Tinjauan Juicer: Prinsip-prinsip operasi, varietas instrumen, produsen dan biaya indikatif. Persiapan buah-buahan untuk anil.
Juicer ru-3020 (lamarque). Kerucut berputar searah jarum jam (baik menentang) untuk meremas jus yang optimal. Mangkuk yang dapat dilepas untuk jus - dengan tutup transparan
Kontainer bubur buang mudah dibersihkan dan Anda dapat mencuci di mesin pencuci piring
Apa yang bisa lebih baik, dan yang paling penting, lebih bermanfaat daripada jus segar? Hanya jus segar. Pada awal musim gugur, kita perlu stok vitamin, mengeluarkannya dari hadiah alam yang murah hati - berbagai buah dan sayuran. Apcomment dalam teknologi heran ini. Apa yang harus dipilih juicer universal atau hanya untuk jeruk?
Juicer modern adalah perangkat yang sangat teknologi, meskipun bahkan pers citrus paling sederhana masih sangat menikmati popularitas. Tapi itu akan memungkinkan Anda untuk menikmati jus jeruk, jeruk bali, lemon, dan jeruk lainnya. AKAK Buah yang sama dan terutama sayuran? Mereka yang ingin mendiversifikasi berbagai jus segar domestik, produsen peralatan rumah tangga menawarkan juicer universal.
Jangan lakukan tanpa pers
Mari kita mulai dengan juicer paling sederhana untuk jeruk, atau Cytrus Press. Desainnya sangat sederhana: motor, nozzle berusuk berbentuk kerucut dan wadah untuk mengumpulkan jus (bucket). Hubungi perangkat ini tidak sulit. Perlu untuk memangkas buah secara pra-menjadi dua (misalnya, oranye), lalu pasang setengah ke nozzle yang berputar dan tekan tangan. Nah, jika juicer seperti itu memiliki stroke reversive (nosel berputar terlebih dahulu dalam satu, maka ke arah lain), itu memungkinkan Anda untuk memeras buah, yang disebut "kekeringan".Ketika semua jus diperas, itu tetap hanya untuk melempar kerak dan daging yang menumpuk pada nozzle. Selama pers, juga perlu untuk menghapus daging sesuai kebutuhan, karena menyumbat lubang di mana jus jatuh ke dalam ember. Kedatangan jus dapat dilacak melalui dinding transparan kapal atau berkat skala indikator. Biasanya, kapasitas dirancang untuk jus 1 l atau bahkan kurang. Persiapan Adya dari satu gelas minuman segar akan membutuhkan 3-4 jeruk (yaitu, untuk mendapatkan 200 ml jus, perlu untuk mengambil 500 g buah). Jangan marah karena kinerja perangkat yang rendah, karena jus, diperas dari jeruk, lebih baik minum secepat mungkin (dalam beberapa menit pertama), karena vitamin C dihancurkan selama kontak dengan udara, dan oleh karena itu minuman kerugian sifat yang berguna. Memperoleh jus dengan bantuan pers citrus membutuhkan upaya fisik tertentu (perlu untuk menekan buah) dan waktu. Tetapi dalam beberapa model, Ju Cup 9911 BK (Bork, Jerman), SP 2072 / LM (VEMA), AGRL (Fimar, Obaitaly) - Ada tuas khusus, menekan oranye, yang sangat memudahkan kasus ini. Setelah digunakan, jangan lupa untuk mencuci juicer, cukup untuk menghapus daging dan bilas perangkat dengan air bersih.
Sifat buah-buahan yang berguna dan persiapannya
| Nama | Bahan yang bermanfaat | Jumlah buah per 100 ml jus | Persiapan |
|---|---|---|---|
| Apel | Pektin dan vitamin C mengurangi kadar kolesterol apel dapat diatur sepenuhnya | 2 pcs. | Cuci, jangan bersih dari kulitnya. Potong ukuran juicer. Jika ukuran leher memungkinkan Anda untuk menempatkan apel |
| Aprikot. | Beta karoten meningkatkan imunitas dan meningkatkan kondisi kulit, rambut, gigi dan tulang | 6 pcs. | Cuci, lepaskan tulang dan potong. Anda tidak perlu membersihkan |
| ceri | Vitamin B2, beta karoten dan asam folat meningkatkan kondisi mata, kulit, dan rambut | 150-200 G. | Cuci, potong setengah dan lepaskan tulang. Anda tidak perlu membersihkan |
| Black Currant. | Pigmen di kulit memiliki sifat antibakteri dan anti-inflamasi. Vitamin C dan besi bertindak sebagai antioksidan | 150 G. | Hapus dengan ranting dan cuci |
| Stroberi | Vitamin B dan C, kalium dan magnesium. Jus stroberi membantu mengembalikan keseimbangan mineral dalam tubuh | 200 G. | Cuci sebelum membersihkan dari ekor (jika Anda mencuci stroberi yang dimurnikan, buah beri akan mengetik air) |
| Jeruk | Dosis ganda harian vitamin C, yang diperlukan untuk orang dewasa | 1 pc. | Jelas dari kulit dan potong pada kuartal |
| Mandarin | Vitamin B1 membantu membagi karbohidrat dan berpartisipasi dalam proses pembangkit energi dalam tubuh | 3 buah. | Jelas dari kulitnya dan dibagi menjadi potongan-potongan juicer |
| Kiwi | Vitamin C dan E, kalium | 3 buah. | Bersihkan dari kulit dan potong ukuran juicer |
| Grapes. | Vitamin E dan antioksidan | 150 G. | Hapus dengan ranting dan cuci. Anda tidak perlu membersihkan |
Soldier Universal.
Juicer universal (sentrifugal) yang lebih maju memungkinkan Anda untuk menikmati jus dari hampir semua buah, beri, dan sayuran. Namun, lebih baik untuk mengklarifikasi daftar hadiah alam yang dapat mendaur ulang perangkat, mencari sebelum membeli instruksi untuk operasinya. Misalnya, untuk banyak unit, buah yang tidak diinginkan dengan tulang kecil (lebih tepatnya, buah multicast kecil), yang akan dengan cepat mencetak filter: Gooseberry, Currant, Raspberry. Inspektif, sebagian besar produsen kasus mencegah ketidakmungkinan memproses buah ini. Bekerja perangkat universal agak berbeda dari Cytrus-press. Buah-buahan perlu dipotong-potong yang merasakan juicer di leher. Jika Anda ingin memaksimalkan proses dan sepenuhnya mempercayai perangkat, pilih perangkat dengan leher besar agar tidak memotong buah, dan letakkan di sana seluruhnya. Selain itu, harap dicatat apakah ada nampan khusus untuk buah dan beri. Anda dapat menempatkan lima apel sekaligus dan kemudian dengan tenang pergi, dan dalam beberapa menit Anda akan kembali dan minum jus apel yang sudah jadi. Peluang seperti itu menyediakan, misalnya, model MP 80 (Braun, Jerman).
Ruang dalam pekerjaan
Juicer memiliki satu sisi lemah: dengan bantuan mereka, Anda tidak dapat menyiapkan jus dari buah-buahan tanaman tulang (yang disebut buah aluminium). Pertama, tidak setiap tulang juicer "pada gigi", dan kedua, bahkan jika dimungkinkan untuk membaginya, maka sisa-sisa akan dengan cepat mencetak saringan unit. Oleh karena itu, Anda harus melupakan ceri, persik, aprikot, prem, dan jus serupa lainnya, kecuali Anda memiliki tulang dari setiap janin untuk dihilangkan secara manual.
Menemukan di dalam perangkat, buah-buahan pertama kali berubah menjadi centrifuge, di mana lulusan disc menghancurkannya menjadi Cashitz, dan kemudian di bawah aksi gaya sentrifugal (karenanya nama jenis juicer ini) - di pemisah (bersih Saring). Di sini, jus dipisahkan dari pulp karet, setelah itu memasuki pengumpul kenaikan, volume yang dari 0,5 liter hingga beberapa liter. Pulley Avian dalam model yang berbeda bergerak dengan berbagai cara: tetap pada grid filter (sering kali diperlukan untuk mengganggu operasi dan membersihkan grid), atau secara otomatis dikeluarkan ke wadah khusus. Yang terakhir dilepas atau built-in.
Maju, mudah untuk menghapusnya, dan mereka hanya membuang daging. Opsi kedua lebih memakan waktu: untuk mengakses wadah, Anda harus membongkar sebagian perangkat. Selain model centrifuge berputar dengan frekuensi rata-rata 9-14 ribu rpm. Tempo ini cocok untuk mendapatkan jus dari buah-buahan padat atau wortel sayur, apel, pir. Untuk buah-buahan yang lebih juicy dengan cukup dan kecepatan lebih rendah. Ekstrak Models- JE 570 (KENWOOD), CJ 800 CP (Binatone, Inggris), HR 1851 (Philips, Netherlands) - dapat, menyesuaikan kecepatan, pilih konsistensi jus (dengan daging atau tanpa).
Berbagai perangkat memeras buah yang sama dengan cara yang berbeda. Ketika memilih juicer, kriteria yang paling penting adalah demi yang kami membelinya, - kecepatan putaran dan jumlah jus yang diperoleh. Dimungkinkan untuk mendefinisikannya sebelumnya oleh parameter tersebut sebagai fungsi pulp (tidak harus terus-menerus menghentikan pengoperasian perangkat untuk membersihkannya) dan kecepatan centrifuge (semakin cepat bergerak, semakin cair untuk menerima). Produsen paling hati nurani dalam karakteristik teknis perangkat menunjukkan persentase jus mana yang dapat dihapus dari buah paling populer. Dimensi juicer juga memiliki signifikansi yang cukup besar (selesaikan tempat Anda siap untuk menerimanya) dan tingkat kebisingan (tidak akan diwawancarai saat bekerja). Perlu diingat: Sebagian besar juicer universal dirancang untuk penggunaan sehari-hari sehari. Produsen menyarankan tidak terlalu banyak untuk memuat juicer universal yang biasa (jadi untuk memproses untuk 1 kali tidak lebih dari 3kg buah) - motor harus diberikan untuk bersantai. Pada saat yang sama, selama operasi yang berkepanjangan, efisiensi pers berkurang, karena armada buah skor filter, area paling rentan dari perangkat. Itu dapat merusak dan bahkan terburu-buru, jadi Anda perlu hati-hati mengikuti dan mencucinya tepat waktu. Tidak semua filter dapat ditempatkan di mesin cuci piring, lebih baik membersihkannya dengan secara manual di bawah jet air.
Rotasi filter dengan kecepatan 13 ribu rpm;
B - Memuat lubang dengan diameter 75mm;
Di - kontrol elektronik
|
|
|
Gudders dan Pecinta untuk menyiapkan jus untuk musim dingin digunakan oleh agregat, siap berfungsi terus menerus untuk waktu yang lama dan mendaur ulang puluhan kilogram buah-buahan. Misalnya, kinerja Juice Master Juicer (Rotel, Swiss) - 55kg wortel untuk 1 jam. Selain itu, ia dapat menekan jus dari granat, gooseberry, anggur dalam buah-buahan bukanlah halangan. Apribor "Zhuravinka" (Mogilev Plant "motor listrik", Belarus) untuk 1 jam, jus dari 25 kg buah.
Berapa banyak vitamin?
Sebagai aturan, dalam bermacam-macam setiap produsen ada tekanan jeruk, dan juicer sentrifugal. Di pasar Rusia, perangkat Bosch (Jerman), Scarlett (Inggris), Moulinex, Tefal, Saturnus (AS), Bork, Braun, Kenwood, Philips Idre disajikan di Pasar Rusia.
Jangan kehilangan waktu
Penekan Cytrus tidak terlalu berbeda satu sama lain (prinsip operasi semuanya hampir sama), kecuali untuk dekorasi dan daya eksternal. Biaya perangkat ini adalah 400-1500rub. Juicer universal - lebih mahal: harga berfluktuasi di kisaran 1500-20 000 rubel. Itu tergantung pada desain dan daya dan pada jumlah kecepatan, kapasitas ember dan wadah, waktu operasi dalam mode kontinu.
Para editor mengucapkan terima kasih kepada kantor perwakilan dari Royal Philips Electronics, Braun, Bork Elektronik, Vitek International, "Alat Rumah Tangga BSH" untuk bantuan dalam persiapan material.