Modul Domino Permukaan memasak: Modul listrik dan gas, blok tambahan, opsi untuk kombinasi panel, produsen, harga
Permukaan memasak listrik nyaman dan kontemporer, tetapi gas-lebih murah, dan pembakar seperti itu, seperti Wok atau Teppan Yaki, memungkinkan Anda untuk menyiapkan hidangan eksotis. Bagaimana cara menghubungkan semua varietas ini? Tidak ada yang mustahil: Kumpulkan permukaan memasak dari modul "domino".
Modul "domino" adalah blok sempit (panel) dengan satu atau dua burner atau elemen kerja lainnya (panggangan, penggorengan, uap IDR), dibangun di worktop. Jika Anda memiliki dapur kecil, itu diperbolehkan untuk membatasi diri hanya pada satu panel, misalnya dengan dua pembakar. Achetoba sepenuhnya disiapkan dan lezat, Anda dapat membuat kombinasi panel, menggabungkannya menjadi satu sistem, di mana gas, katakan, berdekatan dengan listrik, dipanggang dengan penggorengannya. Secara umum, tidak ada batasan kombinasi. Menginstal blok dan di berbagai bagian dapur dimungkinkan. Anda membuat dapur unik Anda sendiri, area kerja individu, di mana Anda hanya membutuhkannya. Beberapa lebih suka melengkapi dengan modul (misalnya, mengukus) permukaan memasak penuh, sehingga menjaga ruang dapur yang langka yang akan mengambil perangkat secara terpisah.
Dianjurkan untuk mengumpulkan sistem dari blok perusahaan produsen, karena mereka memiliki satu desain. Tetapi jika Anda tertarik oleh panel perusahaan yang berbeda, mereka juga dapat dikonoker. Bagaimanapun, dimensi modul biasanya standar - 500300mm.
Miele. | 
Neff. | 
| 
KPPERSBUSCH. |
Hotpoint-Ariston. | 
HANSA. | 
Siemens. | 
Permen |
4-8. Permukaan pengelasan KPPERSBUSCH (4) dapat dikumpulkan dari modul- "SOT". Modul "pancake" dz 02 (ix) / ha (hotpoint- ariston) (5) terbuat dari stainless steel. Modul listrik BHCS 38120030 (HANSA) (6) memiliki permukaan kaca-keramik dan dua pembakar. Perangkat ET375GC11E (SIEMENS) (7) dilengkapi dengan Rumble dengan zona ekspansi bulat dan oval. Panel sel dektomor PDV 32/1 x (permen) (8) bingkai stainless steel dan dua pembakar cahaya tinggi
Hidup dalam api
Jika rumah dipasok ke rumah Anda, modul gas akan menjadi pilihan terbaik. Mereka dapat memiliki satu atau dua pembakar, serta diameter yang berbeda (untuk hidangan yang berbeda) dan daya. Jadi, kekuatan pembakar ekonomis sekitar 1 kW, standar - sekitar 2 kW, dan Wok bahkan 4.5 kW.Sebagai aturan, pembakar gas dipasang pada permukaan logam. Terutama spektakuler yang mereka lihat dari baja yang dipoles, kurang sering muncul di keramik kaca. Pembakar dengan besi cor atau kisi logam atau tanpa mereka tanpa mereka, yang lebih nyaman saat membersihkan. Model modern secara lahiriah sedikit menyerupai peralatan lama: mereka dibuat agar mereka terlihat hebat bahkan dalam kombinasi dengan panel keramik kaca listrik desainer.
Modul gas- "Domino", serta "rekan" ukuran penuh mereka, dilengkapi dengan sistem kontrol gas, secara otomatis tumpang tindih pasokan gas jika nyala api tidak akan keluar. Untuk mengaktifkannya, Anda dapat melakukannya tanpa cocok: Jika panel dilengkapi dengan pencairan elektrik otomatis, Anda hanya perlu menghidupkan sakelar dan pembakar siap berfungsi.
Apa yang harus dipilih, gelas atau baja?
Permukaan modul "domino", serta panel memasak biasa, terutama terbuat dari kaca-keramik dan baja (dipoles dan enamel). Gelas penjaga adalah salah satu bahan paling populer. Itu indah dan mudah diperhatikan, tetapi tidak mentolerir kerusakan mekanis: ketika itu dapat muncul di atasnya, chip mungkin muncul di atasnya. Selain itu, panel seperti itu "tidak suka permen": cairan manis panas menembus ke pori-pori bahan, dan ketika didinginkan, gula mengkristal, mengubah struktur dan sifat keramik kaca. Secara eksternal, ini dimanifestasikan dalam seluruh hutan keputipan. Baja enamel tahan lama dan mudah diperhatikan, tetapi tidak stabil untuk chip. Produsen lebih suka menggunakan baja yang dipoles, yang terlihat secara signifikan lebih efektif. Namun, tetap mencerailikan dan jejak dari jari, selain itu, mudah untuk menggaruknya. Bahan ini harus dengan hati-hati memelihara hapus dan bersih dengan cara khusus.
Listrik Yah
Ada modul listrik dengan "pancake" besi, tetapi lebih sering Anda dapat melihat pembakar berbagai jenis yang tersembunyi di bawah panel kaca-keramik - cahaya tinggi dan induksi. "Pancake" adalah variasi "kuno": di bawah disk besi cor ada elemen pemanas spiral, di mana arus sedang berlangsung, memanaskannya. Spiral, pada gilirannya, memberikan heat disc, dan memanaskan piring dan produk. Burner seperti itu dipanaskan perlahan (sekitar 20 detik), dan mereka tidak terlalu nyaman untuk dicuci, tetapi mereka adalah yang termurah. Hal yang sama adalah satu-satunya cara untuk merakit panel memasak listrik sepenuhnya dengan basis logam, dan bukan kaca-keramik.
Varian paling umum dari panel listrik - dengan kait cahaya tinggi: elemen pemanas pita yang tertutup rapat ditutup dengan panel kaca-keramik. Styling padat memberikan perpindahan panas yang tinggi: mereka dipanaskan secara harfiah selama 5 detik. Burner bersinar merah sampai suhu turun di bawah 50 s, sehingga mencegah bahaya luka bakar. Permukaan di sekitar burner praktis tidak dipanaskan, karena kaca-keramik dilakukan dengan baik panas melalui ketebalan lembaran dan hampir tidak membiarkannya bersama.
Modul untuk gourmet.
Varietas induksi adalah koil induktansi dari kawat tembaga dan catu daya yang tersembunyi di bawah keramik kaca. Ketika tegangan dipasok ke koil, itu menghasilkan medan elektromagnetik bolak-balik, dan di bagian bawah piring ada arus pusaran yang memanaskannya karena energi operator pengisian osilasi. Benar, ini terjadi hanya jika peralatan terbuat dari bahan feromagnetik yang melakukan garis magnet. Keramik kaca baik karena memungkinkan gelombang elektromagnetik untuk melewatinya, tetapi tidak dipanaskan. Dengan demikian, dimungkinkan untuk dilakukan tanpa satu tingkat perpindahan panas, yang berarti kehilangan panas berkurang. Oleh karena itu, pembakar tersebut ekonomis. Ngomong-ngomong, jika gelas-keramik tidak dipanaskan dari burner, itu masih tidak berarti bahwa risiko luka bakar dikecualikan: setelah semua, permukaannya masih panas dari piring (meskipun, suhunya meningkat terlalu intensif) . Jangan lupa bahwa untuk kompor induksi Anda harus mengambil peralatan dengan lebih hati-hati: itu harus dibuat hanya dari bahan feromagnetik.
Pembakar yang tersembunyi di bawah keramik kaca dapat memiliki kekuatan yang berbeda untuk menyiapkan berbagai hidangan. Bentuknya biasanya bulat, dan seringkali ada beberapa zona ekspansi untuk hidangan berbagai diameter: sensor menganalisis ukuran peralatan, dan sirkuit yang diinginkan menyala secara otomatis. Ada juga varietas dengan zona ekspansi oval untuk memasak, misalnya, di Gusyatnice.
Fitur tambahan yang berbeda bertanggung jawab atas pengoperasian panel yang aman dengan pembakar listrik. Misalnya, berkat fungsi shutdown pelindung, modul yang disertakan akan berhenti bekerja, jika tidak ada yang menghubunginya selama beberapa jam. Perlindungan overflow diaktifkan jika fluida yang tumpah jatuh ke dalam panel kontrol. Hampir semua model dilengkapi dengan fitur "penguncian dari anak-anak". Timer akan mematikan hub setelah waktu Anda menentukan atau "Panggilan" Anda menggunakan sinyal audio. Adapun metode kontrol, pilih apa yang Anda lebih nyaman: sakelar, tombol atau sensor.
Permen | 
Electrolux. | 
GAGGENAU. | 
Ilve. |
Neff. | 
Hotpoint-Ariston. | 
Siemens. | 
Neff. |
9-10. Panel Gose PDG 32/1 x (Permen) (9) dan EHG30235x (Electrolux) (10) terbuat dari stainless steel dan dilengkapi dengan penyesuaian listrik otomatis dan sistem kontrol gas
11. Steamer listrik VK 411 (GAGGENAU) mengontrol suhu dengan akurasi 5 s dan dapat menyiapkan dua hidangan pada saat yang sama, hanya untuk menginstal dua stand
12. Panel pernikahan dikumpulkan dari blok "Domino" H30PF (A), H30F (B) dan H30b (B) (ILVE). Steel stainless gas modulo pertama mendukung suhu yang sama di seluruh permukaan dan menjaga rasa alami daging, ikan dan sayuran. H30F-Fryer dengan termostat; H30V-Grill dengan termostat
14-16. DZ B (IX) / ha (hotpoint-ariston) (14), Teppan Yaki (Siemens) (15), Fryer N34K30N0 (Neff) (16)
Fantasi? Tidak, peluang
Selain pembakar standar, modul domino dapat mencakup berbagai elemen. Berkenalan dengan mereka lebih dekat.
Penggorengan Ini akan membantu memasak piring dalam pelarian atau breading. Perangkat yang bermanfaat secara terpisah membutuhkan banyak ruang, dan modul ini dibangun ke dalam worktop, membentuk satu permukaan dengan komponen lain dan hampir terganggu. Komponen utama adalah kapasitas untuk minyak, yang terletak di atas elemen pemanas, dan keranjang logam di mana produk dimasukkan. Model terpisah memungkinkan dua cara untuk menyiapkan pemanggang makan dan dalam penggorengan. Pada saat yang sama, di bagian atas perangkat adalah panggangan grill besi cor dengan elemen pemanas bawaan, dan hanya bagian bawah dari wadah dan keranjang dipanggang modul untuk produk yang digunakan untuk menggoreng penggorengan.
Panggangan. Modul input tidak perlu menggunakan bara, karena itu adalah elemen listrik dan pemanas, sebagai aturan, berfungsi sebagai sepuluh. Di atasnya adalah kisi pada produk mana yang dimasukkan. Seringkali di panggangan adalah batu dari lava vulkanik, yang digunakan sama sekali tidak meniru memasak di atas batu bara, sebanyak yang dipikirkan. UNICH cukup praktis: mereka menyerap lemak dripping dari makanan.
Burner-wok. Ini menjadi sangat populer dan berfungsi untuk menyiapkan hidangan oriental dalam wajan inxpheric besar khusus. Hidangan seperti itu umum di Asia Timur, nyaman untuk menggoreng dan rebus. Produk dalam wajan wajan terus-menerus diaduk, dan minyak menggunakan sedikit minyak, sehingga makanan lebih bermanfaat dan lezat. Biasanya ada dua atau tiga kontur api, daya yang signifikan (3-5 kW) dan area, sehingga mereka lebih cepat dan merata memanaskan hidangan berdiameter besar. Beberapa mode pemanas (kuat, normal dan ekonomis) memungkinkan nyonya rumah untuk memperluas kemungkinan memasak. Misalnya, dalam mode ekonomi, hanya sirkuit internal kecil yang termasuk - ini adalah pilihan yang sempurna untuk membuat kopi di Turk. Bagi mereka di mana gas tidak tersedia, beberapa perusahaan, seperti GAGGENAU (Jerman), V-Zug (Swiss) IDR, menawarkan Wok-Wok Listrik.
Teppan Yaki. Jadi lihat cara memasak Jepang: daging, ikan, sayuran digoreng tanpa minyak pada wajan goreng logam datar, secara eksternal menyerupai lembaran kue, dan segera melayani di atas meja. Nama memberi nama perangkat. Permukaannya yang dipoles halus mudah diperhatikan, dan piring disiapkan di atasnya tidak terbakar. Biasanya, ada dua zona pemanasan dengan tanni, yang dapat disesuaikan secara independen satu sama lain. Ini nyaman: Anda mendapatkan kesempatan untuk menggoreng atau memadamkan produk dalam satu bagian atau memadamkan produk, dan di sisi lain, untuk mempertahankan makanan siap pakai dalam mode pemanasan.
Ketel ganda. Nutrisi sehat, yaitu, makanan rendah kalori dengan kandungan lemak minimal, akan memberi Anda steamer listrik. Ya, itu juga salah satu modul permukaan memasak. Ini sangat nyaman, karena perangkat ini dibangun ke dalam worktop, dan bukan menara di atasnya, menempati tempat berlebih di dapur. Ngomong-ngomong, itu juga mencairkan produk. Suhu dan jumlah uap dapat disesuaikan, yang penting untuk persiapan berbagai produk. Biasanya dalam boiler ganda ada dua hingga tiga level, dan berkat ini Anda akan dapat secara bersamaan menyiapkan hidangan yang berbeda.
Jilbab. Tidak peduli seberapa sangat kedengarannya, tetapi di worktop dapat dibangun dan dituduhkan. Salah satu keputusan paling nyaman dari knalpot, jika perlu, "bepergian" dari bawah meja. Ketinggian "payung" diubah tergantung pada ukuran piring. Karena extractor berada dalam jarak dekat dengan permukaan memasak, itu akan secara efektif menghilangkan bau. Jika "payung" putar, itu sama baiknya "mengumpulkan" rasa makanan, yang disiapkan pada modul tetangga apa pun. Dalam hal ini, dimungkinkan untuk mengubah tingkat daya, serta instrumen normal. Semua evaporasi diuraikan di luar dapur.
Kekuatan kecantikan
Berapa domino?
Modul "Domino" biasanya dapat ditemukan di kisaran perusahaan besar yang memproduksi peralatan rumah tangga: Hotpoint-Ariston (Italia), Electrolux (Swedia), Gaggenau, Neff, Siemens (SEMUA Jerman), Gorenje, Whirlpool (AS), Miele IDR. Banyak yang menghasilkan serangkaian modul yang dilakukan dalam satu gaya. Dari semua varietas Anda dapat memilih persis yang Anda butuhkan. Misalnya, salah satu yang paling populer adalah seri garis depan (AEG-ELECTROLUX), yang terdiri dari 11 elemen, dan Miele di seri CS 1000 menawarkan untuk memilih yang diinginkan dari 18 blok. Yang termurah akan dikenakan biaya pembelian modul listrik dengan pembakar berkedip - sekitar 3 ribu rubel. Gas yang sedikit lebih mahal - rata-rata 4-5 ribu rubel, meskipun model bermerek premium dapat menelan biaya 15-20 ribu rubel. Gas pada kaca menawarkan beberapa perusahaan untuk blok tersebut harus memberikan sekitar 10 ribu rubel.
Modul listrik dengan cahaya tinggi, merek kategori harga menengah berharga sekitar 7 ribu rubel. Perangkat dengan pembakar induksi lebih mahal dari 20 ribu rubel. Harga model bermerek premium dengan berbagai tambahan ("otomatisasi mendidih", pemutusan darurat pembakar, sensor kontrol IDR.) Mencapai 40 ribu rubel.
Modul panggangan rata-rata 10 ribu rubel, penggorengan sekitar 20 ribu rubel, dan Konfork-Wok-5-5 ribu rubel. Modul-modul seperti ekstraktor hanya diwakili dalam bermacam-macam merek premium, sehingga harganya mahal hingga sekitar 70 ribu rubel.
Hotpoint-Ariston. | 
Siemens. | 
GAGGENAU. | 
GAGGENAU. |
V-zug. | 
Gorenje. | 
Ilve. | 
Ilve. |
GAGGENAU. | 
Turboir. |
17-19. Model dengan gas burner-wok dz 10st gh / ha (hotpoint- Ariston) (17). Ugroels Triple Ring of Flame, Auto-Cheg dan Kontrol Gas. ER326AB90E Burner (Siemens) (18) dengan kapasitas 6 KW dipasang pada permukaan keramik kaca. Kontur internal dan luar api diatur oleh satu sakelar. Kekuatan Burner-Wok VG 411 (GAGGENAU) (19) mungkin dalam 0,3-5 kW. Jika nyala keluar, terima kasih kepada Burner Rusty menyala lagi
20.Good-wajan mungkin bukan hanya gas, tetapi juga listrik. Misalnya, VI 411 (GAGGENAU) -Induxed. Kekuatannya cukup tinggi, 3,5 kW, jadi piring akan mempersiapkan dengan sangat cepat. Fokus penggorengan tradisional ditetapkan pada dudukan khusus
21.untuk modul GK16TIWF (V-Zug) bahkan dudukan tidak akan diperlukan, karena penggorengannya langsung di reses
22-24. Pintu masuk mungkin muncul dan secara terpisah berdiri modul, seperti Gorenje listrik (22). Menghadapi panel terbuat dari kayu. Dua Hub H-Surface HF 40 (ILVE): Fryer (23) dan Gas (24)
25. Ekstensi dapat menjadi salah satu modul domino, tetapi ada juga perangkat yang tertanam dalam tabel. Misalnya, pada 400 (gaGgenau) melekat pada meja di belakang kompor. Panjang peralatan (1006mm) memungkinkan Anda untuk "mengumpulkan" aromas langsung dari tiga modul, dan bagian atas dapat digunakan sebagai rak
26. Model AF 2600 (turboair) akan secara efektif bekerja pada satu atau dua modul