Խոհանոցի 10 պարագաներ, որոնք օգտագործվում են պրոֆեսիոնալ խոհարարների կողմից (եւ նրանց նույնպես պետք է):

Anonim

Մենք նայեցինք խոհարարական խոհանոցներին եւ ընտրեցինք այնպիսի բաներ, որոնք հարմար կլինեն տարածություն պատրաստելու եւ կազմակերպելու համար:

Խոհանոցի 10 պարագաներ, որոնք օգտագործվում են պրոֆեսիոնալ խոհարարների կողմից (եւ նրանց նույնպես պետք է): 7218_1

Խոհանոցի 10 պարագաներ, որոնք օգտագործվում են պրոֆեսիոնալ խոհարարների կողմից (եւ նրանց նույնպես պետք է):

1 հատ կտրող տախտակների հավաքածու

Խոհանոցի 10 պարագաներ, որոնք օգտագործվում են պրոֆեսիոնալ խոհարարների կողմից (եւ նրանց նույնպես պետք է): 7218_3

Դուք հավանաբար գիտեք, որ պրոֆեսիոնալ խոհանոցներն ունեն հատուկ մշակված տախտակներ, բանջարեղենի, ձկների, մսի եւ հացի համար: Նրանք կարող են եւ պետք է տանը բաժանվեն լավագույն հիգիենայի նպատակներով, քանի որ մենք չենք օգտագործում հատուկ միջոցներ ուտեստներ լվանալու եւ մի լավ չենք լվանում բոլոր մանրէները առանց բացառության: Նմանատիպ 4 տախտակ ունեցող հավաքածուի հետ այդպիսի հավաքածուն շատ տեղ չի տանի, բայց, անշուշտ, իրականություն կդառնա ձեր խոհանոցում:

Կտրող տախտակի հավաքածու

Կտրող տախտակի հավաքածու

  • Խոհանոցում պահպանման 5 աշխատանքային տեխնիկա, որը կարող է փոխառվել խոհարարներից

2 Frolo կանգառ

Խոհանոցի 10 պարագաներ, որոնք օգտագործվում են պրոֆեսիոնալ խոհարարների կողմից (եւ նրանց նույնպես պետք է): 7218_6
Խոհանոցի 10 պարագաներ, որոնք օգտագործվում են պրոֆեսիոնալ խոհարարների կողմից (եւ նրանց նույնպես պետք է): 7218_7

Խոհանոցի 10 պարագաներ, որոնք օգտագործվում են պրոֆեսիոնալ խոհարարների կողմից (եւ նրանց նույնպես պետք է): 7218_8

Խոհանոցի 10 պարագաներ, որոնք օգտագործվում են պրոֆեսիոնալ խոհարարների կողմից (եւ նրանց նույնպես պետք է): 7218_9

Որտեղ են խոհարարները պահում: Հաճախ դրանք դադարեցված են ռելսերի վրա, բայց երբեմն դրանք դարակների վրա դրեցին կտրող սեղանների ներքո: Դա կարելի է անել նույնիսկ ավելի լավ. Տապակի տապակի համար օգտագործեք հատուկ դիրք, որպեսզի դրանք միշտ պահվեն:

Դանակի 3 մագնիսական կրող

Խոհանոցի 10 պարագաներ, որոնք օգտագործվում են պրոֆեսիոնալ խոհարարների կողմից (եւ նրանց նույնպես պետք է): 7218_10

Որպեսզի դանակները չլրացնեն, դրանք միմյանց կողքին չեն պահվում, բայց որպեսզի մանրէները չբացահայտեն, մասնագիտական ​​խոհանոցներում դանակների համար փայտե տաղավարներ նույնպես հազվադեպ են օգտագործվում: Մագնիսական սեփականատերը, որը հարմար է աշխատանքային մակերեսին կցելու համար, այն է, ինչ կարող եք հաշվի առնել:

Մագնիսական դանակ կրող

Մագնիսական դանակ կրող

  • 7 Խոհանոցային պարագաներ, որոնք միշտ սխալ եք օգտագործել

4 մեծ կազմակերպիչ

Խոհանոցի 10 պարագաներ, որոնք օգտագործվում են պրոֆեսիոնալ խոհարարների կողմից (եւ նրանց նույնպես պետք է): 7218_13
Խոհանոցի 10 պարագաներ, որոնք օգտագործվում են պրոֆեսիոնալ խոհարարների կողմից (եւ նրանց նույնպես պետք է): 7218_14

Խոհանոցի 10 պարագաներ, որոնք օգտագործվում են պրոֆեսիոնալ խոհարարների կողմից (եւ նրանց նույնպես պետք է): 7218_15

Խոհանոցի 10 պարագաներ, որոնք օգտագործվում են պրոֆեսիոնալ խոհարարների կողմից (եւ նրանց նույնպես պետք է): 7218_16

Կտրեք արտադրանքը եւ անմիջապես նետեք դրանք բեռնարկղի մեջ, այնպես որ դուք հնարավորություն չեք ունենա հատակին մի քանի կտոր եւ փշրանքներ թողնել, քանի որ տանը չեք հեռացնի հատուկ վարձու մարդ:

5 դարակ թղթի սրբիչների համար

Խոհանոցի 10 պարագաներ, որոնք օգտագործվում են պրոֆեսիոնալ խոհարարների կողմից (եւ նրանց նույնպես պետք է): 7218_17
Խոհանոցի 10 պարագաներ, որոնք օգտագործվում են պրոֆեսիոնալ խոհարարների կողմից (եւ նրանց նույնպես պետք է): 7218_18

Խոհանոցի 10 պարագաներ, որոնք օգտագործվում են պրոֆեսիոնալ խոհարարների կողմից (եւ նրանց նույնպես պետք է): 7218_19

Խոհանոցի 10 պարագաներ, որոնք օգտագործվում են պրոֆեսիոնալ խոհարարների կողմից (եւ նրանց նույնպես պետք է): 7218_20

Սովորական խոհանոցային սրբիչները կուտակվում են մանրէներ, ուստի պրոֆեսիոնալ խոհանոցները գրեթե չեն օգտագործվում: Ձեռքերը հաճախ լվանում եւ ախտահանում են, բայց դրանք չորացնելը չորացնելով, օգտագործեք մեկանգամյա սրբիչներ: Եթե ​​նման մոտեցումը մոտ է, եւ դուք, գլորումը պետք է տեղադրվի հարմար վայրում `օրինակ, երկաթուղու վրա կցված լինելու կողքին գտնվող տիրոջ վրա:

Հանգստացնող դարակ թղթի սրբիչների համար

Հանգստացնող դարակ թղթի սրբիչների համար

6 դարակ ծածկոցների համար

Խոհանոցի 10 պարագաներ, որոնք օգտագործվում են պրոֆեսիոնալ խոհարարների կողմից (եւ նրանց նույնպես պետք է): 7218_22

Կաթսայի եւ տապակի ծածկոցների պահպանումը բարդ թեմա է, դրանք գրեթե անհնար է ծալել: Բայց կա լուծում: Նայեք այս կասեցված դարակին ծածկոցների համար ծածկելու համար: Նորաձեւ բրոնզե գույնը կօգնի վերափոխել խոհանոցը:

Հանգստացած դարակաշարեր `վերափոխման գլխարկներ

Հանգստացած դարակաշարեր `վերափոխման գլխարկներ

7 կեռիկ գորգերի համար

Խոհանոցի 10 պարագաներ, որոնք օգտագործվում են պրոֆեսիոնալ խոհարարների կողմից (եւ նրանց նույնպես պետք է): 7218_24

Աշխատանքի մակերեսի վրա ոչինչ չի տարածվում. Նման սկզբունքը կպչում է խոհարարին: Բայց դա տեղին է սովորական խոհանոցի համար, հատկապես փոքր, որտեղ տուփերում բավականաչափ պահեստային տարածք չկա, իսկ սեղանի վերեւը անհնար է: Դա կօգնի գորգերի համար տիրապետել իրավիճակից:

Կանգնեք գորգերի համար

Կանգնեք գորգերի համար

8 դարակ համեմունքների համար

Խոհանոցի 10 պարագաներ, որոնք օգտագործվում են պրոֆեսիոնալ խոհարարների կողմից (եւ նրանց նույնպես պետք է): 7218_26

Բազմաֆունկցիոնալ դարակը տեղավորվում է ոչ միայն բանկաների համեմունքներով, այլեւ խոհանոցային պոչերով եւ սրբիչներով, ներքեւից կեռիկների շնորհիվ:

Անձրեւոտ դարակ

Անձրեւոտ դարակ

9 ապակյա կրող

Խոհանոցի 10 պարագաներ, որոնք օգտագործվում են պրոֆեսիոնալ խոհարարների կողմից (եւ նրանց նույնպես պետք է): 7218_28

Օգտակար կցամասեր, որտեղ կարող եք դնել դանակներ կամ խոհանոցային տեխնիկա, mylovniki, nippers, շեղբեր եւ ձեր խոհանոցում օգտագործում եք ձեր խոհանոցում: Ի դեպ, ապակին կցված է վանդակապատին, այնպես որ սեղանի վերեւում այն ​​չի կայանում:

Wes աշատեսակների համար 10 չորանոց

Խոհանոցի 10 պարագաներ, որոնք օգտագործվում են պրոֆեսիոնալ խոհարարների կողմից (եւ նրանց նույնպես պետք է): 7218_29

Dis աշատեսակների համար դարակաշարը օգտակար լրասարք է, մանավանդ, եթե խոհանոցում շատ տեղ չի զբաղեցնում, եւ կան ուտեստների մի քանի հավաքածու: Օրինակ, այս լրասարքը թույլ է տալիս չորացնել եւ բաժակներ եւ ափսեներ: Եվ ցանկության դեպքում չորանոցը կարող է դադարեցվել վանդակապատերի համար, դրա համար կեռիկներ կան:

Dres աշատեսակների եւ ակնոցների չորանոց

Dres աշատեսակների եւ ակնոցների չորանոց

Կարդալ ավելին