A frissen sült kenyér aromája sokan vonzó. És mennyire jó megszakítani a ropogós baguette és felfedezni a pépet a szalmával! Szeretne pontosan tudni, hogy mi a kenyér, és magabiztos a minőségében? Ezután használja a pékséget - egy olyan eszköz, amely képes friss süteményekkel párolni.
A frissen sült kenyér aromája sokan vonzó. AKAK Örülök, hogy megtörje a ropogós baguette és észleli a pépszántás a hővel! Szeretne pontosan tudni, hogy mi a kenyér, és magabiztos a minőségében? Ezután használja a pékséget - egy olyan eszköz, amely képes friss süteményekkel párolni.
A szükséges összetevőket csak a készülékbe helyezi, és beállíthatja a megfelelő receptprogramot. By the way, a legtöbb kemence csomag tartalmazza a receptek könyve, ahol az összetevőket és a cselekvési sorozatot különféle kenyerek, lekvárok, joghurtok készítésére jelezzük. A kiválasztott receptetől és a kenyér tömegétől függően egy extrém süteményt foglal el.
Fotó: Maxwell. | 
Fotó: Moulinex | 
Fotó: Panasoni |
1. Multicooker MW-3802 (Maxwell) kenyér sütési móddal (3500 RUB.).
2. Uwboches ow613E32 kenyér a világ (MOULINEX) 19 Automatikus mód. Lehetőség van megváltoztatni a kéreg és a kenyér tömegét: 750, 1000 és 1500g. A modell képes lekvárt és kompotálni, főzni dzsemeket, mousses és Marmalad (10 ezer rubel)
3. Az SD-ZB2512 (Panasonic) modell képes kenyeret készíteni a töltelékkel (10 ezer rubel).
Fotó: Binatone. | 
Fotó: Polaris. | 
Fotó: Maxwell. |
4. BM-2068 (binatone) kézi beállítási módban sütéshez saját receptek (5500 RUB.).
5. A PBM 1501D (Polaris) eszköz főzni lekvárt, zabkását és gyúrhat a tésztát (7500 rubel)
6. Breadmake MW-3751 W (Maxwell) 15 programmal. A standard típusú kenyerek mellett képes laza kenyér, cupcakes, édes sütemények, lekvár és joghurt (6 ezer rubel) főzésére
Fotó: Stadler űrlap | 
Fotó: Stadler űrlap | 
Fotó: Vitesse. |
7, 8. SFBM-9900 (Stadler Form) Érintőközpont és sütés felügyelet ablak (10 990 RUB.)
9. Maximális sütési tömeg a VS-428 modellben (VITESSE) - 675G. Az Upset egy LCD kijelző, az indítás, a ház rozsdamentes acélból (9 ezer rubel) készült
Műszaki sajt
Minden breadmakes van egy kesztyűs keverővel, egy vagy két fűtőelemmel, egy belső cserélhető tálral (kenyér alakú), fedél és kezelőpanel. Az áldó tengely olyan pengékkel helyezkedik el, amelyek dagasztó tesztet szolgálnak. Műanyagból, de előnyösen (valamint a tálban) fémből készülünk, nem tapadó bevonattal. Általában a pengék eltávolíthatóak, így a kész kenyér eltávolításakor néha a kenyérben maradnak, és manuálisan kell eltávolítani őket. Mindenesetre a keverőpengék a baton észlelhető mélyedésekben maradnak az alulról.Választási szabályok
2. Bowl anyag. A nem tapadó bevonattal ellátott fémet általában alkalmazzák, amellyel különösen óvatosan kell elvégezni: könnyű karcolni. Ezért helyezze el az összetevőket és távolítsa el a kész kenyeret csak a készletben vagy más megengedett pengékben (szilikon, fa). Ha a lefedettség megsérül, a tál tilos, akkor meg kell vásárolnia egy újat. Költsége meglehetősen magas, és elérheti a pékség árának felét.
3. Tál alakú. Helytelen tartályok a kenyér szeletek vágásakor szeletelt négyzet és nagy. Egy gyakoribb lehetőség egy vízszintes forma, amelyben a kenyér hasonlít a szokásos boltosra. Az ilyen tálakban azonban a tészta rosszabb, így kívánatos, hogy két pengével rendelkező modellt választsunk. Bizonyos eszközök befejezése a főedény mellett is szerepel. Például, kerek tartályok sütemények és cupcakes vagy két kis forma különböző kenyerek. Vannak speciális tálak a baguettek sütésére is.
4. Funkcionalitás. Egyes modellek nemcsak egy másik kenyeret, hanem cupcakes, veszekedést is tudnak sütni, hanem joghurtokat is. Sok eszköz lehetővé teszi, hogy válasszon bizonyos fokú parasztot.
5. A hőmérséklet fenntartása. Általában az eszközök 1-es hőt tartanak. Ha egy kenyeret sült egy kéreggel, akkor jobb, ha ezt a funkciót használja, mert a baton fröccsen a kondenzátumból kialakult kondenzátumból. A szerelemben javasoljuk, hogy a főzés után néhány perc múlva távolítsa el a kenyeret.
6. Kezdje el a késedelmet. Ez a funkció lehetővé teszi, hogy illatos kenyeret készítsen egy bizonyos ideig, például az ébredéshez.
7. Védelem a feszültségcseppek ellen. Ha a tápegység csatlakoztatva, a készülék képes emlékezni a program keretében 10-40 percig, és kész arra, hogy továbbra is ez a megszakított helyen.
Kenyér kaleidoszkóp
A kemence lehetősége a benne foglalt programok számától függ. Mint ők inkább, annál változatosabb eszköz menüt, és annál könnyebb megtalálni a megfelelő opciót a kiválasztott recept. Azonban a tapasztalt hostessek akár öt alapvető programmal rendelkező modellben is elkészíthetik a legkülönbözőbb kenyeret, és kiválasztják a kívánt módot a próba és hibák módszerével. A leltár programkészlet tartalmazza: fehér kenyér, édes sütemények, élesztő és sötétség tészta, dagasztás. A bónuszokat általában olyan programokat kínálnak, mint a Borodinsky Kenyér, az egész gabona, a gluténmentes kenyér, különböző adalékokkal. Emellett a fő funkció mellett - a kenyér sütése, egyes eszközök főzni lekvárt, komposztot, joghurtot, vajat, vajat és még marmalade.Recept a sárgarépa kenyérhez
- Búza liszt 470 g
- 250 ml tej
- növényi növények 60 g
- sárgarépa 200 g
- Dió 100 g
- só, cukor, élesztő
Főzés.
Keverjük össze a tejet növényi olajjal. Ezután öntsük a lisztet, a sót, a cukrot, helyezze az élesztőt. Egy turmixgépben vagy egy reszketésen, őrölje a sárgarépát és add hozzá a keverékhez. Az első gyúrás után megszórjuk a tésztát egy nagy szabadtéri dió dióval.
A legtöbb modell lehetővé teszi, hogy beállítsa a barna sütés mértékét. Ha különböző adalékokkal (mazsola, dió, it.p.) kenyeret készít. A további összetevőket egyidejűleg a teszt fő termékei, és a megfelelő pillanatban a pékség hozza hozzá. Ha az adagoló nincs megadva, akkor a vizsgálat megtagadása után a műszer értesíti Önt a hangjelzéssel, hogy az ideje, hogy manuálisan elaludhasson hiányzó termékeket.
Olyan kényelmes modellek, amelyek különböző méretű (például 500, 750 és 1000g) kóstolási kóstolási lehetőségeket képezhetnek, vagy több kis bikát egyidejűleg, amelyekre speciális formákat tartalmaznak.
Bizonyított tanács
2. A vágás előtt hűvösnek kell lennie. A vágáshoz a kést az edényt optimálisan alkalmas, ami nem Simy Baton.
3. Ha meg akarja melegíteni a kenyeret, akkor a fóliába kell csomagolnia, és 10 percig írja elő egy előmelegített sütőbe.
4. A baton frissen megmentéséhez tegye meg a fóliába. A szeletelt kenyér jobb, ha egy papírzacskót tart. Az optimális eltarthatósági idő két-három nap.
Kenyér ára
A tapasztalt hostesses biztosítja, hogy a kenyér smink kifizetődik egy évig. A legegyszerűbb modell 2 ezer rubelre vásárolható. A sütőedények nem szabályozzák, de javasoljuk, hogy válasszon egy fokú szőnyeget. Cork. Hűtés 7-10 ezer rubel. Ez eléggé tisztességes eszköz, amely automatikus adagolóval rendelkezik, amely képes megváltoztatni a sütés mennyiségét. A fejlett eszközök ára eléri a 20 ezer rubelt. A vállalatok legújabb fejlesztései megvalósulnak, minden szükséges funkciót biztosítanak.A pékségek jellemzői
| Modell | MW-3751W. | Baker három sfbm.9900. | PBM 1501D. | SD-ZB2512. | Vs-427. |
|---|---|---|---|---|---|
| Gyártó | Maxwell. | Stadler forma | Polaris. | Panasonic | Vitesse. |
| Sütés tömeg, g | 750/900. | 450/680/900. | 750/1000/1250 | 600/800/1250 | 500/750/1000 |
| A programok száma | tizenöt | tizenkilenc | tizennégy | tizennégy | 12 |
| Időzítő, ch | 13 | 12 | tizenöt | 13 | 13 |
| A hőmérséklet fenntartása, H | egy | egy | egy | egy | egy |
| Adagoló | Nem | van | van | van | Nem |
| Jellemzők | Joghurt, lekvár | Programozási mód (a recept) | Két tészta, két forma | Két adagoló, főzési lekvár, töltésű termékek | Rozsdamentes acél ház |
| Ár, dörzsölje. | 5000. | 10 990. | 8000. | 14 500. | 7000. |