Tinjauan Pasar Kompor Listrik Terpisah: Jenis permukaan memasak, pembakar, fungsionalitas oven, aturan operasi
Beko.
Beko.
Kompor listrik M 6604 CTX (BEKO) (1) Warna stainless steel dilengkapi dengan oven multifungsi dengan panggangan. Digunakan cm 68201 (beko) (2) ada zona pemanas dengan ekstensi untuk memasak di grazer. Wobally, Residual Heat Instruments, Glazing Ganda Pintu dan Timer Elektronik yang Dapat Diprogram
1-cast disk;
2- termostat;
3- Helix pemanas (nichrome);
4- isolasi termorerestif;
5- Koneksi Node.
Di bawah panel kaca-keramik mungkin ada kompor multi-mount - dengan beberapa zona pemanas untuk hidangan berbagai diameter. Ada bagian tambahan yang mengubah burner bundar menjadi oval, yang sangat diperlukan, katakanlah, untuk memasak piring
HANSA.
HANSA.
Beberapa oven digunakan pembersihan katalitik, seperti pada model FCCI68486060 (3) dan FCCI68266080 (4) (HANSA). Dalam hal kasus dinding kamar dilapisi dengan zat, pori-pori yang mengandung katalis. Di bawah pengaruh suhu tinggi (sekitar 150 ° C), ia mempercepat pembusukan molekul lemak pada karbon dioksida, air dan residu organik ringan. Anda dapat menghapus dinding dengan kain basah
Burner induksi baik karena tidak ada transmisi panas melalui permukaan, karena keramik kaca melewati gelombang elektromagnetik dan tidak panas, kehilangan panas berkurang, dan oleh karena itu pembakar tersebut lebih ekonomis daripada sekitar 2 kali. Tapi hati-hati: Permukaan di atas burner dapat menghangatkan hidangan panas. Benar, tidak sebanyak saat menggunakan jenis pembakar lainnya
Piring fe56gm (vestel) dengan pembakar- "pancake"
Model FC56GDX dengan permukaan wajah-kaca dan perumahan stainless steel
Produsen telah menghasilkan cara menghias dan menyembunyikan besi cor "pancake" yang tidak terlalu menarik: mengenakan topi dekoratif. Mereka bahkan dapat dengan menggambar
Dalam model trio 503/1 x (permen), tiga instrumen selaras: permukaan memasak kaca-keramik, oven kuningan multifungsi dan mesin pencuci piring untuk enam set hidangan
Gorenje.
Gorenje.
Bahkan di antara jangkauan satu merek, Anda dapat menemukan piring dengan besi cor dan dengan pembakar cahaya tinggi. Misalnya, model Gorenje E7775W (5) dengan "pancake" besi, dan kompor stainless steel et7991e (6) - dengan empat pembakar cahaya tinggi
HANSA.
HANSA.
Pintu oven Hansa dilakukan dengan kaca ganda (7). Panduan Atellescopic tahan beban hingga 15kg (8)
Piring kompor terpisah adalah permukaan memasak dan oven dalam satu kasus. Piring adalah perangkat yang cukup besar, jadi lebih baik menyediakan tempat di dapur terlebih dahulu. Unit ini baik karena dapat "terlampir" dan setelah akhir perbaikan (ini dikecualikan saat menggunakan teknologi tertanam). Tinggi piring standar sama dengan furnitur dapur - 85cm; Lebar bervariasi dalam kisaran 50-90cm; Kedalaman, sebagai aturan, adalah 50 atau 60cm. Adapun penampilan piring, warna putih masih mendominasi, tetapi model stainless steel sangat populer; Konsumen idow dan peralatan hitam. Dan tentu saja, sebagian besar pembeli seperti permukaan keramik kaca halus: terlihat elegan, dan mencuci lebih mudah. Panel kontrol daratan semakin banyak digunakan stainless steel dan krom. Tetapi peran yang menentukan dalam memilih, tentu saja, memainkan sisi teknis yang kami jelaskan secara lebih rinci.
Nilai materialAnda memutuskan untuk membeli kompor. Datang untuk memulai pilihan? Yang pertama dan paling penting dari kompor listrik berbeda - bahan dari lapisan atas permukaan memasak: baja enamel, stainless steel atau kaca keramik. Ini tergantung pada tampilan pembakar, yang dapat diintegrasikan ke dalam kompor. Katakanlah jika lapisan atas baja digunakan oleh "pancake" besi (pemanas listrik), dan ripida, cahaya tinggi, halogen dan induksi, disembunyikan di bawah glazekaker.
Sentuhan ringan
Mari kita ceritakan tentang sifat-sifat bahan, tentang apa yang baik atau buruk masing-masing. Baja enamel adalah yang paling murah dari tiga yang tercantum. Selain itu, tahan lama, memiliki warna yang berbeda. Sepanjang tepi panel memasak adalah sisi tinggi, dan secara acak meninggalkan cairan tidak pergi ke lantai. Tetapi pada saat yang sama, chip dapat muncul pada bahan, dan permukaan yang terbuat dari sulit untuk menjauh dari polusi, karena harus ditempel di antara pembakar. Stainless steel kurang populer. Ini higienis, tahan lama dan indah, tetapi itu mahal, dan mudah untuk menggaruknya. By the way, ketebalan baja, dari mana piring menghasilkan sekitar 0,6 mm, dan untuk model profesional, 0,8 mm.
Keramik kaca sekarang memimpin dalam pembuatan piring. Konsumen Soviet menarik penampilan dan kemudahan pembersihan, karena permukaannya benar-benar rata. Ya, dan sifat-sifat material senang: keramik kaca sangat kuat - tahan jatuh panci dengan massa 1,8kg dengan ketinggian 50 cm, dengan tenang mentransfer pemanasan instan ke 650C, itu tidak akan memburuk jika air dingin akan ditumpahkan pada suhu seperti itu; Tetapi yang utama adalah bahwa itu benar-benar membawa panas melintasi lembaran dan dengan buruk di sepanjang itu. Artinya, panasnya peternak ditransmisikan dengan cepat, tetapi permukaan dalam beberapa sentimeter dari burner tetap dingin, dan Anda dapat menyentuhnya tanpa takut terbakar.
Tentu saja, tidak ada yang sempurna, dan karenanya kaca-keramik memiliki kelemahannya. Sebagai aturan, tidak ada bufet di tepi atau rendah. Jadi, jika susu akan melarikan diri, itu bisa menumpahkan lantai. Selain itu, keramik kaca berjuang dengan kesulitan dengan titik guncangan (katakanlah jika pisau jatuh ujungnya, itu bisa retak). Kerugian tidak langsung menyebabkan cairan manisnya: gula menembus ke pori-pori bahan, dan mendinginkannya, itu mengkristal dan mengubah struktur dan sifat fisik keramik kaca. Oleh karena itu, jika masalah seperti itu terjadi dan keramik kaca jatuh, misalnya, macet, Anda harus segera menggosok permukaan, tidak mengharapkan sampai matang macet. Bagaimanapun, memperbaiki materi ini tidak dapat diperbaiki, dan jika rusak, Anda harus membayar untuk mengganti seluruh panel. Dan secara umum, piring dengan kaca-keramik lebih mahal daripada enamel sekitar 1.5rd.
Menaruh di lingkaranYang tidak kalah penting adalah apa yang di atas dan di bawah lapisan atas kompor, yaitu pembakar. Kenyamanan, kecepatan dan kualitas memasak tergantung pada mereka. Jumlah standar pembakar di piring HOB - empat, jarang Anda dapat menemukan model dengan tiga dan lima. Penggunaan optimal Pastikan pembakar dimensi yang berbeda cocok untuk hidangan apa pun. Sebagai aturan, di atas piring, dua bukit tengah (diameter sekitar 140mm, rata-rata 1,2kw), satu besar (180mm, 1,8 kw) dan satu kecil (120mm, 0,8kw). Jenis pembakar apa yang berasal dari piring? Opsi klasik adalah apa yang disebut pancake, yaitu, elemen pemanas spiral ditempatkan di bawah disk besi cor. Mereka dilengkapi, misalnya, model CEE5620W (CANDY), K3E11W / R (INDESIT, OBETAL), CS9510 (Asko, Swedia). Piring dengan "Pancas" masih berdiri di dapur kami dan dijual di toko, meskipun mereka telah kehilangan popularitas sebelumnya. Lagi pula, pembakar perlahan-lahan memanas (sekitar 20 ° C) dan telah didinginkan untuk waktu yang lama, karena fakta bahwa disk besi cor menumpuk panas, makanan terus mempersiapkan bahkan setelah 5 menit setelah mematikan burner. Tetapi mereka murah, dan memperbaikinya lebih mudah, karena akses ke pembakar ringan, dan Anda hanya dapat mengganti salah satu yang gagal. "Pancake" adalah kekuatan sedang (sekitar 1kW, waktu pemanasan hingga suhu yang diberikan, sekitar 20 ° C) dan meningkat (1,5-1,8 kW, waktu pemanasan - 10C). Yang terakhir berlabel cat tahan panas (di tengah Konfork - lingkaran merah); Mereka disebut Express.
Model EC 2000 P2 dan EC 7969 E (GORENJE), permukaan memasak kaca-keramik, empat pembakar cahaya tinggi dan kontrol sensorik.
Kisaran pembakar yang lebih luas dapat ditemukan di bawah permukaan kaca-keramik. Cukup Rapida-Inside mangkuk khusus diletakkan dengan spiral logam dari paduan resistansi yang meningkat, yang memanas dan melalui transfer radiasi inframerah panas-keramik, dan bahwa, pada gilirannya, dengan bantuan perpindahan panas, itu memberikannya a piring dan makanan lebih lanjut. Varietas cepat tidak terburu-buru untuk memanaskan (dibutuhkan 10-12 ° C) dan perlahan didinginkan. Alih-alih spiral logam, selotip bergelombang digunakan sebagai pengganti spiral logam, itu ketat, dan oleh karena itu pemanasan lebih cepat, hanya untuk 5-6C. Kslov, ini adalah burner inilah yang paling populer: mereka dilengkapi dengan sebagian besar piring. Pembakar halogen, seperti model C3VN1XR (Hotpoint-Ariston, Italia), adalah spiral ulitko-poros suhu tinggi, yang terletak di dekat lampu halogen (tabung kaca dengan filamen pijar yang diisi dengan gas inert dengan halogen). Lampu dihidupkan hanya ketika makanan dipanaskan untuk dengan cepat mencapai suhu yang diinginkan; Setelah itu, spiral memulai karyanya. Burner seperti itu dipanaskan secara instan, secara harfiah untuk 1C. Mereka secara khusus diberi label dengan huruf h (singkatan dari bahasa Inggris. Halogen). Tetapi semua kesulitannya adalah bahwa utas pijar dapat diatasi (seperti dalam bola lampu konvensional), oleh karena itu, rata-rata, pembakar seperti itu melayani sekitar 7 tahun. Sangat sulit untuk bertemu piring dengan pembakar halogen.
Akhirnya, pembakar induksi adalah yang paling, jika Anda bisa meletakkannya, tidak biasa, karena selama memasak mereka tetap dingin. Hanya hidangan yang dipanaskan pada mereka. Prinsip operasi didasarkan pada induksi elektromagnetik (seperti pada transformator antara dua gulungan: satu kontur induktansi, dan bagian bawah kedua hidangan). Tegangan dipasok ke koil, dan medan elektromagnetik dihasilkan, dan di bagian bawah piring (dari bahan feromagnetik) memiliki arus pusaran yang memanaskannya melalui transfer energi kinetik pembawa pengisian. Perlu diingat bahwa untuk pembakar seperti itu, Anda hanya dapat menggunakan hidangan khusus - dengan sifat feromagnetik. Hanya saja, mereka tidak mudah untuk dibeli, setelah itu, sebagai aturan, melengkapi permukaan memasak bawaan, dan piring terpisah dengan mereka sangat kecil, oleh karena itu, dan menemukan mereka tidak mudah menemukannya. Contoh dari model pelat induksi EKD60750X (Electrolux, Swedia).
Murni Top.
Jika Anda tidak memutuskan burner yang Anda suka, Anda dapat memilih kompor dengan permukaan keramik kaca di mana opsi yang berbeda diinstal. Jadi, pada model Trio503 / 1 (Candy) - dua pembakar halogen dan dua lampu tinggi.
Jenis Konfork.
| 
|
| 
|
Ekstensi A-Szona untuk memasak piring dalam hidangan besar, seperti cheat
B-Pannosis dengan pita berpemanas cahaya tinggi
dalam spiral berpemanas (cepat)
Lampu Mr.Galogenic dan elemen pemanas
Pekerjaan spiritual.Penggemar nasihat memasak rumah ketika membeli piring, terutama dengan hati-hati melihat kemungkinan oven. Di sini juga "tangan kanan" elemen pemanas (TENNI): bawah, atas, panggangan dan cincin. Kombinasi karya mereka dapat menjadi yang paling beragam, yang memungkinkan Anda untuk menyiapkan hampir semua hidangan. Jika, selain elemen pemanas di oven ada kipas angin, model-model seperti (M6604 CTX, BEKO; FC56GD, Vestel, Turki; 41005VD-MN, AEG-ELECTROLUX, Jerman) disebut multifungsi. Faktanya adalah bahwa kipas ini menyediakan distribusi udara panas yang seragam di dalam kamar dan dengan demikian menciptakan lebih banyak peluang untuk persiapan evaches yang berbeda. Selain itu, opsi ini menghemat listrik, karena oven dipanaskan lebih cepat. Model (CS47100, BEKO; C30N1 (W) R / HA, Hotpoint-Ariston; K3E11 (W), INDESIT; 2160, GEFEST, Belarus), yang hanya memiliki elemen pemanas, disebut sebagai statis. Berikut adalah dua cokelat (lebih rendah dan atas), kadang-kadang mereka dilengkapi dengan panggangan. Untuk menyiapkan makanan sehari-hari, potensi model seperti itu sudah cukup.
Jika deskripsi keseluruhan menunjukkan ketersediaan program otomatis (pencairan, memasak, pizza daging), itu berarti cukup memilih nama produk dan menentukan beratnya, dan bagaimana menyiapkan hidangan (suhu, waktu IDR) - memutuskan tekniknya. Ini akan menyederhanakan proses kuliner sebanyak mungkin dan akan membawa partisipasi Anda seminimal mungkin. Seiring waktu memasak jejak timer-mechanical (C30N1 (W) R / HA, Hotpoint-Ariston; FE56GM, Vestel; 56v4ed, Ardo, Italia) atau elektronik (EC2770E, Gorenje, Slovenia; EKS60752, Electrolux). Satu-satunya yang pertama melaporkan akhir proses memasak dengan cara sinyal suara, dan yang kedua akan menyala dan mematikan oven pada momen yang ditentukan. Beberapa oven, seperti model EKD60750X (Electrolux), dilengkapi dengan dipstick suhu, yang dengannya Anda dapat menentukan suhu makan batin.
Skema berbagai pembakar:
Keamanan Anda dalam "Komunikasi" dengan oven sebagian besar tergantung pada kaca pintu. Paling sering, dibuat oleh dua atau tiga lapis (sesuai dengan standar Eropa dengan suhu pemanasan maksimum hingga 65 dan 51C, tetapi ada empat lapisan (digunakan ketika ada fungsi pirolisis dan oven memanas hingga 500 ° C). Desain panduan anti-teleskopik penting dan desain. Berkat pintu-troli, seperti HLN 454420 (Bosch, Jerman), mengedepankan umpan yang nyaman dan aman. Tetapi semakin sering ada panduan teleskopik (EKC60752X, Electrolux; EC 7969 W, Gorenje) - Anda tidak dapat khawatir bahwa ketika menyusui lawan akan membalik.
Jangan lupa bahwa setelah memasak oven harus dibersihkan. Paling sering, dinding pelat oven ditutupi dengan enamel pembersih yang mudah (zav562nw1, Zanussi, Italia; 56v4 Ed W, Ardo); Dengannya, sebagian besar gulungan gemuk, dan sisanya kacau secara manual. Pembersihan diri akan memaksimalkan Anda dari prosedur pencucian yang tidak menyenangkan. Katalitik paling umum (FCCI58236060, HANSA, Jerman) cenderung bertemu Pyrolytic (Evesc 306-4b, Viking, AS).
Perhatian tidak sakitKompor adalah perangkat yang serius, dan ketika dibeli, beberapa kewaspadaan harus ditampilkan. Periksa apakah konsumsi daya kompor adalah kemampuan jaringan listrik apartemen Anda. Tentukan periode garansi untuk "perapian" yang dipilih: Tergantung pada pabrikannya 1-3 tahun, meskipun waktu layanan yang sebenarnya bisa lebih dari 15 tahun. Perhatikan ketersediaan sertifikat non-bahaya. Jika itu, itu berarti, lempengan diperiksa untuk memanaskan dan bekerja ketika tegangan di jaringan. Instrumen harus ditandai, di mana tanda produk atau nama pabrikan, jumlah atau jenis model, nomor seri, daya produk, tegangan, tanggal rilis ditunjukkan. Dengan tidak adanya data ini, perlu untuk berpikir apakah perlu membeli agregat.
Menghubungkan piring lebih baik untuk mempercayakan spesialis dari layanan layanan toko di mana itu dibeli. Pertama, aman, dan kedua, Anda tidak akan kehilangan garansi pada produk. Pastikan perangkat ini didasarkan: Garis pentanahan harus terhubung ke outlet. By the way, pilih outlet terpisah untuk kompor.
Kaca indah untuk perapian
Kompor itu sendiri juga dapat mengurus keselamatan Anda. Dengan demikian, perangkat shutdown pelindung akan menyelamatkan seseorang dari sengatan listrik: Ketika kerusakan muncul, suara dan alarm ringan dihidupkan, setelah itu elektronik tidak memberi energi pada perangkat. Agar furnitur rusak dan tidak diabaikan, ada sensor untuk membatasi suhu dinding luar piring. Ketika suhu dinaikkan di atas batas yang ditetapkan oleh persyaratan keselamatan kebakaran, sensor memperbaikinya dan mengirimkan sinyal pemadaman listrik. Indikator Panas Residual (hampir semua piring modern dengan keramik kaca) akan memperingatkan Anda tentang kemungkinan terbakar, itu akan menyala sampai suhu melebihi 50-60-an. Indikator paling sederhana adalah LED yang terletak di dekat burner. Model yang lebih "canggih" menggunakan tampilan digital - tentang burner tertentu menerangi huruf h (reduksi dari bahasa Inggris. Hot- "Hot"). Fitur "perlindungan terhadap anak-anak" menghalangi panel kontrol, sehingga anak tidak akan dapat menghidupkan perangkat. Sudut-sudut piring biasanya bulat, yang membantu mencegah cedera.
Tetapi perlu untuk mengikuti aturan keselamatan. Misalnya, jangan tinggalkan minyak atau lemak pada permukaan memasak, mereka dapat menyala. Jika api masih terbakar, jangan memadamkan api dengan air, dan tutupi dengan tutup atau piring, lalu matikan burner, dan biarkan piring dingin. Segera perhatikan chip atau retak pada permukaan kaca-keramik, matikan lempengan dan hubungi spesialis layanan, karena chip dapat menyebabkan sengatan listrik.
Di mana piring apa dan berapa banyak?Pelat listrik menghasilkan hampir semua peralatan rumah tangga Produsen: Ardo, Asko, Beko, Bosch, Candy, Gefest, Gorenje, Hansa, Hotpoint-Ariston, Zanussi dan banyak lainnya. Biaya terutama ditentukan oleh bahan permukaan slab (kaca-keramik lebih mahal enamel) dan fitur oven (multifungsi lebih mahal). Model dengan "Pancas" harganya 7-15 ribu. menggosok.; Harga piring dengan gelas-keramik mulai dari 12 ribu. menggosok.; untuk 25 ribu. menggosok. Anda dapat membeli perangkat dengan add-on elektronik, dan untuk 45 ribu - dengan semua "embel-embel" dan kabinet kuningan multifungsi. Namun, dengan oven seperti itu, Anda akan menemukan kompor dan 15 ribu. menggosok.
Dewan Editorial, terima kasih perusahaan "BSH Peralatan Rumah Tangga", Asko, Beko, Candy Elettrodomestici S.R.L., East Trading Company (Ardo), Electrolux, Gorenje, Vestel untuk meminta bahan.