Այսօր փողային պահարանները հաճախ արտադրողների կողմից դիրքավորվում են որպես համալիր բաղադրատոմսերի բարձրորակ ուտեստների պատրաստման համընդհանուր միջոց: Տեսնենք, թե որն է լինելու ժամանակակից կենցաղային տեխնիկան:
Ընդհանուր առմամբ, դարը տեւեց վառարանները, որպեսզի զգալի ուղի անցնել, կոմպակտ մետաղական վառարանի տարրից մինչեւ էլեկտրոնային հսկվող ափսեով ինքնուրույն աշխատում է բարդ սարք: Այսօր կոչվում են բազմաֆունկցիոնալ քամու պահարաններ, որոնք ապահովում են ջեռուցման ապրանքների առնվազն չորս տարբերակ: Բացի ավանդական ցածր ջերմությունից, տարբեր ձեւավորումների ջեռուցիչներից վերեւը առավել հաճախ ներկառուցված գրիլն է (մեկ կամ երկու): Բացի այդ, կոնվեկցիան կարող է օգտագործվել `հատուկ օդափոխիչից տաք օդը փչելը, ինչպես նաեւ տաք գոլորշիով ջեռուցումը` օգտագործելով ներկառուցված կրկնակի կաթսա կամ Magnetron միկրոալիքային ճառագայթահարմամբ, ինչպես միկրոալիքային վառարաններով: Այս ջեռուցման բոլոր ընտրանքները գործում են որպես առանձին եւ տարբեր համադրություններ միմյանց հետ, եւ որոշ մոդելներում նրանց թիվը հասնում է 12-15-ի:
Լուսանկարը, Asko.
Steam Ovens Asko Craft- ում (ASKO) Կան 160 ավտոմատ ծրագիր:
Գործնականորեն բոլոր վառարաններով էլեկտրոնային հսկմամբ կա տարբերակ `սիրված բաղադրատոմսը պահպանելու համար, ինչը թույլ է տալիս արձանագրել մի սարք, ի հիշատակ որոշակի ալգորիթմի
Գայթակղության բազմաֆունկցիոնալությունը `այդպիսի փողային կաբինետում կարող եք պատրաստել գրեթե ցանկացած ուտեստ: Բայց տեխնիկայի բոլոր նրբությունները տիրապետելը հեշտ չէ: Հետեւաբար, մի շարք բազմաֆունկցիոնալ վառարաններ վերազինում են պատրաստի բաղադրատոմսերը, էլեկտրոնային ծրագրերը, որոնք հուշում են օգտագործողի ալգորիթմին գործողությունների համար: Սկզբում սպառողը ընտրում է աղբյուրի պարամետրերը `ուտեստը, բաղադրիչների քաշը եւ ընտրանքները, եթե դրանք տրամադրվում են (օրինակ, մսով տապակների աստիճան): Հաջորդը, արտադրանքը բեռնելուց հետո, ջեռոցը ինքնուրույն սահմանում է ջեռուցման գործառնական ժամանակը, տեսակը եւ ինտենսիվությունը: Պարզապես պետք է հետեւել գործիքների ցուցահանդեսին (օրինակ, «Թուրքիան վերածել մյուս կողմին»:
Լուսանկարը, DBI, Miele
Օվենցիների արդյունավետ մաքրման համար մասնագիտացված միջոցներ արտադրում են (օրինակ, Miele): Դե, եւ, իհարկե, կեղտը հավաքելու համար հարկավոր է անձեռոցիկներ
Նման ավտոմատացումով ջեռոց ընտրելը, համոզվեք, որ գնահատեք երկու պարամետրերը: Նախ, բաղադրատոմսերի շրջանակը: Յուրաքանչյուր արտադրող ունի իրենց գաղափարները այն մասին, թե ինչպիսի ուտեստներ կարող են հետաքրքիր լինել ձեզ համար: Երկրորդ, կառավարման վահանակի միջերեսը `այն պետք է լինի ինտուիտիվ եւ հարմար: Ոչ թե primitive, բայց ոչ չափազանց դժվար, երբ պետք է արտասվառել տասնյակ էլեկտրոնային էջեր:
Փողային կաբինետի հարմար վերահսկողությունը թերեւս ավելի կարեւոր է: Ի վերջո, էլեկտրոնային բաղադրատոմսերից բացի, դա, հավանաբար, ստիպված կլինի օգտագործել եւ «թուղթ», որոնք անչափ ավելին են: Այս բաղադրատոմսերից շատերը նախագծված կամ փորձարկվում են խոհանոցային տեխնիկայի արտադրողների կողմից:
Առավել առաջադեմ վառարանների հիշատակը պարունակում է մինչեւ մի քանի հարյուր բաղադրատոմսեր, եւ դրանց գումարը միայն ամեն տարի ավելանում է: Ժամանակակից էլեկտրոնային սարքերի սիրահարները կարող են առաջարկվել փողային պահարաններ `միացնել տնային ցանցին` օգտագործելով Wi-Fi, Bluetooth կամ NFC ստանդարտներ: Նմանատիպ մոդելները ժամանակ առ ժամանակ հայտնվում են Գորնջե, Միլլե, Սամսունգում եւ մշտապես ներկա են LG տողում: Հավանաբար, մի քանի տարի անց դրանք սովորական կդառնան: Սմարթֆոնով ընդհանուր վերահսկողության առավելությունը `հսկայական քանակի հսկայական քանակի հնարավոր մատչելիության դեպքում, օրինակ, փողային պահարանների արտադրողի կայքում: Բացի այդ, սարքավորումների տեխնիկական սպասարկումն ու վերանորոգումը պարզեցված եւ արագացված են `սմարթֆոնի միջոցով, ջեռոցային համակարգիչը բոլոր անհրաժեշտ տեղեկատվությունը փոխանցելու է սպասարկման կենտրոն:
Դանդաղ? Արագ Զգուշորեն
Վառարանների աշխատանքի որակը կարող է արդարորեն գնահատվել տվյալ ջերմաստիճանը պահպանելու իր ունակությամբ: Նախեւառաջ մենք խոսում ենք ցածր (մինչեւ 70-80 ° C) եւ բարձր (ավելի քան 250 ° C) ջերմաստիճանի մասին: Նման ռեժիմները թույլ են տալիս զգալիորեն ընդլայնել ջեռոցի ֆունկցիոնալությունը: Օրինակ, Դանդաղ բազմամյա ջեռուցումն օգտագործվում է մածուն պատրաստելու ժամանակ (տարբերակն է Miele, LG, Asko մոդելներում), չորացնելով բանջարեղենն ու մրգերը (հայտնաբերվել է Bosch, Siemens, Miele, Asko Models):Բարձր ջերմաստիճանի պահպանման շնորհիվ թխումն ավելի լավ է ստացվում: Եթե ջեռուցման ռեժիմում ջեռուցման առավելագույն ջերմաստիճանը 300 ° C է (ձվաբջիջների մեծ մասը `270 ° C), ապա նման մոդելներում, որպես կանոն, հաց, պիցցա եւ այնպիսի ուտեստներ:
ThermoShope- ն օգնում է ճշգրիտ դիմակայել նշված ջեռուցման պարամետրերին. Այն խորապես խրված է տապակի մեջ, ինչը թույլ է տալիս վերահսկել ջերմաստիճանը ուտեստի ներսում
Նոր հատկություններ
Բարձրացված հզորությունը: Վառարանների օգտակար ծավալը անցած տարիների ընթացքում աճել է գրեթե մեկուկես անգամ, 55-ից 75 լիտր (60 սմ-ի (SMEG) (SMEG), SF750- ի (SMEG), SF750 (SMEG) Կարելի է դիտարկել բացարձակ ռեկորդակիրներով: Հատորը `համապատասխանաբար 78 եւ 79 լիտր:Միաժամանակյա պատրաստման ուտեստներ: Մի շարք մոդելներում աշխատանքային պալատը կարելի է բաժանել երկու անկախ խցիկների եւ միեւնույն ժամանակ պատրաստել երկու տարբեր ուտեստներ:
Ուշադրություն դարձրեք էլեկտրական քամիների կոնվեկցիոն ռեժիմներին, որոնց շնորհիվ ուտեստներ են պատրաստվում արագ եւ արդյունավետ: Յոռաղ ջեռուցիչով կոնվեկցիան թույլ է տալիս միաժամանակ պատրաստել մի քանի մակարդակներում: Գնահատեք հատուկ թխման ծրագրերը `օրինակ, կոնֆետ փափուկ խոհարարի ռեժիմը թույլ է տալիս խնայել 50% ավելի խոնավություն ապրանքի մեջ, ինչը ավելի շատ փարթամ եւ բուրավետ է դարձնում: Արժե նաեւ հաշվի առնել ջեռոցի անվտանգությունն ու հեշտությունը: Տեսեք, թե ինչպես է գտնվում վերին ջեռուցման տարրը, կա ռիսկի դիմելու ռիսկ: Մի մոռացեք ստուգել, թե դուռը ավելի մոտ է ջեռոցում, դա կփրկի դռան մեխանիզմը վնասներից:
Ալեքսանդր Կլեչեկով
Ներկառուցված տեխնիկա, կոնֆետների շուկայավարման բաժին
3 Մաքրման 3 տարբերակ
- Կատալիտիկ էմալ: Խթանում է ճարպի արագ օքսիդացումը իր մակերեսին, որը քայքայվում է օճառի եւ ջրի վրա ջերմաստիճանի ազդեցության տակ: Կատալիտիկ էմալը օգնում է մաքուր պահել աշխատանքային պալատը, բայց չի ջնջում ձեռքով մաքրումը:
- Մաքրում տաք գոլորշով: Այս ռեժիմը առկա է ներկառուցված կրկնակի կաթսայով հագեցած վառարանների գրեթե բոլոր մոդելներում: Տաք լաստանավը մշակելուց հետո աղտոտումը հեշտությամբ հանվում է ձեռքով:
- Պիրոլիզ: Արմատական ճանապարհ: Այն բաղկացած է աշխատանքային պալատը մեկ ժամ տաքացնելու համար `500 ° C ջերմաստիճանում: Արդյունքում, ճարպը եւ կարամելացված շաքարը եւ մեկ այլ օրգանավորող այրվում են: Pyrolytic- ի մաքրումը նախկինում օգտագործվում էր գների ամենաբարձր կատեգորիայի մոդելներում, այժմ այն ներկայացված է նաեւ միջին գների հատվածի ձվարաններում (25 հազար ռուբլի): Երբ այն օգտագործվում է, խոհանոցի լավ օդափոխությունը ցանկալի է:
Լուսանկարը, HotPoint
Գոլորշու վառարան HotPoint
Լուսանկարը, Miele.
H6100BM վառարան `միկրոալիքային վառարանով (Miele) (125 հազար ռուբլի)
Լուսանկարը, Հանսա:
Bew694000 վառարանների պահարաններ (Hansa) (35 հազար ռուբլի)
Լուսանկարը, էլեկտրոլաքս
EOB53434AX (ELECTROLUX) (31 990 ռուբլի)
Լուսանկարը, Neff.
Ծանր զգեստապահարան գոլորշու գործառույթով. Model B58VT64N0 (NEFF) (137 հազար ռուբլի)
Լուսանկարը, Asko.
Model OCS8687S, ASKO Craft Series (Asko) (136 900 ռուբլի)
Լուսանկարը, Քենդի:
FX 829 VX (Candy) վառարան, 78 լիտր, ինը ռեժիմ (33 հազար ռուբլի)
Լուսանկարը, Bosch.
CMG 636BW1 Կոմպակտ ծանր քարտ միկրոալիքային գործառույթով (Bosch) (95 հազար ռուբլի)
Լուսանկարը, Bosch.
Դռան դուռը բացվում է ներքեւ, կարող եք օգտագործել այն որպես դիրքորոշում
Լուսանկարը, էլեկտրոլաքս
Plus Steam Series- ի ձվաբջիջների տեղադրման պատրաստում. Water ուրը թափվում է ընդմիջման մեջ
Լուսանկարը, Siemens.
Siemens IQ700 փողային պահարաններ աջակցում են 10-ից 15 ջեռուցման ռեժիմներից, կախված մոդելից
Լուսանկարը, Հանսա:
Bew694000 վառարան (Hansa), տաքացման տասը ռեժիմ, մաքուր սպիտակ գույն (
Լուսանկարը, Bosch.
HMG 656RW1 ջեռոց `ինվերտորային միկրոալիքային վառարանով (BOSCH), 12 ջեռուցման ռեժիմ, 12 ջերմաստիճանի ճշգրտում 30-300 ° C միջակայքում, 121 հազար ռուբլի:
Լուսանկարը, HotPoint
Model Fi7 861 Sh wh wh ha (hotpoint) գրիլով եւ կոնվեկցիայի միջոցով (35 հազար ռուբլի)
Լուսանկարը, Neff.
Neff վառարանի բրենդային առանձնահատկությունը - Hound Door- ը մաքրվում է հատուկ նիշից
Լուսանկարը, Neff.
Եվ ջեռոցում B58VT64N0 (NEFF) կա պիրոլիտի մաքրման գործառույթ
Լուսանկարը, Քենդի:
FXE825X Wifi (Candy) վառարան. Wi-Fi մոդուլը աջակցում է սմարթֆոնի կառավարմանը: Նոր
Լուսանկարը, էլեկտրոլաքս
Combisteampro Windshields (էլեկտրոլաքս) վակուումային պատրաստման տարբերակով (Sous Vide)
Լուսանկարը, էլեկտրոլաքս
Վառարանը կարող է լրացվել վակուումով