Már hozzászokunk a kényelmes, praktikus és modern üvegkerámia főzőfelületekhez. Alattuk rejtett lehet különböző égők. Indukció, amelynek fő munkaereje az elektromágneses terület a legnagyobb érdeklődés. Mit jó és mi a hibáik?
Már hozzászokunk a kényelmes, praktikus és modern üvegkerámia főzőfelületekhez. Alattuk rejtett lehet különböző égők. Indukció, amelynek fő munkaereje az elektromágneses terület a legnagyobb érdeklődés. Mit jó és mi a hibáik?
Mi a különleges és titokzatos az indukciós égőkben, és miért beszélnek róluk valami bizalmatlansággal? Az a tény, hogy a főzés elve itt teljesen más másokról. Általában szükség van erre a forráshő lángra (máglya vagy gázégő) vagy egy fűtőelemre, amely termékeiket termékekre adják. Nincs ilyen forrás vintage égője. Az üvegkerámia panel alatt ismerős elemek helyett induktor induktor. Ha nem alakul ki hőt, akkor elegendő még a kisebb élelmiszerfűtéshez is. De mit tart a főzés titka? Az elektromágneses indukció jelenségében, Angol fizikus, Michael Faraday 1831-ben nyitva: Az elektromos áram zárt vezetőképes áramkörben történik, amikor egy mágneses fluxus áthalad. A Windows hardveren működik így: amikor váltakozó elektromos áram átfolyik a induger tekercs, a mágneses mező behatol a tálak alján ferromágneses anyagból készült, és létrehoz örvény áramlatok benne. Felmelegítik az ételek alját, és az ételt felmelegítik tőle.
Különleges ételek
Mi a jó?
Amikor a hagyományos égőt elvégzik, először felmelegszik, mondjuk, a tíz (elektromos áram áramlása esetén), majd hőátadással - egy üvegkerámia felület, amely hőt ad az edényre, és az utolsó, viszont, viszont. Az indukciós módszerben nincs ilyen többlépéses: az üvegkerámia megkerülése, a tekercs mezője azonnal a hőmérést közvetítő edényekre cselekszik. Az ilyen közvetlen hatás sok előnye van, mint például a gyors fűtés. Az üvegkerámia felülete azonban még mindig felmelegszik, de csak a serpenyőből és a serpenyőből, ezért nem annyira, mint a többi égő típusától, így az égés kockázata minimalizálódik. Tegyük fel, hogy az üvegkerámia a központban a központban a Hi fényégő fölött akár 500 s-ig is felmelegszik, és az indukció felett - csak akár 80 s-ig terjed.
Gorenje. | 
Teka. | 
Elektrolux |
Szokatlan tervezési panelek. Az elegáns modell égőit 641 kr (gorenje) (a) sima vonalak jelzik. A készülék fel van szerelve a fűtési és leolvasztási termékek funkcióival. Az IBR 641 (TEKA) (B) modell az ország stílusában történik.
Az indukciós panelek fő előnye, hogy a főzés során gyakorlatilag nem melegítik őket. Sok "fókusz" van az indukciós csodák bemutatásával. Például egy selyemszövet vagy papírlapot helyeznek a működőégő és az edények között, és sértetlenek maradnak (B).
A Windumkous égők sokat és egyéb előnyöket. Például nagy hatékonyságuk van, mivel a hőenergia elvesztése minimális, mert a hő csak a szükséges átmérő övezetben van elosztva (az ételek méretétől függően). Ezért az ilyen égők kevesebb elektromos energiát fogyasztanak, hogy ezek a napok nagyon jelentősek.
Az orvos előírta
Annak ellenére, hogy a mobiltelefonok korában élünk, sok zavarba ejtés a nem hagyományos fűtési elv indukciós panelekben és elektromágneses sugárzásban. Ami szerint az indukciós panelek egészségre gyakorolt káros hatásait nem észlelik. A hatás az indukció az emberi test volt érdekelt Magda Havas, a docens a felosztása a tanulmány a környezetvédelem és az erőforrások, a University Trent Pieterboro (Kanada). Wokothyman 2010 Egy cikket tett közzé az indukciós panelekről a honlapján. A kutató kétségtelen előnyeikről és kényelemről szól - az élelmiszer- és az energiagazdaság gyorsasága. Most, az idő, azzal érvelve, hogy az ilyen felszerelés biztonsága, megjegyzi, hogy ha egy személy az engedélyezett égővel szembeni ételekre kerül, akkor a mágneses mező sugárzik, és egy kis szivárgási áram áthaladhat a testén keresztül. Magda Havas maga nem javasolja, hogy túl közel álljon a tűzhelyhez, és azt írja, hogy a mágneses mező hatását az égő eltávolításával csökkenti. Azonban lehetséges, hogy megfigyeljék a való életet? Végtére is, a hostess folyamatosan van valami beavatkozni, fordítsa meg az it.d. A gyártók maguk is maguk mondják a gyártókat. Néhányan 10 cm, mások, 30cm, de mindez a pacemakerekkel és más hasonló orvostechnikai eszközökkel foglalkozik. Leggyakrabban a használati útmutató úgy van írva, hogy a kardiomimulákkal rendelkező emberek orvoshoz tartoznak. Csak itt vannak az orvosok orvosi, és nem technikai tudományok, hogyan működnek az égők és hogyan befolyásolják a terápiás eszközöket?
Az indukciós paneleken nagyon kényelmes főzni. Burgerjeik magas fűtési pontosságot biztosítanak (átlagosan tíz teljesítményszintet állíthat be), és a hőmérséklet azonnal változik. Ha például a tej vagy az elakadás meg van győződve, akkor az üvegkerámiák alacsony hőmérséklete miatt semmit sem táplál, és törölje az égőt, akkor nem kell várnia, amíg lehűl (és ezért a kiömlött és hűtött Az édes folyadék nem okoz helyrehozhatatlan károk üvegkerámia felületét).
Ha minden olyan jó, miért nem nagyon népszerűek az indukciós panelek? Ők drágábbak, mint a hagyományos, de minden évben az árkülönbség csökken. Körülbelül 20 ezer rubelt kínál egy indukciós főzési felületen, és erre a pénzre mind a teljesen indukciós, mind a kombinált (elismerés, Hi Light Konfords) vásárolhat. Az atpanel egyedül Hi fényben a hi-light által kb. 15 ezer rubel lesz. Az indukciós felülethez edényeket igényel ferromágneses aljával. Vannak korlátozások a telepítésre. De a legfontosabb dolog a technika munkája az elektromágneses sugárzáshoz kapcsolódik. Még mindig megijeszt az embereket, annak ellenére, hogy a mikrohullámú sütők, a mobiltelefonok széles körű használata.
Bosch. | 
Hansa. | 
Gorenje. | 
Samsung |
PIB 679T14E főzőpanel (Bosch) (A) fém színek. Ellenőrzés 17-fokozatú teljesítménybeállítással. A BHI64383030 (HANSA) (B) főzési felületi dugója négy zónával rendelkezik a Booster funkcióval.
Téglalap alakú tágulási zónákkal rendelkező modellek. A GIT 67 B (gorenje) (c) négy munkaterületet tartalmaz, kettő kombinált, nagy ételekhez. A CTN364N003 modell (Samsung) (G) két kemény átmérőjű égő és kettős zóna nagy edényekhez
Széleskörű lehetőségek
Tehát, ha úgy dönt, hogy megvásárol egy indukciós főzési felületet, ha kiválasztja, figyeljen számos fontos pontra. Ne feledje, hogy a kapcsolat teljesítménye elég magas - átlagosan körülbelül 7 kW. Az egyik égő szórakoztatása körülbelül 1,5-2 kW, és ugyanaz a felület általában eltér a hubban.Az indukciós panelek előnyei és hátrányai
Előnyök:
1. A felületet kevesebb (legfeljebb 80 s) melegítjük, mint más égők működtetése esetén.
2. Gyors fűtés.
3. A felület megütése esetén a termékek nem égnek, ezért könnyebb eltávolítani a kiömlött tejet stb., Az üvegkerámia panel károsodása nélkül.
4. Az indukciós égők 20% -kal kevesebb áramot fogyasztanak, mint a Hi fényégők.
5. Nagy hatékonyság (90%).
Minuszok:
1. Szüksége van az edényekre ferromágneses tulajdonságokkal.
2. magasabb ár.
3. A telepítéskor korlátozások vannak (néhány eszköz fölé nem telepíthető).
4. A pacemakerekkel és más hasonló eszközökkel rendelkező emberek jobb, ha nem közelítik meg a munkatáblát, vagy 30 cm-es távolságot figyelnek meg.
Kényelmes, ha az égő fűtési teljesítménye automatikusan beállítható: telepíti az üzemi teljesítményt, de az égő a maximális "erővel" működik (például a víz forralásához), majd tétova a beállított szintre vált az alapvető előkészítéshez. A vortex áramok zónájának méretének szabályozásának képessége áramot takarít meg. Más szóval, a fűtési zóna átmérője automatikusan be van állítva (csak a tekercsfordulók csak része van) az ételek alján található terület alatt. Szinte minden indukciós panelben van egy emelőfunkció, amelyet gyors előkészítésre terveztek: A telepített Voltodward eszköz (BD) néhány percig növeli az égő teljesítményét. Ehhez két égő csatlakozik - a fő és az "asszisztens". A fő égő és a hatalom működtetésekor a második teljesítménycsökkenés. A CTN364E003 modell (Samsung Electronics, Korea) érdekes a kettős dombnak köszönhetően, amely egy vagy két különálló "körön" használható: például egy nagy goosemant két standard serpenyőt.
Hotpoint-Ariston. | 
Miele. | 
Miele. |
Hotpoint-ariszton felületek Az exkluzív technológia miatt az ételek alját egyenletesen melegítik, garantálva a kiváló főzési eredményeket (A).
Panel Km 6352 (B) és Km 6346 (B) (Miele) téglalap alakú tágulási zónákkal és forralt automatika.
A MAGNET "Sok modelljeinek égőjei" megkérdezhetők, hogy a régi edények alkalmasak-e nekik: ha nincs ferromágneses alja, egyszerűen nem kapcsolnak be. By the way, a panel nem fog működni abban az esetben, ha az edények túl kicsiek (az égő területének mintegy 70% -át kell elfoglalnia). Tehát biztonságosan hagyhat egy kanálot a tűzhelyen, egy dugó vagy kés - a főzőfelület nem kapcsol be, és nem melegíti őket. Az égő nem fog működni, ha egyáltalán nincsenek edények. A modellek enyhítése biztosítja a maradék hő, a gyermekek elleni védelem, a DEACTOR leállítás időzítője (beállíthatja munkájuk idejét 1-99 perc tartományban).
Cukorka | 
Siemens. | 
Miele. |
CI 640 C (Candy) főzőpanel kilenc fűtési szintmel, időzítővel és maradék hőmutatókkal (A).
Modell EH 679MB11 (Siemens) az érintőkapcsoló vezérlőpultjával és 17 Power Lépésekkel. A PowerBoost funkciónak köszönhetően a fűtési teljesítmény 50% -kal nő (b).
Az indukciós égő fűtési zónájának felülete még a főzés során is hideg marad, és a spanging folyadék nem ég, ezért egyszerűen és gyorsan tisztítható a panel (B).
Ha még nem áll készen arra, hogy teljes mértékben bízza a főzés indukcióját, és hagyja abba a hagyományos fűtési típusokat, megvásárolhatja a kombinált főzési felületet. Leggyakrabban az indukciós égők kombinálják a Hi Light Hi-Lights-ot, mint az ICT620BC modellben (Gorenje, Szlovénia).
Hansa. | 
Ardo. | 
Mabe |
A BHI64373030 (A) modellben két indukciós égő és két hi fény. Időzítő, az égők munkájának jelzése, a fűtés és a maradék hő mértéke biztosítja a főzés állapotát. PX 58 panel FHI (ARDO) (B) egy kettős fűtési zónával. Kombinált MIH1 200TR (MABE) (B) kilenc teljesítményszint
A jó helyen
Az indukciós alapzat telepítésekor szigorúan kövesse a használati utasítást. A telepítése néhány funkcióval rendelkezik. Tehát a gyártók nem tudják telepíteni a panelt egy másik technikára, mondjuk a mosogatógépet. A sütőkön megengedett, de a foglalásnál: azokat ugyanazon gyártónak kell kiadnia, és beépített hűtőventilátorral kell rendelkeznie. Ha a panel található, például egy kihúzható fiók, akkor nem tárolhat fémelemeket, fóliát, gyúlékony anyagokat és aeroszolokat. Nem ajánlott az indukciós felület mellett tartani. Nagyon fontos, hogy megfigyeljék a használati utasításban feltüntetett összes hiányosság méretét. A megnövekedett telepítés nem különbözik más típusú főzőpanelek telepítésétől.
| 
| 
|
A Domino panelek is indukciósek lehetnek, és nem csak a hagyományos égőkkel, hanem a WOK-val is, amely kiterjeszti a főzés lehetőségeit sokféle ételeket