Ein besta leiðin til að geyma grænmeti, ávexti og sveppir felur í sér hratt og djúpa frystingu þeirra. Til að gera þetta eru nútíma heimila frystir fullkomlega hentugur. Snertu hvað á að borga eftirtekt til val þeirra.
Samsetning af innbyggðu kæli og frysti, Vario Series 400 (Gaggenau). Mynd: Gaggenau.
Innbyggður frystir EUX2245AOOX Electrolux, rúmmál 204 lítrar, fljótur frost virka (156 990 nudda.). Mynd: Electrolux.
Heimurinn hefur lengi þakka ávinningi af djúpum frosti mat. Farðu í hvaða matvörubúð - þar sem þú finnur tugir af frystum matvælum, úr kjöti og fiski til grænmetis, ávaxta og berja. Í þessu ástandi er hægt að geyma þau í marga mánuði, án þess að tapa gagnlegum eiginleikum þeirra, né felast í náttúrulegum aðstæðum smekk og ilm. Þess vegna er ekkert á óvart að eigendur landslags landsins virðast löngun til að varðveita hinar ýmsu gjafir náttúrunnar á þennan hátt. En þetta mun þurfa rúmgott frysti.
Freezer-skáp FV105D4AW1 Hisense, rúmmál 81 l (13 990 rúblur). Mynd: Hisense.
Frosthólfin í kæli eru venjulega ekki hönnuð fyrir of mikið geymslu, þar sem getu þeirra er sjaldan yfir 120 lítra. Fyrir nútíma ísskáp með klassískum skipulagi (tveggja hólf, breidd 60 cm) er aðeins röð af Atlant með frysti með rúmmál 150-170 lítra. Því að geyma mikið magn af blanks, það er skynsamlegt að eignast sérstakt frysti. Það er þægilegra (daglegu vörur eru ekki glataðir meðal áskilur fyrir veturinn), og í sumum tilfellum, meira hagnýt - fyrir 10-15 þúsund rúblur. Þú getur keypt tæki með gagnsemi rúmmáli 200-250 l; Svipaðar hliðarhliðarlíkan mun kosta að lágmarki 50-60 þúsund rúblur.
Freezers með getu um 100 lítra eru stundum í boði fyrir stofur undir borðplötunni. Mynd: Shutterstock / Fotodom.ru
Hvaða tegund af tækjum hentar þér?
CTU 540xh Ru Candy Freezer, bindi 92 lítrar (13 þúsund rúblur). Mynd: nammi.
Freezers eru framleiddar af nokkrum byggingargerðum. Oftast eru þetta aðskilin eða skápar 60 cm á breidd og hátt frá 100 til 190 cm. Á hönnun, samsvarar þeir venjulega röð af ísskápum, sem gerir þér kleift að eignast aðferðir, það sama í stærð og hönnun dyrnar. Slíkar pöruð módel er hægt að setja í nágrenninu, og þau verða sjónrænt litið sem eitt stórt hliðarskáp. Það eru slíkar pör í úrvalinu AEG, Bosch, Electrolux, Hansa, Hisense, Miele, Smeg, Whirlpool. Þar að auki getur hönnunin verið öðruvísi - frá líkönunum á 1950 stíl (svipuð röð eru í boði á Hansa, Gorenje, Smeg) til vara í nútíma stíl (ryðfríu stáli, ál, svart gler og svipuð efni). Það eru einnig innbyggðir valkostir fyrir frystingar, sem einnig er hægt að endurvinna með innbyggðri ísskáp.
Freezer-Stall Indesit Dual Cool, allt að 36 klukkustundir af köldu sparnaður. Mynd: Indesit.
Freezers-Lari: Líkan CCFA 100/1 RU Candy (12 900 rúblur.). Mynd: nammi.
Annar flokkur frysti er Lari. Þau eru lág (allt að 120 cm) og breiður (allt að 150-170 cm). Slíkar gerðir eru ekki svo auðvelt að setja í venjulegum þéttbýli íbúð vegna stærð þeirra, en í landi hús er auðveldara að leggja áherslu á staðinn. Freezer-Lari er aðgreind með eingöngu gagnsemi hönnun - engar stærðir, lágmarkshönnun, en en góð rúmtak í meðallagi kostnað. Segjum að frysti-stall "Biryusaya" 455cke 150 cm breiður hefur getu um 450 lítrar á smásölu gildi 18-20 þúsund rúblur. Það er ólíklegt að þú getir fundið frystiskáp sem, með gagnlegt magn af yfir 300 lítra, myndi kosta minna en 40 þúsund rúblur.
Freezers-lari hefur uppbyggilega kostur: hurðin þeirra er alltaf þétt lokað og passar vel vegna eigin þyngdar, ekki að gefa heitt loft til að komast inn í.
Hvernig á að velja djúp frystingarhólf
Model OS B 200 2 H Indesit (18 990 RUB.). Mynd: Indesit.
Mikilvægasti einkennandi fyrir frysti er lágmarksstigið í henni. Það fer eftir líkaninu, lágmarkshitastigið getur verið -12, -18 og -24 ° C, og neðri - því betra. Til að varðveita bragð og samkvæmni af frystum vörum er einnig mikilvægt að hafa möguleika á fljótlegri frosti. Þegar kveikt er á henni er hitastigið í hólfið lækkað í lágmarki og varan er þakinn kælt lofti. Því lægra hitastigið í hólfinu, því betra er vörurnar vistaðar. Segjum, við -18 ° C nautakjöt er geymt 8-12 mánuðir og við -24 ° C - frá 1,5 til 2 ár.
Frá öðrum tækniforskriftum skaltu fylgjast með eftirfarandi.
Frysting
Samsetning frysti, ísskáp og Electrolux vín wickers. Mynd: Electrolux.
Sýnir hversu mörg kíló af vörum er hægt að frysta á dag. Í flestum gerðum er þessi vísir 10-20 kg / dag, en það eru öflugri. Þetta, til dæmis, Indesit MFZ 16 Freezer (30 kg / dag), frystir brjósti Hisense FC-66DD4SA (35 kg / dag). Og skrá handhafi í dag er Liebherr GTP 4656 stall, fær um að frysta allt að 38 kg af vörum á dag.
Kalt spara tíma
Sérstaklega standandi frystir frá safninu "Style 50s". Smeg. Mynd: Smeg.
Sýnir hversu mikinn tíma í frystinum mun endast neikvæð hitastig þegar rafmagnið er aftengt. Fyrir flest frystir, þessi vísir er 10-15 klukkustundir, við athugaðu Hansa FS200.3 brjósti (heldur kalt í 30 h), freezer miele fn 14827 sed / cs-1 (allt að 43 klukkustundir). Mjög áhrifamikill árangur úr nammi: CCFE 300/1 RU líkan þeirra er fær um að halda kalt í 60 klukkustundir!
Frystir básar á tvískiptur köldu Indesit röðinni. Mynd: Indesit.
Hvernig á að velja þægilegan frysti
Freezer RF376rsix Smeg. Mynd: Smeg.
Velja frystir eða fremstu sæti, þakka þægindi af hönnun sinni. Með vísan til skápsins skaltu líta á hversu þægileg hurðin er hönnuð, hvort sem það er auðvelt að opna. Í nútíma módel eru þægilegir handföng ekki alltaf uppsett, gaum að þeim. Æskilegt er að hönnun þeirra útilokar tækifæri til að loða við framandi hluti af fötum. Hurðin ætti ekki aðeins að opna, heldur einnig áreiðanlega loka. Til geymslu á vörum er frystirinn búinn með hillum, það sama og í kæli. Æskilegt er að hægt sé að endurskipuleggja í hæð eða alveg draga út (ef, til dæmis, þú þarft að setja stóra ílát). Fyrir langtíma geymslu, að okkar mati eru skúffur betur hentugur. Þeir geta verið af mismunandi getu: frá 5-6 til 15-30 lítra. Hvað er þægilegra - fer eftir styrkleiki kassa. Of stórar kassar verða ekki auðvelt að ýta og standa til baka. Jæja, ef þeir eru búnir með retractable sjónauka leiðsögumenn sem einfalda notkun.
Freezer er hægt að útbúa með ísskáp og vínskáp í einni hönnun. Mynd: Smeg.
Innri rými frystiskápsins ætti að vera auðveldlega skoðað. Best af öllu, auðvitað, ef það er búið bjarta LED baklýsingu, svo sem Miele Freezers, Gaggenau, Smeg. Meta þægindi af hönnun og hreinsun. Jæja, svo að inni það er engin erfitt að ná hornum, vegna þess að frystir hólf verður að vera reglulega að defrosting og hreinsað. Staða vistar að hluta til ekki frostaðgerðina, sem kemur í veg fyrir myndun ís á veggjum frystanna. Þetta er mjög gagnlegur eiginleiki, þökk sé því engin þörf fyrir handvirkt defrost. En frá reglulegu hreinsun (1-2 sinnum á ári) er þessi hlutverk eigenda frystir ekki enn undanþegnir.
Embedded Freezer Miele Mastercool F 1811. Mynd: Miele
Meta kostnaðarhagkvæmni og hávaða frystirinn. Skilvirkni er áætlað í flokki orkunýtni (Latin bréf C, B, A, A +, A ++, hagkvæmasta í dag er A +++). Hávaða í flestum gerðum er ekki meiri en 40 dB, en það eru mikilvægi og eiginleikar hávaða, til dæmis óþægilegar smelli sem eru framleiddar af sumum rafeindatækni. Það er best að hlusta á vinnuforritið og meta, það er hávær eða ekki.
Með tilvísun í frystinum er hægt að gefa svipaðar ráðleggingar. Gefðu gaum að þægindi af hönnun og framboð á öllum hornum frysti. Þar að auki er frystihúsið auðveldara, það hefur yfirleitt ekki frostaðgerð, og það verður að þyrla það handvirkt.
Af hverju hraða frosti er mikilvægt
Freezer-stalling 1170435 Hansa, 98 l, 30 klst af köldu geymslu. Mynd: Hansa.
Flestar vörur úr plöntu og dýra uppruna hafa frumbyggingu. Þegar hitastigið minnkar undir núlli inni í frumunum eru ískristallar myndast, sem getur eyðilagt frumuskelinn. Eftir að hafa defrosting, geta slíkir skemmdir frumur ekki haldið í innanfrumuvökva, vörunni (kjöt eða ávextir) "flæði", efnið verður flabby og þurrt. Neikvæðar afleiðingar geta minnkað ef vörur eru frystir eins fljótt og auðið er - því hraðar sem vökvinn er frosinn, því minni sem kristallarnir eru fengnar og í samræmi við það, minni skemmdir á frumuhimnum.
5 reglur góð frystingu
- Skiptu vörur í litla stykki af ekki meira en 2-3 cm þykkt.
- Drekka grænmeti og ávexti eftir þvott. Því minni sem vatnið á þeim, því betra.
- Berjur mylja á flugvélinni með flatri lagi þannig að á frystingu standa þau ekki í einni klump.
- Cool vörur til + 2 ... + 4 ° C í kælieiningunni.
- Í engu tilviki leyfir ekki defrosting og aftur frost. Skiptu vörur fyrirfram fyrir þægilegan hluta.