Se pwosesis la long nan kwit manje de pli zan pli pwolonje soti nan vi a modèn. Yo pral ede yo sipòte tradisyon yon varyete de kabinèt an kwiv.
Apetisan griye zwa ak pòm, yon tat Fertile ak yon kwout sèk, yon pitza sèk ak fwomaj, janbon, oliv ak dyondyon ... malgre diferans ki genyen nan formulations yo nan asyèt sa yo, yo gen yon karakteristik komen: yo tout prepare nan la fou.
Aza nan lavi lespri
Pwodiksyon an nan van yo angaje nan konpayi ki espesyalize nan aparèy kwizin entegre. Pami yo - Aeg, Gaggenau, Miele Cie, Bosch, KPPersbusch, Imperial, Magotra, Zigmund Trak, Kaiser, Siemens (Almay), Merloni Elettrodomestici (mak Ariston, Indesit), Bompani, Sirèt, SMEG, Zanussi, Ardo (Itali), Electrolux, Mande (Syèd), Gorenje (Sloveni), Whirlpool, Jeneral elektrik, Viking (USA), Beko (Turkey), Fagor (Espay), Brest (Byelorisi-Larisi), Zvit, Darina (Larisi). Mache nou prezante ekipman an nan diferan klas ak depans diferan. Fou a chè "san yo pa eksè" ka achte pou $ 200-250. Modèl yo chèr ap koute $ 180-190 (elektrik fou HC 00 EB2 soti nan Ardo, Edv Wi 102-04 soti nan Brest). Modèl elit soti nan Viking, Miele, Imperial ak Gaggenau ka koute $ 2000-5000 e menm plis, tankou Fou EB 295-131 fou a soti nan Gaggenou ak yon volim nan 162l ak koute plis pase $ 5,500. Nan renmen, li nesesè pran an kont ki teknik entegre (ak fou ki gen ladan) se toujou vo 20-30% pi chè menm jan ak klas la nan separeman entérésan. Sa a se akòz itilize nan yon-wo kalite sistèm refwadisman ekstèn, ki pèmèt ou enstale kabinèt kwiv menm nan yon ti espas nan mèb kwizin.
Recipes soti nan Bosch.
Poul sou griPou 4 pòsyon: 2 poul (1kg), pwav nwa, 1 ti kuiyè. Kiyè nan lwil legim, sèl, Paprika, Rosemary, tim, ba.
Poul byen vit lave anba yon jè frèt ak sèk ak yon sèvyèt papye. Chak kadav koupe mwatye (nan ka sa a yo pa gen vire sou). Griyaj bò anndan an nan mwatye nan sèl ak remèd fèy ak pwav. Melanje lwil oliv legim ak vèt ak wile mwatye yo deyò. Lay soti po a moute sou griyaj la ak fri nan "Grill la ak konveksyon" mòd nan yon tanperati ki nan 200-220с. Tan se fri - 50-70 min.
Swis pen casserole "Rameschen"
Sou 4 pòsyon: 8 tranch pen pou tost, 8 tranch nan mèg Kam bouyi, 8 tranch nan Emmental fwomaj epè sou 1 / 4cm, lwil krèm pou fòm, 2-3 kiyè nan zonyon vèt. Pou ranpli: 200 ml nan lèt, 100 ml krèm, 3 ze, 1/4 ti kiyè luil nan sèl, pwav blan, frèch echantiyon noutmèg.
Pataje tranch pen pou artikulé ak tost fwomaj ak koupe an de pati. Mete kouch yo nan fòm lan nan "mozayik" nan yon fòm lwil oliv grese pou marmit. Prepare soti nan engredyan yo espesifye ranpli. Egal-ego vide tranch pen. Kwit nan "anwo ak pi ba chalè" mòd la nan yon tanperati ki nan 190-210с. Tan Bakeing se 30-40 minit. Anvan k ap sèvi sou tab la, w'a vide ak zonyon vèt.
Kalite-entegre, detachman-elektrik, Speciable ...
Kabinèt van, tankou plak, ka gaz oswa elektrik. Men, si recho gaz ak panno kwit manje yo toujou toupatou, fou yo gaz piti piti pase pozisyon (plis pase 80% nan aparèy yo vann jodi a se elektrik). Li k ap pase paske electrophovka a se pi bon nan operasyon epi yo ka ekipe ak yon gwo kantite karakteristik itil.
Fours gaz yo te itilize sitou kote itilizasyon elektrik se difisil akòz gwo pouvwa yo (3-5 kW). Pou konekte elèktrofovok nan kay yo nan bilding lan fin vye granmoun, yo ka yon liy pouvwa separe nan ekipman pou pouvwa ak tè obligatwa dwe nesesè (nan nouvo kay, li se anjeneral mete pandan konstriksyon). Se poutèt sa, nan lojman ak yon "fèb" fil elektrik elektrik, espesyalman nan zòn riral yo, li se souvan pi fasil konekte fou a gaz, olye ke rale yon liy pouvwa separe. Capresses anèkto chwazi gaz pa vèti nan abitid, poukisa yo vin pi grav nan yon abitye, si fin vye granmoun vèsyon an bon se byen satisfè? Anplis de sa, fou gaz gen byen lwen tèlman plis ékonomi, peye pou gaz se mwens pase elektrisite, espesyalman ak itilizasyon entansif. Solid bò, gaz (oswa olye, pwodwi ki degaje konbisyon li yo) pi plis danjere nan sante pase elektrisite, kidonk si mèt pwopriyete yo vle achte yon fou gaz, yo pral sètènman bezwen pran swen nan aparèy la nan kwizin nan nan tiyo echapman an.
An tèm de ki kantite aparèy chofaj, electrophovka yo divize an senp (klasik) ak multi. Nan "klasik" kat kalite chofaj yo itilize: anwo a ak pi ba, sèlman pi ba, sèlman anwo a ak gri. Fonksyonèl fou ka pran jiska 15 konbinezon divès nan incorporant aparèy chofaj. Sa a, an patikilye, chofaj la anwo ak pi ba, plizyè kalite gri (diferan nan zòn nan nan eleman chofaj ak entansite a nan aksyon yo), konveksyon, aparèy pou deklanche pwodwi yo. Epitou, ki pi electrophovok multi yo ekipe ak yon krache elektrik. AVOT yon bati-an aparèy chofaj mikwo ond lan byen lwen soti nan tout modèl - li se, pou egzanp, nan HBC a 86Q650 soti nan Bosch, HB 884570 soti nan Siemens, H 4060 BM soti nan Miele, Akg 250 IX soti nan toubiyon.
Fours gaz kapab tou gen pou òdinè oswa multifonksyon. Vre, yon seri fonksyon isit la se pa konsa pou sa rich - nimewo yo pa gen dwa depase 6-8. Nan prensip, aparèy gaz kapab tou gen pou ekipe ak konveksyon, ak gri (elektrik, tankou nan SMEG modèl S 810 g, oswa gaz, tankou nan Bmeg 110 W soti nan Brandt (France) ak Eog 621 soti nan Electrolux oswa Akg 644 soti nan Whirlpool). Sepandan, se itilize nan konveksyon nan fou gaz limite akòz danje a nan mete gaz pa koule lè. Se poutèt sa, yo jwenn swa yon gri gaz oswa yon gri elektrik ak konveksyon, epi li se gri gaz la ak konveksyon an menm tan itilize.
Grill a se youn oswa plizyè eleman chofaj ki sitiye nan tèt chanm lan k ap travay. Travay prensipal li se chofaj la sifas entans nan vyann, zwazo ak lòt pwodwi menm jan an pou fòmasyon an nan yon kwout kroustiyan. An menm tan an andedan yo cho li se pi fèb ak prezève "ji". Konveksyon sèvi pou yon inifòm mouche ak lè cho nan volim nan tout antye de chanm lan k ap travay. Trase ak konveksyon, nan prezans nan yon eleman chofaj katriyèm ki sitiye alantou fanatik la, ou ka prepare yon gwo kantite lajan pou manje an menm tan an sou yon ajutaj kèk. Anplis, li pa gen pwoblèm ki kote nines sa yo yo sitiye, nan tèt la oswa anba. Epitou, yo pral mòd nan konveksyon dwe nesesè pou-wo kalite boulanjri, se farin lan ak entansif mouche jwenn pa Ruddy ak pwoteje byen. Konbinezon an nan gri, radyasyon mikwo ond ak konveksyon siyifikativman ogmante posiblite yo gastronomik nan dife pou chofe fou a. Se pou nou di yon konbinezon de radyasyon mikwo ond ak gri se ideyal pou tostin pòsyon gwo nan vyann ak jwèt, tankou janm estati ti towo bèf oswa yon kodenn masiv. Remake byen ke pou kwit manje tradisyonèl yo dire yon kèk èdtan, epi li souvan li vire soti ki se boukannen an deja boule deyò, epi li rete anvan tout koreksyon. Avot konveksyon nan konbinezon ak radyasyon mikwo ond se yon bon bagay pou inifòm inifòm pi ak ranpli. Yo itilize gri ak pi ba chalè byen vit prepare li pitza.
Tout fou entegre fou yo divize an modèl ak koneksyon dejwe ak endepandan. "Depandan Fours" se pa yon definisyon anpil siksè, paske yo menm yo pa depann de nenpòt ki moun. Okontrè a, yo yo sitiye sou switch yo chofaj nan hobs. Ovens sou-depann sou panèl la devan gen sèlman switch pwòp chofaj li.
Itilize nan Fours depandan ak endepandan ak panno pou kwit manje gen avantaj li yo ak dezavantaj yo. Panno yo pou kwit manje depandan yo prive de manch yo ak Se poutèt sa trè alèz pou netwaye, espesyalman lè ou gen siye soup la plase oswa lèt. Men, manch yo ki sitiye sou panèl la devan nan dife pou chofe fou a ki disponib pou jèn timoun. Anplis de sa, kouche depann dwe mete sèlman nan "tradisyonèl" panèl la videyo soti nan pi wo a, anba a fou. Yon panèl pou kwit manje endepandan epi yo ka dife pou chofe fou a ap mete nan nenpòt ki distans soti nan chak lòt, kote li se pratik nan mèt pwopriyete yo. Finalman, aparèy depandan bezwen yo dwe chwazi nan akò strik ak rekòmandasyon yo nan manifaktirè yo - yon modèl espesifik nan dife pou chofe fou a konbine youn oswa plis nan modèl yo nan panno pou kwit manje. Pa achte yon seri aparèy kwizin endepandan, yon moun pa ta dwe kraze tèt li, anfòm panèl la chwazi nan dife pou chofe fou a oswa ou pa apwopriye. Sitiyasyon an se menm plis konplike si ou bezwen chwazi yon fou gaz oswa panèl (oswa toude konpozan). Nan ka sa a, kont lan nan opsyon yo se pa pou dè santèn, men pou plizyè douzèn oswa menm inite. Pou egzanp, jodi a te gen sèlman plizyè modèl nan depandan fou elektrik, nan ki panno yo pou kwit manje gaz yo ki konekte. Entièrement gaz kouche depandan yo sou vant sou yon douzèn, ak konbinezon a nan dife pou chofe fou a gaz depandan ak panèl la pou kwit manje elektrik pa jwenn nan tout.
Koup sou Slava
Se pa konsa sa pibliye depi lontan, anbake kabinèt nan espès yo nouvo, vapè, parèt nan mache lokal la. Se Chofaj te fè ak yon lè Ferry satire gen yon tanperati ki nan 50-100C. Soti nan kabinèt van òdinè vapeur sa yo distenge pa espesyal "délikatès" nan pwosesis tanperati a nan asyèt. Akòz mòd nan dou nan chofaj ak absans la nan kontak nan pwodwi ak dlo nan yo, pa gen okenn destriksyon vitamin ak lòt sibstans ki sou benefisye. Li pa etone ke ankadreman yo doub "rive nan lakou a" aderan nan manje dyetetik. Anplis de sa, lè l sèvi avèk vapeur entegre, li se fasil yo pwodwi pwodwi Canning. Yon malè - Se konsa, lwen vapeur yo bati-an fè pati nan yon teknik san patipri chè. Pami modèl yo soumèt pa Miele, Gaggenau ak Siemens, pi bon mache a se HB 24D560 vapeur a (Siemens) vo sou $ 1000.Anplis de sa nan vapeur a nan fòm pi li yo, genyen tou koleksyone rad van ak yon pè nan kwit manje. Sa a, pou egzanp, Modèl B 8920-1 (AEG), Eov 998 (Electrolux), ED 220 (Gaggenau). Kabinèt kwiv sa yo ka travay tou de kòm fou òdinè, ak tou de vapeur, ak nan mòd konbinezon. Lèt la se espesyalman pratik pou kwit manje boulanjri, depi vapè anpeche siye a nan pwodwi yo soti nan ledven farin (pen, pen, pi it.p.). Yon konbinezon de yon varyete de fonksyon pèmèt ou sèvi ak metòd la konbine nan pwodwi pwosesis nan kay la, ki te deja disponib sèlman nan chèf pwofesyonèl.
Pwodwi yon pè nan fou bezwen dlo. Pifò modèl yo "chaje" pa li ak patisipasyon nan mèt pwopriyete yo, espesyalman depi se likid la egzije byen yon ti jan. Pandye vapeur yo bay pou yon Bunker likid separe. Yon lòt desizyon ofri Gaggenau. Modèl ED li yo 220 se dirèkteman konekte nan rezo a rezèv dlo ak prin. Sa a asire koule kontinyèl ak koule nan likid pou tout mòd mòd nan aparèy la. Li elimine mèt pwopriyete yo soti nan bezwen an toujou ap vide dlo a nesesè pou fòmasyon nan vapè.
Viparovarka sèvi ak lè san yo pa presyon (nan kontras, kite la di, ki soti nan sterilizers vapè yo itilize nan lopital), Se poutèt sa risk pou yo boule lè w ap travay avèk yo se minim. Men, nan anpil modèl (Gaggenau, Miele) gen yon are otomatik nan chofaj ak vaporizasyon lè se pòt la louvri.
Vle yon fou? Anseye jeyometri!
Dimansyon yo nan kabinèt fou modèn yo ofisyèl pou konvenyans nan selaj yo nan mèb an kwizin. Pi souvan, aparèy yo 55-60 segondè, 60 lajè ak yon pwofondè nan sou 55 cm. Gen opsyon kontra enfòmèl ant, pou egzanp, H 4060 BM soti nan Miele, 60 lajè, wotè 45 ak yon pwofondè nan 45cm. Okazyonèlman, Fours ak Dimansyon Frontal 4890cm (B 6139 M soti nan AEG, MB 91 IX soti nan Ariston, HB 90054 soti nan Siemens, H4900 B soti nan Miele) ak 60 90cm (AKG 659 IX soti nan Whirlpool, S 20 xmf.1 soti nan SMEG, EVGSO 166 Ss soti nan Viking). Kòm yon règ, tankou aparèy ki pa estanda yo distenge pa yon pri segondè - yo pral koute achtè omwen $ 600 (MB 91 IX soti nan Ariston), ak nan pifò ka yo - $ 1000.
Tout modèn fou van ki menm gwosè ak diferan nan ogmante a (konpare ak modèl yo nan ane anvan yo) ak kapasite a nan chanm lan k ap travay. Précédemment, yo te nòmal la konsidere kòm dife pou chofe fou a 50-55L, ak Jodi a 59L Volaries van yo pwodwi (Bew612813 soti nan Hansa, Almay; EN52.921 S soti zigmund Artack), 62l (ZBG 732 x soti nan Zanussi, Eog 621 K soti nan Electrolux), Eog 621 K soti nan Elèktrolux), 65L (HBN 330550 soti nan Bosch, Edv Wi 102-02 soti nan Brest, HB 784570 soti nan Siemens) e menm 69L (EB 211-131 soti nan Gaggenau). Tankou yon ogmantasyon nan volim (10-25%) se trè pratik, gen yon anpil nan espas pou moso gwo nan boukannen oswa gwo kantite ansanm tou ansanm prepare pòsyon. Anplis de sa, yon diferans gwo ant viraj yo siyifikativman amelyore sikilasyon an nan chalè, se konsa boulanjri a pwodwi rive plis respire.
Yon lòt inovasyon yo itilize nan fou modèn se yon fenèt lajè nan pòt la, ak ki li se fasil kontwole pwosesis la pou kwit manje. Nou ka mete aksan sou manman poul la 330550, Hen 730550 soti nan Bosch. Aparèy sa yo yo ekipe ak yon pòt pa sèlman ak yon fenèt gade elaji, ki fè pwosesis la pou kwit manje espesyalman vizyèl, men tou konplètman vè soti nan anndan an. Pòt sa yo gen yon lòt avantaj: Akòz sifas la absoliman lis enteryè, yo trè fasil pwòp epi lave.
Pòt dife pou chofe fou ka pliye (yo itilize nan majorite a absoli nan ka), Retractable ak monte, louvri moute kite oswa dwa, tankou pòt yo frijidè. Pòt Retractable (Hen 334550 modèl soti nan Bosch, B 8920 m soti nan AEG, li 304750 soti nan Siemens) yo se pratik nan ke lè louvri ansanm ak yo, antines ak palettes yo otomatikman mete devan. Sa a anpil fasilite aksè nan manje a prepare: opozan yo pa bezwen retire ak men yo ak risk pou yo tach oswa boule. Vre, Fours ak Nominasyon pòt yo notables pi chè pase "òdinè" koleksyone rad van, minimòm $ 800-850.
Pratike montre ke kote ki pi bon pou dife pou chofe fou a se nan yon wotè ki 90-110 cm soti nan nivo etaj la. Kabinè a klape "leve soti vivan" pa gen yo pliye rale fèy la boulanjri oswa tou senpleman gade andedan yo evalye degre nan pou kwit manje. Anplis de sa, pi wo a fou a se, chans nan mwens ke timoun piti jwenn bouton sa yo nan kontwòl. Mwens nan kote sa a se aparèy la pran yon anpil nan espas. Li ka alèz si zòn nan kwizin se ti. Kòm yon rezilta, kote a anwo nan espesyalis yo Kabinè nan ergonomi rekòmande sèlman moun ki mèt kay ki sèvi ak dife pou chofe fou a byen souvan, omwen yon fwa yon semèn. Lè enstale aparèy la nan nivo a tete, gen pòt pratik, louvri sou kote yo, epi yo pa pliye desann. Gen modèl tou de ak bò gòch-sided (zbm 761 SX soti nan Zanussi, EB 241-111 soti nan Gaggenau, HB 38L760 soti nan Siemens) ak ak dwa-men ouvèti (HBN 36R650 soti nan Bosch, EB 210-101 soti nan Gaggenou). Lopital, pi fò nan fou sa yo koute plis pase $ 1000. Eksepsyon a se ZBM 761 SX modèl la soti nan Zanussi, ki ka achte pou apeprè $ 450.
Kèlkeswa sa ki kalite ouvèti nan fou a pa itilize, lè yo ap achte, ou bezwen asire w ke pòt la deplase san yo pa efò, Ekran ak yon grate. Menm modèl yo pi chè ka owaza domaje pandan transpò a soti nan manifakti a vandè a, kidonk li se pi bon yo tcheke estati a nan tout pati k ap deplase touswit.
Omèl detay silans mo a ...
Konvenyans nan travay ak youn oswa yon lòt fou se detèmine pa anpil ti men trè enpòtan detay. Liv yo, premye nan tout, refere a sistèm nan jesyon enstriman. Li pa distenge pa yon varyete de fonksyon- tankou yon règ, se sèk yo limite a sa sèlman yon revèy mekanik ak aparèy ignisyon otomatik lè se chofaj la vire sou (se konsa yo pa monte nan fon lanmè yo nan fou a ak alimèt) ak kontwòl gaz (Si flanm dife a toudenkou ale soti, gaz la ap kontinye otomatikman sispann). Avot nan fou elektrik chwazi opòtinite pou vin manje twò pre. Kabinèt sa yo yo ekipe ak yon inite kontwòl elektwonik ak mod pwogramasyon pwosesis pwodwi, yon revèy elektwonik, yon ekspozisyon ak yon tanperati endikasyon ak operasyon mòd, otomatik nan bloke enklizyon a ak are pwoteksyon nan dife pou chofe fou a, yon chalè-seche rad pou manje ak lòt fonksyone .An jeneral la nan jenerasyon yo ki sot pase se siyifikativman te ajoute nan posiblite yo nan "pwogramasyon gastronomik". Anpil modèl yo envante pa manifaktirè yo nan resèt pou yo travay sou youn oswa yon lòt kalite pwodwi yo. Nou ka konpare kabinèt mak ak lave machin nan ki mòd lave espesyal parèt lontan de sa. Se konsa, nan Oven a AEG, ekipe ak yon sistèm elektwonik Backcontrol Plus, 3 otomatik pou kwit manje mòd yo bay: pitza, boulanjri soti nan farin lan fini ak zwazo yo. EOB 6696 echantiyon soti nan Electrolux 10 resèt, ak nan FB 86 P ak FC 98p.1 Modèl soti nan Ariston pwograme resèt deja 15. av fou Hbn 880750 ak HBN 884750 soti nan Bosch li posib nan pwogram 51 resèt pou fè asyèt 51.
Gen kèk karakteristik nan fenèt yo pa konekte dirèkteman ak boulanjri oswa torréfaction sou gri an, men li ka trè itil. Sa yo se, pou egzanp, "fèmantasyon" fonksyon an (aplike nan Fours Gaggenou a). Lè sa a se mòd chwazi, se tanperati a 38C ki te kreye nan chanm lan k ap travay, pi favorab leve tès la. Konpayi fabrikasyon gen menm yon are otomatik nan ekleraj la dife pou chofe fou pou ke ti lanp yo pa chofe chanm lan k ap travay.
Pwogramè a elektwonik se pi plis pratik pase revèy la mekanik. Li se yon revèy multi ak posibilite pou mete kòmanse nan kwit manje ak dire a nan pwosesis la (si sa nesesè, aparèy la menm ka sèvi kòm yon revèy alam). Anplis de sa, aparèy modèn nan fou elektrik pèmèt ou mete kanpe epi kenbe tanperati a vle (tankou yon règ, se fonksyon sa a bay nan depans sa yo dife pou chofe fou soti nan $ 400).
Pami aparèy yo ede kontwole pou kwit manje, li se apwopriye nan non yon tèrmoshop, ki fèt yo mezire tanperati a andedan moso nan nan vyann (yo itilize nan Miele 4640 BP modèl soti nan Miele, EEB 9800.0 soti nan KPPersbusch, EOB 6640 u soti nan Electrolux, 9000al soti nan Gorenje ). Property nesesè lè w ap prepare moso gwo nan manje: ak li, li se posib avèk presizyon detèmine tanperati a andedan ak, konsa, chèche konnen degre nan preparasyon pou pwodwi.
Pou vizyèl kontwòl, se ekleraj la fou itilize. Yon anpoul limyè ka enstale nan chucks oswa plizyè. Opsyon nan dènye bay plis pwoteksyon inifòm nan klète yo mande pou volim nan k ap travay tout antye. Li se menm pi bon si anpoul la limyè lè vire sou fèt san pwoblèm limyè moute, epi lè li se etenn, fèt san pwoblèm ale soti, tankou nan kabinèt Bosch ekipe ak sistèm nan softlight. Nan ka sa a, pwosesis yo gastronomik ka toujou kontwole san yo pa louvri pòt la.
Envèse kabinèt yo pa itilize pa "senp" anpoul limyè, ak espesyal, ki kapab reziste kondisyon yo opere pi ekstrèm. Li pa etone ke pri a nan yo se plizyè fwa pi wo pase sa yo ki an òdinè anpoul limyè elektrik, epi ou ka sèlman achte yo nan sant sèvis espesyalize yo.
Jodi a, fou yo mete aksan sou pa sèlman chanm lan ap travay, men tou, panèl la kontwòl. Se ekleraj la nan manch yo kontwòl te pote soti lè l sèvi avèk bati-an poul yo. Li se pratik ase, menm jan yo di, jete yon gade passagers konprann, se aparèy la vire sou oswa ou pa. Li se espesyalman pratik lè se retroeklit la ekipe ak manch yo kontwòl nan panno kwit manje nan fou yo depandan, li se imedyatman vizib, ki brûler aktyèlman ap travay.
Pwensonaj plis opsyon anpil kabinèt yo ekipe ak yon krache wotasyon pou Brochet, zwazo ak lòt asyèt. Krache ak yon motè elektrik - li ta sanble ke isit la ou ka amelyore? Men, menm nan ka sa a gen solisyon konsepsyon enteresan. Se konsa, Miele ofri yon fou ak yon krache, ki chita nan chanm lan k ap travay Diagonal. Krache a dyagonal pèmèt ou mete nan yon espas bay anpil pòsyon gwo nan pwodwi yo ke yo te trete, pa yon sèl poul, ak de nan menm tan an.
San yo pa travay ak recho frèt ...
Li se fasil ke yon pratikan pral jwenn yon kwit manje, ki omwen yon fwa nan lavi l 'pa t' jwenn yon boule pandan kwizin nan pwochen te "ranvèsman". Pa bezwen di ke boule (espesyalman cho grès ak lwil oliv) yo ki fè mal ak danjere nan sante. Se poutèt sa, manifaktirè yo de kabinèt van peye sekirite a nan pwodwi yo omwen atansyon pase, kite a di, manifaktirè machin. Kòm yon rezilta nan dènye ane yo, anpil nœuds fou yo te siyifikativman fini jisteman ak kondisyon sekirite. Li se pi wo a tout, yon milti-kouch lustraj pwoteksyon, ki fè yo ekipe ak pòt yo nan fou modèn. Pòt Plum yo te itilize soti nan de a kat linèt (plis, pi bon an), ki chita pou chak lòt. Diminisyon an nan tanperati a chofaj nan kouch ekstèn la nan vè tou bay pa vantilasyon nan pòt la tèt li nan twou ki anba yo ak pou soti nan pi wo a. Mèsi a lustraj multilayer ak vantilasyon, tanperati a sifas deyò nan modèl diferan se 40-50C. Se konsa, nan liy lan fou "Plan" (sirèt) ak nan tout modèl nan pòt Electrolux yo chofe pa plis pase 45, ak nan modèl B 8140-1 ak B 6100-1 ak sistèm nan sekirite se tèt (AEG) oswa nan la Hen 730550 Hen Modèl 384750 ak yon konfò sistèm pwoteksyon (Bosch) tanperati a maksimòm nan pòt la nan pòt la se 40C.
An jeneral, sistèm nan refwadisman se youn nan atribi yo endispansab nan fou a entegre. Pou diminye tanperati a nan miray ranpa yo deyò ak pwoteksyon an nan atik vwazen mèb, se yon fanatik souvan itilize ant chanm lan enteryè ak miray ranpa a nan deyò nan ka-a. Aparèy sa a kontinyèlman fè distenksyon lè chanm nan kavite yo enteryè nan dife pou chofe fou a pandan operasyon li yo. Atravè mòn lan fèmen ak yon griy nan pati ki pi ba nan panèl la devan, se lè a te pote soti nan chanm lan. Se lè a chofe jete tounen nan kwizin nan nan twou yo nan tèt la nan panèl la devan.
Gorenje te demontre apwòch li nan òganizasyon an nan yon sistèm refwadisman san danje. Modèl yo tèt nan fou li yo yo ekipe ak yon DCs ranfòse sistèm + refwadisman. Revolisyon ak sistèm sa a, fanatik la radial kreye yon koule pwisan nan sikile lè, ki kontribye nan yon rediksyon enpòtan nan tanperati a nan miray ranpa yo bò nan aparèy la ak sifas la nan pòt la. Se Capteur a chalè ak fonksyon an fre desann aktive apre pwosesis la nan kwit manje asyèt yo nan dife pou chofe fou a ak otomatikman vire sou fanatik la lè se tanperati a redwi a 75C. Tankou yon sistèm pi bon pwoteje mèt pwopriyete yo soti nan boule posib akòz chofaj la rezidyèl nan pòt la ak panèl la devan.
Gen kèk manifaktirè (Miele, Gaggenau) bay fòse diminisyon nan tanperati a nan lè polye pa lè dezord ki sòti dirèkteman nan fou an. Sa a se fè avèk èd nan konsepsyon orijinal la nan chanèl yo avyon, nan ki frèt la nan kwizin nan se melanje nan kouran an chofe. Se rezilta a refwadi nan lè a sòti ak evaporasyon, ak panèl la kontwòl plak, ki chita nan tèt la nan dife pou chofe fou a, se pratikman pa chofe.
Pou pwoteje kont "entèferans san otorizasyon" nan men timoun ki nan pifò fou modèn, tout kalite sistèm mekanik oswa elektwonik bloke yo envisagées. Yo kapab anpeche pa sèlman enklizyon a aksidan nan aparèy la, men tou, yon chanjman nan mòd nan kwit manje enstale. Se seri a elektwonik vire sou pa ansanm peze yon kle kèk (nan Gaggenau modèl, pandan y ap an menm tan peze bouton an ak Thorne manch lan), epi li se mekanik la kontwole pa yon levye ki ba-vitès sou panèl la devan. Konbinezon kle, konpoze yo vire sou seri a, varye depann sou modèl la.
Epitou, pou operasyon an san danje nan fou yo, sistèm are otomatik yo te itilize pandan surchof (gen nan aparèy ki soti nan Gaggenou, AEG, Bosch, Siemens, Whirlpool, Miele, osi byen ke nan EDV modèl yo Seri 102). Sèvis sa a endispansab pou gen tout pouvwa a gaye, depi kounye a yo pa bezwen reflechi sou si yo etenn fou a oswa ou pa, - apre yon sèten tan li vire sou tèt li. Anplis de sa, nan Gaggenau ak Miele modèl pou chak mòd pwosesis manje, se maksimòm tan operasyon an tan mete. Are a otomatik nan dife pou chofe fou a pral rive nan evènman an ke li te travay pi long pase bay.
Pi ak savoureuse
Pi "entérésan" etap la nan kwit manje a lave ak netwaye aparèy yo itilize yo. Li pa etone ke manifaktirè yo nan fou yo ap eseye asire ke pwodwi yo yo sal tankou ti ke posib epi yo te netwaye kòm pi fasil ke posib.
Fou chak jou yo te itilize pa de metòd pou netwaye travayè chanm - catalytic ak pirolitik. Metòd la katalitik enplike itilizasyon an nan penti espesyal, emay ki kapab dekonpoze polisyon anba aksyon an nan tanperati ki wo. Netwayaj te fè jan sa a. Dukhovka se mete bata ak dlo (200-300 g). Lè sa a, 30-40 minit vire sou chofaj la nan tanperati a nan 200-250c. Apre sa, chanm lan k ap travay se eswiyan ak yon twal mouye. Lè w ap itilize katalitik emaye, pi fò nan polisyon yo dekonpoze, men gen kèk nan rete yo menm, epi li gen yo dwe elimine pa metòd la "tradisyonèl" lè l sèvi avèk yon moso twal ak detèjan. Pou dat, se emaye a katalitik itilize byen lajman, ki gen ladan nan aparèy ekonomi-klas, depi sa a se yon fason a chèr pwoteje chanm lan k ap travay nan polisyon. Katalitik emaye ka jwenn tou de nan fou elektrik (modèl 2h-111 n soti nan fenn, FS 00 EB soti nan Ardo) ak gaz (BN 62.502 S soti nan zigmund Shtack, FBG WH soti nan Ariston). Lavi a sèvis nan plak kouvri ak katalitik emaye se ane 3-4, apre yo fin ki yo dwe ranplase.
Bosch nan yon seri nouvo sou koleksyone rad van li ofri yon amelyore ekokye seramik kouch. Soti nan emaye la dabitid catalytic, li se distenge pa yon estrikti ki mouye, akòz ki zòn nan nan kontak nan tach yo gen anpil grès ak ogmante emaye ak efikasite nan dekonpozisyon nan ogmante grès. Vre, koleksyone rad yo van ak sa a kouch pa ka dwe atribiye a klas la ekonomi: pri yo se omwen $ 720.
Metòd la netwayaj ki pi radikal se pirolit. Piroliz (ki soti nan grèk. Pyros-dife ak lysis dekonpozisyon) se yon dekonpozisyon nan konpoze chimik lè chofe. Se dife pou chofe fou a pandan netwayaj pirolitik konsève ak yon tanperati ki nan 500c, se konsa ke tout "òganik la" vin nan sann dife. Metòd sa a nan netwayaj pa mande pou plis tretman sifas, men, ekonomize sou pwodwi chimik nan kay la, mèt kay la pral inevitableman "depanse" pou elektrisite. Nan tèt li, fou yo ak netwayaj pirolil se tou trè chè, omwen $ 600-800. Menm modèl yo chèr, tankou FB 86 P IX soti nan Ariston, se fasil yo koute kliyan mwens pase $ 500.
Jis nan ka nou fè ou sonje ke netwayaj pirolit reprezante yon danje potansyèl nan asyèt, aksidantèlman bliye nan fou an. Se poutèt sa, po, chodyè ak babysitters dwe rale soti nan chanm lan k ap travay anvan netwaye li. Fou manifaktirè (Bosch, Siemens) pwodwi yon asyèt espesyal ki kapab reziste tanperati ki wo. Li se pratik yo sèvi ak asyèt chalè ki reziste: ou pa bezwen panse, ou bliye yon fèy boulanjri nan fou a oswa ou pa bliye, repons lan se wi, nan adisyon, li pral tou dwe netwaye nan grès ak pousyè tè pandan piroliz. Vrè, gen ba sa yo nan 2-3 fwa pi chè.
Pou fasilite nan netwaye fou, manifaktirè eseye fè kamera k ap travay yo kòm lis nan fòm. Gen kèk difikilte nan gen tout pouvwa a rive lè w ap travay gri gri ak bò gid yo, ki fè yo tache palettes ak kontradiksyon. Sa yo "moman" yo rezoud ak yon senplisite nan gri, pouvwa gri an ka desann (Gorenje, Electrolux), ak gid yo bò yo demonte soti nan mi yo ki nan "fasil-a-men" (AEG, Bosch, Miele, Gorenje, Siemens ). Li se te panse deyò ak pwoteksyon kont kontaminasyon nan panèl la devan. Se konsa, tout fou a nan Zigmund Shtack, dekore avèk asye pur, gen yon kouch adisyonèl nan yon vèni san koulè, pwoteje sifas la nan fou a soti nan anprent dwèt. Menm lè a detounen soti nan sistèm nan vantilasyon pou chofe fou nan kèk modèl (chat soti nan Miele) se netwaye.
An tèm mwen ta renmen sonje: malgre lefèt ke desen an nan koleksyone rad van se konplike chak ane, ki kantite fonksyon ki disponib yo, four yo modèn nan operasyon se byen senp. Hodgment, byen lwen tèlman manifaktirè yo ap prese ak Risifikasyon an nan pwodwi yo (nan kantite modèl ak meni an elektwonik nan Russian gen ladan HBN 380750 soti nan Bosch, H 4050 BM, H 4620 B Kat soti nan Miele, u 7480 W / E, B 7480 W / E Gorenje, HB 780570 soti nan Siemens), men pifò kabinèt yo ekipe ak yon koòdone konprann ak piktogram. Chwazi fou a, li nesesè reyalize "konpreyansyon konplè." Santi yo lib yo "tòtire" vandè a, gade nan enstriksyon itilizatè a nan Ris an davans. Ki pi piti nan anbigwite yo ak kesyon yo ap rete avèk ou apre w ap chwazi yon nouvo dife pou chofe fou, pi bonè a ou ka ak fyète tanpri kay yo ki gen yon chèf reyèl nan kwit manje.
Komisyon Konsèy la Editoryal gras Biwo yo Reprezantan nan AEG, Bosch, Gaggenau, Gorenje, Magotra, Merloni Elettrodomestici, Miele, Siemens, Zigmund Shtact pou èd pou prepare materyèl.