Elettrodomestici da cucina per dare: dispositivi che hai sicuramente bisogno

La vita sulla natura Lowe per molti sarebbe l'ideale se non per gli inconvenienti domestici associati alla mancanza di negozi di alimentari e caffè di 24 ore. Tuttavia, gli elettrodomestici da cucina permettono di raggiungere l'indipendenza culinaria. Parliamo in modo più dettagliato.

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Quale tecnica possiamo organizzare un potere dacha a pieno titolo? Bene, primo, produttore di pane. La mancanza di pane fresco è sentita molto spesso. Inoltre, potrebbero esserci dispositivi necessari per la cottura rapida, i piatti di verdure e bacche, oltre a prodotti lattiero-caseari con una data di scadenza limitata. E naturalmente, la tecnica molto accogliente dovrà elaborare verdure, funghi e bacche: tutti i tipi di spremiagrumi, frullatori, essiccatori di prodotti, nonché frigoriferi e congelatori per lo stoccaggio.

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Dispositivi di preparazione alimentari.

Macchina di pane SC-BM40003 (Scarlett). Foto: Scarlett.

Macchina per il pane

Tali prodotti che in condizioni urbane compriamo ogni giorno, a volte devi prepararti. Il pane è più facile da cucinare nel produttore del pane - il processo è completamente semplice, la cosa principale è misurare con precisione la quantità necessaria di ingredienti. Ora in vendita un sacco di modelli costano da 2-3 a 15-20 mila rubli. Il prezzo è determinato dalla novità, dal design e dalla multifunzione del modello.

Multillettore di Redmond, un dispositivo multifunzionale che sostituisce un numero di dispositivi di cottura o frittura. Foto: Redmond.

Il produttore di pane è più corretto scegliere nella sua funzionalità. Dai un'occhiata all'elenco dei programmi e delle ricette proposte. Il numero di programmi può variare da 10-12 a 22-25 (il titolare del record è il modello di serie Chrome & Bronze di Redmond con 25 programmi). Il numero di ricette per varie varietà di pane, torte, torte, i denti di cogni possono raggiungere diverse dozzine. È auspicabile che il produttore di pane sapesse come cuocere esattamente quelle varietà di pane che sei abituato a mangiare. Quindi, diciamo, non tutti i modelli possono cuocere con Rye o Borodinsky. Si raccomanda che la forma della ciotola corrisponda alla varietà del pane (meglio di tutti, ovviamente, quando ci sono due ciotole di forma diversa nel produttore di pane, come nel modello Bork X780). Un buon additivo alle ricette del pane nelle condizioni del paese saranno ricette per la cottura di marmellata e marmellata.

Gelato SC-IM22255 (Scarlett). Il coperchio trasparente consente di osservare senza mescolare, senza aprire il gelato. Foto: Scarlett.

Multivarka.

L'inceppamento può essere preparato con un fornello lento. Parleremo di questi dispositivi in dettaglio in un articolo separato, qui noteremo che possono anche essere molto utili e persino indispensabili nel paese. Con il loro aiuto, puoi preparare una varietà di piatti: zuppe, porridge, pilaf, cucinare, friggere, cuocere per una coppia. Scegliere un multicooker, ha anche senso conoscere il contenuto delle sue ricette del libro. Valutare la comodità del design, della semplicità e della comprensione del pannello di controllo, della capacità della ciotola di lavoro (solitamente da 4 a 6 litri). Se stai per godere spesso di un fornello lento, è auspicabile che il rivestimento interno della ciotola sia di materiale durevole. La ceramica in questo senso sarà il durevole di Teflon, con il quale sarà necessario gestire ordinatamente.

Gelato VT-8600 PR (Vitek), il coperchio è dotato di un foro per aggiungere ingredienti. Foto: Vitek.

Yogurnitsa.

Un altro prodotto che richiede un rifornimento regolare (idealmente quotidiano) è "latte", tutti i tipi di yogurt e cottage. Puoi, naturalmente, trovare nella vendita di ricotta di formaggio o yogurt, che ha un mese di durata di conservazione, ma prodotto fresco e saggio, e più utile. Qui aiuterà lo yogurnitz. Con esso, riceverai sempre i prodotti più freschi nella giusta quantità. Le prestazioni dipendono dal modello: ci sono yogurnits in vendita con diversi numeri di serbatoi di porzione, da 4 (su uno o due utenti) a 12 (su una grande azienda). Ci sono differenze nel tipo di controllo. I modelli di controllo elettronici sono più costosi, ma consentono di impostare più accuratamente i parametri di lavoro, in particolare, per avviare la modalità differita (fino a 24 ore) dell'inizio. Yogurter in media in media da 1 a 5 mila rubli.

Congelatore

Il gelato può anche essere preparato da solo, il beneficio in vendita ci sono prodotti gelati elettrici che rendono il processo di cottura automatizzato e abbastanza veloce (ad esempio, il tempo di cottura di 350 g di gelato nel ghiaccio SC-IM22255 Scarlett La crema è solo 20 minuti). Con il loro aiuto, puoi preparare quasi tutti i tipi di gelato moderno - sorbetto, cresta, yogurt dentale, congelato. Scegli un modello sul volume della ciotola (da 500 ml nel modello Vitek VT-8600 a 1350 ml nel modello Bork E801), il numero di modalità di ricetta, la temperatura massima di raffreddamento (fino a -30 ° C - il più basso , la migliore) e funzioni aggiuntive. Quindi, diciamo, nel gelato di Bork, c'è una funzione pre-cool che ti consente di preparare il dispositivo e raffreddare il gelato prima di lavorare fino a -10 ...- 30 ° С, e non c'è nessuno in altro Modelli, e in loro una tazza prima del lavoro è necessaria per un giorno nel dipartimento di congelamento.

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Griglia

Potente spremiagrumi centrifugo (800 W) VT-3658 (Vitek). Foto: Vitek.

In vacanza, molti dei nostri compatrioti amano friggere carne, quindi potrebbero aver bisogno di griglia. La tecnica moderna consente di preparare piatti con un grado predeterminato di arrostito. Quindi, nella griglia Steakmaster RGM-M805 (Redmond) sul display sull'alloggiamento capirai quando la carne raggiunge il grado desiderato di arrostito: debole (raro), medio (medio) o forte (ben fatto).

Macchinari per cucinare

Spremiagrumi

Con una buona resa per il trattamento operativo del flusso rapido di frutta e bacche, avrai bisogno di dispositivi appropriati. Primo, ovviamente, lo spremiagrumi.

Il kit di essiccazione SC-FD421001 (Scarlett) include un kit per la cucina yogurt. Foto: Scarlett.

Juicer per gli spazi vuoti stagionali dovrebbe essere buona performance. Qui non sono molto adatti, ad esempio, i modelli in cui i frutti pressati della torta si accumulano all'interno dell'alloggiamento dello spremiagrumi. Tali modelli sono meglio utilizzati per la preparazione giornaliera dei volumi di succo di piccole dimensioni. Lavorano pure e silenziosamente, ma molti frutti non saranno sostituiti contemporaneamente, lo spremiagrumi dovrà aprirsi e pulire. Per il cottage è auspicabile scegliere un modello con un diametro massimo del foro di caricamento (di solito fino a 80-85 mm) in modo da non aver bisogno di perdere tempo sul taglio dei frutti di grandi dimensioni. Per quanto riguarda il tipo di spremiagrumi, ecco il vantaggio dei modelli Auger rispetto ai modelli centrifughi convenzionali. Sono bravi prima di tutto con la loro capacità di premere il succo da qualsiasi frutti di bosco, compresi quelli su cui non sono stati progettati spremiagrumi centrifughi - dalle bacche con un gran numero di piccole ossa: lamponi, ribes, uva spina. L'unico svantaggio dei spremitori a vite è il loro prezzo più alto: tali apparecchiature possono essere acquistate per l'importo di 4-5 mila rubli. (Ci sono, naturalmente, e molti modelli "designer" molto più costosi), e centrifuga possono essere trovati ad un prezzo di 1-2 mila rubli.

La collezione Juicer Avance HR1922 / 20 (Philips). La tecnologia Fiberboost ti consente di scegliere la coerenza del succo o senza polpa. Foto: Philips.

Yogurnitsa Redmond "Latte Chef" RYM-M5401 consente di preparare simultaneamente fino a 1,5 litri di prodotti. Foto: Redmond.

Miscelatore

Nelle condizioni del paese, i frullatori con la ciotola hanno dimostrato bene. Con il loro aiuto, è possibile preparare varie miscele di verdure e frutta con la polpa, che sono considerate più utili del juice appena premuto. In termini di prestazioni, i frullatori, naturalmente, non si confrontiranno con gli spremiagrumi, ma saranno del tutto il modo per organizzare la nutrizione sana quotidiana. Inoltre, i frullatori sono convenienti per la preparazione di porzioni di piatti, che possono essere immediatamente assunti sul picnic. Questo è un modello, che include bottiglie e contenitori per cucinare e trasportare miscele, come la Philips in movimento, Electrolux Sports, Bosch Vitastle Mixx2Go e simili.

1535a spremiagrumi (Polaris) con due velocità di rotazione. Foto: Polaris.

Asciugatrice

Un altro dispositivo molto utile per Blanks Cottage stagionali è un essiccatore di prodotti. Può essere essiccato in verdure, frutta, funghi e il processo di essiccazione passa più volte più velocemente che nell'aria fresca. In alcuni modelli, ad esempio, Scarlett SC-FD421005, puoi anche preparare una carne malk e masturbarsi. Nei modelli domestici, un meccanismo di asciugatura convettivo viene utilizzato con un'aria riscaldata, ma ci sono modelli (solitamente più costosi) con meccanismo di essiccazione a infrarossi (IR). L'essiccazione IK è considerata più efficiente, è meno surriscaldata in essa e il loro gusto e le proprietà benefiche sono conservate meglio.

Gli essiccatori differiscono per potenza (da 250 a 1000 W), capacità (il volume della camera di lavoro - da dieci a diverse decine di litri, in alcuni modelli, è indicato anche il peso massimo del carico - fino a 4-5 kg), controllo Progettazione del sistema (meccanica o elettronica), casi di progettazione. Prestare particolare attenzione al corpo, la comodità del suo design dipende dal numero di pallet, che può essere installato in esso, da quanto facilmente i pallet vengono inseriti e rimossi, se possono essere puliti facilmente, è possibile lavarsi facilmente nel lavastoviglie. Nella maggior parte delle attrezzature elettriche, la camera di lavoro è realizzata in plastica trasparente incolore - questa opzione è più conveniente, poiché è più facile monitorare visivamente lo stato dei frutti lavorati.

Layout corretto dei frutti. Foto: Scarlett.

Molto spesso, gli essiccatori hanno un cilindrico, rotondo nella forma del piano, sono meno probabili che ci sono modelli che hanno una forma rettangolare. Si ritiene che su un pallet rettangolare possa essere posizionato più frutti lavorati, ma ci sono consumatori con cui la forma rotonda del pallet sembra più conveniente. Il costo degli essiccatori elettrici per le verdure e i frutti è da 1 a 10 mila rubli., IK-Asciugatura "Dachnik" può essere acquistata per 7-8 mila rubli e asciugatura IR L'equipaggiamento IR-D5 - per 35 mila rubli.

Se hai intenzione di creare spazi vuoti per l'inverno, scegli un frigorifero con una camera spaziosa (100-120 litri), e con grandi volumi di spazi vuoti è meglio acquistare un congelatore separato

Tecnica di stoccaggio

Al cottage prenderà un frigorifero spazioso. E se ci sono interruzioni nella fornitura di elettricità, è auspicabile scegliere un modello per un lungo periodo di tenuta. Vedere il parametro "Autonomous Cold Save", è auspicabile che il frigorifero abbia resiste ad almeno 10-15 ore. E ancora meglio 25-30 ore, tali modelli hanno Liebherr, Gorenje, Miele, Siemens e alcuni altri produttori.