Kompor gas mudah digunakan dan, meskipun kekurangannya tidak dirampas, masih tetap paling populer di Rusia. Ikhtisar Pasar Piring.
Kecanggihan formulir melekat di banyak kisi-kisi permukaan memasak. Model FA 40 ME EO
Kompor gas dengan permukaan memasak keramik kaca dan dengan lokasi belahnya
Dengan bantuan set modular, Anda dapat "mengambil" lempengan konfigurasi apa pun
Di sebagian besar pelat gas, oven listrik dipasang, seperti, misalnya, dalam model FCMI616488
Terlepas dari keragaman pewarnaan, piring putih tetap populer
Piring dengan lapisan keramik kaca
Pelat Gas dalam "sempit" (lebar 50cm)
dan eksekusi "lebar" (60cm)
Secara eksternal, panel desain "gas di bawah kaca" tidak berbeda dari "Listrik" mereka "
Model PL 2230 TF dengan dekorasi warna yang tidak biasa. Para penulis menyebut warna ini "Terre de France"
"Individualitas" dari permukaan memasak dicapai karena keragaman desain pembakar dan pegangan kontrol
Jadi sepertinya pembakar gas dalam bentuk pembongkaran
Kisi-kisi pelat sering dibedakan dengan berbagai bentuk.
Dalam model PG 644 SDBX GH di bagian tengah ada brazier yang berfungsi sebagai dudukan di bawah wajan
Pelat "penuh gas" dilengkapi dengan oven gas
Wok Burner memastikan pemanasan cepat piring besar-besaran
"Ideal" Flame-Blue, tanpa Bahasa Kuning atau Dairy
Stand ganda memfasilitasi perawatan kompor - mereka dapat dicuci di mesin pencuci piring
"Apartemen? Apartemen sedang dalam, dia kecil untuk kami, tentu saja,Tapi setelah pirogovskaya diberkati!
Cahaya, kering, kami memiliki gas. Ya Tuhan, pesona!
Memberkati orang yang datang dengan gas di apartemen. "
(M.A. Bulgakov. Surat. 1935)
"Dan kami memiliki gas di apartemen ..." - Belum lama ini, puisi anak-anak ini dirasakan oleh banyak warga Uni Soviet dengan kecemburuan yang cukup dijelaskan. Pengambilan sampel, di tepi kompor dan primosis, piring gas adalah untuk banyak kemewahan yang tidak terjangkau, jauh lebih diinginkan daripada "pemandangan Alun-alun Merah" yang terkenal ...
Di negara maju, pemanasan gas fokus memasak berhasil digunakan dalam kehidupan sehari-hari. Dan hari ini piring gas tersebar luas - terutama di Rusia, di mana hanya di Moskow ada sekitar 2 juta apartemen gasifik. Ada banyak alasan untuk popularitas seperti itu. Piring gas dan panel memasak built-in dibedakan dengan keandalan dan kesederhanaan desain, mereka dapat melayani puluhan tahun tanpa perlu perbaikan. Selain itu, penggunaan gas di Rusia (setidaknya hari ini) menguntungkan secara ekonomi karena harganya lebih murah. Piring gas, ketika dihidupkan, Anda tidak perlu menghangatkan pembakar besar, dan setelah bekerja - untuk mendinginkannya. Akhirnya, banyak cookie lebih suka berurusan dengan kompor gas karena kebiasaan - mereka percaya bahwa lebih nyaman untuk memasak gas.
Tentu saja, gas dibandingkan dengan listrik memiliki kerugian. Pertama-tama, ini adalah peralatan yang lebih kecil dari pelat gas dan oven dengan berbagai fitur tambahan. Timer elektronik, panggangan konveksi dan microwave bawaan (dalam oven) - hanya perangkat pemanas listrik yang dilengkapi dengan opsi ini. Bukan secara kebetulan bahwa lemari angin tertanam yang paling terpisah hanya dirilis "dalam versi listrik" - itu juga lebih nyaman bagi pemilik. Ya, dan pertanyaan tentang operasi piring gas yang aman sangat relevan. Lagi pula, ada beberapa kasus ketika ada pemboman gas rumah tangga, dan kebakaran karena kesalahan. Dan meskipun kompor listrik pecah dan "terbakar" dengan tidak lebih sering, kecelakaan dengan peralatan gas, sebagai aturan, menyebabkan konsekuensi yang lebih parah. Oleh karena itu, memilih kompor gas baru atau panel memasak, Anda perlu mengingat kebutuhan untuk terhubung dengan benar, operasi yang kompeten, memastikan ventilasi yang baik di dapur.
Di Plat Dunia
Saat ini, pasar domestik menyajikan berbagai model piring gas dan gas-listrik dan cookie yang diproduksi di bawah merek dagang AEG, Bosch, Gaggenau, KPersbusch, Imperial, Kaiser, Miele Cie, Siemens, Magotra, Ardo, Ardo, Smeg, Ariston, Candy, Indesit, Zanussi (Italia), Fagor (Spanyol), Beko (Turki), Electrolux (Swedia), Gorenje (Slovenia), Whirlpool (AS). Kisaran harga untuk piring impor cukup luas dari $ 200-250 (model CB 540 G6 R1 putih dari Ardo, BRG 5512 I dari BEKO, K 241 GW / R dari INDESIT) hingga $ 2500-4000 (Model A2, A3 oleh Smeg). Kompetisi yang signifikan produsen impor adalah perusahaan domestik De Luxe, Gazmash, "Lysva" dan Belarusia "Hephaest" yang menawarkan pelat yang relatif murah senilai $ 150-250.Kami melihat lebih dekat dalam keanekaragaman model ini. Desain utama dari perangkat memasak makanan tidak berubah sepanjang waktu keberadaan mereka. Mereka diproduksi dalam bentuk kompor dapur terpisah, serta dalam bentuk tertanam secara terpisah dalam perabot dapur panel memasak dan lemari angin.
Kompor gas adalah panel memasak dan oven dalam satu kasus. Elemen utama dari setiap kompor gas adalah perangkat burner gas di mana udara dan gas yang mudah terbakar dicampur. Pengapian campuran terjadi pada outletnya dari pembakar (awalnya di bawah jangka waktu ini berarti cakram besi cor menutup lubang tungku bahan bakar padat). Burner terdiri dari pembagi (terminal logam), yang diperlukan untuk memastikan pembakaran yang seragam, dan penutup yang menutupi pembagi dari atas. Pembakar dilengkapi dengan regulator pasokan gas putar, dengan mana intensitas pemanasan yang diperlukan ditentukan. Regulator knobs dihapus di lempeng panel atas depan atau (lebih jarang). Jumlah pembakar dapat bervariasi dari dua (desktop dan piring portabel, misalnya, model PNS-2 dan PNS-2D100 dari "Hephaest") hingga enam (model A2, A3 dari SMEG). Bagian atas piring dengan pembakar disebut panel memasak. Di bawahnya adalah oven, dilengkapi dengan pembakar gas atau pemanas listrik sendiri.
Di antara mereka sendiri, panel memasak tidak hanya berbeda dengan jumlah pembakar, tetapi juga untuk diproduksi oleh masing-masing obor daya. Sebagian besar memiliki kapasitas 1,5-2kw; Ada juga pembakar yang berkurang (memesan 1KW) dan peningkatan kapasitas (lebih dari 3kw). Banyak piring gas impor dilengkapi dengan empat pembakar, dua di antaranya dengan pembakar standar, daya satu-bawah, satu-lebih rendah. Keragaman vtasy memiliki alasannya sendiri. Lagi pula, ketika praktik menunjukkan, sangat sering diperlukan bukan hanya "untuk memasak makanan", tetapi untuk melakukannya dengan api "besar" atau "kecil", misalnya, dengan cepat merebus ketel atau sedikit menghangatkan sebagian kecil sereal anak-anak. Kurang sering bertemu opsi lain untuk konfigurasi permukaan memasak. Katakanlah, model dengan dua pembakar standar dan dua tingkat daya tinggi (km 417 dari Miele Cie) atau dengan lima pembakar (C 659 BX dari Ariston, HM 19550EU dari Siemens).
Banyak produsen tidak terbatas pada 1.3.5kw dengan hobbleware. Kontrik baru-baru ini di dunia kompor gas, pembakar gas dua sirkuit muncul (mereka dilengkapi dengan HM 19550EU dari Siemens, panel memasak KM 406 yang tertanam dari Miele Cie, SRV576X dari SMEG) dan bahkan tiga perangkat keras konstrukur (di EC 7968 W. Model dari Gorenje, PCl 785 Deu dari Bosch, CP 647 GT dari Ariston). Kedua pembakar dapat diperoleh tidak satu kontur nyala (disebut cincin dari lidah api), dan dua atau tiga, terletak satu di dalam yang lain. Ini menghasilkan pemanasan yang lebih intens tidak pada pinggiran burner, seperti biasa, tetapi di seluruh wilayahnya. Semua sirkuit dikendalikan oleh satu pegangan. Pembakar multiconosa dibedakan dengan berbagai daya yang dihasilkan yang dihasilkan. Misalnya, dalam model HM 19550EU, daya maksimum Burner Wajan adalah 5,75kw, yang memungkinkan Anda untuk menyiapkan hidangan dalam hitungan menit. Kekuatan minimum inklusi (pada saat yang sama gas diberi makan hanya ke sirkuit dalam) hanya 180W. Ini sangat ideal, misalnya, untuk persiapan kopi dan operasi "halus" yang serupa.
Di antara perangkat berguna lainnya di kompor gas ada sistem teknik listrik (elektroda) dan kontrol gas. Sistem Electrojagal adalah percikan busi yang dibangun ke dalam burner. Elektox dapat bersifat manual dan otomatis. Untuk kasus ini, setelah rotasi beralih perangkat keras, Anda harus mengklik tombol pengapian, seperti, misalnya, di Darina Model 1401-04 (Gazmash). Dengan jenis manual elektrojagal, tegangan pengapian diumpankan ke semua lilin pada saat yang sama, sehingga tidak mungkin untuk membingungkan pembakar. Namun, lebih sering, elektrofery otomatis terjadi ketika pengapian gas terjadi ketika tombol hub switch diputar (hampir semua piring impor modern dan sebagian besar Rusia dilengkapi dengan sistem seperti itu). Perkiraan otomatis lebih nyaman daripada tombol, semakin sedikit kemungkinan pemilik yang tersebar akan melupakan gas.
| Model | Pabrikan, negara | Dimensi keseluruhan (vsh), lihat | Jumlah pembakar gas, daya termal mereka, KW | Jumlah listrik. pembakar dan kekuatan mereka, kw | Bahan penyelesaian panel hangat | Jenis oven | Kontrol gas. | Harga, $ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Brest 3100-06. | "Brestgazoapparat" Belarus- Rusia | 855053. | empat. | - | Gas | - | 180. | |
| 1401-05A "Darina" | Gazmash, Rusia | 855050. 1-2.3. | 1-1.7; 1-2.1; 1-1.7; | - | Gas | - | 190. | |
| INDESIT K3400 GW / EX | Merloni, Italia | 855060. | empat. | - | Gas | - | 240. | |
| M 6604 gitw. | Beko, Turki | 856060. | empat. | - | Emale "mudah bersih" | Gas | - | 470. |
| Ke 272 W. | Gorenje, Slovenia. | 856060. | 1-3.0; 1-1.0. | 1-2,01-1.0. | Enamel putih | Listrik | +. | 520. |
| HSG 155GEU. | Bosch, Jerman | 856060. | empat. | - | Tahan karat baja | Gas | Untuk oven | 540. |
| Cs 66 vgmx vitro | Candy, Italia | 856060. | empat. | - | Tahan karat baja | Listrik | +. | - |
| HANSA FCMI616488. | Magotra, Jerman | 856060. | empat. | - | "Gas pada Kaca" | Listrik | +. | - |
| Ariston CP 647 gt | Merloni. | 856060. | empat. | - | Tahan karat baja | Gas | +. | 900. |
| HM 19550EU. | Siemens, Jerman | 909061. | 1-5.75; 1-2.8; 2-1.9; 1-1,1. | satu | Tahan karat baja | Listrik | +. | 1610. |
| A3. | Smeg, Italia | 9012060. | 1-1.8; 1-3.5; 1-3.0; 2-1.05; 1-1.9. | 1-barbekyu | Tahan karat baja | Listrik, dua kali lipat | +. | 4100. |
Kontrol gas adalah sistem termoelektrik khusus, yang menghalangi pasokan gas jika kebakaran akan keluar atau gas pada awalnya tidak terbakar (tidak ada saluran listrik). Satu oven dapat disuplai dengan sistem yang sama, dan oven dan burner dapat disediakan. Misalnya, model seri INDESIT K 642 dilengkapi dengan kontrol gas untuk oven (model K 642 G) dan kontrol gas untuk pembakar, oven dan panggangan (model K 642 GS). "Total" kontrol gas, tentu saja, lebih dapat diandalkan, tetapi dengannya piring akan menelan biaya 10-15% lebih mahal.
Dari geometri ke ilmu material
Selain jumlah pembakar dan kekuatannya, piring gas berbeda dalam dimensi keseluruhannya, desain oven (listrik atau gas) dan bahan dari mana cooktop dibuat. Dimensi lempengan distandarisasi. Paling sering, peralatan rumah tangga ini diproduksi oleh tinggi 85cm dan dimensi (terdepak) 5050, 5060, 5555, 6060 cm. Ada piring dengan dimensi dalam hal 9060cm, dilengkapi dengan lima pembakar (model HM 19550EU dari Siemens, GMS 755.1 E dari KPPERSBUSCH, C 659 BX dari Ariston, PCL 785 Deu dari Bosch), dan 12060cm dengan enam kuda (model A2, A3 dari SMEG). Tetapi produk seperti itu termasuk dalam teknik elit - bahkan model dengan lima pembakar harganya $ 600-1200.
| Dalam banyak parameter, pembakar gas kompetitif (menurut Bosh) |
|
Seiring dengan oven gas di piring, listrik banyak digunakan. Dalam hal desainnya, elektrofuf dalam kompor gas tidak berbeda dari oven yang serupa di kompor listrik, dan yang lain dapat dilengkapi dengan panggangan, microwave, perangkat kontrol suhu otomatis dan perangkat lain (lebih lanjut tentang oven yang diceritakan di n 4 majalah kami untuk tahun 2002). Oven jamur dari perangkat tambahan terjadi gas panggangan, timer mekanik, iluminasi listrik dari oven kamera. Di antara inovasi adalah untuk merayakan pintu dengan kaca yang aman. Kaca dua atau tiga kamar dengan sifat isolasi panas tinggi dipasang di pintu asupan. Dimungkinkan untuk memperkirakan kualitasnya sesuai dengan tingkat pemanasan permukaan luar gelas setelah penggunaan oven intensif. Dengan demikian, gelas dalam lemari pakaian angin AEG dilengkapi dengan sistem ISOFront Plus dipanaskan tidak lebih dari 50 ° C, dan dengan sistem ISOfront Top-to-40C (setelah per jam memanaskan oven pada 200 ° C). Sistem serupa digunakan pada produsen lain, seperti sistem pintu ultra keren di perangkat Gorenje.
Adapun bahan dan penampilan panel memasak, dua kelompok perangkat dapat dibedakan di sini. Petugas termasuk panel memasak dengan penampilan "tradisional". Bahkan lapisan enamel (belum tentu putih, tetapi juga antrasit-hitam, coklat, warna perak), atau baja tahan karat "bersih". Panel-panel tersebut dilengkapi dengan pemegang bingkai besi cor yang dapat dilepas untuk panci. Frame padat atau dibagi menjadi beberapa bagian. Pilihan terakhir lebih nyaman bahwa pemegang lebih mudah dibersihkan dan Anda dapat mencuci di mesin pencuci piring. Pembakar dalam panel seperti itu biasanya terbuat dari besi cor, kadang-kadang kuningan dan baja. Pembakar besi cor secara lahiriah tidak terlalu menarik, tetapi diyakini bahwa mereka adalah yang paling dapat diandalkan dan praktis tidak pergi. Baja dan kuningan tidak memiliki "reputasi sempurna", namun perlu diingat bahwa logam logam dipasang. Oleh karena itu, tidak perlu membandingkan pembakar kuningan pada piring murah dengan pembakar kuningan pada panel memasak GaGgenau, di mana mereka digunakan tidak hanya dengan pembakar konvensional, tetapi juga dengan pembakar daya wajan tertinggi (model VG 330). Dari bahan, "kompromi" sendiri, anal-anwa dapat dipanggil. Pembakar dari itu dilengkapi dengan beberapa model kompor "druzhkovka", diproduksi di Ukraina 10 tahun yang lalu. Burner seperti itu, memang, seiring waktu cacat di bawah aksi suhu tinggi.
Ke grup perangkat lain termasuk piring gas dengan panel masak keramik kaca. Panel seperti itu sering disebut "gas pada keramik kaca." Bahan ini adalah enamel yang baik. Selain itu, pesawat antara burner dipanaskan jauh lebih lemah daripada logam tradisional (berkat struktur khusus panel keramik kaca di dalamnya, perpindahan panas panas tidak akan pergi), dan permukaannya yang sangat halus mudah dicuci dan bersihkan. Kminus dari keramik kaca merujuk "Sugaroboyazin". Dalam hal hit acak pada panel panas gula (paling sering itu terjadi saat memasak selai), keramik kaca datang ke reaksi kimia dengannya, dan sebagai hasilnya, bintik-bintik tetap di permukaan dan dihilangkan. Jadi jika gula (tidak masalah, murni atau dalam bentuk sirup, solusi, dll) tidak sengaja menekan kaca-keramik, perlu segera menghapusnya. Itu tidak selalu nyaman, terutama ketika ada masakan intensif dengan penggunaan beberapa pembakar secara simultan dan mencuci sweet spot yang belum dibatalkan, dan "unload" yang membungkuk.
Ya, dan "pelarian" susu, kaldu, dan bubur yang biasa untuk keramik kaca penuh dengan konsekuensi yang tidak terduga. Mimpi yang valid dari panel enamel yang memiliki bentuk mendalam, permukaan kaca-keramik benar-benar rata, dan cairan pelarian tidak hanya menuangkan panel itu sendiri, tetapi juga meja potong, kulkas, semua yang akan berada di dekatnya . Tidak mengherankan bahwa ibu rumah tangga berpengalaman lebih suka dirata ulang dan disiapkan cenderung berakar pada hidangan khusus (misalnya, sup panci yang dalam dengan dinding yang sangat tinggi).
Sangat layak disebutkan panel memasak yang dilengkapi dengan sistem gas di bawah kaca (model GCM 642.i M dari KPPERSBUSCH, gas di bawah kaca dari Hansa). Perangkat menonton pembakar gas tidak "di atas", tetapi "di bawah" kompor keramik kaca monolitik. Keuntungan KIH termasuk keselamatan kebakaran yang lebih tinggi (tidak ada kebakaran terbuka, lebih sedikit risiko pengapian dan penurunan secara acak ditemukan di zona pemanasan "benda asing", misalnya, wajan yang berdekatan dengan burner yang berdekatan). Ditambah penampilan dan kesederhanaan asli dalam membersihkan permukaan keramik kaca yang benar-benar halus. Chantedomatakes harus diklasifikasikan dengan harga yang relatif tinggi (kebersihan dan pemesanan ". Mereka perlu mengurus jatuh dari benda asing dan "bahan bakar" dari lempeng cairan untuk memberikan aliran udara normal dan penghapusan produk pembakaran.
Panel memasak gas
| Model | Pabrikan, negara | Dimensi keseluruhan (vsh), lihat | Jumlah pembakar gas, kekuatan mereka, KW | Bahan dari kompor dan jenis desainnya | Harga, $ |
|---|---|---|---|---|---|
| 6561 gm. | AEG, Jerman. | - | 1-3.0; 2-2.0; 1-1.0. | Keramik Kaca, "Gas On Glass" | - |
| P 900/1 sd. | Candy, Italia | 309051. | 1-3.3; 2-2.95; 1-1.5; 1-1,1. | Besi tahan karat | - |
| HANSA GAS DI BAWAH | Magotra, Jerman | - | empat. | Keramik kaca, "gas di bawah kaca" | - |
| GMS 64 W. | Gorenje, Slovenia. | 4.76053. | 1-3.0; 1-1,65; 1-1,65; 1-1.0. | Enamel putih | 200. |
| Ariston Po 740 ES | Merloni, Italia | - | 1-3.0; 2-1.9; 1-1.0. | Besi tahan karat | 490. |
| P705. | Smeg, Italia | 3.87251. | 1-2.0; 2-1.0; 1-3.0; 1-1.6. | Besi tahan karat | 880. |
| GCM 642.1 M. | KPPERSBUSH, Jerman | 858.451,4. | 2-2.5. | Keramik kaca, "gas di bawah kaca" | 900. |
| Km 417. | Miele Cie, Jerman | 5.55650. | 2-1.75; 2-3. | Keramik Kaca, "Gas On Glass" | 1380. |
| KG260-224. | GAGGENAU, Jerman. | 51585.5. | 2-2.8; 2-1.9. | Aluminium, stainless steel | 2270. |
| Er 71555eu. | Siemens, Jerman | 4.55649. | 1-2.8; 2-1.9; 1-1,1. | Keramik Kaca, "Gas On Glass" | - |
Serikat gas dan listrik
Selain pelat berdiri secara terpisah, panel memasak gas tertanam digunakan di dapur, yang, sesuai dengan prinsip operasi, tidak berbeda dari panel terburuk piring biasa. Panel-panel tersebut tertanam di meja dapur dan terhubung ke pipa gas dengan cara yang sama seperti piring (ini akan dibahas di bawah).
Beberapa panel memasak bawaan dimasukkan dalam serangkaian peralatan dapur bawaan, bersatu dengan desain umum (set domino serupa, kombinya, variolin diproduksi oleh Miele Cie, AEG, GAGGENAU, KPERSBUSCH, SMAAL, Siemens, Imperial. Essentials (mereka sering disebut modular), bersama dengan panel gas, memasuki panel listrik bawaan, pemanggang, penggorengan, tudung desktop, dan dalam set miele cie dan stand-skala. Menggunakan seri modular, pemilik itu sendiri memutuskan item mana yang dia butuhkan, dan yang tidak. Dengan demikian, piring "khas" dapat berupa listrik, gas atau gasoelektrik, dengan satu, dua atau empat pembakar gas.
Panel gasoelektrik tidak hanya dapat "diatur" dan tertanam, tetapi juga untuk dimasukkan dalam paket pelat terpisah. Model-model tersebut diproduksi cukup luas (termasuk A631 E BW dari Ardo, C 619 MW dari Ariston, BRG 5514 G dari BEKO, K 272 W dari Gorenje, "Brest 3110-03" dari "Hephaest"). "Universalitas" seperti itu akan menghargai penghuni daerah-daerah di mana masalah dengan listrik dan gas muncul - setidaknya setidaknya beberapa pembakar akan bekerja. Sebagai aturan, piring dengan tiga pembakar gas dan satu listrik diproduksi. Pengecualian adalah K 272 W dari Gorenje, di mana dua gas dan dua pembakar listrik disediakan.
Selain gas utama, di daerah pedesaan dan rumah pedesaan masih banyak digunakan pada silinder. Beberapa pabrikan asing dengan bangga mencatat bahwa piring mereka disesuaikan dengan penggunaan gas balon, meskipun sebenarnya silinder dapat dihubungkan ke model kompor gas. Untuk ini, jet tambahan disuplai dengan kompor gas, karena ziller digunakan untuk menghubungkan silinder ke outlet gas dengan lubang diameter lain. Ini diperlukan, karena campuran gas-gas balon berbeda dari campuran yang terbentuk dari gas utama. Jika entah bagaimana menghubungkan silinder tanpa mengganti gibera (hander kiri "domestik" mampu ini), kompor akan bekerja dengan gas yang tidak stabil mulai merokok, berkala keluar atau tidak menyala ketika menyala. Oleh karena itu, jika penggunaan gas balon diasumsikan, ketika membeli piring, Anda harus mengklarifikasi penjual jika jicle yang sesuai termasuk dalam paketnya. Untuk banyak kompor gas (Ariston, Beko, Miele Cie, Gorenje), jaket terpasang, produsen lain mungkin tidak dalam konfigurasi, tetapi hampir semua piring dapat dilengkapi dengan rahang yang sesuai untuk menghubungkan silinder gas. Gearbox perlu mengurangi tekanan gas balon dan memberikan tekanan kerja permanen dalam selang pasokan, terlepas dari berapa banyak pembakar yang termasuk, dijual di toko khusus dan di stasiun silinder gas dengan gas cair.
Aturan koneksi
Menghubungkan kompor gas adalah momen yang sangat bertanggung jawab, karena diketahui bahwa lelucon itu buruk dengan gas. Dalam "Aturan Manajemen Gas" (PB 12-368-00), diindikasikan bahwa, untuk memastikan keamanan maksimum, hanya spesialis, pemeriksaan dan perundingan yang terlatih dan menyerah untuk pengetahuan tentang peraturan keselamatan dan keselamatan, teknologi, diizinkan untuk memastikan maksimum Keamanan. Pekerjaan berbahaya gas dalam organisasi (pusat pelatihan) dengan lisensi yang sesuai (di pabrik pendidikan Moskow di jalan Apple, pusat pelatihan untuk Mosgaz). Organisasi di mana spesialis tersebut bekerja harus terdaftar dalam inspeksi rekayasa gas kota. Buat kompor gas secara independen atau dengan bantuan "kenalan" master secara kategoris dilarang!Cara termudah untuk mencari bantuan kepada Magister dari Departemen Manajemen Gas Regional. Jika Anda memutuskan untuk mengundang master dari pusat layanan, Anda perlu memeriksa: tapi) Kehadiran pusat pendaftaran layanan yang dipilih dalam inspeksi rekayasa gas kota (informasi ini paling mudah untuk mengetahui hal ini dengan memanggil teknik gas kabupaten); b) Kehadiran dokumen (menunjukkan nama keluarga) mengkonfirmasi bagian dari master sertifikasi ulang tahunan di pusat pelatihan.
Saat menghubungkan kompor gas, tugas utama adalah memastikan ketat lengkap pipa gas pasokan. Keamanan menggunakan jumlah minimum koneksi pipa yang dapat dilepas. Video mereka seharusnya tidak lebih dari dua di tempat pemasangan katup tutup (katup gas) dan perangkat gas itu sendiri. Di semua titik lain dari pipa pasokan, disarankan untuk menggunakan sambungan yang dilas atau, sebagai pilihan terakhir, gunakan bellow logam (dibolehkan hanya untuk menghubungkan piring ke pipa gas). Versi terakhir dari koneksi dianggap lebih aman daripada kabel yang diperkuat fleksibel, yang banyak digunakan beberapa tahun yang lalu.
Setelah menghubungkan piring, Wizard melakukan sejumlah pengaturan untuk memastikan operasi normalnya. Dengan demikian, nyala minimum disesuaikan untuk setiap burner dan posisi kontak termokopel yang merupakan bagian dari katup penguncian sistem kontrol gas yang ditetapkan. Katup elektromekanis ini mengatur pasokan gas ke burner dan tetap dalam keadaan terbuka karena aliran arus yang dihasilkan ketika panas termokopel dipanaskan. Pertimbangkan jika kontak pada termokopel dan katup dioksidasi, yang terakhir dapat ditutup bahkan dengan termokopel yang dipanaskan, dan gas tiba-tiba, "tanpa alasan yang terlihat" akan keluar. Ini bahkan lebih realistis shutdown jika burner api minimum tidak disesuaikan. Kegagalan serupa penuh dengan konsekuensi yang paling menyedihkan.
Biaya menghubungkan kompor gas berasal dari 500 rubel. Hingga $ 100. Jumlah itu tidak paling tidak tergantung pada layanan "status" dari layanan layanan pusat layanan resmi biasanya berubah menjadi 2-3 kali lebih mahal daripada layanan spesialis mosgaz.
Hubungkan kompor gas, panel memasak dan modul individual hanya diizinkan pada bagian pipa setelah crane gas. Sebelum crane gas (misalnya, jika pemilik tiba-tiba ingin menyamar dengan transfer gas riser), tidak ada pekerjaan yang dapat dilakukan - hak untuk melakukan mereka hanya spesialis gas dan organisasi lain yang memiliki lisensi konstruksi dan lisensi untuk pembangunan pipa gas. Pada saat yang sama, sebuah proyek dikompilasi, yang disepakati dengan Layanan Gaza (misalnya, Mosgaz).
Menyaksikan diri Anda fokus "musim panas", banyak pembeli ditanya: apakah tidak mungkin untuk memasang kompor gas listrik alih-alih kompor gas? Secara teoritis, pengganti seperti itu mungkin, tetapi dalam praktiknya sangat jarang. Faktanya adalah bahwa kabel di sebagian besar rumah-rumah tua yang dilengkapi dengan piring gas dirancang untuk mengkonsumsi hingga 2,5 kW listrik ke setiap apartemen. Koneksi tunggal kompor listrik di rumah "gas", kabel umum masih mungkin, itu akan berdahan, tetapi jika semua host ingin mengakuisisi kompor listrik, kemungkinan besar tidak akan mengatasi beban berlebihan. Ketinggian berarti, paling baik, pemutusan jaringan secara teratur karena kelebihan beban, dan dalam pengawasan dan kebakaran terburuk.
Dimana yang sakit?
Terlepas dari kenyataan bahwa piring gas dianggap teknik yang cukup andal, dari waktu ke waktu gagal dan mereka. Di antara penyebab masalah yang paling sering, adalah mungkin untuk menandai penyesuaian nyala api yang salah di burner, penyumbatannya, kerusakan pada detail pembakar. Kurang sering memecahkan unit pengapian elektronik dan pegangan plastik dari rotary crane.
Sebagai aturan, kesalahan dapat dihindari. Kami sudah berbicara tentang menyesuaikan lempengan saat menginstal. Hal ini juga diperlukan untuk menahannya, mencegah liang tumbuh pertumbuhan, serta permukiman di lempeng kecoak, yang hanya memuja "tempat emas hangat" seperti itu. Pena, itu terjadi, berubah terlalu ketat, jadi yang terbaik adalah memeriksa kinerja mereka saat membeli.
Bellow Liner adalah pipa baja stainless bergelombang all-metal yang fleksibel dengan mur endapan. Ini lebih mahal daripada lapisan karet fleksibel dengan jalinan logam, tetapi lebih dapat diandalkan dan lebih tahan lama. Dokumen peraturan yang melarang penggunaan pasokan gas yang diperkuat fleksibel, tidak, tetapi ada surat arahan Mosgaz, di mana penggunaannya tidak dianjurkan. Ternyata kasus-kasus overheating dan penghancuran Lodikulture yang diperkuat fleksibel dicatat karena perbedaan dalam potensi listrik antara "Bumi" dan Gas Riser. Faktanya adalah bahwa "Bumi" adalah kawat nol, di mana, dalam kondisi ideal konsumsi listrik, arus adalah nol. Tetapi dalam praktiknya dalam kabel listrik bangunan apartemen karena beban yang tidak merata pada fase, "fase condong" terjadi. Pada saat yang sama, melalui konduktor pentanahan (dalam hal ini, pipa gas, terbakar ke tanah berdiri dalam perannya) mulai pergi. Dan kemudian, paling-paling, liner yang diperkuat fleksibel terasa dipanaskan (hingga 60-50C), dan dalam kasus terburuk itu dapat terjadi dan kehancuran. Bellows Liner juga dapat dipanaskan (sekitar 40c), tetapi karena area pembuangan panas yang relatif besar, kehancurannya tidak mungkin. Sisipan plastik isolasi mengganggu arus, tetapi tidak disarankan untuk menempatkan mereka, karena penggunaannya secara otomatis meningkatkan jumlah koneksi yang dapat dilepas. Dalam cinta, dengan pemanasan eyeliner fleksibel yang signifikan, perlu untuk memanggil spesialis untuk memverifikasi rezim operasional jaringan gas dan listrik (di Moskow, dari Mosgaz dan Mosenergo).
Dalam banyak kasus, piring dapat dinilai oleh nyala api pada nyala api. Burner "sehat" terbakar dengan lancar, kuat, tetapi tanpa gambatan karakteristik, itu dipenuhi tanpa kapas dan tidak keluar secara spontan saat memasang nyala api seminimal mungkin. Jika rasio gas dan udara dalam campuran optimal, kebakaran memperoleh warna biru dengan semburat kehijauan, tanpa bahasa susu kuning. Dengan udara, nyala api menjadi rendah dan terbakar dengan mendesis (itu mungkin dan memisahkan nyala dari burner, yang padam). Api warna kuning susu dan dengan Sochuyu bersaksi dengan akses oksigen yang tidak memadai, pembakaran gas dan, mungkin, kontaminasi atau kerusakan mekanis pada burner. Dalam hal ini, itu perlu, pertama-tama, bersihkan pembakar dari kotoran, dan jika nyala tidak selaras, hubungi bengkel.
Sedangkan untuk unit pengapian elektronik, sangat sering penyebab kegagalannya terletak pada penurunan tegangan pada kabel pasokan menjadi 185-190. Tegangan tersebut melompat, sayangnya, tidak jarang di noda listrik desa. Banyak blok (impor) diluncurkan setelah 195V, dan beberapa setelah 155V. Saat membeli, layak ditanyakan oleh penjual tentang tegangan minimum di mana unit pengapian elektronik dipicu. Tapi, tentu saja, pilihan terbaik dalam hal jaringan listrik "masalah" akan menjadi instalasi penstabil tegangan.
Masalah serius bagi pemilik rumah pedesaan adalah penggunaan gas balon di musim dingin. Pada suhu rendah, gas cair keluar dari silinder dengan buruk, karena dengan dingin ia memiliki banyak penguapan. Pada saat yang sama, silinder, menurut aturan, harus dipasang di kabinet logam di jalan, di "Tuli Wall". Bagaimana cara berada dalam situasi seperti itu? Terbanyak terdaras untuk menghangatkan silinder dengan api terbuka. Ini lebih benar stocking untuk musim dingin dengan ballon, diisi dengan campuran propana-butana "musim dingin", karena propana menguap dengan suhu rendah jauh lebih baik daripada Bhutan (tetapi di musim panas lebih baik untuk menggunakan butana yang lebih murah, yang juga tidak begitu eksplosif ). Jika Anda menggunakan kompor dengan suhu jalan yang sangat rendah (-25 ...- 30С), Anda harus terus-menerus memonitor api untuk tidak keluar.
Tentang manfaat udara segar
Tidak peduli seberapa berbahaya gas alam, membakarnya pasti merusak "suasana" rumah. Oleh karena itu, terlibat dalam desain dapur lama yang baru atau pembangunan kembali, perlu diingat penyediaan ventilasi berkualitas tinggi dan cadangan udara yang cukup. Standar konstruksi dinegosiasikan bahwa ruang dapur dilengkapi dengan kompor gas, tergantung pada jumlah pembakar di atas kompor, memiliki volume dari 8 hingga 15m3.
Dinding bangunan langsung dari mana instalasi balon ditempatkan, harus ada tahan api dan tidak memiliki isolasi termal dari bahan yang mudah terbakar. Lemari dan silinder harus dipasang pada yayasan di mana kabin harus dilakukan dengan lebar minimal 1m di depan kabinet dan 0,5 m dari sisa pihak. Kanopi bayangan dari bahan yang tidak mudah terbakar diperbolehkan di atas instalasi balon. Pasokan gas ke rumah dan tata letak domestik dilakukan dengan menggunakan pipa all-metal. Pengelasan digunakan untuk menghubungkan segmen pipa. Sebelum memasuki gedung, perlu untuk memberikan apa yang disebut "bahu kompensasi" - lentur pipa, yang akan memberikan fleksibilitas dan akan melindunginya dari kehancuran jika terjadi deformasi pondasi dan dinding rumah .
Semakin banyak volume dapur, semakin baik. Tetapi di ruangan besar perlu untuk menyediakan ventilasi buang. Ini bisa menjadi ventilasi knalpot alami, yang tentu dilengkapi dengan dapur semua bangunan apartemen, atau sistem ventilasi paksa, dengan udara yang tercemar dikeluarkan dari ruangan ke jalan penggemar. Tudung paksa lebih baik daripada dapur dengan piring gas untuk dilengkapi dengan mereka dalam urutan wajib (secara rinci tentang ventilasi dapur dikatakan dalam artikel "Ventilasi dapur: kesetaraan untuk knalpot".)
Bagaimanapun, ketika merancang knalpot, penting untuk tidak berlebihan nyala api yang harus dilindungi dari draft. Dengan gerakan udara yang terlalu intensif, hidangan pendingin, mengapa efisiensi pemanasan berkurang, dan waktu memasak meningkat. Hembusan angin arresky umumnya dapat memadukan nyala api, yang (jika piring tidak dilengkapi dengan sistem kontrol gas) yang penuh dengan masalah besar, hingga ledakan dan api.
Tidak perlu menyalahgunakan eksploitasi kompor gas menggunakannya tidak dimaksudkan, misalnya, untuk pemanasan perumahan atau "kalau-kalau" meninggalkan api yang lemah pada burner. Ini juga tidak direkomendasikan dimasukkannya secara simultan dari tiga atau lebih burner, penggunaan lempengan selama beberapa jam berturut-turut. Dengan kasus saat ini (misalnya, pada hari libur atau sehubungan dengan kedatangan tamu), setelah memasak, dapur harus digunakan dengan hati-hati untuk berventilasi.
Ventilasi dapur yang baik secara permanen akan membantu menghindari bahaya gas terbesar dan akumulasi bertahap di dalam ruangan. Seharusnya diingat bahwa gas lebih ringan dari udara, jadi dalam hal apa pun Anda harus menempel lubang ventilasi yang terletak di bawah langit-langit, karena mereka berada di dalam kebocoran gas membantu mencegah akumulasi di dapur.
Ukuran efektif lain dari mencegah kemungkinan kebocoran gas adalah dengan secara teratur memeriksa senyawa berulir dari lapisan gas. Ketat roda harus diyakinkan setiap enam bulan sekali. Lebih dapat diandalkan untuk ini menggunakan instrumen khusus - perangkat gas, tetapi mereka tidak mungkin makan orang biasa di rumah tangga. Namun, inspeksi sederhana "mencuci" juga memberikan hasil yang dapat diandalkan. Cukup untuk menerapkan solusi sabun pada pipa. Kebocoran gas dibuktikan dengan gelembung yang dihasilkan. Jika tidak ada, senyawa dapat dianggap hermetis.
Slab harus tetap bersih. Sebelum membersihkan instrumen, matikan kabel daya dari outlet. Mematikan gas, Anda harus menunggu beberapa menit untuk menghindari luka bakar. Permukaan enamel dan logam dibersihkan dengan deterjen tanpa obat yang mengandung abrasif dan mengandung klorin. Lapisan kaca-keramik menyeka dengan kain yang dibasahi air sabun. Lubang penutup burner diperlakukan dengan kuas dengan tumpukan padat. Pembakar dan panel atas sebelum pengapian ulang harus dibersihkan kering.
Juga, pemeliharaan api burner mungkin diperlukan sebagai layanan, dan dalam kasus-kasus jarang - mengganti burner Crants karena generasi minyak (dalam pelat domestik masalah seperti itu terjadi setelah operasi jangka panjang, dan pada awalnya diinstal pada yang terbaru Model pelat impor, pelumas tidak digunakan). Ini adalah prosedur yang relatif sulit yang harus diikuti oleh seorang spesialis. Master Call akan dikenakan biaya 500-600 rubel, tetapi keamanan, seperti yang mereka katakan, sepadan.
Editor mengucapkan terima kasih The Service Center "El Ko-Service", perusahaan "Eurotechnika", perwakilan Kantor AEG, Beko, Bosch, Candy, Gorenje, Magotra, Merloni, Miele Cie, Siemens untuk membantu menyiapkan materi.