Chwa a nan dife pou chofe fou: varyete fou, espesifikasyon, manifaktirè, "ploge" nan pri.
Sistèm aktivkat (Siemens) ak filtè katalis ki reta odè ak grès
Electric Fou Akz144 (Whirlpool)
Cart nan fouy dife dispans travay gastronomik epi li bay yon nivo ki pi wo nan sekirite nan kwizin nan. Lasi, ba ak palettes yo fiks sou pòt la ak otomatikman mete devan ak li
Ka nan aparèy kwizin modèn yo te fè nan asye pur oswa alyaj aliminyòm
Sistèm nan netwayaj pirolitik literalman trase tout polisyon nan nan chanm lan k ap travay nan sann lan, ki ka retire ak yon twal mouye
Se sifas la enteryè nan dife pou chofe fou Ariston a kouvri ak yon espesyal chalè-reziste emaye
Kat-Kouch chalè ki reziste vè pòt fiable pwoteje otès a soti nan tanperati ki wo andedan dife pou chofe fou a
Solisyon diferan nan sifas devan soti nan Miele (pi wo a) ak Imperial (anba)
Pòt Trolley Retractable, kontrèman ak plisman tradisyonèl yo, bay aksè pi bon nan asyèt yo prepare.
Malgre frajilite nan ekstèn, pòt an vè se fò ase pou ke li ka avèk kalm mete sou li ak asyèt
Se panèl la k ap travay nan fou a ekipe ak kondwi switch (Ariston)
Jiska dènyèman, dife pou chofe fou a, refere yo kòm yon fou, rete yon atribi endispansab nan plak la kwizin. Sepandan, inexorable pwogrè teknik te rive nan plak yo: manifaktirè yo de aparèy kwizin entegre yo kounye a se de pli zan pli pwodwi kabinèt kwiv ak panno pou kwit manje separeman.
Metamòfoz nan bwat fè
Dapre definisyon an nan yon diksyonè Entelijan, dife pou chofe fou a se "yon bwat fè fòtman chofe nan yon recho kwizin, ki sèvi pou fè manje." Panneaux divès kalite, fou a chofe pwodwi yo pa sèlman anba a, men soti nan pi wo a ak pou soti nan kote sa yo, ki se nesesè pou preparasyon an nan pi, boulanjri, gwo an tèm de sèvi vyann ak zwazo ak anpil lòt asyèt "gwo".Fou a modèn se yon aparèy antretyen olye konplike epi li se te fè sitou nan pèfòmans nan entegre. Anplis de sa nan gaz oswa aparèy chofaj elektrik, li kapab ekipe ak Convection Grill, revèy, sistèm kontwòl elektwonik ak ekleraj, otomatik pou pwogramasyon ak sekirite e menm mikwo ond. Aesley konsidere ke materyèl chè ak-wo kalite yo te itilize yo dekore sifas yo enteryè nan dife pou chofe fou a (superproof emaye, seramik, elatriye), pri an mwayèn nan tankou "tib" ($ 350-700) pa pral sanble twòp. Pou egzanp: modèl yo chèr nan modèl Ariston anba konsiderasyon nan revizyon nou an, se $ 215, ki pi chè EB388-110, Gaggenauu- ap koute $ 6,600. Pafè nan mache lokal la prezante plis pase 500moders nan kabinèt van manifaktire pa konpayi Italyen Ardo, smèg, Ariston, Bompani, Alman Bosch, Miele, Imperial, Siemens, Gaggenau, Aeg, Kaiser, osi byen ke Electrolux (Syèd), Gorenje (Sloveni), ), Whirlpool (USA).
Fè tankou recho yo kwizin, koleksyone rad yo van yo divize an elektrik ak gaz, ak elektrik la se majorite a absoli (apeprè 9/10 soti nan kantite total modèl). Menm plak gaz yo ekipe ak electrophum. Sa a se paske van elektrik yo gen yon gwo kantite fonksyon ak opòtinite pase pwa gaz yo. Ranpli gaz ki degaje konbisyon gaz, inifòm ekipman pou chalè nan plat la kwit, yo retire yon elèv pwodwi ki degaje konbisyon - tout bagay sa a reprezante difikilte sèten nan fou gaz. Se pou nou di yon gri konveksyon ak yon fanatik pa ka itilize, depi gen yon danje reyèl nan flanm dife. Kòm yon rezilta, pifò fou gaz yo se swa kontoune san yo pa gri (S340, SMEG), oswa ekipe ak yon gri san yo pa konveksyon (Eog190, Electrolux; FG106N, sirèt).
Eksepsyon yo se de modèl nan Bosch-HEG2250 ak HEG2260. Yo ekipe ak yon gri konveksyon, men posibilite pou similtane operasyon nan gri an ak konveksyon pa pèmèt.Dapre prensip la nan konbinezon ak panèl la pou kwit manje, tout kabinèt van yo divize an depann ak endepandan. Depandan gen yon panèl kontwòl komen ak yon panèl pou kwit manje, ki chita sou sifas la devan nan dife pou chofe fou a, ak endepandan konplètman otonòm. Karakteristik sa a dwe pran an kont lè yo ap achte yon seri "fou". Si ou renmen yon fou endepandan, Lè sa a, se panèl la pou kwit manje mande endepandan, otreman li tou senpleman pa pral travay. Epi ou bezwen klarifye vandè a, si eleman yo adikte ou te chwazi yo se konpatib. Panno endepandan ak fou yo konbine avèk youn ak lòt san okenn restriksyon (eksepte pou gwosè, nan kou), ki siyifikativman ogmante posibilite pou chwa. Men, gen modèl sa yo yon ti jan pi chè.
Tankou nenpòt teknik entegre, koleksyone rad van yo ofisyèl nan dimansyon. Lajè lajè a se 60cm, pwofondè a se 55 cm. Pafwa gen modèl 90cm lajè (EB388-110, Gaggenau; COM6139M, ELEG; H389B, Miele). Genyen tou mini-fou, sou gwosè a nan yon ti kras diferan de fou mikwo ond: H187MB, Miele; HME9750, BOSCH (opere fou - 31L).
Sou benefis ki genyen nan rejimChwazi yon fou, peye atansyon sou seri a nan operasyon ke li se kapab fè. Modèn kabinèt kwiv wo-klas, tankou yon règ, ka okipe manje nan plizyè mòd:
Classics lè pwodwi a se respire chofe moute soti nan pi wo a ak anba a san yo pa pèdi nan ji;
chofaj entansif gen entansyon pou pwosesis gwo twou san fon-jele pwodwi semi-fini;
Ralanti extend, pou asyèt dou soti nan vyann ak legim;
fri- pou tranch vyann pou kwit manje, tost, elatriye.;
Chauffage ak konveksyon - pou pwodwi boulanjri nan tès la;
Fri ak konveksyon - pou preparasyon an nan zwazo ak gwo moso vyann ak yon kwout kroustiyan.
Mòd sa yo ka konbine nan yon varyete de konbinezon. Pafwa se chofaj ajoute nan yo ak yon bati-an-wo frekans jaden dèlko, tankou nan fou a mikwo ond. Yon fonksyon trè itil kapab yon dejivte dou nan pwodwi yo. Dife pou chofe fou a, ekipe ak yon gri, yon fanatik pou konveksyon, yon mikwo ond ak yon aparèy kontwòl tanperati otomatik, se vrèman yon aparèy versatile pou tretman chalè. Pwopriyetè a tout moun ki tankou yon mirak nan teknoloji va sispann fè nesesè yo separeman jwenn gri a, friteer oswa fou mikwo ond.
Se yon lòt mòd nan operasyon konsève nan kondisyon an cho - ofri eg nan modèl li yo nan 8300-1, nan 8140-1. Li sèvi yo chofe leve asyèt ak asyèt anvan k ap sèvi sou tab la (fou a nan ka sa a ap travay ak yon tanperati fiks nan 80C pè ak yon revèy). Karakteristik sa a kapab tou gen pou itilize pou "dou" tretman chalè nan manje san yo pa pote yo nan yon bouyi.
Anpil manifakti pou tout tan-prese konsomatè bay nan senmenaj van yo otomatik pwogram pou kwit manje rapid sou pare-fè resèt. Pou egzanp, nan yon seri de modèl 8140-1 (AEG) gen twa pwogram sa yo (pou preparasyon an nan pitza, boulanjri ak jwèt), ak nan eun670.0firm modèl la kuppersbusch- endeger12.
Degre, minit, segonn
Li ale san yo pa di, pa gen okenn mòd pral delivre manje a prepare si olye pou yo 150C dife pou chofe fou a pral chofe jiska 300 ° C epi yo pral travay pou yon koup la èdtan pi long pase sa nesesè. Se poutèt sa, pou egzat kontwòl nan tanperati a ak dire nan pwosesis yo gastronomik, kabinèt van yo ekipe ak time ak tout kalite detèktè tèmik, osi byen ke endikatè chofaj elektwonik, en tanperati a egzak nan tanperati a andedan fou a, ak prizon an espesyal Thermoplamp kontwole tanperati a andedan preparasyon an nan plat la. Konplèks chofaj sistèm kontwòl, tankou Easytronic (toubiyon), Epscomfort (Bosch), Backcontrollus (AEG), pèmèt ou entèdi mete epi kenbe nesesè mòd nan pwosesis manje ak presizyon literalman jiska 100.
Li enposib nou pa mansyone sistèm nan kontwòl tanperati elektwonik tèmotest enstale nan modèl la Gaggenau EB388-110. Devlopè yo nan sistèm sa a te tou bay pou posibilite pou otomatik detèminasyon nan yon fou nan presyon atmosferik, ki afekte pwen an bouyi nan dlo (kòm li se li te ye, se pwen an dlo bouyi redwi ak yon diminisyon nan presyon, Eskalad ak moun ki abite nan lespri segondè yo byen konnen ak fenomèn sa a).
Pou kontwole tan an, ki pi kabinèt par yo ekipe ak revèy-mekanik (HC00EB2, Ardo; B99SLE, Gorenje) oswa Elektwonik (H383Bpkat, Miele; FO98P, Ariston). Elektwonik se pi preferab, li pa sèlman siyal dat ekspirasyon an nan tan an mete, men tou, vire sou dife pou chofe fou a. Tankou yon aparèy, kèlkeswa fonksyon yo deziyen, kapab tou gen pou itilize kòm yon "sekretè elektwonik", ki pral raple otès a, ke li se tan yo prepare Nwèl tat, ak pou prepare yo pou resepsyon nan envite.
Sekirite, sekirite ak yon lòt fwa ankò sekirite!
Aparans la ak konsepsyon entèn nan kabinèt van yo kreye ak pran an obligatwa an kont kondisyon yo ki nan ergonomics ak ijyèn. Sa a se byen jistifye, si nou konsidere ke fou yo toujou rete aparèy yo nan ogmante danje (fè fas ak viraj wouj-cho, pa gen anpil sajès boule). Konpayi fabrikasyon eseye amelyore konsepsyon an nan fou nan tout fason epi yo ofri yon varyete de opsyon pou ogmante konvenyans yo.Pou operasyon an san danje nan kabinè an kwiv, li trè enpòtan yo kòrèkteman konekte li nan rezo a ekipman pou pouvwa (nou pa mansyone sistèm yo ekipman pou gaz, nan ki sèlman yon espesyalis ki kalifye ki kalifye yo konekte fou a). Pifò parlerobes èksplwatasyon elektrik yo se byen pwisan aparèy elektrik (soti nan2.5 a 4,5,5,5,5,5,5,5). Se poutèt sa, pou koneksyon yo, yon liy ekipman pou pouvwa separe ak tè obligatwa nesesè.
Yon anpil nan devlopè atansyon peye refwadisman nan kò a ak pòt la nan dife pou chofe fou a. Pou fè sa, ki pi modèl sèvi ak sistèm nan vantilasyon fòse lè. Fanatik espesyal pase lè chanm nan kavite a nan ka-a. Pòt yo fèt ki sòti nan yon vè multilayer espesyal ki efektivman kenbe chalè andedan enstriman an. Krimer, Bosch pòt kabinè van yo pa gen dwa chofe moute pi wo a 45C lè dife pou chofe fou a ap travay pou yon èdtan nan pouvwa maksimòm. Endikatè ki sanble yo sipòte pa lòt manifaktirè yo, byenke, nan kou, nòm yo depann sou klas la (èsne) nan aparèy la. Kidonk, pòt yo nan AEG kabinèt van ekipe ak sistèm nan refwadisman Isofront tèt pa ta dwe chofe pi wo a 40c, ak pòt yo nan kabinèt ak sistèm nan isofronts yo pi wo pase 50c.
Desen an nan pòt la ak sistèm nan ekstansyon NINS yo pa inyore. Pou egzanp, konpayi Siemens yo ak Miele Ofri Fou ak yon Trolley Retractable (HE89E64, HE68E54 ak modèl Kat H383BT), ki fè li pi fasil jwenn aksè nan manje a prepare. Lasi, ba ak palettes yo otomatikman rale soti apre pòt la - yo pa bezwen yo trennen manyèlman. Dènye modèl yo Oven yo ekipe ak yon sistèm gid telescopic. Schorets ak treyi, ki chita sou plizyè nivo, yo fasil avanse ak deplase. Li se okouran, ou ka fè gastronomik manipilasyon san yo pa gen yo anba nan pwofondè a nan fou a cho. Pou diminye risk pou yo boule ak avyon ak yon vapè soti nan dife pou chofe fou a nan moman sa a nan ouvèti li yo, kupersbusch te ekipe modèl li yo EEH670.0 pòt kontak switch, otomatikman bloke fanatik la lè cho ak chofaj fou a lè louvri pòt la lè louvri pòt la lè louvri pòt la lè louvri pòt la lè louvri pòt la lè louvri pòt la lè louvri pòt la lè wap louvri pòt la lè wap louvri pòt la lè wap louvri pòt la.
Patikilyèman ta dwe yon pati nan pwoteksyon an nan fou soti nan "aksè san otorizasyon" yo. Gen tou de metòd mekanik ak elektwonik nan bloke kamera. Kmechanic ki dwe nan chato la nan chato la "ki lach", ki chita nan tèt la nan pòt la ak difisil yo rive jwenn moun ki rete pi piti a nan apatman an. Mekanis sa yo ekipe ak Eob977 (Electrolux), H383Bpkatalu (Miele). Sistèm yo bloke elektwonik nan karakteristik la nan fou a anpeche pa sèlman ouvèti a an reta nan pòt la, men tou, chanje nan mòd nan pwosesis (8140-1, eg). Yo mache ak dekonekte pa ansanm peze kle miltip sou panèl la kontwòl dife pou chofe fou. AB ki gen konpòtman egzanplè FO98P (Ariston) pou sekirite, se pòt la tou aplike pandan operasyon an netwayaj pyrolit.
Sistèm sekirite gen ladan aparèy nan otomatik oto-diskontinwite nan dife pou chofe fou a, ki te travay kòm yon peryòd trè admisib nan tan (EB271-100, Gaggenau; H382Bpkatalu, Miele). Aparèy sa yo pral entèwonp aparèy la nan yon tan espesifye si nenpòt lòt kòmandman fè.
Pou san danje opere van gaz, se flit gaz obligatwa (gascontrol). Mèsi a karakteristik sa a, ak yon toudenkou extend ekipman pou flanm dife otomatikman sispann, se konsa ke se flit li yo te fè enposib.
Renmen kwit manje - renmen ak lave fèy la boulanjri!Chak otès ki gen eksperyans konnen ki jan malè pwòp sifas enteryè nan fou a soti nan grès ak swi. Pou fasilite pwosedi sa a, k ap travay kamera nan fou modèn yo tout yo kouvri ak espesyal emay-wo fòs ak gen miray ranpa trè lis. Emay sa yo pi fasil pou netwaye epi yo pa bezwen pè detèjan ak patikil abrazif. Èkstrakteur fenèt nan solitèr (HE89E54, Siemens; FO98P, Ariston) sèvi ak yon sistèm netwayaj pyrolit, se sa ki, se kontaminasyon an elimine pa chofaj chanm lan nan yon tanperati ki wo. Apre fen a nan pwosesis la, li se ase yo siye sifas la enteryè nan dife pou chofe fou a (refwadi, nan kou) yon twal mouye. Pirolit netwayaj se kòm efikas ke posib, men li se chè.
Avèk yon metòd diferan pou netwaye sifas la dife pou chofe fou-katalatè-enteryè nan chanm lan k ap travay, emaye ak pwopriyete espesyal katalitik, akselere pwosesis la oksidasyon nan oksijèn oksijèn, se kouvwi. Retire elèv la nan grès rive ak chofaj la abityèl nan dife pou chofe fou a nan tanperati a nan 200-250s (modèl EB385-110, Gaggenau; Akz144, Whirlpool). Metòd la catalytic se pratik paske li se fè otomatikman lè dife pou chofe fou a ap travay, men mwens efikas pase pirolit. Se poutèt sa, de tan zan tan, kamera a kouvwi ak katalitik emaye, toujou bezwen lave "metòd tradisyonèl" (si se sèlman fou sa a Anplis de sa, se Anplis de sa ekipe ak yon sistèm nan pirolit pou pirifye, tankou modèl la elit EB388-110, Gaggenou).
Nan kabinèt yo segondè-wo fen, lè pou pirifye nan chanm lan ap travay tou gen entansyon (E8140-1, AEG; HBN8550, Bosch; EB388-110, Gaggenou). Nan ka sa a, nan modèl yo depandan aeg, li se posib yo retire lè a te pase nan yon twou espesyal nan sistèm nan vantilasyon echapman.
Olye pou yo prizon
E ankò, ki kalite dife pou chofe fou bezwen ou ak kwizin ou a? San dout, sistèm kontwòl tanperati a, netwayaj pirolitik ak divès kalite elektwonik "ke trik nouvèl" mirak kòm bon, men tou, koute anpil. Si ou pa sèvi ak dife pou chofe fou plizyè fwa pou chak jou, Lè sa a, ou ka gen yon rezon ki fè pou konsève pou yon kantite lajan Enyny nan lajan ak mete restriksyon sou tèt nou nan akizisyon a nan dife pou chofe fou a pou $ 200-400. Kata pri kategori gen ladan pi fò nan modèl yo nan manifaktirè Italyen nan aparèy nan kay la (Ardo, sirèt, Ariston). Fou tankou bay konfò ki nesesè minimòm ak fasil yo sèvi ak, ki fè yo patikilyèman atire pou moun ki granmoun aje ki pa configuré bay mèt twòp "difisil" teknik.
Pwochen pri kategori a se $ 400-1000- konbine modèl, se konsa pale, klas biznis. Yo yo ekipe ak yon pakèt domèn fonksyon, sa ki pèmèt yo anpil fasilite ak pi vit pwosesis la pou kwit manje. Kabinèt yo an kwiv nan klas sa a yo fabrike pa Ariston, Bosch, Electrolux, Gorenje, Kaiser, Whirlpool.
Finalman, modèl elit vo plis pase $ 1000. Yo yo ekipe ak tout innovations imajinab ak enposibabl teknik ak yo kapab satisfè nenpòt goumè. Pwodwi yo nan nivo sa a yo fabrike pa Gaggenau, AEG, Miele, kuppersbusch, Siemens.
An jeneral, kòm li te posib a yon avi, chwazi nan anyen, ou jis bezwen kòrèkteman apresye bezwen ou ak opòtinite. Pratike montre ke dife pou chofe fou a se pi fasilman ki sitiye nan yon altitid nan apeprè 90-120cm soti nan etaj la pou ke, lè l sèvi avèk yo, li pa t 'nesesè yo toujou ap pliye. Inen bliye bagay ki pi enpòtan: kèlkeswa sa dife pou chofe fou a ou pral prefere, ou rete guaranty la nan bon jan kalite a nan manje a, epi sèlman ou. Kòm yo di, pa gen okenn pwodwi move, gen yon kwit manje move ...
Kèk karakteristik van gaz
| Fabricant * | Modèl | Koulè | Revèy | Wotè, lajè, pwofondè, cm | Pri, $ |
|---|---|---|---|---|---|
| Ariston,Itali (2) | FRG. | "Anthracite", Brown | Mekanik | 59,559,554,3 | 320. |
| Bosch, Almay (2) | Heg2250 | Pa gen okenn pwoteksyon (asye pur) | Pa | 59,559,354.9 | 700. |
| Dous Itali (2) | FG106N. | Nwa a | Mekanik | 59,759,655.5 | 280. |
| Electrolux Syèd (1) | Eog190w. | Blan | Pa | 59,759,656.5 | 500. |
| Whirlpool, USA (1) | Akg629nb. | Nwa a | Mekanik | 606056. | 340. |
* - Nan parantèz endike kantite modèl manifaktire pa konpayi an.
Kèk karakteristik nan Windscalides elektrik
| Fabricant * | Modèl | Koulè | Wotè, lajè, pwofondè, cm | Remak | Pri, $ |
|---|---|---|---|---|---|
| Aeg, Almay (13) | E 8140-1. | Kole (asye pur), nwa | 59,659,254.6 | Depandan, 11phemers nan chofaj, kontwòl elektwonik nan backcontrol Plus a, pirolux netwaye fonksyon, lanp alojene, sonde tanperati a, pwodiksyon vapè ekstrè | 2000. |
| Ardo, Itali (10) | HC00EF. | Kole (asye pur), blan, nwa, mawon | 59,559,558 | 7 chofaj mòd, revèy elektwonik, gri ak konveksyon | 270. |
| Ariston, Itali (20) | FO98p. | Pa gen okenn pwoteksyon (asye pur) | 59,559,554.5 | 8 mòd chofaj, 15 pwogram resèt, netwaye pirolitik, sistèm pwogram elektwonik | 715 |
| Bosch, Almay (8) | HBN4660EU. | "Graphite" | 59,559,554,8 | EPS sistèm, 7 chofaj, revèy elektwonik, refwadisman fanatik, kondwi switch | 650. |
| Gaggenau, Almay (22) | Eb388-110 | Pa gen okenn pwoteksyon (asye pur) | 9059,548. | 11 mòd chofaj, elektwonik ajisteman tanperati, elektwonik revèy, tèmotest sistèm, pyrolit ak netwayaj kataliz | 6600. |
| Kuppersbusch, Almay (7) | Eeh 670.0 | Pa gen okenn pwoteksyon (asye pur) | 59,259,555 | 12 mòd chofaj, 12 boulanjri ak fri lojisyèl, doub-sided ekleraj alojene, otomatik sistèm are, revèy, tanperati endikasyon | 2700. |
| Miele, Almay (8) | H 383 BP Kat alu | Ajan-blan | 59,659,555 | 11 Chofaj Mode, Bilateral Side Halogen Lighting, revèy, endikasyon elektwonik ak kontwòl, Pyrolytic Nettoyage Kamera, Air Nettoyage | 2700. |
| Whirlpool, USA (4) | Akz1343D. | Pa gen okenn pwoteksyon (asye pur) | - | Digital ekspozisyon elektwonik ak revèy ak revèy, sistèm kontwòl tanperati elektwonik, gri, refwadisman fanatik | 450. |
* - Nan parantèz endike kantite modèl manifaktire pa konpayi an.
Editè yo gras biwo yo reprezantan nan AEG, Ardo, Ariston, Bosch, Gorenje, Merloni, Miele, Whirlpool pou èd nan prepare materyèl la.