Bilans soti nan fwi ak legim ka prepare nan yon cuisinier dousman, seche rad ak ak lòt aparèy kwizin. Sa a anpil fasilite ak vitès moute pwosesis la.
Foto: Polaris.
Autumn - cho sezon rekòt pwosesis tan. Multicarks modèn, jwif, sechwa dezidrateur ak lòt aparèy nan kay la pral ede w fè fas ak kado yo nan lanati.
Multicooker. Foto: Polaris.
1 konfiti - nan yon cuisinier dousman
JAS se pratik yo kwit manje nan yon cuisinier dousman, nan ki gen yon pwogram korespondan. Se konsa, konfiti a pa pral kouri lwen epi yo pa fo2 Sterilizasyon - pou yon koup
Pou prepare bwat ak boutèy (pou egzanp, pou konfiti oswa konpòte) li se pratik yo sèvi ak mòd esterilizasyon, ki se yo te jwenn nan vapeur, milticookers ak fou vapè.
3 fwi sèk - nan seche rad la
Ka rekòt la pral tounen yon délikatès itil ak dirab, jis fin chèch nèt anba demidwat yo ki nan solèy la oswa nan yon aparèy espesyal - seche rad. Depans minimòm, men se fanmi an bay ak konpot ak ti goute itil.Siye fwi se pi preferab ke kwit manje ak lòt kondisyon tanperati - sibstans ki sou plis itil yo te sove nan fwi yo.
Sechwa pèmèt ou nan pwosesis plizyè kalite pwodwi nan menm tan an, bagay la prensipal se pa konbine fwi ak gou sevè diferan, tankou lay ak fwi.
Pou siye li vo davwa ke yo pran yon "koup" oswa "troika" pa lè nan preparasyon: Se konsa, pòm ka fin chèch nèt ak kawòt sou 8-14 èdtan, ak yon Cherry ak pwa - soti nan 8 a 30 èdtan.
4 bato - tou nan seche rad la
Nan seche rad la, ou ka tou prepare bato soti nan legim fre ak fwi. Pou fè sa, koupe fwi pi renmen ou ak tranch mens, ajoute kèk epis santi bon santi bon epi kite nan aparèy la pou apeprè 4 èdtan nan tanperati jiska 50 ° C.
5 pou ji - ralanti vire
Pou peze nan ji, li se pi bon yo sèvi ak kou Auger Auger la a. Yo pa vide ji, li vire soti mwens kim.Frèch prije ji pòm se fasil vire nan yon vid pou sezon fredi a. Li se ase yo chalè li jiska 95 ° C, men se pa bouyi, men imedyatman vide nan asyèt esterilize. Pou bwè pa pèdi koulè, peze li yon ti jan nan ji sitwon.
6 pou estoke legim fre ak fwi - vacUmator
Pou prepare pou depo a nan fwi fre jele, li se trè pratik yo sèvi ak yon vacUmator. Se vakyòm nan ki fèt pou pwodwi anbalaj nan selofan ak ponpe similtane nan lè nan anbalaj la ak syèj pake a. Li sanble pwòp, anbalaj hermetik, ki lajman pwoteje pwodwi nan domaj, lavi etajè yo ogmante nan de oswa twa fwa.
VacUumator. Foto: Polaris.
Editè yo mèsi Polaris pou èd nan prepare materyèl la.
Seche rad. Foto: Polaris.