Pregled opreme za hranu za toplinu - korisne uređaje koji se mogu olakšati pustiti u srce čovjeka.
Električni kopričera za danas, možda najmošljiviji pogled na kućanske aparate, koji se sastoji od stotina modela
Korištenje modernih toastera mijenja ne samo prehrambenu prehranu, već i staru kulturu hrane
Moderni roštilj se nadopunjuju, a ponekad zamjenjuju uobičajenu tavu i proširuju krug ovisnosti o okusu Rusa
Većina vrsta kuhinjskih aparata (bez obzira na to jesu li čabolji, aparati, jaja ili tosteri) poželjni za stjecanje brzine svakodnevne uporabe
Iz promišljenog dizajna čajnika ovisi o tome kako će ga lako zadržati na težini pune vode
Neki tosteri imaju rešetke za grijanje
Mikrovalne pećnice su tako čvrsto uključene u naš život, koji se čak počeo proizvoditi u obliku ugrađenih kuhinjskih aparata.
Pin roštilj je prikladan jer se može pržiti čak i male komadiće hrane, bez straha da ne uspiju kroz rešetku
Radi udobnosti, fritezi su opremljeni zdjelom s ne-stick premazom i izolacijom kućišta
Što je veći promatranje friteza, lakše je slijediti pripremu krumpira
Mini-peć ili rosters u dizajnu, slično mikrovalnim pećima, peći i roštilji
Gotovo sva pekara predstavljena na tržištu može se "pripremiti na ruskom" - postoje programi za pripremu uobičajenih kruha za Ruse
Praktični kulinarski kulinarski kulinarski će voziti mase koji znaju kako se pripremiti ne samo kruh mnogih veličina i sorti, već i tijesto, kao i džem
Okrugli oblik radne komore omogućuje vam da značajno povećate koristan volumen štednjaka (do 34L)
"Pripitomljavanje" vatre, nesumnjivo, postao je jedan od najvećih dostignuća u povijesti čovječanstva. Vatra je dopustila drevnim ljudima ne samo da značajno diverzificiraju svoj izbornik, već i za dezinfekciju hrane, zaliha ga na crnom danu. Kamene pore i soja termalna obrada uključena je u većinu recepata za kuhanje.
Tehnički uređaji za obradu temperature hrane, ali nisu svi "jednako korisni". Dodatno, isti kulinarski proces može se provesti na različite načine, uz pomoć različite opreme. Uzeti barem ključanje. Moguće je kuhati vodu na štednjaku, au električnom kotliću i u mikrovalnoj pećnici, pa čak iu aparatu za kavu, opremljenu opcijom "Kuhanje kipuće vode". Ali za osobu koja preferira svježi čaj, kupnju kave strojeva za 500-700 dolara s jedinom svrhom kipuće vode, bilo bi nepotrebno drago zadovoljstvo. Čvrsta strana, mnogi vlasnici imaju "strateški rezervat" od nekih "čudo-Wafelnitz", "čudo uparivanje" i sličnih uređaja koji se obično prezentiraju kao dar rodbini, a zatim mnogo godina mirno prekriveni prašinom negdje na vrhu polica kuhinje Kabinet. Obično, u ovom slučaju, vlasnici kolapsu čipkanja kritičara za ništa u ništa nije prasak, kažu: "Kupili su i on se ispostavilo da je tako nepotrebno!" Stoga ćemo u ovom članku pokušati provesti kratak pregled opsežnog dijela kuhinjskih aparata dizajniranih za toplinsku obradu hrane i istaknuti te trenutke da se obratite pozornost pri kupnji.
Budući da se era industrijskih revolucija, tehnologija za grijanje hrane i kuhinjski pribor koji se koriste za to se dramatično promijenili. Na prvi XVIIIV. Pojavili su se popper-kotlovi, nove metode kondiranje voća u šećernom sirupu (džem i komponeti), u XIX. - Kuhipne ploče, prva drva kose, a zatim plin (1880) i električni (1890). Ab xxv. Cijela lavina širokog spektra tehničkih inovacija srušila se na našim kuhinjama: električnih roštilja, kotlira, tostira, friteza, parobrova, mikrovalne pećnice ... Neki od ovih uređaja, kažu da električni kočići i tosteri, ušli su u uporabu "ozbiljno i za. dugo vremena. " Drugi još nisu primili rasprostranjeni (na primjer, yogurtiti ili jaja). AVCH peći se općenito smatraju mnogim hostesema gotovo najznačajniji kuhinjski izum svih vremena i naroda ...
"Svaka stanica treba kipjeti ..."
Električni kotlić ne pripadaju skupim tehnikama - na prodaju aparati se nalaze po cijeni od 10 do 100 dolara. Proizvodi poznatih brandova (onima mogu uključivati njemački Bosch, Rowenta, Braun, Krups, Siemens, francuski Mouleinex, Tefal, talijanski de`longhi, Španjolska Ufesa, Engleski Kenwood, Japanski Panasonic, Nizozemski Philips) obično koštaju $ 25-50, i Domaći i "dolazak" iz jugoistočne Azije, oko 2 puta jeftinije. Parametri kao što su veličina čajnika koji su im konzumirali, dizajn helix grijanja utječe na cijenu. Većina uređaja prikazanih na prodaju ima volumen od 1 do 2 litre i, prema tome, snaga od 1 do 3 kW. Što više snage brže vodi voda. Recimo, za "idealnu" instancu s kapacitetom od 2 kW, potrebno je oko 3 minute za 1 litru ledene vode u čir (u praksi postoji 3 kW čajnik, dovodeći vodu u kior 4 minute) , Istina, "Chaff" za maksimalnu snagu je potrebna sa svjetlosnim do kućne mreže. Nenormalne građevine starogradske mreže dizajnirane su za maksimalno opterećenje od 2,5 kW i jednostavno ne mogu izdržati česte okretanje na zatvaranju električnog aparata sa snagom od 3 kW. U trenutnom slučaju, kada preopterećenje "će odabrati čepove, ožičenje je moguće u najgorem slučaju.Za grijanje u električnim kokošima, može se koristiti spiralo jedne od dva tipa: Otvoreno (izrađeno u obliku cjevastog električnog grijača, koji se nalazi u volumenu napunjenom vodom) ili skriven (montiran ispod metalnog dna spremnika ). Obje opcije imaju svoje prednosti i nedostatke. Ketails s otvorenim spiralnim jeftinijim, a njihova učinkovitost je veća. Ali takvi uređaji (i, posebno, deset) su teže čistiti od razmjera. Osim toga, spiralna kada uključena mora biti potpuno uronjena u vodu, inače je jednostavno hrabar. Instrumenti s grijaćim elementom ugrađeni u dno, 10-15% skuplji, ali je lakše očistiti i može se uključiti čak i gotovo prazno (doslovno od 50-100 g vode). Posebno je vrijedno spomenuti čajnik s grijanjem diska Thermtec (model HD 4653 iz Philipsa). Ovdje je grijač metalik dna, čime se osigurava učinkovito kuhanje vode i istovremeno, ako je potrebno, lakoća čišćenja.
Elektrokeri se razlikuju i na konektorima uređaja. Danas se modeli "s kabelom" spojenim izravno na tijelo smatraju moralno zastarjeli. Neugodno je koristiti takav uređaj, čisti čaj, može se položiti šalicu, šećera ili rozeta s džemom. Stoga, u modernim uređajima, kabel za napajanje je priključen na bazu podataka na kojoj je instaliran kuhanik. Postoje dvije vrste nosača: s krutim fiksiranjem čajnika i slobodnom instalacijom. Rigidna fiksacija provodi se zbog slučajnosti utora i udubljenja u kućištu i postolje. To je više "drevna" izvedba, karakterizirana pouzdanošću i jednostavnošću dizajna (obično se primjenjuje u jeftinim modelima). Mnogo popularnije danas je besplatna instalacija. U tom slučaju, priključak se izrađuje u obliku klina, koji se nalazi u središtu kružnog stapa (takozvani središnji kontakt) - čajnik se stavlja kao "bagel" na dječjoj piramidi. S takvim dizajnom, kućište je vrlo lako staviti na postolje i ukloniti iz njega, a ako je potrebno, pretvoriti u željenu stranu.
Prilikom odabira odgovarajućeg modela morate obratiti pozornost na ručku i nos uređaja. Ručka mora biti ne-skliznu i praktična za osobu bez nastojanja da se drži čajnik napunjen vodom. Nos je bolji preferirati dovoljno velik. Provjerite je li stanovanje uravnoteženo (u ruci ne bi trebalo "pasti" naprijed, inače će ga uzeti nezgodno). Korisna stvar - naznaka uključivanja. Po prvi put, čajnik gotovo nema buke, dakle, nije uvijek moguće razumjeti je li počelo grijanje, ne uspijeva uvijek bez treptanja žarulje. Indikator bi trebao biti vidljiv bez obzira na mjesto uređaja na postolju (ili stavljeno na obje strane kućišta, kao u HD 4653 modelu tvrtke Philips). Avot je kratka (manje od 1m) žice za električne keteje se smatra normalno - manje šanse da se slučajno povrijedi iza njega i sipaju kipuću vodu.
Među modelima prikazanim na tržištu, želio bih istaknuti NC-30HP iz Panasonic. Voda u ovom kuhanju nakon vrelišta može ostati vruće (s temperaturom od 98c) zahvaljujući torbama i automatskom grijaču. Digid očuvanja topline Uređaj troši samo 41 W električne energije za sat vremena. Impresivni volumeni su 3 litre, odnosno najmanje 1,5 puta više od konkurenata. Istina, cijena ovog čuda je prikladna, oko 100 dolara.
| Proizvođač | Model imena | Potrošnja energije, w | Volumen, L. | Uređaj grijaćeg elementa | dodatne informacije | Cijena, $ |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bork (Njemačka) | KESP 1017. | 2200. | 1,7 | Otvorena | Plastični slučaj, indikator uključivanja | 17. |
| Bosch. | TWK 7301. | 3000. | 1,7 | Skriven (ispod čelične ploče) | Indikator uključenosti i razine vode, termostat od subress, filtar za skalu, gumb za otvaranje poklopca, središnji kontakt | 44. |
| Braun. | WK 210. | 2200. | 1,6 | Skriven | Pokazatelj uključivanja i razine vode, filtrirajte iz skale, premaz grijaćeg elementa - nehrđajući čelik, središnji kontakt | 40. |
| De`longhi. | KBX 2014. | 2000. | 1,7 | Skriven (ispod čelične ploče) | Metalni slučaj, indikator uključivanja i razine vode, filter za skalu, središnji kontakt | 76. |
| Krups. | Aquastyle F854. | 2000. | 1,7 | Skriven | Element za grijanje od nehrđajućeg čelika, filter, indikator napajanja, središnji kontakt | 70. |
| Muoninex | Idra. | 2200. | 1.5 | Skriven | Plastični slučaj, filtar iz skale, indikator uključivanja | 33. |
| Panasoničan | NC-30HP. | 700. | 3.0 | Skriven | Teapot termos, automatsko održavanje vode na temperaturi od 98 ° C, središnji kontakt | 100 |
| Philips. | HD 4653. | 2400. | 1,7 | Skriven | Filter od tri koraka iz skale 3 bistra, toplinski izolirana kućišta, indikator dvostranog voda, zaštita od pregrijavanja, indikator snage, središnji kontakt | 40. |
| Rowenta. | KE 806. | 2400. | 1,7 | Skrivena (polirana ploča od nehrđajućeg čelika) | Filtrirajte iz skale, indikator dvostrane razine vode, indikator napajanja, gumb za otvaranje poklopca, središnji kontakt | pedeset |
| Scarlett (Ujedinjeno Kraljevstvo) | SC-1025. | 2200. | 2.0 | Otvoren s kromiranim | Plastični slučaj, indikator razine vode, filtar | 24. |
| Siemens. | Tw 50506. | 2000. | 1.5 | Skriven | Uključivanje blokiranje u odsutnosti vode i otvorenog poklopca, filter iz skale, indikator indikatora svjetla zvona, središnji kontakt | 45. |
| Terfal. | Evolutivno. | 2200. | 1,6 | Skriven | Transparentni "Windows" za označavanje razine vode, indikator napajanja, filtra, poklopac šarke s bravom, središnjim kontaktom | 39. |
| Ufesa. | Ha 3901 vitreo | 2000. | 1,8. | Skriven | Staklo Transparentni spremnik, pokazatelj napajanja, središnji kontakt | 45. |
Prvi tost ujutro ranije
Toster (kao što se pojavljuje s njegovog imena), trebate ljubavnike tost-ukorijenjenih komada kruha. Njegova temeljna konstrukcija je jednostavna: smještena između dva grijaća elementi za snižavanje platforme na kojoj se postavljaju komadi kruha. Izvor topline preferira kvarcni grijaći elementi, oni su pečeni iako sporiji, ali ravnomjerno. Uobičajena spiralna žica s visokom električnom otpornošću je jeftinija, ali u takvim torzometrima ponekad gori ponekad gori. Razina prženja podešava se pomoću višestrukih prekidača. On ima ekskluzivne modele od 6 do 9 mjesta, oni su više, lakše je odabrati odgovarajući način.
Tosteri se razlikuju i za maksimalne "dimenzije" prženih komada. Većina proizvođača ukazuje na najvišu moguću debljinu kruha. Na primjer, TAT 1201 modeli, TAT 4610 iz Bosch i TT 22003 iz Siemensa su dizajnirani za komade s debljinom do 32 mm, a modeli AQA1 i AQD1 iz Moulinaix- do 35mm.
Među dodatnim pogodnostima vrijedi spomenuti uvlačivu ladicu za mrvice (u većini modernih modela), koji se neizbježno formiraju tijekom rada tostera. Mnogo je lakše izvući ladicu i razmažene mrvice od njega nego pokušati ih tresti izravno s uređaja (u nekim slučajevima potrebno je rastaviti). Još jedna korisna značajka je automatsko centriranje kriški prije pečenja. Zahvaljujući pokretu vodiča, kruh se nalazi na jednakoj udaljenosti od grijaćih elemenata, bez obzira na njegovu debljinu. Bez centriranja, tanak komad je pečen neravnomjerno. Još jedna inovacija naziva se različitim proizvođačima na različite načine: ekstra-lift (Philips), Hi lift (Rowenta), "Extra-Lifting" (Ufesa). To vam omogućuje da iznesete platformu s toasts što je više moguće, tako da se može uzeti iz njega čak i male komadiće kruha, bez spaljivanja prstiju. AV Model HD 2580 (Philips) pruža infracrveni senzor, koji automatski određuje stupanj spremnosti tosta.
Usput, o sigurnosti. Grijači koji se koriste u toosterima stvaraju dovoljno snažnu toplinu, koja je s nepravilnom uporabom uređaja, sposobna za punjenje ne samo kruha, već i slučajno pad unutar autsajdera. Stoga je potrebno držati uređaj izvan dosega male djece koji vole igrati "u kuhanju". Također se ne preporučuje za postavljanje neposredno iznad tostera lako zapaljivih predmeta, kao što su najlonske zavjese, ako je na prozoru. Imajte na umu da tosteri odnose se na skupinu instrumenata koji mogu uzrokovati požar s nepravilnim liječenjem. Naravno, proizvođači pokušavaju osigurati da je tehnika što je moguće sigurna. Dakle, u HD 2580 modelima (Philips) i TT 7915 Allegro (Ufesa), automatsko isključivanje je predviđeno ako je kruh zaglavljen unutra. Achetle vlasnik slučajno nije dobio opekline, većina tvrtki proizvodi uređaje s otopinama izolirane topline.
Među dodatnim funkcijama svladavaju moderni toastters, spominjamo poseban način za pripremu tast od smrznutog kruha (on "delikatno" zagrijava, a onda je prženo), kao i grijane pecivo. U posljednjem slučaju, uređaj je opremljen gornjom rešetkom uvlačenja, na kojem se postavljaju pecivo. Ista rešetka se koristi za liječenje sendviča, ali onda je potrebno pratiti kremasto ulje, taljenje, ne padati u toster (kruh, razmazan uljem, ne može se uopće zagrijavati).
Usporedne karakteristike nekih modela tostera
| Proizvođač | Model imena | Značajke dizajna | Cijena, $ |
|---|---|---|---|
| Bosch. | TAT 4620. | Slučaj s toplinskom izolacijom, centriranjem tosta, indikator spremnosti, elektronički termostat, paleta za mrvice, odmrzavanje i zagrijavanje buns. Power 900W, 2 grane za tost | 42. |
| Krups. | F167. | Kvarcni grijač, elektronički prekidač grijanja za 7 položaja, odmrzavanje, sušenje peciva, ekstra-lift, paleta za mrvice, kućište s toplinskom izolacijom. Power 750w, 1 grana za tost | pedeset |
| Muoninex | Tosdelys. | Maksimalna debljina toasta - 35 mm, 6-pozicijski termostat, kvarcni grijaći element, duboki odjeljci (125mm) za velike kriške kruha. Power 950w, 1 grana za tost | 33. |
| Philips. | HD 2580. | Infracrveni senzor za određivanje spremnosti kruha, toplinskog izoliranja kućišta, ekstra-lift, paleta za mrvice, termostat za 7 položaja. Power 800w, 2 grane za tost | 60. |
| Rowenta. | Zatim 818. | Slučaj s toplinskom izolacijom, spoke centriranje, hi lifta funkcija, termostat za 7 položaja, pladanj za mrvice, ugrađeni grijač za buns. Power 1000W, 2 grane za tost | pedeset |
| Siemens. | TT 91100. | Metalno kućište s toplinskom izolacijom, kvarcni grijač, automatsko centriranje tosta, elektroničko prebacivanje za 11 položaja, odaberite stupanj grijanja od debljine kruha. Power 900w, 1 grana za tost | 120. |
| Terfal. | Avanti hi-brzina | Maksimalna debljina toasta - 35mm, centriranje kruha, funkcija Hi lift, termostat za 6 položaja, pladanj za mrvice, toplinski izolirani kućište, podrška za pecivo. Power 1200w, 2 grane za tost | 44. |
| Ufesa Allegro. | TT 7915 | Automatsko centriranje natoplje, unutarnji temperaturni senzor, ekstra-lifting, prekidač grijanja na 6 položaja, isključivanje prilikom žičanja kruha. Power 850w, 2 grane za tost | 25. |
Ljubitelji Fried posvećene
Grill se koristi za pripremu pečenja s karakterističnom hrskavom korom. Aktivna primjena ove metode prerade hrane je vjerojatno da će izazvati odobrenje sa strane zdravih prehrambenih proizvoda. Međutim, metoda kuhanja mesa uz pomoć infracrvenog (toplinskog) zračenja je mnogo sigurnije nego pečenje u kipuće masnoće. Postoje roštilji nekoliko vrsta: otvoreni, rotacijski, kontakt. Otvoren je horizontalno postavljeni grijač, prekriven mrežom na kojoj je postavljeno prerađeno meso (bb 14 roštilj iz Ufesa, 3055 od EWT, PRC). Modeli pisanja umjesto rešetke koristi rotirajući pljuvanje "sveobuhvatno" pečenje velikih komada mesa ili ptica pukotina. Kontaktni uređaji nemaju rešetke - meso je presavijeno izravno na grijanju površine ne-stick (u stvari, malo se razlikuju na principu pečenog iz tave). Kontaktni roštilji su podijeljeni u ravnu (GR 7450 Maxichef iz Ufesa) i sklopivi se kao knjiga, gdje se produkt roster provodi odjednom s obje strane (gr 41, GR 7441 iz Ufesa).Koji model odabrati ovisi o vašim kulinarskim preferencijama. Modeli s rešetkom pružaju najbolji pristup zraku hrani pripremljeni hranom. U twist pretvara najsnažnije. No, u uređajima s površinom grijanja, može se koristiti kao tava i, ako je potrebno, pržiti ne samo velike, već i male komadiće mesa ili povrća, u roštiljama samo pada kroz rešetku. Postoje višenamjenski uređaji na temelju kontaktnog roštilja, kao što je astucio model od terfala. Može se koristiti kao roštilj, električni skladište, parobrod i oblik za pečenje. Takav uređaj od 85-90 dolara koštat će.
Slično s kontaktnim uređajima - "Knjige" i Rosterthe, sendvič i vafleti. Razlika između njih je oblik radne komore i intenziteta grijanja. Roster je dizajniran za zagrijavanje "sočnih" sendviča s punjenjem, pijama, malim dijelovima hrane.
Pinnitsy (modeli 39278, 39262, 39276 od TEFAL) vrlo su slični u dizajnu i načelu rada na električnom otpadu. Brza i jednostavna uporaba osigurava ravnomjerno zagrijavanje radne površine i ne-stick premaz. Panies se uglavnom razlikuju uglavnom pripremljenim palačinkama, au modelu 39278 još uvijek postoji mogućnost promjene radne površine (za više ili manji promjer). Odjeljak uključuje osoblje i oštrice za uklanjanje gotovih palačinki.
Drugi uređaj Fritera je "u dvorište" ventilatora pečenog krumpira. To je metalni spremnik za biljno ulje, koji se stavi košaru s komadima krumpira. Ulje se zagrijava (ali ne do čir) i svježe ih. Uređaji se razlikuju u smislu izvedbe, koji ne ovisi samo o snazi (1.1-2.2 kW), ali i na prostranoj košarici za krumpir (od 0,4 do 1,3kg) i spremnika ulja (od 0,5 do 3L).
Odabir friteza, potrebno je obratiti pozornost na sigurnost i praktičnost njegove uporabe. Za sigurnost, proizvođači omogućuju aparate s mehanizmom za snižavanje lansiranja s pokrivenim poklopcem (tako da se vlasnici ispostaviju da su zaštićeni od ulja za prskanje), gumb za zaključavanje i promatrani stakleni sloj (nego što je više, bolje). Pogotovo zabilježite mehanizam čišćenja čistog stakla u toukanu automatskog modela Moulinx- ako je prozor napunjen iznutra (kao i obično i ponekad se događa), dovoljno je da se okrene gumb nalazi izvan kućišta i prozor " Jams "će očistiti prozor iznutra. Radi lakšeg obrade friteza krumpira, sustav automatskog pripreme s timerom, uređajem za isključivanje s koš liftom (model toukan automatski od MoulinX), indikator grijanja ulja (Filtra model od TEFAL-a, FR 1000 iz Ufesa), mehanizam Za održavanje kuhanog jela u toplom stanju (fridelys model timera zadržati toplo iz MoulinX).
Nema manje važnih za praktičnost uporabe i jednostavnosti čišćenja uređaja (spaljeno ulje nije najugodniji objekt primjene ručnog rada). Stoga, u mnogim fritezima, zdjele za ulje su opremljene ne-stick premazom. Osim toga, obično se mogu ukloniti. Asseta je bolja kada je također moguće ukloniti poklopac, grijaći element i filtarski uložak protiv mirisa (takve modele ponekad se nazivaju potpuno rastavljeni, na primjer, FR 1515 od Ufesa, TFB 3201 od Bosch). Još jedan jednostavan, ali koristan uređaj je uklonjivi izljev za uredno uklanjanje potrošenog ulja, koji je uključen u model modela FIFTRA iz TEFAL-a. AB model Toukan Automatski od Moulinex ima hidroklejsku funkciju, koja vam omogućuje da oprati spremnik prekriven masnoći bez njega izbacivanja iz friteze, dovoljno je da se ulije u zdjelu vode, dodajte debelo otapalo i kliknite na odgovarajući gumb ,
Uređaji za vađenje (TFB 3201 iz Bosch, HD 6153 iz Philips, FR 1230, FR 1515, FR 1830 iz Ufesa) implementirali su takozvanu "hladnu zonu" koja se koristi u mnogim profesionalnim modelima. Nježan dio, ispod grijaćeg elementa, stvoriti zonu s smanjenom temperaturom ulja, točno mrvice i male komadiće proizvoda akumuliraju. Kao rezultat toga, ne spaljuju i ne pokvare ulje. Dakle, ostaje mnogo dulje od čistog i prikladnog za rad. Minus dizajna je da, s jednakim količinama pečenog krumpira, ulje s 30-40% se izlije u fritezu s hladnom zonom.
Također je vrijedno spomenuti frtrunit fr 1000 (Ufesa), koji se može koristiti kao tava za fondue (tzv švicarsku posudu, u kojoj su komadi kruha umočeni u mješavinu rastopljenog sira i vina; međutim, tamo, tamo su drugi recepti).
Usporedne karakteristike nekih friteza modela
| Proizvođač | Model imena | Moć, w | Opterećenje krumpira, g | Ulje ulje, l | Značajke dizajna | Cijena, $ |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bosch. | TFB 3201. | 2000. | 1000. | 3. | Prisutnost "hladne zone", u potpunosti rastavljen, ne-grijanje adeples podesivog termostata s posebnim načinom prerade smrznute hrane, uzdići i spušta košaru s zatvorenim poklopcem friteze | 114. |
| Muoninex | Toucan automatski. | 1800. | 1200. | 2,2 | Podesivi termostat, automatsko podizanje i košara za ronjenje, mehanizam za čišćenje prozora gledanja, automatsko čišćenje funkcija Hidrollean, filtrira na miris mikro filtera, uklonjivi zdjelu s ne-stick premazom | 135. |
| Philips. | HD 6123. | 1900. | 1200. | 2,3. | Prijenosni digitalni tajmer za ugradnju izvan kuhinje, uklonjivi zdjelu s ne-stick premazom i pospite za ispuštanje ulja, filtriraj na miris, koji se može isprati u perilici posuđa, prozor promatranja, jastučići za sprječavanje klizanja | 90. |
| Terfal. | Minuta 400. | 950. | 400. | 0,5. | Toplinski izolirani kućište, indikator indikatora svjetla, vrijeme grijanja - 1 min. | 45. |
| Ufesa. | Fra 1230. | 1800. | Nema podataka | 3. | Potpuno rastavljen, emajlirani zdjelu s hladnom zonom, automatsko podizanje košara, odvojivi filtar za uklanjanje | 90. |
| FR 1000. | 1000. | - | - | Friteza fondue. Posuda, koš i spremnik od nehrđajućeg čelika. Stanovanje izoliranog topline, indikator uključivanja i temperature ulja. Dovršiti. Volumen 0,5l | 35. |
Ne jedan kruh
Ovi se uređaji nedavno pojavili u Rusiji, ali su već uspjeli dobiti popularnost. Većina proizvođača kruha predstavljena na tržištu - azijska proizvodnja: LG (Južna Koreja), Panasonic, Hitachi (Japan). Od europskih tvrtki isporučuje Moulinex.Kao praksa pokazuje, pekara je vrlo korisna stvar za one koji vole peć općenito i kruh posebno. Posebno relevantno u zemlji, gdje, za razliku od velikog grada, svježi kruh nije uvijek dostupan. Može se koristiti za pripremu ne samo kruha, već i drugih komada, kao i test (na primjer, za pizzu) i zaglavljivanje. Inviktici su osigurani od četiri do jedanaest automatskih recepata. Štoviše, sastav "izbornika" čak i za modele jednog proizvođača može značajno varirati. Stoga morate odabrati instrument ne samo za ukupan broj automatskih programa - bolje je pažljivo pročitati predloženi popis recepata i samostalno procijeniti njegovu atraktivnost. U prednost prednost prednost (na primjer, ruski seriji kuhar iz LG), čiji se recepti izravno stvaraju u Rusiji, a svi natpisi se izrađuju na ruskom, tako da koristimo ovu tehniku posebno jednostavno. Od dodatnih funkcija, možete primijetiti prisutnost posebnog odjeljka za dodavanje oraha, voća i drugih "okusa" na pripremljeni kruh. Vrijeme pečenja jednog dijela kruha je, ovisno o njegovoj raznolikosti, 2-4 sata.
Obitelji prirodne prehrane će doći do yogurtitz. To su još uvijek pomalo neobični za Rusi uređaja (Yogurta iz Moulinexa, La Ygourtiere iz TEFAL) omogućuju vam da pripremite pravi dom jogurt bez boja, zamjena i konzervansa. Predstavite grijani spremnik nalik grijaču boca djece. Unutra su stakleni staklenke s mlijekom i trenjem (7-8 komada). Staklenke za praktičnost isporučuju se s poklopcima s datumom na njima, budući da rok trajanja prirodnog jogurta ne prelazi 10 dana. Trošak instrumenata - $ 20-35.
Egzotični za nas ostaje i jaja (Tek 1101 od Bosch, TE 12003 iz Siemensa). Oni vam omogućuju jednostavno i brzo pripremite potrebnu količinu jaja, bolesni ili u torbi. Vodna jaja mogu se preuzeti na 7 jaja. Maloprodajna cijena ovih uređaja ne prelazi 30-35 USD.
Usporedne karakteristike nekih modela mjenjača
| Proizvođač | Model imena | Značajke dizajna | Cijena, $ |
| Hitachi. | HB-E 303 | 7 načina rada: kruh / kruh s aditivima, brzim kruhom, krutom pšeničnim kruhom, posebnim tijestom za pizzu, cupcake, džem, tijesto. 3 različite veličine skeniranja: 500, 700 i 900g. Kamera s ne-stick premazom, timera, 5 stupnjeva kore pečene, funkcije hlađenja za poboljšanje strukture kruha, 13-satnog digitalnog timera, zaštita od pada napona, snaga 720w | 150. |
| LG. | HB-156JE. | 6 načina rada: glavni, poseban, francuski, brz, tijesto, džem; 27 Recepti za kruh, 9 opcija ispitivanja i 6 Jema Mogućnosti. Plus ruski program kuhanja, koji uključuje medicinski senf, bundeve, kiselo vrhnje, raženi kruh i kolač. 2 veličine LOAF-a - 450 i 680 g. Kamera s teflonom anti-stick premazom, timera za 13h, 3 varijanta boje kore - srednja svjetlost, tamna, snaga 550w | 150. |
| Hb- 206se. | 6 načina rada: Glavni, poseban, francuski, brzi, tijesto, cupcake koji sadrži 21 recept za kruh, 9 mogućnosti testa i 6 kolača. Plus ruski program kuhanja, koji uključuje medicinski senf, bundeve, kiselo vrhnje, raženi kruh i kolač. 3 Veličina skeniranja - 450, 680 i 900 g, snaga 550w | 200. | |
| Muoninex | Kućni kruh. | 11 Recepti za pečenje, sposobnost pripreme tijesta i zaglavljivanja, 3 stupnja korteksa, toplinski izolirani kućište, ne-stick premaz radne komore, timera, snage 550w | - |
| Panasoničan | SD-253. | 8 Recepti za pečenje, 3 veličine kruha, odabir boje kore, timera, sposobnost pripreme tijesta i džema, ne-stick premaz, knjiga originalnih recepata razvijenih i testiranih u Rusiji, zaštitu od pregrijavanja i pada napona | 160. |
mikrovalne pećnice
Za relativno kratko vrijeme njegovog postojanja, mikrovalna pećnica prolazila je nekoliko "faza evolucije" (o dizajnu ovih uređaja i načelo po svom izboru, naš magazin je napisao u članku "Grill Burnizhik nije drug") prije nekoliko godina, "Univerzalni" uređaji s maksimalnim skupom skrivenih i nezamislivih funkcija. Međutim, vlasnici takvih "mikrovalova" morali su odlučiti kako se smjestiti u maloj kuhinji još jedan uređaj s TV veličinom. Ipo Cijena takav uređaj je samo malo inferiorniji od dobre pećnice.Tijekom vremena, uzbuđenje oko mikrovalnih peći nešto prašnjavo. Danas su popularni 2 vrste "mikrovalova". Prvi roštilj i konvekcijska pećnica koristi uglavnom za tople ili odmrzavanje proizvoda. Takvi uređaji su popularni kod ljudi koji ne doživljavaju poseban potisak za kuhanje (postoji čak i izraz "mikrovalna za prvostupnika") ili u domovima gdje je već dobru višenamjensku pećnicu. Druga skupina uključuje uređaje dizajnirane za kompenzaciju nedostataka.
Peći gledanja mogu biti konvekcija puhanjem ventilatorom i roštiljem, da ne jedan, i dva (gornja i niža), kao u modelima R-877H, R-870B, R-770B, R-777H od oštrog (Japan). Postoji mogućnost kombiniranja načina dvaju roštilja (gornjeg i donjeg) i konvekcije, što vam omogućuje da postignete jedinstvenu hrskavu kori, koja se ne dobiva uobičajenim načinom mikrovalne pećnice i pećnice, kao i puni unutarnji poticanje proizvoda. Da, a radna komora u višenamjenskim "mikrovalovima" je više da se, na primjer, jelo s guskom. Postoje modeli s fotoaparatom koji se može usporediti s ormarom za dahom: 34L (MC-8483NL iz LG), 37L (M1d3SR, SAMSUNG), pa čak i 42L (NN-C2003S iz Panasonic).
Međutim, čak i ako želite kupiti peć "za zagrijavanje", au ovom slučaju važno je da radna komora ne postane premala. U najmanju ruku, velika ploča u njoj treba uzeti "bez problema".
Mnoge mikrovalne pećnice opremljene su elektroničkom "zbirkom" recepata, omogućujući vam da pripremite desetke posuđa u automatskom načinu rada. Ovdje je situacija ista kao i kod kruha, nije potrebno odabrati uređaj na kojem je repertoar širi, a onaj u kojem su potrebne recepcije koje trebate programirane. Jedna stvar je krumpir ili heljda kaša, i sasvim drugi, saggo ili šparoge. Nije iznenađujuće da mnogi proizvođači pokušavaju uzeti u obzir "značajke nacionalnog kuhanja" i ponuditi recept postavlja posebno za ruski potrošač. To su, posebice, ruski programi kuhara (opremljeni su svim tvrtkama tvrtke, osim mehaničkih), koji uključuje osnovne recepte za kašu, džemove, piletinu, meće plus Napoleon tortu i kolač. Još jedan primjer pripreme tradicionalnih jela "ruski jelovnik" od oštrog. Ovdje su predstavljeni, na primjer, palačinke, knedle, pires i prženi krumpir, pržena jaja, knedle i nacionalna omiljena piletina.
Prilikom odabira "mikrovalne", morate obratiti pozornost na omot radne komore. Može biti boja ili obična caklina, poboljšani materijal ili nehrđajući čelik. Boja je najjeftinija, ali najmanje trajna opcija nalazi se u low-cost peći. Enamel ima mnogo veću otpornost na štetne učinke, ali je skuplje. Čak i pouzdaniji napredni keramički premazi, kao što su "antibakterijski premaz" iz LG i "biocheramics" iz Samsung. Karakteriziraju se kemijskim otpornošću i visokim glatkim površinama koje olakšavaju sadržaj čiste peći. Također iznimno pouzdan i izdržljiv nehrđajući čelik, koji se tradicionalno primjenjuje u profesionalnim tehnikama. Ali takav premaz je teže u čišćenju i skupljima.
Među korisnim funkcijama koje su se pojavile u najnovijim modelima mikrovalnih pećnica, potrebno je spomenuti "grijanje senzora tekućih jela". Provedeno će se u uređajima opremljenim senzorom pare (R-870B, R-770B od oštrih). U sadašnjem načinu, peć određuje vrijeme djelovanja, ovisno o volumenu proizvoda pripremljenog, a ne morate stalno gledati unutra kako biste utvrdili je li juha petlja ili šalica čaja dovoljno zagrijana.
Još jedan novost-inverter režim kuhanja koji je predložio Panasonic. Ova tehnologija se stavlja na načelo fleksibilne kontrole izlazne snage mikrovalnog emitera. Tvrde peći koriste emiteri (magnetoniju), uvijek djeluju na maksimalnu snagu, a kontrola toplinske energije postiže se zbog njihovog impulsa. Tehnologija pretvarača omogućuje vam da značajno smanjite veličinu tehničkog "punjenja" peći i, prema tome, povećati kapacitet radne komore. Istina, postoje modeli inverter skuplji od običnih "mikrovalova".
Sumiranje našeg pregleda, želimo se ponovno prisjetiti: ne, čak i najsavršenija tehnika ne može sami pripremiti hranu. Stoga nemojte čekati čuda i ne trošiti novac u nadi "novog života od ponedjeljka". Oni koji se obično pripremaju za dnevne knedle ili kodirani jaja, kuhinjski aparati pomažu malo.
Usporedne karakteristike nekih modela mikrovalne pećnice
| Proizvođač | Model imena | Volumen komore, l | Unutrašnji premaz | Dodatne funkcije | Cijena, $ |
|---|---|---|---|---|---|
| Bork. | W 3040. | petnaest | - | Elektronička kontrola, timera, način odmrzavanja, blokiranje djece | 90. |
| Daewoo (Južna Koreja) | Kor-634r. | dvadeset | Boja | Kontrola dodira, timera, odspoji zvučni signal | 95. |
| LG. | MC-8483NL | 34. | Ne hrđajući Čelik | Zaokružena unutarnja komora (korisna površina je značajno povećana). Roštilj, konvekcija, mjerač vremena, kontrola gumba, ujednačena distribucija mikrowalllova, pozadinsko osvjetljenje fotoaparata, zamjena zvučnog signala. Program "ruski kuhar" (16 načina), sposobnost kuhanja za par | 700. |
| Rolsen (Rusija-Južna Koreja) | MS-1775 m | 17. | Emajl | Kontrola mehanička, težina 14kg | 70. |
| Samsung (Južna Koreja) | M187MNR. | 23. | Emajl | Elektronska kontrola, timera, parobroda, načini "Kafeterija", "Garnish i kaša", "Omiljeni recept" (programiranje instalacija) | 130. |
| Oštar. | 65str. | osamnaest | Emajl | Roštilj, 8 vrsta automatskog kuhanja, odmrzavanje i zagrijavanje, 4 automatska načina odmrzavanja, programski slijed posuđe za kuhanje (3 koraka), tajmer | 225. |
| Panasoničan | Nn-c781j. | 28. | Ne hrđajući Čelik | Kontrola pretvarača, automatsko dodirivanje / zagrijavanje, roštilj, konvekcija, tajmer, automatsko inverter odmrzavanje, blokiranje djece, knjigu recepata na ruskom, čeljusti vrata (izdržava do 20 kg), recept memorije | 330. |
