Մանգալ, գրիլ, խորոված. Որն է կառուցողական տարբերությունները եւ ինչ է առաջարկում շուկան: Խոհարարության գաղտնիքները ածուխի վրա եւ բաց կրակ:
Couals- ի պատրաստման ամենահին մեթոդը ավելի լավ չէ համահունչ նորաձեւին, որն այժմ բողոքարկվում է «Վերադառնալ բնությանը»: Այնուամենայնիվ, այստեղ եղած կետը ոչ միայն նորաձեւության մեջ է, համեղ սննդի հաճույքը վնաս չի բերում:
Բնության մեջ եփած յուրաքանչյուր կերակուր ներծծեց ծխի համեմունքները եւ խոտաբույսերի եւ ծառերի խնամատար հոտերը, պատճառ են հանդիսանում ոչ ուրախ ախորժակի: Բացի այդ, շատ ուտեստներ ստացվում են «իրական» միայն այն դեպքում, եթե վերամշակվում են բաց կրակի վրա (ածուխի վրա): Իսկապես, պայմանին բերված արտադրանքը պարզապես տապակի մեջ է, առանց ծխի հետ շփման, կարող է հոտոտել միայն ինքնուրույն, համեմունքներով եւ ճարպերով: Եվ մենք կստանանք բոլորովին այլ արտադրանք, եթե ծխի ազդեցությունն ավելանա այս ամենին: Բաց կրակի պատրաստման տարբեր եղանակների համար կան տարբեր սարքեր, խորովածներ, գրիլներ:
Մանգաղ
Լինելով գրիլների եւ խորովածի նախահայրը, Բրազերը առանձնանում է դիզայնի պարզությամբ եւ ավանդական ձեւով (սովորաբար կատարվում է որպես գզրոց): Արտադրանքի վրա ջերմային ազդեցության բնույթը `ներքեւից եւ կողքից, պատերից: Water րային սարքը դժվար է կարգավորել գայթակղությունը, քանի որ օդի հոսքը հնարավոր է միայն կծիկի հզորության ներքեւի անցքերի միջով: Լրացուցիչ օդի ընդունումը սովորաբար ստեղծվում է ածուխի ածուխի ածուխով `գլորված թերթով, յուրաքանչյուրը, ով« գնացել է քյաբաբներ », այս ընթացակարգը պետք է լավ ծանոթ լինի:Գրիլ եւ խորոված
Գրիլ-խորը կլոր տաք տապակի եւ «բարելի» ավանդական ձեւերը. Ապրանքի առավելագույն համազգեստի ազդեցությունը վերեւից (փակ կափարիչով) ապահովում են (փակ կափարիչով): Խորովածը կարող է առաջարկել ջերմային ազդեցություն միայն ներքեւից, ուստի դա տեղի է ունենում ցանկացած ձեւի: Բոլոր գրիլներն ու խորովածներն ունեն մոտավորապես նույնական ներքին սարք: Հիմնական տարրը վանդակ է: Վերեւում կա պատրաստված արտադրանք, գետնին վառելիքի վրա: Կանխատեսողներ կան `օդի օդի ներհոսքը կարգավորելու համար, Mangala- ի այս հիմնարար տարբերության մեջ: Հաճախ այն նախատեսվում է նաեւ եւ շարժական հզորություն (մոխրի բաք), որում այրված ածուխի կտորները են:
Վերին ցանցը սովորաբար ունի երեք մակարդակի դիրքի բարձրության վրա, վառելիքի վառելիքի համեմատությամբ, ինչը թույլ է տալիս հարմարեցնել խոհարարության արագությունը: Շատ մոդելներում կան նաեւ տարրեր, ինչպիսիք են թքած եւ ֆիքսված կամ ծալովի սեղան, որը հարմար է ձեւափոխել այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է պատրաստելու համար: Խորովածի վանդակապատի փոխարեն օգտագործվում են սովորական գավաթներ կամ փայտե կտորներ, ինչպես նաեւ հարմարավետ երկար U- ձեւավորված գամասեղներ (10 հատ 5 հատ): Դրանք լավն են, քանի որ դրանք շրջվելիս նրանց վրա սառչում են միսը, ձուկը կամ բանջարեղենը: Կրկնակի եւ plug-in մոդելներ, թույլ տալով ձեզ սեղմել արտադրանքը: Այս ցանցը միշտ մատակարարվում է մետաղալարով կամ փայտե բռնակներով:
Գրիլի եւ խորովածի միջեւ նշանակալի ձեւավորման տարբերություններ չկան: Հաճախ նույն խանութում երկու գործնականում նույն նմուշներն ունեն գների պիտակներ, որոնցից մեկը գրամ «գրիլ» է, իսկ մյուս «խորովածի» վրա: Abse, քանի որ գրիլների մեծ մասը կարող է օգտագործվել որպես խորոված: Միակ տարբերությունը կափարիչում է, որը սովորաբար հագեցած է գրիլով: Բավական է այն հետաձգել կողմում, եւ դա ստացվում է խորոված:
Խոհարարական տարբերություններ գրիլի եւ խորովածի միջեւ
Բայց խորովածի գրիլի միջեւ միակ կառուցողական տարբերությունը թելադրում է հիմնարարորեն տարբեր խոհարարական տեխնոլոգիաներ: Եվ պարզապես խոհարարական անհամապատասխանության մեջ, Խանութի պալատների խառնաշփոթի պատճառը:Փաստն այն է, որ յուրաքանչյուր ապրանքատեսակ ուղղակիորեն խորոված է ածուխից (ցանցի կամ սկավառակների վրա), առանց վերին ծածկույթի օգտագործման, շատ երկրներում կրում է խորովածը: Եվ այս իմաստով, նույնիսկ «Քարսկու քյաբաբ» -ը, որը եփում է ավանդական մանգալում, նույնպես մի տեսակ խորոված է:
Գրիլը, իր կառուցողական առանձնահատկությունների շնորհիվ (կրկին մենք կափարիչի մասին), այն ապահովում է ոչ միայն ջերմային ազդեցությունը արտադրանքի վրա եւ ուտեստի ծխի հեշտ իմպլեկտի վրա: Hot անկացած տաք գրիլ իր իսկական ցնցող: Գնելով այն, դուք անպայման կգտնեք կից հրահանգներում մի քանի բաղադրատոմսեր եւ առաջարկություններ `ծխելու եւ ձուկ ծխելու համար: Այսպիսով, գրիլը «առաջադեմ» խորոված է, որը թույլ է տալիս զգալիորեն ընդլայնել ընտրացանկը:
Դիզայնի տեսակները
Մանգաղները, խորովածը եւ գրիլները ստացիոնար եւ շարժական են: Նրանցից նրանք, ովքեր կարողանում են «տեղափոխել», ունեն մի շարք չափեր `« մինի »-ից մինչեւ Մաքս:
Խոհարարական քյաբաբների բաղադրատոմսեր
Հրդեհի համար ավելի լավ է վերցնել ծառի ամուր դասարան `նրանց ածուխները ավելի շատ ջերմություն են տալիս: Գեղեցիկ տեղավորվող փայտի մրգերի ցեղատեսակներ (ծիրան, խնձորի ծառ): Հիմնական բանը `քյաբաբը չփչացնելը, որի բոցերը դեռ չունեն հետեւի իրերը. Ավելի լավ է ամոթանալ հզորության կողմերից արդեն իսկ գոյություն ունեցող ածուխի մեջ, միեւնույն ժամանակ այրվող գլուխներով եւ մի փոքր սպասում է գործին եւ լցնել ջուր քյաբաբի վրա: Մակեկի ածուխից հետո անկյունների միատեսակ շերտը ամբողջ տարածքի մեջ, որը նախատեսված էր տապակել: Վերցրեք մի մեծ պատրաստման (քարե) աղ եւ մի քանի ձեռքեր լցրեք ածուխի վրա. Այն չի այրվի ճարպը կրակի եւ ներծծման միջոցով, եթե այն կաթվի ածուխի վրա, եւ ածուխի շոգը կշարունակվի ավելի երկար: Գերազանց քյաբաբը պատրաստվում է ցանկացած երիտասարդ մսից, չնայած այն է, որ ճանաչվում է, որ լավագույնը `գառան: Եթե միջոցները թույլ են տալիս, վերցրեք մի երիտասարդ գառ կամ որեւէ այլ միս: Անվճարեք այն ապրելուց եւ կտրեք 150-200 կտորներով: Հաջորդը, վերցրեք աղեղը տոկոսադրույքով. 1 կգ մսի համար `0,5 կգ աղեղ (մեկից մեկ): Ածամանդների մեջ հետեւողականորեն դրեք աղ, համեմունքներ, միս, սոխ եւ այլն: Հիշեք ամեն ինչ ուշադիր եւ դրվեք ճնշման տակ: 5-6 ժամվա ընթացքում ջերմության մեջ ազդեցությունից հետո կարող եք տապակել: Desirable անկալի է, երբ վարդակ է տարբեր ճարպոտության այլընտրանքային կտորներ: Սոխը գոհ չէ skewters- ից եւ մատուցվում է առանձին: Համոզվեք, որ քյաբաբը տապակած է թույլ ածուխների վրա (ավելի հեշտ է ասել `տառապում): Ոչ մի կրակ !!! Տապակած ուտեստով համոզվեք ջրի ջրի մեջ: Դուք կարող եք ջուր բերել խաղողի սպիտակ գինիով 50/50 - այն կփրկի մսի հյութ: Մաքուր գինի չի կիրառվում. Այն կվառվի մսի վրա եւ կփչացնի ամեն ինչ: Ամենակարեւորը շտապելն ու տաք ածուխի կայունությունն է: Skewers recking րային համեմունքներն արդեն կերակուրներից առաջ:
Լրացրեք. Հեռացրեք պատրաստի քյաբաբը եւ կաթսայի մեջ դրեք մնացած սոուսով եւ սոխով: Կաթսանին դրեք անկյուններում, կանգնեք 5-10 րոպե, առանց եռալ բերելու: Մրցույթների ավելացումով սեղանին: Կերեք պատառաքաղներ:
«ՄԻՆԻ»
Կարող եք ձեռք բերել ինչպես «Reusable» եւ «մեկանգամյա օգտագործման» տապակած սարքավորումներ պիկապ պիկնիկի համար: Մանրանկարչության մոդելներից մենք նշում ենք միանգամյա խորոված Fratelli- ից (Իտալիա), որը BSTNALED է պոլիէթիլենային սկուտեղի մեջ (20305 սմ), պատրաստված փայլաթիթեղից: Եկեք հետեւողականորեն դնենք ածուխի շերտ, բարակ մետաղական գավազանով խորոված եւ վիտրաժավորման խորոված: Դրախտի կողային մասում բավական է երկու փորված ականջներ ծեծել, կոթել նրանց միջով, տալ այն, եւ ամեն ինչ, կարող եք տապակել: 3 դոլար արժեքով նման մեկանգամյա խորովածը նախատեսված է 4 կգ մսամթերք պատրաստելու համար: Հեռավոր արշավների սիրահարները, ովքեր հաշվին ունեն յուրաքանչյուր կիլոգրամ քաշ, կարելի է քողարկվել փլուզվող շրջանակով `սլուկներով` կցված վեց սկավառակներ շտկելու համար: Շրջանակը տեղադրված է փայտե թռուցիկների վրա, քարերի վրա, երկու աղյուսների միջեւ: Դիզայնը բավականին հարմար է քյաբաբի փոքր մասերի պատրաստման համար (շամպունի երկարությունը մոտ 30 սմ է): Գինը ցածր է ավելի քան 7 դոլար (գրիլ Life, ԱՄՆ):Սթեյք եւ ձուկ տապակելու համար դուք պարզապես կարող եք կրկնակի վանդակ անցկացնել Ferabolli- ից (Իտալիա) ապակացով, 29 դոլարով կամ կոլեկտից մինչեւ 14 դոլար: Նման գինը թելադրվում է արտադրանքի չժանգոտվող պողպատի նյութով, որը հարմար է կրկնվող օգտագործման համար: Այսօր գրեթե նույն գնի համար կարող եք գտնել բազմաթիվ նմանատիպ վանդակներ եւ ռուսական արհեստագործական արտադրություն (փոքր-ինչ նստատեղերի պատճառով) ցանկացած պարտեզի կամ երկրի շուկայում: Վարձունքների պակասն այն է, որ հրդեհը պետք է ուղղակիորեն բուծվի երկրի վրա կամ կառուցի քարերի ուշադրության կենտրոնում:
Միանգամյա մեքենայի ուղեւորությունների համար խնջույք է, իմաստ ունի ձեռք բերել փոքր փլուզվող մանգաղներ, գրիլներ կամ խորոված: Կոմպակտ սարքի կառուցում, որն ապահովում է բնության անվտանգությունը 10-15 րոպե տեւում է:
Փոքր (403015 սմ) ճանապարհային մանգաղներ («Էլ տառոն», Մոսկվա) ունեն աննկատ տուփ, ծալովի կափարիչով եւ ծալովի աջակցությամբ: Lovely կափարիչը ծառայում է որպես հարմարավետ սեղան: Mangal- ի վերելակը ներառում է շարժական ոտքեր, քաշքշելի աջակցություն skewers եւ կրող բռնակ: Սարքը լավ մտածված է եւ արված, բավականին խիտ մետաղը երաշխավորում է շահագործման երկար ժամանակահատված:
«Road անապարհային» խորովածը, խորովածը եւ մանգաղները միշտ ծալվում են եւ ունեն 37 սմ տրամագծով չափսեր (եթե այն տապակի մեջ տապակի մեջ տապակ է): Խնձոր ոտքերով տուփի տեսքով ամենափոքր խորովածը համեմատելի է միանգամյա խորովածի փայլաթիթեղից: Նրանց գները սկսվում են 20 դոլար նշանով: Արժեքը խստորեն կախված է կիրառվող նյութերից, արտադրողից եւ կազմաձեւման մակարդակից (էժան, ինչպես գիտեք, լավ չկա): Զանգվածային բողոքներ էժան տապակման եւ չինական եւ չինացիների խորովածի արգելափակման վերաբերյալ, թուրքերեն եւ անհայտ է, թե ինչպիսի ծագում է կատարվում ոչ պատշաճ գործողությամբ (դրա մասին) եւ ցածր կարգի մետաղների օգտագործումը `նուրբ եւ գունավոր պողպատ իսկապես ի վիճակի չէ պահպանել ջերմային հիթը: Դրանից դուրս կան ուղեկցող պարագաներ, բացառությամբ վանդակների, եւ ածուխի համար ավելի ցածր ցանց չկա:
Ձուկ
Ձկան ֆիլե (առանց կաշվե եւ աճառ) կտրեց 3-5 կտոր մի մասի, լակի: Մնացեք կմախքի վրա, այլընտրանքելով մի բուկի օղակների հետ: Քսեք բուսական յուղը կամ թթվասերը եւ տապակել թքել: Ծառայեք սեղանի վրա կանաչ սոխով, կիտրոնի կտորներով, թարմ լոլիկով, վարունգով եւ Narrurura- ով (եռակցված Garnet հյութ):
Basturma (թթու տավարի քյաբաբ)
Տավարի միս (250 գ մեկ ծառայելու համար); Սոխը մարինացման վրա `30 գ; քացախ 9 տոկոս - 20 գ; Զարդարի - սոխ, մաղադանոս կանաչիներ, կիտրոնի կտորներ:
Պատրաստված ընդհանուր կանոններով: Շատ կանաչապատված, խաշած լոբի (ցրտաշունչ կամ լոբի), ճակնդեղի դոլարներ, սմբուկներ, սպանախ, ծաղկակաղամբը ծառայում են որպես քյաբաբ: Բանջարեղենը ջրվում է ընկույզի սոուսով (sazivi): Նրա համար ընկույզը ցնցում կամ երկու անգամ անցնում է մսաղացով մսամթերքի միջոցով, ավելացնելով կույտ սխտոր, կարմիր աղացած պղպեղ, հուպ-սուն, թակած կանաչ մաղադանոս, cilantro, սամիթ, աղ: Այս ամենը խառնվում է, քացախով բուծվում է եւ նորից խառնել, որպեսզի խառնուրդը կծիկ լինի:
Վրացական տավարի տենդլոին քյաբաբ
Տավարի տենդիլոնին կինոնկարներից եւ ամբողջությամբ, ամբողջ երկարությամբ, դրեք գավաթի վրա: Որպեսզի տենդիլը տապակելուն պես, այն չի կրճատվում, այն պետք է կապվի սավանի հետ `հաստ թելերով: Միսը լցրեք բուսական յուղով, կարող է խառնվել սառը ջրի հետ: Շումբար տեղը ածուխի վրա եւ, պտտվող, տապակած միս մինչեւ պատրաստակամություն: Հյութալի միս կտրված մանրաթելերի միջով մի փոքր փրփուրով `կտորներով հաստ մինչեւ 2 սմ: Աղ, կպչեք համտեսել եւ քսել սուր adzhika: Ծառայեք քյաբաբ տաք, մաղադանոս եւ այլ կանաչապատման ծիլերով, ինչպես նաեւ տաք լոլիկով աղացած աղացած աղացած տաք լոլիկով, որից, ցանկության դեպքում կարող է հեռացվել:
«MIDI»
Միջին չափի չափերի ձեւավորումները, ավելի հարուստ ամբողջական հավաքածու, քան «մինի» -ը կարող են վերագրվել «մասնակի շարժական» կատեգորիայի: Դրանք հաճախ հագեցած են զույգ անիվներով, որոնք թույլ են տալիս բեռնարկղը տեղափոխել ցանկացած հարմար վայրում:
Եթե մենք խոսենք ռուսական արտադրության մանգաղների մասին, ապա վերջին մի քանի տարիների ընթացքում զգալիորեն աճել են իրենց դիզայնի, ergonomics- ի, արտադրության որակի եւ աքսեսուարների հագեցվածության պահանջները: Հզոր մրցակիցի ճնշման տակ - Հացաբուլկեղեն, կրծքով, զգալիորեն բարելավվել է: Ավելին, մի տեսակ կայուն գաղափարներ այն մասին, թե ինչպես պետք է ձեւավորվի: Այսօր երկրի տան համար լավ barbell է դիստրիզմի ձեւավորումը, զարդարված եւ ուժեղացված դաստակներով. Աջակցող ոտքերը ավելի մեծ կայունության համար փոխկապակցված են. Տապակի համար մակերեսը փակ է հովանոցով կամ տանիքով: Մետաղը կիրառվում է առնվազն 2 մմ հաստությամբ, ծածկված ջերմակայուն ներկերով: Հասանելի թքել, կողային սեղաններ (ծալովի կամ ստացիոնար), շիշը կանգնած է սոուսով, փայտահատով: Նման մանգաղները ունեն մինչեւ 1,5-2 մ երկարություն եւ առաջարկվում են 200-600 դոլար գնով:
Հետաքրքիր ապրանքանիշեր եւ գրիլներ մինչեւ 70 սմ երկարություն եւ կշռում են մինչեւ 10-15 կգ, առաջարկում է «Dorz» ընկերությունը: Առաջին բանը, որ գրավում է այս արտադրողի արտադրանքի մեջ, որակը (մետաղի 4 մմ հաստությունը) եւ մտածված էրգոնոմիկայի: Երկրորդը այն է, որ արտադրանքը պարզապես գեղեցիկ է: Արտաքին հետեւանքները պարտավոր են ձեւավորված մետաղից տարրեր, որոնք, ըստ բոլորի, ծառայել որպես ուժային խումբ, վերացնելով տապակած տարաների ջերմաստիճանի դեֆորմացիաները: Ածուխ փայտե գրիլների եւ խորովածի դիզայնի երրորդ բոլոր նմուշները (4500-7000 ռուբլի) հագեցած են ջերմաստիճանի ցուցիչով, որը թույլ է տալիս վերահսկել ծխելու գործընթացը, երբ գործի ներսում ջերմաստիճանը չպետք է գերազանցի 200C- ը: Վերջապես, եռամսյակը համակցված մանգաղների առկայությունն է: Այս մոդելներից մեկը (մանրածախ գինը 7000 ռուբլի է) հագեցած է 5 լիտր չուգունի կավալով կավալով, թույլ տալով լիարժեք ցուցադրել խոհարարական ունակություններ պիլաների կամ օձերի պատրաստման համար:
Բրոնկմանի բարելի գրիլը գծված է ինչպես Բրինկման (ԱՄՆ): Եւ հագեցած չէ ոչ թե մեկ, այլ երկու «բարել»: Ապրանքն ունի զույգ անիվ, Hood խողովակ, ստացիոնար փայտե սեղան եւ վառելիքի ցանց: Ավելի մեծ «բարել» 1 մ երկարությամբ, փոքրը ունի 40 սմ երկարություն եւ միանում է մեծ մակարդակներով մեծ մակարդակներով: Երկու տապակած տարաներ կարող են միաժամանակ օգտագործվել տարբեր գործընթացների համար. Մեկը ծխելու համար, մյուսը, որպես խորոված կամ գրիլ: Դիզայնը հագեցած է ջերմաստիճանի ցուցիչով, ներկված սեւով եւ ունի 2 մմ պատի հաստություն:
«ՄԱՔՍԻ»
Maxi »- կոնստրուկցիան BBQ- ն ծանոթ է վիլարիբայի եւ Վիլապագոյի բնակիչների մասին բոլոր հեռուստատեսային հենակետերին, որոնք տուժել են իրենց տուրի տապակով: Բարելի ձեւի «Grive» հսկաները նման են մեր զինվորների արշավային խոհանոցին եւ նախատեսված են մեքենայի հոլովակի վրա փոխադրման համար: Նրանց տարածման, Ավստրալիայի եւ ԱՄՆ-ի տարածքներ: Բայց Ռուսաստանի առեւտրային ցանցում այդ ապրանքները դեռ չեն տեսել, ուստի մենք չենք կարող պատմել դրանց մասին:Գառան քյաբաբ ցուկկիի հետ
Երիտասարդ գառի հետեւի ոտքի պղպեղը կտրեց միջին չափի կտորները, շաղ տալ: Այնուհետեւ մաքրեք ցուկկինը մաշկից, կտրեք շրջանակները եւ շաղ տալ: Չամրացված կտորներ մսերի վրա skewers, դրանք փոխարինելով ցուկկինի շրջանակներով: Լավ Twirink քյաբաբներ ոչ շատ տաք ածուխների վրա: Այնուհետեւ հանեք skewers- ը կրակից, տվեք 10 րոպե սառչելու համար, շաղ տալ մանր կտրատած կանաչիով, խոնավացրեք հարած ձուն եւ կրկին եռացրեք ածուխի վրա:
Հավի քյաբաբը ընկույզի մարինադում
Հավի միսը կտրեց փոքր կտորների եւ սոդայի մեջ `նուրբ թակած սոխի խառնուրդով, սխտորի կորստի, աղացած եւ արդյունահանվող ընկույզների եւ բուսական յուղի խառնուրդով: Թողեք 30 րոպե: Երգեք եւ պղպեղը համտեսում եւ, շարունակաբար շրջվելով, տապակել: Թեժ քյաբաբները ծառայում են սուր տոմատի սոուս:
Գառի կոտլետներ
4 կոտլետներ; 100 մլ քացախ; պղպեղ; 5 tbsp. L կարմիր գինի; աղ; 1 tbsp. լ. Rosemary թակած; 5 tbsp. լ. ձիթապտղի ձեթ. Չեղարկել մատանին կոտլետներից: Ծովային միս 2 ժամ, ապա չոր եւ տապակած խորովածը յուրաքանչյուր կողմում, 5-7 րոպե:
Այգու բուխարիներ
Քանի որ բորիկ հայեցակարգը շատ պարզ է ստացիոնար կատարման համար, հիմնականում հանդիպում է «անշարժ գույքի» խորովածի հետ, այն նաեւ կոչվում է պարտեզի բուխարի: Այգու բուխարիները վաղուց վերափոխվել են լանդշաֆտի ձեւավորման գրավիչ տարրի: Դիզայներներին գտնելը հնարավորություն տվեց հաճախորդի մոդել առաջարկել նույնիսկ երկու մասից եւ «Գրիի»: Նման բուխարիը ի վիճակի է ուրախացնել իր սեփականատիրոջը ոչ միայն ածխաջրերի պատրաստման հնարավորությունը, այլեւ հաճելի է հիանալ վերջին րոպեի տեսանկյունից եւ նույնիսկ հաց թխելու հնարավորությունից:
Այգու բուխարիներ, ինչպես իրենց «սենյակ» ընկերոջը, կառուցված են միայն հրակայուն նյութերից `աղյուսներ, քարե, կառուցվածքային հատվածային բետոնե բլոկներ եւ դրանց համադրություններ: Բետոնե-Chamote- ի կամ պարզապես բետոնե բլոկների հատվածներից կառուցվածքները վայելելու համար ենթադրվում է, որ դրանք ծածկում են ջերմակայուն ֆասադային ներկերով կամ բախվելով բնական կամ արհեստական քարով:
Նկատի ունեցեք, որ «Հրակայուն». Պարամետրը շատ կարեւոր է պարտեզի բուխարիների համար: Նրանցից շատերը վախենում են բաց կրակից: Anechet մոդելները (Միջերկրածովյան ծագում, կոյուղու օգտագործմամբ) հստակ չեն նախագծված մեր անձրեւոտ եղանակի համար: Ամեն ինչ վերաբերում է այն բլոկների ծակոտկեն կառուցվածքի մասին, որից հավաքվում է նման բուխարի: Անձրեւից անմիջապես հետո դա վտանգավոր է, այն կարող է ճեղքել: Անձրեւից պաշտպանվելու համար բուխարը պետք է ծածկված լինի բուխարիի ծածկով, որը կցված է:
Այգու բուխարիները վաճառվում են ինչպես խոշոր խանութներում, այնպես էլ շինարարական շուկաներում եւ ինտերնետում: Բայց օգտագործելով գնված բաղադրիչները (տատագով վանդակավոր), ունենալով մի քանի տասնյակ աղյուսներ, լուծույթ, մալա եւ իրենց ուժը փորձելու ցանկություն, բավականին դժվար եւ նույնիսկ բավականին հետաքրքրաշարժ է նման արտադրանքի մասին:
Առցանց խանութում բուխարի ձեռքբերումը երբեմն թույլ է տալիս խնայել մանրածախ գնի 20% -ը, իսկ առաքումը եւ տեղադրումը հաճախ գնի մեջ: Այգու բուխարիների հիմնական արտադրողներ - Ռուսաստան, Ֆրանսիա, Գերմանիա եւ Իտալիա: Ամենաթանկներից մի քանիսը (պատրաստված են աղյուսներից, հաճախ դեպի բնական քար) - աստվածուհու ապրանքանիշի ֆրանսիական արտադրանք (20 հիմնական մոդել): Krimera, Kavaliere Brick բուխարի, հրետակոծությամբ պատվածով, 10956 եւ 208 սմ բարձրությամբ չափսերով, որոնք հագեցած են չժանգոտվող պողպատից վանդակներով, պողպատե առջեւի վահանակով, վեց գավաթով եւ էլեկտրական շարժիչով թքեք: Չուգունի գրիլը կարժենա 600 դոլար: Առաքում 50 կմ-ից 16-ի սահմաններում: Վերջապես, ժողովը ինքնին եւս 515 դոլար է: Պետք է հիշել, որ ժողովը հնարավոր է միայն հիմնադրամի վրա: Բեռնաթափում, որ դուք ստիպված կլինեք կազմակերպել ինքներդ:
Boob Stone- ով մոդելը ավելի թանկ է. Սա $ 2750 դոլար է, գումարած բոլոր ատրիբուտները. Աքսեսուարներ, առաքում, հավաքում ... շատ ավելի փոքր գումարներ, որոնք դուք ծախսում եք բետոնե բլոկներից `գերմաներեն-8000-12000 ռուբլի, գերմաներեն եւ իտալերեն Հեղինակ Նրանց ժողովը չի պահանջում մասնագետների մասնակցությունը եւ կարող է իրականացվել իրենց կողմից: Նախնական բլոկներից շատ մոդելներ չեն պահանջում ծածկույթ կամ նկարչություն, ներկը ի սկզբանե տեղադրվում է նյութի մեջ:
Գնված պարտեզի բուխարի տեղադրելուց առաջ անհրաժեշտ է հիմք ստեղծել եւ ապահովել հիմնադրամի կատարյալ հարթ մակերեսը, սա պարտադիր է բոլոր հրահանգները:
Գերմանական, ֆրանսիական եւ իտալական արտադրողների կատալոգներում կան բազմաթիվ գրիլների եւ խորովածի բազմաթիվ մոդելներ, որոնք աշխատում են կամ գազի վրա կամ էլեկտրաէներգիայի վրա: Արտաքին, նման արտադրանքները ոչնչով չեն տարբերվում սովորականից: Բայց ածուխի փոխարեն, դրանց մեջ ջերմության աղբյուրը գազի այրիչ է (պրոդյուսես) կամ վարդագույն խխունջ: Բացի այդ, փաթեթը ներառում է հրաբխային ծագման քարեր, որոնք, ճեղքված, կարող են երկար ժամանակ ջերմորեն տալ: Օրինակ, իտալական գազի խորոված Hacienda Super, հագեցած է մեկ երկայնական այրիչով եւ երկու սեղանով (մեկ ծալովի, այլ ստացիոնար) առաջարկվում է 8016 ռուբլի: Ռուսաստանում նման գրիլներն ու խորովածը գրեթե վաճառքներ չեն գտնում եւ ցուցադրվում են խանութներում `տեսականու շարքը բարձրացնելու համար: Ծայրահեղ դեպքերում դրանք ձեռք են բերվում արագ սպասարկման ձեռնարկություններով:
Կանոններ եւ գաղտնիքներ
Ինչպես վարվել Բրազիային, յուրաքանչյուր մարդ գիտի Ռուսաստանում: Բայց ոչ բոլորն են կարող հաջողությամբ կառավարել գրիլը: Արտաքինից, ամեն ինչ պարզ է. Ածուխը շտապում է այն տապակած ցանցին, վերին ցանցի, բանջարեղենի կամ ձկների վրա դնել միս, բանջարեղեն կամ ձուկ ... Իրականում ամեն ինչ ավելի բարդ է, այլապես մենք երբեք չէինք սովորի դրա գոյության մասին Նույն վիլաբաջո եւ Վիլարբո: Խորովածի վրա տապակի արվեստը իսկապես արվեստ է: Եվ այս դեպքում կան բազմաթիվ գաղտնիքներ եւ կանոններ:Տապակած բեռնարկղը նախքան առաջին օգտագործումը պետք է քսվի բուսական յուղով եւ լավ գլորեք, ապա այն դանդաղորեն զովացրեք: Կեղտոտեք ածուխի համար յուղի ցանցով:
Խնդրում ենք նկատի ունենալ, թե արդյոք վառելափայտը եք գնել ձեր գնած վառելափայտը: Սա սովորաբար կտրականապես թույլատրված չէ, քանի որ դրանք ունեն փայտածուխի, այրման ջերմաստիճանի շատ ավելի բարձր:
Շատ գրիլների եւ խորովածի մեջ անընդունելի է նաեւ RISI փայտածուխի համար: Այս դեպքում, այսպես կոչված «Սկուտթերը» օգտագործվում է բոցավառման համար `մետաղական հզորությունը 3-5 լիտր գորգով, որի դեպքում ածուխը նախապես այրվում է: Նախնական վարժություններին տեւում է մոտ 20 րոպե: Հնարավոր է օգտագործել «գծված» ածուխը ուղղակիորեն տապակած սարքում միայն այն դեպքում, երբ այն ծածկում է մոխրագույն վազքը:
Ածուխը այրելու ժամանակ հատուկ հեղուկներ օգտագործելով, անհրաժեշտ է սպասել ժամանակը (մոտ 20 րոպե), որն անհրաժեշտ է ինքնին հեղուկի ամբողջական այրման համար: Գրիլի ծածկը պետք է բացվի: Ընդհակառակը, վերելակի բարձրացումը կարող է առաջացնել բոցավառվող բռնկում եւ նույնիսկ գազի պայթյուն, որը ձեւավորվել է թերի հեղուկի այրման արդյունքում: Դուք կարող եք ածուխով բոցավառվել միայն ածուխի վրա `2-3 րոպե, այն ներծծվում է դրա մեջ եւ միայն դրանից հետո հրահրում: Խստորեն արգելվում է նախապես ներծծել ածուխը:
Երբ բռնկումը եւ տապակի գործընթացում օգտակար է մորթուց օգտագործումը, թույլ տալով ավելացնել ածուխի այրման ինտենսիվությունը:
Մոխրի սանդղակի ստորին մասում տապակելիս ջուրը միշտ պետք է լինի նանիտ (այն մոդելներում, որտեղ այն տրամադրվում է):
Ոլորտը այրման գործընթացում չպետք է շփվի տապակած կոնտեյների պատերի հետ, դրա տեղը վանդակ է, եւ միայն վանդակաճաղը:
Այրման պալատի ջերմաստիճանի աճը տրամադրվում է փականի բացում կամ վառելիք ավելացնելով:
Հիշեք, որ երեխաները եւ տնային կենդանիները կարող են հեշտությամբ թակել սարքը: Հետեւաբար, հիմնական խորհուրդը. Հոգ տանել երեխաների խորովածի մասին, իսկ երեխաները խորովածից:
Պարագաներ
Ռուսաստանի խանութները լայնորեն ներկայացված են ԱՄՆ-ում, Իտալիայում, Գերմանիայում, Չինաստանում գտնվող խորովածի պարագաներով: Եվ առաջարկվող ապրանքների զգալի մասը կատարվում է արտոնագրման պայմանների վրա, այսինքն `երրորդ երկրներում հաճախորդի վերահսկողության եւ չափանիշների ներքո: Հետեւաբար, եթե Չինաստանը կամ Հոնկոնգը նշվեն երկրի երկրի սյունակում, դա չի ենթադրում վատ որակի:
Այսպիսով, ինչն է անհրաժեշտ լիարժեք եւ հարմարավետ խնջույք: Սկսենք ամենակարեւորից:
Նախ, վառելիքը: Լավագույն վառելիքը փայտածուխ է, եւ այն ներկայումս արտադրվում է տարբեր փաթեթավորման բաքերում (0,5-ից 20 կգ): Այն սովորաբար արվում է եղեւնից, չնայած որ դա կարող է լինել բեէք կամ Օլխով: Փաթեթավորում - թուղթ կամ պոլիէթիլեն, ինչպես նաեւ «նվեր» եղեւնու երեքշաբթի: Փոքրիկ 3 կիլոգրամ թղթե փաթեթավորումը Birch ածուխի արժե 80-90 ռուբլի: 10-կգ կիլոգրամ - 180-200 ռուբլի:
Երկրորդ, բոցավառման միջոցները. Պարաֆին-FUSION բրիկետներ խաղով եւ պարզապես բրիկետներով, առանց հանդիպումների; հանդիպումներ (12 հատ / տուփ `70 ռուբլի); Հեղուկ բոցավառման համար ($ 2-ից), չոր ալկոհոլային հաբեր եւ այլն ամբողջովին բացառել է բենզինի, կերոսինի, սննդի եւ տեխնիկական ալկոհոլի օգտագործումը:
Երրորդ, մեկնարկ: Հենց դրա մեջ է, որ այն նախապես «նկարում է» ածուխը, եւ նա է, որ նա կփրկի ձեր տապակած սարքը արագ այրման եւ պտույտից: Valowized մետաղից Landmann (Գերմանիա) 3 լ Սկուտեր, փայտե բռնակով առաջարկվում է մանրածախ 20 դոլարով. 5 լիտր Weber (Գերմանիա), սեւ, պլաստիկ բռնակով 24 դոլարով: Սկսնակների հզորությունը լցված է ածուխով 1,5-2,5 կգ հատորով, այրվող բրիկետային բրիկետը տեղադրվում է ներքեւի տակ:
Ձեզ դեռ պետք է. Mittens - 1,5 դոլարից; Թքել (եթե ոչ սովորական սահմանված) - $ 20; Bamboo Spanks - 100 ԱՀ-ից $ 1,5-ից. Նրբաթիթեղի սկուտեղներ (5 հատ / տուփ) - $ 1-ից; Կլանեք կրկնակի վանդակաճաղեր `5-15 դոլար: Frying Fish- ը կլինի այնպես, ինչպես ցանցը `ձկների տեսքով: Եվ դուք անպայման պետք է ձեռք բերեք նվազագույն «պարոնայք» հավաքածու, որում կա քերիչ, պատառաքաղ, շիլա, քոչեր, խոզանակ, ներխուտքներ եւ այլն: լուրջ անօգուտ աշխատանք:
Բայց դա բոլորը չէ: Մաքրման եւ մաքրման գործընթացը նույնպես պահանջում է իր հատկանիշները: Մոտ 9 դոլար կարժենա մաքրման համար քերիչ, թթվասերի համար խոզանակը եւս 4 դոլար է: Կարող եք զգալ հատուկ փուչիկների մաքրող հեղուկներ (3 դոլարից):
Խոհարարության ընթացքում մարտկոցի վրա գործող օդափոխիչը չափազանց օգտակար կլինի փոքր մազերի չորանոցի տեսքով, ապահովելով լրացուցիչ օդային մատակարարում վառելիքի այրման գոտի (Peiga Grill, Գերմանիա, $ 12-ից) կամ 35 դոլար ):
Դե, եւ զվարճալի պարագաներ, որոնք կարող են խնջույք վերածել իրական տոնի, դուք կարող եք ներառել բոլոր տեսակի չինական լապտերներ բեւեռների, թռչունների թռչունների եւ այլն: Բոլորը նույնպես զվարճալի է: Եվ եթե ձեզ հետ փրփրիկ կամ խորոված եք վերցնում, փորձեք փայլել խոհարարական տաղանդներով: Հուսով ենք, որ մեր բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ այս հարցում:
Խոզի միս ածուխի վրա «խորովածը Պետրովայից»
Fat արպի խոզի միս, կարող է լինել բեկոն; լոլիկ; Աղի աղեղ; կիտրոնի պղպեղ; Աղ Սոուս. Լոլիկի մակարոնեղեն (ցանկալի է իտալական, նման է հաստ տոմատի հյութի, առանց կոնսերվանտների), խառնվում է սրբել սխտորը, աղը եւ կիտրոնի պղպեղը: Ընտրանքները հնարավոր են, կախված ձեր ճաշակից: Փորձարկելի համարձակ, բայց մի մտեք, ոչ բոլոր համեմունքները համակցված են:
Խոզի միս կտրված է մանրաթելերի միջով եւ մանրակրկիտորեն լվացեք ավելի մեծ սեղանի դանակը տեսքով (խոհարարական մուրճը հարմար չէ, քանի որ մանրաթելերը գծագրվում են): Պատճառով բուռն լայնության կտորները ցողում են աղի եւ կիտրոնի պղպեղի երկու կողմերում եւ երկու կողմերում, եւ տեղադրեք լայն ուտեստներով, կտրվելով աղեղով աղեղով եւ նուրբ կտրտած լոլիկով: Տվեք ինձ միսը, ձեր գիշեր շրջելու համար: Միսը դրեք ցանցի վրա եւ տապակել երկու կողմերի վրա, մինչեւ պատրաստակամությունը: Տղամարդու արմավենու ափի մեջ մի սովորական կտոր է նետվում 3-5 րոպե: Պատրաստի միսը ծալեք կերամիկական ուտեստների մեջ: Ծառայել տաք սեղանի վրա: Ինքներդ պատրաստեք լոլիկի սոուս, քանի որ կետչուպը կփչացնի ամեն ինչ:
Gefilte Fish
4 նպատակ; կիտրոնի հյութ; աղ; պղպեղ; Ռոզարիի, ուրցի եւ եղեսպակի 5 ծիլեր. 100 մլ բուսական յուղ: Իշխանի լցնել կիտրոնի հյութը ներսից եւ դրսից, ցողացիր եւ պղպեղ: Կանաչապատումն անցնում է, բորբոքելով այն յուղով: Կահավորել ձուկը մնացած կանաչիները, քսեք յուղը եւ մարինեք 15 րոպե: Քամեք skewers- ի վրա եւ տապակել գրիլի վրա:
Խմբագրական գրասենյակը շնորհակալություն է հայտնում «Դովրզ» ընկերությանը `նյութը պատրաստելու հարցում օգնելու համար: