Þraut domino.

Domino Module Matreiðsla Surface: Rafmagns- og gas einingar, viðbótar blokkir, valkostir fyrir samsetningar spjöldum, framleiðendum, verði

Rafmagns matreiðsluyfirborðið er þægilegt og samtímis, en gas-ódýrari og slíkar brennur, eins og Wok eða Teppan Yaki, leyfa þér að undirbúa framandi rétti. Hvernig á að tengja allt þetta fjölbreytni? Ekkert er ómögulegt: Safnaðu eldunaryfirborðinu úr einingar "Domino".

Modules "Domino" eru þröngar blokkir (spjöld) með einum eða tveimur brennara eða öðrum vinnumarkað (grill, fryer, steamer IDR), byggt í vinnustaðnum. Ef þú ert með lítið eldhús er heimilt að takmarka okkur aðeins eina spjaldið, til dæmis með tveimur brennara. Achetoba er að fullu undirbúin og bragðgóður, þú getur gert neinar samsetningar af spjöldum og sameinar þau í eitt kerfi, þar sem gas, segðu við rafmagn, grillað með því fryer. Almennt er engin takmörk samsetningar. Uppsetning blokkir og í mismunandi hlutum eldhússins er mögulegt. Þú býrð til eigin einstaka eldhús, einstakt vinnusvæði, þar sem þú þarft bara það. Sumir kjósa að bæta við einingar (til dæmis gufa) fullnægjandi eldunaryfirborð, þannig að halda skorpunni eldhúsrými sem myndi taka sérstaklega virði tækisins.

Það er ráðlegt að safna kerfinu úr blokkum fyrirtækisins frá einum framleiðanda, þar sem þeir hafa eina hönnun. En ef þú varst dreginn af spjöldum af mismunandi fyrirtækjum, þá geta þeir einnig verið tengdir. Eftir allt saman eru málin á einingar venjulega staðall - 500300mm.

Mynd 1. Miele.

Mynd 2. Neff.

Mynd 3.

Mynd 4. Kppersbusch.

Mynd 5. Hotpoint-Ariston.

Mynd 6. Hansa.

Mynd 7. Siemens.

Mynd 8. Nammi.

4-8. Hægt er að safna suðuyfirborði Kppersbusch (4) frá mát- "SOT". Modules "pönnukökur" DZ 02 (IX) / HA (Hotpoint-Ariston) (5) eru úr ryðfríu stáli. Rafmagns mát BHCS 38120030 (Hansa) (6) hefur gler-keramik yfirborð og tvær brennur. ET375GC11E tækið (Siemens) (7) er útbúinn með gnýr með hringrás og sporöskjulaga útvíkkun. Decommod Cell Panel PDV 32/1 x (nammi) (8) Ryðfrítt stál ramma og tvö hár ljósbrennarar

Líf í eldi

Ef húsið er til staðar á heimili þínu, munu gas einingar vera besti kosturinn. Þeir geta haft einn eða tvo brennara, auk mismunandi þvermál (fyrir mismunandi diskar) og kraft. Þannig er kraftur hagkvæmra brennara u.þ.b. 1 kW, staðall-um 2 kW, og Wok er jafnvel 4,5 kW.

Að jafnaði eru gasbrennarar uppsettir á málmyfirborðinu. Sérstaklega stórkostlegir þeir líta á fágað stál, birtast oft á glerkeramikum. Brennararnir eru með steypujárn eða málmgrind eða án þeirra án þeirra, sem er þægilegra þegar hreinsunin er hreinsuð. Nútíma módel út á við litlu líkjast gömlum tækjum: Þeir eru gerðar þannig að þeir líta vel út, jafnvel í sambandi við hönnuður rafmagns gler-keramik spjöldum.

Gas mát - "Domino", sem og fullri stærð "hliðstæða þeirra", eru búin gasstýringarkerfi, sjálfkrafa skarast gas framboð ef loginn mun tilviljun fara út. Til að virkja þau, geturðu gert án þess að leiki: Ef spjaldið er búið sjálfvirkt rafmagns fljótandi, þarftu aðeins að snúa rofanum og brennari er tilbúinn til að vinna.

Hvað á að velja, gler eða stál?

Yfirborð einingar "Domino", auk venjulegra matreiðslu spjöldum, er aðallega úr gleri og stáli (fáður og enamel). Glasseeper er einn af vinsælustu efni. Það er fallegt og auðvelt að sjá um, en það þolir ekki vélrænni skemmdir: Þegar það getur birst á því, geta flísar birst á því. Í samlagning, svo spjaldið "líkar ekki sælgæti": heitt sætur vökvi kemst í svitahola efnisins, og þegar kælt er, sykur kristallar, breyta uppbyggingu og eiginleika gler keramik. Utan er þetta augljóst í Whitish WidesSpits. Enameled stál er varanlegur og auðvelt að sjá um, en óstöðugt að flísum. Framleiðendur kjósa að nota fáður stál, sem lítur verulega á skilvirkan hátt. Hins vegar er það skilnaður og leifar frá fingrum, auk þess er auðvelt að klóra það. Þetta efni verður að vandlega þola þurrka og hreinsa með sérstökum hætti.

Rafmagn Greeth.

Það eru rafmagns einingar með steypujárni "pönnukökur", en oftar er hægt að sjá brennara af ýmsum gerðum sem eru falin undir gler-keramik spjaldið - hár ljós og örvun. "Pönnukökur" er "forn" fjölbreytni: undir kastaðri steypu-járn disknum er spíral hitaeining, þar sem núverandi er í gangi, hita það. Spiral, aftur á móti, gefur hita disk, og það hitar diskar og vörur. Slík brennarar eru hituð hægt (um 20 s), og þau eru ekki mjög þægileg að þvo, en þau eru ódýrustu. Sama er eina leiðin til að setja saman rafmagns eldunarborðið alveg með málmstöð og ekki gler-keramik.

Algengasta afbrigði rafmagns spjaldið - með háum ljósum: A vel lagður borði hitunarbúnaður er lokaður með gler-keramik spjaldið. Þétt stíl veitir háan hita flytja: þau eru hituð bókstaflega í 5 s. Brennari glóar rauð þar til hitastigið fellur undir 50 s, þannig að koma í veg fyrir hættu á bruna. Yfirborðið í kringum brennara er nánast ekki hitað, þar sem glerið er vel gerð hita í gegnum þykkt blaðsins og næstum ekki láta það.

Module fyrir Gourmet.

Miele eru og stórkostlegar einingar, svo sem "Salamander" (Miele, Þýskaland). Þetta tæki er hannað til að skrá (frá fr. Gratin- "skorpu"), bakstur eða karamelli. Öll þessi ferli eiga sér stað undir efri hitunarbúnaði sem er staðsettur fyrir ofan fatið. Gutting leyfir þér að fá skörpum skorpu á næstum tilbúnum til að borða. Styrið fat með osti eða breadcrumbs, hellið sósu, settu tilætluð árangur undir upphitunarhlutanum. 12 máttur skref mun hjálpa til við að búa til skorpu fyrir mismunandi mataræði.

Induction afbrigði eru spólu af inductance frá kopar vír og aflgjafa falinn undir gler-keramik. Þegar spenna er til staðar í spólu býr það til skiptis rafsegulsviðs, og neðst á diskum eru vortex straumar sem hita það vegna orku oscillating hleðslutækja. True, þetta gerist aðeins ef áhöldin eru úr ferromagnetic efni sem framkvæmir segulmagnaðir línur. Glerið keramik er gott vegna þess að það gerir rafsegulbylgjur kleift að fara í gegnum það, en ekki hitað. Þannig er hægt að gera án þess að eitt magn hita flytja, sem þýðir að hita tap minnkar. Þess vegna eru slíkar brennslur hagkvæmir. Við the vegur, ef gler-keramik er ekki hitað frá brennaranum, þýðir það samt ekki að hætta á bruna er útilokuð: Eftir allt saman verður yfirborðið enn heitt frá diskum (þó að hitastig hennar rís ekki of ákafur) . Ekki gleyma því að fyrir örvunartölvur verður þú að taka upp áhöld meira vandlega: það ætti að vera aðeins gert úr ferromagnetic efni.

Brennararnir falin undir glerið keramik geta haft mismunandi vald til að undirbúa ýmsar diskar. Form þeirra er yfirleitt umferð, og oft eru nokkrir svæði stækkunar fyrir diskar af ýmsum þvermálum: skynjari greinir stærð áhöldanna og viðkomandi hringrás kveikir sjálfkrafa. Það eru líka afbrigði með sporöskjulaga stækkunarsvæði til að elda, til dæmis í Gusyatnice.

Mismunandi viðbótaraðgerðir bera ábyrgð á öruggum rekstri spjaldið með rafbrennum. Til dæmis, þökk sé virkni hlífðar lokun, mun meðfylgjandi mát hætta að vinna, ef enginn hefur samband við það í nokkrar klukkustundir. Yfirflæðiverndin er virkur ef hellt vökvi fellur í stjórnborðið. Næstum allar gerðir eru búnir með "læsa frá börnum" lögun. Tímamælirinn mun slökkva á miðstöðinni eftir þann tíma sem þú tilgreinir eða "kallar" sem þú notar hljóðmerkið. Eins og fyrir stjórnunaraðferðina, veldu það sem þú ert þægilegri: Rofi, hnappar eða skynjarar.

Mynd 9. Nammi.

Mynd 10. Electrolux.

Mynd 11. Gaggenau.

Mynd 12. Ilve.

Mynd 13. Neff.

Mynd 14. Hotpoint-Ariston.

Mynd 15. Siemens.

Mynd 16. Neff.

9-10. Gose spjöldum PDG 32/1 X (nammi) (9) og EHG30235x (Electrolux) (10) eru úr ryðfríu stáli og búin með sjálfvirkri rafstillingu og gasstýringarkerfi

11.Electric Steamer VK 411 (Gaggenau) stjórnar hitastigi með nákvæmni 5 s og getur undirbúið tvö diskar á sama tíma, aðeins til að setja upp tvær staðir

12. The brúðkaup spjaldið safnað frá blokkum "Domino" H30PF (A), H30F (B) og H30B (B) (ilve). Fyrsta modulo gas ryðfríu stáli sem styður sömu hitastig yfir allt yfirborðið og varðveitir náttúrulega bragðið af kjöti, fiski og grænmeti. H30F-Fryer með hitastillir; H23V-grill með hitastillir

14-16. DZ B (IX) / ha (Hotpoint-Ariston) (14), Teppan Yaki (Siemens) (15), Fryer N34K30N0 (NEFF) (16)

Ímyndunarafl? Nei, tækifæri.

Í viðbót við venjulegan brennara getur domino einingar innihaldið ýmsar þættir. Kynnast þeim nærri.

Fryer. Það mun hjálpa elda diskar í lurch eða breading. Sérstaklega virði tæki tekur mikið pláss, og einingin er byggð inn í borðið, myndar eitt yfirborð með öðrum hlutum og er næstum skert. Helstu þættirnir eru afkastagetu fyrir olíuna, staðsett fyrir ofan hitunarhlutann og málmkörfuna þar sem vörur eru settar. Aðskilin módel leyfa tvær leiðir til að undirbúa borðlagið og í djúpum fryer. Á sama tíma, efst á tækinu er steypujárni grillgrill með innbyggðu upphitunarþáttum og aðeins neðri hluta mátblaðsins íláts og körfum til að nota vörur til að steikja í fryer.

Grill. Innsláttareiningin þarf ekki að nota kola, þar sem það er rafmagns- og hitunarbúnaður, að jafnaði þjónar sem tíu. Ofan er hann grindur um hvaða vörur eru settar. Oft í grillinu eru steinar frá eldgosum, notað af engum hætti til að líkja eftir því að elda á kola, eins og margir hugsa. Unich er alveg hagnýt: þeir gleypa fitu sem dreypa af mat.

Brennari-wok. Það verður mjög vinsælt og þjónar að undirbúa Oriental diskar í sérstökum stórum inxpheric pönnu. Slíkir diskar eru algengar í Austur-Asíu, það er þægilegt að steikja og stew. Vörur í steikja Pan-Wok eru stöðugt hrærð og olíur nota litla olíu, svo matur er gagnlegur og tastier. Venjulega eru tveir eða þrír útlínur logans, verulegan kraft (3-5 kW) og svæðið, þannig að þau eru hraðar og jafnt að hita diskar af stórum þvermál. Nokkrir hitunarhamir (öflug, eðlileg og hagkvæm) leyfa gestgjafanum að auka möguleika til að elda. Til dæmis, í Economy Mode er aðeins lítill innri hringrás innifalinn - þetta er hið fullkomna valkostur til að búa til kaffi í Turk. Fyrir þá sem gas er ekki tiltækt, bjóða sum fyrirtæki, svo sem Gaggenau (Þýskaland), V-Zug (Sviss) IDR, rafmagns wok-wok.

Teppan Yaki. Svo vísa til japanska leiðina til að elda: kjöt, fiskur, grænmeti er steikt án olíu á flattri málmspennu, sem líkist bökunarplötu og strax þjóna á borðið. Nafnið gaf nafnið á tækið. Slétt slétt slétt yfirborð hans er auðvelt að sjá um, og diskar tilbúnir á henni eru ekki brennandi. Venjulega eru tveir hitunarsvæði með Tanni, sem hægt er að stilla óháð hvert öðru. Það er þægilegt: þú færð tækifæri til að steikja eða slökkva á vörum í einum hluta eða slökkva á vörum og hins vegar til að viðhalda tilbúnum mat í hitunarham.

Tvöfaldur ketill. Heilbrigður næring, það er, lág-kaloría matur með lágmarks fituinnihald, mun veita þér rafmagns gufubað. Já, það er líka einn af einingar eldunarborðsins. Það er mjög þægilegt, vegna þess að tækið er byggt inn í vinnustaðinn og ekki turn yfir það, hernema umfram staðinn í eldhúsinu. Við the vegur, það einnig defrost vörur. Hitastigið og magn gufu er hægt að breyta, sem er mikilvægt fyrir undirbúning ýmissa vara. Venjulega í tvöföldum ketils eru tveir til þrjú stig, og þökk sé þessu verður þú að geta samtímis undirbúið mismunandi rétti.

Hetta. Sama hversu ótrúlega það hljómar, en í borðstofunni er hægt að byggja og hetta. Eitt af þægilegustu ákvörðunum útblástursins, ef nauðsyn krefur, "ferðast" frá undir borðum. Hæðin "regnhlíf" er breytt eftir stærð diskar. Þar sem útdrátturinn er í nálægð við eldunarborðið, mun það í raun útrýma lyktum. Ef það er "regnhlíf" snúið, er það jafnt vel að "safna" matarbragði, sem er undirbúið á hvaða nærliggjandi einingu. Í þessu tilviki er hægt að breyta orku stigi, auk venjulegs tækis. Öll uppgufun er lýst utan eldhússins.

Kraftur fegurð

Gorenje Útlit Modules "Domino" er yfirleitt alveg einfalt og staðall. En það eru undantekningar hér. Til dæmis, Gorenje og hönnuður Karim Rashid í Gorenje Karim Rashid safninu kynnti framkalla mát hvítt, þar sem landamæri þeirra eru skilgreind með sléttum beygja línur. Slík tæki mun örugglega vekja athygli og skreyta eldhúsið innanhúss.

Hversu mikið er domino?

Modules "Domino" er venjulega að finna á bilinu stór fyrirtæki sem framleiða heimilistækjum: Hotpoint-Ariston (Ítalía), Electrolux (Svíþjóð), Gaggenau, Neff, Siemens (allt Þýskaland), Gorenje (Slóvenía), Whirlpool (Bandaríkin) Miele IDR. Margir framleiða alla röð af einingum sem gerðar eru í einum stíl. Frá öllum fjölbreytni geturðu valið nákvæmlega þau sem þú þarft. Til dæmis, einn af vinsælustu er frontline röðin (AEG-Electrolux), sem samanstendur af 11 þætti, og Miele í CS 1000 röð tilboð til að velja viðkomandi 18 blokkir. Ódýrasta mun kosta kaup á rafmagns mát með brennara Blinks - um 3000 rúblur. Lítið dýrari gas - að meðaltali 4-5 þúsund rúblur, þótt Premium vörumerki módel geti kostað 15-20 þúsund rúblur. Gas á glerinu bjóða upp á fáir fyrirtæki fyrir slíkar blokkir verða að gefa um 10 þúsund rúblur.

Rafmagns mát með háu ljósi, miðlungs verðflokk vörumerki kostar um 7 þúsund rúblur. Tækið með örvunarbrennarar er dýrari en 20 þúsund rúblur. Verðið á vörumerki vörumerki módel með ýmsum viðbótum ("sjálfvirkni sjóðandi", neyðartilvikum brennarans, skynjari Control IDR.) Ná 40 þúsund rúblur.

The Grill Module er að meðaltali 10 þúsund rúblur, Fryer er um 20 þúsund rúblur, og konfork-wok-5-5 þúsund rúblur. Slíkar einingar eins og útdráttarorlur eru aðeins fulltrúar í úrvali af vörumerkjum iðgjalds, svo þau eru dýr fyrir um 70 þúsund rúblur.

Mynd 17. Hotpoint-Ariston.

Mynd 18. Siemens.

Mynd 19. Gaggenau.

Mynd 20. Gaggenau.

Mynd 21. V-Zug.	Mynd 22. Gorenje.	Mynd 23. Ilve.	Mynd 24. Ilve
Mynd 25. Gaggenau.	Mynd 26. Turboir.

17-19. Líkan með gasbrennari-WOK DZ 10ST GH / HA (Hotpoint-Ariston) (17). Ugroels þrefaldur hringur af loga, sjálfvirkt-cheg og gas stjórn. The ER326AB90E brennari (Siemens) (18) með 6 kW afkastagetu er festur á glerhlaupsyfirborði. Innri og ytri útlínur loga er stjórnað af einum rofi. Kraftur brennari-WOK VG 411 (Gaggenau) (19) getur verið innan 0,3-5 kW. Ef loginn fór út, þökk sé ryðgóð brennari kveikir aftur

20.good-wok getur verið ekki aðeins gas, heldur einnig rafmagns. Til dæmis, vi 411 (Gaggenau)-endurnýjuð. Máttur hennar er alveg hár, 3,5 kW, svo diskar munu undirbúa mjög fljótt. Hefðbundin steikja fókus koma á sérstökum stað

21.Fyrir Module GK16TIWF (V-Zug) Jafnvel standa verður ekki þörf, þar sem steikja steikin er beint í recessinu

22-24. Aðgangur geta birst og sérstaklega standandi einingar, svo sem rafmagns Gorenje (22). Frammi fyrir spjaldið er úr tré. Tveir helluborð af H-Surface hf 40 (ilve): Fryer (23) og gas (24)

25. Eftirnafnin getur verið einn af domino mátunum, en það eru líka tæki sem eru embed í töflunni. Til dæmis, við 400 (Gaggenau) er fest við borðplötuna á bak við helluborðið. Lengd tækjanna (1006mm) gerir þér kleift að "safna" ilmunum sem fara strax frá þremur einingum, og efri hluti er hægt að nota sem hillu

26. Model AF 2600 (Turboair) virkar í raun á einum eða tveimur einingum