Mi kažemo o prednostima vinskih ormara i predložiti što da obratite pozornost na kupnju.
Što su vinski ormari
Svi vinski ormari u njihovoj funkcionalnoj svrsi mogu se podijeliti u dvije skupine - na skladišnim ormarićima ili za skladištenje i demonstraciju.
U prvom slučaju, to su ormari ili lari "bez ekscesa", kao što su vrata s prozirnim staklom i osvjetljenjem. Vrata u njima bez prekrasnih prozora, police su obično dizajnirane za jednu vrstu boca (rjeđe dva ili tri). No, takve se ormari odlikuju kapacitetom i mogu se izračunati za nekoliko stotina boca. Općenito, takvi uređaji su obično u potražnji za onima koji samostalno pripremaju malu seriju vina nove žetve - dobro ili na pravim ljubiteljima kolekcionarskih vina, što izgled vlade nije zanimljiv.
U drugom slučaju, demonstracijski ormar igra ulogu bar buffet. Možda postoji mjesto u njemu ne samo za boce, već i za naočale, dekanter i druge potrebne uređaje. Staklena vrata omogućuje vam da se divite zbirci pića. Police su odabrane tako da mogu primiti boce različitih veličina i oblika. Unutra obično postoji nekoliko zona s različitim temperaturnim režimom tako da se mogu pohraniti različita pića. Ako odaberete ormar za dnevni boravak ili ormar, onda vam je potreban uređaj ove vrste.
Zašto uobičajeni hladnjak nije prikladan za skladištenje?
U većini modela hladnjaka, kompresori koji stvaraju vibracije koriste se. Ova vibracija je gotovo nevidljiva i ne utječe na kvalitetu mesa, sira ili povrća, ali je kontraindicirana za pohranjivanje vina.
Vinski ormari koriste složenije i skupo sustave prigušivanja koji ugase vibracije iz kompresora. Također, koriste se i nepotpuni sustavi hlađenja, na temelju, na primjer, na termoelektričnim pretvaračima (peltier elementi). Takvi sustavi ne proizvode nikakve vibracije. U običnim hladnjacima ne zadovoljavaju, uglavnom zbog niske učinkovitosti.
Što treba obratiti pozornost pri odabiru vinskog kabineta
Kapacitet
Malo vino ormari (10-12 boca) nisu vrlo prikladne, mogu se preporučiti samo u slučaju akutnog nedostatka prostora. Bolje je odabrati model pune veličine. Ormar je širok 50 cm i visok 80 cm (kao što je ponekad instaliran ispod radne ploče) može smjestiti 30-40 boca, a vinski ormar u punoj veličini s korisnom količinom od oko 300-350 litara obično je dizajniran za 150-200 boca.
Zaštita od suhoće i neugodnih mirisa
U vinskim ormarima mora postojati sustav koji podržava vlažnost na određenoj razini (tako da se čepovi ne raspršuju). Stoga se u tim uređajima dobiju potrebnu razinu vlage, koriste se spremnici za vodu, gdje se voda ispari s vremena na vrijeme. Tekućina u njima mora se periodično dodati.
Dunavox dat-6.16c vinski ormar
Također u vinskim ormarićima nalazi se sustav za filtriranje s filtrima ugljena. Štiti vinske ormare od utjecaja na vino stranih mirisa (dobro ih apsorbiraju). Takvi filtri moraju se mijenjati jednom godišnje.