy" za pomoć u pripremi materijala.

Čitaj više