Külsőleg, az üvegkerámia főzőpanelek indukciós és fűtőelemekkel kevésbé különböznek egymástól, de a különbség közöttük nagyon nagy. Megmagyarázzuk, mi az indukciós technika előnyei.
1 nagy fűtési arány
Az indukciós rendszereket a legnagyobb hatékonyság jellemzi az elektromos fűtés minden rendszerében. Ennek a hatékonyságnak köszönhetően azt mondjuk, hogy az indukciós főzési felület ugyanolyan mennyiségű folyadékot, átlagosan 1,5-2-szer kevésbé villamos energiát tölt el, mint a szokásos főzőfelület üvegkerámia bevonattal.
2 indukciós fűtés kevésbé veszélyes
Csak a fém fűthető, amelyből az edények készülnek, és a főzőfelület enyhén fűtött. Mivel az üvegkerámia rosszul történik a vízszintes felületi síkban, akkor a felületet még az edények közelében is nem melegíti 70 ° C felett. Ezért a felhasználó nem éget, ha a kéz véletlenszerűen megérinti a főzőfelületet Még a forrásban lévő ételek mellett is.
ELECTROLUX EHH 96340 IW főzőpanel
A 3. ábra pontosabban beállíthatja a fűtési hőmérsékletet
Az indukciós fűtési rendszerek kis tehetetlenségben különböznek. Ellentétben a klasszikus öntöttvas "palacsinta" az elektromos főzőpanel, az indukció szinte azonnal képes a megadott fűtési üzemmódra, és gyorsan - leválasztja a kívánt fűtési fokot. A fűtési intenzitást szó szerint a degreálisak pontossággal lehet beállítani.4 indukció az ételek anyagaira
Az anyagnak magnetizáltsággal kell rendelkeznie. Ez a feltétel kielégíti a vas (zománcozott vas-ételek), valamint néhány öntöttvas és acél minőségű. De az üveg vagy alumínium nem felel meg.
Azonban a modern serpenyőkben és az alumíniumból származó edényekben a gyártók gyakran a mágneses anyag alján további betétet készítenek. Megtudhatja, hogy a főtt eszközök használhatók-e háztartási mágnes használatára (például a hűtőszekrényből) - ha az aljához ragadnak, akkor az edények alkalmasak.
Indukciós miele panelek tempontrol funkcióval
5 alak és méretű ételek nem számítanak
Az indukciós fűtés nem igényel sűrű érintkezést az edények és a főzőpanel felületével. Lehet, hogy az alsó nem túl sima, ez nem befolyásolja a fűtés hatékonyságát (de az egyenetlen aljzattal rendelkező edények hagyományos üvegkerámia főzőlapját észrevehetően rosszabbodik: a 2 mm-es rés alatt, a fűtés hatékonysága Ez a hely közel 50% -kal csökken). Számos induktív főzőfelületen az edényre telepített alsó forma és dimenziói automatika biztosított. A fűtést pontosan olyan helyeken hajtják végre, ahol a panelt az edények alján zárva tartják. Ez az opció lehetővé teszi a serpenyő és a serpenyő használatát egy nem szabványos alsó formában.
MIDEA MIH64516F főzőpanel
Van azonban az ételek minimális méretének korlátozása. Mondjuk, hogy az indukciós főzőfelületek egyes modelljeiben az edények alján található minimális átmérője nem lehet kevesebb, mint 10-12 cm. Ellenkező esetben a főzőpanel egyszerűen "nem fogja észrevenni".