Street Oven adalah "aplikasi" yang berguna ke area pedesaan. Ini praktis, multifungsi dan tahan lama: akan melayani bukan satu generasi keluarga. Kami memberi tahu nuansa apa yang perlu diperhitungkan untuk membangun tungku seperti itu sendiri.
Apa itu oven jalanan?
Foto: Hansa-Kamin.ru.
Oven jalanan dirancang untuk menyiapkan hidangan pertama dan kedua, barbekyu, dan kebab, asap, billet rumah untuk musim dingin, buah-buahan pengeringan, jamur, sayuran.
Konstruksi tidak memerlukan investasi besar. Tetapi pertama-tama harus ditangani dengan desain tungku taman dan varietas mereka.
Foto: Stroy-podskazka.ru.
Foto: Ribalych.ru.
Apa itu oven jalanan:
- Satu atau dua fokus,
- Permukaan memasak luar ruangan
- Kamar Koil Dalam untuk Kayu atau Batubara,
- Selain itu, Woodlover dan tempat untuk kisi, dikombinasikan dengan ruang panas batin, dapat disediakan.
Jika Anda memutakhirkan cerobong asap dan memasang batang dari logam di dalamnya, di beberapa tungku (misalnya, dalam bahasa Rusia, barbekyu, mangale), Anda dapat melengkapi rumah asap.
Jenis Tungku Jalanan
1. Oven Rusia.
Opsi paling populer dan anggaran. Itu akan sesuai dengan bahan bakar padat. Bangun oven bata tahan api oleh batu sederhana. Rata-rata, dibutuhkan dari 200 hingga 250 seluruh batu bata, tetapi Anda dapat menggunakan rusak.
Menurut desain, oven Rusia sederhana dan kompak: tinggi hingga 2 m, cerobong juga kecil - untuk dorongan yang baik 40 cm. Jika Anda melindungi dinding samping untuk mengurangi kehilangan panas, oven dapat digunakan dalam dingin waktu. Selain itu, dapat dilengkapi dengan piring logam untuk memasak, kamar kuningan dan sebuah worktop. Tetapi oven dengan oven itu sendiri sulit, jadi lebih baik membebankan bisnis ini kepada spesialis.
Foto: Instagram Pechka.rf
2. oven dengan kompor
Juga anggaran dan "model" yang bersahaja. Di jantung desain - oven marah (itu menerima nama seperti itu dari batu yang sederhana dan kasar), yang menggabungkan fungsi pemanas dan memasak. Plat logam dipasang di atas - padat atau dengan lubang burner. Yang terakhir lebih nyaman, karena memungkinkan Anda untuk mempersiapkan hidangan api terbuka atau rebusan (besok) dengan lambat tertutup.
Foto: Instagram Pechitut.by
3. Mangal.
Paling sering itu adalah perangkat multifungsi. Selain itu, dapat dilengkapi dengan kompor, brazovaya, dan ruang merokok. Momen Penting: Berat keseluruhan desainnya cukup besar, dan sebagian besar fondasi diperlukan untuk itu.
Foto: Instagram cckomplekt
4. Barbekyu
Kompor barbekyu dapat memiliki dua pekerjaan - anglo dan piring memasak (atau cauldron dan grill) yang dapat digunakan secara bersamaan. Di atas kompor, di mana makanan sedang mempersiapkan, pastikan untuk melakukan lengkungan logam atau tumpang tindih lainnya untuk melindungi produk dan api dari kondisi cuaca buruk.
Foto: Instagram barbeque_pechi_tomsk
5. Tandar
Tungku kompak, kompleks, yang menjadi semakin populer. Untuk pemanasan, ada cukup rajut rajut, yang memberikan panas jangka pendek dan kuat. Berkat desainnya, Tandyard mempertahankan panas untuk waktu yang lama, yang menjadikannya perangkat yang sangat ekonomis. Anda dapat memanggang pelet, memasak daging, ikan, dan kebab.
Foto: Instagram Levkinsa
Foto: Instagram lukyanov_leo
6. Perapian
Salah satu keunggulan kebakaran jalan adalah kekompakannya (desain seperti itu dapat dibangun di area kecil) dan fungsionalitas. Bahkan, itu adalah simbiosis panggangan dan barbekyu dengan lebih lebar dari tungku lain, firebox dilengkapi dengan ludah dan kisi.
Foto: Instagram Adirondack.com.ru
Foto: Instagram Adirondack.com.ru
Foto: Instagram countrylife.ru
Bahan untuk pembangunan tungku jalanan
Brick tahan api tanah liat
Bahan bangunan paling optimal untuk tungku taman. Tahan panas hingga 1600 derajat, memiliki kapasitas panas dan daya tahan tinggi, dengan mudah mentransfer fluktuasi suhu dan setiap load yang tahan terhadap zat agresif. Kerugiannya sangat sulit untuk memotongnya.Gasobutton
Batu bata yang lebih murah dan beberapa kali lebih mudah baginya. Ramah lingkungan, perilaku panas, tahan terhadap lompatan suhu. Namun, itu rapuh, dan ketika membeku, itu mulai runtuh, sehingga tungku harus dihadapi dan membangun kanopi di atasnya.
Foto: Instagram idei_dizainaikrasot
Apa lagi yang perlu dikerjakan:
- fasad bata untuk beriman oven,
- tanah liat (buat solusi darinya)
- Angker untuk fondasi dan smokehouse,
- Cast Iron Grille (Grate),
- Pintu api dan kesal,
- Kamera tambahan (opsional),
- Kompor logam untuk memasak,
- Alat dan bahan habis pakai: ember, sekop, palu, bor dan latihan yang berbeda, termasuk logam dan batu.
Contoh visual membangun tungku taman, lihat instruksi video.