A kávéépítő gépek áttekintése: eszközök, működési elvek, a főzési folyamat leírása, üzemmódok és eszközfunkciók
A beépített kávéfőzőgépek szervesen illeszkednek a konyhai térbe
De figyeljen arra, hogy az ilyen modelleket a konyhai készlet színpadán kell megvásárolni. A kávé betöltése és az ilyen aggregátumok gondozásához előre kell haladnia. A különleges kialakításnak köszönhetően könnyű megtenni
Kapszula kávéfőző Essenza Fuchsia (Nespresso) 19 bar eredeti kialakításával
További funkciók lehetővé teszik, hogy a főzési folyamat egyszerűbbé és gyors legyen. Így a pre-csiszoló funkció csökkenti az időt: eddig az egyik része a kávé forraljuk, a készülék megtámadta gabonát a következő, mint a SYNCRONY kompakt modell (Gaggia)
Az IMPRESSA Z5 (Jura) modell fel van szerelve egy automatikus cappuccino, és lehetővé teszi, hogy készítsen két csésze cappuccino vagy latte Machiato egy gomb megnyomásával.
Coffee Machine XP 7240 (Krups) autóparkolóval ellátva, amely közvetlenül egy csészére táplálkozik
A kijelzőn a kávéépítő gépek tükrözik az aktuális működési módot
Ha az őrölt kávé több mint 15 percet tart a levegőben, az illat része véglegesen elveszik. Akofa, a kávéfőzőt főzve, megőrzi az illóolajokat és a koffeint
A TK69009 kávéfőző (Siemens) a fűtési pohárok pontjával van felszerelve
A 9750DS modell (WIK) automatikus cappuccinatorral van felszerelve. A készülék 16 sávot tartalmaz
A Le Cube (Nespresso) kapszula modellje szokatlan kocka formája van a kávéfőző gépekhez
Ha igazi conoisseeur a kávé, de nincs ideje főzni, akkor a tökéletes verzió automatikus kávéfőző. Nyomja meg a gombot - és kap egy csésze illatos, élénkítő és szokatlanul finom italt.
Oroszországban az élénkítő ital először Peter I. Péteren jelent meg. A király bemutatta a "Cofi" ivás szokását az egyesüléseken. Hamarosan, még akkor is, ha a kezelések szuveréna íze szokatlan volt, ez az egyén jó hangjel lett.
A kávét különböző módon készíthetjük el. Például néhány, még mindig használják a középkorban feltalált módszert: a talajszemüvegek vízzel keverednek és egyszerű fémes edényekben forraljuk. A folyamat Európában mechanizálódott a technikai fellendülés korában. Ezután egy ilyen ötlet született: ha a gőzkazán nyomás alatt van egy gőzölgő keveréket, és hagyja ki az őrölt kávét, gyorsan finom italokat kaphat. Így megjelentek a kávéfőzők. A technikai fejlődés teteje automatikus kávéfőzővé vált. A többi eszköztől származó fő különbség az, hogy a kávé előkészítéséhez csak a gabonák lebegése a tartályba, és nyomja meg a gombot. Minden. Elixir vidámság az előtted. WTO idő, mint a kávéfőző használatához, meg kell őrölnie a gabonát. És az ital eredményeként nem lesz olyan illatos, mint a kávéfőző.
A kávéitalok típusai
1. A különleges kávéital, amely melegen halad át a forró víz alatt a földi kávé részén keresztül. Így lehetséges, hogy kivonjuk a legnagyobb mennyiségű aromás anyagot a kávéból.
2. Kapacitable, ez ugyanaz az eszpresszó kávé, de a sűrű habba vetett tej.
3. Espresso kávé tejjel. Néha az ital tejelőhabgal díszített.
4. Kávé fagylalttal. Általában a tejszínhab is tetejére kerül.
Kávé számítás
Automatikus kávéfőzőgépek háztartási és professzionális. Az elsőt otthon dolgozni, a második pedig éttermekre, kávézókra, irodákra. Fő különbségük a kávé mennyisége. Állandó aggregátumok, teljesítmény visszavonul a háttérben, nagyobb figyelmet fordítanak a különböző funkciók halmazára. A ház modelleinek teljesítményének értékeléséhez az aritmetikával foglalkozunk. Az életben lévő kávéfőzőt 1,5-1,8l vízzel öntjük, és elaludt mintegy 250 g kávébab. Nézzük meg, hogy elég lesz-e hozzá. Az egyik részt szüksége 7-14g szemek, és a „helyes” kapacitása csésze - 60-70ml- eszpresszó, 100-130 ml - klasszikus kávé és cappuccino 150ml-. Ez azt jelenti, hogy egy személy, amely nem illeszkedik az autóban, 2-3 héten keresztül reggelen kávét inni.
| 
|
A kávéfőző Talea Touch (SAECO) (A) egyszerre két csésze kávét készíthet. A fűtött csészék és a különböző magasságok, 75-140 mm-es ételek használata. A TCA5401 (Bosch) (B) kávéfőző (B) egy kávépor elővigyázatosságával van felszerelve az ital illatának javításához
Az eszközök külön és beágyazottak. Egyetlen állásra szükség van egy helyre, mert az eszközök meglehetősen nagyok. Hozzávetőleges méreteik 404035 cm (VGSH), emellett, ez nem kávéfőző, amely könnyen átvihető az egyik helyről a másikra, mert a kávéfőző tömege 10-15 kg.
Könnyebb
Az automata készülékben lévő kávé előkészítése valóban csökkenti a személy manipulációinak számát minimálisra: minden cselekvés - a csiszolószemcsékből egy kiömlött kávé aggregátumból származik. De időről időre még mindig a gabonákat kell jelentenie. Ezenkívül eredetileg több paramétert kell beállítani: a csiszolás mértéke, a kávé mennyisége egy részre, az IDR csésze kitöltésének mennyisége. A kávéfőző "emlékszik", a következő alkalommal, amikor csak a gombra kell kattintania - és az ital készen áll. Ha módosítani szeretné a szokásait, meg kell programoznia az automatikus gépet. A kávé két szó szerint 30-40 másodpercig készül. Minél kevesebb idő múlik a horony és a főzés között, akkor az idő az illat.Általánosságban elmondható, hogy a kávéfőző főzési folyamata a következő. A kávébab csiszolva a beépített kávédarálóban, majd öntött és nedvesített vízzel aromatizálással. Ezután ezen a tömegen keresztül nyomás alatt (a szivattyút 15-16BAR-ra tervezték) a forró víz (88-96 ° C) vezeti, és az ital a pohárba esik. A kávé előállításához optimális vízhőmérsékletet és nyomást, amelyet kísérleti módon választottak ki. De vannak kivételek, így a PE8038M (AEG, NÉMETORSZÁG) modellben a nyomás 18 barna. Úgy vélik, hogy ez több, az erősebb és az illatos kávé lesz.
A kávéfőző előnyei és hátrányai
profik
1. Egy ital főzése elég ahhoz, hogy kattintson a gombra. Az autó többi része magam lesz.
2. Szükséges a kávébabok lebegése minden művelet előtt.
3.Copper wedder gyorsan, és csodálatos íze lesz.
Mínusz
1. A kávéfőző gondoskodik. Meg kell tisztítani, megváltoztatni a szűrőket.
2. Sok helyet foglal el.
3. Magas költség.
Gazdag belső világ
Latte, eszpresszó, cappuccino- Mindezek az italok a kávéfőző hatalma alatt. A legtöbb eszköz úgy van kialakítva, hogy mind a szemcsés kávé, mind a talaj (egymás részére) dolgozzon. Ezen kívül vannak kapszula modellek - TK 911N2 RU (Siemens, Németország), K111 (Gaggia, Olaszország), CVA 3650 ED (Miele, Németország). ANXEED Sűrített kávé Calda vagy kapszulák. A talajszemcsék kálda-keveréke összenyomható tabletta, amely körülbelül 7 g-os súlyú tabletta, amely egy részre tervezték, azaz egy csésze. A kapszula szintén kalapácskeverék, de egy műanyag dobozba van csomagolva, a fólia tetején. A kávéfajok könnyebben érintkezhetnek: könnyebben tisztítani a "hulladékot". De a kávéfúvók még mindig szkeptikusak az ilyen módon kapott italról, mert nincs lehetőség kísérletezni és keverni a különböző fajták, valamint a kávé erősségét. Bár meg kell jegyezni, hogy a különböző keverékekkel rendelkező kapszulák tartománya elég nagy.
Különböző kávéfajták
1. Robusta (Coffea Canephora). Kilátás a kávéfa, amelyek gyümölcsei sok koffeint tartalmaznak. Ezeket elsősorban az oldható kávé és a fajta keverékek termelésére használják, valamint hozzáadjuk az eszpresszó keverékhez.
2. Arabica (Coffea Arabica). A kávéfa nézete, amelynek gyümölcsei inkább aromás olajok, és a koffein 2-szer kevesebb, mint a robusztus szemcsében.
A kávéfőzőgépek különböző funkciókkal rendelkeznek. Mondjuk, hogy érdemes megfizetni a figyelmet a tömörített kávé nedvesedésére, ami jelentősen javítja az illatát. Az ital íze az őrlés mértékétől függ. Általában a kávédaráló a készülékben több csiszolás, csak a kívánt értéket kell felszerelni. Fontos megváltoztatni az ital áramlását (7-14 g részre egy részre). Beállíthatja a részét: egy kis pohár, közepes vagy nagy ... kényelmes, ha van olyan szabályozó, amely lehetővé teszi, hogy különböző méretű csészéket használjon.
Nagycsaládosok akár az emberek gyakran gondoskodik felek főzés funkció lesz pótolhatatlan, ugyanakkor, mint PRIMEA Cappuccino Touch Plus modellek (Saeco, Olaszország), CM 200 (Gaggenau) TCA 5401 (BOSCH) (Bosch). Jó, ha könnyedén megérti a gépet, így megnézed, hogy milyen nyelven beszél. Az időzítő, amely magában foglalja a gépet a programozott időben, hasznos - akkor a kávé aromája reggel felébred.
Kávéfőző eszköz
Különös figyelmet fordítanak a cappuccinatorra (a "Panareloy fúvóka"), köszönhetően, hogy a Cappuccino-ban lévő tejhabot sokan kapják meg. Készítsen habot. A nyomás alatti párokat egy speciális csőre szolgálnak egy tejjel töltött csészébe, ahol a habot forgatják. Van egy automatikus cappuccinator, amely "a" tejet közvetlenül a csomagból veszi, és a tejes tejbe esik. A helyes tömeg sűrű, kis buborékokkal. Espresso kávé csatlakoztatása vele, kapunk cappuccino-t. Vidám megjegyzés. Ezt a kávét meleg edényekben kell ellátni, segít megőrizni az ízeket. Ezért néhány modell TALEA Ring Plus (SAECO), XP 7240 (Krups, Németország), titán (Gaggia) - ellátott állvány fűtésére csésze. 40 évig melegítenek, mielőtt a kávé belépne. Ha nincs ilyen támogatás, néhány másodpercig forró vizet önthet a pohárba, majd öntsük ki.
A készülék költsége nagymértékben függ a fenti funkcióktól. Mivel a funkciókészletek nagyban változhatnak, az árváltozás meglehetősen nagy, 20 ezer-100 ezer rubel. A kapszula modellek olcsóbbak, költségük 8 ezer rubelből kezdődik. Még a legmegfelelőbb kávéfőzőgépek készen állnak arra, hogy valóban ízletes és illatos italt kapjanak, de általában az ilyen eszközök kis számú további funkcióval rendelkeznek. Ugyanakkor két csészét is felkészíthetnek, ugyanakkor a víz és a kávé dózisa is állítható, mivel általában van egy cappuccinátor. De az autó áron 35 ezer rubel. Automatikus tisztítási módok, nedvesítő kávé és szinte minden folyamat, a gép jelentései a képernyőn megjelenő képernyőn. Mintegy 100 ezer rubelt ér. Rendelkezik ma a kávéépítő gépekhez nyújtott összes funkcióval.
A kávéfőzőt gyártó számos vállalat közül a termelésükre szakosodott cégek: Gaggia, Saeco, Jura (Svájc), Lavazza (Olaszország) IDR. Most ezek az eszközök jelen vannak a háztartási készülékek gyártói tartományában: AEG, Bosch, Gaggenau, Miele, Krups, Siemens Idre.
Öt érdekes tény
1. A bolygó lakói évente több mint 500 millió csésze kávét fogyasztanak.
2. A férfiak 20% -kal több kávét fogyasztanak, mint a nők.
3. A tényleges csokoládék 30 mg koffein, egy csésze kávéval - 100-150 mg.
4. Beethoven mindig főtt kávét ugyanolyan számú kávébab (állítólag 64 állítólag).
5. b1732g. A kávéért elkötelezett első műalkotás: Johann Sebastian Bach "kávé Canta" írta.
Kötelező tisztítás
Az automatikus kávéfőzőgépek készen állnak arra, hogy szinte emberi részvétel nélkül dolgozhassanak, de gondoskodnak. A 220 csésze főzését követően (a modelltől függően) a gép tisztítást igényel. Általában van egy pohár pult, és a gép egy jelzéssel azt sugallja, hogy meg kell mosni.
Mint minden olyan eszköz, amely merev orosz víznek van kitéve, a kávéfőzőt védeni kell, emellett az ital íze függ a víz minőségétől. Ezért az aggregátumok szűrővel enyhítő vízzel vannak felszerelve. A szűrőpatronok időről időre követik (a patron ára körülbelül 500 rubel). A készülék belső csomópontjainak dekalcifikációjának (tisztítása) szükséges. Ez speciális tablettákkal vagy folyadékokkal történik. A gyártók az utasításokban azt jelzik, hogy ez az eszköz ajánlott erre. Az ilyen eszközök költsége átlagosan 300-500 rubel.
A kávébabban lévő olajok miatt a sörfőző készülék klormálható. Különleges zsírtalanító tabletta van tisztításához. A kávéhulladékot a sörfőző készülékről rendesen eltávolítja manuálisan. Szükség van arra is, hogy a rekesz a kávébabhoz mossuk, és tisztítsa meg az előregyártott tartály vastagságát. De az élénkítő ital olyan erőfeszítések.
Kávé etikett
2. A KKOF a cukor raffin vagy a cukor homok közül választható.
3. Miután megakadályozta a kávét, a kanálot a csészealjra kell helyezni.
4. A hegesztő egy csészealjat tart, és a pohár jobb oldala megfelelő.
5. Ha a kávé tejet fogyaszt, csészealj az asztalon.
6. A kávét lassan és kis károsodásnak kell lennie.
A szerkesztők köszönhetően a képviselet a BSH háztartási gépek cégek, „SEB csoport”, „Mile CIS”, Jura, Nespresso, Saeco segítséget az az anyag előállítása.