A főzőeszközök piacának áttekintése: A készülék jellemzői és a rizsfőzők, szakácsok, nyomás, durva, gőzölők és tojások működésének elvei
A "-war" fajta között keskeny szakosodott (rizs, tojás előkészítéséhez), univerzálisabb (szakácsok) és többfunkciós (nyomás durva, gőzölők). Mindegyikük egyfajta vagy más, hogy a konyhai bajok könnyebbek és kellemesebbek. Tiéd a választás.
Negyven zabkása főtt ...A zabkása az orosz konyha egyik legkedveltebb és népszerű étele. A szeretet a népi kreativitásban tükröződik. Mindannyian ismerjük a Proverbs "leves Igen, az ételünket" vagy "pénztárunk nem főzzük vele." Aldly, hogyan egy tündérmese katonák porbogyó a tengelyről? Az ilyen fokozott figyelmet egyszerűen magyarázzák: A zabkása nagyon kielégítő, és mindig is megfizethető evés még a szegény családok számára is. De ez nem jelent rosszat. A zabkása nagyon hasznos, mert azokat a croup-ek, amelyekből készülnek, olyan személyek egész raktárát tartalmazzák, amelyek egy személy számára szükségesek: szénhidrátok, fehérjék, kalcium, vas, magnézium, kálium, vitaminok.
Az egyik első elektromos eszköz a főzéshez, vagy inkább a rizs egy rizs tűzhelygé vált. Hassa hazája Ázsia, a gabona tiszteletére. A helyes rizs nem könnyű. Különös figyelmet igényel: Végtére is, ez egy kicsit több vagy egy kicsit kevésbé tartani a tüzet, és forralja vagy tárgyal. A relatív hozzáállás a rizshez, széles körű előfordulási gyakorisága Ázsiában, és a tervezetek létrehozásának oka lett. A SATIM eszköz nem kell különleges erőfeszítéseket tennie, és a rizs előkészítésében való részvétele minimálisra csökken. Az egység egyértelműen nyomon követhető az idő és a hőmérséklet.
Pluszok főzés
2. Alacsony kalóriatartalmú ételeket végeznek, mert nem szükséges hozzáadni az olajat.
3. Készítetlen karcinogének.
4. A termékek megjelenése, íze és aromája.
A rizs tűzhely eszköz rendkívül egyszerű. Ez egy műanyag testtálból áll, amelynek alján a fűtőelem épül. Megvizsgáljuk az eltávolítható serpenyőt (szabályként, alumíniumból egy tapadó bevonattal), ahol rizs fekszik. A műszer szabványos berakodása - 3-7 dimenziós csészék (adagok) és az 1POS körülbelül 180 g. Általában az összes aggregátum a gumírozott lábakon található konyhai asztalra van felszerelve.
De ez nem minden. Risovarka nem korlátozódik a rizs készítésére. A fő segítséget és egy ételt lehet tenni: hal, hús, zöldség IDR. Ehhez a készlet speciális kosarakat tartalmaz. Helyezze a termékeket a kosárba, és öntsön vizet a cserélhető serpenyőbe. Ezután állítsa be a kosár tetején a serpenyő tetején, zárja be a fedéllel, kapcsolja be a készüléket, és egy ideig ízlekedési ételt kóstolja meg.
Van egy univerzális aggregált szakács. Tudja, hogyan kell főzni szinte mindenféle zabkását. Az eszköz eszköze megegyezik a rizs tűzhelymel. De továbbfejlesztett elektronikus töltés lehetővé teszi, hogy a hőmérsékletet és az időt szélesebb körben állítsa be. Ez az oka annak, hogy a szakácsok nemcsak rizst, hanem hajdina, pásztázott, gyöngyöt és más pácokat is felkészítenek a vízen, sőt különböző adalékokkal (hús, zöldség, szárított gyümölcsök). Csak az összes szükséges összetevőt kell elhelyezni a cserélhető tartályba (víz, gabona, sós IDR), kapcsolja be az eszközt, válassza ki a zabkása nevét, és nyomja meg a gombot. A mikroprocesszor eldönti, hogy mennyi időt kell használni a gabonafélék főzéséhez, és egy jelzés segítségével a szakács megmondja a készenlétéről. Felállíthat egy fél mérföldes zabkása, egy 2/3-os öböl és a tej 1/3. Az Avot teljesen a tejre teszi a zabkát, hogy lehetetlen, mert túl gyorsan kiderül. A legtöbb modell, mint a rizs tűzhelyek, képesek gőzösként szolgálni.
Majdnem minden eszköz a főzési edények után Menj fűtési módba, és egyes modellekben, CR-0331 (kakukk, Korea), RZ-AM10Y (Hitachi, Japán) - van egy halasztott indítási funkció (2-12 óra), amely lehetővé teszi Önt az ébredés után azonnal próbálkozzon a zabkással. Power Rigs és szakácsok - kb. 700W.
Fotó 1. | 
Fotó 2. | 
Fénykép 3. | 
4. |
1. Ware hitachi rt-12ay
2. WhooShell Hitachi RZ-AM18Y
3.Multiwater SR-TBM18 (Panasonic) készen áll arra, hogy kedves ételeket kérjen. Tudja, hogyan kell főzni, főzni egy pár, pörkölt és sőt sütő. A speciális gőzszelep lehetővé teszi a tejelő zabkása elkészítését, és nem teszi lehetővé a folyadék kifolyását
4. Az RSCG-1801 vevő (binatone) képes idézésre és rizsre és párolt zöldségekre. A készülék teljesítménye 700W, és a kapacitás 1,8 l.
SebességgyűjtőHa egy kásare nem áll készen arra, hogy vásároljon egy egész eszközt, nézze meg a többfunkciós aggregátumnyomású tűzhelyet. Készen áll arra, hogy nemcsak gabonát és ételeket főzni egy pár, hanem leves is, tegye ki a húst, sült és felmelegíti a főtt ételeket.
Kezdetben a nyomástartó tűzhely egy speciális design serpenyő volt. Feltételezte a fizikus Denis Papen-t 1679 g-ben. Alapelv A következő. A tűzhelyen felmelegíti a hermetikusan zárt edényt vízzel. A kapott gőz, amikor forrásban van, nincs kijárat, ezért nagynyomás van kialakítva, a gőz hőmérséklete növekszik, és a főzési idő csökken. A nyomás túlzott növekedésének elkerülése érdekében speciális szelepet szereltünk a gőz részleges felszabadulásához. Miután a nyomástartó tűzhely veszélyes eszköz volt, mivel a fedél szorosan rögzítve, a gőz felszabadulására szolgáló szelep néha eltömődött, és a készülék nagynyomású hatás alatt felrobbanhatott.
A műhely jellemzői
2. A fagyasztott termékek nem kell előzetesen leolvasztani.
3. Dupla szakács bármilyen terméket, kivéve azokat, amelyek sok habot és fröccsenést adnak (árpa, zabpehely, tészta), mert a működő szelep eltűnhet.
4. A nyomáscsatorna maximális töltési térfogata nem haladhatja meg a készülék kapacitásának 2/3-án; Ha a termékek duzzadhatnak a főzési folyamatban (például száraz zöldségek), a térfogat több mint fele tölthető be.
De az aktuális nyomásfokok biztonságosabbak. Most két lehetőség van a műszerre: az egyik felmelegszik a tűzhelyen, a második pedig a lábánál, amely az alján van. Mindkét aggregátum hasonló elven dolgozik, és a külsőleg egy serpenyőben hasonlít. A fedélen a tartályhoz szorosan megnyomva van, a megbízható szelepek, amelyek beállítják a működési nyomást, és a főzés után is felszabadítják a gőzt. AU elektromos modellek Van egy halasztott indítási funkció. A készülék teljesítménye kb. 1 kW.
Minden párbanEgy másik csodálatos multifunkcionális műsorosok hasznosak az egészséges életmódhoz való ragaszkodáshoz. A név szerint nem nehéz kitalálni, hogy az egység felkészíti az ételt egy párra. Votychychi a nyomástartó tűzhelyről, amely "zárol" minden pár belsejében, nincs szorítás, és a párok részben kimegyek. Ezért a termékek előkészítési ideje növekszik a nyomástartó tűzhelyhez képest körülbelül 2-szer. Ha az élelmiszerben kettős kazánban főzzük, a káros rákkeltő anyagok nem képződnek, és több vitamin megmarad, mint például sütéssel.
FOTÓ 5. | 
Fotó 6. | 
Fotó 7. | 
Fotó 8. |
5. Steamer FS20 (Braun), két ovális kosarat 3,4l. A speciális elválasztóknak köszönhetően különböző ételek készíthetők egyszerre, és szaga nem keverednek. Egy külön rizs tálat teljesített. A készülék hatalma 850W.
6. PFS 0302D PFS (Polaris)
7.parque vt-1550sr (VITEK)
8.ARRIGARK VITACUISINE (TEFAL) két független kosarat, és ezért a szaga nem keveredik
A gőzölőt hagyományos serpenyőnek nevezhetjük, speciális kapacitással, perforált aljjal a termékek számára. De most nem fogunk beszélni, hanem az elektromos analógokról. Azok és mások munkájának lényege ugyanaz, de az utóbbi automatizált. A panaristák aljára öntött víz, ahol a fűtőelem épül. Ha forralás, a víz egy része olyan párba fordul, amely felemelkedik, behatol a kosár lyukain, és felmelegíti a termékeket. Ebben az esetben a párolgás részei kondenzálódnak és áramlik a raklapba.
Gőzhajó tervezése
1. A fő rész az alap. Ez a fűtés-tel, a víztartály, valamint az egész elektronikus "töltés".
2. Vezérlőpult.
3. A raklap összegyűjti a kondenzátumot és a gyümölcslét.
4. Gőz kosarak perforált aljával, ahol a termékek fektetnek. Az egyik a másikra helyezkedik el, és a teteje lefedi a fedelet.
5. Fedjük le.
A festőeszközök 1-3 szintes kosarak, amelyek mindegyike előállítható, és egyszerre is. Ne feledje, hogy nagyszámú kosarak is növeli a főzési időt, mivel a térfogat növekszik, amelyet forró gőzzel kell kitölteni. Jobb, ha zöldséget helyeznek el (gyorsabban készen állnak a készenléti gyorsabb), és a húst, halat it.d. Ha néhány ételt főzsz, tudjuk, hogy az alsó szintű termékek elnyelik az ételt a tetejéről. Néha jó: Mondjuk, hogy a hús, a zöldséglével impregnálva. De vannak modellek és független kosarak, ahol a szaga nem keveredik. Tehát a vitacuisin párosításban (TEFAL, FRANCIAORSZÁG), két kosár található a közelben. A gőzölők kosarakat általában átlátszó műanyagból készülnek, és egy illúzió létrejön, hogy megfigyelheti a főzés folyamatát, de valójában a falak a ködös és csodálatos átalakulás során nem fognak látni.
Fotó 8. | 
Fotó 9. | 
Fotó 10. |
9.Parque SC 1701 (mosoly) két tartállyal, tál rizs és raklap a tojás. A készülék hatalma 600W.
10-11. A gőzös készlet általában tartalmaz egy rizs főzőedényt, bár más gabonaféléket is forralnak, valamint leveseket. A napján nincsenek lyukak, így a víz a tálba önthető. Az élelmiszer készül, mivel a pár felmelegíti a vizet, amely gabonafélékkel teli
Ne feledje, hogy a készülék normál működéséhez szükséges, hogy a fűtőelem teljesen vagy legalábbis fele merüljön fel a vízbe. Ha a víz túl kicsi, a készülék automatikusan kikapcsol. Víz hozzáadásához el kell távolítania a tálakat, és ezt a készüléket ki kell kapcsolni. Waterly modellek - PFS 0201 (Polaris, Egyesült Királyság), USC-181 (egység, Ausztria), VT-1550SR (VITEK) - Van egy speciális lyuk, amelyen keresztül a víz kezelhető a működés közben, így nem kell lőni tálak. Sok eszköz - FS-404 D (Binatone, Egyesült Királyság), PFS 0302D (Polaris), DG 3083 Profi szakács (Clatronic, Németország) - a vízszintjelző külső jelzőjével, amelynek köszönhetően mindig látni fog a készülékben.
Ami a gőzhajó műszaki felszerelését illeti, akkor azok, mint a korábban leírt eszközök, a halasztott kezdet és a hőmérséklet karbantartása. Az átlagos teljesítmény 900W.
Talán az egyik legjobb "főtt" édesség lekvár. Van egy olyan eszköz, amelyet elsősorban a jam és lekvárok főzésére terveztek - Vitafruit (Tefal). De ő is képes zselé, komposzt és szakács zabkása. Az egyik kétségtelen előnye az automatikus keverés funkciója működés közben, ami miatt az elakadás nem lesz rosszabb, mint a nagymama.
| 
| 
|
Zselé a szederből
Alapvető összetevők: KG szeder, 1 csomag vaníliacukor, 600-1000 g cukor.
Főzés. Mossa le a szederet. Adja meg a Juice főzési programot (30-40 perc). Amikor a gyümölcslé készen áll, távolítsa el a szitát, és válassza ki a zselé előkészítő programot.
A LUCA-tól
Alapvető összetevők: 1kg hagyma, 120 g vaj, 100 g cukor, 2 evőkanál. l. Gránátalma szirup (opcionális), 300 ml erős vörösbor, 100 g sherry alapú ecet, 2 csípő sók / bors.
Főzés. Tiszta és enyhén vágott hagymát. Válasszon ki egy hagyományos főzési programot. Tegye a hagymát és a vajat a tálba. 15 perc elteltével adjuk hozzá a fennmaradó összetevőket és forraljuk fel további 15 percig.
Skump, egy zsákban vagy csavarva?Töltse ki a "-varok" tojás listáját. Mi lehet könnyebb és ugyanakkor nehezebb főzés tojás? Itt van egy paradoxon. Úgy tűnik, hogy egy serpenyőbe, és ez az. De végül is, annak érdekében, hogy megkapja a kívánt eredményt (skey, a zsákban, csavarva), ki kell számolnia a főzés időtartamát, hogy a szükséges "meredekség" időre és figyelemre van szüksége. Folyamatosan meg kell néznie az órát, hogy ne hagyja ki a megfelelő pillanatot. Vonatkozott szó szerint egy percig - és a tojás már hegesztett, és nem a zsákban. Ezenkívül a héjat gyakran sütik a főzés során. Annak érdekében, hogy nincs ilyen bosszantó hiány, a háztartási készülékek gyártói azt javasolják, hogy megvizsgálják az elektromos készülékeket. Ezek képesek 100% -os valószínűséggel főzni ugyanabban az időben 1-7 tojás összetörnek, táskában vagy csavarva, és önállóan szabályozzák a hőmérsékletet és a főzési időt.
Támogatja a yiiteket
Külsőleg az ilyen aggregátumok egy nagy tojást hasonlítanak. Az ütközés vízzel öntött, a tojásokat speciális mélyedésekbe helyezzük, és fedővel borítják, vagyis nem vágnak vízben, hanem gőzzel. De először szükség van egy tűre (benne van), hogy a héjat egy hülye végéig átszúrja, hogy kiegyenlítse a héjon kívüli nyomást, és belső, hogy a tojás ne repedt, és ne áramlik. Ezzel a lyukon keresztül felesleges nyomáson van, amely melegítéskor alakul ki. A művelet befejezése után a műszer tájékoztatja Önt a termék elérhetőségéről hangjelzéssel. A hideg víz alatt a tojásokat közvetlenül a tojásba lehetne szedni. Ez az egyik leggazdaságosabb eszköz: hatalma körülbelül 400W.
Fotó 12. | 
Fotó 13. | 
Fotó 14. |
12.sytsevka EK3060 (Severin) rozsdamentes acél fedéllel. A készülék teljesítménye - 400W.
13.Yaytsevka Tek 1101 (Bosch)
14.Yaytsevka ek 3052 (Severin)
Itacontal, egy másik érv a tojások javára. Az elkészített termék íze eltér a "Pot" opciótól. Az a tény, hogy az első esetben a tojást egy párba forraljuk, a második pedig a héj behatol a vízbe, így a fehérje, mintha "gumi".
FontolgatMinden "-varki" meglehetősen megfizethető eszközök. Így a rizs tűzhelyek körülbelül 1 ezer rubelt költenek. Ezeket a Severin (Németország), Binatone Idre kiadja. Szakácsok (kakukk, hitachi idr.) Több drágább ára 2-4 ezer rubel tartományban. A nyomás történetek (kakukk, egység IDR) - kb. 2,5 ezer rubel. Ami a gőzölőt illeti, még a legdrágább, jól ismert gyártók - Braun (Németország), Binatone, TEFAL IDRE-t. A legtöbbet a zsebében 2-3 ezer rubelt fognak fizetni. Aza 1-1,5 ezer rubel. Vásárolhat Scarlett eszközöket (Egyesült Királyság), Unit, Vitek IDR. Mindez egy bizonyos modell tervezési jellemzőitől és további funkciók jelenlététől függ. A tojás-Bosch, Clatronic, Severin (All Németország) IDR ára. 600-1100rub.
A szerkesztőség köszönhetően a képviseleti irodáinak BSH háztartási gépek, "SEB csoport", Binatone, Braun, CTC CLATRONIC INTERNATIONAL, HITACHI, POLARIS, SEVERIN, VITEK INTERNATIONAL, VITESSE, UNIT segítséget anyag elkészítésének.