Tinjauan Pasar Mesin Kopi Modern: Fitur Desain Dan Prinsip Pengoperasian Mesin Kopi, Berbagai Model, Produsen, Harga
Jika di pagi hari Anda tidak menganggap hidup tanpa secangkir kopi, maka artikel ini adalah untuk Anda. Secara rinci kita akan menceritakan tentang mesin kopi modern, memungkinkan Anda untuk dengan cepat dan mudah menyiapkan minuman jahat
Mesin kopi disajikan dalam bermacam-macam produsen peralatan rumah tangga utama seperti AEG-Electrolux, Bosch, Gaggenau, Miele, Siemens (semua Jerman), Hotpoint-Ariston (Italia) idre. Beberapa perusahaan-Gaggia (Italia), Saeco (baru-baru ini berganti nama menjadi Philips Saeco, Netherlands - Italia), Jura (Swiss) IDR.- Lepaskan mesin kopi yang eksklusif. Spesialisasi mereka yang sempit, sebagai aturan, terletak pada pembuat kopi.
Cara menyimpannya
Matang, bukan biji-bijian panggang lebih baik disimpan di ruangan gelap yang kering. Panggang cepat menyerap bau dan penuaan. Tas chermetic tanpa udara dapat disimpan beberapa di antaranya, tetapi jika Anda membuka kemasan ini, mereka akan "hidup" hanya 7-10 hari.
Pembuat kopi atau mesin kopi?
Mesin kopi meminimalkan tindakan seseorang saat membuat kopi: ia berada pada gandum mereka sendiri, akan menyiapkan minuman dan yang terburuk, dan idealnya dan akan mengadakan pembersihan sendiri. Saat bekerja dengan pembuat kopi, kopi pra-gilingan. Tetapi beberapa produsen merujuk produk mereka dengan mesin kopi, meskipun kopi gerinda harus dilaksanakan secara manual. Mereka menjelaskan ini dengan fakta bahwa solusi rekayasa kompleks digunakan pada perangkat. Pada saat itu, keinginan produsen memanggil gagasan mereka dengan mesin kopi cukup dijelaskan: kata seperti itu terdengar padat.
Siemens. | 
Jura. | 
Jura. | 
Jura. |
De longhi. | 
Bork. | 
Siemens. | 
De longhi. |
Saeco. | 
Siemens. | 
Siemens. | 
Siemens. |
2. Mesin kopi poliautomatik Subito (Jura) hanya berfungsi dengan kopi darat. Tetapi pada satu set fungsi, itu tidak kalah dengan "Automata": kontrol benteng, pra-pembasahan, desalcifikasi otomatis IDR.
3. Mesin kopi dengan kontrol sensor Impressa J7 (Jura) las minuman justru sesuai selera Anda, memindai sidik jari Anda.
4. Mesin kopi kompak ECAM 23.420 SR (de longhi) akan menyiapkan dua cangkir kopi pada saat yang sama. Undermolt perangkat 14 derajat penggilingan.
5. Berkat fungsi pembersihan porsi tunggal dalam model dari seri EQ.7 (Siemens), setiap kali mesin kopi dihidupkan, program pembilasan dari semua bagian perangkat diaktifkan, dengan air yang bersentuhan.
6. C801 (Bork) memungkinkan Anda untuk menghemat pengaturan espresso yang dipersonalisasi untuk dua cangkir.
Bersama atau terpisah?
Mesin kopi, seperti kebanyakan peralatan rumah tangga, dapat disematkan dan terpisah. Produsen menghasilkan perangkat kedua jenis, tetapi lebih sering, karena mereka cocok dengan garis-garis peralatan tertanam yang ditawarkan oleh perusahaan yang sama. Perusahaan yang berspesialisasi dalam mesin kopi terutama dibuat dengan sepadan dengan instrumen. Ini bisa dimengerti: mereka tidak menavigasi saat membuat desain produk.Baja atau keramik - apa yang lebih baik kecil
Penggiling kopi built-in memiliki baja atau batu pabrik keramik. Untuk kasus selanjutnya, kopi dapat terlalu panas dan kehilangan bagian dari aroma, meskipun dalam perangkat modern masalah ini sebagian diselesaikan karena peningkatan area disk penghancur. Produk-produk tersebut tidak mahal dan tahan lama. Penggiling kopi dengan batu pabrik keramik (sebagian besar mesin kopi dilengkapi dengan biji-bijian, tanpa memanaskannya, dan karenanya, bau dan rasa minuman dilestarikan. Selain itu, penggiling kopi dengan pabrik seperti itu lebih tenang dan memiliki lebih banyak derajat grinding biji-bijian. Karena itu, mereka ideal untuk mesin kopi rumah. Untuk "hidup" -nya, penggiling kopi mampu didaur ulang hingga 1 ribu kg kopi.
Mesin kopi bukanlah jazva, oleh karena itu memiliki dimensi yang agak mengesankan - sekitar 450350300mm, dan massanya lebih dari 10 kg. Dalam perjalanan, membeli perangkat di dapur yang sudah "siap", Anda dapat menemukan fakta bahwa itu diperlukan untuk menyoroti ruang tambahan. Saat menginstal, perlu dicatat bahwa perangkat harus terhubung ke pipa air, dan oleh karena itu zona di dinding yang berlawanan dengan pencucian bukan yang paling cocok.
Kedalaman konten
Jadi, Anda tidak lagi siap di pagi hari untuk menggiling kopi, dan kemudian berdiri di atas kompor, mengaduknya di Turk, atau menunggu lama, menyaksikannya perlahan mengalir dari pembuat kopi tetes. Anda hanya ingin mengklik tombol dan langsung mendapatkan secangkir espresso, latte, cappuccino it.p. Percayai proses memasak mesin kopi. Apa yang terjadi di dalam korps yang mengesankan?
Pertama, bahan utamanya diperlukan. Anda dapat mengunggah biji-bijian dan kopi sudah bubur, dan larut tidak dianjurkan. Untuk kasus pertama, penggiling kopi built-in menggiling biji-bijian menjadi bubuk.
Mesin kopi otomatis menyiapkan minuman dengan cara Italia klasik: kopi tanah yang ditekan pertama, kemudian melembabkan dan diseduh. Penekan bubuk kopi di tablet memungkinkan Anda untuk mencapai ekstraksi bahan penyedap yang lebih efisien ketika air berlalu. Pra-pelembab (basah) juga meningkatkan sifat kopi. Namun, pembuat kopi masih berdebat tentang rasa minuman, yang dengan demikian diperoleh, dan, karenanya, apakah perlu untuk mengaktifkan fungsi ini. Beberapa menyarankan bahwa rasa kopi tergantung pada butiran: satu kelas lebih baik untuk memasak, sebelum membasahi bubuk kopi, yang lain, tanpa membasahi.
Siemens. | 
Siemens. | 
Nespresso. | 
KRUPS. |
KRUPS. | 
KRUPS. | 
Bosch. | 
De longhi. |
13. Mesin kopi k-111-d (gaggia) dengan sistem kontrol elektronik dan kemampuan untuk menetapkan tiga bagian porsi kopi yang berbeda.
14. Berkat Nazadka Panarello di perangkat Lamante (Gaggia) Anda selalu memiliki busa susu untuk minum-minum seperti cappuccino dan latte.
16-18.COFEM NESCAFE DOLCE GUSTO (KRUPS) dibedakan dengan desain asli yang cerah. Pilihan Anda menyajikan beberapa warna kasus ini. Pemegang kapsul magnetik nyaman, memfasilitasi penempatan mereka, serta kemungkinan menyesuaikan ketinggian untuk cangkir yang berbeda. Dari kapsul yang ditujukan untuk model-model ini, salah satu minuman berikut dapat disiapkan: Espresso, Cappuccino, Latte Metarato, Lungo dan Chokochino.
19. Dalam model TCA 5809 (Bosch) sebelum persiapan setiap secangkir kopi, ada penghilangan air stagnan otomatis dari tabung pasokan. Sisa-sisa air dari bagian sebelumnya bergabung ke dalam wadah drainase, dan dengan memasak bagian baru kopi selalu digunakan air tawar.
20. Fitur bab dari Mesin Kopi EC 820 (De Longhi) adalah platform untuk Piala Pemanasan. Bagaimanapun, kopi adalah kebiasaan untuk menyajikan persis di peralatan hangat, yang akan mempertahankan aroma minuman.
Setelah melembabkan massa kopi melalui itu, air panas di bawah tekanan disahkan oleh air panas di bawah tekanan 9 bar yang dihasilkan oleh pompa bawaan. Ini memungkinkan Anda membuat kopi sebagai harum dan bermanfaat mungkin. Waktu ekstraksi adalah 25-28 s. Jika meningkat, asam kafein akan dirilis, dan kopi akan menjadi pahit. Setelah memasak minuman, puding mengirim kopi ke dalam wadah limbah, dan mesin dapat memasak porsi baru. Satu siklus memasak berlangsung sekitar 40 detik.
Semua proses yang dijelaskan terjadi pada mekanisme custard - jantung dari mesin kopi apa pun. Setiap produsen "luka" atas penciptaan desain khusus dan menjaga prestasinya secara rahasia. Namun, Anda dapat menilai hasilnya untuk mencicipi kopi yang dilas. Kadang-kadang produsen mengatur "test drive" peralatan di toko-toko di mana setiap orang dapat mencoba minum.
Mekanisme Custhen memiliki fitur khas yang tidak disembunyikan oleh produsen. Mereka dapat dilepas atau tidak dapat dilepas. Dalam kasus kedua, mereka diizinkan untuk membersihkan hanya dengan bantuan tablet khusus. Maju, itu dapat dilakukan secara manual, cukup mencuci mekanisme di bawah jet air, tetapi tabung dan elemen lain dari sistem tidak akan memerah. ATA Looser memengaruhi seluruh sistem: ditempatkan di kompartemen kopi dan cukup tekan tombol pembersih. Seseorang membutuhkan mesin cuci mobil yang komprehensif akan memberi tahu Anda sendiri menggunakan pesan atau indikator. Ini terjadi rata-rata setelah setiap 200 porsi yang dimasak.
Mesin kapsul
Berbagai macam mesin kopi khusus - kapsul, seperti Nespresso (Swiss), Krups (Jerman). Bahan baku awal menyajikan kopi bubuk yang disegel dalam kapsul khusus. Perangkat ini menyiapkan minuman dengan mudah dan cepat. Hal utama yang penuh asah adalah tangan Anda akan selalu bersih, karena tidak ada kontak dengan kopi. Perangkat kapsul tidak kompleks teknologi seperti mesin kopi biasa, sehingga harganya rendah: model dapat ditemukan selama 6 ribu rubel. Namun, bahan habis pakai mampu mengenai saku Anda: satu kapsul menelan biaya 20-30 rubel. Tetapi pilihan mereka besar, Anda akan menemukan rasa kopi yang paling beragam. Namun, gourmets asli dari kopi tersebut tidak dikenali, mereka membutuhkan kemampuan untuk "mengelola rasa minuman sendiri.
Pengaturan yang tepat
Semakin banyak parameter model ini memungkinkan Anda untuk menyesuaikan, semakin luas kemampuan untuk menyiapkan kopi sesuai keinginan Anda. Mereka yang suka bereksperimen akan menghasilkan pengaturan yang tercantum dalam bab ini.
Jumlah kopi. Dari berapa banyak kopi yang ditempatkan di perangkat, kemampuan untuk mengubah benteng minuman tergantung. Ini penting ketika menyiapkan bagian yang signifikan atau dua cangkir pada saat yang sama, serta untuk pecinta kopi yang sangat kuat. Biasanya, dosis kopi untuk porsi berfluktuasi di kisaran 7-14 g, dan ada beberapa derajat peraturan massa.
Penggilingan kopi. Kualitas penggilingan mempengaruhi ekstraksi agen penyedap. Grinding kecil mempercepat proses ini, jadi sangat ideal untuk espresso, dan untuk orang Amerika yang dapat Anda gunakan lebih besar. Model yang dipengaruhi biasanya disediakan oleh beberapa derajat penggilingan.
Resep keceriaan
espreso
Espresso klasik disiapkan sebagai berikut: Setelah 7 g kopi darat di bawah tekanan, 9 bar pass dipanaskan hingga 90 dengan air. Lebih tinggi ternyata minuman 30ml.
Ridertto.
Pada 7 g kopi membutuhkan 20 ml air. Minumannya lebih kuat.
Lungo.
Lebih banyak air digunakan (70ml).
Cappuccino.
Menyiapkan dari espresso dan susu dengan penambahan busa susu.
Latte Maciato.
Sebagian besar kacamata menempati susu panas, dan 1/3-busa. Espresso dituangkan ke dalam minuman terakhir, melewati busa, tetapi tidak bercampur dengan susu.
Volume air pada cangkir. Batas atasnya adalah 250ml. Menyesuaikan indikator ini, Anda akan dapat mengatur parameter untuk cangkir ukuran yang berbeda.
Kopi suhu. Anda bisa mendapatkan minuman panas atau hangat. Suhu espresso klasik - sekitar 90 s, tetapi jika diinginkan, diatur ke kurang dan kurang.
Kemampuan untuk menyiapkan dua cangkir. Sutra Anda tidak harus menunggu babak kedua Anda memasak minuman favorit Anda.
Waktu pembasahan. Beberapa model memungkinkan Anda untuk membangun bahkan waktu kopi pra-pelembab. Penting bahwa jika perlu, Anda dapat menonaktifkan fitur ini.
Memilih perangkat, perhatikan momen lain.
Tampilan. Dia pasti akan membuat "komunikasi" dengan perangkat dengan lebih mudah - untuk memberi tahu Anda tentang apa yang terjadi dan apa yang dibutuhkan oleh mesin (misalnya, tambahkan susu, bersihkan wadah untuk limbahnya).
Jenis minuman. Tidak setiap mesin kopi siap menyiapkan, misalnya, machiato atau latte. Karena itu, saat membeli, tentukan minuman mana yang bisa memasak untuk Anda. Beberapa akan menyukai fungsi "Minum dengan menekan satu tombol". Ini berarti bahwa Anda tidak perlu "membalik" menu mesin untuk mencari opsi yang diinginkan dan mengatur beberapa parameter. Cukup tekan tombol kopi yang sesuai pada panel kontrol, dan itu akan berada di cangkir.
Gelas panas. Espresso diambil untuk menyajikan hidangan hangat, sehingga fungsi pemanasan platform untuk cangkir akan sangat berguna.
Dua boiler. Boiler memanaskan air, baik untuk persiapan kopi dan untuk pembentukan uap yang dibutuhkan ketika susu mencambuk untuk cappuccino. Cappuccino dapat memasak lebih cepat jika ada perangkat kedua seperti itu. Namashins dengan dua boiler satu menyediakan kopi memasak, dan yang lainnya menghasilkan uap, jadi semuanya terjadi dalam beberapa detik. Karya arad dari satu waktu berharga boiler yang dihabiskan untuk fakta bahwa ia bergerak ke kondisi uap.
Uap cepat. Anda merebus cappuccino lebih cepat dan dengan fungsi "uap cepat". Ini mempercepat transisi dari mode "air" ke mode "pasangan", dan seluruh proses berlangsung sekitar 10 detik.
Saringan pelembut. Untuk membuat kopi yang lezat, itu harus disiapkan dari air berkualitas tinggi, sehingga harus dilewati melalui pelembut filter. Jika tidak ada yang terakhir, Flaka kapur dapat muncul di dalam mobil.
Kapasitas menengah. Reservoir untuk biji-bijian - 250-350 g, untuk air - 1.5-2L, wadah limbah dirancang untuk 20 porsi.
Kekuasaan. Mesin kopi konsumsi daya maksimum adalah sekitar 1,3 kW.
Siemens. | 
Philips Saeco. | 
Jura. | 
Miele. |
Philips Saeco. | 
Electrolux. | 
Hotpoint-Ariston. | 
Hotpoint-Ariston. |
22. Seri Xelsis (Philips Saeco) memungkinkan Anda untuk memprogram pengaturan ganda individu untuk enam pengguna, sehingga bahkan dalam keluarga besar setiap anggota, hanya menyentuh perangkat, bisa mendapatkan kopi: espresso, lungo, macheato, cappuccino idre.
23. Model Impressa C9 (Jura) akan memungkinkan Anda memasak cappuccino tanpa membangkitkan cangkir. Kompartemen ini mencakup wadah susu stainless steel.
25. File Compact Model HD8943 (Philips Saeco) dapat menyiapkan sembilan minuman yang berbeda.
26. ECG6600 (Electrolux) melekat pada ECG6600 (Electrolux), sehingga Anda dapat memasak dan menyimpan minuman panas dengan panas segera. Selain itu, dimungkinkan untuk membuat pengaturan yang disesuaikan: kekuatan kopi, suhu dan jumlah air.
27-28. Model MCA 16 / ha (Hotpoint-Ariston) tidak hanya akan menyiapkan kopi, tetapi juga membantu ASI atau air
Persyaratan sederhana
Tidak peduli betapa indahnya mesin kopi, mereka masih belum dapat terus menerus menyenangkan Anda dengan kopi yang baru diseduh, tanpa menuntut sesuatu sebagai imbalan. Perangkat ini juga membutuhkan perhatian. Sebelum memasak, Anda harus melaporkan kopi (dalam kacang atau tanah), untuk menambah susu saya. Selain itu, kopi dapat segera tertanam dalam jumlah besar (untuk beberapa porsi), dan produk susu rusak, jadi lebih baik untuk menuangkannya segera sebelum memasak minuman. Jangan lupa mengosongkan wadah limbah dan cuci wadah susu jika Anda menggunakannya setidaknya sekali sehari.Secara berkala, perangkat akan membutuhkan dekalkinasi. Untuk melakukan ini, hanya tambahkan komposisi pembersihan khusus di tangki air dan jalankan program pembersihan. Dekalkinasi berlangsung sekitar 1. Juga perlu untuk membersihkan seluruh sistem mesin, karena residu kopi seiring waktu dapat mempengaruhi rasa minuman segar, membuatnya pahit. Pil khusus digunakan untuk membersihkan diri (produsen biasanya menunjukkan yang cocok untuk model Anda). Proses ini berlanjut sekitar 15 menit. Custard yang dapat dilepas harus dibersihkan secara manual. Pastikan untuk mencuci filter, jika tidak limbah akan mengganggu air melalui tempat kopi. Lebih baik menggunakan air panas dan lakukan tanpa bahan kimia. Perangkat untuk operasi instrumen dapat ditemukan deskripsi terperinci tentang operasi yang diperlukan.
Cappuccinator.
Busa ketat tebal pada cappuccino suka banyak, jadi untuk pecinta seperti bagian integral dari mesin kopi adalah cappuccinator. Mereka mekanik (panarello) dan otomatis. Adaptasi dari jenis busa pertama dicambuk secara manual. Ini akan membutuhkan keterampilan tertentu dari Anda: perlu untuk mempelajari metode dan kesalahan untuk mempelajari cara menerima busa berkualitas optimal. Bubilitas dengan susu (biasanya dalam cangkir) diturunkan oleh tabung panarello, yang menyajikan uap. Anda harus mengontrol proses pencampuran susu dan uap. Setelah mencapai konsistensi yang diinginkan, berbaring sendok dengan busa di espresso. Cappuccinator otomatis akan melakukan segalanya itu sendiri. Susu dari kapasitansi built-in atau secara terpisah berdiri tersedot melalui tabung khusus di cappuccinator dan dipanaskan dalam busa. Anda perlu menyiapkan espresso, lalu letakkan cangkir di bawah cappuccinator (dalam beberapa model tabung untuk makan kopi dan busa sudah dekat, jadi Anda tidak perlu mengatur ulang cangkir), dan busa susu akan ditambahkan ke minuman.
Di toko
Mesin kopi - perangkat yang perlu diuji sebelum membeli. Tentu saja, opsi sempurna mencoba memasak kopi dan mencicipinya. Jika tidak ada kemungkinan seperti itu, nyalakan perangkat dan lihat seberapa jelas itu untuk Anda menunya. Ini juga tidak buruk untuk mensimulasikan proses pemeliharaan mesin kopi: unduh butiran dan air "virtual", lalu coba putuskan sambungan dan letakkan semua item yang dapat dilepas. Ini akan membantu Anda memahami, dapatkah itu dengan mudah, katakan, kosongkan wadah limbah. Lagi pula, banyak pengguna mengeluh bahwa mereka secara fisik keras atau tidak nyaman (misalnya, ketebalan kopi terluka ketika wadah dipisahkan) untuk membongkar perangkat. Purp kasus itu sendiri, apakah itu lebih kuat dan menyenangkan untuk disentuh. Kualitas penting kualitas plastik - tergantung padanya, apakah bagian yang sering dihapus akan rusak. Namun, kasus logam tidak menjamin keandalan, karena bahan berkualitas buruk dapat berkarat.
Neff. | 
AEG-ELECTROLUX | 
GAGGENAU. | 
Pusaran air |
| 
| 
| 
|
29. Perangkat yang terhubung C7660N1 (Neff) dengan sistem pembilasan otomatis.
30. Mesin Kopi PE 8039 (AEG-ELECTROLUX) dilengkapi dengan filter air bawaan.
31.cm 200 (GAGGENAU) dikenal dengan sistem aroma pusaran: Ketika air pembuatan air dengan kopi dicampur, seperti dalam mixer, merilis zat aromatik.
32. Apakah kasus mesin kopi dari galeri koleksi (pusaran air) tidak tetap sidik jari
Kopi dalam harga
Mesin kopi otomatis adalah perangkat yang cukup mahal. Tetapi Anda tidak akan menyesali uang yang dihabiskan: alat berkualitas tinggi, dengan perawatan yang tepat, akan melayani Anda selama bertahun-tahun, menyiapkan kopi lezat. Jika Anda membeli mesin kopi hanya agar tidak berantakan di pagi hari dengan pembuat kalkun atau kopi, Anda dapat tetap pada model yang paling sederhana: Setelah mengatur parameter yang diperlukan, Anda akan selalu mendapatkan minuman yang baik. Aesley Anda lebih menuntut dan ingin ikut campur dalam proses memasak, membeli unit dengan parameter yang dapat disesuaikan untuk "menyesuaikan" rasa kopi untuk diri sendiri.
Etiket kopi
Di sebelah kiri tamu meletakkan piring untuk kue, dan cangkir kopi yang tepat, pegangan yang harus sejajar dengan tepi atas meja. Di atas meja adalah krim wajib atau susu panas. Crystretto diperlukan segelas air dingin. Gula tidak dimasukkan ke dalam cangkir, dan sajikan secara terpisah, dan tentu saja disempurnakan.
Harga untuk model berdiri secara terpisah mulai dari sekitar 20 ribu rubel. Sebagai aturan, ini adalah produk dari produsen besar peralatan rumah tangga. Biaya tertanam tergantung pada merek dan garis teknologi, yang mencakup unit ini, sekitar 30-50 ribu rubel. Produk-produk perusahaan yang paling terjangkau yang mengkhususkan diri dalam rilis mesin kopi adalah Philips Saeco. Harga mereka dari 20 ribu rubel, tetapi rata-rata, sekitar 30 ribu rubel. Mobil Jura akan menelan biaya setidaknya 30 ribu rubel, meskipun perusahaan ini juga dapat menemukan agregat untuk 50 ribu rubel. Dan bahkan lebih mahal. Dalam semua kasus, biaya tumbuh secara langsung secara proporsional dengan jumlah parameter yang dapat disesuaikan dan fungsi tambahan. Tetap hanya untuk memutuskan mengapa Anda bersedia membayar.