Endurskoðun frostmarkaðarins: Einkenni skápar, hvetjandi og blikkar. Lögun af defrosting tækisins og notkun á "Fast Freezing" stjórninni
Freezer-skáp GN3056 (Liebherr) án frostkerfi, orkunotkun flokki A +. Tækið er búið bakka fyrir berjum og greenery. Opið hurð mun tilkynna hljóðmerki
SW 356 R-ísskápur og freezer sw 230 f (vestfrost) í nágrenninu líta út eins og hlið við hlið
Innbyggður frystir-standa td 1513 (Kaiser)
1, 7-afrennsli skothylki;
2- mótor-þjöppu;
3- Tæki til að kæla olíuna;
4- eimsvala;
5- uppgufunartæki;
6- leiðsla;
8- Capillary og sogrör
Freezer-Stall Fw 244 C (Vestefrost), Gagnlegar Bindi - 244L, Power Neysla Class A ++
Líkan SFR 167 NF (Indesit) með sjö köflum. Af þessum, þríhyrningi kassa. Tækið sjálfstætt heldur kalt í 13 klst
Freezer-Stall SW 158 C (Vestefrost) er hægt að loka á lásinni. Gagnlegt magn - 158L, á dag er tilbúinn til að frysta 19kg vörur
Freezer-Tube GID 14A50 (BOSCH) með þremur retractable gagnsæjum hlutum. Innihalda tvær kalt rafhlöður
The GP1466 líkanið (Liebherr) mun frysta allt að 16 kg af vörum á dag og ef máttur aftenging mun spara kuldann í hólfinu til 30h
Embedded frysta myndavél í eldhúsinu húsgögn passa fullkomlega inn í innri. Efsta er hægt að nota sem enda. True, kaupin á slíkum tækjum er betra að gæta þess að gera við, þegar þú skipuleggur eldhús, til að gera mest áhrifaríkan hátt að nota eldhúsrými.
Byggð í eldhússkápnum Freezer AU 86050-4i (AEG), gagnlegur bindi - 100l
Ertu gráðugur dachank? Svo þú þarft að einhvern veginn vista safnað uppskeru: sofa, setja það, taka upp, elda sultu það.D. Akak vítamín? Eftir allt saman, með slíkri vinnslu, eru flestir týndir. Eitt af fáum leiðum til að varðveita vítamín í vörum - hratt frystingu í frystinum. Ef frysti í kæli þínum er ekki hægt að takast á við gnægð náttúrunnar, er kominn tími til að fara í búðina fyrir sérstakan frystiskáp.
Það hefur lengi verið í Rússlandi til að vista vörur, notuðu kjallarann með ísblokkum. Þeir voru aðallega geymdar kjöt og fiskur. Grænmeti og ávextir byrjuðu að frysta síðar þegar tækni virtist veita mikla lækkun á hitastigi. Í þessu tilviki eru vörurnar frosnir hraðar og því er frumbyggingin varðveitt og þeir hafa ekki tíma til að missa smekk og ferskleika. Frosnar vörur geta verið geymdar í langan tíma, þeir hafa frábært útlit og smekk. Ini litarefni né rotvarnarefni, né bragði - sumir fastir vítamín. Það er gagnlegt að frysta ekki bara ferskt, heldur aðeins ferskt plága grænmeti og ávexti. Vörur "frá ís" eru notaðir við matreiðslu súpur, hliðarrétti, ýmis heita rétti, sætar ávextir eftirréttir og margir aðrir.
Hálfgerðar vörur
Ætar birgðir frysta alveg eða fyrirfram skera þau í sundur. Þú getur fryst grænmetissúpa og blanched blandar eða undirbúið blöndu fyrir hliðarrétt - til dæmis, fínt höggva spergilkál, blómkál og gulrætur. Þessi "fjölbreytt" verður að setja í frystinum í litlum pólýetýlenpakka og eins og þörf er á til að fá og steikja.
Skápur, skáp eða stalling?
Fyrst munum við takast á við útlit frystra. Það verður að segja að þeir skína ekki fegurð og hönnun þeirra er áberandi lítil en ísskápar. Þau eru hvítur hvítur, sjaldnar ryðfríu stáli. Freezers kann að líta út eins og skápar, sófi eða lari. En á sama tíma hafa þeir það sama til að frysta og geyma vörur.
Vinsælustu skápar, svo sem A75235GA (AEG), GN 2156 (Liebherr), Nfg 309 (Vestefrost, Danmörk), SFR 167 NF (Indesit, Ítalía). Þau eru kunnari fyrir okkur, vegna þess að við fyrstu sýn, næstum óaðskiljanleg frá einum kammertónlist. Mál þessara tækja (VSH) - um það bil 2006060cm. Heildarmagn slíks samanlags er um 250L, en getur náð 607L, eins og líkan EL 61 (Elcold, Danmörk). Við the vegur, að kynnast eiginleikum frysti, tilgreina hvaða upphæð er tilgreint, vegna þess að það eru gagnlegar og heildar bindi. Fyrst ákvarðar fjölda vara sem hægt er að geyma í henni, og annað tekur tillit til allra rýmis, þ.mt ýmsar eyður. Augljóslega er annar breytur meiri (um 4-6%), þannig að framleiðendur stundum chuck, sem bendir aðeins á heildarmagnið. Innra rými frystiskápsins er skipt í sex til sjö hluta með hillum og hurðum; Stundum í stað þess að hillurnar nota framlengdar kassar. Kosturinn við slík tæki er sú að þeir geta myndað einn framan með kæli, að horfa undir hliðarhliðinni.
Klára?
1. Allir umbúðir eru pakki, ílát eða filmu - ætti að vera hreint, teygjanlegt, ógegtanlegt fyrir lyktina af vörum sem eru í næsta húsi.
2. Vörur þurfa að vera pakkað til hermetically og einangra frá flugaðgangi og snertingu við aðrar birgðir í kæli.
3. Pólýetýlenpakkar og filmu eru mjög vinsælar. Þau eru auðvelt að hafa samband, auðveldlega pakka og fjarlægja umfram loft frá þeim. Æskilegt er að koma til móts við 200-600 máltíðir.
4. Plastkassar eru notaðir við að frysta vökva og puree vörur.
Model-stendur mun auðveldlega passa á heimili þínu, því að án vandræða passa inn í eldhúsið, og efri hluti þeirra getur þjónað rúmstokki. Kockup tæki eru yfirleitt þrír eða fjórir hólf, rúmmál og hæð 2 sinnum minna en í fullri stóru náungi. Þau eru sérstaklega verðugt - GSD 10V20 (Bosch, Þýskaland), FR 12H (Ardo, Ítalía), GP 13660 Premium (Liebherr) og Embedded í Húsgögn- FR 10 SA (Ardo), GID 14A50 (BOSCH), td 1513 (Kaisch, Þýskaland). Skáparnir nota ekki sérstaka eftirspurn vegna þess að hún er lítil. Venjulega er val gefið í kæli með stórum frysti.
Framleiðendur borga sérstaka athygli á fyrirkomulagi innri rýmis frystra. Til dæmis eru karfa og skúffur með sjónaukabúar auðveldlega háþróaðar. Aprovy veggir kassanna gera það mögulegt að sjá innihaldið. Vörur eru betur geymdar í grindarkörfum en í plastkassa, þar sem loftið er hægt að dreifa frjálslega. Það er þægilegt þegar sérstakar bakkar eru veittar til að frysta berjum, ávöxtum og grænmeti. Vörur eru settar út á bakkanum, og þau eru jafnt kæld, án þess að reyna að hver öðrum. Þetta er sérstaklega dýrmætt fyrir berjum.
Fegurðin er freezers-lari (CFR 260 A, Ardo; GTS 30120, Liebherr; FW 158 C, Vestefrost), sem lítur út eins og kistur. Rúmmál þeirra fer stundum yfir svipaðan breytu skáp módelanna og getur verið 461l (GTP 4726, Liebherr) og fleira. Keypti Lari aðallega fyrir uppsetningu í húsum landsins, í kjallaranum til að frysta og geyma kjöt og fisk (til dæmis, eru þau hentugur fyrir þá sem eru hrifinn af veiði eða veiði). Í Zhodidskaya Apartments birtast slík tæki sjaldan vegna þess að of gúmmí og þeir geta ekki verið notaðir sem rúmstokkur, vegna þess að hurðin opnast. Já, og þegar þú dreifir mismunandi vörum eru þau ekki mjög ánægð, vegna þess að það eru fáir sérstakar kassar og hangandi körfum, þannig að birgðir þurfi að setja á hvert annað.
Ábendingar hostess.
1. Ekki hlaða fleiri vörur í frystinum en er tilgreint í leiðbeiningunum. Ekki eiga við þá vegna þess að frjáls loftflæði er nauðsynleg.
2. Þú getur ekki sett inndrykkina í glervörum, þar sem það getur sprungið.
3. Kældu allar vörur í stofuhita áður en þau eru sett í frysti.
4. Setjið ekki frysti við hliðina á eldavélinni, hitunarbúnaði. Reyndu líka svo að þú færð ekki bein sólgleraugu.
5. Ekki gleyma að þýða frystirinn í "geymslu" eftir "Fast Frost".
Frost innan frá
Svo er tegund frysti valið. Nú væri gaman að íhuga tæknilega fyllinguna sína. Hönnun uppgufunartækisins er mikilvægt, þar sem vegna uppgufunar kælimiðlunar og kælingu. Vaporizer frysti er hægt að opna, og síðan við hitastig (opnun dyrnar, þar sem stofuhita) er myndað. Það "virkar" sem hita einangrun, draga úr kælingu getu tækisins. Slík frystir ætti að vera defrosting, sem og kæli, um 2 sinnum á ári. Tækið er aftengt frá netkerfinu, fjarlægðu vörurnar, opnaðu holræsi og skipt í bretti fyrir bræðsluvatn undir henni. The No Frost kerfi hefur orðið chopstick fyrir marga, leyfa ekki að defrost frysti. Staðreyndin er sú að þegar uppgufunarbúnaðurinn bráðnar hitunarþætti (tanes), venjulega 1 sinni á dag. Vatn í frárennsliskerfinu sameinast í bakkanum sem stendur á þjöppunni og gufar upp. En jafnvel með slíku kerfi er það þess virði að það sé einu sinni á ári að slökkva á frystinum og framkvæma hreinlætisþrif. Það er þægilegt að gera áður en þú hleður niður nýjum vörum.
Leyfðu okkur að snúa sér að merkingu stjörnu. Magn þeirra samsvarar ákveðinni hitastigi. Hver stjarna er jöfn -6 C. Það er auðvelt að reikna út að myndavélin c *** sé tilbúið til að geyma frosnar vörur í langan tíma við hitastig -18 s, og þegar **** vörur eru ekki aðeins geymdar Í langan tíma, en einnig fljótt fryst.
Það er líka svona breytu þar sem frystibúnaðurinn er magn af vörum sem frystirinn er fær um að frysta daginn. Við munum alltaf, til dæmis lóðrétt skápar, það er 19kg á dag, og líkanið ZZ 261 F (Vestefrost) getur fryst og 26 kg á dag.
Moroza stjórnun
Hitastýringin, hamrofa og litarvísirnar eru staðsettar á stjórnborðinu. Grænt - "geymsla", gulur "fljótur frysting", rautt merki um hækkun hitastigs eða opna dyrnar. Hitastigið er stillt með vélrænni eða rafrænt. Til dæmis, ef rafmagnið var slökkt, eftir að hún hefur verið tekin, rafræna skynjari "ráðstafanir" hitastigið inni í frystinum og endurspeglar það á skjánum.
Þar sem frystirinn, sem og kæli, vinnur allan sólarhringinn, hagkerfið. Það eru sjö orkunotkunarflokkar sem eru merktar með bókstöfum frá A til G-í sömu röð frá hæsta til lægstu. Framleiðendur eru óþreytandi að vinna að því að bæta þessa breytu og flokkar A + og jafnvel A ++ hafa þegar birst. En það er ekki nauðsynlegt að gleyma því að aðgerðin er einnig undir áhrifum orkunotkunar: hitastig umhverfisloftsins, tíðni notkunar á "hraðri frystingu" ham, fjölda opna idr dyrnar. Auðvitað, því hærra hitastigið í herberginu og því oftast opnast hurðin, því meiri rafmagn er neytt.
Ef af einhverri ástæðu verður rafmagnið slökkt, munu flestir frystar geta haldið kalt án aflgjafa vegna góðs hitauppstreymis og seli. Það fer eftir líkaninu sem þeir geta haldið kalt í 52ch. Ef hitastigið hækkaði enn yfir -9 s, geta þær vörur sem voru í frystinum ekki haldið í langan tíma.
Og þú ert svo kalt ...
Til að varðveita allar næringareiginleikar grænmetis og ávaxta, þurfa þeir að frysta eins fljótt og auðið er eftir að safna. Ferskar vörur, jafnvel að vera í kæli, missa mest af gagnlegum efnum á fyrstu dögum. Þar að auki ætti frystingarferlið sjálft að renna eins fljótt og auðið er. Fljótur frystingarhamur - leyndarmálið að ná árangri öryggis vörunnar. Þökk sé honum er það að hámarki næringarefni og vítamín. Því meira sem er hörð, frystingin á sér stað, því betra er bragðið og næringareiginleikar varðveittar. Venjulega er hitastig hraðs frystingar-24 C. Ef það er hærra, eru stórar ísskristallar að rífa skel af frumuvefnum sínum í vörunum. Þá, þegar þú ert að dreyma í gegnum þessar eyður, rennur safa, sem þýðir að næringin og bragðið glatast.
Frysta reglur
1. Því hraðar sem vörurnar eru frosnir eftir uppskeru, eru fleiri vítamín varðveitt í þeim.
2. Frysta aðeins þroskað og ferskt grænmeti og ávexti, án galla.
3. Vörur áður en frysting ætti að vera vandlega skolað og þurrkað vel.
4. Frostlausar birgðir geta ekki verið frystar aftur.
Hvernig virkar "fljótur frysting" ham virka? Það ætti að vera með í 5 klukkustundir fyrir þann tíma sem þú ert að fara að setja vörur í frystinum. Þjöppan byrjar að vinna stöðugt og hitastigið í hólfinu minnkar verulega. Eftir það liggja vörur. Nú er það á dag til að virkja geymsluham.
Verð á frosti
Kostnaður við fryzers fer eftir fyrirtæki framleiðanda (AEG, Ardo, Bosch, Indesit, Liebherr, Vestefrost, Kaiser IDR.), Stærð og tæknileg "fylling" (nærvera "Fast Freezing" ham, engin frost kerfi, stjórna lögun , orkunotkun). The affordable (auðvitað, vegna stærð þess) - frystir-stendur. Kostnaður þeirra er breytilegt á bilinu 8-15 þúsund rúblur. Vinsælasta staðall skáp módel eru 10-30 þúsund rúblur. Azen Lari - 12-35 þúsund rúblur.
C-vítamín, mg / 100 g
| Vörur | Ferskur | Fljótur-frosinn | Eftir hitauppstreymi |
|---|---|---|---|
| Cherry. | fimmtán. | 14.3. | fimm. |
| Plóma. | 10. | 9.5. | fjórir |
| Eplar | 16.5. | 15.8. | 3,3. |
| Grænn pea. | 26.6. | 18,1. | 15.3. |
| Laukur | 33. | 25. | 7. |
Ritstjórnin þakka fulltrúa skrifstofu Austur viðskipti félagsins (Ardo), Vestfrost, Liebherr, Indesit Company, "BSH Heimilistæki", Electrolux til að hjálpa að undirbúa efni.