Plis bon resèt

Jodi a, kabinèt an kwiv yo souvan pozisyone pa manifaktirè kòm yon remèd inivèsèl pou preparasyon an nan asyèt-wo kalite pou resèt konplèks. Ann wè ki aparèy nan kay la modèn yo kapab.

Nan total la, syèk la li te pran fou yo yo ale nan yon chemen konsiderab - soti nan eleman ki nan yon recho metal kontra enfòmèl ant nan yon aparèy konplèks ak yon elektwonikman kontwole, ki travay poukont nan plak la pou kwit manje. Jodi a, kabinèt van multifonksyon yo rele, ki bay pou omwen kat opsyon pou pwodwi chofaj. Anplis de sa nan chalè a tradisyonèl pi ba, tèt la soti nan aparèy chofaj yo nan desen divès kalite se pi souvan Grill nan bati-an (youn oubyen de). Anplis de sa, ka konveksyon dwe itilize - mouche lè cho ki sòti nan yon fanatik espesyal, osi byen ke chofaj ak yon vapè cho lè l sèvi avèk yon backer bati-an doub oswa pa radyasyon an Mayetron mikwo ond, tankou nan fou mikwo ond. Tout opsyon sa yo opsyon chofaj kòm separeman ak nan konbinezon diferan youn ak lòt, ak nan kèk modèl, nimewo yo rive nan 12-15.

Foto: Asko.

Nan vapè a vapè Asko Craft (ACVO) gen 160 pwogram otomatik yo.

Pratikman nan tout fou ak kontwòl elektwonik gen yon opsyon pou konsève pou yon resèt pi renmen, ki pèmèt ou nan dosye yon aparèy nan memwa nan yon algorithm patikilye

Multifonksyonèl nan anba tantasyon an - nan tankou yon Kabinè kwiv ou ka kwit manje prèske nenpòt ki plat. Men, li se pa fasil metrize tout sibtilite ki nan teknik la. Se poutèt sa, yon kantite fou multi ekipe koleksyon yo bati-an nan fini resèt, pwogram elektwonik ki pouse algorithm nan itilizatè pou aksyon. Nan premye fwa, konsomatè a chwazi paramèt yo sous - plat la, pwa a nan engredyan yo ak opsyon yo, si yo yo bay (pou egzanp, degre nan rotorters vyann). Next, apre yo fin chaje pwodwi yo, dife pou chofe fou a poukont kouche tan an opere, kalite ak entansite nan chofaj. Ou jis bezwen swiv enstriksyon yo sou ekspozisyon an enstriman (pou egzanp, "vire kodenn nan lòt bò lanmè a").

Foto: Dbi, Miele

Pou netwaye efikas nan fou pwodwi lajan espesyalize (yo, pou egzanp, Miele). Oke, epi, nan kou, ou bezwen napkin pou kolekte pousyè tè

Chwazi yon fou ak automatisation sa yo, asire w ke ou evalye de paramèt. Premyèman, seri a nan resèt. Chak manifakti gen lide yo sou ki kalite asyèt ka enteresan pou ou. Dezyèmman, koòdone nan panèl kontwòl - li dwe entwisyon ak pratik. Pa primitif, men se pa twò difisil lè ou gen debòde plizyè douzèn paj elektwonik.

Pratik kontwòl nan Kabinè an kwiv se petèt menm pi enpòtan. Apre yo tout, nan adisyon a resèt elektwonik, li pral pwobableman gen yo sèvi ak ak "papye", ki se infini plis. Anpil nan resèt sa yo yo fèt oswa teste pa manifaktirè yo de aparèy kwizin.

Memwa a nan fou yo ki pi avanse gen jiska plizyè santèn resèt, ak kantite lajan an nan yo se sèlman ogmante chak ane. Lovers nan modèn aparèy elektwonik kapab rekòmande kabinèt kwiv ak yon opsyon pou konekte avèk yon rezo lakay lè l sèvi avèk yon Wi-Fi, Bluetooth oswa Nòm NFC. Modèl menm jan an detanzantan parèt nan Gorenje, Miele, Samsung, epi yo tou toujou ap prezan nan liy lan LG. Pwobableman, yon kèk ane pita yo pral vin òdinè. Avantaj nan kontwòl an jeneral ak yon smartphone - nan disponiblite a potansyèl de yon nimewo gwo resèt ki ka dwe estoke, pou egzanp, sou sit entènèt manifakti a nan kabinèt yo an kwiv. Anplis de sa, antretyen ak reparasyon nan ekipman yo senplifye ak akselere - nan smartphone la, òdinatè a dife pou chofe fou a pral transfere tout enfòmasyon ki nesesè nan sant sèvis la.

Ralanti? Vit? Ak anpil atansyon!

Ka bon jan kalite a nan travay la nan dife pou chofe fou a dwe san patipri avèk presizyon apresye pa kapasite li nan kenbe yon tanperati bay yo. Premye a tout, nou ap pale sou travay mòd nan ki ba (jiska 70-80 ° C) ak segondè (plis pase 250 ° C) tanperati. Mòd sa yo pèmèt ou siyifikativman elaji fonksyonalite a nan fou an. Pou egzanp, se ralanti chofaj milti-èdtan itilize lè kwit manje yogout (opsyon se nan Miele, LG, modèl AVODE), siye legim ak fwi (yo te jwenn nan Bosch, Siemens, Miele, modèl Asko).

Mèsi a antretyen an nan tanperati ki wo, se boulanjri jwenn pi byen. Si maksimòm tanperati a chofaj nan mòd boulanjri se 300 ° C (pi fò nan fou yo li se 270 ° C), Lè sa a, nan modèl sa yo, tankou yon règ, pen, pitza ak asyèt yo tankou li yo pi byen.

Thermoshope a ede avèk presizyon kenbe tèt ak espesifye paramèt yo chofaj; Li se pwofondman kole nan boukannen a, ki pèmèt ou kontwole tanperati a andedan plat la

Karakteristik nouvo

Ogmante kapasite. Volim nan itil nan fou leve sou ane ki sot pase prèske yon sèl ak yon fwa mwatye, ki soti nan 55 a 75 lit (ak dimansyon estanda ak lajè nan selaj 60 cm), ak modèl yo soti nan seri a FCXM (Sirèt), SF750 (SMEG), SF750 (SMEG) ka konsidere ak moun ki gen dosye absoli. Volim a se 78 ak 79 lit, respektivman.

Asyèt pou kwit manje similtane. Nan yon kantite modèl, ka chanm lan k ap travay ap divize an de konpatiman endepandan ak nan menm tan an prepare de asyèt diferan.

Peye atansyon sou rejim yo konveksyon nan van elektrik, gras a ki asyèt yo ap prepare byen vit ak efikasite. Konveksyon ak yon aparèy chofaj ano pèmèt ou prepare sou plizyè nivo an menm tan an. Evalye pwogram boulanjri espesyal - pou egzanp, Sirèt mou mòd kwit manje pèmèt ou pou konsève pou 50% pi plis imidite nan pwodwi a, sa ki fè boulanjri plis Fertile ak santi bon. Li se tou vo konsidere sekirite a ak fasilite nan itilize nan fou an. Wè ki jan se eleman nan chofaj anwo ki sitiye, ki gen la yon risk nan owaza manyen li. Pa bliye fè tcheke si pòt la pi pre se nan dife pou chofe fou a - li pral delivre mekanis nan pòt la nan domaj.

Alexander Klechekov

Embedded Technique, Sirèt Maketing Depatman

3 Ouvèti Netwayaj Opsyon

Katalytic emaye. Ankouraje oksidasyon an rapid nan grès la sou sifas li yo, ki se dekonpoze sou savon ak dlo ki anba enfliyans a tanperati. Catalytic emaye ede kenbe chanm lan k ap travay pwòp, men li pa anile netwayaj manyèl.
Netwayaj ak vapè cho. Sa a mòd se prezan nan pratikman tout modèl nan fou ekipe ak yon bati-an doub chofaj. Apre pwosesis yon Ferry cho, se kontaminasyon an fasil retire manyèlman.
Piroliz. Radikal fason. Li konsiste nan planèt la chanm lan k ap travay pou yon èdtan nan yon tanperati ki nan 500 ° C. Kòm yon rezilta, grès, ak sik karamelize, ak yon lòt òganik ap boule. Netwayaj pirolitik te deja itilize nan modèl yo nan kategori a pri ki pi wo, kounye a li se tou reprezante nan fou yo nan segman an pri mwayèn (ki soti nan 25 mil rubles). Lè li itilize, bon vantilasyon nan kwizin nan se dezirab.