Use nke East ị nọ n'ụlọ na-enweghị nnukwu mbọ. Kọfị kọfị na ndị na-eme kọfị maka uto na akpa obere.
Amamihe nke Oriental kwuru, sị: Iji kpebie ma esi nri dị mma, gwa ya ka o mee kọfị. Usoro a, n'ụzọ pụtara ìhè, nwere akụkụ nke ezoro ezo site na "ndị zoro ezo" na-enweghị isi. Ọ bụrụ na ha gbara ha aka, kama ịbụ "ezigbo" kọfị nwere ike ịbụ Borde dị ilu, nke kwesịrị ekwesị nke ụlọ iri nri anaghị eri nri "ezughị ohi". Ọ bụghị ihe ijuanya na ndị nrụpụta nke ngwa ụlọ ugbu a emeziwanye mmepe ngwaọrụ nke kọfị na-eme ka a na-a drinkụ ụtọ mgbe ọ dị mkpa.
Kwa ụbọchị, ihe karịrị otu ijeri ndị mmadụ na mbara ụwa anyị na-amalite nri ụtụtụ site na iko kọfị nke ọhụrụ. Ihe kpatara eji ewu ewu di otua bu uto na mmanu a drinkute a, ya na ihe ojoo ", nke ihe ndi mmadu na-eme nke oma di na ya. Ihe ngwugwu "ihe eji eme ihe" na-eji kọfị eke (na agwa), na-agwakọta kọfị, ọka bali, valeli na ọtụtụ mgbakwunye ndị ọzọ. E mepụtara puku kwuru puku nhọrọ maka nri anụ ezi eke (dịka ọmụmaatụ, Latte, Latte, Cappuccino, Wonsaw, na Matalian, na ọbụna na Japanese). N'ikpeazụ, enwere ọtụtụ ngwaọrụ maka ịme usoro a, site na onye na-eme kọfị ndị kachasị sie ike na njiri mara ngwaọrụ, na-akpọkwa igwe. Ha nwere ike ọ bụghị naanị na ime biya kọfị, kamakwa agbakwunye ego achọrọ na ya. A na - eme ọrụ ndị a niile site na ngwaahịa kachasị baa uru ihe bara uru dị na ya ma "hapụ ihe mkpuchi", na - eme ka uto nke ihe ọverageụ.
Can nwere ike ịhọrọ ọtụtụ teknụzụ kọfị isi na-esi nri. Nke mbu, ọ bụ kọfị na Arabic (na Turkish). A na-esi na ite kọfị pụrụ iche na-enweghị nọọsụ (a na-akpọ Turkish). Ọbụna akụrụngwa kọfị kachasị mma na igwe dị oke ọnụ agaghị anagide ọrụ a, ndị hụrụ mmanya ahụ n'anya ga-eji aka nkwadebe ya. Uwe kọfị na mmiri oyi na-eji nwayọọ nwayọọ na-ekpo ọkụ na obere okpomọkụ (na ụdị nke mbụ eji aja aja). Teknụzụ ọzọ na-eme mmanya na ite kọfị, dị ka nnukwu mkpịsị ugodi dị elu (a na-awụnye mmiri esi ma sie ọnwụ maka di na nwunye). Thekpụrụ nke nwayọ nwayọ mmiri site na oyi akwa kọfị na-eji nrụgide ikuku ikuku na-eji site na nrụgide nke ndị na-eme ya. N'ikpeazụ, na ndị na-eme ome kọfị, mmiri na-agafe ngwaahịa ahụ dị mkpa (ruo 15thm).
Teknụzụ ndị edepụtara edepụtara na-enye ọtụtụ nhọrọ dị iche iche maka ihe ọveraụ, na-adịga iche iche na uto. Ya mere, ajụjụ a bụ onye na-eme kọfị dị mma, ezighi ezi. Otu onye dị ka CAPPuccino, na mmadụ enweghị ike iche maka ụtụtụ na-enweghị ibu, kọfị nwa si na kọfị nne nne.
Zarvari ị nwere ike ịbụ kọfị na ojii ...
N'agbanyeghi otutu ahihia kọfị, iche na osisi kọfị, na-enwe mkpa akụ na ụba ndị mmadụ, naanị abụọ Arabica na ike. Ebe ọ bụ na Arabica n'oge a na-agba ọkụ na-enye ezigbo ụtọ na mkpa dị mkpa, ụdị kọfị kọfị niile kachasị mma bụ nke a dịgasị iche iche. Robista abụghị ụdị ihe ọ drinkụ drinkụ a magburu onwe ya, n'ụdị dị ọcha nke nwere oke ilu ụtọ. Ma ísì ike nwere uru ha bara. Gaanụ n'ihu, ọdịnaya kaffeine na ịkọ ntụtụ na-adịghị agbanwe agbanwe. Ya mere, na mmepụta nke kọfị eji eme ihe, ngwakọta nke Arabica na-eji Arabica. Ihe omumu nke Mishell (a na-akpọ kọfị kọfị) nwere ike iji akụkụ 15-20 nke nwere àgwà dị iche iche ụtọ (usoro a yiri mmepụta nke winted ma ọ bụ na-esi ísì ụtọ). The elu pasent nke ike siri ike, eziokwu na ihe ọ drinkụ ahụ siri ike. A na-enwekarị ụdị kọndụ, ọtụtụ ụdị na-enweghị ụdị.A na-ejikọ ụdị kọfị, dị ka mmanya dị elu, ọ bụghị naanị site na ike na-akpata ya, kamakwa "bouquet" - ngwakọta dị mgbagwoju anya nke uto na isi. Ebe e wusiri ike, na-emetụta ụzọ nhazi mbụ (gbaa ụka) nke grains, ọnọdụ maka nchekwa ha, na-awụsa, na, na-esi nri, na-egwe nri. Ọ bụla mebiri arụmọrụ na-eduga n'omume na-eduga ná mmebi nke nsonaazụ, na-ebugharị ntụ ntụ n'ime ite kọfị ma ọ bụ ite kọfị, ọtụtụ mgbe, mgbe ịzụrụ kọfị.
A na-ere kọfị sitere n'okike n'ụdị ọka, ntụ (ala) ma ọ bụ juru eju na tank akwụkwọ "mbadamba akwụkwọ" (nke a na-akpọ CALD). Kọfị na Chivians ezubere naanị maka ndị na-eme kọfị "na Russian, na na ọkọlọtọ ụwa ka a na-egosi n'ụzọ dị ala. Uru nke nkwakọ ngwaahịa ziri ezi na obere ihe ize ndụ na-agba ọsọ adịgboroja. Ihe ọghọm bụ ọnụahịa dị elu nke nwere ike 2-3 ugboro dị elu karịa ọnụahịa nke otu nke ngwaahịa nke ụdị ọka. N'etiti ndị na-emepụta kọfị n'ime ndị na-emepụta kọfị na Chivieans, ụlọ ọrụ Italiantali na-arịa ọrịa, Palombini, Dani, Saesie kwuru.
Enwere ụdị Ezi ntụziaka maka ị drinkụ ihe ọ cankụ esi nri dabere na kọfị espresso. Ndị a gụnyere:
Cappuccino - okpukpu abụọ espresso na mgbakwunye nke mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ. Jere ozi na olu nke 180ml, mmiri ara ehi ụcha na-efesa.
Kọfị kọfị. Ọ dị iche na espresso mụbaa olu mmiri. Na akuku kọfị lungo ihe dị ka 150ml. Jere ozi na iko dị elu pụrụ iche.
Latté Ọ bụ ngwakọta nke kọfị espresso na mmiri ara ehi (otu mpempe espresso maka akụkụ atọ nke mmiri ara ehi). Jere ozi na iko dị elu.
Kọfị mocha na Italian - Nke a bụ ngwakọta nke akụkụ kọfị espresso kọfị, chọkọletị na mmiri ara ehi.
Kọfị "America - Nke a bụ espresso abụọ espresso, wụsara n'ime iko na-ekpo ọkụ.
Nwee onwe gị melnik
A na-enye ndị na-azụ ọka na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Ahịhịa - a na-eme ihe dị iche na nke gbasiri ike, nke na-adịghịrị ya mfe iji aka gị "na mpempe akwụkwọ." Ya mere, ndị mmadụ na-enweghị uche ịzụta mkpụrụ ọka e ghere eghe. N'ihi na ha na-ata ahụhụ, akwụkwọ ntuziaka (Mill) na eletrik (igwe na mma) kọfị). Akwụkwọ ntuziaka na-ewu ewu na ihe ndị dị, ọ bụghị naanị dị ka kichin mma, ọtụtụ ndị hụrụ kọfị kọfị na-ahọrọ iji ha. A kwenyere na ezigbo akwụkwọ ntuziaka kọfị na-enweghị ike ọsọ ọsọ anaghị ekpo ọkụ ọka na nke a na-esite na kpo oku na-ebelata oke mmanya). Taa na ụlọ ahịa ị nwere ike ịzụta kọfị kọfị akwụkwọ ntuziaka "na-enweghị oke" nke mmepụta ụlọ ma ọ bụ nke China maka $ 9-10. Ngwaahịa ndị yiri ya si Italy na Armenia na-eri ihe karịrị $ 20-100. Mana ndị a adịlarị mma ngwaọrụ dị elu, yana idozigharị nke ahịhịa (njirimara kachasị mkpa nke kọfị kọfị ọ bụla) na usoro ọrụ igwe anaghị agba nchara ma ọ bụ ígwè.
Agbanyeghị, ọrụ dị ala na mkpa ọ dị itinye aka anụ ahụ nke ihe ọghọm nke aka aka nke aka aka, site na nke eletriki eletrik ka ekpochapụ. E nwere ụdị ngwaọrụ abụọ na nkume igwe ihe. Gaa n'ihu na-eme na-efu mma nke mma mma na-atụgharị na-agbanwe. Isi uru nke ngwaọrụ ndị a bụ mfe ọnụahịa na ụdị mmepụta nke ndị China dị ọnụ ala na-eri $ 12-13, dị ka MKM 6003 site na Bosch na MC0360 site na Ufesa, ugbua $ 18-20).
A na-ahazi usoro ọrụ na ụzọ ụgbọ okporo ígwè electronyt a na-ahazi yana kọfị kọfị na draịvụ akwụkwọ ntuziaka. Modelsdị ndị a dị oke ọnụ ($ 30-50), mana ọ na-ejikwa grains na, nwere 2-4 ugboro ka ukwuu na-arụpụta ọrụ (ruo 250g maka otu egweri). Na otu uru dị mkpa bụ ohere nke ịchịkwa ihe e ji egweri ihe (nke a bụ MKM 7000 Models sitere na Bosch na KM 30 MN sitere na Braun). Ọnụ ego nke ihe ndị na-esite na ntụ ntụ na-abanye na ntụ ntụ n'oge usoro esi nri na-adabere na egweri nri. Ọ bụrụ na ọ pere mpe, kọfị ga-mmiri mmiri, ọ bụrụ na ọ dị oke ala, ya na ihe ndị bara uru, na-emebi uto ihe ọverageụ ga-aga. Ya mere, maka usoro nke ị na-eme kọfị, ị chọrọ ihe ị na-ata. A na-eji ihe ike na-eme ihe maka ite kọfị, ndị ọzọ dị gịrịgịrị - maka ndị na-eme faili kọfị. Ọfọn, maka kọfị na Arabic, ọ dị mkpa na e ji a na-egweri ihe kacha mma, mee ka ihe dị iche iche na-alụ ọgụ; Ọ bụrụ na ịchọrọ nhọrọ a, lelee onye na-ere ahia, ma ngwaọrụ ị họọrọ dabara adaba maka ịdị mma nke grinder. Mara na kọfị kọfị mma nwere ike ịta kọfị n'ime ájá, mana n'otu oge ọdụm ahụ ga-efu.
Ọ bụrụ na ịchọrọ grid na nha doro anya, mgbe ahụ na-eji kọfị kọfị kọfị, ọ ga-egweri ọka na anya (ma ọ bụ oge ọrụ na Spotwatch), nke na-enweghị isi. Maka kọfị kọfị, naanị nhazi kwesịrị ekwesị na kọfị pịkụ kọfị (nhọrọ ọzọ bụ ịzụta kọfị, gbara ọkụ maka espresso). Ke adianade do, na ụfọdụ igwe igwe igwe (dịka ọmụmaatụ, MKM 7000 sitere na Bosch, Kmm 30 site na Bosch) E nwere oge, nke etinyere ọka ọka gụrụ. Ọ bụghị ihe ijuanya na connoisseurs nke ihe ọ soụ na-esi ísì ụtọ na-akwado iji ya na kọfị kọfị.
Onye kitel ka mma nri?
Maka nkwadebe nke kọfị na Arabic, a na-eji jamva. Ọ kwesịrị ịnwe ihe na-enwe ezigbo ihe na kemịkal dị na kemịkal dị egwu, ọtụtụ mgbe, a na-eme jam ndị sitere na alloys ndị nwere ọla ọcha (na mkpụrụ osisi ọla ọcha kachasị ọnụ). Aluminom efere n'ụzọ ọ bụla kwesịrị ekwesị. Ikike ite kọfị ndị a ọwụwa anyanwụ dị obere, na-abụkarị 200-300ml. Iji gwọọ jams nke Icestari, a na-eji ajị aja ọkụ, ugbu a, a na-ejikarị ígwè úkwù dị iche iche na-abụkarị na ike kacha nta. Ndị na-egwu mmiri esi nri maka iwu niile dịnụ na ndị na-eme kọfị maka kọfị na Arabic. Ha dị mfe: a na-eji aja aja na-eme nke ọma. Eziokwu, taa gbasara ịrụ ọrụ dị ukwuu bụ ihe a na-ahụkarị (dịka ọmụmaatụ, Ak-8 site na ụlọ ọrụ Gris Johny). Dịka nhọrọ dị mma isi nri. Dịka ọmụmaatụ, na PF9 PF9 41 MSTB PF9 MSTB IX, ndị isi Italiantali Aristoson nwere ihe pụrụ iche, nke enwere ike iji kwadebe kọfị na East. Usoro a chọrọ nkà na ahụmịhe dị ukwuu, ebe a na-eme ka e ji aka ya mee ihe, na ọdịdị ihe ọ drinkụ drinkụ ahụ na-eme atụmatụ (kọfị enweghị ka obụpde ka ọ dị mma maka ogo mmiri dị n'okpuru).Ọ dị mfe ịkwadebe kọfị site na enyemaka nke kọfị kọfị na, Ọzọkwa, ndị na-eme kọfị. Osisi kọmwa kacha ochie na imewe ya bụ ihe eji eme ya na nnukwu ala na mgbidi nke ọla. Enwekwara otutu ihe eji achọ mma site na poselin, iko na mmiri, nke a na-awụpụ site na mmiri ọ drinkụ drinkụ ka ị na-eri nri na tebụl. Modelsdị nzacha dị iche iche siri ike nwere usoro ihe nzacha, nke a na-akpọ geysers (ngwaọrụ maka mgbasa mmiri site na kọfị, kechie ya na nzacha) na ndozi ndị ọzọ. Ahịrị nke ndị kachasị ewu ewu "Oke osisi kọfị gụnyere Piston ụdị dị ka" Franchi-Press ". Enwere ebe a na-ewu na mgbasa ozi nke a na-esi esi kọfị kọfị mgbe esi nri. N'ihi ya, ọ na-enyo ọnụ ọgụgụ kacha ọnụ nke "dị ọcha" na obere inmerable sediment. A na-emepụta ụdị ngwaọrụ ndị dị otú ahụ (Switzerland) ma na-efu $ 20-40.
Ndị na-eme nri kọfị kachasị mfe (na nke dị mfe) - filtration (ụdị nta). A na-enye mmiri ahụ ọkụ na mmiri (ihe dị ka 90s) site na elu (nwayọ nwayọ, na-agabiga na kọfị na-acha uhie uhie. Agwaghị mmiri ahụ na obụ, n'ihi ya, ọ gaghị ekwe omume iji "mmiri" dị n'okpuru. ADLYA melite àgwà ndị na-a watesụ mmiri ọ drinkụ drinkụ nke mmiri ọ bụla. Ahịa na-eweta ọtụtụ ụdị nke ndị na-eme ọla kọfị ụlọ. E bipụtara ha site na AEG, Bosch, Bruun, Broun, Cus na Cuphone (FEFANGI (SILOROLUX (Sweden), Ufesa (Spain) , Vitek (Austria). Ọnụahịa ọnụahịa - site na $ 15 ruo $ 150; Nkezi nkezi nke onye na-eme kọfị nke ụdị a bụ $ 40-60.
Ndị na-eme Filttration kọfị dị iche na ibe ha site na ike oriri. Ka ngwaọrụ dị ike karị, ka ọ na-ewe iwe dị ọkụ na ya, yabụ, a na-eme nkwadebe nke kọfị. Agbanyeghị, ị gaghị echefu na mmụba nke ọsọ nke usoro ahụ, ọnya nke ihe ọverasụ na-ebute ihe na-ebute ya belata, mmiri na-agafe na ntụ ntụ nke na-ebute ngwa ngwa. Ya mere, na akụrụngwa mgbakọta buru ibu maka nkwadebe kọfị siri ike, ngwaahịa ndị ọzọ na-eji ngwaahịa ndị ọzọ, nke, ikwenye, ọ bụghị akụ na ụba. Iji belata oriri kọfị ma na-abawanye ọnụ ahịa na ụdị ụfọdụ (TCA 30120 site na BIMENS, TG 40267 site na BIMES) site na iji ya na-agbadata ma ọ bụ na-abawanye ike ọkụ na mmiri na-enye nri.
Na-enyocha kọfị kọfị dị iche iche dị iche iche. Ọ dabere na ego ihe ọverageụ ahụ dị n'otu usoro nke ngwa ahụ. Unmimea nke ndị na-eme nri kọfị a bụ 0.2 lita (cm 203 models si binatone, VT-1503 dị ụtọ na vitek). Ezubere ụdị dị otú ahụ iji dozie iko kọfị abụọ. Ọtụtụ nkesa natara ndị na-eme kọfị nwere kọfị nke 0.2-1.2 lita, nwere ike ịkwadebe na otu ugboro 10-15 iko. Ọtụtụ mgbe, ụdị ndị a (Aromapssion KF 550 site na Bruun, 121 Aromacafe na Tefs, nke na-enye gị ohere ịchekwa kọfị na-ekpo ọkụ. Enwere ike iji otu ihe ahụ (dịka ọmụmaatụ, dịka ọmụmaatụ, na Cafe Ole COT 200 nlereanya si AEG), nke ihe ọ drinksụ na-ekpo ọkụ ruo awa ole na ole mgbe esisịrị.
Ihe omuma di nkpa banyere onye na-eme faili fafter nke ọ bụla, n'ezie, bụ iyo. Enwere ike ịfu ma ọ bụ reusble. Ihe eji eme ka ihe nzacha a na - emeghe ya bu akwukwo, a na - eji nylon mee ya. Ọnụ ego nke setịpụrụ nke 100 akwụkwọ mpịakọta- $ 3-4, na nzacha na mylon, nke emere maka kọfị kọfị 150-200, ga-efu $ 5-6. Ihe dị ka $ 10 bụ ihe a na-akpọ "ọla edo" (n'eziokwu ọ bụ otu nylon, ma na titanium si titanium sitride), kamakwa jeere ugboro 2-3 ogologo oge. N'akụkụ niile, iji ihe nzacha mpempe akwụkwọ ga-eri obere ọnụ, mana a na-ewepụ ha dị mma, ma na-achụpụ ya na kọfị, ma na-emegharị ya na mmiri mgbe ọ bụla.
N'etiti ngwaọrụ ndị ọzọ na-eme ka ọ dịkwuo mfe ọrụ kọfị kọfị, ọ ga-eme ka ọ dịkwuo mfe iji dochie ihe nzacha ahụ, jupụta na ntụ ntụ ntụ), na-ewepụ ya Akpa mmiri (ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa na-adị mfe ọcha). Na mgbakwunye, ihe ngosipụta nke ọkwa mmiri nwere ike ịba uru nke ukwuu (enwere CG 7270 Futura Model site na Bosch) - ọ ga-adị mfe ịchọpụta na a chọrọ kọfị na-ehi ụra n'ime onye na-eme kọfị . Kachasị "ụdị" dị elu, dịka ọmụmaatụ f1804f10 site na cits na competter, nke ga-enyere gị aka esi nri "n'oge oge a kara aka (maka nke a Achịcha kọfị na mgbede "na-acha uhie uhie" na mmiri na ntụ ntụ, na atọrọkwa oge ịgba ọsọ na ike). Ọzọkwa, ndị na-eme faili ọla kọfị nwere ike ịnwe usoro nchebe mgbe ọtụtụ awa arụ ọrụ na nzacha na-ebelata mmiri na-ebelata mmiri (iyi nke na-ebelata 550 model modet.
A na-egosipụta ndị na-eme kọfị na-akwụ ụgwọ na ntụkwasị obi na ọrụ, mana ọ dị mwute na ị drinkụ mmanya ezughị oke iji na-atọ gị ụtọ na enyemaka ha. Ugbu a, oge ahụ dị n'aka onye ọ bụla nwere mmasị n'ụtụtụ "na-agba ndị Turkey." Ya mere, ndị hụrụ kọfị ndị kasị mkpa, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, iji dozie ya ngwa ngwa ma nye ndị na-eme ụlọ kọfị Espresdo.
Ndị na-eme kọfị espresso
Ná mmalite nke narị afọ nke 20, Luigi chọpụtara na ihe ọ drinkụ ahụ bụ ihe na-atọ ụtọ karị, ọ bụrụ na anyị gafere mmiri ọkụ site na nrụgide. N'ihi ọtụtụ nnwale, enwere ọtụtụ ụdị ngwaọrụ maka ndị na-eme ụlọ nri espresso (na ụdị nke ọgbara ọhụrụ nke kọfị zuru ezu, site na ite ọka ", nwere 30-40 sekọnd) . N'agbata onwe ha, ndị na-eme kọfị ndị a dị iche, nke mbụ, ọkwa akpaaka, yana ọnụnọ ma ọ bụ ọnụnọ nke mgbapụta, "maka nrụgide mmiri," maka nrụgide mmiri.
Ndị na-eme ya na-enweghị mgbapụta. E mere ka nrụgide mepụtara n'oge a ga-etolite uzuzu n'oge mmiri esi. Steam na-egwu ọrụ piston, nke na-akpali mmiri site na kọfị ala. Ngwaọrụ ndị dị otú ahụ na-eri obere ọnụ karịa ndị na-eme kọfị kọfị (na ire ere, ị nwere ike ịchọta ụdị bara uru $ 45-50, maka ọmụmaatụ, cratone), mana ha nwere ndọghachi azụ. Nke a, nke mbụ, pere mpe, pere mpe ma (0.5 L) abụghị mmiri na-ewepu, nke siri ike ịsa ahụ. Na mgbakwunye, na ndị na-eme kọfị dị otú ahụ, onye na-arụ ọrụ adịghị gafere 3.5-4 mmanya, nke ezughị maka kọfị espresso.
Morelsdị ndị ọzọ dị elu nwere nrụgide na-arụ ọrụ nke ihe iri na ise, na a na-enweta ya site na iji ya na mgbapụta ahụ. Ọ bụ na nrụgide ala kọfị n'ime ihe ngwọta kachasị na-agabiga. Ọnụ ego nke ngwa a - site na $ 80 ruo $ 500, na nkezi- $ 200-300.
Ndị na-eme kọfị ndị Espresso niile dị n'elu na imewe kọfị nke sitere na ngwaọrụ nke opi ụdị. A na-ejikwa ha ejiri akara "- ihe mkpuchi" - na-eme n'ụdị a truncated cone na oghere na ala. Mpi ahụ jupụtara na kọfị ala ma etinyere ya na njikọ pụrụ iche na ngwa ngwa. A na-agabiga mmiri site na cone na ntụ ntụ, mgbe a na-asachasị ya site na nsị nke kọfị. Ndị na-eme kọfị Rozhkovy na-enye gị ohere ị drinkụ mmanya dị elu. Naanị ihe ọghọm ha bụ otu ihe "ejiji" ịrahụ ụra na ike nhicha. Ọnụ ego nke akwụkwọ ntuziaka na-ebelata ihe dị mkpa ma ọ na-eji kọfị mbadamba mbadamba. Agụnyere ụdị nke ukwuu, dịka fnb341 si cups na ec 650 na usoro ndị ọzọ ọ ga-ekwe omume iji ya (es 180 site na Rotenta, F8804210 si cups).
Ndị na-eme kọfị Rozhkovy dị iche iche (ọtụtụ ebe ụgbọ mmiri na ụlọ mmanya nwere ngwaọrụ arụmọrụ dị elu), yana imewe nke ihe na-ekpo ọkụ na ọkụ ọkụ. Dịka ọmụmaatụ, na EA 100 (AEG) Mode, enwere ike iji nzacha na-sie ike, ekele nke enwere ude na-esiri ike na-esiri kọfị espress. Ngwaọrụ onwe Saco nwere valve pụrụ iche, na-akpọchi mpi ahụ. Valv ahụ na-emepe n'okpuru nrụgide opekata mpe 15, nke mere na a na-ejikwa kọfị ala, ọ bụ ya mere ejikwa ụdị ụdị kọfị ndị dị elu). Ndị dere akwụkwọ na-enweghị valvụ, nrụgide na-arụ ọrụ na mpụga ebe a na-ebelata, na mpaghara mpaghara a na-ewepụta na kọfị na-ewepụta nke ọma.
Site na ngwaọrụ ndị ọzọ enwere ike ịnweta ya na ndị na-eme anụ ụlọ na-ahụ maka nghọta na-ekwupụta ngwaọrụ maka kọfị cappuccino nke ukwuu. Home na-eme ka ihe ọ beụ beụ cappuccino -si ike nke mmiri ara ehi na-egbu egbu. Emere ya ma ntuziaka na-acha akwụkwọ ntuziaka nozulu (na terels, a na-akpọ Panarello), ma ọ bụ site na cappuckiator akpaka. Ọtụtụ ndị anaghị eji capfuckor akwụkwọ ntuziaka n'ihi nsogbu ndị a. Nchekwa nchekwa dị obere, mana ọ na-eme ka ọnụahịa kọfị dị ihe $ 40. Ọ dị mma ịmara na ndị ọkachamara ọkachamara na-ahọrọ ebe a na-ede akwụkwọ na-enweghị nnwere onwe ókè maka okike. Iji maa atụ, ọ ga - ekwe omume ịmepụta "nka" nke akwara mmiri nke mmiri ara ehi ụfụfụ (nke a bụkwa ụdị nka).
Ọtụtụ ndị na-eme kọfị nwere ike ịmịpụta bụghị naanị Cappuccino, kamakwa mmiri ịwụ mmiri kachasị. Mgbe ụfọdụ njirimara a bara uru, dịka ọmụmaatụ, maka ịwudo tii, kekọtara nke nkwadebe ngwa ngwa ma ọ bụ na-agwọ ọrịa herbal infusion. Iji nweta mmiri esi, uzu mmiri na-enweghị akwụkwọ ma ọ bụ akpaka), bu n'obi maka mmiri ara ehi na-acha mmiri ara ehi.
Ngwaọrụ ọzọ a gụnyere na imewe kọfị na-akwụ ụgwọ site na $ 250 bụ nguzo maka iko na-ekpo ọkụ. Dabere na iwu nke espresso, a ga-awụrụ mmiri ọ drinksụ okokụre naanị na ọ ga-ajụ oyi ma ọ bụrụ na ọ ga-adị ogologo ma ọ bụ obere iko, Ma ọ bụghị akwụkwọ iko).
A na-ejikwa ndị na-eme ụlọ anụ ụlọ "nke dị elu na-ejikwa rụọ ọrụ na MillSstallophemol. Ọnụahịa nke ụdị ngwaọrụ ndị a (a na-akpọ ha kọfị na-akpakọrịta) ruru $ 500-700.
N'ime ụdị Arabica a ma ama nke Arabica ama ama, ị nwere ike ikwu maka "MOKO BIKEAGUFE, Indoopian Blueffe Island (Kọfị Kopian na-echeta na mbara igwe kachasị ọnụ na ụwa n'ihi Otu usoro gbaa ụka nke ọka mgbe ọ na-agafe eriri afọ - cywester-anụmanụ traklụ anụmanụ ndị na-acha ọcha). Na nke kachasị (mana ọ bụghị nke kachasị mma) bụ Brazil Arabica "Santos".
Site na espresso na Cappuccino, site na kọfị kọfị gaa igwe kọfị
Igwe kọfị bụ elu nke ụzụ ụzụ dị n'etiti ndị na-eme kọfị. Nke a bụ ngwaọrụ akpaaka ma ọ bụ nke ọma (na-eme ka otu bọtịnụ kọfị), na-enye ohere ịbelata ọrụ akwụkwọ ntuziaka, kamakwa ịgbanwe ntọala nri ọ beụ na nso nso a. Igwe kọfị nke ụlọ na ọkara nke pere mpe na-emepụta ihe - nke mbụ, n'ihi obere akpa na mmiri, na-akụ maka ihe mkpofu na tankị maka ụmụ irighiri ihe. Ọnụ ego a bụ $ 500-2500. Ndị na-emepụta Saco (Italy), na-emepụta Saco, Gaggia, Spidem, na Center na Switzerland, Bosch, Jura, Kimens.Usoro nke ime kọfị na igwe kọfị dị ka nke a. M ga-abanye n'ụgbọala kọfị kubiji, nke na-eburu a na-ata ụta akpaka nke otu grains. Ugbo ozugbo na-abanye n'ime mbadamba ihe, a na-eme ya (enyeghị ya na ụdị niile), mgbe ahụ, ọ ga-esiri nri ya, mgbe ahụ ka etinyere mbadamba ya. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, site na enyemaka nke okpokoro nozulu na mmiri ara ehi foam caspuccino. Niile na-akpaghị aka. Enweghị mkpa ka m ghee ma ọ bụ esi nri ma ọ bụ tie. Gbakwunyere oge ịchekwa (kọfị niile esppresdo dum okirikiri na-adịgide 20-25 sekọnd).
Igwe kọfị dịgasị iche iche dị ka ogo akpaaka dị. A na-amụba ngwaọrụ ittalian na-abawanye, mgbe ụfọdụ, a na-akpọ ha na kọfị) na mkpịsị aka ga-aga n'ihu ruo mgbe ị ga-awụpụ ma wụsa kọfị (opekata mpe ọkara) . N'aka nke ọzọ, enwere ọnụ ọgụgụ nchịkọta nke iko ahụ jupụtara, na ntọala dị elu karị, tupu oge a kara aka maka akpa kachasị amasị gị (ọ na-abụkarị nhọrọ nrụnye). Igwe ndị dị otú ahụ mkpa iduzi. A na-eme ya dị mfe. I were iko nke nha achọrọ, wụnye ya na ngwa kọfị ma pịa bọtịnụ Presset. Ngwaọrụ ahụ bidoro iji mmiri jupụta iko. Ozugbo jupụtara iko ahụ na olu achọrọ, a na-ahapụ bọtịnụ ahụ ma igwe "na-echeta" nha nke iko ahụ.
Na mgbakwunye na olu nke iko, na ihe kachasị mma nke Saeco, Gaggia, Spidem, AEGE, nke ị nwere ike ime ka ọ bụrụ ogo nke a na-egweri, dịka ọmụmaatụ, na AEG, Bosch, Jura, Siemens igwe, site na 5 ruo 16g maka otu akụkụ, na Maele - site na 12G), mmiri mmiri (site na 88 ruo 92-95c). Ihe ndị a niile na - emetụta ọ bụghị naanị ebe e wusiri ike, kamakwa na bouquet mmanya. Ọbụna na igwe kọfị dị oke ọnụ, ihe okpomọkụ nke kọfị na-emepụta na wettọ mbadamba nke mbadamba ihe dị ka usoro p.b.s, jurens usoro). Enwere ike idozi ngwaọrụ ndị ọzọ (ka anyị kwuo, Royal Digital Plus si Saco) n'etiti mbadamba mbata na mmiri na-esi nri.
Usoro a dị oke ọnụ (opekata mpe $ 700-800). A na-emetụta ọnụahịa nke iko, cappuccizer, ihe na-egosi na ọnụnọ kọfị na akpa ọka na akpaaka maka nlekọta ụgbọ ala n'ọnọdụ ọ bụrụ na-akwụ ụgwọ bụ, dịka ọmụmaatụ, mmiri mmiri).
Na mgbakwunye na igwe kọfị, enwere agbakwunyere. Nọmba ahụ gụnyere pe8036 (AEG) Models CVA 620-2 na CVA 620 ALU (Miela). Iji nabata ngwaọrụ ndị a, otu ụlọ nzukọ kichin nwere obosara nke 60cm na ọkọlọtọ 44 cm dị elu ka achọrọ. Mụbara na ụdị ngwaọrụ ahụ adịghị iche na "Elite" ha. Ikpe ọzọ bụ ihe a na-echefu echefu, na-enye ngwakọta eji arụ ọrụ na-eji akwa igwe na plastik ojii.
N'etiti igwe ndị ọzọ dị elu, Royal Digital Plus (Saeco) na ịmaja F90 (Jura) (Jura). Anyị intoal dijitalụ gbakwunyere na-amasị akụ nke ọrụ - ihe karịrị iri ise (ma ọ bụrụ na ị drinkụọ iko kọfị 5 kwa ụbọchị, ngwaọrụ ahụ ga-akwụsị ihe karịrị afọ 27!). E ji ihe ọhụụ na-eme ihe nkiri na-eme ihe nkiri, otu thermoblock kama abụọ, dịka ọ dị n'ọtụtụ ngwaọrụ ndị ọzọ. N'oge ịgwụ biya kọfị, otu thermoblock na-arụ ọrụ iji kwadebe iko cappuccino na kpo oku, na nke abụọ bụ maka ụdị kọfị ndị ọzọ. Mgbe itinyere mmiri ara ehi na themoblock, a ga-akpụ steablock n'okpuru oke nrụgide, a ga-awụpụ uzuoku (na-agbada 30-40 sekọnd na mmiri mmiri ara ehi, yana ịmepụta ụdị ndị ọzọ). Ojiji nke otu thermoblock na-ebelata oge cpuccino, ebe ọ bụ na ụzọ abụọ ekwesighi iji aka ya mee ya - usoro ahụ na-akpaghị aka. N'ime ọkụ ọzọ, akụkụ nke igwe na-agbada (na ngwaọrụ ndị ọkachamara, ọnụ ọgụgụ nke thermoblocks anaghị emetụta oke). Ọrụ ndị ọzọ bara uru na ihe nlereanya na-eme ihe nkiri na-esi nri (nke a na-etinye ndị na-emepụta ihe nkiri ndị ọzọ na BP4 "na CF400, CF300 ụdị) na ngwanrọ nke iko.
Na mgbakwunye, ntọnye ọrụ nwere ike ịgụnye ndị na-ahụ maka kọfị nke esiri esi nri (karịa igwe "ọkachamara", ihe ọmụma zuru ezu ọ nwere ike ịkọ). N'ikwu eziokwu ọ ga-ekwu na, ọ bụ ezie na ọ nwere ike ịmasị onye ọlụlụ dị njikere ga-egbochi ihe omume nke ngwụcha na ndozi nke ngwaọrụ. N'ime ọrụ ndị ọzọ bụ mkpebi siri ike nke ụlọ kọfị nke ala. Igwe na-agụta ọnụ ọgụgụ nke usoro ọgwụgwọ ọrụ (ọ na-abụkarị 250) site na mmezi ikpeazụ. Ozugbo ọnụ ọgụgụ nke cycles karịrị nke akọwapụtara, bọlbụ dị ọkụ ga-enwu, nke na-egosi na usoro chọrọ nhicha. Mildrees Gaggia, Saco, Consam Kọfị kọfị na-edozi (Taskel), na Aeg, Bosch, na-asa mbadamba (anyị na-adụ gị ọdụ ka ị zụta ha tupu oge eruo.
Na mkpokọta, igwe kọfị dị ọcha ma nwee ike, ọ bụrụ na, dịka ọmụmaatụ, akpa maka kọfị kọfị ma ọ bụ na ọdụ ụgbọ mmiri) chịkọtara ọtụtụ mmiri. Na mgbakwunye, a ga-eji ngwaọrụ dị iche iche. Usoro a gafere na ọnọdụ akpaka - a na-awụnye n'ime igwe ahụ, ọ bụ maka 30-40 minit "na-akụ" ihe ngwọta ahụ (ebe a) anaghị eme ya na-enweghị isi na ndị ọzọ ndị eji eme ihe). Mmirikwuo mmiri bara ụba na adịghị adịghị ọcha, ka ị na-asa ụgbọ ala ahụ. AEG, Bosch, Siera na-etinye katọri iji kpuchido katọọ - ọ dịghị mkpa ihicha ha, mana ọ dị mkpa ịgbanwe katridges.
Njirimara njirimara nke igwe kọfị nke ọgbara ọhụrụ. Were, dị ka ihe atụ, nrọ nlere si na ụlọ ọrụ Spanish. A na - emepụta ngwaọrụ a n'ọtụtụ ụcha na - enwe ike dabara n'ime ndị na - emekọ nri dị iche iche. Ọ dị mma, ma ọ bụrụ na kichin gị na-enwe ụdị nke teknụzụ dị elu, nrọ nke ọla ga-emesi ike karịchaa mesie ike nke ahịrị na ụdị ntakịrị.
Ndị na-ahụ maka kọfị nwere ọrụ buru ibu ma anaghị adị mfe mgbe niile ịrụ ọrụ. FAGE, na-egosiputa ọnọdụ ha gosipụtara ọnọdụ ahụ ka na-adịghị mkpa. Modelsdị ole na ole ndị ahụ dị otu latin, mana "na-asụ Russia" bụ TCA 6301 "BenNoto B30" (BOSCH), TK 68001 (Siemens). A ga-enye ngwaọrụ alpurning ịhọrọ asụsụ 7 ma ọ bụ 8, mana ndị Russia agaghị eso n'ime ha. Ya mere, ọ dị mma mgbe a gụnyere sistemụ nkwado ọrụ. Ọ bụrụ na onye nwe kọfị na-edenye aha na ọrụ ndenye aha ya, ọkachamara ahụ agaghị emezu ntọala na ọrụ ọrụ, mana ekwuputala mgbe ị ga-eji bọtịnụ. Agbanyeghị, Rusififification nke igwe kọfị nọgidere na-eche ụdị ihe nlereanya na-asụ Russian na-atụ anya na nkeji atọ nke afọ a.
Gaa na mmiri
Kọfị bụ 98% mejupụtara mmiri, yana uto ya dabere na ogo ya. Maka nkwadebe nke ihe oriri na-abụghị nke na-abụghị nke na-abụghị nke na-enweghị isi. Aesley na-eburu n'uche na usoro esi nri anaghị ekwu na ya, ọ bịara sie ọcha na mmiri mbụ kwesịrị ịdị ọcha site na microbes. Mmiri si na mgbata kọfị adịghị mma. Ọ kachasị mma iji ma ọ bụ mmiri karama, ma ọ bụ sachaa n'efu n'ụlọ ndị nwere ụlọ pụrụ iche, na-enye ya 'ị drinkingụ mmanya'.
Mmiri siri ike chlorinated ma guzobere na usoro nke ime kọfị na-emetụta uto ya. Somefọdụ ụdị nke ndị na-eme faịlị faili ntanetị, dị ka usoro braun, na-enwe ihe nzacha na-egbu oge na-egbu oge na-egbu oge ma gbochie ọdịdị ala. Ngwaọrụ HP nwere ike iji mmiri otiti site na mgbata ahụ.
Iji chekwaa uto na uku, a na-awụnye kọfị ndị dị njikere n'ime efere ndị kwesịrị ekwesị. A na-ewere iko rọba na-adịghị mma. Maka kọfị Arabi na Arabic, obere iko nke ime ihe dị ka 60g na-eji. Iko maka cpuccino - obosara na emighị emi, na ikike ruru 180g. Ekwesịrị ịbụ ndị niile efere, ebe ọ bụ na, kọfị ji nwayọọ nwayọọ na-atụfu uto na isi.
Etu esi enyocha "ụlọ ọrụ kọfị" na igwe kọfị - espresso? Ihe na-egbochi ya, mana dị oke mkpa nke ịdị mma nke ọrụ ha (ma e wezụga uto) bụ ụfụfụ-ude guzobere na kọfị ndị espresso. Ọ na-ebili n'ihi abụba nke ahịhịa, na-adịghị ike na mmiri na-amịpụta na agwa kọfị n'okpuru nrụgide ikuku nkịtị. Ụfụfụ ga-emechi ya kpamkpam nke kọfị, nwee ihe okirikiri na ọdịdị ma nwee obi ụtọ "Tiger" ndo. Agbanyeghị, ụfụfụ gbara ọchịchịrị na-egosi ọka na-akpu ọka, dị ka ha na-ekwu, onye na-amu amu. Na agbanyeghị, espresso na-enweghị ụfụfụ-ude enweghị ike ịgụtarịrị nke ọma. Mmiri ara ehi coofcino kọfị ga-enwekwa ike iji "jide" n'elu mmiri nke ájá.
Ma ihe kacha mma egosi onye ome kọfị bụ, n'ezie, kwadebere site na ya. Ọ ga - ekwe omume ịkọwapụta ya naanị na - atọ ụtọ, na nkọwa ndị a na - enweghị atụ. Nanị ohere agaghị emehie na nhọrọ igwe kọfị, a na-eche n'ụzọ doro anya, ihe kwesịrị ịbụ ezigbo ụtọ kọfị dị mma. Ikekwe, ọ bara uru ịga ụlọ ahịa kọfị ma ọ bụ, dị ka otu nhọrọ, gaa na nkwupụta kọfị na anụrị na-atọ ụtọ (ndị na-emepụta akụrụngwa dị elu (ndị na-emepụta ngwa ahịa na-egosi na ngwongwo ndị dị elu) .
Ndị editọ ahụ na-ekele ụlọ ọrụ ahụ "M.Vidio", "Soyuzastrastomslọ ọrụ Aeg, Bosch, Bruun, Siemens, Uhee maka inye ihe.