Konyhai készülékek adva: eszközök, amelyek biztosan szükséged van

Az élet a természetben Lowe Sok számára ideális lenne, ha nem a 24 órás élelmiszerboltok és kávézók hiánya nem rendelkező háztartási kényelmetlenség. A konyhai készülékek azonban lehetővé teszik a kulináris függetlenség elérését. Részletesebben elmondjuk róla.

Fotó: Shutterstock / Fotodom.ru

Milyen technikát kell szerveznünk egy teljes körű DACHA POWER-t? Nos, először, kenyérkészítő. A friss kenyér hiánya leggyakrabban érezhető. Ezenkívül szükség lehet olyan eszközökre, amelyek gyors ételeket, zöldségekből és bogyókból származó ételeket, valamint a tejtermékeket korlátozott lejárati dátummal rendelkeznek. Természetesen a nagyon üdvözlő technika a zöldségeket, a gombákat és a bogyókat kell feldolgozni: mindenféle lüktető, keverő, termékek szárítók, valamint hűtőszekrények és fagyasztók tárolására.

Fotó: Shutterstock / Fotodom.ru

Élelmiszerkészítő eszközök

Kenyérgép SC-BM40003 (Scarlett). Fotó: Scarlett.

Kenyérsütő

Azok a termékek, amelyek naponta vásárolunk városi körülmények között, néha fel kell készülnie magad. A kenyér legegyszerűbb főzni a kenyérkészítőben - a folyamat teljesen egyszerű, a fő dolog az, hogy mérje meg a szükséges mennyiségű összetevők pontosan. Most az eladó sok modell költség 2-3 és 15-20 ezer rubel. Az árat a modell újdonsága, tervezése és többfunkciósága határozza meg.

Redmond multiplektor, egy többfunkciós eszköz, amely több sütési vagy sütési eszközt helyettesít. Fotó: Redmond.

A kenyérkészítő jobban megfelel a funkcionalitásának kiválasztásához. Nézze meg a javasolt programok és receptek listáját. A programok száma 10-12-től 22-25-ig változhat (a rekord tartó a Chrome & Bronz sorozatú modell a Redmond 25 programmal). A különböző kenyerek, sütemények, sütemények, fogaskerekek különböző fajtáinak számát több tucat elérheti. Kívánatos, hogy a kenyérkészítő tudta, hogyan kell pontosan megőrizni ezeket a kenyeret, amit az étkezéshez szokott használni. Tehát mondjuk, hogy nem minden modell süthet rozsával vagy Borodinsky-vel. Javasoljuk, hogy a tál alakja megfeleljen a kenyérfajtának (mindegyik legjobbja, persze, amikor két tál különböző alakja van a kenyérkészítőben, mint a Bork X780 modellben). A kenyér receptek jó adaléka az ország körülményeiben receptek lekvár és lekvár.

SC-IM22255 fagylalt (Scarlett). Az átlátszó fedél lehetővé teszi a keverés nélkül, anélkül, hogy kinyitná a fagylaltot. Fotó: Scarlett.

Multivarka

A lekvár lassú tűzhely segítségével készíthető el. Ezeket az eszközöket részletesen ismerjük egy külön cikkben, itt megjegyezzük, hogy nagyon hasznosak lehetnek és nélkülözhetetlenek is az országban. A segítségükkel különböző ételeket készíthet: levesek, zabkása, pilaf, szakács, sütjük, főzni egy pár. A multicooker kiválasztása is van értelme, hogy megismerje a könyv receptjeinek tartalmát. Értékelje a kezelőpanel kialakításának, egyszerűségének és érthetőségének kényelmét, a munkaedény kapacitását (általában 4-6 liter). Ha gyakran élvezni fogja a lassú tűzhelyet, akkor kívánatos, hogy a tál belső bevonata tartós anyag legyen. A kerámiák ebben a tekintetben lesznek a Teflon tartós, amellyel szépen kell kezelni.

Fagylalt VT-8600 PR (Vitek), a fedél fel van szerelve egy lyukkal az összetevők hozzáadásához. Fotó: Vitek.

Joghurtnitsa

Egy másik termék, amely rendszeresen (ideális esetben napi) feltöltést igényel "tej", mindenféle joghurt és túró. Természetesen megtalálhatod a túró vagy joghurt eladását, amelynek eltarthatósági hónapja van, de friss termék és ízletes, és hasznosabb. Itt segít a joghurtnitz. Ezzel mindig megkapja a legfrissebb termékeket a megfelelő összegben. A teljesítmény a modelltől függ: Vannak joghurtnits értékesítés különböző számú portion tartályok, 4 (egy vagy két felhasználó) 12-ig (egy nagyvállalatnál). Vannak különbségek a kontroll típusában. Az elektronikus vezérlőmodellek drágábbak, de lehetővé teszik, hogy pontosabban állítsa be a munka paramétereit, különösen a halasztott mód (legfeljebb 24 óra) indításához. Állandó joghurtok átlagosan 1-5 ezer rubel.

Mélyhűtő

A fagylalt önmagában is előkészíthető, az eladási előnyök vannak elektromos fagylalt termékek, amelyek a főzési folyamatot automatizálták és meglehetősen gyors (például a 350 g fagylalt főzési ideje az SC-IM22255 A krém csak 20 perc). Segítségükkel szinte mindenféle modern fagylaltot készíthet - szorbet, crest, fogászati, fagyasztott joghurt. Válasszon egy modellt a tál térfogatánál (500 ml-ről a VITEK VT-8600 modellre 1350 ml-re a Bork E801 modellben), a receptmódok száma, a maximális hűtési hőmérséklet (legfeljebb -30 ° C-ig , annál jobb) és további funkciók. Tehát mondjuk, hogy a Bork fagylaltában van egy előre hűvös funkció, amely lehetővé teszi, hogy előkészítse a készüléket, és hűtsön le a fagylaltot, mielőtt -10-ig dolgozni ...- 30 ° С, és nincs más Modellek, és rájuk egy csésze, mielőtt a munka egy napra van szükség a fagyasztó részlegen.

Fotó: Shutterstock / Fotodom.ru

Grill

Erőteljes (800 W) Centrifugális Juicer VT-3658 (VITEK). Fotó: Vitek.

Nyaraláson sok honfitársaink szeretik a húst, így szükség lehet grillre. A modern technika lehetővé teszi, hogy az ételeket előre meghatározott fokú pörkölt fokozattal készítsük el. Tehát a Grill Steakmaster RGM-M805 (Redmond) a házon lévő kijelzőn meg fogja érteni, ha a hús eléri a kívánt pörkölt diplomát: gyenge (ritka), közepes (közepes) vagy erős (jól végzett).

Főzés gépek

Juicer

A gyümölcs és a bogyók gyors áramlásának működési feldolgozásához megfelelő hozammal megfelelő eszközökre lesz szükség. Először is, természetesen a juicer.

A SC-FD421001 (SCARLETT) szárító készlet tartalmaz egy készletet a joghurt főzéséhez. Fotó: Scarlett.

A szezonális üregek gyümölcse jó teljesítménynek kell lennie. Itt nem túl megfelelő, például olyan modellek, amelyekben a torta préselt gyümölcsök felhalmozódnak a gyümölcscégi ház belsejében. Az ilyen modelleket jobban használják a kis lé mennyiségek napi előkészítéséhez. Tiszta és csendesen dolgoznak, de sok gyümölcs nem lesz cserélve egyszerre, a gyümölcscuernek meg kell nyitnia és tiszta. A házhoz kívánatos egy olyan modell kiválasztása, amelynek maximális átmérője a rakodónyílás (általában akár 80-85 mm), így nem kell időt pazarolni a nagy gyümölcsök vágására. Ami a Juicer típusát illeti, itt van az Auger modellek előnye a hagyományos centrifugális modellekhez képest. Ezek jóak mindenkinek, hogy képesek megnyomni a gyümölcslét bármely bogyóktól, beleértve azokat is, amelyeken a centrifugális juicers nem készültek - a bogyóktól nagyszámú kis csontok: málna, ribizli, egres. A csavaros gyümölcsösök egyetlen hátránya a magasabb áruk: az ilyen berendezések 4-5 ezer rubel esetében megvásárolhatók. (Természetesen és sokkal drágább "tervező" modellek), és a centrifugál 1-2 ezer rubel áron található.

A Juicer Avance Collection HR1922 / 20 (Philips). A Fiberboost technológia lehetővé teszi, hogy válasszon juice konzisztenciáját, vagy pép nélkül. Fotó: Philips.

Joghurtnitsa Redmond "Milk Chef" RYM-M5401 lehetővé teszi, hogy egyszerre készítsen 1,5 liter terméket. Fotó: Redmond.

Turmixgép

Az ország körülmények között a tálakkal ellátott keverők jól bizonyítottak. Segítségükkel különböző zöldség- és gyümölcskeverékeket készíthet a pépekkel, amelyek hasznosabbnak tekinthetők, mint a sajtolt lé. A teljesítmény szempontjából a Blenders természetesen nem hasonlítja össze a Juicers-szel, de egészen a napi egészséges táplálkozás megszervezésének módja. Ezenkívül a keverők kényelmesek az edények részei előállításához, amelyeket azonnal a piknikre lehet venni. Ez egy olyan modell, amely magában foglalja a palackokat és a tartályokat a főzéshez és a keverékekhez, például a Philips útközben, Electrolux Sports, Bosch Vitastyle Mixx2go és hasonló.

1535A Juicer (Polaris) két centrifugálási sebességgel. Fotó: Polaris.

Szárítógép

Egy másik hasznos eszköz a szezonális házak számára, a termékek szárítója. Zöldség, gyümölcsök, gomba, és a szárítási folyamat többször gyorsabb, mint a friss levegőn. Néhány modellben például Scarlett SC-FD421005, akkor is felkészíthet egy legeltetést és a húst. A háztartási modellekben egy konvektív szárítási mechanizmust használnak fűtött levegővel, de vannak olyan modellek (általában drágább) infravörös (IR) szárítómechanizmussal. Az IK-szárítás hatékonyabbnak tekinthető, kevésbé túlmelegedett, és ízlése és előnyös tulajdonságai jobban megmaradnak.

A szárítók eltérnek a teljesítményben (250-1000 w), kapacitása (a munkamennyiség térfogata - tíz-sok tízes tízes liter, egyes modellekben a maximális terhelési súlyt is fel kell jelölni - akár 4-5 kg) Rendszertervezés (mechanikus vagy elektronikus), eset-tervek. Különös figyelmet fordítson a testre, a kialakításának kényelme a raklapok számától függ, amely beépíthető, hogy a raklapok könnyedén beilleszthető és eltávolíthatók, akár könnyen tisztíthatóak, könnyen meg lehet mosni a mosogatógép. A legtöbb elektromos berendezésben a dolgozó kamra színtelen átlátszó műanyagból készült - ez az opció kényelmesebb, mivel könnyebben figyelemmel kíséri a feldolgozott gyümölcsök állapotát.

A gyümölcsök megfelelő elrendezése. Fotó: Scarlett.

Leggyakrabban a szárítók hengeres, kör alakúak, kevésbé valószínűek, hogy vannak olyan modellek, amelyek téglalap alakúak. Úgy véljük, hogy egy téglalap alakú raklapon helyezhető el a feldolgozott gyümölcsök, de vannak olyan fogyasztók, amelyekkel a raklap kerek formája kényelmesebbnek tűnik. A zöldségek és gyümölcsök elektromos szárítók költsége 1-10 ezer rubel., Az IK-szárító "Dachnik" 7-8 ezer rubelre vásárolható, és IR szárítás L'Equip IR-D5 - 35 ezer rubel.

Ha a télen üreseket fogsz készíteni, válasszon egy hűtőszekrényt egy tágas (100-120 liter) kamerával, és nagy mennyiségű üres lapokkal rendelkezik, ha egy külön fagyasztót vásárolnánk

Tárolási technika

A házban tágas hűtőszekrény lesz. És ha vannak megszakítások a villamosenergiaellátásban, kívánatos, hogy egy hosszú ideig tartó modellt választsunk. Lásd a „Autonóm Cold Save” paraméter, kívánatos, hogy a hűtőgép Ellenáll legalább 10-15 órán át. És még jobb 25-30 óra, így modellek Liebherr, Gorenje, Miele, Siemens és néhány más gyártók.