Yfirlit yfir markaðinn á eldunarbúnaði: Lögun tækisins og meginreglna um rekstur af hrísgrjónum, kokkar, þrýstingur gróft, steamers og egg
Meðal fjölbreytni "-war" eru hljóðfæri af þröngum sérhæfðum (til að undirbúa hrísgrjón, egg), meira alhliða (kokkar) og multifunctional (þrýstingur gróft, steamers). Öll þau í einum mæli eða öðrum geta gert eldhúsvandamál auðveldara og skemmtilegra. Valið er þitt.
Fjörutíu hafragrautur eldaður ...Hafragrautur er einn af ástkæra og vinsælustu rétti rússneska matargerðarinnar. Ástin fyrir það endurspeglast í sköpunargáfu fólks. Við vitum öll Orðskviðirnir "Súpa Já, maturinn okkar" eða "gjaldkeri ekki elda með honum." Aldly, hvernig í ævintýri hermenn poring hafragrautur frá öxi? Slík aukin athygli er útskýrt Einfaldlega: hafragrautur er mjög ánægjulegt og hefur alltaf verið á viðráðanlegu verði að borða jafnvel fyrir fátækum fjölskyldum. En það þýðir ekki slæmt. Hafragrautur er mjög gagnlegt vegna þess að í croups sem þau eru undirbúin, inniheldur allt geymahús efna sem nauðsynlegar eru fyrir einstakling: kolvetni, prótein, kalsíum, járn, magnesíum, kalíum, vítamín.
Eitt af fyrstu raftækjum til eldunar, eða frekar, hrísgrjón hefur orðið hrísgrjón eldavél. Homeland hennar er Asía, þekktur fyrir virðingu fyrir þessari korn. Rétt hrísgrjón er ekki svo auðvelt. Það krefst sérstakrar athygli: Eftir allt saman er það svolítið meira eða lítið minna að halda því í eldi og það mun sjóða eða semja um. The reverent viðhorf til the hrísgrjónum, víðtæka algengi í Asíu og varð ástæða til að búa til drög. Satim tæki sem þú þarft ekki að gera sérstaka viðleitni og þátttaka þín við undirbúning hrísgrjóns verður lágmarkað. Einingin er skýrt rekin með tímanum og hitastigi.
Plúsar af matreiðslu
2. Low-Calorie diskar eru gerðar vegna þess að það er ekki nauðsynlegt að bæta við olíu.
3. Það er myndað krabbameinsvaldandi áhrif.
4. Útlit útlits, bragð og ilm af vörum.
The hrísgrjón eldavél tæki er mjög einfalt. Það samanstendur af plast líkamsskál, neðst sem upphitunareiningin er byggð. Við skoðum færanlegan pönnu (að jafnaði, frá áli með non-stick húðun), þar sem hrísgrjón er að leggja. Standard hleðsla tækisins - 3-7 víddar bollar (skammtar) og 1pos er u.þ.b. 180g. Að jafnaði eru allar samanlagðir uppsettir á eldhúsborðinu á gúmmífótum.
En það er ekki allt. RisoBarka er ekki takmörkuð við undirbúning hrísgrjóns einn. Helstu hjálp er hægt að gera og par af diskum: fiskur, kjöt, grænmeti. Fyrir þetta inniheldur Kit sérstakar körfur. Settu vörurnar í körfuna og hella vatni í færanlegt pönnu. Settu síðan körfuna efst á pönnu, lokaðu því með lokinu, kveiktu á tækinu og eftir smá stund smakka mataræði.
Það er alhliða samanlagður elda. Hún veit hvernig á að elda næstum alls konar hafragraut. Tæki tæki er eins og hrísgrjón eldavél. En betri rafrænt fylling gerir þér kleift að stilla hitastig og tíma í breiðari svið. Þess vegna er kokkur að undirbúa ekki aðeins hrísgrjón heldur einnig bókhveiti, beashed, perlu og aðrar porridges á vatni, og jafnvel með ýmsum aukefnum (kjöti, grænmeti, þurrkaðir ávextir it.d.). Við þurfum bara að setja öll nauðsynleg innihaldsefni í færanlegu ílátinu (vatn, korn, salt IDR), kveikja á tækinu, veldu heiti hafragrautur og ýttu á hnappinn. Microprocessor ákveður hversu mikinn tíma þetta korn ætti að elda, og með hjálp vísbendinga mun kokkurinn segja þér um reiðubúin. Þú getur búið til hálf-mílu hafragraut, flói 2/3 af vatni og 1/3 af mjólk. Avot Gerðu hafragrautur alveg á mjólk Það er ómögulegt, eins og það kemur í ljós of fljótt. Flestar gerðir, eins og hrísgrjónaræktar, geta þjónað sem gufubað.
Næstum öll tæki eftir að elda diskar fara í hitunarhamur, og í sumum gerðum, CR-0331 (Cuckoo, Kóreu), RZ-AM10Y (Hitachi, Japan) - það er frestað byrjun virka (2-12h), sem leyfir þér að reyna hafragrautur strax eftir vakningu. Power rigs og kokkar - um 700W.
Mynd 1. | 
Mynd 2. | 
Mynd 3. | 
Mynd 4. |
1. Ware Hitachi RT-12ay
2. Whoshell Hitachi Rz-Am18y
3.Multiwater SR-TBM18 (Panasonic) er tilbúinn til að þóknast þér með ýmsum diskum. Hún veit hvernig á að elda, elda fyrir par, stew og jafnvel ofn. Sérstök gufubað gerir það kleift að undirbúa mjólkurafurðir og leyfir ekki vökva að leka upp
4. Móttakari RSCG-1801 (Binatone) er fær um að vitna og hrísgrjón og gufað grænmeti. Kraftur tækisins er 700W og getu er 1,8l.
Hraði málefniEf fyrir einn hafragrautur ertu ekki tilbúinn til að kaupa allt tæki skaltu líta á multifunctional samanlagt-þrýsting eldavélina. Hún er tilbúin til að elda ekki aðeins korn og diskar fyrir par, heldur einnig súpa, setja út kjöt, gera steiktu og hita upp eldavélar.
Upphaflega var þrýstingur eldavél potce af sérstökum hönnun. Fundið upp eðlisfræðinginn Denis Papen aftur í 1679g. Meginreglur Næsta. Á eldavélinni hitar upp hermetically lokað skip með vatni. The gufu sem myndast þegar sjóðandi er ekki að hætta, og því er háþrýstingur búinn til, hitastig gufu eykst og eldunartíminn minnkar. Til að koma í veg fyrir mikla aukningu á þrýstingi var sérstök loki sett upp á tækinu fyrir hluta af gufu. Þegar þrýstingur eldavél var hættulegt tæki, þar sem hlífin skrúfaði þétt, var lokinn fyrir losun gufunnar stundum stífluð og tækið gæti sprungið undir aðgerð háþrýstings.
Lögun af verkstæði
2. Frozen vörur þurfa ekki að vera pre-defrosting.
3. Tvöfaldur elda allar vörur, nema þau sem gefa mikið af froðu og skvetta (bygg, haframjöl, pasta), vegna þess að vinnulokið getur stíflað út.
4. Hámarksfyllingarrúmmál þrýstihólfsins skal ekki vera meiri en 2/3 af getu tækisins; Ef vörur geta bólgnað í eldunaraðferðinni (til dæmis þurr grænmeti), eru ekki meira en helmingur magnsins fyllt.
En núverandi þrýstingur coys eru öruggari. Nú eru tveir valkostir fyrir tækið: Einn hitar upp á eldavélinni og annað - við tane, byggt inn í botninn. Bæði samanlagðir vinna á svipaðri reglu og líkjast utanaðkomandi potti. Á loki er þétt ýtt í ílátið, áreiðanlegar lokar eru settar upp, sem stilla vinnuþrýstinginn og einnig þjóna til að losa gufu eftir matreiðslu. AU rafmagns módel er frestað byrjun virka. Kraftur tækisins er um 1 kW.
Á öllum pörumAnnar dásamlegur multifunctional tækjabúar eru gagnlegar til að fylgja heilbrigðu lífsstíl. Með nafni er ekki erfitt að giska á að einingin undirbýr mat fyrir par. Votychychi frá þrýsting eldavélinni, sem "læsir" öll pör inni, það er engin þéttleiki, og pör geta að hluta farið út. Þess vegna eykst undirbúningstími vörunnar í samanburði við þrýsting eldavél um það bil 2 sinnum. Þegar eldað er í tvöföldum ketils í matvælum, eru skaðleg krabbameinsvaldandi ekki myndast og meira vítamín eru varðveitt en til dæmis með steikingu.
Mynd 5. | 
Mynd 6. | 
Mynd 7. | 
Mynd 8. |
5. Steamer FS20 (Braun) með tveimur sporöskjulaga körfum 3,4l. Þökk sé sérstökum skiljum er hægt að undirbúa mismunandi diskar á sama tíma og lyktarnir þeirra eru ekki blandaðar. Uppfyllt sérstakt hrísgrjónskál. Kraftur einingarinnar er 850W.
6. PFS 0302D PFS (Polaris)
7.Parque VT-1550SR (Vitek)
8.arrigark vitacuisine (Tefal) með tveimur sjálfstæðum körfum, og því blandast lyktarnir ekki
A gufubað er hægt að kalla hefðbundna pott með sérstökum getu með gatað botn fyrir vörur. En nú munum við ekki tala um það, heldur um rafmagns hliðstæður. Kjarninn í starfi þeirra og annarra er sú sama, en hið síðarnefnda er sjálfvirk. Vatn hellti á botn pípu, þar sem hitunareiningin er byggð. Þegar sjóðandi er hluti af vatni snýr í par sem rís upp, kemst í gegnum holur körfunnar og hitar vörurnar. Í þessu tilviki, hluti af uppgufunarskilyrðum og rennur inn í bretti.
Hönnun gufubaðsins
1. Meginhluti er grundvöllur. Það er upphitunar-tel, vatn tankur, sem og allt rafræn "fylla".
2. Control Panel.
3. The bretti safnar þéttivatni og safa sem flæðir frá vörum.
4. Steam körfum með gatað botn, þar sem vörur liggja fyrir. Einn setti hins vegar og toppurinn nær yfir lokið.
5. Cover.
Litunin eru 1-3 stig-körfum, sem hver um sig er hægt að undirbúa, og jafnvel á sama tíma. Hafðu í huga að með miklum fjölda körfum eykur einnig eldunartímann, þar sem rúmmálið er að aukast, sem ætti að vera fyllt með heitum gufu. Það er betra að setja grænmeti (þeir ná til tilbúinnar fyrir reiðubúin hraðar) og niður kjöt, fiskur it.d. Ef þú eldar nokkrum diskum, veit að vörurnar á neðri hæð muni gleypa mat frá toppinum. Stundum er gott: Segjum að kjöt, gegndreypt með grænmetisafa. En það eru gerðir og með sjálfstæðum körfum, þar sem lyktin er ekki blandað saman. Svo, í vitacuisine pörun (Tefal, Frakkland), eru tveir körfur í nágrenninu. Körfum steamers eru yfirleitt gerðar úr gagnsæjum plasti og blekking er búin til að þú getur fylgst með því að elda, en í raun veggirnar meðan á rekstri fogging og dásamlegt umbreyting stendur Þú munt ekki sjá.
Mynd 8. | 
Mynd 9. | 
Mynd 10. |
9.Parque SC 1701 (bros) með tveimur skriðdrekum, skál fyrir hrísgrjón og bretti fyrir egg. Kraftur einingarinnar er 600W.
10-11. The steamer Kit inniheldur venjulega hrísgrjón matreiðslu skál, þó að aðrir korn séu soðin í henni, svo og súpur. Það eru engar holur á daginn, þannig að vatn er hægt að hellt í skálina. Matur er að undirbúa vegna þess að parið hitar vatnið, sem er fyllt með korni
Athugaðu að fyrir eðlilega notkun tækisins er nauðsynlegt að hitaeiningin sé sökkt í vatni alveg eða að minnsta kosti helming. Ef vatnið er of lítið mun tækið sjálfkrafa slökkva. Til að bæta við vatni þarftu að fjarlægja skálana og slökkt á þessari einingu. Waterly Models - PFS 0201 (Polaris, Bretland), USC-181 (eining, Austurríki), VT-1550SR (Vitek) - Það er sérstakt gat þar sem hægt er að taka vatnið rétt við aðgerðina, þannig að þú þarft ekki að skjóta skálar. Mörg tæki - FS-404 D (Binatone, Bretland), PFS 0302D (Polaris), DG 3083 Profi Cook (Clatronic, Þýskaland) - búin með ytri vísbendingu um vatnsstigsvísir, þökk sé því sem þú munt alltaf sjá hversu mikið vatn í tækinu.
Eins og fyrir tæknibúnaðinn í gufubaðinu, þá eru þeir, eins og áður lýst tæki, eiginleikar af frestaðri byrjun og viðhald hitastigs. Meðalmátturinn er 900W.
Kannski einn af bestu "soðnum" sælgæti er sultu. Það er tæki sem er hannað fyrst og fremst til að elda sultu og jams - Vitafruit (Tefal). En hann er einnig fær um að gera hlaup, compote og elda hafragrautur. Eitt af ótvíræðum kostum þess er virkni sjálfvirkrar blöndunar meðan á notkun stendur, þar sem sultu verður ekki verra en ömmu.
| 
| 
|
Jelly frá BlackBerry.
Grunn innihaldsefni: KG Blackberries, 1 pakki af vanillusykri, 600-1000 g af sykri.
Elda. Þvoðu BlackBerry. Tilgreindu safa matreiðsluforritið (30-40 mínútur). Þegar safa er tilbúið skaltu fjarlægja sigtið og velja Jelly Undirbúningsáætlun.
Hylki frá Luca.
Grunn innihaldsefni: 1kg laukur, 120 g af smjöri, 100 g af sykri, 2 msk. l. Granatepli síróp (valfrjálst), 300 ml af sterkum rauðvíni, 100 g af sherry-undirstaða edik, 2 klípa sölt / pipar.
Elda. Hreint og örlítið skera niður lauk. Veldu hefðbundna eldunaráætlun. Setjið lauk og smjör í skálina. Eftir 15 mínútur skaltu bæta við hinum innihaldsefnum og sjóða í 15 mínútur.
Skump, í poka eða ruglaður?Ljúktu listanum yfir "-varok" egg. Hvað gæti verið auðveldara og á sama tíma erfiðara að elda egg? Hér er þversögn. Það virðist vera sett í potti - og það er það. En eftir allt saman, til þess að fá viðeigandi niðurstöðu (SKY, í pokanum, skrúfað niður), þá þarftu að reikna hugtakið að elda allt að mínútu, þannig að nauðsynleg "steepness" krefst tíma og athygli. Þú verður að stöðugt líta á klukkuna svo sem ekki að missa af réttu augnablikinu. Afvegaleiddur bókstaflega í eina mínútu - og eggið var þegar soðið, og ekki í pokanum. Að auki er skelurinn oft að springa í matreiðslu. Þannig að það eru engar slíkar pirrandi missir, framleiðendur heimilistækja eru lagðar til að skoða rafmagnstæki. Þau eru fær um 100% líkur á að elda á sama tíma 1-7 egg brot, í poka eða skrúfað og stjórnað sjálfstætt hitastig og eldunartíma.
Stuðningur við yiits.
Utan, líkjast slíkum samanlagðum stórum eggjum. Bubnity er úthellt vatni, egg eru sett í sérstökum stöðum og þakið loki, það er, þau eru ekki skorin í vatni, heldur með gufu. En fyrst þarf nál (það er innifalið) til að stinga skelinni frá heimskur enda til að jafna þrýstinginn utan skeljarinnar og inni í því að eggið er ekki klikkað og ekki flóið. Með þessu holu er losað með of miklum þrýstingi, sem myndast þegar hitað er. Eftir að aðgerðin er lokið mun tækið upplýsa þig um framboð á vörunni með hljóðmerki. Undir köldu vatni geta eggin verið leiðrétt beint í eggjunum. Þetta er eitt hagkvæmasta tæki: máttur hennar er um 400W.
Mynd 12. | 
Mynd 13. | 
Mynd 14. |
12.Sytsevka EK3060 (Severin) með ryðfríu stáli loki. Kraftur tækisins - 400W.
13.YAYTSEVKA TEK 1101 (BOSCH)
14.Yaytsevka EK 3052 (Severin)
Inacontal, annað rök í þágu egganna. Bragðið af vörunni sem er undirbúin í henni er frábrugðið "pottinum" valkostinum. Staðreyndin er sú að í fyrra tilvikinu er eggið soðið í par, og í öðru lagi kemst skelurinn í vatni, sem gerir prótein eins og "gúmmí".
ÍhugaÖll "-Varki" eru mjög hagkvæm tæki. Svona, hrísgrjón eldavélar kostar um 1000 rúblur. Þeir eru gefnar út af Severin (Þýskalandi), Binatone idre. Kokkar (Cuckoo, Hitachi IDR.) Nokkrir dýrari - verð svið á bilinu 2-4 þúsund rúblur. Kostnaður við þrýstingssögur (Cuckoo, eining IDR) - um 2,5 þúsund rúblur. Eins og fyrir gufubað, jafnvel dýrasta vörur vel þekkt framleiðenda-Braun (Þýskaland), Binatone, Tefal idre.- mest í vasanum: Þeir munu kosta 2-3 þúsund rúblur. Aza 1-1.5 þúsund rúblur. Þú getur keypt Scarlett tæki (United Kingdom), eining, Vitek IDR. Það veltur allt á hönnunareiginleikum tiltekins líkans og tilvist viðbótaraðgerðir. Verð á egg-bosch, clatronic, severin (allt Þýskaland) IDR. Er 600-1100rub.
Ritstjórnin þakka fulltrúa skrifstofum BSH heimilistækjum, "SEB Group", Binatone, Braun, CTC Clatronic International, Hitachi, Polaris, Severin, Vitek International, Vitesse, Unit til að hjálpa til við að undirbúa efni.